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SISTEMAS DE PRODUO
Seropdica, RJ
2005
Editores Tcnicos
Laudiceio Viana Matos
Graduando em Agronomia (UFRRJ), Bolsista de Iniciao Cientfica (PIBIC/CNPq),
Embrapa Agrobiologia,
BR 465, km 07 - CEP: 23890-000 - Seropdica - Rio de Janeiro.
Fone: (21) 2682 -1500, Fax: (21) 2682 - 1236.
E-mail: laudimatos@yahoo.com.br
Eduardo Francia Carneiro Campello
Eng. Florestal, Pesquisador, Dr.,
Embrapa Agrobiologia,
BR 465, km 07 - CEP: 23890-000 - Seropdica - Rio de Janeiro.
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E-mail: campello@cnpab.embrapa.br
Alexander Silva de Resende
Eng. Florestal, Pesquisador, Dr.,
Embrapa Agrobiologia,
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Fone: (21) 2682 -1500, Fax: (21) 2682 - 1236.
E-mail: alex@cnpab.embrapa.br
Autores
Laudiceio Viana Matos
Graduando em Agronomia (UFRRJ), Bolsista de Iniciao Cientfica (PIBIC/CNPq),
Embrapa Agrobiologia,
BR 465, km 07 - CEP: 23890-000 - Seropdica - Rio de Janeiro.
Fone: (21) 2682 -1500, Fax: (21) 2682 - 1236.
E-mail: laudimatos@yahoo.com.br
Eduardo Francia Carneiro Campello
Eng. Florestal, Pesquisador, Dr.,
Embrapa Agrobiologia,
BR 465, km 07 - CEP: 23890-000 - Seropdica - Rio de Janeiro.
Fone: (21) 2682 -1500, Fax: (21) 2682 - 1236.
E-mail: campello@cnpab.embrapa.br
Alexander Silva de Resende
Eng. Florestal, Pesquisador, Dr.,
Embrapa Agrobiologia,
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Fone: (21) 2682 -1500, Fax: (21) 2682 - 1236.
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Jos Antnio Ramos Pereira
Bilogo, MSc.,
Embrapa Agrobiologia,
BR 465, km 07 - CEP: 23890-000 - Seropdica - Rio de Janeiro.
Fone: (21) 2682 -1500, Fax: (21) 2682 - 1236.
E-mail: acn@cnpab.embrapa.br
Avlio Antnio Franco
Eng. Agrnomo, Pesquisador, Dr.,
Embrapa Agrobiologia,
Fone: (21) 2682 -1500, Fax: (21) 2682 - 1236.
E-mail: avilio@cnpab.embrapa.br
Apresentao
Sumrio
Plantio de leguminosas arbreas para produo de moires vivos e construo de cercas
ecolgicas ................................................................................................................................... 8
1. Introduo ............................................................................................................................. 8
2. Os diferentes modelos de cercas utilizados nas propriedades rurais do Brasil .............. 9
3. Justificativas para o uso de cercas de moires vivos ....................................................... 10
4. Benefcios e vantagens do uso de leguminosas arbreas na construo de cercas
ecolgicas ................................................................................................................................. 11
4.1. Custos de implantao mais baixos ............................................................................... 11
4.2. Gerao de produtos econmicos .................................................................................. 12
4.3. Efeito esttico, paisagstico e abrigo para os animais .................................................... 12
4.4. Benefcios ecolgicos .................................................................................................... 13
4.5. Fixao biolgica de nitrognio (FBN) associada s plantas ........................................ 13
4.6. Aporte de biomassa e efeito sobre as forrageiras herbceas .......................................... 14
4.7. Uso como forragem........................................................................................................ 16
4.8. Durabilidade ................................................................................................................... 17
4.9. Outros usos..................................................................................................................... 18
5. Limitaes para a adoo de leguminosas na construo de cercas ecolgicas ............ 19
6. Conhecendo a leguminosa arbrea Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. ............................. 19
6.1. Descrio botnica e caractersticas da espcie ............................................................. 20
6.2. Histrico e distribuio geogrfica ................................................................................ 23
6.3. Adaptao ambiental ...................................................................................................... 24
7. Possibilidades para o Brasil ............................................................................................... 24
8. O uso da Gliricidia sepium como moiro vivo .................................................................. 26
8.1. Banco de multiplicao e produo de estacas de gliricdia .......................................... 26
8.1.1. Propagao por sementes ..................................................................................................... 27
8.1.1.1. Produo de mudas no viveiro ..................................................................................................... 27
8.1.3. Plantio das mudas produzidas atravs de sementes e estacas no campo .............................. 36
8.1.3.1 Escolha da rea.............................................................................................................................. 36
8.1.3.2. Nutrio e adubao ..................................................................................................................... 36
8.1.3.3. Abertura das covas e plantio ........................................................................................................ 37
1. Introduo
A necessidade de racionalizar o uso dos recursos naturais exige um melhor
aproveitamento dos agroecossistemas (Gliessman, 2001; Altieri, 2002). Neste caso, a
identificao de espcies de usos mltiplos, que cumpram objetivos scio-econmicos e
ecolgicos fator de suma importncia para a sustentabilidade dos sistemas de produo.
O plantio de leguminosas arbreas para serem usadas como moires vivos na
construo de cercas, apresenta-se como uma alternativa promissora para reduzir os efeitos
supressivos causados ao ambiente atravs da aplicao dos meios convencionais de
construo de cercas, constituindo um conjunto de aes importantes para a busca do
desenvolvimento sustentvel em propriedades rurais (Franco, 1988).
Leguminosas arbreas bem estabelecidas podem fixar at 600 kg ha-1 ano-1 de N
atmosfrico nos tecidos vegetais (Dbereiner, 1984). A Gliricidia sepium (gliricdia), espcies
do gnero Erythrina e outras espcies de leguminosas arbreas capazes de fixar nitrognio,
vm sendo alvo das atenes de muitos centros de pesquisas tropicais, em funo da
multiplicidade de produtos e benefcios que oferecem, alm da grande adaptabilidade a
diferentes zonas ecolgicas (National Academy of Sciences, 1980).
A cerca ecolgica refere-se ao aproveitamento da estrutura formada a partir da
disposio de espcies vegetais de ocorrncia natural ou plantadas, de forma justaposta ou em
linha, formando barreiras vivas, renques, quebra-ventos, alm da possibilidade de se utilizar o
tronco das rvores como moires vivos para suporte do arame, em demarcao de limites de
reas. Assim, a definio das expresses cerca viva ou ecolgica est associada ao fato de
se plantar ou manter os arbustos e rvores, ao invs de cort-las. Em termos gerais, oferece
muito mais vantagem do que as cercas convencionais, tais como: custos de implantao mais
baixos, maior durabilidade, gerao de produtos econmicos, valorizao da paisagem,
proteo contra o vento, enriquecimento do solo, servios ambientais e outros (Franco et al.,
1992; Gliessman, 2001).
10
postes tradicionais de madeira ou em moires vivos. A cerca de arame liso ou farpado com
balancins (acessrio preso aos fios de arame da cerca, na posio vertical, o qual permite
firm-los, mantendo uma maior distncia entre moires), como forma de economizar madeira,
cada vez mais utilizada pelos pecuaristas, por apresentar menor custo. Outro modelo
utilizado, com moires pr-moldados de concreto, porm, ainda pouco acessvel diante de
seu custo elevado (Aguirre et al., 1991).
O esgotamento das espcies tradicionais para produo de moires, tendo a brana e a
aroeira entrado para a lista de espcies protegidas, tem levado o agricultor a usar espcies de
menor durabilidade. A disponibilidade de madeira de boa qualidade para a construo de
cercas tem se restringido cada vez mais, e com isso, o que se nota a elevao dos preos.
Esta situao leva o agricultor a buscar novas opes que contemplem modelos mais
econmicos e ambientalmente adequados.
O uso de leguminosas arbreas em substituio aos moires tradicionais para
construo de cercas, apresenta-se como uma alternativa vivel. Os moires vivos podem
substituir estacas de madeira em praticamente todos os tipos de cercas, inclusive na
implantao de cercas eletrificadas, alm de gerar uma srie de benefcios para as
propriedades e o meio ambiente, os quais sero abordados nesta publicao.
11
12
13
Figura 1. Rebanho leiteiro sob a copa de moires vivos de gliricdia utilizados para confeco de
cerca eltrica no municpio de Seropdica, RJ.
14
porm, quando as leguminosas esto presentes, elas infectam a estrutura radicular e inicia o
processo de fixao do nitrognio. Alm de contribuir para seu desenvolvimento, o nitrognio
incorporado na biomassa da leguminosa, torna-se disponvel para outras plantas se a
leguminosa retornar ao solo aps sua morte (Gliessman, 2001).
Duhoux e Dommergues (1984), usando o mtodo de reduo do acetileno, estimaram
que a Gliricidia sepium fixa 13 kg ha-1 ano-1 de N, dado corroborado por Roskoski et al.
(1986). Awonaike et al. (1991), avaliando a influncia de diferentes procedncias de G.
sepium inoculadas com diferentes estirpes de Rhizobium pelo mtodo de diluio isotpica de
15
diz respeito associao planta x bactria. Os valores de FBN variaram entre 35 e 74% de
contribuio, dependendo da associao considerada, apresentando uma mdia de 60%,
independente da procedncia ou da estirpe inoculada (Tabela 1).
Os resultados apresentados por Awonaike et al. (1991), encontram-se no mesmo
patamar da contribuio de outras leguminosas relatadas por Siqueira e Franco (1988).
importante ressaltar que a quantidade de N fixado por hectare vai depender diretamente do
nmero, do porte e da idade das rvores envolvidas, alm da maior ou menor restrio de
fatores biticos e abiticos sobre o crescimento e a simbiose da planta com a bactria.
Tabela 1. Contribuio da fixao biolgica de nitrognio, associada a 5 gentipos de Gliricidia
sepium inoculados com diferentes estirpes de rizbio.
Procedncia
dos
Gentipos
Costa Rica
Honduras
Mxico
Mxico
Mxico
Mdia EP
35
40
44
45
Mdias
EP*
15
16
cadas naturalmente durante o perodo entre podas anuais em plantaes de 280 rvores ha-1,
representando uma ciclagem de 331 kg de N, 32 kg de P, 156 kg de K, 319 kg de Ca e 86 kg
de Mg.
O uso estratgico de alternativas alimentares (ramos e folhas de leguminosas
arbreas), uma forma de suplementao nutricional dos animais, objetivando melhorar os
ndices de produtividade, e consequentemente, a renda familiar dos produtores desse setor. A
G. sepium pode compor nveis elevados na dieta de ruminantes, mas como suplemento
protico para forragens tropicais, subprodutos e palhadas de baixa qualidade que tem sido
enfatizado o seu uso. No recomendado para monogstricos (equinos e ovinos), por possuir
princpios potencialmente txicos para estes (Baggio, 1982).
As folhas apresentam boa palatabilidade, alm do alto teor de protena (15 a 30 %). A
digestibilidade comparada com as de leguminosas herbceas (Bronstein, 1984). Cada planta
produz em torno de 70 kg de matria verde por ano (Baggio, 1982).
4.7. Uso como forragem
A utilizao da G. sepium como suplemento na alimentao animal pode ser
proveniente do aproveitamento das rvores plantadas na linha das cercas de moires vivos. A
cerca viva, sem ocupao de rea adicional, pode prover, cerca de 200 kg ha-1 ano-1 de matria
seca comestvel para cada 0,10 km lineares, podadas duas vezes ao ano (Carvalho et al.,
1997).
Durante o perodo das guas, ocorre normalmente uma baixa aceitao de seus ramos
e galhos pelos animais, sendo, nesta poca, indicados para uso como adubao verde. Na
estao seca ocorre a diminuio da qualidade do capim e a G. sepium passa a ser um bom
complemento alimentar (Rangel et al., 1998). Entretanto, com o avanar do perodo seco, a
gliricdia perde suas folhas, por essa razo no pode ser a principal fonte de protena para este
perodo.
A gliricdia no costuma ser aceita de imediato nas primeiras vezes em que fornecida
in natura para os animais, sobretudo os bovinos; mas essa preferncia varia de animal a
animal. Normalmente, necessrio um perodo de adaptao para que haja o consumo, o que
pode ser acelerado com o murchamento da folhagem, procedimento que melhora sua
palatabilidade (Carvalho Filho et al., 1997).
A conservao da biomassa (folhas e ramos tenros) produzida durante a estao
chuvosa no semi-rido sob a forma de silagem, uma estratgia de grande valor para a
suplementao de vacas de leite, alimentadas com palma forrageira como volumoso bsico no
17
Componente
Matria seca (MS)
Protena bruta
Fibra bruta
Extrato de ter
Cinzas
Extrato livre de N
Fibra com detergente cido
Fibra com detergente neutro
Celulose
Lignina
Intervalo
Mdia
--------------- (% de MS) ----------14,0 30,0
21,9
9,0 30,0
23
13,4 33,9
20,7
0,9 6,7
3,1
6,4 13,3
9,7
37,6 55,7
42,8
23,2 34,2
28,7
37,6 55,7
42,8
22,0 24,4
23,6
7,7 12,7
10,8
4.8. Durabilidade
A G. sepium e as espcies do gnero Erythrina possuem produes que aparentemente
no se alteram por longo tempo (mais de 20 anos), de acordo com Budowski & Russo (1993)
em trabalho feito na Costa Rica. Esta caracterstica favorece a utilizao dessas espcies,
sendo possvel a produo de estacas e manuteno de cercas dessas espcies por um longo
perodo, reduzindo os custos de renovao ou reimplantao dessas reas (Figura 3).
Figura 3. Banco de produo de estacas de gliricdia com mais de 20 anos no Campo Experimental da
Embrapa Agrobiologia, no municpio de Seropdica, RJ.
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19
20
alm da citao de alguns registros sobre sua introduo e possibilidades de uso para o Brasil
e a sua distribuio geogrfica, ressaltando os centros de origem.
6.1. Descrio botnica e caractersticas da espcie
uma rvore da famlia Leguminosae, sub-famlia Faboideae (Papilionoideae). No
passado, a Gliricidia sepium foi descrita nos gneros Robinia e Lonchocarpus. Segundo Allen
& Allen (1981), o gnero Gliricidia, possui de 6 a 9 espcies; diferentemente, Hughes (1987)
relata a existncia de 3, ou talvez, 4 espcies. Alm da G. sepium, outras espcies so
relatadas, como a G. maculata, que nativa da pennsula de Yucatn, no Mxico; e G.
guatemalensis, nativa de regies altas entre 1.500 e 2.000 m de altitude, na regio do Mxico
Meridional, Guatemala, El Salvador, Honduras e, possivelmente, a Nicargua. Ambas as
espcies possuem flores esbranquiadas, vagens e sementes menores que as da G. sepium
(Hughes, 1987; Parrota, 1992).
Apesar da G. maculata ter sido considerada uma espcie diferente (Hughes, 1987;
Parrota, 1992), existem autores que a caracterizam como um sinnimo botnico de G. sepium
(Allen & Allen, 1981; Salazar, 1986; Smith & Van Houtert, 1987). Apesar de existir vrias
espcies no gnero, somente a G. sepium tem sido usada como moires vivos. O nome do
gnero, Gliricidia, em latim significa mata-ratos e o nome especfico, sepium, significa
cercas vivas, indicando o uso mais popular dado a espcie (Parrota, 1992).
Existe uma variao considervel na cor e peso das sementes, na morfologia da
bainha, flores e folhas de acordo com a espcie e seu centro de origem. So relatadas
variaes nas taxas de crescimento das plantas provenientes de diferentes localidades da
Guatemala e Costa Rica. O peso das sementes aumenta proporcionalmente com a elevao da
altitude (Ngulube, 1989; Salazar, 1986).
A G. sepium uma rvore caduciflia com folhagem sobre galhos grossos e
irregulares que, com freqncia, se curvam para baixo. Pode atingir de 12 a 15 metros de
altura, sem espinhos, com um tronco curto com dimetro de at 30 cm (Parrota, 1992)
(Figura 4).
21
UFRuralRJ
22
sementes
somente
aps
polinizao
cruzada
(51,6%),
sendo
portanto,
(A)
(B)
Figura 6. Ramos e folhas (A) e frutos (vagens) de gliricdia (B) em maturao no ms de dezembro,
municpio de Seropdica, RJ.
23
Distribuio natural
Cultivado, s vezes natural
Figura 7. Distribuio natural e introduo da Gliricidia sepium na Amrica Tropical (Fonte: Parrota,
1992).
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alto preos, quando disponveis, elevando o custo da diviso de pastos e a demarcao dos
limites de propriedades (Franco & Campello, 2001).
Dentre as espcies utilizadas como moiro vivo em cercas ecolgicas, a gliricdia a
que mais tem despertado o interesse dos agricultores e centros de pesquisa no mundo, se
tornando uma referncia, em funo de apresentar um conjunto de caractersticas que
justificam seu uso, tais como: boa adaptabilidade e durabilidade, propagao por estaquia e
sementes, capacidade de rebrota e crescimento rpido, multiplicidade de produtos, usos e
servios, entre outros.
6.3. Adaptao ambiental
A gliricdia uma espcie caracterstica de regies tropicais e se adapta s elevadas
altitudes, que vo desde o nvel do mar at 1.500 metros, apresentando boa plasticidade a
diferentes zonas ecolgicas. No entanto, a gliricdia apresenta melhor desempenho em regies
de clima quente, com altitude de at 700 m. O melhor crescimento ocorre em reas que
recebem entre 1.500 a 2.300 mm de precipitao ao ano (Little, 1983).
uma espcie que tolera a seca, mas no resiste a geadas (Little, 1983; Hughes, 1987;
Franco, 1988). Temperaturas anuais entre 22 e 28 C so caractersticas das reas de
distribuio natural e artificial da espcie, com temperaturas mximas entre 34 e 41 C e
mnimas variando entre 14 e 20 C (Webb et al., 1984).
Em sua rea de distribuio natural, a gliricdia cresce em uma variedade de tipos de
solo, desde solos arenosos e pedregosos at Vertissolos profundos de cores escuras.
Desenvolve-se em reas de declives acentuados e compete bem com ervas daninhas (Hughes,
1987; Neves et al., 2004). Entretanto, no apresenta bom desenvolvimento em subsolo
exposto e pobre em matria orgnica.
A espcie intolerante s condies pantanosas (solos de m drenagem), assim como
a compactao em Vertissolos. Tolera solos cidos (pH 4,3 a 5,0), porm o pH na maioria de
suas reas de distribuio de 5,5 a 7,0, mas, ainda cresce bem em solos com baixa acidez,
no suportando solos muito alcalinos (Baggio & Helveldop, 1982; Hughes, 1987).
25
UFRuralRJ
26
27
(a)
(b)
Figura 9. Banco de produo de estacas de gliricdia propagado por sementes aos 3 meses e 10 dias
(a) e aos 16 meses aps o plantio (b) situado no Campo Experimental da Embrapa Agrobiologia,
Seropdica, RJ.
28
Figura 10. Embalagem de inoculante para leguminosas produzido pela Embrapa Agrobiologia e
sementes de gliricdia inoculadas.
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Centro Nacional de Pesquisa de Agrobiologia, Antiga Rodovia
Rio-So Paulo, Km 47 Seropdica, RJ CEP 23890 000.
29
Inoculante
Sementes
Ndulos
Figura 11. Seqncia de operaes realizadas para a formao de mudas de gliricdia: a) sementes e
inoculante; b) adio do inculo s sementes; c) sementes inoculadas; d) recipiente tipo bandeja de
isopor com 72 clulas recebendo o substrato; e) Vista geral dos recipientes com o substrato; f) aspecto
geral do substrato utilizado; g) mudas de gliricdia com 20 dias aps a semeadura; h) plntula de
gliricdia com 20 dias aps a semeadura.
30
31
estabelecimento pode ser feito no local definitivo, ou em viveiros para produo em sacos
plsticos, garrafas PET, vasos e outros.
Figura 12. Banco de gliricdia propagado por estacas com 5 meses aps a implantao no Campo
Experimental da Embrapa Agrobiologia, Seropdica, RJ.
32
Figura 13. Corte e seleo de estacas a partir de um banco de gliricdia com mais de 20 anos, no
Campo Experimental da Embrapa Agrobiologia, Seropdica, RJ.
33
Variveis
Nmero de brotos
Comprimento mdio dos brotos (cm)
Comprimento total dos brotos* (cm)
Peso fresco dos brotos (kg/planta)
Peso seco dos brotos (kg/planta)
% N das brotaes
N total (g de N / planta)
* Comprimento total dos brotos igual ao nmero de brotaes multiplicados pelo comprimento mdio das
mesmas dentro de cada tratamento.
** Valores seguidos de letras iguais na mesma linha, no diferem entre si, pelo teste de Tukey em nvel de 0,05,
onde a letra a indica as maiores mdias obtidas.
Fonte: Matos et al., 2004a.
8.1.2.3. Parte do ramo mais indicada para a formao das mudas por estaquia
Resultados de experimentos que testaram o efeito das diferentes pores dos ramos na
formao de mudas por estacas mostraram uma superioridade no ndice de pegamento dos
teros basais de ramos de G. sepium em relao s pores mdias e superiores (Matos et al.,
2004a). Aos 180 dias aps o plantio, a porcentagem de sobrevivncia do tero basal foi de
100%, do mdio de 80% e do superior 75%. O comprimento mdio e total das brotaes das
estacas de teros basais foram maiores que as demais (Figura 14), demonstrando que o maior
dimetro confere maior reserva e brotos mais vigorosos. Portanto, a escolha das pores
basais dos ramos determinante no pegamento de estacas desta espcie. Duguma (1988) e
Carvalho Filho et al. (1997), tambm observaram que estacas provenientes da base
apresentam melhor ndice de estabelecimento em relao s medianas e terminais. Lozano
citado por Baggio & Heuveldop (1982), observou melhores resultados usando estacas de 6 a
12 cm em comparao s de 3 a 6 cm de dimetro.
34
b
b
CMB
a
b
b
CTB
a
0
50
100
150
inferior
mdio
200
superior
Figura 14. Efeito dos teros (inferior/basal, mdio e superior) no comprimento mdio (CMB) e total
(CTB) das brotaes de gliricdia.
O uso das pores basais preferencial, mas isto no impede que os ramos
provenientes de outras pores sejam utilizados como estacas, pois estes apresentam ndices
satisfatrios de pegamento e sobrevivncia, constituindo uma das grandes vantagens da
espcie para o uso como moiro vivo.
8.1.2.4. poca indicada para o corte das estacas na formao das mudas
Baggio & Heuveldop (1982) relataram que agricultores da Costa Rica preferem cortar
as estacas no perodo de vero, pois acreditam que o estado fisiolgico das rvores,
principalmente no final do vero (perodo seco), que pode ser comparado com o inverno no
Brasil, quando j perderam as folhas e apresentam frutos maduros, fator decisivo para um
melhor enraizamento no campo. A grande maioria dos agricultores estudados pelos autores,
considera que cortando as estacas na lua minguante se evita a perda de seiva atravs da
superfcie de corte, ao contrrio, se a operao executada em lua crescente, a seiva puxada
para fora, debilitando as estacas e reduzindo drasticamente o ndice de pegamento no campo.
Experimentos conduzidos na Embrapa Agrobiologia mostraram melhor rebrota e
estabelecimento das plantas quando as estacas foram colhidas e plantadas no ms de julho,
antes do incio da florao (Franco, 1988).
8.1.2.5. Plantio das estacas para produo de mudas
O plantio deve ser feito imediatamente aps o corte da estaca, pois quanto maior o
tempo decorrido do corte at o plantio, menor ser a porcentagem de estabelecimento. As
estacas no devem sofrer nenhum tipo de injria durante o seu manuseio, para evitar a
35
Figura 15. Produo de mudas de gliricdia a partir de estacas no viveiro da Embrapa Agrobiologia,
Seropdica, RJ.
36
Figura 16. rea de produo de estacas de gliricdia propagado por sementes no Campo Experimental
da Embrapa Agrobiologia, Seropdica, RJ.
37
38
tombamento provocado pelo vento e propicia a formao de estacas eretas, mais apropriadas
para a instalao das cercas ecolgicas.
8.1.4.1 Influncia do dimetro da matriz na produo de estacas
Avaliando-se a influncia do dimetro da matriz na formao de estacas para uso
como moiro vivo, Matos et al. (2004b) observaram que quanto maior o dimetro da matriz,
maior sua capacidade de produzir estacas de maior dimetro (Tabela 4), resultados
semelhantes aos observados por Maradei (2000).
Com relao ao nmero de estacas produzidas por matriz, as classes de maior dimetro
(III e II - semelhantes estatisticamente, com dimetros de 19 a 25 cm e 13 a 19 cm,
respectivamente) mantiveram uma superioridade em relao a classe I, com dimetros entre 7
a 13 cm (Tabela 4) (Matos et al., 2004b).
Tabela 4. Apresentao da estatstica descritiva do crescimento e nmero de estacas de Gliricidia
sepium em funo do dimetro das matrizes, Seropdica, RJ.
Dimetro (cm)
Comprimento (m)
No de estacas/matriz
----------------------------------------------------- Classes -------------------------------------------------l
ll
lll
I
Il
lll
l
Il
Ill
Mdia
3,53 c 4,07 b 4,83 a
3,58 a 3,83 a 3,96 a 3,10 b 4,60 a 5,71 a
Erro padro
0,13 0,13 0,18
0,16 0,13 0,16 0,23 0,31 0,79
Menor medio
2,58
3,03
4,23
2,50
3,25
2,89
1,00
2,00
2,00
Maior medio
4,56
5,59
6,64
5,07
5,08
4,85
5,00
7,00
11,00
CV (%)
-------- 10,55 --------------- 16,84 --------------- 29,33 -------*Valores seguidos de mesma letra dentro de cada varivel (dimetro, comprimento e no de estacas/matriz), no
diferem entre si pelo teste de Scott-Knott, em nvel de 5% de significncia. A letra a indica as maiores mdias
obtidas.
Fonte: Matos et al., 2004b.
Estatstica
Descritiva
8.1.4.2. Tempo necessrio produo de estacas com porte ideal para uso como moiro
vivo
A partir do segundo ano aps o plantio, as matrizes j comeam a produzir as estacas.
Nesse estdio normalmente se faz uma poda drstica retirando-se as estacas, e preparando a
matriz para a formao de novas estacas. A produo em matrizes propagadas por sementes
s acontece de forma expressiva a partir de 3 a 5 anos. Nas condies do estado do Rio de
Janeiro, as brotaes atingem tamanho e espessura desejveis para uso como moires vivos,
em torno de 1,5 anos aps a poda de plantas com pelo menos 2 anos de idade, representando
no total, um perodo mnimo de 3,5 anos.
39
Figura 17. Desbrota das matrizes de gliricdia para favorecer a formao das estacas de qualidade e no
menor tempo possvel. Campo Experimental da Embrapa Agrobiologia, Seropdica, RJ.
40
contrrio, executa o plantio com estacas de menores dimetros, sem perda na qualidade final
da cerca.
Tabela 5. Estimativa de produo de estacas de Gliricidia sepium em uma rea produtora implantada
a 20 anos, Seropdica, RJ.
rea
240 m2
1 ha (estimativa)
% estacas
No de
matrizes*
60
2.500
*No total esto includas todas as estacas produzidas, inclusive as que apresentaram dimetro inferior a 4 cm.
**Esta produtividade foi obtida em 24 meses (2 anos) aps a poda drstica das matrizes. O espaamento
utilizado foi de 2 m x 2 m.
Fonte: Matos et al., 2004b.
Figura 18. Produo de estacas de gliricdia aps uma poda drstica a 17 meses em matriz
estabelecida a mais de 20 anos, Seropdica, RJ.
41
42
Figura 19. Estacas com porte e caractersticas ideais para uso como moiro vivo. Campo
Experimental da Embrapa Agrobiologia, Seropdica, RJ.
43
44
45
devem ser logo substitudas visando aproveitar o fim do perodo de chuvas, caso contrrio, o
replantio s poder ser feito na prxima estao chuvosa, a no ser que haja possibilidade de
irrigao. O rendimento da operao de plantio, segundo experincias realizadas na Embrapa
Agrobiologia, de 50 a 100 estacas homem-1 dia-1, considerando a abertura da cova e plantio
da estaca.
A implantao da cerca atravs de mudas produzidas por sementes demanda cuidados
especiais e um maior tempo. As mudas so transplantadas na linha da cerca, tambm no incio
do perodo chuvoso, e quando atingirem entre 50 a 70 cm devem ser tutoradas, de modo que
fiquem alinhadas cerca. Se houver gado na rea onde foi implantada a cerca, as mudas de
gliricdia devem ser protegidas com estruturas de madeira ou arame farpado para evitar que o
gado as pasteje, ou isolar o gado da rea, at que as plantas atinjam altura superior a 2 m. As
podas anuais so prticas importantes no estabelecimento, para evitar desalinhamento e,
posteriormente, para produo de novas estacas.
A correo da fertilidade do solo feita com base na anlise de terra. A gliricdia
responsiva adubao, esta prtica contribui para que ocorra um engrossamento mais rpido
das estacas. Em experimento no Rio de Janeiro, em um Planossolo, com baixo teor de fsforo
e nvel mdio de potssio, a adio de 200 g de fosfato de rocha, 20 g de KCl e 16 g de FTE
BR-10 aplicados junto estaca aps a rebrota, propiciou um aumento da taxa de expanso
relativa do dimetro do caule de 22% em relao as estacas que no foram adubadas (Franco,
1988).
9.2. Fixao do arame
Inicialmente, as estacas podem ser amarradas ao moiro tratado com tiras de borracha
flexvel, de modo que fiquem encostadas em todos os fios da cerca. Isto feito at que as
plantas se desenvolvam o suficiente para a fixao do arame de forma definitiva aps
aproximadamente dois anos do plantio no campo. A fixao do arame na estaca pode ser feita
diretamente com o uso do grampo inserido no tecido vegetal ou colocando-se um pedao de
condute ou borracha intercalado entre o arame e a estaca, para reduzir o processo de oxidao
do arame e do grampo no local onde o mesmo fixado, e consequentemente, evitar danos
planta e proporcionar uma maior durabilidade do arame (Figura 23).
46
Figura 23. Fixao do arame ao moiro vivo sem o uso de borracha isolante (A) e com borracha
isolante (B). Vista geral de uma cerca ecolgica com moires vivos de gliricdia (C), Embrapa
Agrobiologia, Seropdica, RJ.
Como as rvores s crescem em altura a partir das gemas apicais, no h risco da cerca
subir aps o arame ser pregado no seu tronco, pois nesta posio s ocorre o crescimento
radial (aumento do dimetro) em funo das divises celulares do cmbio.
Caso as estacas ainda no estejam suficientemente desenvolvidas para serem
grampeadas aos arames, pode-se amarr-las aos mesmos atravs de borrachas at atingirem
um porte que possibilite grampear. Esta operao parece ser mais segura e econmica, pois
evita danos mecnicos provocados pelos grampos nas estacas que ainda no se estabeleceram,
evitando-se perdas de estacas (Baggio & Heuveldop, 1982).
No Rio de Janeiro foi avaliada a utilizao de pedaos de condutes com corte
retangular (7 cm de comprimento, 3 cm de largura e 2 mm de espessura) na fixao do arame
em moires vivos de uma cerca viva de eritrina com 6 anos, observando-se que o uso do
condute provocou a formao de uma bolsa no ponto de cicatrizao, dificultando a
aderncia do grampo ao moiro vivo, podendo se soltar com um possvel esbarro de um
animal. Sem utiliz-lo, a cicatrizao do tecido ocorreu de forma mais natural, sem haver o
acmulo de tecido vegetal.
Na gliricdia, a casca no envolve o arame de forma to intensa quanto em outras
espcies como a eritrina, em funo de sua maior densidade, podendo proporcionar maior
aderncia do grampo ao moiro quando se usa a cmara de ar, com a possibilidade de evitar a
47
oxidao do arame no local da fixao e reduzir o acmulo do tecido vegetal (Figura 23). A
fixao direta do arame ao moiro tambm uma opo com resultados satisfatrios. Porm,
recomenda-se a busca de tcnicas mais eficientes para a fixao do arame ao moiro, atravs
de observao e experimentaes prticas nas propriedades onde as cercas forem instaladas,
de modo que as plantas sejam menos afetadas.
48
Figura 24. Corte de estacas em moires vivos de gliricdia, com detalhe (crculo) da decepa da parte
onde se formam as brotaes visando rejuvenescimento do tecido e retirada de estacas para serem
utilizadas na implantao de novas cercas ecolgicas. Seropdica, RJ.
49
50
Componente
Clcio (% de MS)
Fsforo (% de MS)
Relao clcio-fsforo
Magnsio (% de MS)
Sdio (% de MS)
Potssio (% de MS)
Zinco (mg/kg)
Ferro (mg/kg)
Mangans (mg/kg)
Cobre (mg/kg)
Nota: MS = Matria seca.
Intervalo
0,6 - 2,5
0,11 - 0,27
3,7 - 9,3
0,21 - 0,58
0,09 - 0,50
2,4 - 3,4
22,0 - 37,0
259,0 - 362,0
40,0 - 90,0
4,0 - 7,7
Mdia
1,3
0,18
6,2
0,34
0,25
3,3
26,0
207,0
69,7
5,8
Kabaija (1985) recolheu folhas aos 3, 6, 9 e 12 semanas aps a rebrota, tanto durante
as estaes seca e chuvosa, e observou os efeitos da estao e da idade sobre o contedo
nutricional das folhas de gliricdia. O contedo de matria seca das folhas foi maior na
estao seca (24%) do que no perodo chuvoso (20 %), as folhas jovens (3 semanas)
continham menos matria seca (27%) que as mais velhas (12 semanas), com 47%. Os
contedos de cinzas e de elementos qumicos foram afetados simultaneamente pela idade e
estao. Nas folhas jovens (6 semanas), os valores de cinza da estao seca (9,8%) foram
inferiores aos da estao chuvosa (10%), com exceo das folhas mais velhas (12 semanas)
em que se observou o contrrio (9,0% e 7,9%, respectivamente). Quase todos os elementos
qumicos analisados se ajustaram a um padro anlogo, com algum desvio ocasional, como
nos nveis de potssio, que eram sempre inferiores durante a estao seca independentemente
da idade da planta (Kabaija, 1985). O maior contudo de cinzas pode indicar uma maior
disponibilidade de minerais, que em muitos sistemas de produo, as cinzas deixadas aps a
queima de resduos de culturas, da derrubada de rvores, e mesmo proveniente da queima da
lenha, so vistas como valiosa fonte de nutrientes que deve ser devolvida ao solo (Gliessman,
2001). Na Tabela 7, seguem os resultados de um trabalho similar realizado por Kabaija &
Smith (1989).
51
Tabela 7. Efeito da estao do ano e idade dos brotos sobre o contedo de macrominerais e de cinza
(g 100 g-1 de matria seca) de Gliricidia sepium.
Parmetro
Cinza
Potssio
Sdio
Clcio
Magnsio
Fsforo
Estao
Chuvoso
Seco
Chuvoso
Seco
Chuvoso
Seco
Chuvoso
Seco
Chuvoso
Seco
Chuvoso
Seco
Mdia
8,93
8,75
3,95
2,70
0,09a
0,15
1,34
1,10
0,20
0,33
0,14
0,21
EP
1,01
0,77
0,70
0,65
0,17
0,28
0,56
0,56
0,11
0,19
0,19
0,25
- Valores na linha seguidos de mesma letra no diferem entre si ao nvel de 5% de significncia, ou seja, a
probabilidade de acerto na comparao das mdias obtidas de 95%. A letra a indica as maiores mdias.
- Nota: EP = Erro padro, refere-se s variaes que as mdias podem sofrer.
Fonte: Kabaija & Smith (1989).
Com base nos dados da literatura, pode-se dizer que a gliricdia, rica em protenas e
clcio. Esse fato importante, pois as forragens tropicais normalmente apresentam baixo
contedo de protenas e baixa concentrao de clcio.
O alto contedo de fibra torna esta planta uma fonte de forragem para os ruminantes
(Figura 25). Alm do fsforo e cobre, contm outros nutrientes em quantidades suficientes
para satisfazer as necessidades do gado em regies de clima tropical (Kabaija, 1985),
constituindo-se uma alternativa de forragem para a estao seca, quando so freqentes as
deficincias de protenas e minerais.
Figura 25. Arborizao de pastagens com leguminosas. Bovino aproveitando a gliricdia como
forrageira, no municpio de Coronel Pacheco, MG.
52
Parte
da planta
Folhas
Talos
Planta inteira
Folhas
Talos
Planta inteira
Folhas maduras
Folhas jovens
Talos tenros
Fololos
Raquis
Fololos + raquis
Casca verde
Casca marrom
MS
19,5
19,8
19,6
25,4
14,1
24,1
25,2 a
21,2 b
21,0 b
22,4
21,3
24,5
20,6
20,8
PB
26,8
13,9
21,2
30,0
20,5
23,1
25,0 a
28,6 a
13,3 b
24,8
9,2
20,8
15,0
14,3
Nutrientes (% de MS)
Cinzas
FB
9,8
16,8
6,9
50,4
8,2
28,8
8,0
14,4
10,2
30,2
9,6
13,4
8,1
8,0
7,8
8,7
8,0
-
EE
6,7
1,7
5,1
4,3
1,5
4,2
-
ELN
39,9
27,0
36,8
43,6
37,6
49,7
-
Nota: MS = matria seca; PB = protena bruta; FB = fibra bruta; EE = extrato etreo; ELN = extrato livre de
nitrognio.
*Valores seguidos de letras iguais nas colunas de dados de Baggio & Helveudop (1982), no diferem
significativamente pelo teste de Duncan ao nvel de 0,05. A letra a indica as maiores mdias obtidas.
Fonte: Adaptado e modificado de Smith & Van Houtert (1987).
Suas sementes possuem uma composio de 15% de leo, 3,20% de cinzas, 8,50% de
fibra, 15,70% de protena e 44,65% de extrato livre de nitrognio (Flores et al., 1988).
10.3. Protena bruta e digestibilidade in vitro
A gliricdia pode compor nveis elevados na dieta de ruminantes, mas como
suplemento protico para forragens tropicais, subprodutos e palhadas de baixa qualidade que
tem sido enfatizado o seu uso (Carvalho Filho et al., 1997). A quantidade de protena bruta
disponvel e a digestibilidade in vitro da matria seca so indicadoras da qualidade forrageira
das folhas de G. sepium.
A recomendao de G. sepium como espcie forrageira adequada, pelos contedos
de protena bruta nela registrados, principalmente em nvel de folhas (jovens e maduras). Na
Tabela 9, so apresentados dados comparativos do efeito da idade da planta de gliricdia sobre
o seu contedo de nutrientes, mostrando que plantas mais velhas (aps a florao) contm um
maior teor de matria seca e um menor teor de fibra bruta.
53
Parmetro
Matria seca
Protena bruta
Fibra bruta
Cinzas
Extrato etreo
Extrato livre de N
54
alm de cercas vivas (Budowski & Russo, 1993). Segundo Lorenzi (1992), a E. verna uma
planta de 10 a 20 m de altura, com tronco de 50 a 70 cm de dimetro, que floresce em agosto,
quando a rvore perde totalmente as folhas.
A Erythrina poeppigiana vem sendo utilizada com sucesso na construo de cercas
ecolgicas no Brasil. originria do Peru e acha-se distribuda naturalmente em toda Amrica
Tropical, preferentemente em zonas com chuvas abundantes. conhecida pelos nomes
vulgares de Por na Costa Rica, Bucare na Venezuela e Mulungu, Cmbulo ou
Cachimbo no Brasil. O contedo mdio de N nos ndulos de Erythrina poeppigiana de 22
kg ha-1 (Escalante et al., 1984).
A E. poeppigiana apresenta crescimento rpido, podendo atingir 20 a 30 metros de
altura em 10 anos. Em condies naturais perde suas folhas na poca seca, e se reproduz
adequadamente por sementes. Utilizada com freqncia para a construo de cercas vivas,
no usada para lenha e nem para madeira, por serem leves e frgeis (Bronstein, 1984).
Diferentemente da gliricdia, suas rvores apresentam acleos.
Nas condies de Turrialba, Costa Rica, em cafezais sombreados com E. poeppigiana
a uma densidade aproximada de 280 rvores ha-1, pode gerar um aporte de at 9-10 toneladas
de matria seca por ano, quando se realiza duas podas por ano, sendo mais de 3,5 toneladas
provenientes das folhas (Russo, 1982).
A Erythrina velutina (suin, mulungu, canivete, corticeira) atinge de 8 a 12 m de
altura, com tronco de 40 a 70 cm de dimetro. A E. speciosa (mulungu do litoral, eritrina
candelabro), planta de 3 a 5 m de altura com tronco de 15 a 25 cm de dimetro, uma planta
pioneira de crescimento rpido e adaptada a lugares muito midos, sendo recomendada em
plantios mistos para recuperao de reas degradadas (Lorenzi, 1992).
A Erythrina variegata uma rvore caduciflia, de 15 a 20 m de altura, nativa das
regies costeiras da ndia e Malsia, com tronco ereto e cilndrico, revestido por casca lisa e
estriada de verde e cinza, com esparsos espinhos escuros e curtos. Seus ramos tambm so
espinhentos, curtos e oblquos, formando uma copa piramidal ovalada (Figura 26). Em
regies tropicais seu tronco pode atingir 50 a 60 cm de dimetro e altura de 15 m em 15 a 20
anos (Lorenzi et al., 2003).
55
Figura 26. Cerca ecolgica de Erythrina variegata L., Embrapa Agrobiologia, Seropdica-RJ.
56
Usos
CO
PO
LE MO
FE
Manejo
CA
CH
AR
ME
CS
CE
QB BN
Acacia angustissima
Acacia farnesiana
Acacia pennatula
Diphysa americana
Erythrina berteroana
Erythrina fusca
Erythrina poeppigiana
Jatropha curcas
Lysiloma divaricatum
Prosopis juliflora
Nota: A colorao cinza na quadrcula, indica a aptido da espcie para o determinado uso e manejo.
Notas: Tipo de uso: construo (CO), postes (PO), lenha (LE), mveis (MO), ferramentas (FE), consumo
animal (CA), consumo humano (CH), artesanato (AR), medicinal (ME).
Tipo de manejo: cultivos sombreados (CS), controle de eroso (CE), quebra-vento (QB).
Fonte: Adaptado de rboles de Centroamrica (CATIE, OFI, FRP). Consultado em setembro de 2005.
57
Usos
CO
PO
LE MO
FE
Manejo
CA
CH
AR
ME
CS
CE
QB
BN
58
Pithecellobium dulce
Sapindus saponaria
Senna atomaria
Sideroxylon capiri
Spondias mombin
Spondias purpurea
Tabebuia rosea
Thouinidium decandrum
Nota: A colorao cinza na quadrcula, indica a aptido da espcie para o determinado uso e manejo.
Tipo de uso: construo (CO), postes (PO), lenha (LE), mveis (MO), ferramentas (FE), consumo animal
(CA), consumo humano (CH), artesanato (AR), medicinal (ME).
Tipo de manejo: cultivos sombreados (CS), controle de eroso (CE), quebra-vento (QB).
Fonte: Adaptado de rboles de Centroamrica (CATIE, OFI, FRP). Consultado em setembro de 2005.
59
sobre sua instalao e manuteno, e do conceito equivocado quanto ao eventual perigo que
ela possa representar (Aguirre, 1991).
Tabela 12. Durabilidade estimada (anos) e custo (R$) para construo de 1 km de cerca com quatro
fios de arame farpado com moires espaados a cada 2,5 m, esteios a cada 10 m, com diferentes tipos
de madeira, comparados com um modelo de cerca eltrica tradicional, com um fio de arame liso, 20 m
entre moires, 200 m entre esteios e 4 m entre estacas (vergalhes).
Caractersticas das
cercas
Moiro
de
brana
Moiro de
eucalipto
tratado
Moiro de
capoeira
no tratado
Moiro de
Cerca
capoeira junto eltrica
com moiro
vivo
----------------------------- tipos de cercas --------------------------- Durabilidade (anos)
25
10
2
> 25
5
- Moires (400 unidad. 2.666,67
1.000,00
600,00
800,00
204,17
ou 50 na cerca eltrica)
- Esteios (40 unid. ou 5 400,00
300,00
120,00
120,00
30,00
unid. na cerca eltrica)
- Vergalho (25 varas)
0
0
0
0
87,50
- Isolador (28 m)
0
0
0
0
10,08
- Pulsador (unid.)
0
0
0
0
70,00
- Punho (unid.)
0
0
0
0
30,00
- Arame
243,04
243,04
243,04
243,04
20,25
- Grampo galvanizado
11,76
11,76
11,76
11,76
1,62
- Mo-de-obra
560,00
560,00
560,00
770,41
93,00
- Adubos e inoculante
0
0
0
66,40
0
3.881,47
2.114,80
1.534,80
2.011,61
546,61
Custo total
1
187,54
225,05
548,14
112,77
31,23
Custo total relativo
1
Refere-se ao custo total de implantao de determinada cerca dividido pela durabilidade da madeira, mais os
custos de substituio do arame a cada 7 anos.
OBS: Os gastos com energia eltrica e mo-de-obra para capina nas cercas eltricas no foram computados no
total.
Fonte: Maradei (2000).
60
61
62
63
14. Agradecimentos
Os autores agradecem Embrapa Agrobiologia pelo apoio na realizao deste trabalho
e ao CNPq e Programa de Apoio ao Desenvolvimento da Tecnologia Agropecuria para o
Brasil (PRODETAB), pelo apoio financeiro.
Aos tcnicos do Laboratrio de Leguminosas Florestais (Telmo Flix da Silva, Carlos
Fernando da Cunha e Adriana Santos do Nascimento) e funcionrios do campo experimental
da Embrapa Agrobiologia pelo interesse e apoio nas atividades de campo.
64
65
66
67
68
69
WEBB, D. B.; WOOD, P. J.; SMITH, J. P.; HENMAN, G. S. A guide to species selecton for
tropical and subtropical plantations. 2. ed. Oxford: Commonwealth Forestry Institute,
1984. 256 p. (Tropical Forestry Papers, 15).
WIERSUM, F.; DIRDJOSOEMARTO, S. Past and current research with gliricidia in Asia.
In: WITHINGTON, D.; GLOVER, N.; BREWBAKER, J. L. (Ed.). Gliricidia sepium (Jacq.).
Walp.: Management and improvement. Waimanalo: Nitrogen Fixing Tree Association, 1987.
p. 20-29.
70
16. Anexos
Anexo 1. Avaliao participativa
Conforme relatado no captulo sobre o ambiente de marketing sobre a utilizao do
moiro vivo na construo de cercas ecolgicas, esta parte da publicao, possibilita aos
agricultores/leitores fazerem uma avaliao da tecnologia com base na realidade e demanda
de sua regio, como forma de orientar as experincias e pesquisas sobre a utilizao e
construo de cercas ecolgicas.
A avaliao pode ser feita por meio da atribuio de notas para cada fator a ser
analisado para os diferentes modelos de cerca disponvel no mercado. As notas sero
compreendidas na faixa de zero a dez, de modo que zero (0) refere-se menor nota, ou seja,
francamente desfavorvel e dez (10), mais favorvel utilizao da tecnologia.
Nome:
Endereo:
Rua:
N:
Bairro/localidade:
Cidade:
Estado:
E-mail:
Tel.:
Ambiente
de
marketing
Econmico
Poltico
Tecnolgico
Legal
Fsico/natural
Demogrfico
Moiro de
ao
Brana
Eucalipto
C.
eltrica
71
Scio-cultural
Concorrencial
Escassez
Demanda
Potencial relativo
(%)**
**0: francamente desfavorvel e 10, francamente favorvel
72
Escassez: considera fonte de matria prima renovvel; tempo de vida do produto e outros
benefcios aos usurios.
Demanda: entendemos que a oferta de qualquer dos produtos analisados atende uma
demanda crescente e contnua, havendo espao no mercado para todos os nveis de preos
e custos. A demanda elevada pela necessidade do produtor de implantar, renovar e
demarcar reas da propriedade.
Indicadores de
atratividade
Tamanho do mercado
Concorrncia
Tempo de espera
Crescimento
Distribuio*
Durabilidade
Potencial de lucro
Facilidade de venda
Moiro de
Vivo
ao
Brana
Eucalipto
C. eltrica
73
Escassez
Demanda
%Potencial
relativo**
**0: francamente desfavorvel e 10: francamente favorvel
Tempo de espera: necessidade, no caso do moiro vivo, de esperar para fixar o arame.
Como grande parte deste mercado de manuteno e substituio, esta desvantagem pode
ser anulada.
Crescimento do mercado: pode haver exploso de demanda por um novo produto pela
mudana no conceito de fazer cercas. Preo poder subir.
Distribuio: pode interferir muito no preo do produto, dificultando sua adoo, exceto
para o moiro vivo, que deve ser produzido nos locais de uso.
74
Indicadores
Moiro de
Vivo
ao
Brana
Tecnologia do produto
Durabilidade
Preo de venda
Custo de produo e
fornecedores
Produto ampliado
Tempo de espera
Imagem da marca
Nvel de Inovao
Qualidade do produto
Escassez
Posio relativa(%) **
**0: francamente desfavorvel e 10, francamente favorvel
Eucalipto
C. eltrica
75
Para a anlise da posio competitiva do moiro vivo (Tabela D), foram considerados 10
indicadores, (valores variando de 0 a 10) conforme consideraes e descritores abaixo:
Produto ampliado: benefcios adicionais ao consumidor; outros usos que lhe agregam
valor.
Imagem da marca: boa percepo de valor pelo pblico alvo ou usurio; do produto e do
fabricante.
17. Glossrio
A
Acidez do solo - fenmeno causado pelo excesso de hidrognio e alumnio no solo, comum
nos solos brasileiros.
76
Acleo - refere-se ao espinho que se desenvolve na casca de certos vegetais, como nas
roseiras, sem nenhuma aderncia aos tecidos fibrovasculares.
Adubao verde - uma prtica utilizada para a fertilizao do solo que consiste no cultivo
de determinada planta, normalmente uma leguminosa, gramnea, crucfera e outras com a
finalidade de proteger e melhorar o solo. Depois de um determinado perodo cortada e
deixada sobre o solo ou a ele incorporada ainda verde, promovendo assim o seu
enriquecimento com matria orgnica e nutrientes, principalmente o nitrognio. Os adubos
verdes so de grande importncia para implantao ou para converso em um sistema de
agricultura orgnica, pois auxiliam na desintoxicao do solo causada por herbicida ou outros
produtos qumicos. As leguminosas so usadas com mais freqncia, pois so importantes
fontes de nitrognio e facilitam sua fixao no solo. As gramneas so boas fontes de carbono
e produtoras de biomassa e as ervas nativas auxiliam a reciclagem de nutrientes e a
preservao do ecossistema.
Agrobiodiversidade - a biodiversidade dos sistemas agrcolas.
Agroecologia - o conjunto de conceitos, princpios, normas e mtodos que possibilitam
estudar, avaliar e manejar de forma consciente os sistemas naturais para produo de
alimentos, permitindo compreender a natureza dos agroecossistemas e desenvolvendo
sistemas com dependncia mnima de insumos energticos externos.
Agroecolgico - relativo a agroecologia.
Agroecossistemas - sistema ecolgico adaptado produo de alimento, utilizado na
produo agrcola ou pecuria, seguindo diferentes tipos de manejo que minimizem os
impactos sobre o equilbrio biolgico e geoqumico.
Agrotxico - denominao genrica dada aos produtos e/ou agentes de processos fsicos,
qumicos ou biolgicos destinados ao uso nos setores de produo, no armazenamento e
beneficiamento de produtos agrcolas, nas pastagens, na proteo de florestas, cuja finalidade
seja alterar a composio da flora ou da fauna com a finalidade de preserv-las da ao de
seres vivos considerados nocivos.
Alburno - parte do caule vegetal, entre a casca e o lenho.
Anlogo - que tem analogia, similar por certo aspecto.
Androceu - rgo masculino da flor que rene os estames e seus apndices
Antese diurna - situao em que a abertura da flor ocorre durante o dia. 2 Primeira
manifestao do florescimento.
Antrpico - pertencente ou relativo ao homem, atividade humana.
Auxina - substncia orgnica, hormnio vegetal (fitorregulador), que promove o crescimento
em plantas, clulas e tecidos.
B
Bfido - separado em duas partes ou lobos iguais por uma fenda, bipartido.
Biodiversidade - a totalidade das espcies e ecossistemas de uma regio.
Biomassa massa de toda a matria orgnica em um determinado sistema, em um dado
momento no tempo. 2 quantidade de matria viva em forma de uma ou mais espcies de
organismos, presente em determinado habitat, comumente expressa como peso de organismos
por unidade de rea do habitat, ou como volume ou peso de organismos por unidade de
volume do habitat. No caso mais especfico da presente publicao, refere-se aos tecidos
vegetais provenintes das podas das rvores ou de sua queda natural.
Biticos - relativo vida.
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Bisel - borda cortada obliquamente de modo que no termine em aresta viva; chanfro.
Botnica - cincia que tem por objeto o conhecimento dos vegetais, a descrio dos seus
caracteres e a sua classificao.
C
Caduciflia - espcie vegetal que apresenta queda natural de suas folhas em determinado
perodo do ano.
Calagem - tcnica de manejo do solo que consiste em aplicar calcrio, ou seja, xido ou
hidrxido de clcio no solo com o objetivo de corrigir as deficincias qumicas, biolgicas e
fsicas decorrente da acidez.
Clice - conjunto de spalas de flores.
Carena - ptala inferior das flores papilionceas.
Carpelo pistilo simples ou dos componentes do pistilo composto, considerado folhas
modificadas.
Cerca viva ou sebe so fileiras de plantas, que tem como finalidade delimitar uma rea,
sendo por este motivo dispostas ao longo das divisas ou extremidades das terras.
Ciclagem de nutrientes - refere-se ao ciclo dos nutrientes que so absorvidos pelas razes das
plantas no solo, que ao se decomporem, voltam a disponibilizar esses nutrientes nas camadas
mais superficiais facilitando sua absoro pelas plantas. ciclo de carbono nos seres vivos no
qual o bixido de carbono fixado por fotossntese, de modo a formar nutrientes orgnicos, e
por fim restitudo ao estado inorgnico pela respirao e decomposio protoplsmica. C.
srie contnua de processos naturais pela qual o nitrognio passa por estaes sucessivas no
ar, solo e organismos e que envolve decomposio, fixao de nitrognio, nitrificao e
desnitrificao.
Coniforme - em forma de cone; cnico.
Corola - Verticilo da flor, composto de ptalas, imediato dos estames e pistilo e circunscrito
pelo clice.
D
Defensivo natural - so substncias de origem vegetal ou animal, simples ou compostas, que
tm a finalidade de proteger uma cultura contra o ataque de pragas e de agentes de doenas.
Deiscentes - frutos que se abrem quando maduros, liberando suas sementes.
Dormncia estado de latncia ou repouso que as sementes possuem depois de atingirem a
sua maturidade fisiolgica, no qual suas funes vitais se encontram virtualmente paralisadas.
E
Ecologia - ramo da Biologia que estuda os seres vivos nas suas relaes entre si e com o meio
ambiente.
Ecossistema - (1) o conjunto de comunidades associadas a um ambiente fsico aberto; (2)
ambiente em que h troca de energia entre o meio e as espcies que o habitam.
Emarginado - que tem um entalhe marginal, no pice de uma folha de planta.
Equilbrio biolgico - mecanismo dinmico que ocorre em um ecossistema pelo qual os
organismos (espcies) se interagem e se adaptam uns aos outros.
Eroso - desgaste progressivo do solo provocado pelo arraste de partculas de tamanho
varivel que o compe, normalmente provocado pela ao da gua, do vento, do homem ou
dos animais.
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