Trabajo Colaborativo 2

Operaciones Unitarias que involucran fluidos

Estudiante:
Ingrith Vanessa Blanco Gualdrn
Cdigo: 1049620096
e-mail: vanessa.blanco04@hotmail.com
Skype: vanessablancog

Grupo: 332569_45

Tutor:
Jessika Andrea Hernndez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Programa de Ingeniera Industrial
Curso de Procesos Qumicos
Tunja
Mayo 10 de 2016

DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES

Cuadro diligenciado con el cdigo del estudiante y la planta que le
correspondi:
Planta de Produccin que le corresponde

Cdigo del Estudiante

9. Planta de produccin de Jabn

1049620096

PLANTA DE PRODUCCION DEL JABN

1. Qu tipo de proceso industrial maneja su planta?
La fabricacin de jabones puede hacerse por mtodo de tareas (intermitente) o por mtodo
continuo. La eleccin del procedimiento y de las materias primas de penden de la calidad
que se quiera obtener, de la instalacin para el manejo y tratamiento de las materias primas
y de los medios para producir el jabn y recuperar la glicerina.
La mayor parte de las fbricas de jabn operan por el mtodo de Calderas de plena coccin
con materias grasas neutras. Con este procedimiento se producen jabones de alta calidad y
productos industriales de calidad inferior y se aprovecha la glicerina.
Las principales objeciones que se oponen a los mtodos continuos de fabricacin de
jabones son:
No proporcionan la flexibilidad de operacin que es posible obtener con la caldera.
Estn muy mecanizados y requieren operarios especializados.
No permiten cambiar de una frmula a otra sin rehacer cantidades sustanciales de
jabn.
Consumen mucho tiempo en poner en movimiento y en para las unidades.
Este mtodo es ventajoso cuando se desea acrecentar la capacidad productiva de una
fbrica, sin aumentar las dimensiones de sus edificios, especialmente si la fbrica puede
funcionar largo tiempo sin parar.
Las lejas de glicerina se tratan con sales solubles de hierro o de aluminio y se filtran para
eliminar las impurezas precipitadas y luego se evaporan para formar una glicerina cruda,
que contiene 82% de glicerol. La venta de glicerina es importante fuente de ingresos.
Por neutralizacin de los cidos grasos se produce importante tonelaje de jabn, ya sea por
proceso continuo o por tareas. Normalmente se utiliza la sosa custica paras la
neutralizacin, pero tambin se usa el carbonato de sodio. En este mtodo se produce
glicerina y nada se pierde en el producto, al contrario de lo que ocurre en el proceso de
coccin total.

2. Qu materias primas requiere su planta?

lcalis: En la mayor parte de los jabones se utiliza el NaOH como lcali
saponificado o neutralizante. En el procedimiento ordinario para hacer jabn se usa
el cloruro de sodio en grandes cantidades para precipitar el jabn de su solucin en
la leja.
Los jabones potsicos, que se hacen empleando como lcali la potasa custica, son ms
solubles en agua que los de sodio, y son los denominados jabones blandos. No pueden
precipitarse de la leja por el cloruro de sodio, porque se formara jabn de sodio.
Las combinaciones de las dos clases de jabones tienen las deseables caractersticas de los
jabones duros ms la rpida solubilidad y la facilidad de formar gran cantidad de espuma,
peculiar de los jabones blandos.
Grasas y Aceites: Los cidos grasos ms convenientes en los jabones son el
lurico, el mirstico, el palmtico y el oleico, que contienen de 12 a 18 tomos de
carbono. Es evidente que los caracteres de los jabones estn directamente
relacionados con los cidos grasos de las materias primas utilizadas.
Los cidos son saturados, excepto el oleico, forman la mayor parte de la materia del sebo y
del aceite de coco. Este aceite y el sebo, en relaciones de 3:1 y 4:1, se utilizan en la mayora
de los jabones fabricados para lavanderas y para el tocador. Las frmulas dependen de la
calidad deseada sobre el producto terminado.
Sebo: El sebo se utiliza en la fabricacin de jabones en mayor cantidad que
cualquier otra grasa. Se obtiene fundiendo grasas de ganado vacuno, lanar, caballar,
etc., y se clasifica en dos grados comerciales: comestible y no comestible. La mayor
parte del sebo utilizado es no comestible.
Los sebos se clasifican por el American Institute of Meat Packers segn su color, su ttulo,
su porcentaje de cidos grasos libres y su contenido de humedad, materia insoluble y
materia insaponificable.
El ttulo del sebo crudo es un factor importante para determinar la calidad del sebo y la
dureza del jabn que ste producir. El ttulo se define como el punto de solidificacin de
los cidos grasos contenidos en el sebo, expresado en grados centgrados. Una grasa cuyo
ttulo excede los 40C, se clasifica como sebo, y hasta 40C se considera como grasa o
manteca. El contenido de humedad, materia insoluble y materia insaponificable es material
que no produce jabn.
El sebo de alto ttulo produce jabones duros y el de ttulo bajo, jabones blandos.

Grasa: La grasa o manteca ocupa el segundo lugar en importancia entre las

materias grasas utilizadas para producir jabn. La grasa pocas veces se utiliza sola
en las calderas de saponificacin; generalmente se utiliza combinada con el sebo.
Los jabones hechos con manteca son algo ms blandos que los fabricados con sebo
y no tienen el olor y la estabilidad peculiares de los fabricados con sebo. La manteca
contiene mayor porcentaje de cidos grasos sin saturar que el sebo.
Aceites: Estos aceites, a saber: de coco, de palma, marinos, de oliva, de cacahuate,
de maz, o de ssamo, se utilizan combinados con las grasas ordinarias utilizadas en
la fabricacin de jabn. Se utilizan para jabones especiales con propiedades distintas
a las de los jabones comunes. Estos jabones no tienen mucha salida debido a que
son muy caros por las materias primas utilizadas.
Materiales no grasos: Las principales no grasas son: la colofina, el aceite de pino y
cidos naftnicos. Estos materiales no grasos no son triglicridos, y por
consiguiente no se forma glicerina cuendo se transforman en jabn. Estos jabones se
mezclan en pequeas cantidades con los jabones ordinarios para el uso en
lavanderas y jabones industriales.
Soda o Sosa caustica: Tambin conocida como Hidrxido de Sodio. La soda
custica es uno de los elementos constitutivos bsicos de la qumica, y como tal,
encuentra una diversidad de usos. Algunas de categoras generales de uso son:
fabricacin de productos qumicos; fabricacin de pasta y papel; productos de
limpieza; petrleo y gas natural; pelcula de celulosa; proceso textil de algodn; y
tratamiento de aguas.
La soda custica, especialmente cuando se usa para el control del pH, la
neutralizacin de cidos residuales y usos similares, compite con otros lcalis,
especialmente con el carbonato de sodio (ceniza de sosa). Los factores comunes
para seleccionar la soda custica son su fuerte alcalinidad y su facilidad de
almacenamiento y manejo.
Colofonia: es una resina comn. Est compuesto por porcentajes aproximadamente
constantes de cidos abiticos, hidroabiticos, neoabiticos, pimricos,
levopimricos, isopimricos, responsables de la re-actividad del producto.
Agua: Es una sustancia cuyas molculas estn compuestas por un tomo de oxgeno
y dos tomos de hidrgeno. Se trata de un lquido inodoro (sin olor), inspido (sin
sabor) e incoloro (sin color), aunque tambin puede hallarse en estado slido
(cuando se conoce como hielo) o en estado gaseoso (vapor).

Sal: Una sal es un compuesto qumico formado por cationes (iones con carga
positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace inico.
Son el producto tpico de una reaccin qumica entre una base y un cido, donde la
base proporciona el catin, y el cido el anin.
La combinacin qumica entre un cido y un hidrxido (base) o un xido y un
hidronio (cido) origina una sal ms agua, lo que se denomina neutralizacin.
Como materia prima extra encontramos:
Esencia de perfume: Para perfumar un jabn neutro pueden usarse aceites
esenciales o sustancias olorosas naturales o artificiales. El tipo de esencia depender
de la clase de olor que se prefiera para el jabn, como puede ser rosa, lavanda,
limn, heno de pravia o alguna combinacin previamente preparada.
Fijador de perfume: Como fijadores se emplean resinas fijas que se preparan para
cada aroma, adems de blsamos o resinas naturales, como el benjui, mirra, olbano,
estoraque o bien algunos productos animales como mbar gris, almizole y civeto.
Colorantes: Se emplean generalmente colorantes de animales que se disuelven bien
en agua caliente. Los colorantes se debern eligir de acuerdo al olor del jabn, como
por ejemplo un jabon de olor a rosas se colorea de rosa, un jabn de lavanda de azul
claro y uno de violetas de color violeta.
Aditivos: Para obtener jabones especialmente suaves y sobre engrasados se agrega
como emoliente "lanolina" (hasta 10%). Tambin sirven a este fin emulsiones de
ceras. Para fabricar jabones medicinales se usan azufre, alquitrn o brea, brax,
naftol, alcanfor, ictiol, creolina y lisol entre otros.
Neutralizacin: Para eliminar la sosa castica en exceso se le agrega durante el
proceso de molienda, pequeas cantidades de materiales tales como bicarbonato de
sodio, cido oleco, cido esterico, cido brico, brax o aceite de coco.
Otros agentes de neutralizacin son las sales de amonio, fosfatos cidos de sodio y
de potasio, gluten de trigo "albuminoseas" compuestos de albumen-formaldehido,
extracto de malta y albmina vegetal entre otros.
Mejoradores: Los compuestos qumicos inorgnicos que se aaden al jabn son los
llamados mejoradores (builders). En particular el pirofosfato tetrasdico y
tripolifosfato de sodio son builders de jabn sinrgicos eficaces. El mejorador ms
econmico lo constituye el carbonato de sodio.
3. Qu productos y subproductos produce su planta?

El jabn es el producto principal del proceso, el cual tiene un acabado convencional en

forma de barra, escamas o polvo. El acabado final para el jabn es en forma de barra o
pastilla.
Los subproductos obtenidos del proceso son:
Glicerina: Es un lquido transparente, casi incoloro y de sabor dulce, pero no
presenta olor. La glicerina se obtiene por la saponificacin de los glicricos (aceites
y grasas) del proceso de fabricacin del jabn.
La glicerina se emplea en la fabricacin, conservacin, ablandamiento y
humectacin de gran cantidad de productos, como pueden ser resinas alqudicas,
celofn, tabaco, explosivos, frmacos y cosmticos, espumas de uretano, alimentos
y bebidas.
Acidos grasos: Los cidos grasos salen del recipiente de destilados para su venta o
para conversiones posteriores en sales de cidos grasos (de calcio, magnesio o zinc).
Los cidos grasos libres se emplean en los procesos de fabricacin de jabones y
detergentes, cosmticos, pinturas, telas y muchas otras industrias.
Sedimentos (sales): para almacenamiento y recuperacin. Los sedimentos
formados principalmente por sales, se recuperan despus del proceso de
evaporacin e intercambio de calor, las cuales se almacenan para emplearlas
nuevamente en el proceso.
4.

Qu operaciones unitarias se utilizan en su planta?

Saponificacin inicial
Reposo y enfriado
Purgado
Saponificacin final
Secado
Picado
Mezclado
Molienda
Extruido

5. Explique en qu consiste cada una de las operaciones unitarias (definicin) que

tiene su planta.
Saponificacin inicial:
Es el proceso y el resultado de saponificar. Este verbo se emplea en el mbito de la qumica
para nombrar a la accin de hidrolizar un compuesto orgnico de tipo ster.

Estos procesos qumicos son muy importantes ya que permiten la elaboracin de jabn. A
travs de la saponificacin, un cuerpo graso se une al agua y a una base para convertirse en
un jabn. ste puede ser transparente (si se trabaja en caliente) u opaco y lechoso (si el
proceso se lleva a cabo en fro).
Para producir jabn a nivel industrial, de este modo, se suelen emplear calderas donde se
pone una materia grasa a hervir. De a poco, se aade hidrxido de sodio mientras la mezcla
es agitada. As, cuando la saponificacin empieza a desarrollarse, la mezcla se vuelve
pastosa. El resultado del proceso es la obtencin de jabn y de glicerina.
Es importante tener en cuenta que no todas las grasas pueden utilizarse para producir jabn:
por eso se divide a los lpidos en saponificables e insaponificables, segn la posibilidad de
que sean sometidos, o no, a la saponificacin.
Reposo y enfriado:
Reposo es la propiedad que tiene un cuerpo para permanecer en su lugar, a menos de que
una fuerza externa lo cambie de lugar, cabe destacar que el reposo absoluto no existe ya
que en el universo nuestro propio planeta est en constante movimiento.
El enfriado o acondicionamiento de aire es la operacin unitaria que tiene como objetivo
modificar las condiciones de humedad y temperatura de una corriente de aire, por
interaccin con una corriente de agua. Se transfiere agua y energa calorfica de una a otra
corriente.
Purgado:
Una purga es una corriente de salida que se utiliza para sacar de un proceso dado una
fraccin de otra corriente, se utiliza mucho en los casos en que existe recirculacin de
productos o en circuitos cerrados de agua o vapor. Uno de los casos ms comunes es en las
torres de destilacin fraccionada; en stas los productos se recirculan a la torre,
evaporndolos en el reboiler (en el caso del bottom, esto es la parte de abajo) y
condensndolos en el condensador (en la cabeza).
Una porcin de la corriente que sale de la torre por el bottom se saca con una purga, antes
de entrar al reboiler; y una porcion de la corriente que sale por la cabeza se saca con una
purga, luego de ser condensado (la idea es obtener los 2 productos en estado lquido). Para
el caso de la destilacin, en ambos casos, la "purga" es tambin la corriente de salida de
cada uno de los productos.
Secado:
El secado es una operacin unitaria la cual consiste en separar lquidos voltiles, a
relativamente pequeas cantidades, de los slidos. Aunque el secado se puede dar en

lquidos orgnicos, el fluido ms comn y ms estudiado es el agua y por tanto en el que

ms nos centraremos nosotros.
Existen diferentes formas separar un lquido de un slido por medio del secado: de forma
mecnica, con centrifugadoras o prensas, o de forma trmica que suele resultar ms caro a
la hora de la ejecucin del proceso.
Picado:
El triturado es tambin el nombre del proceso para reducir el tamao de las partculas de
una sustancia por la molienda, como por moler los polvos en un mortero con un mazo. La
trituracin, adems, se refiere a la produccin de un material homogneo a travs de la
mezcla.
Utilizado para purificar los compuestos qumicos brutos que contienen impurezas solubles.
Un solvente es elegido en el cual el producto deseado es insoluble y no deseado por
productos que son muy solubles (o al revs). El material bruto es lavado con el solvente y
se filtra, dejando el producto purificado en forma slida, y las impurezas en solucin.
Mezclado:
Una mezcla es la agregacin de varias sustancias o cuerpos que no se combinan
qumicamente entre s. A cada una de las sustancias que conforman una mezcla se le llama
componente, los cuales al estar juntos o separados conservan sus propiedades
caractersticas, e intervienen en proporciones variables.
Las mezclas pueden ser homogneas y heterogneas, en las primeras los componentes no se
pueden distinguir, debido a que estn distribuidos uniformemente por toda la mezcla; es
decir, que la composicin es la misma en toda ella. A este tipo de mezcla se le conoce como
solucin; por ejemplo, cuando una cucharada de azcar se disuelve en agua.
En las segundas, los componentes se distinguen fcilmente, y se pueden apreciar
visiblemente a cada uno ellos; es decir, la composicin de la mezcla no es uniforme. Por
ejemplo, el agua y el aceite, las ensaladas, virutas de hierro en la arena, etc.
Molienda:
Se refiere a la pulverizacin y a la desintegracin del material slido. Especficamente, la
desintegracin se refiere a la reduccin del tamao de agregados de partculas blandas
dbilmente ligadas entre s. Es decir, que no se produce ningn cambio en el tamao de las
partculas fundamentales de la mezcla. La pulverizacin, por su parte, implica la reduccin
del tamao de las partculas fundamentales de las sustancias.
La molienda es una operacin unitaria que, a pesar de implicar slo una transformacin
fsica de la materia sin alterar su naturaleza, es de suma importancia en diversos procesos
industriales, ya que el tamao de partculas representa en forma indirecta reas, que a su

vez afectan las magnitudes de los fenmenos de transferencia entre otras cosas.
Considerando lo anterior, el conocimiento de la granulometra para determinado material es
de importancia, consecuentemente.
La molienda es una operacin unitaria que reduce el volumen promedio de las partculas de
una muestra slida. La reduccin se lleva a cabo dividiendo o fraccionando la muestra por
medios mecnicos hasta el tamao deseado. Los mtodos de reduccin ms empleados en
las mquinas de molienda son compresin, impacto, frotamiento de cizalla y cortado.
Extruido:
Es la accin y el efecto de extrudir; por otra parte de una manera ms especfica, puede
definirse como aquel proceso de prensado, modelado y conformado de una determinada
materia prima para crear ciertos objetos con cortes transversales definidos y fijos, por
medio de un flujo continuo con presin, tensin o fuerza.

6. Explique el proceso o procesos que sufre su producto en cada una de las

operaciones unitarias que tiene su planta.
Saponificacin inicial:
El trmino "saponificar" consiste en convertir un cuerpo graso en jabn, el cual puede
hacerse en fro o en caliente .La saponificacin se logra haciendo actuar sobre las grasas el
hidrxido de sodio o hidrxido de potasio obteniendo jabn y glicerina.
La saponificacin se logra haciendo actuar sobre las grasas la sosa o potasa; con sosa se
obtienen jabones duros y con potasa jabones blandos.
A continuacin se procede a cargar la paila o caldera de saponificacin poniendo en ella las
materias primas en las cantidades y orden que se da a continuacin, para obtener al terminar
el proceso de saponificacin una carga de 600 kg de pasta de jabn.
Materias grasas150 kg
Sebo puro120 kg
Agua corriente100 lt
Se pone en marcha el sistema de caldeo a vapor, abriendo el serpentn y calentando el
conjunto hasta que marque entre 80 y 90C de temperatura. Comprobada sta, se hace girar
el sistema de agitado de la caldera, a fin de facilitar la fusin de todo su contenido.
Entonces, poco a poco y con gran cuidado, para evitar posibles derrames, se incorporarn,
en chorro muy delgado y sin dejar de agitar, de forma que el producto de la caldera se
mantenga a 80C, 41 lt de disolucin de sosa custica, previamente preparada a 38C

Beaum. Una vez incorporada la disolucin, se anota el tiempo y se procede al agitado del
conjunto en la caldera por espacio de 45 min, procurando que en la misma la temperatura
de su contenido se mantenga a 80C.
Transcurrido ese tiempo de agitado de la masa, se incorporan, en la misma forma que
anteriormente, otros 82 lt de leja de sosa custica a 38C Beaum. Con esta nueva
incorporacin se obtendr la completa saponificacin de la masa jabonosa, y una vez
terminada, se continuar el agitado del contenido de la caldera por espacio de 1 hr,
cuidando de que la temperatura se mantenga en los 80C.
A continuacin, sin dejar de mover, y con la temperatura mnima indicada en el seno del
contenido de la caldera y la masa en estado de fluidez, se incorpora una disolucin de sal
comn, tambin a 80C de temperatura, formada por 150 lt de agua corriente y 35 k de sal.
A medida que se incorpora la salmuera se proseguir el agitado de la masa, cuidando de
que la temperatura del conjunto no vare de los 80C ya indicados.
Reposo y enfriado:
Terminada la incorporacin de la salmuera, se continuar el agitado durante 30 min,
transcurridos los cuales se detendr el sistema de agitacin, dejando el conjunto en reposo
hasta que por si solo se enfre el contenido de la caldera, o sea a temperatura ambiente. De
este modo se habr conseguido librar la masa de su exceso de leja, quedando sta en un pH
neutro.
Purgado:
Probablemente, si la masa quedara en reposo durante toda la noche, estara fra al da
siguiente, observndose de este modo dos capas: la superior estar constituida por el jabn
solidificado, en forma de pasta neutra, y en el fondo de la caldera se hallar glicerina y sal
(lejas), que se evacuar por el dispositivo de sangrar, o sea el de purga, que vaciar sobre
el conducto que ha de llevarla al tanque colector de leja. Las lejas as almacenadas pueden
aprovecharse en posteriores fabricaciones.
Saponificacin final:
Una vez purgada por completo la masa contenida en la caldera, se pone de nuevo en
marcha el dispositivo de caldeo a vapor; cuando la pasta jabonosa vuelve a hallarse en
estado de fluidez, se da marcha al agitador durante unos minutos y se le incorporan
despus, sin dejar de agitar, 32 ltr de glicerina. Se sigue moviendo hasta comprobar que la
glicerina se ha incorporado totalmente, para lo cual bastarn unos 6 7 min de agitado.
A continuacin, sin dejar de agitar y con la masa a la misma temperatura de 80C, se
agregan lentamente 130 kgr de sal sdica bsica, previamente pesados. La incorporacin se
efectuar en pequeas porciones, y a medida que se observe su disolucin se irn

incorporando al jabn. Al final se proseguir el agitado del contenido de la caldera por

espacio de 45 min, quedando as terminado el proceso de saponificacin.
Secado:
Una vez efectuada la operacin anterior el producto se enva directamente al tanque de un
secador, para de ah alimentarlo a una serie de rodillos de acero que se enfran con agua
fra.
La pelcula se endurece y pasa por seis rodillos, en donde cada rotacin es un poco ms
rpida que la anterior.
Las tiras se elevan por una correa de transicin sin fin ancha, con piezas cruzadas de
madera a la parte superior de tres corres de alambre sin fin.
Las tiras finalmente caen a una caja recibidora sobre ruedas.
Picado:
El ltimo rodillo se fija con un cuchillo afilado con dientes de sierra, el cual rompe el jabn
en tiras de media pulgada de ancho.
Mezclado:
Una vez efectuado lo anterior se alimentan las tiras a una prensa Ruchman, que consiste de
ocho rodillos de granito en donde se realizan los procesos de mezclado y molido.
Mientras se introducen las tiras de jabn en el mezclador se rocan con aceite esencial o
sustancias olorosas naturales o artificiales para perfumar el jabn neutro. Por lo general se
adicionan de 8 a 10 gr de la esencia elegida por cada kilogramo de producto.
En virtud de que los perfumes tienden a volatizarse, se deber emplear un fijador, como
pueden ser resinas fijas o naturales, blsamos o bien algn producto animal.
Adicionalmente se deber aadir un colorante de anilina que se disuelve bien en agua
caliente. Se debe observar que el colorante a elegir deber coincidir con el olor del jabn.
As, un jabn de olor a rosas se colorea de rosa, un jabn de lavanda en azul claro y as
sucesivamente.
Finalmente se aaden aditivos disueltos al jabn en la mezcladora, con objeto de obtener
jabones especialmente suaves y sobre-engrasados, tales como lanolina o emulsiones de
ceras.
Molienda:
Durante el paso del producto por los rodillos que se mueven a velocidades crecientes, se
prensan las tiras, con lo que se ocasiona que se unan y mezclen perfectamente. Cuando
dejan el ltimo rodillo, un cuchillo corta nuevamente el jabn en tiras producindose la
molienda del producto.

Extruido:
Las tiras obtenidas permanecen todava calientes con el contenido apropiado de humedad,
con el objeto de que cuando pasen por la mquina de extrusin se unan perfectamente, lo
cual se logra por la presin que se ejerce mediante un tornillo de espiral que lo hace pasar a
travs de un dado; el tornillo y el dado se calientan con vapor. El producto obtenido
consiste en una larga barra de jabn del ancho y grueso proyectados para las pastillas. Esto
se conseguir poniendo en el extremo de la mquina un orificio de salida de la barra, una
pieza especial perforada, que al pasar la barra por su parte central, hace que salga con la
forma cuadrada, rectangular, cilndrica, segn la forma que tenga dicha pieza-molde.
7. Diagrama PFD de la planta:
A continuacin adjunto pantallazo del grfico realizado con la herramienta de Edraw Max:

BIBLIOGRAFIA
Modulo del curso, Procesos Qumicos , recuperado de
http://campus06.unad.edu.co/ecbti05/mod/url/view.php?id=7250
Fabricacin de jabones, textoscientficos.com, recuperado de
http://www.textoscientificos.com/jabon/fabricacion
Proceso de produccin industrial del jabn, iQuimicas todo en qumicas, recuperado
de http://iquimicas.com/proceso-de-produccion-industrial-de-jabon/
Proceso industrial del jabn, 13 de abril de 2008, recuperado de
http://procesojabon.blogspot.com.co/
Caractersticas de la materia prima y productos del giro, recuperado de
http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?ins=342&s=14
Flujo del proceso productivo y escalas de produccin, recuperado de
http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?ins=780&s=14
Curso de ingeniera qumica, introduccin a los procesos, las operaciones unitarias y
los fenmenos del transporte, recuperado de
https://books.google.com.co/books?id=XZNYpvnO_V8C&pg=PA63&lpg=PA63&
dq=concepto+de+enfriado+en+procesos+quimicos&source=bl&ots=Tu_wjBNWGe
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