GUA 4 - CIENCIAS

CH3 CH2

CO

N CO

211

CH3

N etanoilo propanamida
1. FORMULA:

R-CONH2

3
CH3
4

2. GRUPO FUNCIONAL: -CONH2 acilamino

Grupo Amino

Etanamida (IUPAC)
Acetamida (COMUN)

3. CLASIFICACIN:
a) Amida Primaria:
Ejemplo:

b) Amida Secundaria:
Ejemplo:

CH3 - CO - NH2

CH3 - CO - N - CO - H

: Etanamida o Acetamida

R CO : Radical Acilo

CH3 - CO - N - CO - CH3

ciclopentano carboxamida
CO

R - CO - N - CO - R

NH2

d) Otras Amidas
Amida aromtica
Ejemplo:

benceno carboxamida
(benzoamida)

CO NH 2

CO - CH3

Benzamida

Trietanamida

Para nombrar a las amidas con estructura cclica se usa como

sufijo a la palabra carboxamida
Ejemplos
CO NH2

N Metanoilo Etanamida.

R - CO - NH2

c) Amida Terciaria:
Ejemplo:

C CH2
2
CH3

CH3
1
CO N C2H5

N etil N metil 3,3 dimetil butanamida

CH3 - CO - NH2
Radical
Acilo

CH3

5. OBTENCIN DE LAS AMIDAS

R - CO - N - CO - R

A. Por hidratacin de los Nitrilos

CO - R

Ejemplo:
CH3 C N + H2O CH3 CO NH2
Etanonitrilo
agua
etanamida o
acetamida

4. NOMENCLATURA

Para las amidas primarias, de acuerdo a la IUPAC, se cambia

la terminacin oico del cido por amida y segn la
nomenclatura comn se cambia ico por amida
Ejemplos:
CH3 CH2 CH2 CO NH2

Ejemplo:
CH3 CO Cl + NH3 CH3 CO NH2
Cloruro de
amonaco
etanamida
Etanoilo
acetamida
(cloruro de acilo)

Butanamida (IUPAC)
Butiramida (comn)

CO CH3
N H
H

+ HCl
cido
clorhdrico

6. PROPIEDADES DE LAS AMIDAS

Etanamida (IUPAC)
Acetamida (comn)

B. Por tratamiento de Cloruros de Acilo con Amonaco

Para nombrar a las Amidas secundarias y terciarias se utiliza

a la letra N para indicar la porcin de los radicales Acilos
ms pequeos y Radicales no acilos.
Ejemplos:

A. Propiedades Fsicas
La metanamida es lquida, las dems son slidas y
cristalizadas.
Son sustancias polares.
Las midas se disuelven en el agua especialmente hasta los
que tienen 5 a 6 carbonos.
Las amidas tienen elevado punto de ebullicin ms elevado
que el de los cidos, debido a los enlaces puente de
Hidrgeno que son fuertes.

Alexander Fleming 20 aos insuperables en tu preparacin

GUA 4 - CIENCIAS

212

B. Propiedades Qumicas
Son ligeramente cidas porque llevan al radical acilo.
Por deshidratacin las amidas generan nitrilos.
1. CH3-CH2-CH2-CONH2

Ejemplo:
CH3 CO NH2
etanamida
acetamida

EJERCICIOS 1

H O,

CH3 C N + H2O
etanonitrilo
agua

2. CH3-(CH2)14-CO- NH2
3. CH3-CH-CH2-CH2-CH-CH2-CONH2
CH3

Las amidas se hidrolizan en medio cido y en medio bsico.

4.

En Medio cido
Se obtiene un cido carboxlico.
Ejemplo:

CH2-CH3

CH3
CONH2

CH3 CO NH2 + H2O + HCl CH3 COOH + NH4Cl

etanamida
agua
cido
cido etanoico
cloruro
(amida)
clorhdrico (c. carboxlico) de amonio

5. CONH2

En Medio Bsico
Se obtiene una sal orgnica o jabn.
Ejemplo:
CH3 CO NH2 + NaOH CH3 COONa + NH3
etanamida
hidrxido
etanoato de
amonaco
(amida)
sodio (jabn)

Las poliamidas son polmeros de condensacin. El Nylon

(fibra sinttica) es una poliamida. Hay varios tipos de Nylon,
siendo el ms importante el Nylon 6,6.

6. CH3-CH2-CH2-CH2-CON CH2
CH3
7. CH3-CH2-CH-CH2-CH-CH2-CONH
CH3
8.

cido adpico

CH3

CH=CH2

CONH2

hexametilendiamina

9.

H CO N C6H5
C6H5
Nylon 6,6

10.

7. UREA

Tambin llamada diaminocetona (IUPAC).

H2N CO NH2

Esta amida, es un slido cristalino, soluble en agua y alcohol

y se halla en la orina y materia fecal

La orina humana contiene unos 20 g/L de urea y un adulto

elimina 25 a 39 g diariamente.

CHO
11.

OH

NH2

CH3-CH-CH2-CH2-CH-CH2-CONH-CH3
CH3

12.

CH2-CH3

CONH2

Se usa como fertilizante en la agricultura y en la industria en

la elaboracin de plsticos.

CH3

13. .

CH3-CH-CH2-CH2-CH-CH2- CH2-CONH-CH-CH3
CH2

Alexander Fleming 20 aos insuperables en tu preparacin

CH3

CH3

GUA 4 - CIENCIAS
HCN
metanonitrilo
CH3 C N
etanonitrilo

14. CONH2

OH

15.

213

CONH2
CONH2
H2N

Tambin se pueden nombrar como cianuros.

Ejemplo:
CH3 C N
cianuro de metilo
CH3 CH2 CH2 C N
cianuro de propilo

4. OBTENCIN
A. Por deshidratacin de las amidas

16. CH3-(CH2)10-CO- NH CH2

CH3 CO NH2

17. CH3-CH2-CH2-CON

H O

Etanamida

CH3 C N
etanonitrilo

B. Por tratamiento de un halogenuro de alquilo con el cianuro

18.

H2NCO

de potasio

CH3 CH2 Cl + [K]+[ C N] CH3 CH2 C N + KCl

cloruro de
cianuro de
propanonitrilo
cloruro
etilo
potasio
de
potasio

CH3
H3C

19.

CH3-CH2-CO-N-CO-H

5. PROPIEDADES

CO-CH2-CH2-CH2-CH3
20.

A. Propiedades Fsicas:
Los 14 primeros nitrilos son lquidos y los superiores son
slidos.
Los primeros nitrilos se disuelven en el agua y lo superiores
en alcoholes y teres.
Tienen olor etreo que recuerdan a las almendras amargas u
olor aliceo.

Br
CONH2

Br

CH3

B. Propiedades Qumicas
Por hidrlisis o hidratacin generan amidas y cidos
carboxlicos.
Ejemplos:
CH3 C N + H2O CH3 CO NH2
etanonitrilo
etanamida

1. FORMULA:

R-CN

2. GRUPO FUNCIONAL: - C N cianuro

CH3 C N + 2H2 CH3 CH2 NH2

etanonitrilo
etilamina

Ejemplo:

CH3 C N
R

: Etanonitrilo
Acetonitrilo
Ciano
Cianuro Nitrilo Actico
Cianuro de Metilo

6. NITRILOS IMPORTANTES
A. Metanonitrilo

3. NOMENCLATURA

CH3 C N + H2O CH3 COOH + NH3

etanonitrilo
cido
amonaco
etanico
Por reduccin hidrogenacin generan aminas primarias.
Ejemplos:

Para nombrar se aade al nombre del hidrocarburo la

palabra nitrilo.
Ejemplos:

Tambin se le conoce como cianuro de hidrgeno, cido

cianhdrico y cido prsico.
HCN

Alexander Fleming 20 aos insuperables en tu preparacin

GUA 4 - CIENCIAS

214

Se le encuentra en las almendras amargas (pepa de algunas

frutas)
Puro es un lquido incoloro muy venenoso y altamente voltil
(hierve a 26 C)
Su solucin acuosa se denomina cido cianhdrico.
Se le utiliza como veneno para ratas, tambin se usa como
insecticida y funguicida.

B. Propenonitrilo o Acrilonitrilo

10.

11.

CN

NC-CH2-CH-(CH2)4-CN
CH=CH2

12.

CN-CH2-CH2-CH3

Es un lquido sinttico de olor penetrante parecido al de la

cebolla, soluble en agua y voltil.
CH2 = CH C N

Este nitrilo al polimerizarse, origina la fibra sinttica llamada

orln.
n CH2

CH2

CH C N

CH
C

acrilonitrilo
(propenonitrilo)

N n

orln

I. DEFINICIN

EJERCICIOS 2

Propiedad que caracteriza a aquellos compuestos que tienen

la misma frmula global o molecular, pero defieren en
propiedades sus fsicas y/o qumicas.
Ejemplos:

1.

CH3 - CH2 - CH2 - CH2 C N

2.

CH3 - CH2 - C N

3.

CH3-CH-CH2-CH2-CH-CH2-C N

CH3

14

CH3
4.

Frmula global
C4H10
CH2 CH2

CH3

CH3

CH

CH3

CH3
2 metil propano
isobutano

butano

II. CLASES DE ISOMERA

NC-CH2-CH-CH2-C N
NH2

Isomera Estructural
o
Isomera Plana

a) Isomera de cadena o esqueleto

b) Isomera de posicin
c) Isomera de funcin o compensacin

Estereoisomera
o
Isomera Espacial

a) Isomera geomtrica

ISOMERA

5.

N C -CH2 -CH2 -CH2 -CH2 -C N

6.

CH3-CH2-CH-CH2-CH-CH2-C N

cis
trans

b) Isomera ptica

I. Isomera estructural

CH2

1. Isomera de cadena o esqueleto

7.

NC

Poseen distintas cadenas carbonadas, propiedades fsicas

diferentes y qumicas parecidas y se presenta en los alcanos.
Ejemplos:
CH3

CH2

CH3

CH

CH2

CH2 CH3 pentano

OH
8.

COOH-CH2-CH-CH2-CH-CH3

C5H12

CH2

CH3

2 metil butano

CH3

CN

CH3

9.

CH2-CH3

CH3

CH3

CH3

CH3

CH3-CH2-CH2-CH-CH2-CH2-CH-CN

Alexander Fleming 20 aos insuperables en tu preparacin

2,2 dimetil propano

GUA 4 - CIENCIAS

Para determinar el nmero de ismeros de los alcanos con

C4 C7 se usa la frmula:
n4
ismeros 2
1

Ejemplos:

Ejemplo:

b
44

0
1 2 1 2

Para determinar el nmero de ismeros de los alcanos con

C7 C9 se utiliza la siguiente frmula:

C=C
d
trans

Para que exista isomera geomtrica (cis / trans) los grupos

ligados a un mismo carbono del doble enlace deben ser
diferentes.
a b, a d; b = d (cis / trans)
a b, a d; b d (Z / E)

CH3

C7H16 ismeros 2

7 4

76 2

CH3

CH3

cis 2 buteno

Se en aquellos compuestos que tienen el grupo funcional en

diferentes posiciones; pertenecen a una misma funcin
tienen
propiedades
fsicas
diferentes
y
qumicas
generalmente parecidas.
Ejemplos:
CH3 CH2 CH2 OH 1 propanol

tran 2 buteno

CH3
C =C
NH2

HOOC

cido (Z) 3 amino 2 butenoico

H

CH3

NH2
C =C

2 propanol

CH3

HOOC

cido (E) 3 amino 2 butenoico

Isomera de funcin o de compensacin

Son aquellos que pertenecen a funciones diferentes, tienen
propiedades fsicas y qumicas diferentes.
Ejemplos:
alcohol

CH3 CH2 OH
CH3 CH2 OH

alcohol

CH
CH3
CH33 CO
CO CH
3

ter
ter

CH
CHO
CH33 CH22 CHO

aldehido
aldehido

Ejemplo 2:

C3H8O
CHOH

CH3
C=C

C=C

1 9

2. Isomera de posicin

CH3

Ejemplo 1:

Ejemplo:

cis

Donde n = carbonos

1.

a
C=C

n4
ismeros 2
n6

Se dan los tipos cis (a un mismo lado) y trans (a lados

opuestos)

Donde n = carbonos

C4H10 ismeros 2

215

C2H6O
C H O

2. Isomera ptica
Se da en los ismeros que se diferencian en la distribucin
espacial de sus enlaces y que tienen diferente actividad
ptica.
Para que se produzca tiene que haber en el compuesto el
carbono asimtrico o QUIRAL.
Clases de ismeros pticos:

2 6

a) Enantimeros o enantiomorfos
Son aquellos que corresponden a objeto e imagen (se
diferencian en la distribucin espacial los grupos enlazadas a
carbonos asimtricos)
Ejemplos:

CC
HH66OO
33

CHO
H C OH
CH3 CO
CO CH
CH
CH33
3

cetona
cetona

CH2OH
(I) Objeto

cido
CH3 CH
CH2 COOH
CH
3
2 COOH cido
C H O

CHO
HO C H
CH2OH
(II) Imagen

(I) y (II) son enantimeros

C33
H66O22
CH3

CH3

COO

COO

CH3

CH3

ster

ster

COOH

II. Isomeria espacial o estereoisomeria

H C OH

I. Isomera geomtrica

E
S
P
E
J
O

OH C

Se da en aquellos ismeros que se generan debido a la

rigidez del doble enlace.

COOH
(I)

E
S
P
E
J
O

COOH
HO C H
H C OH
COOH
(II)

(I) y (II) son ismeros pticos enantimeros

Alexander Fleming 20 aos insuperables en tu preparacin

GUA 4 - CIENCIAS

216
b) Diastermeros

SEGN SU DEGRADACION

Son aquellos ismeros que no son objeto e imagen

a) Contaminante Biodegradable.- Estas son sustancias que

pueden
ser
degradadas
o
transformadas
por
los
microorganismos (bacterias y hongos). Ejemplos: papel, cartn,
algunos detergentes, excrementos, alimentos, etc.

Ejemplo:

CHO

CHO

H C OH
OH C H

OH C H

OH C H

H C OH

H C OH

H C OH

H C OH

CH2OH
(I)

CH2OH
(II)

b) Contaminante no Biodegradable.- Toda sustancia no puede

ser descompuesta por los microorganismos o en todo caso su
biotransformacin dura muchos aos. Ejemplos: vidrios, metales,
plsticos, corcho blanco (teknopor), etc
CONTAMINACIN DEL AIRE (ATMSFERA)
MACROPARTICULAS.- Son sustancias slidas, de un tamao
considerable que son emitidas a la atmsfera por accin
principalmente de la actividad humana, entre ellos se tiene:
a) PLOMO.- Es un elemento nocivo e irridioso. Generalmente lo
recibimos en pequeas cantidades que se acumulan hasta

(I) y (II) son diastermeros

alcanzar niveles txicos. El plomo tetra etilo Pb C H

2 5

Es la inclusin en el medio ambiente o en los seres vivos, de

microorganismos o sustancias nocivas que alteran el equilibrio
ecolgico, biolgico, fisiolgico, etc. Provocando transtornos en el
medio fsico y en los organismos vivos y el hombre.
Se considera que la contaminacin de nuestro planeta se inicia con la
revolucin industrial que tiene lugar a mediados del siglo XIX; al
incluirse en las fbricas mquinas que funcionaban con energa
obtenida de combustibles slidos (carbn) cuyos residuos alteran la
biosfera. Adems es importante tener en cuenta como factores de
contaminacin. El incremento de la depredacin de los Recursos
naturales, sin control. El proceso de extraccin de minerales, talado
de bosques, la sobreproduccin mundial, productos de desecho
industrial, minero, urbano, etc.
La contaminacin del medio ambiente abarca:
por

RADIACIN

CONTAMINACIN

proviene de la gasolina, se esparce en el aire. Produce cambios

en el comportamiento de los nios desnutridos (falta de hierro y
calcio), disminucin del margen de atencin, irritabilidad,
hiperactividad y problemas de aprendizaje. Inicialmente
producen prdida del apetito, nuseas, debilidad muscular,
fatiga, palidez y dolor de cabeza. En el sistema nervioso se
produce la: prdida de mielina en las neuronas motoras que
llevan a la cada de muecas y pies (saturnismo). El plomo (en
los nios), se acumula en los huesos y dientes y tambin
produce una disfuncin de los riones.
b) HOLLN.- Las combustiones incompletas producen holln. Este
elemento contamina el aire y forma el SMOG

Combustible O2(G)

C(s) H2O(V)

Los humos son partculas de holln en el aire

c) OTRAS MACROPARTCULAS.- Los contaminantes del aire
provenientes de las industrias son adems: el cadmio, el cinc, el
hierro, arsnico, manganeso, etc. En cambio las minas, las
fundiciones emiten trazas de slice, mercurio adems de hierro,
cobre, cinc, magnesio, arsnico, berilio, etc.

SONORA

Freones.- Son los cloro fluorocarbonados (CFC). Estos se usan en

del
AIRE

del

del

AGUA

SUELO

de los
ALIMENTO

TIPOS DE CONTAMINACIN
SEGN SU ORIGEN
a) Contaminantes primarios.- Estos contaminantes se emiten al
medio ambiente y causan dao inmediato a los seres vivos, esto
quiere decir que no necesitan transformarse para actuar
nocivamente. Podemos destacar el xido de nitrgeno (NO 2 ) ,
monxido de carbono (CO), plomo (Pb), cadmio (Cd), mercurio
(Hg), cianuro (CN), insecticidas (DDT), microorganismos
patgenos y radiaciones ionizantes (Radiaciones Ultravioleta)
b) Contaminantes secundarios.- Estos requieren transformarse
para actuar nocivamente. Tenemos el dixido de azufre (SO 2 )
que se combina con el oxgeno del aire transformndose en
trixido de azufre (SO 3 ) que al reaccionar con el vapor de agua
se convierte en cido sulfrico (H2SO 4 ) constituyente de la
lluvia cida como los ms importantes.

muchos productos domsticos y destruyen la capa de ozono.

Generalmente son usados como impelentes en las latas de aerosoles
y spray, los cuales logran esparcirse de 10 a 50 km. En la atmsfera.
Los freones son compuestos estables a temperaturas bajas y son
inofensivos (inicialmente) pero una vez en el aire, llegan a la
estratosfera, enrarecindola capa de ozona. Como sabemos, esta
capa nos protege de la radiacin ultravioleta proveniente del sol por
ser altamente energtica es perjudicial a la salud del hombre. La
radiacin UV produce:
Cncer a la piel, envejecimiento prematuro, cataratas, debilitamiento
del sistema inmunolgico.
En estos tiempos se tiene un forado en la capa de ozono a la altura
del rtico y el Antrtico. Esto por efecto de los freones y halones los
cuales pueden durar hasta 150 aos.
Los freones ms importantes son:
Tricloro fluorometano

: CFCl3 (fren 11)

Dicloro difluorometano

: 2 Cl2

Tricloro triflouro etano

: C 2F3Cl3 (fren 13)

Dicloro tetrafluoro etano

: C2F4Cl2 (fren 14)

Monocloro pentafluoro etano

: C 2F5Cl (fren 15)

Alexander Fleming 20 aos insuperables en tu preparacin

(fren 12)

GUA 4 - CIENCIAS
En la estratosfera la radiacin LIV logra romper la molcula de los
CFC y el cloro se escapa en forma de cloro litro (atmico) de tal
forma que un cloro puede destruir hasta 100 000 molculas de
ozono. Los CFC se usan con lquidos refrigerantes, en los frigorficos,
en los acondicionadores de aire, en el corcho blanco (poliester o
teknopor) y los halones en algunos extintores de incendios.

CONTAMINACIN
DEL AIRE
Producido por

GASES
CONTAMINANTES

El smog.- Casi todas las industrias, los automviles y otras

combustiones (completas) de derivados del petrleo. Tambin se

origina en la respiracin de los seres vivo, as como en la
putrefaccin y fermentacin de sustancias orgnicas, constituyendo
aproximadamente 0.03% del volumen del aire. Debido a las
emanaciones de este gas se ha formado sobre nuestro planeta una
capa considerables que funciona como un techo de vidrio (o
plstico) reteniendo la radiacin infrarroja (IR) proveniente del sol
que se manifiesta como calor similar a un invernadero, de ah que su
efecto se denomina efecto invernadero.
Es as que nuestro planeta ha sufrido un incremento de temperatura
de 3 a 5 C, pudiendo deshielarse los casquetes polares al extremo
de inundarse los continentes, de no tomarse medidas correctivas a
tiempo.

MACROPARTCULAS

FREONES

como

como

mquinas emiten gases txicos y espesas humaredas que pasan a la

atmsfera. Estos gases se mezclan con la humedad del aire y forman
el smog (smoke = humo y fog = niebla) que dificulta la visibilidad y
causa transtornos respiratorios en ancianos y personas con
afecciones pulmonares.

Efecto Invernadero.- El anhdrido carbnico se genera en

217

tipo

CO

HOLLIN

SMOG

NO, NO2

Hg

SPRAY

SO2

Pb

CAPA DE
OZONO

O3

Cd

destruir

LLUVIA
CIDA

EFECTO
INVERNADERO

CO

CONTAMINACION DEL AGUA (HIDRSFERA)

CONTAMINANTES

RESIDUOS QUE REQUIEREN

DE OXGENO

MICROORGANISMOS
PATGENOS

SUSTANCIAS QUMICAS
Y MINERALES

DETERGENTES

FUENTES DE CONTAMINACIN
del
AIRE

NATURALEZA

ACTIVIDAD HUMANA

INCENDIOS

POLVO, DESECHOS
DOMSTICOS

VOLCANES

TRNSITO

EROSIN DEL SUELO

MINAS

DESCARGA ELCTRICA

RADIOACTIVIDAD

SAL MARINA

INDUSTRIAS

ORGANISMOS VIVOS

DIOXIDO DE CARBONO

El agua es medio de vida de animales y vegetales debido a su

contenido de oxgeno O2 . Luego decimos que el agua est
contaminada cuando su concentracin de oxgeno es causada por las
sustancias biodegradables que se descomponen por accin de
bacterias aerbicas, las mismas que consumen el oxgeno y pueden
agotarlo con rapidez. Al acabarse el O2 , actan inmediatamente
bacterias anaerbicas, causando la putrefaccin del agua. Podemos
mencionar los residuos de los camales, los desagues de las cloacas
urbanas, residuos de industrias de alimentos, curtiembres, papel,
con un elevado contenido de materia orgnica. El agua llega a captar
diferentes tipos de bacterias saprofitas (que se alimentan de restos
orgnicos en descomposicin). Estas bacterias provienen de las
aguas negras de los desagues que contienen desperdicios de
humanos y animales que llegan casi siempre a los ros y luego al
mar. Muchas enfermedades son trasmitidas por estos
microorganismos, entre ellas tenemos: la disentera, clera, fiebre
paratfica, poliomielitis, hepatitis, infecciones, salmonelosis,
gastroenterocolitis, etc.

Las aguas tambin son contaminada por sustancias qumicas que las
fabricas vierten a los ros de sus alrededores o al mar y por los
residuos minerales (relaves) provenientes de las minas y las plantas
mineras. Resaltaremos el uso del metil mercurio, cidos cidos
lcalis, as como innumerables sustancias orgnicas que ponen en
peligro a la flora y fauna acutica.
Adems los derrames de petrleo son un gran problema ya que la
exploracin, la refinacin y el transporte del crudo es inevitable
contaminando las aguas de los ros, lagos y Triares (mareas negras).
El abuso de detergentes domsticos (por su contenido de fosfatos)
se ha convertido en un contaminante, relativamente importante de
las aguas. Al pasar de los desagues a los lagos, ros o mares
aceleran el crecimiento de la poblacin de algas y plantas acuticas
(eutrofizacin) que consumen el oxgeno con el consiguiente
exterminio de peces y animales acuticos.

FUENTES DE CONTAMINACIN
del
AGUA
por

NATURALEZA

ACTIVIDAD HUMANA
POLVO, DESECHOS
DOMSTICOS
TRNSITO

EROSIN DEL SUELO

MINAS

PLANTAS Y

RADIOACTIVIDAD

DESCOMPOSICIN DE
MATERIA

INDUSTRIAS

RADIACTIVIDAD

DIOXIDO DE CARBONO

Alexander Fleming 20 aos insuperables en tu preparacin

GUA 4 - CIENCIAS

218

CONTAMINACION DEL SUELO

El suelo es contaminado con los deshechos y basura domsticos;
tambin las fbricas y los centros industriales lo contaminan; siendo
de estas ltimas las ms importantes:
* Industria metalrgica del petrleo
* Plantas de energa
* Industria del cemento
Por otro lado, los suelos son contaminados con insecticidas,
fungicidas, herbicidas, plaguicidas, etc. Todos ellos productos
qumicos usados en la agroindustria. Los terrenos de cultivo se ven
afectados por la lluvia cida que resulta cuando el SO 3 se combina
con el agua (humedad) del aire, formando cido sulfrico

c) Maleabilidad: (slidos) capacidad de los cuerpos a

convertirse en lminas delgadas.
d) Ductibilidad: (slidos) capacidad de los cuerpos a ser
convertidos en hilos muy finos.
e) Elasticidad: (slidos) es la recuperacin del estado inicial
cuando cesa la fuerza que lo deformo.
f) Expansibilidad: (gases) propiedad de aumentar su
volumen por incremento de temperatura.
g) Comprensibilidad: (gases) es la baja resistencia a la
reduccin de volumen.
h) Tensin superficial: (lquidos) resistencia a que un cuerpo
penetre en ellos. Fuerza necesaria para mantener en
equilibrio una pelcula de un lquido.
i) Viscosidad: (fluidos) Resistencia al movimiento de los
cuerpos en su seno.
j) Temperatura: Es la medida del grado de movimiento
molecular.
Nota: los gases y los lquidos son fluidos
k) Densidad
l) Presin
RESUMEN

I. CONCEPTO: Es todo aquello que est presente en el universo,

que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.
II. PROPIEDADES DE LA MATERIA:
1. EXTENSIVAS: Dependen de la cantidad de materia
considerada y son aditivas (sus valores medibles pueden ser
sumados directamente).
a) Masa: Es una medida directa de la cantidad de materia de
un cuerpo
b) Peso: Es la medida directa de la gravedad.
c) Gravedad: Propiedad de ser atrado por otro cuerpo.
d) Extensin: Propiedad de ocupar un espacio o volumen.
e) Inercia: Los cuerpos tienden a conservar su estado de
reposo o movimiento que posee.
f) Impenetrabilidad: El lugar ocupado por un cuerpo no
puede ser ocupado por otro al mismo tiempo.
g) Porosidad o Discontinuidad: La materia no es compacta,
siempre existen espacios vacos entre las molculas o los
tomos.
h) Divisibilidad:La materia puede dividirse en porciones cada
vez ms pequeas.
Cuerpo

Partculas

Molculas

Atomos

medios fsicos
medios qumicos

Part. Subatomicas
ei)
j)
k)
l)

p+

medios mecnicos

procesos nucleares

n0

Area
Fuerza
Volumen
Longitud

2. INTENSIVAS: No dependen de la cantidad de materia

considerada y no son aditivas (sus valores medibles no pueden
ser sumados directamente).
a) Dureza: (slidos) resistencia de los cuerpos a ser rayados.
b) Tenacidad: (slidos) resistencia de los cuerpos a ser
quebrados o rotos.

Propiedad
Depende de la cantidad de
material?
Sus valores medibles pueden
ser sumados directamente?

Extensiva

Intensiva

SI

NO

SI
Masa

Ejemplo

5 kg +
3 kg
8 kg

NO
To
90C +
20C
90C-20C

III. ESTADOS DE LA MATERIA

La materia se halla en cuatro estados fundamentales: slido, lquido,
gaseoso y plasmtico.
1. ESTADO SLIDO: Se caracterizan por tener forma y
volumen definidos, son cuerpos compactos debido a que las
fuerzas de cohesin son mayores que las fuerzas de repulsin.
En estado cristalino los slidos tienen estructura interna definida,
es decir, las molculas del cuerpo forman determinadas figuras
geomtricas, de no tener estructura definida se le denomina
slido amorfo.
Caracterstica importante: dureza, tenacidad, maleabilidad,
ductibilidad, elasticidad.
2. ESTADO LQUIDO: Es el estado que ms abunda en la
superficie de la tierra, se caracteriza por tener volumen definido
pero no tiene forma, el lquido adopta la forma de su recipiente.
Es un estado intermedio entre slido y gaseoso.las fuerzas de
cohesin y repulsin estn en equilibrio.
Caracterstica importante: Tensin superficial.
3. ESTADO GASEOSO: Es un estado donde las molculas
tienen un movimiento catico, debido a que las fuerzas de
repulsin
son mayores que las fuerzas de cohesin.se
caracterizan por no tener forma y ocupar todo el volumen del
recipiente que los contiene.
Caracterstica importante: expansibilidad, comprensibilidad.
4. ESTADO PLASMATICO: Es un estado de alto contenido
energtico, es una mezcla gaseosa de iones positivos y
electrones libres. Existe a elevadsimas temperaturas y es el
estado ms abundante del universo .Esta forma de materia la
encontramos en el interior de las estrellas como el sol , en
nuestro planeta el plasma se encuentra en la ionsfera y el
cinturn de radiacin de la tierra.

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GUA 4 - CIENCIAS
IV. CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA.

COMBINACIN
1.- Las sustancias componentes estn en cantidades fijas o
determinadas.
2.- Las sustancias adquieren propiedades diferentes.
3.- Se requiere o se origina alguna forma de energa.
4.- Los componentes slo pueden separarse por procedimientos
qumicos.
5.- Aparecen o se forman nuevas sustancias.

CON AUMENTO DE TEMPERATURA

Sublimacin Directa
Fusin
SOLIDO
Solidificacin

LIQUIDO

Gasificacin

219

GASEOSO

Licuacin
VI. FENMENOS QUIMICOS

Sublimacin Inversa

Fenmeno es todo cambio que experimenta la materia o la

naturaleza, consecuentemente las propias varan.

CON DISMINUCION DE TEMPERATURA

FENMENO FSICO
No se altera la composicin de las sustancias. Son cambios
energticos y se aprecian por simple observacin
Ejemplos: ebullicin del agua, sublimacin del hielo seco, la fusin
del hielo, sublimacin del ter, etc.

V. CLASIFICACIN DE LA MATERIA
MATERIA

Sustancias Puras

Mezclas

Elemento

Compuesto

Homognea

Heterogenea

Tabla Peridica
Alotrpica

Orgnicos
Inorgnicos

Una Fase

Dos o ms Fases

SUSTANCIAS.- Es la materia homognea de composicin qumica

definida, que posee las mismas propiedades fsicas y qumicas en
toda su extensin est constituido por una sola clase de molculas o
por tomos de igual nmero atmico. Pueden ser elementos
compuestos.
*ELEMENTOS.- Es la sustancia simple constituida por tomos de
igual nmero atmicos no pueden ser qumicamente descompuestas
en otras simples: O2, H2, N2, Cl2, etc.
*COMPUESTOS.- Son aquellas sustancias que estn constituidas
de molculas que tienen en su estructura tomos de diferentes
elementos, es decir se forman por la combinacin de diferentes
elementos y por procedimientos qumicos pueden volver a generar a
los elementos originales: CO2, H2O, NaCl, HNO3, etc.
MEZCLAS.- Es la reunin de dos mas sustancias en el cual las
mismas se han difundido una en otras, cada una de ellas conservan
sus propiedades fsicas y qumicas; existen dos tipos: las mezclas
homogneas y las heterogneas.
*MEZCLAS HOMOGNEAS.- Es la unin de varias sustancias que
fsicamente formen una masa uniforme y cada una conserva sus
propiedades qumicas, es decir no se puede distinguir, tambin se les
llama soluciones.
-8

**SOLUCIONES.- el dimetro de las partculas es de 10 cm. Son

dispersiones homogneas; de soluto y solvente pero que no llegan a
combinarse entre ellas sus componentes no se separan al reposar, son
transparentes ejemplo agua salada, plasma sanguneo, etc.
*MEZCLA HETEROGNEAS.- Es la unin de varias sustancias, donde a
simple vista se puede distinguir las sustancias constituyentes. Ejemplo:
concreto (arena, cemento, piedra, agua), aceites y agua, etc. Estas
mezclas pueden realizarse entre sustancias de diferentes estado fsicos y
su separacin se puede realizar por diferentes mtodos fsicos.

MEZCLA Y COMBINACIN
MEZCLA
1.- Las sustancias componentes estn en Cantidades arbitrarias.
2.- Los componentes conservan sus propiedades particulares.
3.- No originan cambios energticos.
4.- Los componentes pueden separarse por procedimientos fsicos
(filtracin centrifugacin, destilacin, etc.)
5.- No de forman nuevas sustancias.

FENMENO QUMICO
- Se altera la composicin de las sustancias y supone reacciones
qumicas.
- Son cambios irreversibles.
- Producen Absorcin o liberacin de energa.
- Se aprecian por la experimentacin.
- Ejemplo: El agriado de la leche, combustin del papel, la
electrlisis el agua, las reacciones qumicas en general.
FENMENO ALOTRPICO
- Es la existencia de un mismo estado fsico de dos o ms formas de
un elemento sin llegar a convertirse en otro elemento.
- Las formas alotrpicas de un elemento presentan diferentes
propiedades fsicas y qumicas debido a un arreglo diferente de los
tomos.
- Ejemplos: oxgeno molecular (O2) y ozono (O3) fsforo blanco
(cbico = P4), fsforo rojo (rombodrico = P8) el diamante y el
grafito.
1. CAMBIOS FSICOS Y CAMBIOS QUMICOS
Cambios fsicos. Se presentan sin que se altere la
composicin de la sustancia.
Ejemplos: los cambios de estado, cortar, picar, romper, pintar de
otro color, etc.
Es importante distinguir entre la propiedad y el cambio.
Ejemplos:
Propiedad Fsica
Cambio Fsico
Punto de fusin
Fusin de una sustancia
Solubilidad
Disolver una sustancia
Tamao
Cortar un material
Cambios qumicos. Se presenta
composicin de la sustancia se modifica.

solo

cuando

la

Ejemplos: La oxidacin de hierro, la fermentacin, la

putrefaccin, la digestin de los alimentos, la produccin de una
sustancia nueva, etc.
Aqu tambin es importante distinguir entre el cambio y la
propiedad.
Propiedad Qumica
Inflamabilidad
Toxicidad

Cambio Qumico
Combustin de la Gasolina
Envenenamiento por arsnico

Fotolabilidad

Descomposicin del H2O2 por

exposicin a la luz

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GUA 4 - CIENCIAS

EJERCICIOS 3

I. Indicar si es cambio fsico (F) o cambio qumico (Q).

1. Las hojas de una planta son de color verde.
2. Dejar al sol un vaso con agua y esta desaparece gradualmente.
3. El agriado de la leche.
4. Formacin de una bola de nieve.
5. Produccin de luz por una lmpara de aceite.
6. Congelar un helado de chocolate.
7. Digestin de un chocolate.
8. La fotosntesis de las plantas.
9. Un trozo de metal que se dilata por accin del calor.
10. Hervir un litro de leche.
11. Apagar una flama con un extinguidor.
12. El azcar sabe a dulce.
13. El hierro tiende a oxidarse.
14. La dureza del diamante.
15. La lluvia cida de las ciudades industrializadas.
16. El plomo es ms denso que el aluminio.
17. Licuacin del oxgeno.
18. Volatilizacin del alcohol.
19. Putrefaccin de los alimentos.
20. Prender una luz de bengala.
21. Preparar una limonada.
22. El sonido de un concierto de rock.
23. Fermentacin de la uva para obtener vino semi seco.
24. La tala de los rboles.
25. Los mtales se corroen con los cidos.
26. Aleacin del cobre con el estao.
27. Batir la leche para hacer crema.
28. El jugo de naranja se reconstituye agregndole un poco de agua.
29. Congelar un litro de gaseosa.
30. La sublimacin del hielo seco.
31. Calentar magnesio en presencia de oxgeno.
32. Capacidad del kerosene para quemarse en el aire.
33. Punto de ebullicin del alcohol etlico.
34. Disolver una cucharada de sal en un vaso con agua.
35. Transferencia de la tinta de un lapicero a una hoja de papel.
36. Hornear un pavo.
37. Las precipitaciones fluviales.
38. Empaamiento de la plata.
39. Sacar punta a un lpiz.
40. El magnesio reacciona con el c. Sulfrico
II. Indicar si es mezcla homognea (MO), mezcla
heterognea (ME), sustancia elemento (SE), sustancia
compuesto (SC).
1. Petrleo
2. Agua dura
3. Vidrio
4. Sangre
5. Cal viva
6. Cromo
7. Arena
8. Leche de magnesia
9. Papel
10. Oro de 14 quilates
11. Alcohol de madera
12. Agua de mar
13. Helio gaseoso
14. Cloruro de sodio
15. Concreto
16. Manganeso
17. Plvora
18. Metano
19. Diamante
20. Hielo seco
21. Vino
22. Oro de 24 quilates

23. Hierro
24. Grafito
25. Aserrn
26. Gasolina
27. Bronce
28. c. actico
29. Aire
30. Latn
31. Agua potable
32. Acero
33. Gas natural
34. Glucosa
35. Niebla
36. Vinagre
37. Minerales
38. Amalgama
39. Azufre con hierro
40. Palomitas de maz
41. Agua destilada
42. cido muritico
43. Formol
44. Gas gris
45. Salmuera
46. Agua oxigenada
47. Gasolina
48. Ozono
49. Anilina
50. Sal gema
III. indicar si es una propiedad extensiva (E) o intensiva (I).
1. La viscosidad.
2. Dividir un mineral con un martillo.
3. La energa desprendida por una reaccin nuclear de una bomba
atmica.
4. La disminucin del peso de los astronautas cuando llegan a la
luna.
5. La estatura de las personas.
6. La cantidad de agua contenida en una piscina.
7. La inercia.
8. La presin de aire de una llanta.
9. Punto de ebullicin del agua.
10. Rayar un trozo de madera.
11. La facilidad del oro para convertirse en hilos delgados.
12. Empujar una carretilla.
13. El calor del cuerpo.
14. La elasticidad.
15. Transportar el agua a travs de las tuberas.
16. Los utensilios de cocina son frgiles.
17. El lugar que ocupa un globo de aire.
18. La comprensibilidad.
19. La poca resistencia del aluminio para ser laminado.
20. El grado de movimiento de las molculas.
21. Un trozo de metal cuando raya el vidrio.
22. La porosidad.
23. La densidad del agua.
24. La fuerza del caballo para jalar una carreta.
25. La facilidad del resorte para recuperar su estado original.
26. El gas propano se expande con facilidad.
27. El rea de los terrenos del estadio Melgar.
28. La tensin superficial.
29. La temperatura.
30. Atraer un clavo con un imn.
31. La dureza
32. La fragilidad.
33. La maleabilidad.
34. La inercia.
35. El rea.
36. La masa
37. La divisibilidad
38. El peso
39. La discontinuidad
40. El volumen

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