HISTOLOGIA VEGETAL

Cuando hablamos de las caractersticas de los tejidos de las plantas

tenemos que tener en mente la historia ocurrida hace 500 millones de
aos, cuando las plantas conquistaron la tierra. El medio terrestre
ofrece ventajas respecto al medio acutico: ms horas y ms
intensidad de luz, y mayor circulacin libre de CO2.
Pero a cambio las plantas tienen que solventar nuevas dificultades,
casi todas relacionadas con la obtencin y retencin de agua, con el
mantenimiento de un porte erguido en el aire y tambin con la
dispersin de las semillas en medios areos. Para ello las plantas se
hacen ms complejas: agrupan sus clulas y las especializan para
formar tejidos con funciones especializadas que son capaces de hacer
frente a estas nuevas dificultades.
Atendiendo a razones topogrficas, los tejidos se agrupan en sistemas
de tejidos (Sachs, 1875), que se usan para resaltar la organizacin de
los tejidos en entidades ms amplias. Los sistemas de tejidos se
agrupan para formar los rganos.

Tradicionalmente los tejidos de las plantas se agrupan en tres

sistemas de tejidos:
Sistema epidrmico (epidermis y peridermis), fundamental
(parnquima, colnquima y esclernquima) y vascular (xylema y
floema). El sistema epidrmico permite superar un medio ambiente
variable y seco, aparece un sistema protector formado por dos
tejidos:

La epidermis y la peridermis. Las clulas de estos tejidos se

revisten de cutina y suberina para disminuir la prdida de agua,
y aparecen las estomas en la epidermis para controlar la
transpiracin y regular el intercambio gaseoso.

El sistema fundamental lleva a cabo funciones metablicas y de

sostn. Una gran cantidad del tejido de las plantas es el
parnquima, el cual realizar diversas funciones, desde la
fotosntesis hasta el almacn de sustancias. Para mantenerse
erguidas sobre la tierra y mantener las forma y estructura de
muchos rganos las plantas tienen un sistema de sostn
representado por dos tejidos:
Colnquima y otro ms especializado denominado
esclernquima. La funcin de mantener el cuerpo de la planta
erecto pasar a los sistemas vasculares en plantas de mayor
porte.

Sin embargo, uno de los hechos ms relevantes en la evolucin

de las plantas terrestres es la aparicin de un sistema vascular
capaz de comunicar todos los rganos del cuerpo de la planta,
formado por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente
agua, y floema, que conduce principalmente sustancias
orgnicas en solucin. Slo hablamos de verdaderos tejidos
conductores en las plantas vasculares.

Los tejidos tambin se pueden agrupar de otras formas. Por ejemplo,

por la diversidad celular que los componen. As, hay tejidos simples o
sencillos que slo contienen un tipo celular, como los parnquimas,
mientras que otros son complejos como los de proteccin o
conductores.

Finalmente, las plantas vasculares producen semillas, dentro de las

cuales se forma el embrin, que se desarrolla y crece gracias a la
actividad de los tejidos embrionarios o meristemticos. Los
meristemos, no slo estn presentes en el embrin sino que estn
activos a lo largo de toda la vida de la planta, permitiendo su
crecimiento.

Los tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar rganos que

pueden ser vegetativos, como la raz (rgano de captacin de agua y
sales), tallo (rgano para el transporte, sostn y a veces realiza la
fotosntesis) y hoja (rgano que capta la energa solar y realiza la
fotosntesis y es el principal responsable de la regulacin hdrica de la
planta), o bien reproductivos como la flor y sus derivados, la semilla y
el fruto. Los sistemas de tejidos se distribuyen en modelos
caractersticos dependiendo del rgano.

TEJIDOS VEGETALES SIMPLES

Generalidades: La comunicacin entre las clulas contiguas permite

que funcionen en conjunto, es decir, que formen tejidos. Para facilitar
el estudio de los tejidos vegetales, se les clasifica segn la funcin,
origen o estructura. Segn la funcin, son tejidos meristemticos
aquellos que se dividen constantemente y permanentes los que no lo
hacen.
En tanto que, se denominan tejidos primarios a aquellos que se
originan de los meristemas del embrin y tejidos secundarios a los
que lo hacen a partir de los meristemos laterales o cambium. En
cuanto a la estructura, se les clasifica en tejidos simples, si estn
constituidos por un tipo de clula, y en tejidos complejos si los forman
dos o ms tipos de clulas.

Tejido fundamental
Es el que constituye la mayor parte de la planta. Est formado por
Parnquima:
Es un tejido poco especializado cuyas clulas han perdido la
capacidad de dividirse. Se encuentra formando masas extensas en la
corteza y mdula de tallos y races, en la parte media de las hojas, la
pulpa de los frutos y la parte interna de las semillas.
Est formado por un solo tipo de clula con una pared delgada. Las
clulas que forman el parnquima estn poco diferenciadas, son las
ms parecidas a las merstemticas, por lo que se les considera
precursoras del resto de clulas vegetales. Como sabemos, son
capaces de recuperar su capacidad de divisin y dar lugar a nuevos
tipos celulares.

El parnquima puede adoptar una serie de funciones diferentes, lo

que permite clasificarlo en cuatro tipos:
Cloroflico: localizado en hojas y corteza de tallos
verdes, presenta gran cantidad de cloroplastos y
realiza la fotosntesis.

De reserva: Abunda en
semillas, tubrculos y races carnosas, almacena
en su interior diversas sustancias (glcidos,
lpidos,).

Acufero: Es una variedad del de reserva que

almacena agua en las plantas de clima rido
(plantas crasas o suculentas).

Aerfero: Otra variedad de reserva caracterstico

de plantas acuticas y de lugares pantanosos.
Almacena aire en los espacios intercelulares.

Tejido de sostn.
Los otros dos tejidos que forman el Sistema Fundamental tienen una
funcin comn: son tejidos de sostn que constituyen el esqueleto de
la planta y estn formados por clulas de paredes gruesas y

lignificadas. Comunican a la planta solidez, forma determinada y

resistencia, y la mantienen erguida, si bien le permiten gran
elasticidad. Son los siguientes:

Colnquima:
Formado por clulas vivas cuyas membranas estn engrosadas en los
ngulos de unin. Aparece en las zonas de crecimiento de los tallos
jvenes y de las ramas. Abunda en las plantas herbceas.
Esclernquima:
Es
un
tejido
muy
duro,
compuesto por clulas muertas
de forma polidrica o redonda,
con membranas muy gruesas y
lignificadas. Se encuentra en los
huesos o las cscaras de
almendras, nueces, ciruela o
melocotn y formando largas
fibras en plantas textiles como el
lino, el camo o el yute.