Proyecto Agroindustrial.

Maracaibo, 20-03-2012
Seores:
Proyecto Agroindustrial.

Titulo:
Predio productivo y Manufacturero de Carne, leche y
derivados directo del productor al consumidor.

Ponente: Jos Rafael Urdaneta

C.I. 10.423.779.
Telf.: 0414-6138189.
Jrurdaneta05@gmail.com

Memoria descriptiva de Proyecto Agroindustrial.

Titulo:

Predio productivo y Manufacturero de Carne, leche y

derivados directo del productor al consumidor.
Descripcin del Proyecto:
Compra de un predio aproximado de 147 hectreas para la
cra y levante de ganado Bovino, Porcino y Ovino, de forma
tabulada para lograr los ms altos niveles de calidad en
cuanto tamao, peso y rendimiento al momento de sacrificar
el animal para llevarlo a producto final, siendo esta la manera
de obtener las mejores carnes y cortes para nuestro pas. En
esta misma extensin de terreno se tomaran alrededor de
cuatro (4) hectreas para la elaboracin y ejecucin de un
Matadero Agroindustrial con el fin de procesar los mismos
semovientes del predio y todos los semovientes de los
productores cercanos al mismo, y generar empleos en la
zona, as de esta manera compensar el dficit en cuanto a
productos crnicos y sus derivados, tambin solicitamos una
pequea flota de vehculos carga, para transporte de reses en
pie para el Matadero, transporte refrigerado para su
distribucin directa a los mercados populares y los
implantados por el Gobierno Nacional (Abasto Bicentenario,
Mercal y otros) en todo el territorio nacional, empezando por
el Zulia y Capital del Pas, como el levante o ceba de Bovinos
es de aproximadamente tres (3) aos a partir de su
nacimiento y llegar a un aproximado de 500 Kg.,
empezaremos con la compra de las mejores razas en lotes de
cincuenta (50) semovientes hasta llegar a quinientos (500) en
escalas de peso desde 200Kg. hasta 400Kg. Y as formular
un ciclo de crianza y matanza de animales para la distribucin
de la carne, manteniendo la compra y servicio del Matadero
para los productores de la zona y la distribucin directa del
producto final a los mercados, de una manera ms practica y
evolutiva se realizara con los puercos ya que su crianza y
ceba es rpida, la cual estar tabulada en corrales, mediante

alimentos concentrados y el suero extrado de un lote de

vacas lecheras escogidas entre las mejores, preferiblemente
importadas para no afectar la produccin nacional, es decir
que sera un nuevo lote de hembras bovinas que entraran al
censo nacional de produccin agropecuaria, de la cuales su
leche ser destinada a la elaboracin de queso artesano o de
matera y queso mozarela el cual tambin ser distribuido al
igual que sus derivados a los consumidores finales, para
generar la calidad de vida que quieren todos los Venezolanos
y acabar con la diferenciacin de clases sociales.
Fundamentacin del Proyecto:
Estudiando y analizando la seguridad agroalimentaria de
nuestro pas, mediante experiencias laborales, largas faenas
de trabajo, estudios de mercado realizados en todos los tipos
de establecimientos de venta de alimentos en varias
ciudades, hemos encontrado que el mayor dficit est en la
carne bovina, atrevindonos dos hermanos de orgenes
Zuliano a presentar nuestro proyecto, para buscar el apoyo
financiero y tecnolgico de nuestro Gobierno Nacional para
emprender en la Agro-Industria para combatir el
acaparamiento, la escases, la cadena de distribucin, la
especulacin, donde los ms beneficiados son los terceros o
distribuidores, que mediante trabajos menos complejos logran
unas utilidades exorbitantes ante el productor que es quien
lleva el mayor peso de responsabilidad, trabajo y produccin
de los alimentos. Nuestra meta y mayor logro ser criar,
producir y distribuir desde el ms pequeo de los
Comerciantes hasta las cadenas del Gobierno Nacional como
lo son: Mercal y Abasto Bicentenario para que nuestros
productos lleguen directamente al consumidor final, para
lograr la economa y calidad de vida que merecemos todos
los Venezolanos con los grandes avances e inversiones que
ha suministrado el Estado en su afn de generar empleos,
una vida digna y de igualdad a todos los ciudadanos. Nuestro
compromiso social va de la mano con nuestros conocimientos

y el Gobierno Nacional, para lograr la mejor cra de ganado

de ceba y empleos en la zona. Nuestra planta de beneficio de
reses y cerdos, ser actualizada constantemente y contara
con los mejores y ms modernos equipos y sistemas. Esta
renovada infraestructura, en combinacin con el excelente y
dedicado trabajo de todo nuestro recurso humano, nos
permitir obtener la mejor faena de reses y cerdos del pas, lo
que nos garantizara procesar los mejores productos crnicos
del mercado, al mismo tiempo que cumplimos con todas las
normas sanitarias nacionales e internacionales.
Nuestra relacin con la comunidad y nuestros trabajadores,
estar reflejada en el constante apoyo a las necesidades y
requerimientos de nuestra comunidad. Buscaremos a travs
entes gubernamentales
y mltiples convenios con
universidades de la regin, que nos integramos con nuestra
comunidad en procura de obtener beneficios para todos en
San Jos de Perja y para nuestro estado Zulia.
Estamos conscientes de la responsabilidad Ambiental que
tenemos y por ello trabajaremos en completa armona con el
Medio Ambiente, cumpliendo con todos los requerimiento
ambientales en pro de un mejor planeta.
Es con la integracin de todos los recursos disponibles,
donde todos nuestros proveedores, empleados, clientes y
nuestra comunidad uniremos esfuerzos para lograr situar al
proyecto: Predio productivo y Manufacturero de Carne,
leche y derivados directo del productor al consumidor.
Como el Lder del Pas en el beneficio y procesamiento de
reses y cerdos.
Nos preparamos para el futuro con optimismo y vemos
oportunidades en cada aspecto de nuestro negocio y
esperamos poder cumplir a cabalidad con nuestro cometido
de mantenernos como la mejor y ms completa empresa de
beneficio y procesamientos de carnes del pas.
Objetivo:

Bienestar a la comunidad y productores de San Jos de

Perja y sus adyacencias, como primera base para la buena
formacin del proyecto, la distribucin directa del productor al
consumidor y acabar con las cadenas de comercializacin
que destruyen al productor y encarecen los costos, evitando
que en todas la mesas Venezolanas se consuman productos
frescos y de primera calidad y as cumplir socialmente con
nuestro pas.
Resultados:
A corto, mediano y largo plazo la cra, ceba, sacrificio y
distribucin directa a todos los mercados Nacionales y
garantizar la seguridad alimentaria que el pas requiere,
generando una excelente calidad de vida a los Venezolanos y
el empuje y avance a una zona ganadera que esta deprimida
por los terratenientes que solo la explotan y no brindan sus
beneficios a la colectividad.
Un forraje optimo con las ms altas tecnologas, tratando de
utilizar la menor cantidad de tierra posible y levantar la mayor
cantidad de ganado posible para mantener una rotacin y
matanza diaria de semovientes y poder cubrir el mercado,
garantizando calidad en nuestros productos a todos los
venezolanos.
Destinatarios Directos e indirectos:
Este proyecto va dirigido con mucho respeto al Gobierno
Nacional con base fundamental del desarrollo agrcola y
pecuario del pas, para el desarrollo de la libertad
agroalimentaria y a todos los compatriotas venezolanos que
merecemos una calidad de vida digna, buenos empleos y la
mejor alimentacin por ser una tierra de hroes y grandes
riquezas naturales.
Bienes inmuebles, bienes muebles y productos

requeridos:
Compra del fundo Agropecuario La Pomona ubicado en el
sector San Julin, parroquia Bartolom de las Casas del
Municipio Machiques de Perij del estado Zulia.
Construccin y elaboracin de dos (2) galpones divididos en
naves para la ejecucin del Matadero, cuartos de
enfriamiento de productos terminados, cuartos de desposte y
centro de distribucin de productos terminados para el
consumidor final.
Construccin del rea de trabajo administrativo y sus
dependencias como lo exige nuestra ley del trabajo para
bienestar del personal que all labore.
Construccin de reas de recreacin esparcimiento y
descanso para los cambios de turnos u horas extraordinarias.
Laboratorio de informtica para la colectividad y personal de
la empresa con un tutor para impartir conocimientos en el
rea informtica.
Construccin de Cochineras al otro extremo del Matadero
agroindustrial, para cumplir con las normas de sanidad
exigidas por el Estado.
Compra de flota de vehculos de carga para distribucin de
productos terminados.
Compra de vehculo de trasporte para empleados y obreros
de la planta.
Compra de equipos tecnolgicos para abastecer el Matadero
en todos sus aspectos.
Compra de maquinaria agrcola para preparar la tierra y el
mantener un forraje optimo ante la cantidad de animales
requeridos por el mercado.
Mejoramiento y ampliacin de vaqueras y lecheras,
construccin de una quesera con su cava cuarto para
resguardo del producto final lcteo.
Perforacin de un segundo pozo de agua para garantizar el
riego de todos los potreros con ayuda de dos jageyes
naturales los cuales se utilizaran como piscina para el riego y

aprovechando su tamao sembraremos unas cras de

Cachamas.
Sistema de riego, tuberas de 2 3 4, alambre de pa, cerco
elctrico, transformadores, instalacin de un banco de
transformadores para energa trifsica.
Materia Prima:
Compra de 50 vacas lecheras de los mejores rebaos que no
afecten la produccin Nacional, dos (2) toros de buena raza
para mantener el procesos reproductivo de los animales,
quinientos animales machos entre los 200Kg y los 400Kg
para tabular su crianza y ceba en 100hectareas de tierras
divididas en seiscientos (600) potreros de manera que se
vallan trasladando diariamente entre ellos y los dems van
siendo limpiados y regados para su nuevo crecimiento del
pasto y al llegar al da 26 ya estn de nuevo en los primeros
potreros, pudiendo as mantener una gran cantidad de
semovientes en pocas hectreas de tierra o mantenerlos en
varios potreros y sembrar paja tipo Taiwn Morado para corte
y servirle en comederos gigantes que abarquen una larga
extensin. Compra de dos mil cerdos bebes para su cra con
varias madres y padrotes, para su reproduccin posterior.
Calendarios:
Empezaremos con el trabajo de campo, es decir limpieza,
cercado, encajonamiento y siembra de semilla de paja y a su
vez la instalacin del sistema de riego, inclusin de ganado
para ir adelantando al levantamiento del mismo, ya lista la
parte productiva vienen las obras civiles de levantamiento de
tierras e incorporacin de instalaciones elctricas y aguas
blancas y residuales, levantamiento de instalaciones de rea
de trabajo, instalacin de equipos y suministros, rehabilitacin
de la va de acceso al fundo la Pomona, el cual tiene una
distancia de 18 Km desde la plaza principal del pueblo de San
Jos de Perij para el mejor trafico de los vehculos pesados.

Este calendario se har realidad con tiempos determinados al

momento de entregar el proyecto definitivo, con lapsos de lo
que se realizara a corto, mediano y largo plazo.
Solicitudes:
El proyecto propone un financiamiento por un monto de 40
millones de Bolvares aproximadamente con una tasa de
inters agrcola anual (a travs de una entidad internacional o
del Estado), 3 aos de gracia y 15 aos de plazo, con
anualidades constantes e intereses anuales durante el
perodo de pago.
- Realizar el estudio de factibilidad del proyecto.
- Simplificar los canales de distribucin para rebajar los
costos.
- Buscar la cooperacin de las alcaldas de la zona de
influencia del proyecto, hacindoles ver la necesidad de
implementacin del mismo y buscar un mecanismo que
permita la compensacin de los ingresos que dejarn de
obtener las alcaldas en concepto de impuestos.
- Realizar una campaa para hacer comprender al
consumidor las ventajas de la distribucin directa del
productor al consumidor.
Anexos:
Documentacin legal emitida por el INTI y fotos del Predio.