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EMENTRIO
As disciplinas ministradas pela Universidade Federal de Viosa
so identificadas por um cdigo composto por trs letras
maisculas, referentes a cada Departamento, seguidas de um
nmero de trs algarismos. Na codificao das disciplinas temos o
seguinte padro:
1. O algarismo das centenas indica o nvel em que a
disciplina ministrada:
001 a 099 - disciplina pr-universitria
100 a 199 - disciplina bsica de graduao
200 a 299 - disciplina bsica de graduao
300 a 399 - disciplina profissionalizante de graduao
400 a 499 - disciplina profissionalizante de graduao
2. O algarismo das dezenas indica o grupo de ensino a
que pertence a disciplina dentro do departamento,
independentemente do nvel em que ministrada.
3. O algarismo das unidades indica a disciplina dentro
de seu nvel e grupo de ensino.
Em seguida ao cdigo, consta o ttulo da disciplina,
acompanhado de uma codificao indicando o nmero de crditos,
a carga horria semanal terica, a carga horria semanal prtica, o
perodo letivo em que ministrada e, quando for o caso, os prrequisitos exigidos para a disciplina. No exemplo temos
TAL484
Ementrio
358
UFV
Departamento de Administrao
GRUPOS
0 - Administrao
1 - Contabilidade e Finanas
2 - Mercado
4 - Planejamento e Desenvolvimento
5 - Mtodos Quantitativos e Pesquisa
9 - Outras
DISCIPLINAS
ADM100 Teoria Geral da Administrao I 4(4-0) I e II.
Introduo. A abordagem clssica da administrao. As funes do administrador e o
processo administrativo.
ADM101 Teoria Geral da Administrao II 4(4-0) II. ADM100.
Introduo. A escola das relaes humanas. A abordagem comportamental. Teoria
burocrtica. Teoria estruturalista. A abordagem sistmica. A abordagem contingencial.
ADM105 Dimenses Tericas e Prtica na Formao Profissional do Administrador 4(4-0) I.
Administrao: profisso, teoria e competncias. Administrao no Brasil. reas funcionais
da Administrao. Funes do Administrador. Visitas tcnicas.
ADM106 Formao do Pensamento Administrativo 4(4-0) II. ADM105.
Fundamentos da Administrao. A Escola Clssica da Administrao. Da Escola Clssica
ao Sistema Toyota. Enfoque comportamental. As organizaes e o ambiente. tica.
ADM110 Contabilidade Geral 4(4-0) I e II.
Noes preliminares. Esttica patrimonial. Fatos contbeis. Procedimentos contbeis
bsicos. Variao do patrimnio lquido. Operaes com mercadorias. Balano patrimonial
(Grupo de contas). Ativo permanente. Problemas contbeis diversos. Outras demonstraes
financeiras.
ADM111 Contabilidade I 4(4-0) I.
Noes Preliminares. A Empresa e seu meio ambiente. Estatstica patrimonial: Balano
patrimonial. Procedimentos Contbeis Bsicos. Noes de princpios Contbeis. Variao
do Patrimnio Lquido. Fatos Contbeis. Operaes com Mercadorias. Ativo Permanente.
Balano Patrimonial (Grupo de contas). Demonstraes do Resultado do Exerccio (DRE).
ADM112 Teoria da Contabilidade 4(4-0) I. ADM110 ou ADM115.
O balano. Ativo imobilizado e o problema das amortizaes. Problemas contbeis
diversos. Demonstraes de origem a aplicaes de recursos. Princpios e convenes
contbeis. Correo de balanos pelas variaes de poder aquisitivo da moeda. Anlise de
demonstraes contbeis (Introduo).
ADM113 Contabilidade II 4(4-0) II. ADM111.
Demonstrao dos lucros ou prejuzos acumulados. Demonstrao das mutaes do
patrimnio lquido. Demonstrao dos fluxos de caixa. Problemas contbeis diversos.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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UFV
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GRUPOS
0 - Meios de Expresso
1 - Teoria e Histria
2 - Tecnologia
3 - Planejamento Arquitetnico e Urbanstico
4 - Planejamento Arquitetnico e Urbanstico
9 - Outras
DISCIPLINAS
ARQ100 Desenho Tcnico I 1(0-2) I e II.
Materiais de desenho. Normas tcnicas. Caligrafia tcnica, linhas e escalas. Vistas
ortogonais. Perspectiva axonomtrica. Desenho arquitetnico.
ARQ102 Desenho Geomtrico 3(2-2) I.
Introduo. Construes fundamentais. Lugar geomtrico. Concordncia. Segmentos
proporcionais. Equivalncia. Semelhana e homotetia. Cnicas e espirais. Retificao de
circunferncia.
ARQ103 Geometria Descritiva 4(4-0) I. ARQ102*.
Geometria de representao: os entes fundamentais do espao mtrico. Projees cotadas e
duplas projees, axonometria geral. Pertinncia, paralelismo e ortogonalidade. Poliedros:
sees principais. Superfcies de revoluo e regradas, hlices, sees principais.
ARQ104 Desenho Arquitetnico 2(0-4) II. ARQ103*.
Introduo ao curso: normas do desenho tcnico. Sistemas de representao grfica, vistas
ortogonais e perspectiva paralela. Desenho arquitetnico.
ARQ105 Desenho Artstico 3(0-6) I.
Importncia como meio de comunicao. Tcnicas e materiais. Tcnicas de observao e
reproduo de formas no espao bidimensional. Luz e sombra. Tcnicas de observao e
reproduo de formas em espao tridimensional. Grafismos. Textura. Cores: primrias,
secundrias, tercirias.
ARQ106 Perspectiva e Sombra 2(0-4) II. ARQ205.
Conceitos de geometria descritiva aplicados perspectiva cnica. Conceitos fundamentais
de perspectiva cnica. Tcnicas de perspectiva. Estudo de sombras. Tratamento da
perspectiva.
ARQ110 Histria e Teoria da Arquitetura I 4(4-0) II.
Introduo e metodologia da pesquisa. Conceito de arte e esttica. As origens da civilizao
ocidental. Arte e arquitetura na Idade Mdia.
ARQ111 Histria e Teoria da Arquitetura II 4(4-0) I. ARQ110.
O nascimento da perspectiva. O Renascimento italiano. Reforma e Contra-Reforma. Novas
correntes de pensamento: racionalismo e empirismo. Iluminismo e Romantismo.
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Ementrio
UFV
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Ementrio
UFV
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Ementrio
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
381
Ementrio
382
UFV
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
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Ementrio
386
UFV
GRUPOS
0 - Botnica Geral
1 - Morfologia Interna e Externa
3 - Classificao
4 - Ecologia
7 - Fisiologia
9 - Outras
DISCIPLINAS
BVE100 Botnica Geral 4(3-2) II. BIO111* ou BIO120*.
Classificao geral dos organismos. Caractersticas da clula vegetal. Histologia vegetal.
Morfologia externa e interna da raiz e do caule. Morfologia e fisiologia foliar. Transporte
de gua e assimilados. Nutrio mineral. Reproduo sexuada e vegetativa. Controle do
crescimento e desenvolvimento.
BVE202 Biologia e Ecologia de Algas e Brifitas 2(1-2) I.
Sistemas de classificao. Cianobactrias e algas de guas continentais e marinhas:
morfologia, fisiologia, ultra-estrutura, ecologia e aspectos evolutivos. Identificao de
gneros e espcies representativas. Brifitas: morfologia, sistemtica, reproduo, ecologia
e filogenia.
BVE210 Anatomia das Espermatfitas 3(1-4) I e II. BIO111.
A clula vegetal. Organizao do corpo da planta. Caracterizao geral das espermatfitas.
Tecidos vegetais.
BVE212 Anatomia e Biologia das Plantas Vasculares 4(2-4) II. BIO111.
Plantas vasculares sem sementes, classificao, ciclo de vida, morfologia e anatomia do
esporfito, tendncias evolutivas. Plantas vasculares com sementes: ciclo de vida e
anatomia dos rgos vegetativos e de reproduo.
BVE230 Organografia e Sistemtica das Espermatfitas 3(1-4) I e II.
Caracterizao das espermatfitas. Morfologia externa dos rgos reprodutores.
Reproduo. Sistemas de classificao e nomenclatura botnica. Herbrio e tcnicas de
herborizao.
BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) II. BIO111.
Comunidades, ecossistemas e biomas. Fatores biticos e abiticos dos biomas e suas
influncias sobre as populaes de plantas. Sucesses primria e secundria nas vegetaes.
Mtodos e estudos de populaes e de comunidades vegetais.
BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) I e II. (BVE212 ou BVE210) e (BQI100 ou BQI103
ou BQI201).
Funes da planta. Fotossntese. Respirao. Nutrio mineral. Assimilao do nitrognio.
Relaes hdricas. Transporte de solutos orgnicos. Desenvolvimento vegetativo.
Desenvolvimento reprodutivo. Dormncia e germinao. Senescncia e absciso. Fisiologia
ambiental. A planta sob condies adversas.
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
389
GRUPOS
1 - Estradas e Transportes
2 - Engenharia de Agrimensura
3 - Geotecnia
4 - Saneamento
5 - Estruturas
6 - Construo Civil
9 - Outras
DISCIPLINAS
CIV100 Introduo a Engenharia Civil 1(1-0) I.
Estrutura curricular do curso de Engenharia Civil. Tutoria e monitoria em disciplinas.
rgos de apoio ao ensino na UFV. Atribuies profissionais do engenheiro civil. Sistema
Confea e Crea. Setores de atuao da Engenharia Civil. Visita tcnica. Iniciao cientfica.
Estgios, Extenso Universitria e Empresa Jnior.
CIV140 Introduo Engenharia Ambiental 1(1-0) I.
O currculo do curso. As questes acadmicas. reas de atuao. Visitas s instalaes
fsicas da UFV. Atribuies profissionais. Legislao e tica profissional. Mercado de
trabalho. As polticas pblicas na rea da engenharia ambiental.
CIV150 Resistncia dos Materiais I 4(3-2) I e II. FIS233.
Reduo de sistemas de foras a um ponto. Clculo de reaes de apoio em estruturas
isostticas. Determinao de esforos simples. Traado de diagramas para estruturas
isostticas. Baricentro e momento de inrcia. Trao e compresso. Flexo pura e simples.
Flexo assimtrica e composta com trao ou compresso. Cisalhamento. Ligaes
parafusadas e soldadas. Toro simples.
CIV151 Resistncia dos Materiais II 4(3-2) I e II. CIV150.
Anlise das tenses e deformaes. Flexo de vigas estaticamente determinadas e
indeterminadas. Vigas contnuas. Anlise estrutural e mtodos energticos. Colunas.
Solicitaes dinmicas, choque e fadiga. Flexo inelstica. Barras curvas.
CIV152 Elementos de Resistncias dos Materiais 4(4-0) I e II. FIS233.
Conceitos bsicos. Propriedades geomtricas das reas planas. Trao, compresso e
cisalhamento simples. Flexo. Toro simples.
CIV180 Projeto Assistido por Computador 1(0-2) I. (ARQ100 ou ARQ104 ou
ARQ201) e INF100.
Fundamentos sobre computao grfica e sistemas CAD. Ferramentas para planejamento,
produo, organizao, visualizao, edio e impresso de projetos na rea de engenharia.
Desenho em trs dimenses. Desenvolvimento de projetos.
CIV200 Metodologia de Pesquisa para Engenharia 1(1-0) II.
Cincia e tecnologia. Mtodo cientfico. Pesquisa cientfica. Divulgao de uma pesquisa
cientfica. Metodologia de anlise de um sistema tcnico.
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Ementrio
UFV
UFV
391
CIV340 Gerenciamento de Resduos Slidos Urbanos 3(2-2) I e II. Aps ter cursado
100 crditos
Aspectos do gerenciamento dos resduos slidos urbanos no Brasil. Classificao dos
resduos slidos urbanos. Caracterizao. Gerao. Acondicionamento. Coleta. Transporte.
Tratamento. Disposio final. Aterro sanitrio. Reciclagem. Compostagem. Biorremediao
de reas degradadas por resduos slidos urbanos.
CIV343 Saneamento Bsico 4(4-0) I e II.
Introduo ao saneamento. Sistemas urbanos de abastecimento de gua. Sistemas urbanos de
esgotos sanitrios. Sistemas de drenagem urbana. Sistemas de coleta e destino final do lixo.
CIV346 Sistemas de Abastecimento de gua 3(3-0) II. ENG340 ou ENG341.
Introduo. Estudos de concepo. Sistema de captao. Sistemas de aduo. Reservao.
Redes de distribuio. Materiais utilizados nos sistemas de distribuio.
CIV347 Sistemas de Esgotos 4(4-0) I e II. ENG341 e ENG342*.
Introduo. Estudos de concepo de sistemas de esgotos sanitrios. Redes de esgotos sanitrios.
Sistemas simplificados de redes coletoras. Estaes elevatrias. Destino final. Estudos de
concepo de sistemas de drenagem urbana. Redes de drenagem urbana. Macrodrenagem.
CIV348 Instalaes Hidrulicas e Sanitrias 4(4-0) II. ENG341.
Instalaes prediais de gua fria. Instalaes prediais de esgotos sanitrios. Instalaes
prediais de esgotos pluviais. Instalaes prediais de combate princpios de incndio.
Instalaes prediais de gua quente.
CIV350 Teoria das Estruturas I 5(5-0) I e II. CIV150 ou CIV152.
Introduo. Conceitos fundamentais. Sistemas isostticos planos. Sistemas isostticos no
espao. Linhas de influncia. Envoltria de esforos solicitantes. Clculo de deslocamentos.
CIV351 Teoria das Estruturas II 4(4-0) I. CIV350.
Introduo. Conceitos fundamentais. Mtodo das foras ou da flexibilidade. Mtodo das
deformaes ou da rigidez. Linhas de influncia em estruturas hiperestticas. Noes de
anlise de estruturas de barras por meio de computadores.
CIV352 Sistemas Estruturais 3(2-2) I. CIV350.
Princpios gerais do projeto estrutural. Organizao do projeto civil. Princpios bsicos de
verificao segurana. Comportamentos estruturais bsicos. Estruturas de concreto
armado - conceitos bsicos. Comportamento das estruturas de concreto armado.
Combinaes de solicitaes - dimensionamento das estruturas. Anlise das cargas de
ventos sobre as estruturas. Solicitaes produtoras de tenses normais.
CIV353 Estruturas Metlicas 4(4-0) II. CIV151 e CIV350.
Introduo s estruturas metlicas. Aos e perfis estruturais. Segurana e desempenho.
Dimensionamento de peas tracionadas. Dimensionamento de peas comprimidas.
Dimensionamento de peas submetidas flexo simples. Dimensionamento de peas
submetidas flexo composta. Dimensionamento de ligaes com conectores.
Dimensionamento de ligaes soldadas.
CIV354 Concreto Armado I 5(5-0) I. CIV151 e CIV350.
Introduo. Noes de projeto estrutural. Propriedades do concreto. Propriedades dos aos
para concreto. Flexo normal simples. Cisalhamento. Ancoragem. Lajes macias. Estadoslimites de utilizao. Toro.
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Ementrio
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Ementrio
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
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GRUPOS
0 - Teoria e Tcnicas Bsicas de Comunicao
1 - Esttica e Planejamento
2 - Jornalismo Impresso
3 - Jornalismo Audivisual
4 - Jornalismo Audivisual
5 - Fotojornalismo
6 - Marketing em Jornalismo
7 - Edio
8 - Outros
DISCIPLINAS
COM100 Teoria da Comunicao I 3(3-0) I.
Doutrinas da informao. O processo da comunicao. Comunicao humana e grupal.
Comunicao popular. Comunicao organizacional. Comunicao sindical.
COM101 Teoria da Comunicao II 3(3-0) II.
Teoria hipodrmica. Teoria emprico-experimental. Teoria de campo (ou dos efeitos
limitados). Teoria crtica. Teoria funcionalista (estrutural-funcionalista). Teoria
cultorolgica: estudos culturais. Teoria da recepo. Semitica e Semiologia.
COM102 Introduo ao Jornalismo 4(4-0) I.
Definio de jornalismo. O jornalismo e sua histria. A imprensa tardia no Brasil. A
evoluo da imprensa do Correio Brasiliense aos dias atuais. A imprensa mineira.
Imprensa, tica e poder. A formao dos profissionais da Comunicao. O campo
profissional da Comunicao.
COM110 Esttica da Comunicao 4(4-0) II.
Os conceitos de arte e de esttica. Arte e desenvolvimento histrico. Enfoque sociolgico
da esttica. Interpretaes estticas da indstria cultural e da cultura de massas.
COM200 Tcnicas de Reportagem, Entrevista e Pesquisa Jornalstica 3(3-0) II.
A notcia. A entrevista. Fonte. A entrevista como prtica e como gnero jornalstico. A
pesquisa jornalstica. Introduo ao estudo dos gneros jornalsticos. Planejamento e pauta.
Estrutura e funcionamento da redao. Fontes. A honestidade no trato da informao.
COM230 Atividades Programadas em Jornalismo Impresso 4(0-8) II. COM260 e
COM311.
Planejamento e produo de veculos jornalsticos impressos, tais como: boletins,
newsletters, jornais e revistas. Redao de matrias em geral para os veculos de
comunicao.
COM231 Editorao Eletrnica 3(2-2) II. COM311.
Usos da computao grfica na produo jornalstica. Processos de produo de material
com o uso do computador.
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Ementrio
UFV
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
401
Ementrio
402
UFV
GRUPOS
0 - Histria e Filosofia
1 - Artstica
2 - Biolgicas
3 - Pedaggicas
4 - Mtodos e Tcnicas de Pesquisa
5 - Psicossociais
6 - Culturais
7 - Cincias
8 - Composio
9 - Outras
DISCIPLINAS
DAN100 Histria da Dana I 4(4-0) I.
Histria. Dana na pr-histria. Dana nas civilizaes pr-crists ocidentais e orientais.
Dana na Idade Mdia. Dana no Renascimento. Inovadores e precursores da Dana
Moderna. Dana Ps-Moderna e Contempornea. Investigao histrica.
DAN101 Histria da Dana II 3(3-0) II. DAN100.
Primrdios da Dana no Brasil. O imprio. Brasil Repblica. A dana nas Universidades
Brasileiras. Investigaes histrica.
DAN103 Filosofia e Arte 3(3-0) I. EDU123.
O Corpo. A Liberdade, Vontade, Deliberao, Inteno e Responsabilidade. Arte:
fundamento do mundo. tica: uma esttica da existncia. O estilo e a singularidade de cada
um e da obra. Problema da tcnica e da criao. Observao, necessidade de visitas tcnicas
a Petrpolis e a Ouro Preto.
DAN110 Msica e Movimento I 2(1-2) I.
Experincias com parmetros do som e do movimento: durao, altura, timbre e intensidade.
Fundamentos de notao musical. Apreciao musical e contextualizao histrica da msica
europia. Apreciao musical de obras eruditas para a dana. A esttica da msica.
DAN113 Conscincia Corporal I 2(1-2) I.
Aspectos filosficos da corporeidade: integrao corpo/mente. Objetivos das tcnicas
psicossomticas. Horizontes na busca do ser humano integrado: conceitos ocidentais e
orientais. Contato - Improvisao.
DAN114 Conscincia Corporal II 2(1-2) I e II. DAN113.
Fatores que afetam a percepo da corporeidade do homem contemporneo. Tcnicas de
relaxamento.
DAN115 Estudos Bsicos da Tcnica do Bal Clssico 2(1-2) I.
Origem e Introduo ao Bal Clssico. Fundamentos da Dana. Bases tcnicas para ensino do
1 ano do Bal Clssico. Condicionamento fsico. Noes de centramento e com vistas
corporeidade do bailarino. Investigao cientfica. Ensino de elaborao de planos de aula.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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Departamento de Direito
GRUPOS
1 - Direito Civil
2 - Direito Comercial
3 - Direito Administrativo e Tributrio
4 - Direito Processual (Civil, Penal, Trabalho)
5 - Direito Penal
6 - Direito Constitucional - Teoria Geral do Estado
7 - Direito do Trabalho
8 - Direito Agrrio e Ambiental
9 - Prticas Forenses
DISCIPLINAS
DIR100 Teoria Geral do Direito I 4(4-0) I.
Acepes do termo direito (o direito e as demais normas da sociedade). Distino entre
direito e moral (teorias). Princpio da moralidade (direito natural e direito positivo). Os
sistemas jurdicos (continental e do 'common law' ). Movimento de codificao do direito.
Fontes do direito. Teoria da norma (1 parte). Processo legislativo. Dinmica e consistncia
do sistema. Direito positivo, objetivo e subjetivo.
DIR101 Teoria Geral do Direito II 4(4-0) II. DIR100.
Norma jurdica: fenmeno complexo. O sistema de normas jurdicas. O sujeito do
ordenamento jurdico: A pessoa - histria, conceito e classificao. Tipos de normas
jurdicas. O tridimensionalismo realeano. Noo de dogma. Teoria pura do direito (Hans
Kelsen). A hermenutica jurdica.
DIR130 Instituies de Direito 4(4-0) I e II.
Noes preliminares. Fontes do direito. Teoria geral do estado. O Estado brasileiro. Direito
Penal. Direito administrativo. Teoria das Obrigaes. Classificao das obrigaes. Direito
tributrio. Direito comercial. Direito do trabalho. Fundamentos do Direito Ambiental.
DIR131 Legislao Social 4(4-0) II. DIR130.
Introduo. Seleo e admisso de empregados. Identificao profissional. Contrato de trabalho.
Aviso prvio. Salrio. Estabilidade. Frias anuais remuneradas. Regulamentaes especiais.
Proteo do trabalho. Previdncia Social. Acidentes de trabalho. Organizaes sindicais.
DIR132 Legislao Tributria 4(4-0) I. DIR130.
Introduo. Fontes do direito tributrio. Princpios gerais da legislao tributria. Obrigao
tributria. Responsabilidade tributria. Competncia tributria. Tributos. Crdito tributrio.
Administrao tributria. Imposto sobre importao. Imposto sobre exportao. Imposto
sobre produtos industrializados. Imposto sobre circulao de mercadorias. Imposto sobre
servio de qualquer natureza. Imposto sobre a renda e proventos de qualquer natureza.
DIR134 Direito Agrrio e Legislao de Terras 3(3-0) I. DIR130.
Histria do direito agrrio no mundo. Formao histrica. Direito agrrio moderno. Direito
agrrio no Brasil. Denominao e autonomia. Estatuto da terra. Princpios fundamentais do
direito agrrio. Formao territorial no Brasil. Imveis pblicos e terras devolutas. Imveis
particulares. A propriedade do direito agrrio. Imvel rural. Contratos agrrios.
Desapropriao. Percia judicial. Ao divisria. Ao demarcatria.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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UFV
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GRUPOS
0 - Topografia Geral
1 - Topografia
2 - Geodsia e Astronomia
3 - Cartografia
4 - Mapeamento Digital
5 - Geoprocessamento
6 - Cadastro e Parcelamento do Solo
7 - Fotogrametria
8 - Tratamento de Dados
9 - Outros
DISCIPLINAS
EAM190 Introduo Engenharia de Agrimensura 1(1-0) I.
Finalidade e definio da Engenharia de Agrimensura. Histrias das Engenharias de
Agrimensura e Cartogrfica. Estgio atual e cenrio para os prximos anos. reas de
atuao, tcnicas e instrumentos empregados. O currculo do curso na UFV e Regime
Didtico. Visitas s instalaes fsicas e laboratrios da UFV. A biblioteca da UFV e a
busca de informaes. Mercado de trabalho. Legislao e tica profissional. Atribuies
profissionais e rgos de classe.
EAM300 Topografia e Estradas 4(3-2) I e II. ARQ100 ou ARQ104 ou ARQ201.
Introduo topografia. Medies de ngulos e distncias. Levantamentos topogrficos.
Operaes topogrficas de escritrio. Altimetria. Estradas.
EAM301 Topografia Bsica 3(2-2) I e II. ARQ100 ou ARQ104 ou ARQ201 ou
ARQ204*.
Introduo Topografia. Processos de medio de ngulos e distncias. Levantamentos
topogrficos. Operaes topogrficas de escritrios. Altimetria.
EAM310 Topografia I 3(2-2) I. ARQ104.
Introduo geral. Introduo teoria dos erros. Medida simples de ngulos horizontais.
Medida de ngulos verticais. Medida de distncias horizontais. Levantamentos
planimtricos. Informaes planimtricas. Desenho planimtrico.
EAM311 Topografia II 3(2-2) II. EAM310.
Introduo geral. Medida direta e indireta de distncias verticais. Nivelamento. Representao do
relevo. Informaes topogrficas. Sistematizao de terrenos. Avaliaes.
EAM312 Topografia III 3(2-2) I. EAM311 e EAM380*.
Introduo geral. Erros nas observaes angulares. Mtodos especiais para a medida de
ngulos. Medidas lineares com preciso. Nivelamento geomtrico de preciso. Avaliaes.
EAM313 Topografia IV 3(2-2) II. EAM312.
Posicionamento planimtrico. Poligonao. Triangulao topogrfica. Posicionamento
altimtrico. Nivelamento de preciso. Posicionamento espacial. Aplicaes na Engenharia Civil.
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Ementrio
UFV
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
UFV
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Ementrio
UFV
UFV
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Ementrio
430
UFV
Departamento de Economia
GRUPOS
2 - Mercados
4 - Planejamento e Desenvolvimento
5 - Mtodos Quantitativos e Pesquisa
6 - Histria, Geografia e Demografia
7 - Teoria Econmica
8 - Sociologia
9 - Outras
DISCIPLINAS
ECO180 Antropologia 4(4-0) I e II.
O campo e a abordagem antropolgica. Marcos para uma histria do pensamento
antropolgico. Cultura: sociedade, natureza e indivduos. Especificidade da prtica
antropolgica. Tendncias da antropologia contempornea.
ECO181 Antropologia Econmica 4(4-0) II.
Cultura e racionalidade econmica. As bases institucionais e morais dos mercados. Homo
economicus e o nascimento do individualismo moderno.
ECO184 Histria das Idias Sociolgicas 4(4-0) I.
O pensamento social clssico. Pensamento contemporneo. Temas e objetos sociolgicos recentes.
ECO186 Histria das Idias Polticas 4(4-0) I.
Poltica e democracia na Grcia Clssica. A Renascena e o ideal republicano.
Contratualismo e liberalismo moderno.
ECO190 Elementos de Epistemologia e Histria da Cincia 4(4-0) I.
A explicao mecanicista do universo. A idia das leis naturais imanentes e imutveis como
suporte das teorias sociais. O real cambiante: o princpio da transformao como
constitutivo real. Cincia como atividade humana.
ECO255 Estatstica Econmica e Empresarial 4(4-0) I e II. EST105.
Nmeros ndices. Amostragem. Distribuio de probabilidade. Estimao. Deciso
estatstica. Anlise de regresso.
ECO260 Fundamentos da Teoria Econmica 4(4-0) I.
Introduo: um quadro geral da evoluo da cincia econmica. O funcionamento dos
mercados e a questo do desenvolvimento econmico. O funcionamento dos mercados em
escala global, as vantagens do comrcio internacional e situaes onde o mercado no
beneficia a todos os participantes: as questes do desemprego e da distribuio de renda. Os
socialistas utpicos e Marx. A questo do socialismo hoje e perspectivas. Teoria econmica
no sculo XX: as grandes questes.
ECO261 Economia Poltica I 4(4-0) II. ECO260.
As primeiras contribuies anlise econmica. O crescimento e desenvolvimento econmico
segundo A. Smith. A teoria da distribuio da renda de D.Ricardo. A teoria da populao e das
crises econmicas de Malthus. As teorias do valor e da distribuio utilitaristas.
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Ementrio
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Departamento de Educao
GRUPOS
1 - Psicopedaggicas
2 - Histria e Filosofia da Educao
3 - Sociologia e Superviso Escolar
4 - Administrao Escolar
5 - Didtica
6 - Metodologia do Ensino
8 - Mtodos e Tcnicas de Pesquisa
9 - Outras
DISCIPLINAS
EDU110 Psicologia 4(4-0) I e II.
Introduo cincia psicolgica. Sistemas tericos. Fundamentos e processos do
comportamento. Personalidade, desvios e dependncias.
EDU117 Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem 4(4-0) I e II.
A relao da psicologia com a educao. Introduo ao estudo dos processos de
desenvolvimento e de aprendizagem. Enfoque comportamentalista e seus desdobramentos na
prtica educacional. Enfoque psicanaltico e seus desdobramentos na prtica educacional.
Enfoque gestaltista e seus desdobramentos na prtica educacional. Enfoque humanista e seus
desdobramentos na prtica educacional. Enfoque psicogentico e seus desdobramentos na prtica
educacional. Enfoque histrico-cultural e seus desdobramentos na prtica educacional.
EDU123 Filosofia 4(4-0) I e II.
A produo do homem. A produo, evoluo e aquisio do conhecimento. O problema
filosfico. A lgica. Filosofia e universidade.
EDU127 Filosofia da Cincia 3(3-0) I e II.
Introduo ao pensamento cientfico. As posies da cincia moderna. Obstculos
produo da cincia. Deontologia.
EDU133 Educao e Realidade Brasileira 4(4-0) I e II.
Introduo aos estudos educacionais. O fenmeno educativo na sociedade moderna. A
modernizao da sociedade brasileira e o sistema educacional.
EDU144 Estrutura e Funcionamento do Ensino Fundamental e Mdio 4(4-0) I e II.
Fundamentos filosficos, histricos e scio-polticos. O sistema escolar brasileiro.
Fundamentos legais. O ensino fundamental e mdio na Lei 9394/96.
EDU145 Estrutura e Funcionamento da Educao Bsica 4(4-0) I.
Fundamentos filosficos, histricos, scio-econmicos e polticos. O sistema escolar
brasileiro. Fundamentos legais. A educao bsica na Lei 9394/96.
EDU150 Didtica I 3(3-0) II. EDU210*.
Conceituao da didtica. A didtica na formao do professor. O espao da sala de aula.
Relacionamento professor-aluno. Concepes pedaggicas e suas repercusses na didtica.
Concepo crtica de ensino.
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GRUPOS
1 - Eletrnica e Instrumentao
2 - Sistema de Potncia
3 - Automao e Controle
4 - Mquinas e Equipamentos
5 - Telecomunicaes
6 - Computao
8 - Problemas Especiais
9 - Geral
DISCIPLINAS
ELT110 Materiais Eltricos 3(3-0) I. FIS203*.
Modelos atmicos e estrutura de bandas dos slidos. Materiais condutores. Materiais
semicondutores. Materiais dieltricos. Materiais magnticos. Efeitos da temperatura e da
radiao sobre as propriedades eltricas dos materiais. Propriedades mecnicas e fsicoqumicas dos materiais eltricos.
ELT190 Introduo Engenharia Eltrica 2(2-0) I.
Projeto Pedaggico do curso de Engenharia Eltrica. reas de atuao. Atividades
acadmicas. Atribuies profissionais. Mercado de trabalho. tica profissional.
ELT210 Medidas Eltricas e Magnticas 3(2-2) II. EST106 e ELT220*.
Componentes, instrumentos e sistemas de medio. Medidas e tcnicas para medio de
grandezas eltricas. Qualidade de medio. Medio de grandezas fsicas por meios
eltricos. Circuitos para medio - analgicos e digitais. Sistemas de medio - aquisio de
dados e automao.
ELT220 Circuitos Eltricos I 3(2-2) II. FIS203 e MAT243 e MAT340*.
Grandezas eltricas. Leis fundamentais dos circuitos eltricos. Elementos de circuitos.
Metodologia de anlise de circuitos. Regimes transitrio e permanente. Anlise de circuitos
de corrente contnua. Anlise de circuitos de corrente alternada.
ELT221 Circuitos Eltricos II 3(2-2) I. ELT220 e MAT340.
Freqncia complexa. Funes de transferncia. Quadripolos. Resposta em freqncia.
Filtros. Indutncia mtua. Transformadores. Ondas no-senoidais.
ELT222 Circuitos Polifsicos 3(2-2) I. ELT220 e ELT221*.
Circuitos polifsicos equilibrados. Potncia e fator de potncia em sistemas equilibrados.
Circuitos polifsicos desequilibrados. Potncia e fator de potncia em sistemas
desequilibrados.
ELT223 Eletromagnetismo 6(6-0) I. ELT220 e MAT340.
Anlise vetorial. Campos eltricos e magnticos estacionrios. Campos eltricos e
magnticos variveis no tempo. Equaes de Maxwell. Magnetismo na matria. Ondas
eletromagnticas. Linhas de transmisso.
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instrues.
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Ementrio
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GRUPOS
0 - Dendrologia
1 - Fotointerpretao e Sensoriamento Remoto
3 - Silvicultura e Melhoramento
4 - Manejo e Explorao
5 - Constituio e Propriedades da Madeira
6 - Processamento Qumico da Madeira
7 - Processamento Mecnico da Madeira
8 - Uso Mltiplo
9 - Outras
DISCIPLINAS
ENF100 Introduo Engenharia Florestal 2(2-0) I.
Engenharia florestal e atuao profissional. Formao bsica do engenheiro florestal.
Filosofia da cincia florestal. tica profissional e empresarial. Silvicultura. Produtos
florestais. Sistemas de colheita e transporte florestal. Planejamento e administrao
florestal. Ambincia. Fitogeografia.
ENF210 Mtodos Estatsticos Aplicados Cincia Florestal 4(3-2) I e II. EST105 e
(MAT137* ou MAT138*).
Algumas distribuies estatsticas utilizadas em cincia florestal. Princpios bsicos de
experimentao e introduo amostragem. Procedimentos para comparaes mltiplas.
Modelos de delineamento experimental comumente utilizados em cincia florestal.
Comparaes de metodologias e de procedimento analticos. Correlao e regresso.
ENF288 Hidrologia Florestal 3(2-2) I e II. ENG210 ou ENG212 ou ENG213.
Introduo, histrico e conceitos sobre hidrologia florestal. O ciclo hidrolgico.
Ecossistemas florestais e precipitao de chuva. Ecossistemas florestais e infiltrao de
gua no solo. Ecossistemas florestais e escoamento superficial de gua. Ecossistemas
florestais e gua do solo: percolao e escoamento subterrneos. Ecossistemas florestais e
deflvio. Funo hidrolgica de reas de preservao permanente no meio rural. Proteo
de nascentes.
ENF300 Dendrologia 3(1-4) I e II. BVE230.
Definio, evoluo e importncia. Conceito, origem, classificao e nomenclatura da
rvore. Caractersticas dendrolgicas. Mtodos de identificao de rvores na floresta
tropical. Gimnospermas ornamentais e, ou, produtoras de madeiras. Angiospermas de
interesse florestal. Fenologia e formaes florestais.
ENF305 Ecologia Florestal 3(2-2) I e II. (BIO330 ou BIO131) e BVE270*.
Introduo. Fatores climticos. Fatores edficos. Fatores fisiogrficos. Fatores biticos.
Poluio ambiental. Ecossistema florestal. Fluxo de energia no ecossistema florestal.
Ciclagem de nutrientes em florestas. Anlise da vegetao florestal. Sucesso vegetal.
Formaes vegetais do Brasil. Zoneamento ecolgico para reflorestamento.
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Ementrio
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ENF391 Recuperao de reas Degradadas 3(2-2) II. Ter cursado 50% da carga
horria de disciplinas obrigatrias
Conceitos de degradao e recuperao ambiental. A reabilitao como componente do
Sistema de Gerenciamento Ambiental (SGA). A viso da recuperao ideal. Aplicao do
pensamento sistmico resoluo dos problemas da revegetao de reas degradadas.
Tcnicas de recuperao empregadas por diversas reas de especializao - cincias
agrrias, biolgicas, humanas e geocincias. Linhas de pesquisa. Organizao gerencial do
trabalho em equipe. Estudos de caso.
ENF392 Princpios Bsicos de Avaliao de Impactos Ambientais 3(3-0) II.
Conceitos fundamentais. Documentos para licenciamento ambiental. Evoluo das
metodologias de avaliao de impactos ambientais. Metodologias para identificao,
descrio, qualificao e quantificao de impactos ambientais. Aplicao das tcnicas de
avaliao de impactos ambientais em pases desenvolvidos e em desenvolvimento.
ENF393 Aes Mitigadoras e Potencializadoras de Impactos Ambientais 3(3-0) I.
ENF392.
Conceitos. Classificao das aes mitigadoras e potencializadoras de impactos ambientais.
O delineamento das aes de mitigao e potencializao de impactos ambientais. Relaes
com o monitoramento e gesto ambiental. Estudo de casos com exerccios de fixao.
ENF396 Ecoturismo 3(2-2) I.
Definio, evoluo e importncia do setor de turismo/ecoturismo. Classificao e origem
de ecoturismo. Levantamento e anlise dos recursos naturais com potencialidades para o
ecoturismo. Determinao da capacidade de carga. Planejamento e gesto de
empreendimentos ecotursticos. Pesquisa e anlise de mercado. Educao ambiental.
Impactos ambientais, socioculturais e econmicos do ecoturismo. Empreendimentos
ecotursticos.
ENF410 Planejamento da Colheita Florestal 3(2-2) II. ENF446.
Conceitos e importncia. Fundamentos. Mtodos. Fatores influentes. Planejamento.
Controle. Ferramentas aplicveis ao planejamento da Colheita Florestal.
ENF412 Ergonomia 3(2-2) I. ENG337 ou ARQ201 ou (ARQ205 e ARQ130) ou
EFI218.
Ergonomia. Abordagem ergonmica de sistemas. Biomecnica ocupacional. Antropometria
aplicada. Fisiologia de trabalho. Posto de trabalho. Controles e dispositivos de informao.
Fatores ambientais. Fatores humanos no trabalho. Segurana do trabalho. Organizao e
mtodos de trabalho.
ENF414 Melhoramento Florestal Aplicado 4(4-0) I. BIO240 e ENF210.
Melhoramento florestal. Propagao das espcies florestais. Tcnicas experimentais no
melhoramento florestal. Conservao gentica. Domesticao de espcies. Seleo e ganho
gentico. Hibridao. Produo de material gentico melhorado. Melhoramento de espcies
florestais madeiras e no madeireiras. Economia no melhoramento Florestal.
ENF415 Melhoramento de Eucalipto 3(2-2) II. BIO240 e ENF210.
O eucalipto no mundo. Biologia reprodutiva. Recursos genticos de eucalipto. Seleo de
espcies e procedncias. Principais espcies plantadas no Brasil. Estratgias de
melhoramento e critrios de seleo. Hibridao. Propagao dos eucaliptos. Produo de
sementes e propgulos melhorados.
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Ementrio
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ENF497 Elaborao de Projeto Tcnico 1(1-0) I e II. Dever ser cursada a partir do
7 perodo
Projetos: generalidades e especificidades. Componentes de um projeto. Elaborao.
Anlises.
ENF498 Estgio 0(0-12) I e II. Ter concludo 50% das disciplinas profissionalizantes
do currculo obrigatrio
Esta disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, colocando-o em contato
com a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e
aplicar, em empresa pblica ou privada os conhecimentos adquiridos, ampliando, assim,
sua formao profissional em uma ou mais reas de trabalho.
ENF499 Monografia e Seminrio 2(1-2) I e II.
Introduo. Processo de aprendizagem. Planejamento de um seminrio. A monografia como
cincia. Escolha e classificao dos mtodos de pesquisa. Procedimentos gerais para
elaborao de trabalhos monogrficos. Redao e apresentao de informes cientficos.
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Ementrio
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ENG428 Controle de Emisses para a Atmosfera 3(3-0) II. Ter cursado 50% dos
crditos obrigatrios
Introduo. Ar atmosfrico e ar poludo. Emisso e controle de partculas. Ventilao
exaustora e purificao do ar. Controle de gases e vapores. Controle de odores. Poluio de
veculos automotores e formas de controle: veculos a gs, gasolina, diesel e lcool.
ENG431 Projeto de Mquinas Agrcolas 4(3-2) I. ENG336.
Mecanismos aplicveis s mquinas agrcolas. Mecnica das mquinas agrcolas. Projetos
de mquinas agrcolas.
ENG432 Agricultura de Preciso 3(2-2) I.
Conceitos bsicos em agricultura de preciso. Sistemas de posicionamento por satlites.
Geoestatstica aplicada. Sensoriamento remoto aplicado agricultura de preciso.
Mapeamento de atributos do solo. Mapeamento de atributos das plantas. Mapeamento de
produtividade. Sistemas de aplicao taxa varivel.
ENG433 Utilizao de Energia na Agricultura 4(3-2) II. (ENG210 ou ENG212) e
(ENG340 ou ENG341) e (ENG272 ou FIS193).
Panorama energtico mundial e brasileiro. Fontes de energia. Aplicaes de energia solar.
Aproveitamento energtico de quedas d'gua. Combustveis e combusto. Aproveitamento
da energia de biomassa. Energia elica. Balano de energia nos sistemas de produo
agrcolas.
ENG434 Engenharia de Sistemas Agrcolas e Ambientais 3(2-2) I. Dever ser
cursada no penltimo ou no ltimo perodo do curso
Engenharia e modelagem de sistemas. Tcnicas de otimizao de sistemas. Uso de sistema
de informao geogrfica no projeto e anlise de sistemas. Engenharia econmica aplicada
anlise de sistemas. Seleo de equipamentos para sistemas agrcolas e ambientais.
ENG435 Aplicao de Defensivos Agrcolas 3(2-2) I. ENG336 ou ENG337 ou
ENG338 ou ENG339.
A importncia da aplicao de produtos qumicos na agricultura. Caractersticas das
formulaes dos produtos qumicos. Controle das aplicaes dos produtos qumicos. Bicos
e pulverizao. Influncia das populaes de gotas na eficcia dos tratamentos
fitossanitrios. Equipamentos para aplicaes de defensivos. Uso da quimigao.
Dimensionamento dos pulverizadores. Aplicao area de defensivos. Manuteno e
regulagem dos equipamentos de aplicao de defensivos. Segurana nas aplicaes de
defensivos. Seleo de equipamentos para aplicao de defensivos. Utilizao do GPS na
aplicao de defensivos agrcolas.
ENG440 Irrigao e Drenagem 4(3-2) I e II. ENG340 ou ENG341.
gua no solo. Sistema solo-gua-clima-planta. Qualidade da gua para irrigao. Drenagem
superficial e saneamento. Drenagem do solo. Irrigao por asperso. Irrigao localizada.
Sistematizao de terreno. Irrigao por superfcie.
ENG443 Estruturas Hidrulicas Rurais 3(2-2) II. ENG341 e ENG342* e FIT200*.
(Em extino)
Escoamento em canais sob condies de regime permanente e no uniforme. Estruturas de
controle. Pequenas barragens de terra.
UFV
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Ementrio
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GRUPOS
0 - Introdutrias
1 - Operaes Unitrias
2 - Clculo de Reatores
3 - Outras
4 - Processos
5 - Termodinmica
9 - Projetos, Seminrios e Estgio
DISCIPLINAS
ENQ100 Introduo Engenharia Qumica 2(2-0) I.
Projeto pedaggico do curso de Engenharia Qumica. reas de atuao. Atividades
acadmicas. Atribuies profissionais. Mercado de trabalho. tica profissional.
ENQ250 Termodinmica Qumica 4(4-0) I. QUI151.
Termodinmica qumica. Estados da matria e equaes de estado. Primeira lei da
termodinmica. Segunda lei da termodinmica. Entropia e energia livre. Terceira lei da
termodinmica. Energia livre de Helmholtz e de Gibbs. Sistema de composio varivel.
Potencial qumico. Propriedades molares parciais. Equilbrio entre fases. Sistemas com um
e com vrios componentes. Propriedades coligativas e termodinmica de solues.
Equilbrio qumico. Conceito de atividade. Equilbrios em sistemas inicos. Termodinmica
em sistemas eletroqumicos.
ENQ251 Transferncia de Calor 4(4-0) II. ENG271.
Introduo transferncia de calor. Conduo de calor uni, bi e tridimensional em regime
permanente. Conduo de calor em regime transiente. Conveco de calor natural.
Conveco de calor forada no interior de tubos e sobre superfcies externas. Transferncia
de calor com mudana de fase. Transmisso de calor por radiao. Aplicaes dos
conceitos e plantas industriais.
ENQ252 Transferncia de Massa 4(4-0) I. ENG271.
Introduo transferncia de massa. Concentraes, velocidade e fluxos. Equaes da
continuidade. Difuso de massa. Transferncia de massa por conveco. Transferncia
simultnea de calor e massa. Transferncia de massa entre as fases. Coeficientes globais e
volumtricos de transferncia de massa. Aplicaes dos conceitos a plantas industriais.
ENQ310 Operaes Unitrias I 4(4-0) II. ENG271.
Introduo s operaes unitrias. Operaes unitrias com separaes fsicas. Sistemas de
unidades. Transporte de fluidos e slidos. Equipamentos para deslocar fluidos e slidos.
Tubulaes, vlvulas e acessrios. Dimensionamento de bombas, ventiladores e
compressores. Medidores de presso e temperatura. Escoamento de fluidos ao redor de
corpos submersos. Sedimentao. Filtrao. Centrifugao. Ciclones. Agitao e mistura de
fluidos e slidos. Dimensionamento de tanques de agitao e mistura. Reduo de tamanho
de slidos. Sistemas particulados. Aplicaes dos conceitos e de balanos de massa a
plantas industriais.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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GRUPOS
0 - Economia
1 - Sociologia
2 - Metodologia
3 - Administrao e Planejamento
5 - Extenso
6 - Comercializao
7 - Cooperativismo
8 - Desenvolvimento
9 - Outras
DISCIPLINAS
ERU101 Teoria das Organizaes 4(4-0) II.
Introduo teoria das organizaes. Histria do pensamento administrativo. Instncias de
anlise das organizaes.
ERU110 Introduo ao Agronegcio 4(4-0) I.
A evoluo do setor agrcola brasileiro. A modernizao da agricultura. O crescimento do
agronegcio. A produo de alimentos e fibras. A produo florestal. A
agroindustrializao.
ERU170 Introduo ao Cooperativismo 4(4-0) I.
A organizao cooperativa. A organizao formal das cooperativas. O sistema
cooperativista. Problemas e perspectivas do cooperativismo brasileiro. Visitas tcnicas em
cooperativas.
ERU172 Teoria Cooperativista I 4(4-0) I. ERU101.
O contexto socioeconmico e poltico da origem do cooperativismo. O pr-cooperativismo
dos socialistas utpicos. O cooperativismo rochdaleano. Os precursores do cooperativismo
e suas idias. Os princpios cooperativistas.
ERU173 Teoria Cooperativista II 4(4-0) II.
Sociedade e indivduos. Individualismo metodolgico e escolha racional. A construo da
cooperao. Confiana e reciprocidade. Capital social, instituies e cooperao.
ERU181 Aspectos Econmicos e Polticos do Desenvolvimento Agrcola Brasileiro
4(4-0) II. ECO270 e ECO448.
Conjuntura do agronegcio. Conjuntura da agropecuria. Conceito de excedente
econmico. Mitos da economia agrcola. Transferncia de renda. Polticas
macroeconmicas e agronegcio. Anlise de instrumentos de poltica agrcola. Poltica
comercial.
ERU190 Antropologia e Arte 3(3-0) II.
Apresentao do programa. A especificidade da antropologia no mbito das cincias
sociais. Os conceitos de cultura e diversidade cultural. Arte e cultura. Antropologia da
dana. Estudo de casos.
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Ementrio
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Ementrio
UFV
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Ementrio
UFV
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Ementrio
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UFV
GRUPOS
0 - Fundamentais
1 - Estatstica Matemtica
2 - Estatstica Experimental
3 - Mtodos Estatsticos
4 - Modelos Lineares
5 - Modelos No-Lineares
6 - Vago
7 - Estgios
8 - Vago
9 - Outras
DISCIPLINAS
EST103 Elementos de Estatstica 4(4-0) I e II.
Teoria elementar de probabilidade. Variveis aleatrias discretas. Distribuio normal.
Estatstica descritiva. Medidas de posio, disperso e correlao linear. Noes de
regresso linear simples. Testes de hipteses. Aplicao da anlise de varincia classificao simples.
EST105 Iniciao Estatstica 4(4-0) I e II. MAT140 ou MAT141 ou MAT146.
Conceitos introdutrios. Estatstica descritiva. Regresso linear simples e correlao
amostral. Introduo teoria da probabilidade. Variveis aleatrias discretas e contnuas.
Funes de variveis aleatrias. Esperana matemtica, varincia e covarincia.
Distribuies de variveis aleatrias discretas e contnuas. Testes de significncia: quiquadrado, F e t.
EST106 Estatstica I 4(4-0) I e II. MAT140 ou MAT141 ou MAT146.
Conceitos introdutrios. Estatstica descritiva. Tpicos gerais de probabilidade. Variveis
aleatrias e distribuies de probabilidade. Algumas distribuies de variveis aleatrias
discretas e contnuas. Testes de significncia. Intervalo de confiana. Noes de tcnicas de
amostragem. Regresso linear e correlao.
EST220 Estatstica Experimental 4(4-0) I e II. EST103 ou EST105 ou EST106.
Testes de hipteses. Testes F e t. Contrastes. Princpios bsicos da experimentao.
Procedimentos para comparaes mltiplas: testes de Tukey, Duncan e Scheff e t.
Delineamentos experimentais. Experimentos fatoriais e em parcelas subdivididas.
Regresso linear. Correlao.
EST410 Probabilidade 3(3-0) I. EST105 e (MAT140 ou MAT141 ou MAT146).
Modelo probabilstico. Variveis aleatrias. O Mtodo Jacobiano. Esperana matemtica.
Funo geradora de momento e funo caracterstica. Distribuio e esperana
condicionais. A lei dos grandes nmeros. Algumas distribuies discretas. Algumas
distribuies contnuas. Aplicaes teoria da confiabilidade.
UFV
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Ementrio
UFV
Departamento de Fitopatologia
GRUPOS
0 - Fitopatologia
1 - Micologia
2 - Diagnose e Controle
3 - Ps-Colheita
9 - Outros
DISCIPLINAS
FIP300 Fitopatologia I 3(2-2) I e II. MBI100.
Conceitos, importncia e sintomatologia de doenas de plantas. Etiologia. Doenas de
causas no-parasitrias. Micologia, fungos fitopatognicos e doenas fngicas.
Epidemiologia. Princpios gerais e prticas de controle de doenas de plantas. Fungicidas.
FIP301 Fitopatologia II 3(2-2) I e II. FIP300.
Vrus e viroses de plantas. Micoplasmas: MLO como fitopatgenos. Bactrias
fitopatognicas. Nematides fitopatognicos. Variabilidade em fitopatgenos.
Resistncia de plantas s doenas. Fisiologia do parasitismo em fitopatgenos e
mecanismos de resistncia de plantas s doenas. Exemplos de controle integrado de
doenas de plantas.
FIP302 Patologia Florestal 4(3-2) II. MBI100*.
Introduo. Doenas florestais de causas no-parasitrias. Agentes causais de doenas
florestais parasitrias. Princpios de micologia para reconhecimento dos principais gneros
de fungos patgenos florestais. Sintomatologia das doenas florestais. Etiologia.
Epifitologia. Princpios de controle de doenas. Controle de enfermidades com fungicidas e
nematicidas. Resistncia de plantas no controle de enfermidades. Micorrizas.
Apodrecimento e descolorao de madeira.
FIP310 Micologia 3(2-2) I e II.
Introduo aos fungos. Ecologia de fungos. Fungos e catstrofes na agricultura. Fungos e
catstrofes na silvicultura. Fungos como agentes de controle biolgico. Micologia
mdica e veterinria: micotoxinas. Leveduras. Fungos na produo de alimentos.
Cogumelos comestveis venonosos e alucinognicos. Lquens. Fungos como simbiontes
de plantas (endfitos e micorrizas). Medicamentos advindos de fungos e prospeco da
microbiota.
FIP320 Diagnose e Controle de Doenas de Plantas 2(0-4) I e II. FIP301.
Introduo diagnose e ao controle de doenas de plantas. Diagnose e controle de
doenas causadas por fungos. Diagnose e controle de doenas causadas por bactrias.
Diagnose e controle de doenas causadas por nematides. Diagnose e controle de
doenas causadas por vrus. Deteco de patgenos em sementes. Novas tecnologias para
diagnose de doenas de plantas. Viagem tcnica a reas agrcolas no Estado de Minas
Gerais, para o estudo de doenas em culturas agronmicas.
UFV
491
Ementrio
492
UFV
Departamento de Fsica
GRUPOS
0 - Fsica Geral
1 - Ensino de Fsica
2 - Fsica Experimental
3 - Mecnica
4 - Termodinmica / Fsica Estatstica
5 - Teoria Clssica de Campos
6 - Fsica Quntica
7 - Fsica Matemtica / Computacional
8 - Fsica da Matria Condensada
9 - Outros
DISCIPLINAS
FIS120 Laboratrio de Fsica 1(0-2) I e II. FIS191 ou FIS201.
Sistemas de unidades, medidas e erros, grficos e regresso linear. Cinemtica e dinmica
da partcula e de corpos rgidos. Oscilaes, ondas e ptica. Termodinmica.
Eletromagnetismo e circuitos de corrente contnua e alternada. Fsica moderna.
FIS190 Colquios de Fsica 2(2-0) I e II.
Seminrios semanais proferidos por professores do Departamento de Fsica sobre temas
atuais da fsica em linguagem adequada aos estudantes iniciantes.
FIS191 Introduo Mecnica 2(2-0) I e II. MAT140* ou MAT146*.
Cinemtica. Dinmica. Conservao de energia. Sistemas de partculas. Rotao e
rolamento.
FIS192 Introduo s Ondas e tica 2(2-0) II. FIS191*.
Oscilaes. Ondas mecnicas. ptica geomtrica. ptica fsica.
FIS193 Introduo aos Fluidos e Termodinmica 2(2-0) I e II. FIS191*.
Fluidos. Temperatura. Calor. Leis da termodinmica. Teoria cintica dos gases.
FIS194 Introduo ao Eletromagnetismo 2(2-0) II. FIS191*.
Eletrosttica. Corrente eltrica. Circuitos de correntes contnuas. Magnetismo. Circuitos de
corrente alternada.
FIS195 Introduo Fsica Moderna 1(1-0) I. FIS194 ou FIS203.
Radiao eletromagntica. Interao da radiao com a matria. A natureza ondulatria da
matria. Fsica nuclear.
FIS201 Fsica I 4(4-0) I e II. MAT140* ou MAT141* ou MAT146*.
Medidas em fsica. Movimento de translao. Dinmica da partcula. Trabalho e energia.
Sistemas de partculas. Dinmica da rotao. Equilbrio e elasticidade. Oscilaes. Gravitao.
FIS202 Fsica II 4(4-0) I e II. FIS201 e (MAT140 ou MAT141 ou MAT146).
Fluidos. Ondas em meios elsticos. Natureza e propagao da luz. ptica geomtrica.
ptica fsica. Temperatura. Termodinmica. Teoria cintica dos gases.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
UFV
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Departamento de Fitotecnia
GRUPOS
0 - Manejo e Conservao de Solos
1 - Fisiologia de Culturas
2 - Herbicidas e Plantas Daninhas
3 - Sementes e Propagao de Plantas
4 - Agricultura
5 - Fruticultura
6 - Olericultura
7 - Melhoramento de Plantas
8 - Floricultura, Jardinocultura e Paisagismo
9 - Outras
DISCIPLINAS
FIT190 Introduo Agronomia 2(2-0) I e II.
Histrico da agricultura. Formao profissional e o mercado de trabalho. O solo e o meio
ambiente. A semente. O desenvolvimento da planta. A gua: importncia para agricultura.
reas de atuao do Agrnomo. O homem e a produo agrcola. Biotecnologia na
agricultura. Modelos de explorao agrcola. Administrao da empresa rural. tica
profissional.
FIT200 Manejo e Conservao do Solo e da gua 3(2-2) II. (SOL215 ou SOL250) e
EAM300.
Importncia e complexidade da agricultura. Desbravamento e limpeza dos campos. Preparo
do solo. Sementes. Plantio. Controle de plantas daninhas. Adubao verde. Rotao de
culturas. Plantio direto em palha. Recuperao de pastagens degradadas. Conservao do
solo e da gua.
FIT320 Biologia e Controle de Plantas Daninhas 3(2-2) I e II. BVE100 ou BVE270.
Biologia das plantas daninhas. Formas de disperso, dormncia, germinao e alelopatia.
Aspectos fisiolgicos da competio entre plantas daninhas e culturas. Mtodos de controle
de plantas daninhas. Herbicidas. Formulaes, absoro e translocao. Metabolismos nas
plantas e seletividade. Interaes herbicidas ambiente. Resistncia de plantas daninhas a
herbicidas. Tecnologia para aplicao de herbicidas. Recomendaes tcnicas para manejo
de plantas daninhas em reas agrcolas e no agrcolas.
FIT331 Produo e Tecnologia de Sementes 3(2-2) I e II. BVE270 ou FIT200.
Importncia da semente. Formao da semente na planta. Maturao. Germinao.
Dormncia. Deteriorao e vigor. Produo. Colheita. Secagem. Beneficiamento.
Armazenamento.
FIT332 Propagao Vegetativa de Plantas 3(2-2) I e II. (BVE212 ou BVE210) e
BVE270.
Consideraes gerais sobre a propagao das plantas. Propagao vegetativa natural.
Propagao vegetativa artificial. Organizao e manejo de viveiros. Mtodos de propagao
das diversas espcies cultivadas. Propagao de plantas 'in vitro'.
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Ementrio
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FIT442 Cultura de Soja, Sorgo e Trigo 3(2-2) I e II. BVE270 e (FIT342 ou SOL380).
Histrico e importncia. Botnica. Clima. Solo. Cultivares. Semeadura. Nutrio. Irrigao.
Controle de plantas daninhas, pragas e de doenas. Rotao e consrcio. Colheita, trilha e
secagem. Beneficiamento e armazenamento.
FIT443 Cultura de Girassol, Mamona, Mandioca e Batata-Doce 3(2-2) I. BVE270 e
(FIT342 ou SOL380).
Histrico, origem e importncia. Botnica. Clima. Solo. Cultivares. Plantio. Nutrio e
adubao. Plantas daninhas e seu controle. Rotao e consrcio. Pragas e doenas.
Irrigao. Colheita e secagem. Beneficiamento e armazenamento.
FIT444 Cultura de Seringueira, Cacau e Guaran 3(2-2) I. ENF331 ou (FIT342 ou
SOL380).
Origem, distribuio geogrfica e importncia. Botnica. Fisiologia. Clima e solo.
Implantao e manejo das culturas. Adubao. Pragas e doenas. Colheita e
beneficiamento. Melhoramento.
FIT451 Fruticultura I 3(2-2) I e II. FIT342 ou ENF330 ou SOL380.
Caractersticas e importncia econmica da fruticultura. Classificao e caractersticas das
plantas frutferas. Importncia do clima e do solo para fruticultura. Prticas culturais em
fruticultura. Tecnologia de colheita e de ps-colheita de frutos. Cultura da bananeira, dos
citros e da videira.
FIT452 Fruticultura II 3(2-2) I. FIT451* ou ENF330.
Culturas do caquizeiro, da goiabeira, do mamoeiro e do maracujazeiro: origem e botnica,
importncia econmica, variedades, prticas culturais, tecnologia de colheita e ps-colheita.
Visita tcnica.
FIT453 Fruticultura III 3(2-2) II. FIT451* ou ENF330.
Culturas do abacaxizeiro, da macieira, da mangueira e do pessegueiro: origem e botnica,
importncia econmica, variedades, prticas culturais, tecnologia de colheita e ps-colheita.
Visita tcnica.
FIT454 Fruticultura Orgnica 3(2-2) I. FIT490 e FIT451.
Estudo da arte da produo orgnica de frutas. Normas para a produo de frutas orgnicas.
Planejamento, instalao e conduo de pomares orgnicos. Aspectos tcnicos da produo
orgnica de frutas tropicais e subtropicais (acerola, coco, figo, goiaba, manga e maracuj).
Manejo ps-colheita de frutas em sistemas orgnicos de produo. Situao atual e
perspectivas do mercado interno e externo de frutas orgnicas.
FIT461 Produo de Hortalias em Ambiente Protegido 3(1-4) I. FIT462.
Histrico da produo de hortalias em ambiente protegido. Tipos de estruturas. Uso do
plstico na produo de hortalias, vantagens e desvantagens. Caractersticas do cultivo em
ambiente protegido. Manejo dos fertilizantes nas culturas. Manejo da cultura de alface.
Manejo da cultura de melo. Manejo da cultura de pepino. Manejo da cultura de pimento.
Manejo da cultura de tomate.
FIT462 Olericultura Geral 3(2-2) I e II. (FIT342 ou SOL380) e BVE270.
Olericultura. Importncia. Botnica. Interaes fisiolgicas. Sistemas de produo.
Cultivares. Propagao. Solos, nutrio e adubao. Manejo. Colheita, classificao e
embalagem. Fisiologia ps-colheita e armazenamento. Comercializao.
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Ementrio
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Ementrio
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UFV
GRUPOS
0 - Teoria e Metodologia
1 - Instrumentao
2 - Geografia Fsica
3 - Geografia Humana
4 - Geografia Regional
5 - Meio Ambiente
6 - Recursos Naturais
7 - Didtico Pedaggico
8 - Pesquisa
9 - Outros
DISCIPLINAS
GEO100 Introduo Geografia 4(4-0) I.
Concepo e estrutura de Geografia da UFV. Geografia e atuao profissional. A cincia
geogrfica como uma cincia social. Leitura e fichamento de textos geogrficos. Histria
das idias geogrficas. O Desenvolvimento da geografia no Brasil.
GEO101 Geografia e Construo do Espao 4(4-0) I.
A cincia chamada Geografia: entre o mundo natural e o scio-histrico. Noes de
cartografia e leitura de mapas. As idias de espao e territrio.
GEO120 Climatologia Geogrfica 3(2-2) I.
Evoluo do conceito geogrfico do clima e sua importncia para a climatologia geogrfica.
Caractersticas gerais da atmosfera. Fatores e elementos do clima. Escalas do clima.
Radiao e balano trmico. Umidade e precipitao atmosfrica. Fontes de dados para
anlise climatolgica. Clima de dinmica da atmosfera. Anlise das alteraes do clima nas
cidades. Mudanas climticas. Classificaes climticas. Balano hdrico. Tcnicas de
especializao dos fenmenos climticos.
GEO130 Geografia da Populao 4(4-0) II.
Estudo da populao. Dinmica da populao. Teorias e polticas demogrficas.
Demografia. Seminrios.
GEO140 Organizao do Espao 4(4-0) II.
Introduo cincia regional. Planejamento e regionalizao. Tecnologia e organizao do
espao. Modelos de desenvolvimento regional.
GEO200 Teoria e Metodologia da Geografia 4(4-0) II.
Introduo. A ideologia na produo do conhecimento geogrfico. Tendncias atuais do
fazer geogrfico. Teoria e mtodos de Geografia. Produo do conhecimento geogrfico no
Brasil.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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GRUPOS
0 - Fundamentais
1 - Programao
2 - Metodologias e Tcnicas da Computao
3 - Aspectos Tericos da Computao
4 - Linguagens de Programao
5 - Sistemas de Computao
6 - Vago
7 - Estgios
8 - Pesquisa Operacional
9 - Outras
DISCIPLINAS
INF100 Introduo Programao I 3(2-2) I e II.
Elementos de uma linguagem algortmica. Comandos bsicos da linguagem. Algoritmos x
programas. Tipos estruturados de dados. Subprogramas. Tcnicas bsicas de programao.
INF101 Introduo Programao II 4(4-0) II. INF100.
Estruturas de dados. Armazenamento e pesquisa de informaes. Ordenao. Aplicaes.
INF103 Introduo Informtica 3(2-2) I e II.
Noes bsicas sobre microcomputadores. Elementos de sistemas operacionais,
programao e redes de computadores. Ambiente de trabalho com interface grfica.
Editores de texto. Planilhas eletrnicas.
INF110 Programao I 5(4-2) I.
Organizao de sistemas de computao. Algoritmos, tipos de dados e programas.
Introduo a uma linguagem de programao orientada a objetos. Aplicaes.
INF111 Programao II 3(2-2) II. INF110. (Em Extino)
Arquivos e acesso a memria secundria. Introduo a tipos abstratos de dados. Definio
de classes e objetos. Recursividade. Ordenao.
INF112 Programao II 5(4-2) II. INF110.
Conceitos bsicos. Definio de classes e objetos. Arquivos e acesso memria secundria.
Recursividade. Ordenao. Tratamento de excees.
INF115 Programao Funcional 4(4-0) II.
Princpios de programao funcional. Tipos bsicos de dados. Listas. Exemplos de
programas funcionais. Definies recursivas e induo estrutural. Eficincia. Listas
infinitas e seu uso. Estruturas de dados.
INF130 Teoria da Computao 4(4-0) II. MAT131.
Lgica de proposies. Lgica de predicados. Mquinas de estado finito. Mquinas
universais. Funes recursivas. Computabilidade.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
UFV
Departamento de Letras
GRUPOS
0 - Portugus
1 - Ingls
2 - Francs
3 - Literatura
4 - Latim
5 - Ingls
6 - Francs
9 - Outras
DISCIPLINAS
LET100 Portugus Instrumental I 4(4-0) I e II.
Concepes de leitura e produo, considerando o enfoque tradicional e interacionista. Os
sujeitos da leitura e da produo. Compreenso e expresso oral. Leitura e produo de
textos informativos e acadmicos.
LET101 Portugus Instrumental II 4(4-0) I e II.
Conceituao e textualidade. Tipologia textual. Lxico e argumentatividade. Textos
informativos e acadmicos.
LET102 Leitura e Produo de Textos I 4(4-0) I.
Leitura e anlise de textos: fatores determinantes na compreenso textual. O processo de
leitura. Marcas lingstica de argumentao.
LET103 Leitura e Produo de Textos II 4(4-0) II.
Texto: mecanismos de coeso e coerncia. Lxico e argumentatividade. Leitura e produo
de textos tcnico-cientficos.
LET105 Prticas de Reviso de Textos 4(4-0) I e II.
Estrutura do texto tcnico-cientfico. Normalizao do texto. Normas da ABNT.
LET106 Lngua Portuguesa - Redao e Expresso Oral II 2(2-0) II.
Correo gramatical de textos. Tpicos de gramtica e de sintaxe da lngua portuguesa.
LET107 Fontica e Fonologia 4(4-0) II.
Fontica. Fonologia. Fonologia aplicada ao portugus. Fonologia e ortografia.
LET108 Lngua Portuguesa - Redao e Expresso Oral I 2(2-0) I.
Os recursos expressivos da linguagem. As figuras de estilo, figuras de construo e figuras
do pensamento. Os vrios nveis da linguagem: padres e conversao.
LET109 Lngua Portuguesa - Redao e Expresso Oral III 2(2-0) I.
Estudo de textos da literatura brasileira. Produo de textos em lngua portuguesa. A
organizao do texto.
LET110 Lngua Inglesa I 4(4-0) I.
Tpicos gramaticais bsicos. Compreenso oral. Expresso oral. Leitura. Escrita.
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Ementrio
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formal.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
UFV
Departamento de Matemtica
GRUPOS
0 - Fundamentais
3 - lgebra
4 - Anlise
5 - Geometria e Topologia
6 - Estatstica
7 - Matemtica Aplicada
8 - Matemtica Aplicada
9 - Outras
DISCIPLINAS
MAT100 Colquios de Matemtica 1(0-2) I.
Seminrios semanais proferidos por professores do Departamento de Matemtica e /ou
convidados que abordaro temas sobre a estrutura do curso de Matemtica da UFV
(Licenciatura e Bacharelado), reas de atuao, mercado de trabalho do profissional de
Matemtica, tica profissional, o ensino, a pesquisa e a extenso no Departamento de
Matemtica da UFV. Dinmicas de grupo baseadas nos seminrios apresentados e/ou sobre
os temas descritos acima.
MAT102 Prtica de Ensino de Matemtica I 2(0-4) II. MAT152* e MAT201*.
Estudo sobre os objetivos do ensino de Matemtica. Estudo sobre os diversos mtodos de
ensino e critrios de avaliao. O ensino da lgebra no Ensino Fundamental (5 a 8 sries).
O ensino de Aritmtica no Ensino Mdio. O ensino da Geometria nos Ensinos Fundamental
e Mdio. Anlise e crtica de recursos didticos. Anlise de livros didticos antigos e atuais.
Anlise de revistas especializadas. Reflexo crtica do uso do material didtico.
Planejamento de projeto escolar interdisciplinar.
MAT103 Prtica de Ensino de Matemtica II 2(0-4) I. MAT102 e MAT153 e
(MAT137* ou MAT135*).
Estudo sobre os objetivos do ensino de Matemtica no Ensino Mdio. Planejamento
didtico no Ensino Mdio. Estudo sobre os diversos mtodos de ensino e critrios de
avaliao. Ensino de lgebra, de Anlise e de Geometria no Ensino Mdio. Anlise e
crtica de recursos didticos. Anlise de livros didticos antigos e atuais. Anlise de revistas
especializadas. Reflexo crtica do uso do material didtico. Planejamento de projeto
escolar interdisciplinar.
MAT106 Noes de Clculo Diferencial 4(4-0) I.
Preliminares. Regras de Derivao. Aplicaes das derivadas.
MAT131 Introduo lgebra 4(4-0) I.
Noes de lgica matemtica. Conjuntos. Operaes entre conjuntos. Relaes. Funes ou
aplicaes. Operaes binrias.
MAT135 Geometria Analtica e lgebra Linear 6(6-0) I e II.
Matrizes, sistemas de equaes lineares e determinantes. Vetores no plano e no espao. Cnicas e
qudricas. Espaos vetoriais Euclidianos. Diagonalizao de matrizes. Transformaes lineares.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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Departamento de Microbiologia
GRUPOS
0 - Bsico
1 - Fisiologia
2 - Gentica Molecular e de Microrganismos
3 - Microbiologia de Alimentos
4 - Microbiologia Industrial
5 - Microbiologia do Solo
6 - Ecologia Microbiana
9 - Outros
DISCIPLINAS
MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) I e II. (BIO111 ou BIO120) e (BQI100 ou
BQI103 ou BQI201).
Histrico, abrangncia e desenvolvimento da Microbiologia. Caracterizao e classificao
dos microrganismos. Morfologia e ultra-estrutura dos microrganismos. Nutrio e cultivo
de microrganismos. Metabolismo microbiano. Utilizao de energia. Crescimento e
regulao do metabolismo. Controle de microrganismos. Gentica microbiana.
Microrganismos e engenharia gentica. Vrus. Fungos.
MBI130 Microbiologia dos Alimentos 3(2-2) II. MBI100.
Introduo microbiologia dos alimentos. A ecologia microbiana dos alimentos. A
contaminao dos alimentos. A deteriorao dos alimentos. Intoxicaes e infeces de
origem alimentar. A conservao dos alimentos. Controle microbiolgico de alimentos.
Produo de alimentos por fermentao.
MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) I e II. MBI100.
Aspectos evolutivos da microbiologia do solo. A microbiota do solo. Influncia dos fatores
do ambiente na microbiota do solo. Inter-relaes entre os microrganismos no solo.
Interaes microrganismos-plantas. Rizosfera. Enzimas do Solo. Transformaes do
carbono no solo. Transformaes do nitrognio no solo. Transformaes do enxofre e do
fsforo no solo. Recuperao de reas degradadas.
MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) I. MBI100.
Classificao e filogenia de bactrias. Diversidade metablica de procariotos. Grupos
bacterianos diversos. Princpios de ecologia microbiana. Mecanismos de patognese
bacteriana. Controle do crescimento bacteriano. Adaptao de procariotos a ambientes
externos. Anlise genmica de procariotos.
MBI310 Fisiologia de Microrganismos 3(3-0) II. MBI100.
Estruturas de microrganismos procariotos e eucariotos. Metabolismo de microrganismos.
Diversidade metablica entre microrganismos. Vias de biossntese. Regulao metablica.
Nutrio de microrganismos. Crescimento de microrganismos e seu controle.
MBI320 Gentica de Microrganismos 3(3-0) II. MBI100.
Propriedades do material gentico. Replicao. Ciclo celular. Elementos
extracromossmicos. Mutaes. Mecanismos de reparo de DNA. Recombinao em
bactrias e fagos. Recombinao em fungos. Tecnologia do DNA recombinante.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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GRUPOS
0 - Qumica Geral
1 - Qumica Analtica
2 - Qumica Inorgnica
3 - Qumica Orgnica
4 - Bioqumica
5 - Fsico-Qumica
9 - Outras
DISCIPLINAS
QUI100 Qumica Geral 3(3-0) I e II.
Cincia e qumica. Energia e ionizao e tabela peridica. Viso microscpica do
equilbrio. Equilbrio heterogneo. Equilbrio de dissociao: cidos e bases. Processos
espontneos e eletroqumica.
QUI101 Formao Profissional e reas de Atuao do Qumico 2(2-0) I.
A estrutura do Curso de Qumica da UFV: Licenciatura e Bacharelado. reas de atuao e
mercado de trabalho do Qumico. Atribuies profissionais, legislao e tica profissional.
O ensino, a pesquisa e a extenso no Departamento de Qumica da UFV.
QUI102 Qumica Fundamental 6(5-2) I.
A cincia qumica. Substncias e materiais. Fundamentos de estrutura atmica e ligao
qumica. Gases ideais. Massas atmicas e moleculares e o conceito fundamental do mol.
Estudo das solues. Reaes qumicas e clculo estequiomtrico. Funes da qumica
inorgnica e nomenclatura. Equilbrio qumico homogneo. Equilbrio qumico
heterogneo. cidos e bases. Noes de termodinmica qumica. Eletroqumica.
QUI105 Histria da Qumica 3(3-0) I.
A alquimia e a iatroqumica. A qumica no sculo XIX. A qumica moderna.
QUI106 Qumica Tecnolgica 3(2-2) II. QUI100 e QUI107.
gua. Metais e ligas metlicas. Materiais cermicos. Corroso e superfcies protetoras.
QUI107 Laboratrio de Qumica Geral 1(0-2) I e II. QUI100*.
O laboratrio e equipamento de laboratrio. Substncias puras e misturas. Fenmenos fsicos
e qumicos e reaes qumicas. Propriedades dos elementos qumicos. Obteno e purificao
de substncias. Estudo das solues. Estequiometria. cidos e bases. Oxirreduo. Pilhas.
Cintica das reaes qumicas. Termoqumica. Reaes qumicas especiais.
QUI112 Qumica Analtica Aplicada 3(3-0) I e II. QUI100 ou QUI102.
Introduo. Anlise qualitativa. Anlise quantitativa clssica. Espectrometria. Mtodos de separao.
QUI113 Qumica Analtica Qualitativa 6(4-4) II. QUI102 ou (QUI100 e QUI107).
Solues. Equilbrio qumico. Equilbrio de solubilidade. Equilbrio em reaes de cidos e
bases. Equilbrios em reaes de ons complexos. Reaes de oxidao-reduo. Equilbrios
simultneos. Anlise de ctions e de nions.
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Ementrio
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Ementrio
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Ementrio
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Departamento de Solos
GRUPOS
0 - Fundamentos
1 - Geologia, Mineralogia e Cristalografia
2 - Gnese, Morfologia e Classificao
3 - Geografia e Geomorfologia
4 - Fsica, Manejo e Conservao
5 - Qumica, Fsico-Qumica e Geoqumica
6 - Resduos Orgnicos e Inorgnicos no Solo
7 - Fertilidade e Fertilizantes, Nutrio de Plantas
8 - Levantamento, Interpretao e Planejamento
9 - Outras
DISCIPLINAS
SOL213 Geologia e Pedologia 4(3-2) II.
O sistema Terra: dinmica e equilbrio. Registro geolgico e histria da Terra. Minerais e
rochas. Rochas gneas. Rochas sedimentares. Rochas metamrficas. Intemperismo e
formao de solos. Principais propriedades dos solos. Noes de classificao de solos.
Mapas e relatrios geolgicos. Aspectos gerais da geologia do Brasil. Aspectos gerais da
distribuio, uso e ocupao de solos no Brasil.
SOL215 Elementos de Cincias do Solo 4(3-2) I e II. QUI100 ou QUI102.
Noes de geologia geral, mineralogia e petrologia. Intemperismo e pedognese. O sistema
solo e suas propriedades. Noes de classificao dos solos. Geografia de solos e principais
ambientes pedobioclimticos do Brasil.
SOL220 Gnese do Solo 3(2-2) I e II.
A Terra. Composio, estrutura, dinmica e equilbrio do planeta. O Solo. O solo como
parte essencial do meio ambiente. Material de origem do solo. Rochas gneas, sedimentares
e metamrficas. Intemperismo e formao de solos. Clima, organismos, relevo e tempo na
formao do solo. Processos bsicos de formao do solo. Processos gerais de formao de
solos.
SOL250 Constituio, Propriedades e Classificao de Solos 4(3-2) I e II. SOL220 ou
SOL213.
O solo como sistema trifsico. Propriedades fsicas e morfolgicas do solo. gua do solo.
Aerao do solo. Temperatura do solo. Qumica do solo. Classificao de solos. Solos e
ambientes brasileiros.
SOL330 Geomorfologia Geral 3(2-2) I. SOL213 ou SOL215 ou SOL220.
Introduo e conceitos bsicos. A esculturao da Terra: processo morfoclimticos e
morfotectnicos. Sistemas e processos fluviais. Sistemas e processos elicos. Sistemas e
processos costeiros. O modelado crstico. Teorias e modelos de evoluo das paisagens.
Noes de Pedogeomorfologia.
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Ementrio
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Ementrio
UFV
GRUPOS
0 - Qumica de Alimentos
1 - Microbiologia de Alimentos
2 - Engenharia de Alimentos
3 - Tecnologia de Alimentos
4 - Tecnologia de Alimentos
5 - Tecnologia de Alimentos
6 - Controle de Qualidade e Higiene Industrial
7 - Engenharia de Alimentos
8 - Laboratrio
9 - Outros
DISCIPLINAS
TAL140 Introduo Tecnologia de Laticnios 2(2-0) I.
Estatstica da produo de leite e subprodutos no Brasil, Estados e regies. A importncia
do leite e subprodutos. Resumos das tecnologias usadas na produo dos derivados do leite.
Controle da qualidade. Comercializao e tendncias do mercado. Legislao pertinente e
Cdigo de Defesa do Consumidor.
TAL320 Princpios de Engenharia de Alimentos 3(3-0) II.
Introduo. Clculos em engenharia. Balano de massa. Balano de energia. Palestras
tcnicas.
TAL341 Processos Produtivos na Indstria de Alimentos 4(4-0) II.
Matrias-primas. Cadeias produtivas. Processos produtivos de alimentos de origem vegetal
(frutas, hortalias, oleaginosas, gros, cereais). Processos produtivos de alimentos de
origem animal (leite, carnes e derivados, ovos, pescados). Indstria de produtos
fermentados (lcool, bebidas). Distribuio e mercado.
TAL354 Tecnologia de Alimentos 4(4-0) I e II.
Alterao de alimentos. Mtodos de conservao de alimentos. Frutas de hortalias. Cereais
e razes. Carnes. Pescado. Leite e derivados. Acar. lcool. Embalagens de alimentos.
Avaliao sensorial.
TAL384 Prtica de Tecnologia de Alimentos 1(0-2) I e II. TAL354*.
Visita a uma unidade industrial. Visita a uma unidade comercial varejista/ armazenamento.
Anlises das embalagens usadas para alimentos. Elaborao de polpa de frutas.
Congelamento de vegetais. Extrao de amido de mandioca. Fabricao de produtos base
de amido. Elaborao de produtos crneos. Principais anlises de rotina de leite. Elaborao
de queijo. Elaborao de concentrados (doce de leite). Reconhecimento de gostos
primrios. Mtodos afetivos de avaliao sensorial. Avaliao sensorial de pescado fresco.
TAL388 Laboratrio de Fenmenos de Transportes 1(0-2) II. ENG271 e QUI150 e
(ENG278* ou (ENQ251 e ENQ252)).
Movimentao de fluidos. Separaes fsico-mecnicas. Transferncia de calor em estado
estacionrio. Transferncia de massa por conveo e difuso. Equilbrio de fases.
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Departamento de Veterinria
GRUPOS
0 - Morfologia
1 - Fisiologia
2 - Farmacologia
3 - Cirurgia e Obstetrcia
4 - Doenas e Higiene
5 - Inspeo
6 - Patologia
7 - Clnica
8 - Reproduo
9 - Outras
DISCIPLINAS
VET100 Histologia Veterinria 5(3-4) I. BIO220.
Estrutura microscpica e histofisiologia do tegumento comum. Estrutura microscpica e
histofisiologia do aparelho cardiovascular. Estrutura microscpica e histofisiologia dos
rgos hemocitopoticos. Estrutura microscpica e histofisiologia do aparelho
respiratrio. Estrutura microscpica e histofisiologia do aparelho digestrio. Estrutura
microscpica e histofisiologia do aparelho urogenital. Estrutura microscpica e
histofisiologia dos rgos endcrinos. Estrutura microscpica e histofisiologia do sistema
nervoso.
VET101 Anatomia Veterinria I 5(2-6) I.
Princpios gerais de taxonomia animal. Princpios gerais e histricos da nomenclatura
anatmica. Termos indicativos de posio e direo. Tegumento comum e estrutura da pele.
Aparelho locomotor. Angiologia. Introduo neurologia.
VET102 Anatomia dos Animais Domsticos 3(2-2) I.
Princpios gerais da nomenclatura anatmica. Aparelho locomotor, poro passiva
(osteologia e sindesmologia). Aparelho locomotor, poro ativa (miologia). Angiologia.
Aparelho respiratrio. Sistema digestrio. Sistema urogenital. Sistema endcrino.
Tegumento comum. rgos dos sentidos. Sistema nervoso. Anatomia das aves.
VET103 Anatomia Veterinria II 6(2-7) II. VET101.
Cavidades celmicas e tnicas serosas. Aparelho digestrio. Aparelho respiratrio.
Angiologia. Aparelho urogenital. Glndulas endcrinas. Sistema nervoso. rgos dos
sentidos. Anatomia de aves domsticas.
VET107 Elementos de Anatomia, Fisiologia e Higiene Animal 4(3-2) I e II. MBI100.
Introduo Anatomia e Fisiologia. Pele e anexos cutneos. Aparelho locomotor. Sistema
cardiovascular. Sistema respiratrio. Sistema digestrio. rgos urinrios. rgos genitais
masculinos. rgos genitais femininos. Sistema endcrino. Sistema nervoso. Elementos de
imunologia. Doenas infecciosas. Doenas parasitrias.
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Departamento de Zootecnia
GRUPOS
0 - Fisiologia
1 - Zootecnia
2 - Zootecnia
3 - Zootecnia
4 - Nutrio Animal
5 - Forragicultura
6 - Melhoramento animal
7 - Bioclimatologia e Administrao
8 - Administrao
9 - Outras
DISCIPLINAS
ZOO110 Introduo Zootecnia 2(2-0) I e II.
Cincias agrrias e zootecnia. Ensino de zootecnia no Brasil. Importncia social e econmica da
produo animal. Regime acadmico e didtico da UFV. Criao e explorao econmica de
espcies no tradicionais. Visita aos setores do Departamento de Zootecnia.
ZOO201 Fisiologia da Digesto 3(3-0) I e II.
Aspectos gerais da fisiologia do aparelho digestivo. Ingesto, mastigao, deglutio e
esfago. Fisiologia das glndulas salivares. Fisiologia do estmago. Fisiologia do pncreas
excrino. Fisiologia do fgado e sistema biliar. Fisiologia do intestino delgado. Fisiologia
do intestino grosso. Digesto em aves. Digesto em eqdeos. Trato gastrointestinal de
ruminantes. Rmen e retculo. Omaso. Abomaso. Intestino delgado e grosso. Secrees
digestivas em ruminantes. Alteraes fisiolgicas do trato gastrointestinal de
monogstricos. Alteraes fisiolgicas do trato gastrointestinal de ruminantes. Fisiologia do
consumo de alimentos.
ZOO210 Zootecnia Geral 4(4-0) I e II.
Ao do ambiente natural sobre os animais domsticos. Noes de melhoramento animal. Noes
de nutrio animal. Noes de forragicultura. Sistemas de criao e explorao de animais.
ZOO212 Criao e Explorao dos Animais Domsticos 3(2-2) I e II.
Sistemas de criao e explorao de animais. Bioclimatologia animal. Instalaes para
animais. Alimentao dos animais. Conservao de forragem.
ZOO300 Endocrinologia e Fisiologia da Lactao 4(4-0) II.
Sistema nervoso. Princpios gerais da natureza e ao dos hormnios. Regulao da
secreo hormonal. Hipotlamo e hipfise. Glndulas endcrinas. Hormnios do trato
gastrointestinal. Glndula mamria. Anatomia, desenvolvimento e involuo da glndula
mamria. Controle neurohormonal da lactao. Sntese dos principais componentes do leite.
Taxa de secreo de leite. Taxa de ordenha e ordenhadeiras.
ZOO301 Manejo e Eficincia Reprodutivas dos Animais 3(3-0) I.
Reproduo dos animais. Anatomia funcional do macho. Anatomia funcional da fmea.
Ciclos reprodutivos. Manejo reprodutivo de mamferos. Aspectos da reproduo. Manejo
reprodutivo de aves.
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