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E HISTOLOGA VEGETAL
Contenido
1.
Fotosntesis. .......................................................................................................................... 4
1.1.1.
1.1.2.
1.1.3.
1.1.4.
1.1.5.
a.
Fotosistema II ..................................................................................................................... 10
b.
Fotosistema I....................................................................................................................... 11
1.1.6.
1.1.7.
luz.
1.2.
1.2.1.
Industria ........................................................................................................................... 17
1.2.2.
Medicina........................................................................................................................... 18
1.2.3.
Insecticida........................................................................................................................ 19
1.3.
1.3.1.
1.3.1.1.
Pirolisis ................................................................................................................................. 21
Combustin ......................................................................................................................... 22
1.3.1.2.
2.
Mtodo Termoqumico............................................................................................... 21
1.4.
1.5.
Histologa ..................................................................................................................................... 26
2.1.
a.
Origen................................................................................................................................... 30
b.
Ubicacin ............................................................................................................................. 30
c.
Caractersticas .................................................................................................................... 31
d.
Clases .................................................................................................................................. 32
e.
Funcin ................................................................................................................................ 34
2.2.
2.2.1.
e.
Funcin. ............................................................................................................................... 40
2.2.2.
2.2.3.
Tejido Epidrmico....................................................................................................... 47
2.2.4.
Tejido esclernquima................................................................................................. 54
2.2.5.
2.2.6.
1.1.
Fotosntesis.
Lo que impulsa la vida es una pequea corriente elctrica mantenida por el Sol.
ALBERT SZENT-GYRGYI
1.1.1. Visin general de la fotosntesis:
Los organismos fotosintticos son organismos auttrofos, es decir que no
necesitan incorporar sustancias orgnicas previamente sintetizadas. Se sabe desde
varios siglos que una fuente de energa (luz), una fuente de carbono (CO2) y agua
son suficientes para producir materia orgnica necesaria para la alimentacin de
estos organismos. Por medio de este proceso, adems, se produce oxgeno
p. 118)
a. Fotosistema II
La forma ms fcil de entender el proceso normal de captar energa luminosa
es iniciar con el fotosistema II y seguir los sucesos iniciados por la captacin de dos
fotones de luz. Las reacciones dependientes de la luz comienzan cuando los fotones
son absorbidos por el fotosistema II.
Figura 6 Fotosistemas.
Fuente: (Curtis et al., 2008, p.122)
10
b. Fotosistema I
Mientras tanto, la luz tambin ha estado incidiendo en las molculas de
pigmento del fotosistema I. La energa de los fotones de luz es captada por estas
molculas de pigmento y se dirige hacia las dos molculas de clorofila del centro de
reaccin, las cuales expelen electrones de alta energa Estos electrones saltan a la
cadena transportadora de electrones del fotosistema I. Los electrones energticos
expelidos del fotosistema I se mueven a travs de la cadena transportadora de
electrones adyacente que es ms corta y, finalmente, se transfieren al portador de
electrones NADP*. La molcula portadora de energa NADPH se forma cuando cada
Molcula NADP+ capta dos electrones energticos y un ion hidrgeno, el ion
hidrgeno se obtiene al disociar agua Tanto la molcula NADP+ como la NADPH
son solubles en agua y estn disueltas en el estroma del cloroplasto. Las clorofilas
del centro de reaccin del fotosistema I de inmediato reemplazan a los electrones
que perdieron, al obtener electrones carentes de energa de la portadora de
electrones final de la cadena transportadora de electrones alimentada por el
fotosistema H.
11
Figura 7 Fotosistemas.
Fuente: (Nabors, 2006, p.207)
12
a. El ciclo de Calvin
El ciclo de Calvin, tambin llamado como reacciones independiente de la luz,
porque pueden tener lugar en la oscuridad, siempre que se provean de los
productos de las reacciones luminosas (ATP y NADPH). Las reservas celulares de
ATP y NADPH duran slo unos pocos segundos o minutos, como mucho. Las
clulas no almacenan gran cantidad de ATP o NADPH, por lo que el ciclo de Calvin
depende de que estas molculas sean aportadas de nuevo por las reacciones
luminosas.
En las algas y plantas, el ciclo de Calvin se produce en el exterior de las
tilacoides, en el estroma de los cloroplastos. En el caso de las plantas el CO2 se
introduce a travs de unos poros de la epidermis foliar denominados estomas, y
luego se difunde en el interior de las clulas del mesfilo, donde tiene lugar la
fotosntesis. El ciclo de Calvin utiliza productos ricos en energa de las reacciones
luminosas (ATP y NADPH) para incorporar tres molculas de CO2 (una cada vez) en
un fosfato de azcar de tres carbonos. Podramos pensar que la sntesis de
azcares se produce al unir molculas de CO2, al tiempo que se aaden otros
electrones e hidrgenos. Sin embargo, no es el caso. De hecho, el ciclo de Calvin se
aade un CO2, a un compuesto de cinco carbonos. Despus de que el ciclo se repita
tres veces, se han aadido suficiente carbono como para que forme una molcula
de fosfato de azcar de tres carbonos, denominada gliceraldehdo-3-fosfato (G3P),
tambin conocida como 3-fosfogliceraldehdo (PGAL). Fuera del ciclo de Calvin, las
molculas G3P se utilizan para producir molculas de diversos tipos de azcares de
seis carbonos, incluidas la fructosa y la glucosa, que pueden combinarse para
formar la sacarosa, compuesta por 12 carbonos. La sacarosa es el principal azcar
utilizado en la transposicin de carbohidratos desde las hojas hasta otras partes del
vegetal.
El ciclo de Calvin incorpora CO2 y utiliza ATP y NADPH de las reacciones
luminosas para crear bloques de construccin de la vida. Los tomos de carbono
fijados en forma de azcar en el ciclo de Calvin se convierten finalmente en los
carbonos de todas las molculas orgnicas presentes en vegetales, animales y casi
cualquier forma de vida.
13
14
La mayor parte de G3P continua a travs del resto del ciclo Calvin. Otras
reacciones del ciclo aportan fosfatos de azcar de cuatro, seis y siete
carbonos. Finalmente el ciclo se regenera la molcula de cinco carbonos de
Ru5P, lo que inicia un nuevo recorrido del ciclo.
He aqu la ecuacin general que refleja los productos de los tres recorridos del
Calvin:
32 + 6 + 9 + 6 3 + 6 + 9 + 8 + 32
Esta ecuacin refleja las tres molculas de CO2 necesarias para el azcar,
las nueve molculas de ATP y las seis molculas de NADPH utilizadas para tres
recorridos del ciclo del Calvin. Los productos NADP+, ADP y Pi regresan a las
reacciones luminosas en forma de reactivos.
La glucosa, un azcar fundamental de las clulas vivas, se produce
indirectamente a partir de dos molculas de G3P formadas por el ciclo de Calvin.
Los destinos metablicos de G3P comprenden:
15
Utilizacin de G1P para fabricar celulosa para la pared celular y almidn para
la reserva de energa.
1.2.
Las especies que producen materias primas para las industrias madereras, de
los derivados de la madera, del papel, de la celulosa, del caucho, de las resinas y
solventes, etc., crecen tanto en comunidades silvestres como en cultivos.
Actualmente existe la tendencia a cultivar estas plantas y a depender, en la
industria, de un menor nmero de especies bien conocidas. Los bosques artificiales
cubren cada vez mayores superficies en el mundo.
16
especies diferentes, como algunos pinos, eucaliptos y varias otras, cuya forma de
cosecha y uso es similar. Hay una fuerte tendencia a favorecer los bosques
artificiales pobres en especies sobre los bosques naturales ricos y diversos ya que
estos ltimos, sobre todo en los trpicos, se explotan sin darles oportunidad de
regenerarse, por lo que su superficie disminuye da a da.
1.2.1. Industria
Actualmente muchos de los cultivos enlistados entre las plantas alimenticias
bsicas, as como muchas plantas alimenticias complementarias, sufren un proceso
industrial que ha diversificado la cantidad de productos disponibles a partir de estas
plantas y ha aumentado su importancia econmica. Posiblemente el ejemplo ms
notable es el maz, pues de l se obtienen infinidad de ingredientes que se emplean
en otras ramas de la industria de los alimentos y que le han restado importancia a
otros cultivos; por ejemplo, muchos pases ricos importan cada vez menos azcar
de caa porque ahora se obtienen mieles de maz que se usan mucho en la
fabricacin de dulces y repostera industrial. Del maz tambin se obtiene aceite,
almidones, alcohol, celulosa y muchas otras cosas.
Aparte de los cultivos anteriores, podemos mencionar aqu muchas otras plantas
cuyos productos deben seguir un proceso industrial para llegar al nivel de consumo;
tal es el caso de la caa de azcar y la remolacha para producir azcar, melazas,
alcohol, etc.; todas las oleaginosas, de las que se obtienen aceites; la soya, de la
que se derivan aceites, leche artificial y alimentos procesados ricos en protenas.
Muchas otras plantas sufren complicados procesos industriales antes de ser tiles.
17
1.2.2. Medicina
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pena aumentar nuestro conocimiento acerca de ellos, aunque despus sea posible
sintetizarlos en el laboratorio.
1.2.3. Insecticida.
19
Otros insecticidas se obtienen del extracto de las flores, races, tallos, hojas o
de la planta completa. Por ejemplo, las flores se desmenuzan, se humedecen y se
exprimen muy bien para obtener su extracto. El extracto de plantas se obtiene
colocndolas en agua hirviendo durante diez minutos.(TecniAgro-Ministerio de
Agricultura, 2006 p.5-7)
1.3.
Fuente de energa
20
Figura 15 Biomasa.
Fuente: http://reparacioneservihogar.com/wp-content/uploads/2014/07/Biomasa3.jpg
Mtodo Termoqumico.
Pirolisis
Figura 16 Pirolisis.
Fuente:
https://www.google.com.ec/search?q=tubos+cribosos+del+floema&biw=1366&bih=623&source=lnms
21
Combustin
Figura 17 Combustin
Fuente: http://www.multitekingenieros.com/media/fotos/ampliacion/gasificacion01.jpg
1.3.1.2.
Mtodo Biolgico
Fermentacin Metanica
Dominada por microorganismos, estrictamente anaerobios y denominados
22
Figura 18 Fermentacin.
Fuente:
http://3.bp.blogspot.com/_Xl31nPffVlA/TJUlulRJNNI/AAAAAAAAAAU/mYSrI6OdXhs/s320/Imagen1.jp
g
Fermentacin Alcohlica
Tiene como finalidad biolgica proporcionar energa anaerbica a los
1.4.
23
24
Una rica variedad de plantas componen la dieta de muchos otros seres vivos
(herbvoros), entre ellos el hombre. Como elementos primarios en la cadena trfica,
stas sirven de alimento en primer lugar para los animales herbvoros, y tambin
son utilizadas en dietas de omnvoros, adems de formar parte importante en el
sistema de purgacin (laxante) en animales carnvoros.
El ser humano emplea muchas de estas especies para fines medicinales.
Una de las principales fuentes para la elaboracin de frmacos empleados en
medicina proviene de las plantas, adems de las infusiones e inhalaciones con fines
teraputicos. (Tagoror Cientfico, 2014)
1.5.
Importancia Esttica
25
Para reforestar las ciudades, los parques y las avenidas se utilizan pocas
especies de rboles muy tolerantes a las condiciones urbanas, cuyo crecimiento
rpido est ms o menos garantizado, pues se conocen bien sus requerimientos.
Con frecuencia estos rboles proceden de otras regiones del mundo distintas a
aquellas en donde se encuentran las ciudades en que se utilizan. Estas plantas
tienen las mismas posibilidades que las mencionadas para las de ornato.(Annimo,
s.f.)
2. Histologa
Segn (Paniagua et al., 2007 p. 759) Los organismos vegetales multicelulares se
disponen formando tejidos y rganos, pero stos difieren segn el nivel de
organizacin. En el nivel inferior estn las talofitas, en las que no hay tejidos
diferenciados en sentido estricto, sino simplemente un conjunto de clulas, algunas
de las cuales alcanzan una cierta especializacin. Entre las talofitas, en las ms
sencillas, como las clorofceas o algas verdes, no existe especializacin de las
clulas para la realizacin de distintos trabajos. Estas clulas aparecen aisladas o
reunidas en colonias que forman filamentos, lminas o masas celulares ms o
menos voluminosas. Su nica especializacin radica en la reproduccin. Las
talofitas superiores, como las algas feofceas o algas pardas, poseen ya una cierta
especializacin celular. En algunas especies, el talo se divide en varias porciones
funcional y morfolgicamente algo especializadas. As ocurre en Fucus y en
Laminaria, en cuyo talo se pueden distinguir tres porciones: rizoidal, cauloide y
frondina, esta ltima con los esporangios agrupados en soros. Un escaln ms alto
se encuentra en los musgos, donde existe ya una diferenciacin real de grupos
celulares en los rizoides, tallos y hojas. Las cormofitas o plantas superiores
presentan ya una verdadera diferenciacin celular en tejidos. Tejido es un grupo de
clulas de origen, estructura y funciones comunes. No obstante, esta definicin hay
que tomarla en sentido amplio, pues la estructura y la funcin pueden variar en un
mismo tejido. Por ejemplo, en la epidermis las clulas estomticas y las glandulares
difieren mucho entre s y con respecto a las clulas epidrmicas normales. Una
clasificacin muy simple de los tejidos permite dividirlos en dos grupos:
a. Tejidos simples, con un solo tipo celular, como por ejemplo el parnquima,
el colnquima y el esclernquima.
26
27
inferiores se produce en todo el vegetal, queda limitado aqu a unas clulas que
forman los meristemos. (p.759)
28
2.1.
Tejido meristemticos
29
Fuente:http://www.biologia.edu.ar/botanica/tem
a15/images15/proColeus.jpg
30
c. Caractersticas
Son clulas indiferenciadas cuya principal caracterstica es su capacidad para
dividirse.
Son pequeas (10-20 um) e isodiamtricas, y apenas dejan espacios
intercelulares entre ellas.
Las clulas meristemticas tienen pocos orgnulos, entre los que destacan
los numerosos ribosomas libres y el complejo de Golgi, que forma varios
dictiosomas.
Los nicos plstidios existentes son proplastidios.
En muchas angiospermas hay la presencia de mltiples vacuolas muy
pequeas que estn dispersas por todo el citoplasma. Sin embargo, en otras
plantas como las criptgamas vasculares y algunas gimnospermas se
observan pocas vacuolas de gran tamao.
En las especies de vida larga los meristemos apicales perduran durante toda
la vida de la planta. Sin embargo, en algunas especies el meristemo caulinar
apical muere despus de producir un cierto nmero de hojas.(Paniagua et al.,
2007, p.763)
La clula meristemtica, es relativamente pequea. Solo posee pared celular
primaria, generalmente de poco espesor, y su forma suele ms o menos
regular, es decir, isodiametricas, excepto en el cambium vascular, algunas de
cuyas iniciales son largas, estrechas y fusiformes.(Cortes, 1980, p.29)
31
d. Clases
Segn la naturaleza de las clulas que originan a los meristemos pueden ser
primarios y secundarios.
Primarios: Causan fundamentalmente el crecimiento en longitud de los rganos
de la planta durante su primera etapa del desarrollo. (Paniagua et al., 2007,
p.761) .
Segn (Cortes, 1980): si las clulas provienen directamente de clulas
embrionarias, que han estado siempre implicadas en los procesos de divisin
celular y crecimientos, los meristemos se llaman primarios. (p.28)
32
33
e. Funcin
El Tejido meristemtico es el responsables de ese crecimiento permanente y
desarrollo de la planta, gracias a la capacidad de divisin y diferenciacin.
34
2.2.
Tejidos Diferenciados.
Es un tipo de tejido vegetal constituido por clulas que representan el menor grado
en la escala de diferenciacin. Son relativamente poco especializadas y forman el
llamado tejido fundamental de la planta, encontrndose en la mdula y el crtex de
los tallos y de las races; en el mesfilo de la hoja; en la pulpa de los frutos
suculentos; en el endospermo o albumen de la semilla. Se presenta tambin las
clulas parenquimticas asociadas a los elementos como conductores del xilema y
el floema, tanto primario como secundario. Filogenticamente, el parnquima puede
ser considerado como un precursor de los restantes tejidos diferenciados, ya que el
cuerpo de las plantas pluricelulares ms primitivas se halla formado exclusivamente
por clulas de tipo parenquimticas. En este tejido tienen lugar las actividades ms
esenciales del vegetal; como la fotosntesis, respiracin, almacenamiento de
reserva, secrecin. (Cortes, 1980 p.35)
35
a. Origen
(Paniagua et al., 2007) Establece: el parnquima un tejido muy extendido en los
organismos vegetales, tanto en el desarrollo primario como en el secundario, puede
presentar diferentes orgenes:
-
c. Caractersticas
El parnquima no slo constituye la parte ms voluminosa de los rganos
esenciales de las cormofitas; adems, a los tejidos parenquimticas quedan
confiadas las principales funciones orgnicas: fotosntesis, elaboracin y
almacenamiento de sustancias, secrecin, excrecin.
36
37
d. Clases
Parnquima Cloroflico:
Debido al bajo nivel de
diferenciacin de las
clulas parenquimticas,
stas presentan una gran
plasticidad, es decir, son
capaces de reanudar la
actividad meristemtica en
determinadas
circunstancias para la
cicatrizacin de heridas en
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38
39
e. Funcin.
Segn (Cortes, 1980) las funciones del tejido parnquima son las siguientes:
Almacenamiento
Secrecin
Excrecin
Transporte
Produce races adventicias
Respiracin
Fotosntesis (p.35)
40
a. Origen
Conforme con (Cortes, 1980) Existe controversia acerca del si el colnquima se
origina conjuntamente con los tejidos vasculares primarios a partir del procambium o
si de forma separadamente de dichos tejidos vasculares, a partir del meristema
fundamental. (p.36)
En el crecimiento primario de la planta el colnquima se desarrolla a partir del
meristemo fundamental. Para algunos autores, la colnquima asociada a los tejidos
vasculares se origina conjuntamente con stos a partir del procambium. El
colnquima que se desarrolla despus lo hace a partir de clulas parenquimticas.
Este desarrollo es fcil de seguir: las clulas se alargan gradualmente (unas ms que
41
que
las clulas
pueden
regresarse
a parnquima e
incluso dar
42
c. Caractersticas
El trmino colnquima viene de colla (soldadura) yenchyma (sustancia). Es un tejido
de sostn que se halla preferentemente en los rganos en vas de crecimiento
(pecolos jvenes, tallo, hojas, frutos, etc.) o en rganos maduros de plantas
herbceas.(Cortes, 1980 p.37)
En condiciones normales falta en la raz. En algunas monocotiledneas que presentan
un desarrollo precoz del esclernquima, nunca llega a formarse colnquima.
El colnquima est constituido por clulas vivas con cloroplastos. Las clulas son
alargadas, a guisa de fibras, pero tambin pueden ser cortas, casi isodiamtricas. En
cualquier caso, lo caracterstico es que las paredes, que permanecen celulsicas, se
engruesen en toda su superficie o slo en algunas zonas. El engrosamiento se
produce en la pared primaria, pues estas clulas carecen de pared secundaria. La
lmina media es bien visible.
Tanto las paredes engrosadas como las que permanecen delgadas presentan
campos de poros primarios. La pared colenquimtica consta de celulosa, una mayor
proporcin de pectatos que la pared primaria normal y, sobre todo, abundante agua
(hasta el 60% del peso). Con el microscopio electrnico se observan de 7 a 20 capas,
alternando capas claras con capas oscuras. Las capas claras son ricas en celulosa y
pobres en pectatos, y sus microfibrillas de celulosa se orientan transversalmente. Las
capas oscuras son pobres en celulosa y ricas en pectatos y sus microfibrillas se
disponen longitudinalmente. Esta ordenacin de las microfibrillas guarda relacin con
el cambio en la orientacin de los microtbulos celulares durante la formacin de la
pared. En realidad, en las capas con microfibrillas orientadas transversalmente esta
orientacin es completamente transversal slo en las capas ms internas, y algo
longitudinal en las capas ms externas. (Paniagua et al., 2007 p.781)
43
d. Clases
-
44
e. Funcin
El tejido colnquima es un tejido mecnico cuya funcin principal es la de servir
como sostn de los rganos que estn en crecimiento. Debido a que las clulas
colenquimticas pueden aumentar el espesor y la superficie de sus paredes al
mismo tiempo, esto permite que aparezcan paredes gruesas que van dando
45
46
El sistema de tejido drmico (del griego derma, que significa piel) es la cubierta
externa de proteccin de una planta. El tejido drmico comienza siendo clulas de
parnquima, que despus se convierten en varios tipos de clulas que protegen al
vegetal de un dao fsico y de la desecacin. Durante el primer ao de crecimiento,
una planta presenta una capa de tejido drmico que se conoce como epidermis,
cuyas clulas se encuentran muy juntas formando una barrera de seguridad, en las
plantas que viven ms de un periodo vegetativo, la epidermis del tallo y de la raz,
se sustituye por un tejido protector llamado peridermis (del griego, que rodea la piel),
que consiste fundamentalmente en clulas no vivas de corcho que protegen al
vegetal de los depredadores y de la perdida de agua. Las clulas drmicas pueden
modificarse mediante la formacin de prolongaciones similares a los pelos
denominados tricomas. La palabra tricoma proviene de la palabra griega para
pelo. Este tipo de pelo lo encontramos en las prolongaciones de las hojas y
semillas de la planta de algodn. (Nabors, 2006 p.61)
47
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Clulas Especializadas:
Figura 39 Estomas.
Fuente:
http://image.slidesharecdn.com/byg1bachun10n
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frecuentes en las partes verdes areas de las plantas, de forma muy especial en las
hojas. En las races de forma general no se encuentran. En las flores presentan
estomas tanto en los spalos y ptalos, como en los estambres y en los pistilos.
(Cortes, 1980 p.57)
Tricomas.- Los pelos o tricomas se forman a partir de clulas del estrato epidrmico
que se alargan o proliferan. Sus formas son muy variadas y, a menudo, elegantes y
complejas. Muchos pelos son clulas muertas, vacas de contenido; otros estn
51
formados por clulas vivas. Los pelos suelen estar revestidos de cutcula, de la que
dependen el brillo y el color. En general, los pelos tienen color blanco. Las funciones
ms habituales de los tricomas son: 1. Proteccin frente al exceso de iluminacin y
evaporacin, y ante los cambios de temperatura y la desecacin consiguiente. En
algunas especies del desierto los pelos forman ampollas que conservan el agua. 2.
Soporte, como por ejemplo en las plantas trepadoras. 3. Absorcin de agua, al
aumentar la superficie de la epidermis de la hoja o la raz (pelos radicales). 4.
Elaboracin de secreciones diversas (para la proteccin frente a herbvoros o como
perfumes para atraer insectos polinizadores, etc.). Son los pelos glandulares.
(Paniagua et al., 2007 p.829)
52
radicales que desarrollan una superficie total de 400 m2. La formacin de los pelos
se inicia en la epidermis localizada a continuacin de la caliptra, quedando entre
sta y la zona pilfera un pequeo espacio desprovisto de pelos. Este hecho, unido
al dato experimental de que, si se suprime la caliptra, los pelos radicales aparecen
desde el pice y no queda ningn tramo desnudo, sugiere que la caliptra inhibe la
diferenciacin de los pelos en una cierta distancia. La formacin del pelo tiene lugar
a partir de algunas clulas especiales del estrato epidrmico, denominadas
tricoblastos, que son de menor tamao que las restantes clulas epidrmicas. Esta
diferencia es mucho ms acusada en las pteridofitas y monocotiledneas que en las
dicotiledneas. Los tricoblastos proceden de divisiones de algunas clulas de la
protodermis con reparto irregular del citoplasma: en la mitosis, el plano ecuatorial
(donde se sitan los cromosomas metafsicos y que marca la posicin de la
citocinesis) est desplazado hacia un polo. Los tricoblastos se disponen en hileras
en las que, o bien todas las clulas son tricoblastos, o bien stos alternan con
clulas epidrmicas normales. En la zona donde se desarrollan los tricoblastos, las
restantes clulas epidrmicas todava tienen capacidad para alargarse. (Paniagua et
al., 2007 p.832)
e. Funcin
La epidermis de la raz, por su parte, tiene como principales funciones la proteccin
de los tejidos subyacentes y la absorcin de agua y sustancias minerales del suelo.
(Cortes, 1980 p.33)
Al ser la capa ms externa de la planta, en contacto con el ambiente, la misin de la
epidermis est en relacin con los intercambios entre ste y el interior de la planta.
Sus funciones principales son, por tanto, la defensa frente a los agentes externos
fsicos (sol, radiaciones, calor) y frente a los seres vivientes (herbvoros,
microorganismos), la regulacin de la transpiracin y del intercambio de gases a
travs de los estomas, la secrecin de sustancias que despus son segregadas,
etctera.
En la raz, la epidermis protege a los tejidos subyacentes y absorbe agua del suelo.
La epidermis no es del todo impermeable; deja salir agua con algunos solutos, en lo
que se conoce como transpiracin cuticular. Como el CO2 penetra, a travs de las
clulas epidrmicas o entre ellas slo en pequea medida, su transporte se realiza
por unas vas especiales proporcionadas por los estomas. En algunas cutculas hay
53
Este tipo de tejido vegetal se caracteriza por estar compuesto de clulas con
paredes engrosadas, las cuales a menudo son duras y lignificadas. Presenta pared
secundaria y en la madurez carecen de protoplasma vivo. El esclernquima
presenta el tejido de sostn en rganos adultos que ya han dejado de crecer, ya que
proporciona a stos resistencia mecnica, debido a la estructura de sus paredes
celulares. Difiere, pues, este tejido del colnquima en que carece de protoplasma
vivo y en la lignificacin de sus paredes celulares, si bien coinciden ambos en
cuanto a su funcin de proporcionar resistencia mecnica a la planta. En el
esclernquima puede distinguirse dos tipos de paredes celulares: Las fibras y las
esclereidas, siendo en general las fibras mucho ms alargadas que las esclereidas
aunque existen muchas formas intermedias entre dichas formas tpicas. (Cortes,
1980 p.38)
(Paniagua et al., 2007) Establece: El trmino esclernquima procede de escleros,
que significa duro. Este tejido est constituido por clulas que, junto a la pared
primaria celulsica, desarrollan una pared secundaria muy engrosada y endurecida
54
por el de psito de lignina, (proceso conocido como lignificacin), por lo que ofrecen
una resistencia todava mayor que el colnquima.
La lignina es una sustancia plstica de naturaleza heterognea, formada por la
polimerizacin de los radicales libres de varios alcoholes aromticos, principalmente
cumarilo, coniferilo y sinapilo, cuya presencia y proporcin varan de unas especies
a otras. En las gimnospermas, la lignina contiene sobre todo coniferilo, mientras que
en las dicotiledneas el alcohol ms abundante es el sinapilo. En la lignina puede
haber tambin cidos aromticos. Los alcoholes atraviesan la membrana plasmtica
y penetran en la pared celular, donde se deshidrogenan para producir radicales
libres monomricos; stos polimerizan formando una red tridimensional que se
entrecruza con las microfibrillas de celulosa, a las que se unen con enlaces
covalentes. La lignina modifica la pared de tres maneras: 1) proporcionando una
mayor rigidez y resistencia; 2) regulando la hidratacin de la celulosa, favoreciendo
as la elasticidad; y 3) formando una cubierta protectora frente a los ataques de
agentes fsicos, qumicos y biolgicos.
El esclernquima es el tejido de sostn de rganos adultos que ya han dejado de
crecer, y su desarrollo est controlado por fitohormonas. El esclernquima se divide
en dos grandes grupos: clulas del esclernquima (tambin denominadas
esclereidas o clulas ptreas) y fibras del esclernquima.(p.784)
a. Origen
Lignificacin paredes parnquima o colnquima.
b. Ubicacin
Segn (Cortes, 1980) el tejido esclernquima se localiza en los rganos adultos que
ya han dejado de crecer, ya que proporciona a stos resistencia mecnica. (p.38)
c. Caractersticas
-
Este tejido est constituido por clulas que, junto a la pared primaria
celulsica, desarrollan una pared secundaria muy engrosada y endurecida
por el de psito de lignina, (proceso conocido como lignificacin), por lo que
ofrecen una resistencia todava mayor que el colnquima.(Paniagua et al.,
2007, p.784)
55
d. Clases
En el esclernquima pueden distinguirse dos tipos celulares las fibras y las
esclereidas.
-
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originan en el crtex y son las llamadas fibras corticales, mientras que, por
ltimo, aquellas que se localizan en la periferia del cilindro vascular, dentro de
la capa ms interna del crtex, pero cuyo origen no es comn con el floema,
son las fibras perivasculares.
-
Figura 43 Esclereidas.
Fuente:(Paniagua et al., 2007 p.785)
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e. Funcin
-
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El sber o felema es un tejido muerto que protege a otros tejidos interiores de una
planta de la desecacin, dao mecnico, insectos y herbvoros. Est formado por
clulas muertas cuyas paredes estn impregnadas con suberina. De este modo
ofrece proteccin mecnica, y al mismo tiempo, constituye un buen aislador trmico
ya que sus cavidades celulares (lumen) estn llenas de aire. El sber junto con el
cambium suberoso y el floema constituyen la corteza del tronco.(Valla, 2007 p 352.)
a. Origen
La pared primaria, que permanece celulsica, se aade internamente una capa de
sber, que consiste en una serie de finas lminas en las que alternan lminas de
sber con lminas de una sustancia que tradicionalmente se ha considerado entre
las ceras, pero que parece consistir en lpidos solubles no polares, responsables de
la impermeabilidad de la clula. Ms internamente se deposita una capa de celulosa,
que en algunas especies se lignifica completamente. Suberificada la pared, la clula
muere y en el interior queda aire y un material amorfo de color pardo.(Paniagua et
al., 2007 p 835.)
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El sber o corcho est constituido por uno o varios estratos de clulas prismticas
de pequeo tamao, unidas sin dejar espacios intercelulares. El eje longitudinal de
estas clulas se dispone en el sentido del eje longitudinal del tallo; de los dos ejes
transversales de estas clulas, el menor es el del plano radial y el mayor el del
periclinal.(Paniagua et al., 2007 p 835.)
b. Ubicacin
Las comnmente llamadas dicotiledneas leosas incrementan el grosor de sus
troncos, tallos, ramas y races se conoce como crecimiento secundario.
Naturalmente, los tejidos involucrados en este proceso se denominan tejidos
secundarios. stos no derivan de meristemos apicales sino que son producidos por
los meristemas laterales: el cambium vascular y felgeno. (Paniagua et al., 2007
p.835)
c. Caractersticas
Las clulas suberosas tienen una pared celular no muy gruesa, atravesada por
algunos plasmodesmos, en la que se ha depositado una sustancia llamada suberina
que contiene alrededor de un 35% de cidos grasos no saturados y del 20 al 30%
de lignina, mientras que el resto consiste en celulosa y taninos. Algunas clulas
suberosas se cargan de productos metablicos como taninos, resinas o inclusiones
cristalinas. (Paniagua et al., 2007 p 836.)
d. Clases
Sber ptreo: Cuando la suberificacin va acompaada de una lignificacin notable.
(Paniagua et al., 2007 p 836.)
e. Funcin
Impermeabilidad a los lquidos y gases, aunque los cidos grasos insaturados
lo hacen hidrfilo y le confieren cierta permeabilidad; a ello se debe que aminore la
transpiracin y el intercambio de gases de la planta. El estrato suberoso es un
nivelador ptimo de los excesos trmicos. Mediante la formacin de barreras
suberosas, la planta se opone a la penetracin de los parsitos animales y, sobre
todo, de los hongos, ya que el sber es muy resistente y poco vulnerable a las
enzimas segregadas por aqullos. La suberificacin es tambin la reaccin del tejido
vegetal a la lesin y constituye un tejido de cicatrizacin y de reparacin contra toda
suerte de ataques. (Paniagua et al., 2007 p 836.)
60
61
Conforme a (Nabors, 2006) El tejido vascular (un sistema de tejido continuo que
conduce agua, minerales y nutrientes) est formado por dos tejidos complejos:
xilema y floema. El xilema transporta agua y nutrientes desde la raz hasta el resto
del vegetal. El floema transporta azucares y otros nutrientes orgnicos desde las
hojas hasta el resto del vegetal. En otras palabras, el floema transporta los
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Xilema
Figura 47 Xilema.
Fuente: http://www.natureduca.com/images_botan/floema_xilema.jpg
a. Caractersticas
-
El agua del suelo penetra por smosis, atravesando las clulas de la raz
hasta el sistema conductor del xilema; es arrastrada a travs de tubos
capilares que recorren toda la planta y puede pasar tambin a las clulas
adyacentes.
63
Los solutos que entran y circulan por el xilema son bombeados activamente
por clulas especializadas de la raz en los lugares de carga de los solutos,
desde el apoplasto hacia interior de los tubos del xilema.
a. Clases
Durante el crecimiento primario a partir del procambium se forma el xilema
primario: primero el protoxilema y ms tarde el metaxilema. Posteriormente,
durante el crecimiento secundario, a partir del cambium vascular y, en su caso, del
interfascicular, se forma el xilema secundario.(Nabors, 2006 p.794)
-
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Segn (Nabors, 2006) Las traqueidas son clulas largas que se estrechan en los
extremos, se alinean unas con otras para formar un sistema continuo de conduccin
de agua. La pared celular secundaria de una traqueida presenta unas regiones ms
finas denominadas punteaduras, en las que solo existe pared primaria. Las
punteaduras de traqueidas adyacente estn normalmente alineadas, lo que permite
que el agua y los minerales fluyan de una traqueida a otra que este por encima, por
debajo o alado de la misma. En algunos vegetales, las punteaduras estn rodeadas
por unas protuberancias en la pared celular secundaria, que refuerzan la apertura y
tambin la hacen ms estrecha, aminorando as el flujo.(p.63)
Figura 49 Traqueidas
Fuente: (Nabors, 2006 p.63)
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Fuente: http://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/v-iconos/xilema-esquema.png
Fibras del xilema: as fibras del xilema proceden de las mismas clulas
meristemticas que los elementos vasculares, esto es, del procambium o de
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Figura 51 Esquema del leo secundario del tallo de una gimnosperma. Fuente: (Paniagua et al., 2007
p. 803)
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. 2.2.6.2. Floema
Figura 52 Floema.
Fuente: http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema16/images16/zeahaz.jpg
En las plantas vasculares, existen otros tipos de clulas especializadas que forman
el llamado floema, que transporta alimentos(Nabors, 2006 p.67)
Conforme con (Paniagua et al., 2007) El trmino floema deriva de phleoes, que
significa corteza tierna, nombre que proviene de su posicin en la planta. El floema
tambin recibe las denominaciones de leptoma, que significa dbil, lber o tejido
criboso. As como el xilema transporta agua y sales minerales desde las races a las
hojas, el floema transporta productos de la fotosntesis (azcares y materias
orgnicas elaboradas) en mltiples direcciones a travs de la planta, desde su sitio
de produccin (fuentes) hasta los lugares donde esos productos son consumidos o
almacenados (sumideros).(p.804)
El floema es el tejido ms importante de que disponen las plantas vasculares para
el transporte de sustancias nutritivas elaboradas; est formado por varias capas de
clulas, cada una de ellas especializadas para una funcin. Estas son: los
elementos cribosos, clulas acompaantes, parnquima, fibra y esclereidas.
(Cortes, 1980 p.47)
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a. Caractersticas.
-
El floema puede transportar entre 50 y 300 mg de materia (en peso seco) por
mL, de la que un 90% es sacarosa. Tambin transporta otros azcares
(rafinosa y sus derivados), aminocidos (en una concentracin de 20 a 80
mg/mL), fitohormonas, RNA, vitaminas, ATP, cidos orgnicos (pirvico,
oxalactico) e iones (K+, Ca2+ y Mg2+).
Las fuentes de estos productos son las clulas fotosintticas de la hoja, y los
sumideros constituyen el resto de la planta, que debe nutrirse del fluido
transportado por el floema.
b. Clases
Durante el crecimiento primario, a partir del procambium, se forma el floema
primario (primero el protofloema y, ms tarde, el metafloema). Posteriormente,
durante el crecimiento secundario, a partir del cambium vascular se forma el floema
secundario. Estructuralmente, el floema consta de los siguientes componentes:
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1. Elementos Vasculares:
-
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Clulas cribosas. Son similares a los elementos de los tubos cribosos, pero
se superponen sin que las paredes celulares terminales formen verdaderas
placas cribosas, sino tan slo reas cribosas, atravesadas por numerosos
plasmodesmos normales. (Nabors, 2006 p.804)
2. Elementos no vasculares:
-
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