UNIVERSIDAD AUTNOMA DE GUERRERO

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS NATURALES

TECNOLOGA FARMACUTICA

PRCTICA N0 1

DETERMINACIN DEL PH Y LA DENSIDAD DE

DIVERSAS FORMAS FARMACUTICAS

M.C. S. Juan Gabriel Contreras Mtz.

Equipo N0 4
Nombre de la alumna:
Grupo:

OBJETIVOS GENERALES:

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Mediante el uso del electrodo de medicin del pH, determinar el grado de

acidez y/o alcalinidad de diversas formas farmacuticas para entender el
comportamiento inico del compuesto activo en el organismo humano.

Conocer la Densidad de diversas formas y presentaciones farmacuticas

utilizando el densmetro convencional.

OBJETIVOS PARTICULARES:

Establecer la importancia que tiene la transferencia de los iones en base a

la medicin de pH y la densidad de los componentes.

Conocer el papel fundamental de la acidez y/o basicidad de una

presentacin farmacutica con fines de entender el comportamiento en la
va de administracin del frmaco.
INTRODUCCIN

La frmula de Henderson-Hasselbalch es empleada para medir el mecanismo de

absorcin de los frmacos en el cuerpo. Dicho de otra manera, la absorcin es la
transferencia de un frmaco desde un sitio de administracin hacia la sangre. Los
rangos de rapidez y eficacia de la absorcin farmacolgica dependen de una ruta
especfica de administracin, sea esta en su disposicin farmacolgica cuando
pasa al interior de la membrana celular para estimular el efecto deseado, de ello
depende de la Biodisponibilidad farmacolgica. Se requiere que el frmaco este
desde su formulacin farmacutica y no se disocie al llegar a la membrana celular,
que sea liposoluble y de bajo peso molecular, el por qu debe de ser de
caractersticas de cidos y bases dbiles.
El pH de una mezcla que se puede conocer mediante la ecuacin de HendersonHasselbalch. El pH (potencial Hidrogeno) es una forma convencional de expresar
mediante una escala numrica, el grado de acidez, alcalinidad, o neutralidad de
una sustancia cualquiera. Todos tenemos alguna idea sobre el significado que
tiene decir que una sustancia es cida. Normalmente asociamos el concepto de
acidez con un sabor agrio. A nivel qumico podemos encontrar en estos productos
muchas ms caractersticas, la ms importante es la que nos sirve para definir
estas sustancias: cidos son productos capaces de ceder iones hidrogeno (H).

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De forma similar podemos definir por oposicin las sustancias alcalinas como
productos de sabor custico, capaces de captar o tomar iones hidrogeno. Tambin
en ocasiones se les define como sustancias capaces de dar iones hidroxilo
(OH).El pH es m s que una escala que nos permite medir el grado de acidez o
alcalinidad de las disoluciones, es una medida de la cantidad de iones hidrogeno
(H) presentes en una disolucin. Para realizar esta escala se toma como punto de
referencia el agua, producto que considera neutro, pH = 7. A partir de aqu se
define que todas las sustancias que disueltas en agua tengan un pH inferior a 7 se
llamaran cidos, puesto que son capaces de liberar mas iones hidrogeno (H) que
el agua. Por otra parte todos los productos que tengan un pH superior a 7 se
llamaran alcalinos y son capaces de liberar mas iones hidroxilo (HO).
http://www.marcelabastiano.com.ar/ph.htm.Como fcilmente podemos deducir en
funcin de estas cargas se crea un campo electromagntico, y es esta la primera
vez que en medicina cientfica se habla de estos campos, no en vano en fsica, se
define el campo magntico como aquel lugar del espacio donde actan fuerzas
electromagnticas y desde Maxwell a nuestros das queda unido para siempre el
concepto de carga elctrica y carga electromagntica, por lo tanto cuando
hablamos de pH estamos hablando de campos electromagnticos.
http://www.healthtotem.com/sp/refensal/ph.html. La mayora de las sustancias
tienen densidades similares a las del agua por lo que, de usar esta unidad, se
estaran usando siempre nmeros muy grandes. Para evitarlo, se suele emplear
otra unidad de medida el gramo por centmetro cbico (gr. /c.c.), de esta forma la
densidad del agua ser: Las medidas de la densidad quedan, en su mayor parte,
ahora mucho ms pequeas y fciles de usar. Adems, para pasar de una unidad
a
otra
basta
con
multiplicar
o
dividir
por
mil.
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/estatica_fluidos/ap05_densidad.php. Conocida la
masa del cuerpo y el volumen de la parte sumergida, podemos determinar la
densidad del lquido.

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INTERPRETACIN
El principal propsito de realizar esta prctica es conocer la densidad, la acidez y
basicidad de las principales presentaciones farmacutica, con la finalidad de poder
entender el comportamiento en la va de administracin frmacos. Es importante
contar con diversas formas farmacuticas para entender la diferencia de una con
otra en nivel de su pH y densidad, ya que muchas tienen diferentes vas de
administracin, lo cual indica las condiciones de rapidez y eficacia de la absorcin
farmacolgica que dependen de una ruta especfica. Por otro lado la va oral y
concretamente las Formas Farmacuticas de comprimidos y cpsulas son, con
diferencia, las ms utilizadas no slo para este principio activo, sino en general.
Es por ello, y como consecuencia, por la gran importancia que para la industria
farmacutica tienen es por lo que se han elegido ambas en la formulacin de
nuestro principio activo.
El criterio para seleccionar una forma farmacutica depende de la cantidad de
frmaco a administrar, va de administracin, frecuencia y duracin de la
administracin. La medicin de la propiedad densidad se realiz bajo condiciones
controladas y con agua destilada, para asegurar una medida lo ms exacta y
confiable posible. Para los solutos, el punto isoelctrico es aquel pH en que se
Produce la mnima solubilidad. El pH de ptima solubilidad no siempre coincide
con el pH de mxima estabilidad.

MATERIAL Y REACTIVOS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Probetas graduadas de 50 ml (3 MNIMO POR EQUIPO).

Vasos de precipitado: 25 y 50 ml (PLSTICOS). 3 POR EQUIPO
Mortero con pistilo de porcelana. 1 POR EQUIPO
Balanza granataria. 1- 2 POR GRUPO
Papel filtro (RECORTES EN CUADRO DE 10 X 10)
Mezclador o varilla de vidrio con punta roma. 3POR EQUIPO
Potencimetro (pH metro). LOS NECESARIOS Y/O SUFICIENTES

POR GRUPO
8. Densmetro. 1 MINIMO POR EQUIPO
9. Solucin Buffer para el electrodo del pH. LA NECESARIA PARA LOS
PH METROS.
10. Agua destilada. LA SUFICIENTE PARA EL GRUPO: 1 2 LITROS.

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11. Formas farmacuticas: pastillas (analgsicos, vitaminas, antibiticos,

jarabes, suspensiones emulsiones) (se recomiendan 2 -3 f.f. por
equipo) LO DECIDEN PREVIAMENTE
METODOLOGIA
1. Para las pastillas, cpsulas, grageas, triturarlas finamente en un mortero con

pistilo hasta obtener un polvo fino (cada una por separado).

2. Para los jarabes, suspensiones, emulsiones (formas farmacuticas lquidas)
colocar 10-20 ml en una probeta graduada (preferentemente use una de 50 ml).
3. Las Pastillas, cpsulas, grageas, etc., trituradas finamente, disolverlas en un
vaso de precipitados y mezclarlas hasta su disolucin con una varilla de vidrio de
punta roma (asegrese de utilizar un vaso de precipitados de preferencia de
plstico, cual sea el volumen).
4. Medir el pH con el electrodo: primero el agua destilada, anotar los resultados.

Inmediatamente colocar el electrodo en el frmaco disuelto y por diferencia de

potencia de iones, calcular el pH del frmaco.
5. Para las f.f. lquidas colocar el electrodo del pH y medir directamente. Anotar
sus resultados.
6. Colocar verticalmente el densmetro y anotar la densidad de cada forma
farmacutica lquida.
7. Realizar lo mismo en las formas farmacuticas slidas y disueltas: anotar
primeramente la densidad del agua destilada. Por diferencia de densidades
calcule la del frmaco.

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8. Realice tanto la medicin del pH como de densidades a los 15, 30 y 60 min.

Grafique.

IMPORTANTE:
- Limpie perfectamente el electrodo del pH metro en cada preparacin
farmacutica.
- Limpie perfectamente con papel absorbente el densmetro para cada
determinacin.
- Por ningn motivo mezcle dos f.f. ni mezcle slidos disueltos ni lquidos
farmacuticos.
- De preferencia utilice slo guantes cuando mezcle y evite contacto con las
formas farmacuticas cuando los est mezclando.

RESULTADOS
EQUIPO # 4
F.FARMACEUTICA
Inicial

pH
A los
15
min.
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DENSIDAD
A los
30
min.

Paracetamol 500 mg

6.78

6.95

6.56

1.013 g/cm3

Naproxeno 500 mg

8.00

6.8

6.38

1.008 g/cm3

Aspirina efervescente
500 mg
(c. Acetilsaliclico)
Emulsin.
(vitaminas A y D, calcio,
fsforo y omega 3)
Suspensin
(coalin / pectina)
1 g / 0.05 g / 5 mL

6.38

6.52

8.2

1.047 g/cm3

6.14

5.88

6.27

1.050 g/cm3

6.15

5.54

5.55

1.049 g/cm3

Grafica
9
8
7
6
5
4

pH
pH a los 15 Min.
pH a los 30 Min.
Densidad
Densidad

3
2
1
0

DISCUSIN
En la realizacin de esta prctica se midi el pH de diferentes formas
farmacuticas en la cuales la mayora presentaba un pH acido excepto el
Naproxeno que tena un pH alcalino de 8.00 al hacer la medicin de pH a los 15
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minutos pude notar que la emulsin segua manteniendo su pH alcalino de aprox.

6.14, en el caso de la suspensin el pH disminuyo un poco aprox. A 5.00, contrario
al paracetamol que el pH aumento a 7.00 la Naproxeno y la aspirina mostraron
cambios significativos debido que en la tableta de Naproxeno el pH de ser alcalino
mostro un pH acido viceversa de la aspirina que al principio presentaba un pH
acido cambio a un pH alcalino. Se volvi hacer una segunda lectura de pH a los 30
minutos en lo que note que no hubo cambios significativos en la emulsin,
suspensin debido a que seguan manteniendo su mismo pH acido. En el caso del
paracetamol volvi a regresar a su pH acido sin ningn cambio de pH muy
variables entre las diferentes lecturas, para el Naproxeno y paracetamol
mantuvieron el mismo pH que presentaron en la lectura de los 15 minutos.
Para la lectura de las densidades se le realizo a las formas farmacuticas en
tabletas y liquidas donde mostraron una densidad muy similares 1.008 g/cm 3,
paracetamol 1.013 g/cm3, aspirina 1.047 g/cm3, emulsin 1.050 g/cm 3, suspensin
1.049 g/cm3

CONCLUSIN
En la realizacin de esta prctica se cumplieron con los objetivos planteados al
principio de esta ya que pude notar el comportamiento inico de diferentes formas
farmacuticas en el organismo humano en la cual quedo claro que en tabletas
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como Naproxeno y aspirina al paso de los minutos llega haber un cambio

significativo de pH en el caso de suspensiones, emulsiones y el paracetamol no ay
un cambio de pH muy variable entre el paso de los minutos.
Me queda claro que en la densidad en presentacin en tabletas tienen unos pesos
muy similares.
Con todo lo realizado en el laboratorio y con ayuda de la bibliografa consultada
concluyo con que la prctica de Determinacin del pH y la densidad de diversas
formas farmacuticas se cumpli en su totalidad.

ANEXOS
CUESTIONARIO
1.- Considera que la simulacin de la determinacin del pH demuestra que es un
parmetro por el cual se puede biodisponer un frmaco en las presentaciones
farmacuticas? Explique este fenmeno con la realidad.
Pues al determinar el pH de un frmaco se demuestra la Biodisponibilidad ya que
los medicamentos generalmente son cidos, por pH dependientes, se sabe que se
disuelven mejor a medida que el pH va aumentando. Esto da a entender la rapidez
con la que acta el principio activo de una forma farmacutica y as alcanza la
circulacin sistemtica del cuerpo.
2.- El pH de las formas farmacuticas cidas son capaces de disociarse ms
rpidamente que las f.f. bsicas? Si o no, explique el porqu.
Si, Por que las formas farmacuticas acidas son capaces de disociarse ms rpido
debido a que presentan una forma no ionizada y esto permite que tenga mayor
solubilidad y as las f.f acidas sean absorbidas con mayor rapidez .
3.- El pKa (potencial de disociacin de un cido o base dbil) es un coeficiente que
determina el grado de acidez o alcalinidad de un frmaco, de hecho la
Biodisponibilidad est dada por estas constantes. Como se considera que la
variacin de este parmetro est directamente asociado con el pH del cuerpo y
quien determinara este mecanismo de transferencia de electrones?
Depende del pH del medio donde se disuelve el frmaco, adems de la va de
administracin que se vaya a aplicar para introducirlo al cuerpo humano, esto
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determina el grado de disociacin que tomara dicho frmaco, ya sea favoreciendo

su absorcin o bien disminuyndola, as se demuestra su importante relacin en
cuanto a sus variaciones del pH.
4.- La densidad de productos farmacuticos mantiene una cualidad especial en la
Biodisponibilidad y presentaciones farmacuticas? Si o no, porque.
S, porque el factor de desplazamiento son los gramos de excipiente que son
desplazados por un gramo de principio activo, dependiendo de la densidad: si el
frmaco tiene la misma densidad de la base, desplazar un peso equivalente. Si la
densidad es mayor la de la base desplazar un peso menor que la base, esto
quiere decir que dependiendo de la densidad la biodisponibilidad se ve afectada o
no debido que mientras menos principio activo se desplace ser mayor la eficacia
del frmaco hacia el tejido receptor, y la biodisponibilidad aludiendo a la fraccin
y la velocidad a la que la dosis administrada del frmaco

5.- La densidad depende de la cantidad de materia (frmaco) disuelta, explique el

fenmeno de disolucin del mismo por las barreras y el pronstico a diferentes
tiempos en una barrera cida como el estmago. Esquematice.
Al ingerir medicamentos, pasa del estmago a los intestinos, y luego al hgado
antes de circular por el resto del cuerpo. Los grupos funcionales presentes en los
medicamentos son los responsables de cmo actan stos sobre los rganos y las
clulas.

6.- El pH de las formas farmacuticas una vez ingresado al estomago debe de

atravesar las barreras del mismo, encontrndose con la concentracin de los iones
que existen en el, considera usted que las presentaciones farmacuticas
repercuten
con
estabilizadores
para
evitar
lo
contrario?
Formule una respuesta en base a los componentes de la formulacin.
No, porque algunos frmacos administrados por va oral irritan el tracto
gastrointestinal y daan el revestimiento del estmago y del intestino delgado,
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desarrollando lceras. La absorcin de ciertos frmacos en el tracto

gastrointestinal puede ser limitada o irregular, o pueden destruirse en el estmago
por el medio cido y las enzimas digestivas. A pesar de estas limitaciones, la va
oral es ms usada que las otras vas de administracin de frmacos.

BIBLIOGRAFA
http://www.marcelabastiano.com.ar/ph.htm.
http://www.healthtotem.com/sp/refensal/ph.html
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/estatica_fluidos/ap05_densidad.php.
http://biblioteca.ucm.es/tesis/19911996/D/1/AD1022601.pdf

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