UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA

CURSO: QUMICA GENERAL LABORATORIO

INFORME DE LA PRCTICA N 3
TTULO DE LA PRCTICA: Determinacin de pureza del carburo de
calcio
DATOS:
Apellidos y nombres

N de matrcula

Facultad

Calvimontes Eguiluz, Daniella Mara

20160466

Ciencias

Biolo

De la Cruz Izarra, Solange

20160096

Ciencias

Biolo

Garrido Jacobi, Mariel

20160102

Ciencias

Biolo

Zapana Caldern, Katherine

20106117

Ciencias

Biolo

PROFESOR DE LABORATORIO: Elizabeth Fuentes

FECHA DEL EXPERIMENTO: 25/ 05/ 16
FECHA DEL INFORME: 31/ 05/ 16

Especi

LA MOLINA LIMA PER

CONTENIDO:
1. Introduccin
2. Revisin de literatura
2.1. Velocidad de reaccin

Para que exista la velocidad de reaccin primero se deben generar colisones

entre las especies qumicas que funcionan como reactantes. As mientras mayor
sea la concentracin, ocurrirn ms colisiones en la reaccin por unidad de
tiempo.
Es as que asegurando su funcionamiento, los reactantes deben tener la energa
mnima para la formacin y ruptura de los enlaces.

2.2. Factores que afectan la velocidad de reaccin

Naturaleza de los reactantes: se refiere a que el tipo de elemento o

compuesto y el medio en el que ocurre la reaccin influyen en su

velocidad.
Concentracin de reactantes: segn la teora de las colisiones la
velocidad de reaccin disminuye mientras la concentracin de los
reactivos disminuye de igual manera.
Temperatura: La velocidad aumenta en medida su temperatura aumente
ya que si incrementa la temperatura la energa cintica es mayor de tal
modo las colisiones que se presenten seran ms constantes y con rangos
de tiempo ms cortos.
Catalizadores: Estas sustancias se encargan de aumentar las velocidades
pero disminuyendo la energa de activacin. Estos no alteran el producto
y tampoco aparecen en la ecuacin.
Presin: Nos indica que la velocidad de reaccin se incrementa si es que
la presin y cambio de volumen son negativas, tambin si es que el
volumen es positivo y la presin negativa.
Ph: Los niveles de ph varan la velocidad ya que pueden desnaturalizar a
los catalizadores biolgicos (enzimas).

2.3. Ley de rapidez

Expresa la rapidez en relacin a su constante y a la concentracin de los

reactantes, elevados a un exponente (no es el coeficiente estequiomtrico)
dicho exponente indica el orden de cada reactante y su suma indica el orden
total de la reaccin.

3. Materiales y mtodos
3.1. Materiales

Equipos y materiales:
- Bagueta o varilla de agitacin
- Bao de hielo
- Cronmetro
- Equipo de bao mara
- Piceta

- Pipeta graduada de 5 mL
- Probeta graduada de 25 mL
- Termmetro de alcohol a escala centgrada
- Tubos de ensayo en gradilla
- Vaso precipitado (baker) de 150 mL
- Vaso precipitado (beaker) de 50 mL
Reactivos:
- cido sulfrico concentrado
- Agua destilada
- Almidn
- Bisulfito de sodio (NaHSO3)
- Yodato de potasio (KIO3)

3.2. Mtodos
A. Determinar el tiempo de reaccin de las disoluciones de yodato de
potasio (KIO3 (ac))a temperatura ambiente
Se colocan en varios tubos de ensayo distintas concentraciones de yodato de
potasio, demostrando que la concentracin hace que la velocidad de
reaccin vare.
La reaccin observada es:
KIO3 (ac)

NaHSO3 (ac) + H2SO4 (ac) I2 (ac) + NaHSO4 (ac) + K2SO4 (ac) + H2O

(l)

Donde el ion yodato reacciona con el ion bisulfito en medio cido y producen
yodo molecular. El tiempo de reaccin se cuantifica desde el momento en
que se vierte el reactivo hasta cuando la coloracin se torna de un azul
oscuro. Esto ocurre ya que el almidn se junta con el yodo formando un
complejo con dicha coloracin.
I2 (ac) + almidn complejo yodo- almidn (color azul oscuro)

B. Determinar el efecto de la temperatura sobre la velocidad de reaccin:

-

4.
5.
6.
7.
8.

A los tubos de ensayo 1 y 2 se les agrega 5 mL de KIO 3 a 0,020 M

A los tubos de ensayo 3 y 4 se les agrega 5 mL de NaHSO 3 a 0,005 M
Se coloca el tubo 1 en el sistema de calentamiento a bao mara, por
30 segundos, posteriormente se toma su temperatura para luego
verter el contenido del tubo 3 en l y se cuantifica el tiempo que
demora en reaccionar, es decir hasta que se torne de color azul oscuro
por la formacin del complejo yodo almidn.
Se coloca el tubo 2 en el sistema de enfriamiento por 3 minutos, se
calcula la temperatura y posteriormente se vierte el contenido del
tubo 4. Se cuantifica el tiempo transcurrido hasta que se forme el
complejo yodo - almidn.
Se toma en cuenta el caso control, de igual modo se calcula su
temperatura y se le agrega el NaHSO3 a 0,005 M, tomando el tiempo
que demora en reaccionar con el yodo.

Resultados y discusin
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografa
Anexos
9. Cuestionario