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1 Introduo
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por unidade de rea (Quadro 1). Se planejadas adequadamente,
podem produzir volumoso suficiente para utilizao em pocas
crticas da produo de pastagens.
QUADRO 1 - Produo de massa verde (t/ha) de 12 cultivares de
capim-elefante na regio de Sete Lagoas - MG.
Cultivares
Inverno/68
Vero 68/69
Total 4 cortes
Mineiro
20,3
180,1
200,4
Napier de Gois
16,2
149,9
166,1
18,5
140,7
159,2
Costa Rica
9,0
119,5
128,5
Albano
9,0
104,9
113,9
10,8
97,5
108,3
Pusa Napier n 2
10,8
94,4
105,2
9,6
91,7
101,3
Gigante de Pinda
6,3
80,9
87,2
Hbrido Gigante
6,6
75,2
81,8
7,6
67,8
75,4
Porto Rico
4,6
25,6
30,2
Pusa Napier n 1
7
rem tratados em relao produo forrageira dessas reas.
So destinadas a estas capineiras os mais diferentes tipos de
manejo, sendo que, na maioria dos casos, apenas corta-se o capim sem fazer a reposio de nutrientes. Em outros casos, a reposio feita somente com adubo orgnico que, freqentemente, tambm distribudo de forma desuniforme na rea.
As variedades de capim mais empregadas so as do grupo elefante (Pennisetum purpureum Schum), tambm conhecidas por Napier, a qual na verdade, uma das variedades
deste grupo.
A forma usual de utilizao da capineira consiste basicamente em se fazer um nico corte por ano, sendo que quem
procede assim est explorando o recurso de forma errada,
pois a eficincia, neste caso, fica seriamente comprometida. Fazendo um nico corte por ano, os animais estaro consumindo
forragem de baixa qualidade porque o capim que inicia o crescimento em outubro/novembro s comea a ser utilizado a partir
de maro/abril, com seis meses de idade ou mais. Ento, quando
o corte da forragem se estende aos meses de junho/julho, com
cerca de 200 dias, ela estar totalmente fibrosa e lignificada, com
baixa digestibilidade e baixo teor protico (Quadros 2 e 3). Desta
forma apresenta baixo valor alimentar, alm de ser um alimento
de alto custo. Assim, devido baixa eficincia, no justifica-se o
gasto para o corte, picagem e fornecimento aos animais.
8
QUADRO 2 - Desempenho de animais em crescimento, em funo do valor nutritivo do capim-elefante em dois sistemas de
utilizao.
Parmetros
Capim maduro
Rebrota+silagem de capim
-153
148
8,8
18,0
25,8
32,0
Ganho de peso
(g/novilho/dia)
Consumo de volumoso
(kg MS/novilho/dia)
Digestibilidade da
Matria seca (%)
Protena bruta (%)
4,3
5,8
Rendimento de
10,2
11,9
Altura da planta
(m)
Protena bruta
(% MS)
28
0,78
15,3
9,0
56
1,73
8,4
33,8
84
1,84
4,8
38,5
112
2,73
4,1
44,2
140
2,86
4,2
51,9
168
2,91
2,5
42,5
196
3,16
2,3
41,1
9
Para o uso racional que se prope, o capim produzido nos
meses de vero deve ser armazenado para ser utilizado quando
a disponibilidade reduzida. Assim procedendo, o capim dever
ser cortado duas a trs vezes por ano, executando-se o primeiro
corte com a finalidade de ensilar e o segundo e terceiro (rebrota)
para fornecimento no cocho e/ou para ensilar novamente.
Os capins do grupo elefante, no manejo racional, devem
ser cortados at, no mximo, 90 dias aps incio de crescimento,
quando atingem a altura de 1,5 a 2,0 metros, obtendo-se, dessa
forma, bom rendimento e valor nutritivo (Quadros 4 e 5). No entanto, no estdio sugerido para o corte, essa forragem apresenta
teor de gua elevado para a ensilagem, sendo necessrios alguns recursos adicionais para a produo de boa silagem
Quadro 4 - Teores mdios anuais de protena bruta (PB) e fibra
em detergente neutro (FDN) de cultivares de capim-elefante
Cultivar
PB (%MS)
FDN (%MS)
Roxo
8,2
71,8
Cameroon
7,6
75,4
Gramafante
7,4
76,8
Mineiro
6,9
74,3
10
Idade
MS(t/ha)
PB(t/ha)
FDN (%MS)
40 dias
20,0
14,0
66,0
60 dias
26,0
8,6
71,o
80 dias
26,0
7,0
73,0
100 dias
31,0
6,0
77,0
MS t/ha
PB (%MS)
Cameroon
24,3
6,7
Taiwan A 146
20,0
5,6
35,8
7,9
Pioneiro
* Lanamento da EMBRAPA/CNPGL
FONTE: Botrel et al; 2000
11
a 20 horas. Com isso, o material perde parte da gua e ser ensilado com maior percentagem de matria seca, proporcionando
fermentao mais adequada e, conseqentemente, boa silagem
(Quadros 7 e 8).
A prtica de pr-murchar o capim, dependendo do efeito
que tenha no aumento de qualidade, muitas vezes no justifica o
emprego pois exige aumento de mo-de-obra para colheita e, no
final, o produto obtido pode ser semelhante silagem do capim
feita sem este recurso. Vale lembrar ainda que com o capim muito mido, para o pr-murchamento ser efetivo, tem que ser realizado por no mnimo 12 horas, e isto provoca reduo do teor protico da silagem obtida (Quadro 8).
QUADRO 7 - Efeito do emurchecimento por cinco horas, na forragem de capim-elefante.
Matria seca (%)
Emurchecido
26,6
Protena bruta
(% MS)
6,88
Sem emurchecer
19,7
6,73
pH
3,8
cido ltico
(% MS)
3,8
4,3
4,3
FONTE: Adaptado de Farias & Gomide ,1973 e Machado Filho & Muhlbach;1986
Quadro 8 - Teor de matria seca (MS), valor de pH, crescimento
de clostrdeos (C), concentrao de cido ltico (L) e teor de protena bruta (PB) da silagem de capim-elefante submetida a diferentes tratamentos
Tratamento
MS (%)
pH
PB (%MS)
L (%MS)
12
Natural
16,2
3,7
6,7
8,6
14,9
20% sabugo
25,3
3,9
4,4
8,0
6,5
30% sabugo
29,4
3,9
7,0
7,4
10,3
40% sabugo
33,4
3,9
7,0
6,9
6,0
12 h emurchecido
20,6
3,6
3,5
10,5
13,7
24 h emurchecido
31,5
3,9
3,7
7,7
7,0
b) Emprego de produtos ricos em carboidratos: esses produtos facilitam a fermentao ltica porque fornecem carboidratos para os microorganismos que atuam na forragem ensilada,
auxiliando o rpido abaixamento do pH e conseqente conservao adequada (Quadro 9).
Os produtos adicionados no momento de ensilar so os
seguintes:
1. cana-de-acar picada - na proporo de at 20%;
2. melao diludo 3:1 (gua: melao) na proporo de 3%,
regado sobre a forragem, medida que vai enchendo o silo;
3. fub de milho, pode ser empregado na proporo de at
10%, resultando em silagem de boa qualidade; porm, tem apresentado limitaes econmicas, em funo do alto custo do milho
no mercado nacional.
QUADRO 9 - Efeito da adio de melao ou cana-de-acar ao
capim, para ensilar.
Matria
seca
Protena
bruta
Consumo de
matria digestvel
Digestibilidade
Carboidratos
13
Capim
26,5
3,9
11,0
54,8
2,2
Capim + 3%
27,2
4,5
12,5
53,9
3,4
51,4
de melao
Capim + 30
% de cana
FONTE: Adaptado de Veiga & Campos;1975 e Silveira;1973
Matria
pH
seca
(%)
cidos
orgnicos
(% MS)
Ltico
Actico
Butrico
Testemunha
19,4
4,4
6,9
1,2
0,11
20% fub
32,8
4,3
4,7
0,6
28,6
4,2
5,3
0,9
29,4
4,3
4,4
0,9
37,3
4,4
3,5
0,7
14
aplicaes indevidas de aditivos comerciais na produo de silagem (Quadro 11).
QUADRO 11 - Caractersticas de silagem de capim produzida
com uso de fub mais aditivo comercial.
Parmetros
Fub
Fub + aditivo
Matria seca %
27,2
24,9
4,6
4,7
10,0
10,0
3,5
3,4
25,2
25,5
-0,042
-0,061
15
este aditivo, tem efeito positivo no fornecimento de carboidratos
para melhorar a fermentao; os gros de milho quebrados (quirela), que tambm esto presentes quando est no silo, absorvem umidade da massa ensilada, o que desejvel. Alm disso,
essas fraes de gro de milho umedecidas, ao serem consumidas pelo animal, so melhor digeridas se comparadas com o
gro inteiro ou mesmo com a frao grosseira do fub. quando
consumidas na forma natural.
Outras vantagens do uso MSPS: o milho colocado no silo
est livre do ataque, principalmente de ratos e carunchos, muito
comuns em paiis ou tulhas. Alm disso, esse milho colocado no
silo leva produo de silagem melhor, o que implica no menor
gasto com concentrados, em funo da melhor qualidade do volumoso obtido.
- Quantidade a adicionar: bons resultados tm sido observados com propores acima de 4% em peso, no devendo ultrapassar a 10%, por questes econmicas. A dosagem ideal
de 6%, proporcionando excelente silagem (Quadro 12).
- Formas de adio de MDPS: depende do mtodo de colheita a ser empregado; como descrito a seguir:
1. Colheita mecnica (material cortado e picado no campo
com uso de colhedeira - ensiladeira), neste caso o MDPS colocado no silo, misturando-se medida que vai carrregando com
capim picado. Deve-se ter o cuidado para que a mistura seja bem
feita, distribuindo o MDPS de modo a no formar montculos.
16
No recomendvel a colocao do MDPS por camadas, pois
dessa forma este no tem ao eficaz.
QUADRO 12 - Efeitos da adio de MDPS ao capim cameroon
para produo de silagem.
Consumo matria seca
Digestibilidade in vivo(%)
g/UMT
Tratamento
Matria seca
Capim*
Capim**
novo
velho
0% MDPS
30
2% MDPS
30
4% MDPS
34
6% MPDS
35
Protena bruta
Capim
Capim
Capim
Capim
novo
velho
novo
velho
34
49
45
41
32
39
52
47
48
43
38
57
49
48
33
38
52
52
48
50
Idade
Matria seca
(dias)
(%)
*Capim novo
90
20
8,0
**Capim velho
180
37
5,0
17
Produo de
Digestibilidade
Protena
Matria
de cortes
matria seca
(%)
(%)
seca
(dias)
ha
40
2.270
66,1
9,9
14
60
41.100
56,2
7,9
17
90
63.300
41,7
5,4
25
18
Para explorar a capineira no ritmo recomendado, deve-se
levar em conta a grande remoo de nutrientes do solo, procurando manter a fertilidade com a reposio dos mesmos, por
meio de adubaes.
19
A adubao feita antes de colocar a muda no sulco, em
dose de acordo com a recomendao baseada em anlise do
solo. Recomenda-se fazer a mistura do adubo com a terra, o que
pode ser feito passando o olho da enxada no sulco, aps distribuio do adubo.
O ideal adubar conforme a condio do solo, porm, existe asugesto: 30-40 kg/ha de nitrognio, 20-40 kg/ha de fsforo e 40-60 kg/ha de potssio. No desejando utilizar adubo qumico, pode-se usar 20-30 t/ha de esterco de curral, o que corresponde a cerca de 2 a 3 kg por metro de sulco.
20
feita, de preferncia, aps cada corte, ou, na pior das hipteses,
pelo menos uma vez por ano.
Para adubao de reposio (manuteno), tem-se como
sugesto a aplicao de 20 kg/ha de fsforo, 60 kg/ha de potssio e 40 kg/ha de nitrognio, aps cada corte. Esta recomendao leva em considerao o uso de 20 t/ha de adubo orgnico.
Caso no se utilize adubo orgnico, dobrar a dose do adubo
qumico (Quadro 14 e 15).
O uso contnuo de adubo orgnico causa aumento de acidez solo e, quando necessrio, aplicar calcrio na capineira formada.
Normalmente, uma capina em cada perodo de produo
para corte suficiente para manter a capineira livre de invasoras,
o que importante para obter bons rendimentos.
Quadro 14 - Doses de N, P e K em kg/ha/ano e respectivos rendimentos de matria seca (MS) em t/ha/ano
MS
MS
MS
16,9
21,2
14,4
224
27,5
168
31,7
224
32,6
448
41,1
336
36,2
448
38,0
21
Quadro 15 - Produo de matria seca (MS) e protena bruta
(PB) do capim-elefante adubado e cultivado com ou sem irrigao
Adubao
MS t/ha/ano
PB t/ha/ano
Orgnica
30,6
19,2
2,8
1,6
Qumica
28,1
19,8
2,5
1,7
Sem adubo
23,8
17,9
2,0
1,5
I = irrigado
S = sem irrigao
Adubao orgnica 30 t/ha no plantio, 10 t/ha aps cortes
Adubao qumica 300 kg/ha (18-43-00) plantio, 25 kg/ha de N aps corte
FONTE: Aveiro et al; 1991
Capineiras
22
dies de aproveitar bem as pastagens. E ainda: o produto obtido, como a carne, por exemplo, de melhor qualidade; cai a percentagem de mortalidade de animais na propriedade; os animais
no precisam ser abatidos com peso inferior ao ideal e o pecuarista pode esperar melhor preo para comercializar a produo,
sem necessidade de se desfazer do rebanho s pressas.
Vedao (Alternativa)
Pode-se tambm adotar o mtodo em que os animais so
colocados na rea da capineira para pastejarem o capim que vai
crescendo com o incio das chuvas. Os animais pastejam at ao
final de dezembro e, da em diante, veda-se a capineira (retiramse os animais) para corte. Neste caso, o capim vai ser cortado
uma vez, em meados de maro/abril.
A colheita do material para ensilar em maro/abril tem a
vantagem de evitar a poca de chuvas freqentes, pois, neste
perodo, as precipitaes j esto diminuindo. A ocorrncia de
chuvas no impede mas dificulta as operaes de produo de
silagem, trnsito de mquinas, etc., razo pela qual muitos pecuaristas preferem este mtodo.
23
24
Quadro 16 - Uso de feno de capim-elefante preparado mecanicamente , a campo, exclusivo ou suplementado com 0,5 kg de
farelo de algodo
Feno
Exclusivo
Feno+farelo
Ganho (kg/an/dia)
304,7
322,0
0,244
306,3
332,1
0,409
25
Neste sentido, o grupo Panicum, de consagrado uso na
forma de pastagem, nos ltimos anos tem sido empregado tambm para a produo de silagem, basicamente em funo de:
terem surgido cultivares muito produtivas, como o mombaa e o
tanznia e os bons resultados que tm sido obtidos com a de
conservar excedentes de pastagem, facilitando o manejo intensivo em sistemas de produo de bovinos, especialmente para
animais de corte (Quadro 17).
Quadro 17 - Silagem de capim tanznia ( T), com 55 dias de idade com e sem polpa (P) ctrica
MS (%)
PB (%MS)
pH
DIVMS
(% MS)
T
T+P
21
6,4
4,6
48
24
7,0
4,4
51
12
Superfcie
Qualquer tipo de silo existente na propriedade pode ser
empregado para ensilar capim. Porm, nos ltimos anos, o silo
tipo superfcie vem crescendo em utilizao, justificada pela
26
facilidade de operao (carga e descarga), baixo custo e ainda
pelo fato de ser mais fcil ensilar capim em superfcie do que
milho ou sorgo, em funo do capim ser mais mido, o que facilita a compactao.
O silo de superfcie (Fig. 1) consiste em fazer um amontoado de forragem picada e compactada (travesseiro), normalmente de um formato retangular e seo trapezoidal, coberto com
lona plstica, de forma a no permitir contato do ar ou gua com
a forragem ensilada.
Cerca de
proteo
Valeta para
prender a lona
Capim
(30 cm)
Valeta para
gua da chuva
1,5 m
Areia
silagem
A lona colocada para vedar o silo deve ser coberta com algum
material (capim, palha, etc.), que auxilie na expulso do ar e proteja a
lona contra ao do sol, aumentando sua durao. Alm deste efeito, a
cobertura reduz a condensao de gua entre a lona e a forragem, o que
diminui as perdas por umidade excessiva nesta faixa de silo.
O silo de superfcie deve ser bem protegido com cerca, evitando-se acidentes que possam causar perfuraes na lona pela ao de animais ou tambm por pessoas desavisadas.
27
O tamanho do silo de superfcie varia com a quantidade de
forragem a ser armazenada, em funo do nmero de animais a serem
tratados e o tempo de tratamento dos mesmos. Se a quantidade a ser armazenada pequena ( 10 a 20 toneladas), no se recomenda ultrapassar a
2,0 metros de altura, o que dificulta a compactao com mquina ou animal, pelo fato deste silo no possuir paredes.
Para facilitar clculos de planejamento, tem-se que 1 m3 de silo de superfcie comporta 300-400 kg de silagem e cada animal consome
cerca de 25-30 kg de boa silagem por dia. A expresso que permite calcular o volume do silo : V = L+lxH/2xC, em que L = largura do silo na
superfcie do solo; l = largura do silo no topo; H = altura do silo e C =
comprimento do silo.
So sempre recomendveis os silos mais estreitos, baixos e
compridos, em detrimento de silos largos altos e curtos. Assim, pode ser
mais prtico fazer mais de um silo do que um nico para armazenar toda
a forragem colhida. Esta recomendao feita porque deve ser retirado,
no mnimo, 15 cm de silagem por dia, em toda a superfcie do silo que
tiver aberta.
13 Consideraes Finais
Para um bom manejo das chamadas capineiras, o capim
que cresce no perodo de vero deve ser cortado mais de uma
28
vez, com o objetivo de aproveitar o potencial de crescimento que
as forrageiras tropicais tm nesta poca do ano, bem como ter
sempre disponvel na propriedade forragem com um mesmo padro de qualidade.
Para proceder assim, necessrio lanar mo do processo de conservar forragem e, neste caso, o mais conveniente
transformar parte do resultado do crescimento vegetal de perodo
de vero em "silagem".
A transformao do produto da capineira em silagem deve
ser feita sem a preocupao especfica de simples substituio
das silagens mais nobres por esta, conseguida base de capim.
Sabemos que, em termos de nutrio, a melhor silagem que podemos produzir a de milho. Porem, igualmente conhecido
que, muitas vezes, animais que no tm grande potencial de
produo recebem, em perodos de falta de forragem, silagem de
milho e que estes animais poderiam perfeitamente passar a seca
consumindo silagem de capim, sem prejuzo da produo.
Vamos pensar em otimizar os rendimentos por rea explorada da propriedade, lanando mo de recursos estratgicos.
Para proceder assim, no caso das capineiras, no se deve desperdiar o potencial de produo do nosso capim-elefante, cortando-o uma nica vez ao ano. "Manejar bem a capineira significa corta-la sempre que tivermos rendimento e qualidade"
29
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CONTEDO
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1 Introduo................................................................................ 05
2 Utilizao Tradicional das Capineiras...................................... 06
3 Utilizao Racional das Capineiras ......................................... 09
4 Recursos para Produo de Silagem de Capim...................... 11
5 Freqncia e Altura de Corte do Capim .................................. 17
6 Formao de Capineira para Uso Correto............................... 18
7
(Capineira)................................................................................... 20
8 Vantagens da Adoo do Manejo Adequado em Capineiras .. 22
9
(Alternativa) ................................................................................. 23
10 Uso da Capineira para Produo de Feno ............................ 23
11