Tema 2.

Estequiometra
Masas Atmicas
Escala del carbono 12
Masas atmicas relativas
Concepto de mol
Relaciones de masa de las frmulas qumicas
Composicin centesimal
Frmula emprica. Frmula molecular
Disoluciones. Unidades de concentracin
Molaridad
Molalidad Fraccin molar

Porcentaje en masa (ppm)

Relaciones de masa en las reacciones

Ajuste de reacciones
Relaciones de masa en las ecuaciones

Masas atmicas

Unidad de masa atmica (uma) es la doceava parte de la

masa de un tomo de

12

Peso atmico masa de un tomo expresado en uma

1 uma = 1.66 10

-24

H pesa 12 veces menos que

12

C = 1 uma

16

O = 16 umas

Masas atmicas

CaCO3
CaO + CO2

CH3CH2OH +
O2 CO2
H2O

Concepto de mol

Nmero de Avogadro (NA) es el nmero de tomos que hay

en 12 g de C-12 y su valor es de 6.023 10

NA = 6.023x10

23

23

Mol es la cantidad de cualquier sustancia que contiene tantas

unidades elementales como tomos de

12

C hay en 12 g de

12

Es decir, es la cantidad de sustancia que contiene el NA de

tomos, molculas, iones....

C.

Concepto de mol

Molcula

Nmero de
Avogadro de
molculas

Concepto de mol
Un mol de cualquier sustancia es la cantidad en gramos que contiene el Nmero
de Avogadro de esa sustancia
La masa (o peso) atmico del O es de 16 umas lo que significa que 1 tomo de
O tiene una masas de 16 umas y como ya se ha indicado 1 uma = 1.66x10

por tanto:
1.66x10

-24

16 umas x

= g que pesa 1 tomo de O

-24

uma

Cuntos gramos pesa 1 mol de tomos de O?:

16 x 1-.2466 x 10
g
6.022x10

23

-24

tomos

16 x 1.66 x 10 g/ tomo de O x

= 16 g/mol

tomo de O

mol

1 uma = 1 g/mol

Concepto de mol
Un mol de cualquier sustancia es la cantidad en gramos que contiene el
Nmero de Avogadro de esa sustancia:
Un mol de He

6.022 x 10

Un mol de H2SO4
12.044x10

23

23

t de He

6.022x10

23

molculas de H2SO4

tomos de H; 6.022x10

23

tomos de S y 24.088x10

23

tomos de O

La masa (o peso) molecular (M) es igual a la suma de las masas (en umas) de los
tomos de la frmula de dicha sustancia:
M(H2SO4) = 2 M(H) + M(S) + 4 M(O) = 2(1.0 uma) + (32.0 uma) + 4(16.0uma) = 98.0 uma

Luego la masa de un mol de H2SO4 es 98 gramos (98 g/mol) = 1 mol de molculas

de H2SO4 pesa 98 g y contiene 2(1.0 uma) = 2 umas de H= 2 g de tomos de H;
32 g de tomos de S y 4 (16.0g/mol) = 64 g de tomos de O

H 1 uma = 1g/mol

O 16 umas = 16 g/molS 32 umas = 32 g/mol

Conversiones mol-gramo

Para convertir en moles (n)

los gramos (m) de cualquier
sustancia slo hay que
dividir por la masa
molecular (M) de dicha
sustancia:
m

n=
M

Cuntos moles hay en 24.5

grs de cido sulfrico
(H2SO4)? Ya sabemos que el
peso molecular es de 98

grs/mol, por lo que

24,5
24

1 mol de H2SO4

= 0.25 mol de H2SO4

98

2
4

Composicin centesimal

Esta magnitud especifica los porcentajes en masa de cada uno de los

elementos presentes en un compuesto.
masa del elemento
% elemento = x 100 masa total del compuesto
Ejemplo: H2SO4

Masa molecular = 98 grs

2

H : 2 mol x 1. grs/mol = 2 grs

%H=
x 100 = 2.04 % de H

98

O = 4 mol x 16 grs/mol = 64 grs

%O=
64
x 100 = 65.3 % de O

98

S = 1 mol x 32 grs/mol = 32 grs

%S=
32
x 100 = 32.65 % de S

98

Frmula emprica
A partir de la composicin de un compuesto (que puede obtenerse
mediante un analizador elemental), es posible deducir su frmula ms simple,
o frmula emprica, que es una relacin simple de nmeros enteros entre los
tomos que lo componen.
Ejemplo: calcular la frmula emprica para un compuesto que contiene 6.64 g
de K, 8.84 g de Cr y 9.52 g de O.
a) Se calcula el nmero de moles de cada elemento: b) Y se divide por el menor nmero de moles

6.64
x
1 mol de K
= 0.170 mol de K / 0.170 mol K

= 1 mol K /mol K

39.1

8.84
Cr x
1 mol de Cr
= 0.170 mol de Cr / 0.170 mol K

= 1 mol Cr /mol K

Cr

52.0

9.52
x
1 mol de O
= 0.595 mol de O / 0.170 mol K

= 3.5 mol O /mol K

16.0

1 K : 1 Cr: 3.5 O
2 K: 2 Cr: 7 O
K2Cr2O7

Frmula molecular
La frmula emprica no tiene necesariamente que coincidir con la frmula
molecular. Por ejemplo, la frmula emprica del benceno es CH, que no tiene
H

correspondencia con ninguna

molecular es C6H6.
CH
frmula emprica

C
C

C6H6

molcula
real, mientras que su
frmula
H

H
C
C H

frmula molecular

C
H

Para poder calcular la frmula molecular es preciso conocer la frmula

emprica y la masa molecular de la sustancia, ya que la frmula molecular
pesa n veces la frmula emprica.
Ejemplo: la frmula emprica de la glucosa es CH2O, y su masa molecular es
180. Escribir su frmula molecular.
Frmula molecular = (CH2O)n
180 grs/mol glucosa

(CH O)
Masa CH2O = 12 + 2 + 16 = 30,
n=
=6
26

30 grs de CH2O

C H O
6

12

Disoluciones
Unidades de concentracin:
Molaridad
Fraccin molar
Porcentaje en masa (ppm)
Molalidad

Unidades de concentracin

Una disolucin es una

mezcla homognea de un
soluto
(sustancia disuelta que
est en menor proporcin)
distribuido en un
disolvente (sustancia que
produce la disolucin, est
en mayor proporcin y
determina el estado de
agregacin en el que se
encuentra la disolucin).
Disolucin
Componentes
Disoluciones gaseosas

Aire
N2, O2, H2 y otros
Gas Natural
CH4, C2H6
Disoluciones Lquidas
Agua de mar
H2O, NaCl, y muchos otros
Vinagre
H2O y cido actico
Gaseosa
H2O, CO2, sacarosa, y otros
Disoluciones Slidas

Latn amarillo
Cu-Zn
Amalgama para dientes

Ag-Sn-Hg

Unidades de concentracin

Relacin entre la
cantidad de soluto y la
de disolvente
concentracin

Disolucin = soluto +
disolvente
Soluto (sustancia lquida,
slida o gaseosa): NaCl,

HCl,
Disolvente (sustancia
lquida que se encuentra
en mayor cantidad):
agua, etanol,

Unidades de concentracin

Soluto
Disolucin
Disolvente
= soluto +
disolvente

Volumen de disolvente = Volumen de disolucin masa de disolvente masa de

disolucin

Masa de soluto + masa disolvente

Molaridad

Molalidad
Fraccin molar:
M=

moles de soluto

m=

moles de soluto

XA
=
moles de soluto A

moles disolucin
litros de disolucin
Kg de disolvente

Unidades de concentracin

% en masa o composicin
centesimal
masa de soluto
% masa =
x 100

masa total de disolucin

masa de soluto
6

ppm = x 10 = % masa x 10

masa total de disolucin

Para disoluciones muy

diluidas se utilizan: ppm:
partes por milln
ppb: partes por billn
ppt: partes por trilln

Unidades de concentracin

Relacin entre la
cantidad de soluto y la
de disolvente
concentracin

Disolucin = soluto +
disolvente
Soluto (sustancia lquida,
slida o gaseosa): NaCl,

HCl,
Disolvente (sustancia
lquida que se encuentra
en mayor cantidad):
agua, etanol,
HNOHNO
HNO

3
3
3

HNO3

H
N

HNOHNO
HNO

HNO

HNO
H
N
O

3 3

3
3

H
N
O
3

H
N
O
3
3

HNO
3

HNO
HNOHNO

Unidades de
concentracin

H
N

H
N
O

H
N

H
N

H
N
O

H
N
O

H
N

H
N

HNO3
concentrado =
HNO3+
impurezas +
agua

H
N
O
H

Disolucin Es
el x % de
la disolucin

H2O

Escritura de ecuaciones qumicas

nUna

ecuacin qumica debe contener:

Todos los reactivos

Todos los productos
El estado fsico de las sustancias
Las condiciones de la reaccin

CaCO

3 (s)

CaO(s) + CO2(g)

Ajuste de ecuaciones qumicas

Las ecuaciones qumicas deben

estar ajustadas, de forma que se
cumpla la ley de conservacin de la
masa. Debe igualmente haber el
mismo nmero de tomos de cada
elemento a ambos lados de la
ecuacin, en los reactivos y en los
productos.
CH3CH2OH + 3 O2 2 CO2
H 2O

+ 3

Relaciones de masa de las ecuaciones

4 Fe + 3 O2 2 Fe2O3
Los coeficientes de una ecuacin qumica representan el nmero de molculas o el
nmero de moles de reactivos y productos. As, 4 moles de Fe reaccionan con 3
-

moles de O2 para dar 2 moles de Fe2O3.

Dichos coeficientes en una ecuacin ajustada pueden emplearse como factores de
conversin para calcular la cantidad de producto formada o la de reactivo
consumida.
-

Ejemplo: Cuantos moles de Fe2O3 se producirn a a partir de

4 moles de Fe?

2 moles de Fe?
8 moles de Fe?
1 mol de Fe?
2
1
4
0.5

Relaciones de masa de las ecuaciones

2 Al(OH)3 + 3 H2SO4 6 H2O + Al2(SO4)3

1. Cuntos moles de H2SO4 se necesitan para producir 8.0 moles de Al2(SO4)3?

3 mol de H2SO4
8 mol Al (SO ) x = 24 mol de H2SO4

1 mol Al (SO )

2. Cuntos moles de H2O se obtendrn a partir de 156 g de Al(OH)3 ?

156 g Al(OH)3 x
1 mol Al(OH)3

x
6 mol de H2O

= 6 mol de H2O

78 g Al(OH)3
2 mol Al(OH)3

Relaciones de masa de las ecuaciones

3. Cuntos grs de Al(OH)3 reaccionarn con 59 g de H2SO4?

2 Al(OH)3 + 3 H2SO4 6 H2O + Al2(SO4)3

59 g H SO4 x
1 mol H2SO4
x
2 mol Al(OH)3
x

78 g Al(OH)3

98 g H SO4
3 mol H2SO4
1 mol Al(OH)3

= 31 g Al(OH)3

Reactivo limitante
Al llevar a cabo una reaccin qumica, los reactivos pueden estar o no
en la proporcin exacta que determinan sus coeficientes estequiomtricos.
Si se parte de una mezcla de productos que no es la estequiomtrica,
entonces el que se halla en menor cantidad se denomina reactivo limitante,
pues la reaccin slo tendr lugar hasta que se consuma ste, quedando el
otro (u otros) reactivo en exceso.
2H

2(g)

+O

2(g)

2H O
2

(l)

Rendimiento Terico
La cantidad mxima que puede obtenerse de un determinado producto
en una reaccin qumica se denomina Rendimiento Terico. Es una cantidad que
se calcula a partir de los coeficientes estequiomtricos de una ecuacin qumica
y de las cantidades de reactivos empleadas.
Cul es el rendimiento terico de sulfato de aluminio a partir de 39 grs de
hidrxido de aluminio?
2 Al(OH)3 + 3 H2SO4 6 H2O + Al2(SO4)3

39 g Al(OH)3 x
1 mol Al(OH)3
x
1 mol Al (SO4)3

x
342 g Al2(SO4)3

78 g Al(OH)3
2 mol Al(OH)3
1 mol Al (SO4)3

Rendimiento Terico
= 85.5 g Al2(SO4)3

Rendimiento Terico y Reactivo Limitante

Qu sucede si existe un reactivo limitante?
2Sb(g) + 3I2(s) 2SbI3(s)
Si se hacen reaccionar 1.2 mol de Sb y 2.4 mol de I 2, cul ser el
rendimiento terico?
1) Se calcula la cantidad de producto que se formara a partir de cada
reactivo:

2 mol de SbI3

2 mol

1.2 mol
Sb x
= 1.2
mol de SbI3

Sb

2 mol de SbI3
2.4
2

3
2

= 1.6
mol de SbI3

REACTIVO
LIMITANTE

2) Se calcula el rendimiento terico a partir del reactivo limitante:

2 mol
SbI3
1005 gr SbI3
1.2 mol
x

x
= 1206 g SbI3

2 mol
Sb
1 mol
SbI3

Rendimiento experimental. Rendimiento porcentual

El Rendimiento Terico es una cantidad mxima, que en muchas ocasiones no

se alcanza, pues las reacciones qumicas no siempre se completan. Por ello, la
cantidad de producto obtenida experimentalmente (esto es, medida tras
realizar el experimento en el laboratorio) suele ser menor que la calculada
tericamente. Por ello, se define el Rendimiento Porcentual como el cociente
entre la cantidad de producto obtenida (rendimiento experimental) y el
rendimiento terico.

Rendimiento experimental
Rendimiento porcentual =
x 100

Rendimiento Terico

Problema
Cuando la metil amina CH3NH2 se trata con cido ocurre la siguiente reaccin:
CH3NH2(ac) + H

(ac)

CH3NH3

(ac)
+

Cuando 3 grs de metilamina reaccionan con 0.1 mol de H , se producen 2.6 g de

+

CH3NH3 . Calcular los rendimientos tericos y porcentual.

a) Se determina en primer lugar el reactivo limitante y el rend. terico:

1 mol CH NH
2

1 mol CH NH
32 g CH NH

+
+

3
3

3 g CH NH
2

= 3.1 g CH3NH3

31 g CH NH

1 mol CH NH
1 mol CH NH
+

3
3

1 mol CH NH
+

32 g CH NH
+

3
3
3
3

Rendimiento Terico
+

0.1 mol H x

= 3.2 g CH NH

1 mol H

1 mol CH NH
3
3

3
3

b) Se calcula el rendimiento porcentual:

Rend. Porcentual =
Rend. experimental

x 100 =
2.6
x 100 = 83.9 %

Rend. Terico
3.1

Concepto de mol

Nmero de Avogadro (NA) es el nmero de tomos que hay en

12 g de C-12 y su valor es de 6.023 10
12 g
NA tomos de

12

N = 6.023x10

23

23

12 x 1.6 x 10
1 tomo de

-24

12

Mol es la cantidad de cualquier sustancia que contiene tantas

unidades elementales como tomos de

12

C hay en 12 g de

12

Es decir, es la cantidad de sustancia que contiene el NA de

tomos, molculas, iones....

C.