O efeito do sal nas propriedades do xamp e sua relao com a estrutura miscelar

O efeito do sal nas propriedades do xamp e sua relao

com a estrutura miscelar
Antonio F. G. Ferreira Jr.; Leonardo M. Nakama; Luana S. Gonalves;
Guilherme F. de Figueredo; Rafael F. Nunes
Professor Hugo Barbosa Suffredini, Centro de Cincias Naturais e Humanas
Universidade Federal do ABC, Campus Santo Andr, SP
Resumo
Neste projeto, estudou-se a formao de micelas e o seu comportamento quando diferentes
quantidades de NaCl foram adicionadas. Determinou-se a quantidade de sal necessria para
quebrar as micelas, pela observao da acentuada perda de viscosidade da soluo.
Demonstrou-se ainda a variao da condutividade de acordo com a quantidade de NaCl.

INTRODUO
As micelas so agredados moleculares que
so formados quando um tensoativo
adicionado a uma soluo aquosa e a sua
concentrao est acima de certa
concentrao crtica (CMC). Abaixo do
CMC, o tensoativo est predominantemente
na forma de monmeros, quando a
concentrao est prxima do CMC. Existe
um equilbrio entre monmeros e micelas. A
CMC depende da estrutura do tensoativo e
das condies experimentais. As micelas
so estveis, mas so destruidas se a
soluo for diluda e a concentrao do
tensoativo ficar abixo do CMC.
A formao das micelas ocorre com o
agrupamento das substncias tensoativas
quando estas esto em contato com a
gua, minimizando a energia do sistema.
Devido a dualidade dessas substncias, a
parte hidrofbica tende a se afastar da
gua e a parte hidroflica tende a interagir
fortemente com ela, assim formando as
micelas.

A adio de sal em uma soluo com

micelas faz com que as mesmas assumam
uma forma cilndrica, o que faz com que
elas tenham um movimento mais restrito,
aumentando a viscosidade do sistema. Se
muito sal for adicionado, ocorrer a quebra
do sistema, reduzindo drasticamente a
viscosidade. As mudanas no sistema com
a adio de sal podem ser observada na
Figura 1.

Figura 1: Viscosidade com a concentrao de sal

OBJETIVO
IX Simpsio de Base Experimental das Cincias Naturais da Universidade Federal do ABC - 12 e 13 de agosto de 2011

O efeito do sal nas propriedades do xamp e sua relao com a estrutura miscelar

Este trabalho tem como objetivo estudar o

efeito de estruturas micelares, alterando
parmetros correlatos de formulao de um
xampu e observando as propriedades
fsico-qumicas,
como
viscosidade e
condutividade.

METODOLOGIA
1) Fabricao do Xampu
Pesou-se 1g de cido ctrico na balana
semi-analtica. Em provetas, mediu-se
400mL de Lauril ter sulfato de sdio, 50 ml
de amida de cido graxo de coco, 10 ml de
glicerina e 540 ml de gua destilada.
Acrescentaram-se aos poucos estes
materiais em um agitador magntico.
2) Condutividade
Mediu-se a condutividade com diferentes
concentraes de cloreto de sdio (entre
0,15 e 1,20 g para 80 mL de gua)
Observou-se a viscosidade das amostras
verificando as provveis concentraes em
que ocorreu quebra de micelas. Foram
feitas mais quatro amostras em pontos
intermedirios, prximos ao provvel ponto
crtico de viscosidade. Os experimentos
foram realizados em um condutivmertro
marca BEL, disponvel no laboratrio
didtico da UFABC.

RESULTADOS E DISCUSSO
Os resultados obtidos para a variao da
condutividade com o acrscimo de sal a
formulao
bsica
do
xampu
so
apresentados nas tabelas 1 e 2 e na figura
abaixo.

Tabela 1: Condutividade em relao

quantidade de cloreto de sdio de cada
amostra,
sem
compensao
de
temperatura.

Medidas dia 1 sem

compensao
de
temperatura
Sal
(g)
Condutividade (mS)
0,15 4,64
0,22 5,7
0,3
6,06
0,38
0,45
0,49
0,53
0,6
0,75
0,9
1,05

8,55
8,46
9,67
10,32
11,27
13,32
14,68
16,7

1,2

19,52

Tabela 2: Condutividade em relao a

quantidade de cloreto de sdio de cada
amostra,
com
compensao
de
temperatura.
Medidas dia 2 Com
compensao
de
temperatura
Sal
(g)
Condutividade (mS)
0,34 9,9
0,35 10,23
0,36 10,35
0,37 10,77
0,38 10,87
0,39 10,8
0,4
11,3
0,41 11,38
0,42 11,33
0,43 11,71
0,44 12,14
0,45 12,12
0,46 12,22
0,47 12,43
0,48 12,58

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20

Condutividade x Quantidade de Sal

18
16

Condutividade (mS)

y = 13,56x + 2,867
14
12
10
8
y = 15,75x + 2,101

6
4

Condutividade antes

Condutividade aps quebra

2
0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,2

Quantidade de Sal (g)

Figura 2: Variao da condutividade com a

quantidade de sal.

O ponto de quebra da viscosidade do

sistema foi definido pela alterao das
propriedades de viscosidade que foi
reduzida de forma perceptvel para
quantidades de cloreto de sdio acima de
0,44g. Este ponto tambm coincide com a
mudana de inclinao na curva de
condutividade obtida.

1,4

resultados similares [1] ocorre a variao

da concentrao do tensoativo. Para este
caso a concentrao de ons responsvel
por um rearranjo da estrutura da miscela
formando aglomerados cilndricos que
resultam em uma maior viscosidade [2].
Apresar dos efeitos que levam a reduo
drstica de viscosidade no estarem
claramente definidos [2] os resultados
obtidos com a curva de condutividade
indicam que o mecanismo existente na
variao
da
condutividade
com a
concentrao do tensoativo similar ao do
caso inico.
O ponto de quebra da curva de
condutividade (Figura 2) foi analisando com
mais detalhes na Figura 3. Observa-se
nestes resultados que existem patamares
de condutividade constante para variaes
dentro de 0,03g que se repetem. Estes
patamares indicam que os ons dissolvidos
no esto disponvel para transporte de
carga, sendo ento utilizados uma
formao estrutural de capitao como
estruturas tubulares cilndricas [2].

CONCLUSES
O comportamento da condutividade com a
variao da concentrao de sal em uma
amostra de xampu foi realizado. O aumento
da concentrao de sal resultou em um
aumento da viscosidade e incremento da
condutividade. Aps uma adio de sal
maior que 0,44g a inclinao da curva de
condutividade se alterou e a viscosidade do
xampu reduziu drasticamente.

Figura 3: Variao da condutividade com a

quantidade de sal.

Os resultados so compatveis a alterao

da condutividade em tensoativos catinicos
[1]. importante destacar que em

1. Asakawa,T;et.al. Aqueous Solution

Behavior of Cationic Sulfite Linked
Alkyl Chain. J. Oleo Sci., v.60, n.4,
2011, 165-70.
2. http://www.freedom.inf.br/
artigos_tecnicos/hc50/ricardopedro.a
sp. Acessado em 07/08/2011.

IX Simpsio de Base Experimental das Cincias Naturais da Universidade Federal do ABC - 12 e 13 de agosto de 2011