5 recetas originales con gelatina para sorprender

La gelatina es, tal vez, uno de los alimentos predilectos por los nios y tambin de los padres
por su fcil y prctica preparacin: basta con hervir agua (segn la cantidad que se vaya a
preparar), aadir el sobre de gelatina, agua fra y llevar a los moldes. Los nutricionistas
sugieren consumirla ya que contiene un alto porcentaje de protena, sales minerales y agua
para el organismo. Segn Mnica Bermdez, nutricionista, no aporta caloras, genera
sensacin de saciedad, es fuente de cido flico, contiene magnesio y hierro, potasio, calcio,
yodo, vitaminas E, A y C, necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Adems, la
gelatina se digiere fcilmente y el organismo la descompone por completo.
Copa arcoiris (para 4 copas)
Ingredientes 1 sobre de gelatina de pia 1 sobre de gelatina de naranja 1 sobre
de gelatina de uva 1 sobre de gelatina de cereza 1 sobre de gelatina mora
azul 5 tazas de agua caliente 2 1/2 tazas de agua fra 250 ml de
crema de leche muy fra 4 cucharadas de azcar pulverizada
Chispitas de colores

hasta
cucharada
gelatina
minutos.
las dems
la crema

PreparacinPreparar cada sobre de gelatina

por separado. En cada copa, agregar la
gelatina del color favorito de su hijo. Llevar
a la nevera durante 15 minutos. Mientras
tanto, batir la crema de leche y el azcar
obtener picos. Aparte, poner una
de crema batida con una cucharada de la
anterior. Llevar a la nevera durante 15
Servir en la copa. Repetir este paso con
gelatinas hasta llenar la copa. Decorar con
y chispas de colores.
Gelatina de frutas (para 4 personas)

Ingredientes
fresa 1 taza
taza de
grandes
en

la
molde con un
gelatina hasta
que la
semicuajada,
enteras y aadir

masa est compacta. Decorar como lo muestra la fotografa.

Liblulas de gelatina (de 6 a 8 personas)
Ingredientes 1 sobre de gelatina verde 1
sobre de gelatina naranja 3 uvas verdes para
decorar 2 tazas de agua caliente 1 taza
de agua fra Moldes de silicona en forma de
liblulas
PreparacinUna vez est lista la
gelatina. servirla en los moldes. Llevar a la
nevera hasta cuajar. Decorar con las uvas.

Osos en la piscina (para 2 vasos de 8 onzas)

1 sobre de gelatina de
de agua caliente 1/2
agua fra 6 a 8 fresas
sin hojas 2 kiwis cortadas
rodajas 4 uvas verdes
cortadas a la mitad
Recipiente de vidrio
redondo 1 cucharada de
aceite
PreparacinElaborar
gelatina. Engrasar el
poco de aceite y verter la
la mitad. Refrigerar hasta
gelatina est
introducir las fresas
el resto de la gelatina.
Llevar nuevamente a la
nevera hasta que
la

Ingredientes 2 sobres de
gelatina sin sabor 1 sobre
caliente 1 1/4
tazas de agua
fra 2

de gelatina de mora azul 1 taza de agua

cucharaditas de azcar
Masmelos Osos de
gomita Gomas de gaseosa 2
sombrillas decorativas 2 vasos
redondos de vidrio
PreparacinPreparar
la gelatina sin sabor de forma tradicional. Aparte, preparar la gelatina de mora azul. Llenar los
vasos con un poco de gelatina de color y llevar a la nevera durante 15 minutos. Cuando est
firme, aadir masmelos cortados en trozos y gelatina sin sabor; llevar de nuevo a la nevera.
Decorar con los dems ingredientes.
Gelatina multicolor en cscaras de naranja (para 6 personas)
Ingredientes 1 sobre de gelatina de pia 1 sobre de gelatina de naranja 1 sobre de
gelatina de uva 1 sobre de gelatina de cereza 1 sobre de gelatina mora azul 5 tazas de
agua caliente 2 1/2 tazas de agua fra 6 naranjas medianas Moldes para cupcakes
PreparacinPreparar cada gelatina por separado. Partir por mitad la naranja y extraer el
relleno. Lavar la cscara. Luego ponerla en los moldes de cupcakes y rellenar con la gelatina.
Llevar a la nevera durante una noche. Cortarlas en cascos. Servir en un plato blanco para
resaltar los colores.