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5TA EXPOSICION
5TA EXPOSICION DE PLATOS
DE BAJO DE PLATOS DE BAJO
COSTO Y ALTO VALOR NUTRITIVO
COSTO Y ALTO VALOR NUTRITIVO
Energa
259 KCalINGREDIENTES
1 kg de harina
8 huevos
Protenas
kg de mantequilla
4g
kg de azcar
blanca
Carb.
1 cuch. de polvo
para hornear
28 g
3 tazas de jugo de
naranja
1 cuch. de ralladura
de naranja
PREPARACION
Enmantequillar y enharinar el
molde
DE
QUEQUEQUEQUE
DE
NARANJA
NARANJA
INGREDIENTES
259 KCal
Energa
Protenas
4g
Carb.
28 g
1 kg de harina
8 huevos
kg de
mantequilla
kg de azcar
blanca
1 cuch. de polvo
para hornear
3 tazas de jugo de
naranja
1 cuch. de ralladura
de naranja
PREPARACION
Enmantequillar y enharinar el
QUEQUE DE
NARANJA
INGREDIENTES
259 KCal
Energa
Protenas
4g
Carb.
28 g
1 kg de harina
8 huevos
kg de
mantequilla
kg de azcar
blanca
1 cuch. de polvo
para hornear
3 tazas de jugo de
naranja
1 cuch. de ralladura
de naranja
PREPARACION
Enmantequillar y enharinar el
Energa
INGREDIENTES
894 KCal
kg de
Protenas
Pescado
40,4
g
(Bonito)
kg de papa
molinera
Hierro
1
cebolla
3.2 g
pequea
Palta
Perejil, apio,
limn, sal y
PREPARACIONpimienta al
gusto
Cocinar el
pescado en agua
con sal, luego
desmenuzarlo eliminando
todas las espinas. Reservar el
agua de coccin.
5TA EXPOSICION
5TA EXPOSICION DE PLATOS
DE BAJO DE PLATOS DE BAJO
COSTO Y ALTO VALOR NUTRITIVO
COSTO Y ALTO VALOR NUTRITIVO
Bolitas de
Bolitas de
Pescado
Pescado
INGREDIENTES
894 KCal
Energa
kg de
Pescado
40,4 g
(Bonito)
kg de papa
molinera
Hierro
1 cebolla
3.2 g
pequea
Palta
Perejil, apio,
limn, sal y
PREPARACION
pimienta al
Cocinar el pescado en
agua
gusto
con sal, luego
desmenuzarlo eliminando
todas las espinas. Reservar el
agua de coccin.
Bolitas de
Pescado
INGREDIENTES
894 KCal
Energa
kg de
Pescado
40,4 g
(Bonito)
kg de papa
Hierro
molinera
3.2 g
1 cebolla
pequea
Palta
Perejil, apio,
limn, sal y
PREPARACION
pimienta al
Cocinar el pescado en
agua
gusto
con sal, luego
desmenuzarlo eliminando
todas las espinas. Reservar el
agua de coccin.