Simulacin

Proyecto
Simulacin de atencin a clientes de Tortillera Capomos.
Alumnos:
Jonathan Gilberto Higuera Belmontes
Martha Aracely Arias Snchez
Karlene Camacho Castro
Carlos Antonio lvarez Escobar
Hctor Octavio Velarde Gonzlez
Ismael Geovanny Sotelo Zarate
Facilitador:
Ing. Diana Lizeth Guerrero Bracamontes

Guamchil, Salv. Alv., Sinaloa de Enero a Junio 2016.

INTRODUCCIN
El presente trabajo se encuentra enfocado en realizar un estudio de tiempos para
determinar la duracin mxima en que en la Tortillera Capomos se tarda en
ofrecer el producto y/o servicio al cliente. Dicha empresa se encuentra ubicada en
la localidad de Capomos Angostura, Sinaloa.
Dicho proyecto se elabor para buscar mejoras en el tiempo y la calidad de
servicio que se le brinda al cliente y/o consumidor, buscando obtener un mayor
desempeo laboral y as incrementar las ganancias.
Asimismo los alumnos de Octavo Semestre de la carrera de Licenciatura en
Ingeniera Industrial de la Escuela de Negocios del Pacifico se encargaron de
realizar el estudio correspondiente, el cual abarca un periodo de cinco das. En
este lapso de tiempo en total se tomaron cien evidencias, las cuales se dividieron
por segmentos de veinte muestras, las cuales corresponden a los cinco das de
investigacin.
Por otra parte, para obtener los resultados deseados, se necesit usar el
Simulador ProModel, en el cual se pudo hacer la representacin animada de la
Tortillera Capomos. Asimismo, con la ayuda de este Software al ingresar los datos
de las muestras de los cinco das se pudieron obtener los resultados deseados.

MUESTREO REALIZADO
Da 1: 22 de Abril de 2016
Numero de
muestras
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
media
Desviaci
n
estandar

Hora de
Llegada
11:37
11:42
11:53
12:00
12:06
12:09
12:11
12:17
12:20
12:23
12:23:26
12:26
12:28
12:28
12:29
12:32
12:34
12:34
12:35
12:37

Frecuencia de Tiempo de servicio

Llegada
24 seg
300 seg
22 seg
660 seg
25 seg
420 seg
24 seg
360 seg
23 seg
180 seg
21 seg
120 seg
22 seg
360 seg
18 seg
180 seg
20 seg
180 seg
24 seg
26 seg
24 seg
154 seg
22 seg
120 seg
23 seg
24 seg
21 seg
60 seg
23 seg
180 seg
24 seg
120 seg
20 seg
22 seg
22 seg
50 seg
21 seg
100 seg
24 seg
1.979
4.470
0.099
0.2235

Conclusin del primer da de muestra:

El da 22 de Abril de 2016 se hizo el primer muestreo en la tortillera
Capomos. Con los veinte datos obtenidos durante el muestreo, se
sac lo que fue la media y desviacin estndar. Se obtuvo una media
de 4.470 segundos y una desviacin estndar de 0.2235. Estos

resultados son los valores que nos servirn para meter en el simulador
ProModel.

Da 2: 30 de Abril de 2016
Numero De
Muestras
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Media
Desviacin
Estndar

Hora De
Llegada
11:30
11:35
11:38
11:44
11:48
11:55
11:59
12:01
12:07
12:15
12:18
12:21
12:25
12:28
12:29
12:33
12:34
12:37
12:40
12:46

Frecuencia
De Llegada
300 Seg
180 Seg
360 Seg
240 Seg
420 Seg
240 Seg
120 Seg
360 Seg
480 Seg
180 Seg
180 Seg
240 Seg
180 Seg
60 Seg
240 Seg
60 Seg
180 Seg
180 Seg
360 Seg
0.282
0.140

Tiempo De
Servicio
31 Seg
24 Seg
35 Seg
40 Seg
23 Seg
21 Seg
15 Seg
18 Seg
27 Seg
56 Seg
29 Seg
11 Seg
23 Seg
22 Seg
23 Seg
25 Seg
39 Seg
25 Seg
22 Seg
35 Seg
0.272
0.101

Conclusin del segundo da de muestra:

El da 30 de Abril de 2016 se hizo el primer muestreo en la tortillera
Capomos. Con los veinte datos obtenidos durante el muestreo, se
sac lo que fue la media y desviacin estndar. Se obtuvo una media

de 0.272 segundos y una desviacin estndar de 0.101. Estos

resultados son los valores que nos servirn para meter en el simulador
ProModel.