Exceso de consumo de protenas

Como el organismo es incapaz de almacenar las protenas, el exceso de

protenas es digerido y convertido en azcares o cidos grasos .
El hgado retira el nitrgeno de losaminocidos , una manera de que stos
pueden ser consumidos como combustible, y el nitrgeno es incorporado en
la urea , la sustancia que es excretada por los riones. Estos rganos
normalmente pueden lidiar con cualquier sobrecarga adicional, pero si existe
enfermedad renal, una disminucin en la protena frecuentemente ser
prescrita.
El exceso en el consumo de protenas tambin puede causar la prdida
de calcio corporal, lo cual puede conducir a prdida de masa sea a largo
plazo. Sin embargo, varios suplementos proteicos vienen suplementados con
diferentes cantidades de calcio por racin, de manera que pueden
contrarrestar el efecto de la prdida de calcio.
Algunos mdicos sospechan[quin?] que el consumo excesivo de protenas est
ligado a varios problemas:

Disfuncin heptica debido a incremento de residuos txicos.

Hiperactividad del sistema inmune .

Prdida de densidad sea; la fragilidad de los huesos se debe a que el

calcio y la glutamina se filtran de los huesos y el tejido muscular para
balancear el incremento en la ingesta de cidos a partir de la dieta. Este
efecto no est presente si el consumo de minerales alcalinos (a partir de
frutas y vegetales [los cereales son cidos como las protenas;
las grasas son neutrales]) es alto.
En tales casos, el consumo de protenas es anablico para el hueso. Algunos
investigadores[quin?] piensan que un consumo excesivo de protenas produce
un incremento forzado en la excrecin del calcio. Si hay consumo excesivo
de protenas, se piensa que un consumo regular de calcio sera capaz de
estabilizar, o inclusive incrementar, la captacin de calcio por el intestino
delgado [cita requerida ], lo cual sera ms beneficioso en mujeres
mayores[cita requerida ].
Las protenas son frecuentemente causa de alergias y reacciones alrgicas a
ciertos alimentos . Esto ocurre porque la estructura de cada forma de
protena es ligeramente diferente. Algunas pueden desencadenar una
respuesta a partir del sistema inmune, mientras que otras permanecen
perfectamente seguras. Muchas personas son alrgicas a la casena (la
protena en la leche), al gluten (la protena en el trigo ) y otros granos, a la
protena particular encontrada en el man o aquellas encontradas
en mariscos y otras comidas marinas.
Es extremadamente inusual que una misma persona reaccione adversamente
a ms de dos tipos diferentes de protenas, debido a la diversidad entre los
tipos de protenas oaminocidos . Aparte de eso, las protenas ayudan a la
formacin de la masa muscular