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Consideraciones iniciales
Cambios de fase de sustancias puras
Diferencias entre gas y vapor
Aplicacin de conceptos Sistemas de Evaporacin
Presiones Parciales en Mezclas de Gases Ideales
Saturacin Parcial
Humedad
Diagramas de Humedad (cartas psicromtricas)
Balances de materia que incluyen condensacin y vaporizacin
Ejemplos de Deshidratacin Humidificacin Condensacin
Consideraciones iniciales
Cambio de fase de una sustancia pura a Presin constante Constante
Los cambios de fase de sustancias puras a presin constante, siguen un comportamiento similar al
presentado en el siguiente diagrama (ejemplo para el agua), en el cual se aprecia que la
Temperatura permanece constante durante los cambios de fase (fusin y evaporacin).
Consideraciones iniciales
Consideraciones iniciales
Diferencias entre gas y vapor
Para efectos de estudio, se considerar como vapor a aquellos gases
fcilmente condensables (situados por debajo del punto crtico) y gas a
aquellos gases no condensables bajo las condiciones particulares del estado
en estudio (situados por encima del punto crtico)
Presin de Vapor
Es la presin reportada por un sistema en el cual el lquido y el vapor de un componente puro se
encuentran en equilibrio. Para una Temperatura dada, existe un nico valor en el cual las fases
pueden estar en equilibrio, lo cual es comnmente relacionado con el punto de ebullicin
+ []
A manera de ejemplo:
Consideraciones iniciales
=
+ []
la cual se considera como una operacin individual debido a que ocurre con
demasiada frecuencia1.
El objetivo de la evaporacin es concentrar una disolucin consistente en un soluto no
voltil y un disolvente voltil (como el caso del agua). En la mayor parte de las
evaporaciones el disolvente es agua y difiere del secado en que el residuo es un
lquido -a veces altamente viscoso- en vez de un slido.
http://www.hrs-heatexchangers.com/es/aplicaciones/evaporacion.aspx
Operaciones Unitarias
http://neetescuela.com/procesos-de-separacion-quimicos-evaporacion/
Consideraciones iniciales
Presin Parcial en una mezcla de gases ideales
La presin parcial de un gas pi, es la presin que ejercera un solo componente de una mezcla
gaseosa si ocupara por si solo el mismo volumen que ocupa la mezcla y a la misma temperatura
que la mezcla.
!"
= #"
!"
" !"
#"
=
.&(
" #"
Recuerde que
/0
/12134
"
"
= 50 (72892:0;0/ 8243<)
De lo anterior, y apoyados en la ley de Dalton se puede considerar que la presin total de una
mezcla de gases se puede obtener a partir de la suma de las presiones parciales de cada uno de
los componentes de la mezcla
>
+ +
= "
Ejemplo 4.6 - Himmelblau Un gas de chimenea tiene el siguiente anlisis: 14.0% CO2, 6,0% O2 y 80.0% de N2. Est a
400F y a una presin de 765 mm Hg. Calcule la presin parcial de cada componente
Consideraciones iniciales
Saturacin
Comportamiento de las mezclas gas - vapor
Una mezcla gas - vapor se comporta de manera diferente a como lo hara una sustancia pura.
Como ejemplo tpico de este tipo de mezclas se tiene el vapor de agua en aire, donde se aprecian
fenmenos de condensacin, lluvia, congelamiento (o viceversa) dependiendo de la temperatura.
B
(
B
C D EB F?G )
B
"
B
Ejemplo 4.17 - Himmelblau Cual es el nmero mnimo de metros cbicos de aire seco a 20C y 100 kPa necesarios para evaporar 6,0
kg de Alcohol si se mantienen en contacto a T y P constantes (20C y 100 kPa). Supngase que el aire se burbujea en el alcohol
evaporndolo de tal manera que la presin de salida de la mezcla aire-alcohol es de 100 kPa. Datos: P vapor Alcohol @ 20C: 5,93kPa
Saturacin
http://www.quiminet.com/articulos/que-es-el-secado-mediante-tambores-o-rodillos-35240.htm
Operaciones Unitarias
http://www.atritor.com/es/products/ast-dryer
B
C D EB
>
> "
"
!> !"
>
=
!
!"
Una Humedad Relativa de 0% significa que no hay vapor en el gas. Una Humedad Relativa del
100% significa que la presin parcial de vapor en el gas es igual a la presin de vapor de la
sustancia en forma de vapor (el aire est saturado).
>
?
!>
>
>
=
=
!? " > "
Punto de Roco
Cuando un gas parcialmente saturado se enfra ya sea
a volumen constante o a presin constante, llega un
momento en el cual el gas no condensable se satura
de vapor y ste comienza a condensarse. La
temperatura en la cual sucede se conoce como punto
de roco.
Saturacin Parcial y Humedad
=
>
!>
!" !>
H+I(%% H =
(
B
C D EB )
(L
B ) ^L
B
I-
I- L
B
Saturacin Absoluta
Relacin entre los moles de vapor por mol de gas libre de vapor (saturacin molar) y los moles de vapor
que estaran presentes por mol de gas libre de vapor si la mezcla estuviera completamente saturada
U QRQSZU`aZ TU VWXYZ [T \Z]WX
Saturacin Absoluta . _. =
UbZQ QT`W
U QRQSZU`aZ TU VWXYZ [T \Z]WX
UbZQ QT`W
XTZc
D
\Z]WX
D
bZQ QT`W
QZSRXZ[W
"
B
C D
"
B
C D EB
Desarrollo
Diagramas de Humedad
Carta Psicomtrica
La carta psicromtrica es un diagrama de doble entrada en el que se relacionan mltiples parmetros
referentes a una mezcla de aire hmedo
Variables importantes
Psicrmetros
Normalmente se
mide: Temperatura
de bulbo seco
Temperatura de
bulbo hmedo
Diagramas de Humedad
Se obtiene:
Humedad Absoluta
Humedad Relativa
Entalpa Especfica
Volumen Especfico
Temperatura de Roco
Carta Psicromtrica
Diagramas de Humedad