CAPITULO III

METODOLOGA
3.1 Tipo de Investigacin
De acuerdo con la naturaleza del objeto en estudio, el presente proyecto est
orientado hacia dos tipos de investigacin: Descriptiva y Proyectiva, de acuerdo con
la naturaleza de su estudio.
Es descriptiva, por cuanto est orientada a la descripcin de las caractersticas
fundamentales de los conjuntos de fenmenos, con la finalidad de caracterizar la
situacin concreta a estudiar, sealar sus caractersticas y propiedades. (Sabino 1998)
Se emplea este mtodo al buscar las interpretaciones no slo de los hechos sino
tambin del significado de los elementos descritos as como las condiciones,
opiniones o actitudes.
Best (1961) seala sobre la investigacin descriptiva lo siguiente:
La investigacin descriptiva refiere minuciosamente e interpreta lo que es este
proceso rebaja la escogida de datos, supone un elemento interpretativo del significado
e importancia de lo que se describe, as como la descripcin se encuentra combinada
muchas veces con la comparacin o el contraste, supone mensuracin, clasificacin,
interpretacin y evaluacin.
Y por ltimo, es proyectiva, porque la etapa final, consiste en la elaboracin de
un plan, de una propuesta o modelo factible, para dar solucin a la problemtica
objeto de estudio. (Sabino 1998)

3.2 Diseo de la Investigacin

La metodologa de investigacin a utilizar en este proyecto ser documental y
de campo. Documental por cuanto est basada en la obtencin y anlisis de datos
provenientes de materiales impresos u otros tipos de documentos, relativos a la
organizacin de campo, por cuanto la recoleccin de datos se realiza directamente de
la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable alguna. Para
esto se hace uso de las fuentes de investigacin primarias como la encuesta, la
entrevista y la observacin directa. (Sabino 1998)

3.3 Poblacin y Muestra

Tamayo, T., (1997), La poblacin se define como la totalidad del fenmeno a

estudiar donde las unidades de poblacin posee una caracterstica comn la cual se
estudia y da origen a los datos de la investigacin.
Una muestra debe ser definida en base de la poblacin determinada, y las
conclusiones que se obtengan de dicha muestra solo podrn referirse a la poblacin en
referencia. (Cadenas S., 1974).
La poblacin est conformada por quince (15) empleados entre el personal
administrativo y operativo, adems de quince (15) vendedores o distribuidores
independientes y un outsourcing (empresa de vigilancia), en la organizacin objeto
de estudio. Para la seleccin de la muestra se tom en consideracin representativa
para la aplicacin de la encuesta los cinco (05) empleados involucrados en el proceso
de inventario.

3.4 Tcnicas e Instrumentos para la Recoleccin de Datos

Las tcnicas de recoleccin de datos son de diferentes formas o maneras para
obtener la informacin deseada segn los objetivos establecidos
3.4.1. Observacin Directa.
Representa esta tcnica un medio para observar atentamente el objeto de
estudio, toma de informacin y registro para su posterior anlisis. La observacin, es
un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en ella se apoya el
investigador para obtener el mayor nmero de datos. En esta investigacin, se utiliz
esta herramienta de investigacin, para tomar la informacin necesaria, sobre el
manejo del sistema de inventario del objeto de estudio.
3.4.2. La Entrevista.
Una entrevista consiste en una comunicacin interpersonal establecida entre
investigador y el sujeto de estudio a fin de obtener respuestas verbales de las
interrogantes planteadas sobre el tema propuesto. Se puede clasificar en estructurada
y no estructurada. En este caso, se realiz una entrevista no estructurada a algunos de
los empleados de la organizacin, con el fin de determinar la situacin en la que se
encuentra la empresa. (Sabino 1998)
3.4.3. La Encuesta.
Es un instrumento indispensable para llevar a cabo entrevistas formalizadas,
puede usarse independientemente de stas. En tal caso se entrega al respondiente un
cuestionario para que ste, por escrito, consigne por s mismo las respuestas.

3.5 Etapas de la Investigacin

3.5.1 Diagnosticar la situacin actual de los procesos de inventario de la
Empresa Alimentos Bolvar C.A., donde se detectaran los focos problemticos
En esta etapa se realizar un diagnstico de la situacin del sistema de
inventario con el fin de describir de manera detallada las condiciones actuales en que
se encuentra el proceso, describiendo adems las actividades que se llevan a cabo e
identificando los principales focos problemticos. Este anlisis se inicia a travs de
consultas a fuentes de informacin propias de la empresa, entrevistas no
estructuradas, observacin directa y encuestas dirigidas al personal seleccionado de la
organizacin. Figura 3.1
3.5.2 Describir los factores claves de desempeo que determinen las
operaciones de inventario dentro de la empresa.
Se determinarn las caractersticas, tamao, mercados donde operan, sus
principales clientes, luego se definirn sus elementos estratgicos. Se utilizar el
anlisis de clasificacin ABC, para identificar cules artculos tendrn mayor
impacto en el rendimiento de la empresa y que son claves para el rendimiento y la
toma de decisiones en la misma. Figura 3.1
3.5.3 Desarrollar indicadores financieros y no financieros para los procesos
de inventario de la organizacin.
Para establecer los indicadores se estudiar cada nivel del departamento de
operaciones (almacn, inventario, compras) de la empresa, sus diferentes retos, las
personas que toman decisiones acerca de los diferentes problemas, determinando
cules son las decisiones que se toman en cada nivel.
Luego se proceder a la seleccin de indicadores, mezclando lo financiero y los
no financieros. Los indicadores se encadenarn de forma vertical con los procesos

operativos de la organizacin, la metodologa a emplear es la de Kaplan y Norton.

Figura 3.1
Una vez definidos los indicadores se precisar la frmula de clculo, la cual
generar el cmo se van a medir las ventas, el valor agregado, el valor de la empresa
entre otros valores. Se realizarn comparaciones y representaciones grficas de los
indicadores con las metas establecidas en el plan estratgico.
3.5.6 Formular el Cuadro de Mando Integral basado en indicadores de
gestin para el control de inventario.
En sta se proceder a la construccin del cuadro de mando integral, donde se
reflejarn los indicadores de gestin para el control de inventario, esquematizando
los niveles de ganancias y prdidas de la distribuidora Figura 3.1

Figura 3.1 Esquema de metodologa usada Fuente: Los autores 2016