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IMPORTANCIA DEL DESAYUNO PARA LOS ESTUDIANTES

En el momento en que despertamos en la maana, toda nuestra energa se


ha agotado y por lo tanto, necesitamos un nuevo impulso en nuestra rutina
diaria.

Los estudiantes que no desayunan tienen un alto riesgo de desarrollar


gastroenteritis y varios otros problemas de salud.

Segn estudios, se ha observado que los nios que no tienen su desayuno


antes de ir a la escuela tienen problemas, como, dolor de cabeza,
somnolencia, dolor de estmago, fatiga muscular, etc. indecisin, la ira,
ansiedad, irritabilidad, tristeza, nerviosismo, somnolencia, hostilidad, etc.
son algunos otros problemas que se pueden ver en los estudiantes que se
saltan el desayuno. Estos problemas fsicos y psicolgicos tienen la
capacidad de obstaculizar el proceso de aprendizaje de los estudiantes. El
desayuno ayuda en su proceso de aprendizaje en general. Para realizar
actividades, necesitan la energa que proviene de la glucosa que el desayuno
ofrece. Tambin, comer desayuno regularmente ayuda en el control de peso
que puede reducir el riesgo de obesidad infantil que se ha convertido en un
problema comn en los ltimos tiempos debido a los malos hbitos
alimenticios. Los estudiantes que tienen el hbito de desayunar se han
reportado tener una mejor concentracin durante las clases que los que no
lo hacen. El desayuno tambin es beneficioso para la memoria de los
estudiantes, ya que son capaces de recordar y recuperar informacin que ya
se aprendi rpidamente y con la mayor precisin. Se ve que los estudiantes
que tengan su desayuno regularmente obtienen mejores resultados en sus
pruebas de que aquellos que evitan comer el desayuno. Un desayuno
completo debe incluir todos los nutrientes necesarios, incluyendo las
protenas, calcio, vitamina B6, vitamina A, zinc y hierro. El desayuno bsico
debe ser nada menos que la de cereales, leche y frutas. Hay tambin recetas
fciles para hacer deliciosos desayunos que seguro que encantarn. Las
frutas deben ser parte de la dieta diaria. Las frutas frescas, como, naranjas,
uvas, mangos, fresas, manzanas, bananas, etc. son buenas opciones para

ser consumidos en el desayuno. Las frutas se puede acompaar con una


taza de yogur y cereales tambin. Si bien la eleccin de los cereales, lo
mejor es elegir los que contienen alto contenido de fibra, que estn
disponibles en un cereal caliente, como la harina de avena, en lugar de
cereal fro. Sin embargo, incluso los cereales fros que contienen menos
azcar y ms fibra es aceptable. Estos cereales se pueden comer al agregar
la nuez moscada, clavo de olor y canela. Hacer un batido para el desayuno
tambin ser amado, incluso una tortilla de verduras servido con pan y la
leche baja en grasa o jugo de naranja puede ser una buena idea para el
desayuno. Tambin pueden disfrutar de galletas integrales servidos con
queso y frutas para el desayuno. Hacer un jugo tambin es nutritivo para el
desayuno. Espero inculcar el hbito de preparar un delicioso y nutritivo
desayuno no slo les ayude en su vida como estudiante, sino tambin en su
vida futura como adultos.
Ludy Astrid Jaimes.
Lic. En Biologa y Qumica. UFPS
Magister en Prctica Pedaggica. UFPS