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SAN MARCOS
Facultad de
Qumica e
Ingeniera Qumica
Departamento Acadmico de Qumica Orgnica
PRCTICA N1
IDENTIFICACIN DE LOS COMPUESTOS
ORGNICOS Y USOS DE MODELOS
MOLECULARES
E.A.P:
Ingeniera Qumica
Curso:
Profesor:
Horario:
2015
PRCTICA 1
Identificacin de los compuestos orgnicos y usos de modelos moleculares
NDICE
RESUMEN
INTRODUCCION
PARTE TEORICA
DETALLES EXPERIMENTALES
REACCIONES QUIMICAS
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17
DISCUSION DE RESULTADOS
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CONCLUSIONES
21
RECOMENDACIONES
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CUESTIONARIO
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BIBLIOGRAFA
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RESUMEN
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PRCTICA 1
Identificacin de los compuestos orgnicos y usos de modelos moleculares
INTRODUCCIN
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PRCTICA 1
Identificacin de los compuestos orgnicos y usos de modelos moleculares
Sabemos que todo lo que nos rodea es una combinacin de distintos Elementos
Qumicos que dan lugar a la formacin de los denominados Compuestos Qumicos, que
poseen distintas propiedades Fsicas y Qumicas que le confieren lo que posteriormente es
percibido a travs de nuestros Cinco Sentidos, teniendo cada uno de ellos un Color,
Textura, Viscosidad o Dureza.
Entre las distintas combinaciones que estn en la naturaleza encontramos justamente el
grupo de los Compuestos Orgnicos, comprendindose como tales, a todos los que cuentan
entre su estructura Qumica, las distintas combinaciones de molculas de Hidrgeno y/o
Carbono, desarrollndose as las molculas orgnicas.
Lo cierto es que tambin son considerados como tales aquellas combinaciones con otros
elementos, como en el caso del Azufre, Boro, Nitrgeno y Halgenos, adems de uno de
los ms abundantes en la naturaleza como son los Hidratos de Carbono y se clasifican de
acuerdo a su origen, teniendo por un lado a los Compuestos Naturales, que producen
los Seres Vivos , mientras que por otro lado tenemos aquellos que son sintetizados en el
laboratorio y que veremos a lo largo en nuestra experiencia en el laboratorio.
Ahora resaltamos la importancia de los compuestos qumicos en nuestra vida diaria, ya que
muchos de ellos nos sirven para vestirnos, para crear combustibles, detergentes y muchos
productos que nos facilitan la supervivencia en el mundo. Adems que dejan un gran
ingreso econmico para el pas. Dando as abasto para nuestras necesidades diarias.
MARCO TEORICO
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Identificacin de los compuestos orgnicos y usos de modelos moleculares
COMPUESTOS ORGNICOS
Los compuestos orgnicos son sustancias qumicas que contienen carbono, formando
enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrgeno. En muchos casos contienen
oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo, boro, halgenos y otros elementos. Estos
compuestos se denominan molculas orgnicas. No son molculas orgnicas los
compuestos que contienen carburos, los carbonatos y los xidos de carbono. La principal
caracterstica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos
combustibles).La mayora de los compuestos orgnicos se producen de forma artificial,
aunque solo un conjunto todava se extrae de forma natural.
GEOMETRIA MOLECULAR
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Identificacin de los compuestos orgnicos y usos de modelos moleculares
CONFORMACION MOLECULAR
Esto es, una alteracin en la disposicin espacial de sus tomos, producida por la rotacin
de stos en torno de los enlaces que los mantienen unidos. Ello origina diferentes arreglos,
y generalmente las molculas prefieren adoptar aquellos que las hacen estables.
PROYECCION NEWMAN
Una proyeccin de Newman es una forma de representacin bidimensional til para
visualizar conformaciones en un enlace simple carbono-carbono de una molcula orgnica.
Consiste en visualizar la estructura a lo largo del enlace que une ambos tomos de carbono
y proyectarla sobre el plano, de tal forma que los grupos unidos al tomo de carbono ms
prximo al observador se dibujan enlazados al punto central de un crculo, que
representara al tomo, mientras los del ms alejado se dibujan como si partieran desde
detrs del crculo, y por tanto sus enlaces slo son visibles parcialmente. Se usa
principalmente en la estereoqumica de los alcanos.
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DETALLES EXPERIMENTALES
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Muestra
Orgnica
+
CuO
Sol. sat de
Ca(OH)2
calor
Elemento
Color
Carbono
Hidrogeno
Negro
Amarillo
N
agujeros
4
1
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Oxigeno
Nitrgeno
Cloro
Bromo
Rojo
Azul
Verde
Anaranjado
2
3
1
1
En el caso de los enlaces, estos estn representados por palillos de tres longitudes, los
ms largos para enlaces simples, los medianos para enlaces dobles y los pequeos,
enlaces triples; tambin se us resortes en el caso de enlace doble.
1.2.
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MODELOS MOLECULARES
1. Construimos un modelo molecular con un tomo de carbono y con cuatro de
hidrogeno.
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Quite a los carbonos primarios, que son los carbonos de los extremos de la
cadena, un tomo de hidrgeno a uno y un palito con el hidrgeno al otro. Una
estos tomos de carbono formando un anillo o ciclo:
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metano(CH4)
Cloro(Cl2)
clorometano(CH3Cl)
REACCIONES QUMICAS
En base a la primera parte de la experiencia de laboratorio, Identificacin de
compuestos orgnicos, en el cual se explic nuestro proceder en la seccin de
Detalles experimentales. Obtenemos la siguiente reaccin:
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H2O
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Nomenclatura
Geometra
molecular
Valor del ngulo
Tipo de enlace
Agua
Angular
104.5
Covalente
CH4
Metano
Tetradrica
Geometra
molecular
109.5
Covalente
MOLCULA DE HEXANO
Molcula
Nomenclatura
Conformacin
silla
18
C6H14
Hexano
*Posee
posiciones
axiales y
ecuatoriales
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Conformacin
bote
120
Covalente
DISCUSIN DE RESULTADOS
Si bien la geometra del agua es sin duda tetradrica, generalmente se omite los dos
pares de electrones no enlazantes, por lo que formalmente su geometra se conoce
como ANGULAR. Por otro lado, por otros efectos secundarios de los orbitales sigma
no enlazantes el ngulo entre los hidrgenos de modifica levemente a 104.5.
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CONCLUSIONES
- La geometra molecular determina muchas de las propiedades de las molculas,
como son la reactividad, polaridad, fase, color, magnetismo, actividad biolgica en
especial de los compuestos orgnicos que poseen isomera.
- La geometra de la molcula del agua es angular y el ngulo de enlace es 104.5.
- El carbono presenta la propiedad de tetravalencia, la cual hace que tienda a unirse
mediante cuatro enlaces covalentes con otros tomos, adems que gracias a su
propiedad de autosaturacin puede formar largas cadenas
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RECOMENDACIONES
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4. Para el uso de los modelos moleculares se debe usar los palos pequeos para
enlaces dobles o triples y los grandes para enlace simple , de esta forma facilitara el
buen armado de las molculas
CUESTIONARIO
MODELO MOLCULA DE AGUA
Es lineal esta molcula?
No, es geometra molecular angular. En ella, los pares de electrones sin compartir
ejercen una repulsin que evita la formacin de un tetraedro (109,5), por lo que los
enlaces O-H forman entre s un ngulo de 104,5.
Cul es aproximadamente el valor del ngulo?
Es un ngulo de 104.5.
Qu representan en trminos de partculas atmicas los palitos?
Los palitos representan a los enlaces covalentes simples entre las partculas que la
constituyen, estos son los enlaces intramoleculares (en el interior de la molcula),
Los enlaces simples son los de mayor longitud.
Qu indican los enlaces covalentes?
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PRCTICA 1
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PRCTICA 1
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- Qu estructura ha formado?
Etino
- Cul es su geometra molecular?
SP
- Qu representan los resortes?
Representan un enlace sigma y dos enlaces .
- Dibuje su frmula estructural:
REACCIONES
QUMICAS ILUSTRADAS CON MODELOS
- Cmo se llama este tipo de reaccin?
Se les denomina reaccin de sustitucin debido a que un tomo de Cloro est
ocupando el lugar de un tomo de hidrgeno del metano.
Cl
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Eteno
Etano
BIBLIOGRAFA
-Carey, F. A., Qumica Orgnica, 6 Edicin, Ed. McGraw-Hill, Mxico, 2006.
-Wade, L. G. Jr., Qumica Orgnica, 7 Edicin, Ed. Pearson, Mxico, 2011.
-Morrison, R. T. y Boyd, R. N., Qumica Orgnica, 5 Edicin, Ed. Pearson Educacin,
Mxico, 1998.
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PRCTICA 1
Identificacin de los compuestos orgnicos y usos de modelos moleculares
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