UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE

Facultad de Ciencias Mdicas

Ctedra de Atencin Primaria de la Salud II

Proyecto de prevencin de la obesidad infantil

Un nio que crece con hbitos de vida saludables, ser un adulto
sano
COPIA OFICIAL
Autores:
Abarca Donoso, Andrs Omar
Alarcn Morales, Yerson Alejandro
Aznares, Marina
Gerz Martinez, Gabriel Alejandro
Gonzalez, Esteban Ezequiel
Guerrero Ochoa, Diego Ignacio
Hidalgo Fuentes, Serli Marjori
Luna, Pablo Gonzalo
Montiveros, Melania
Ottonelli, Natana
Pacheco, Constanza
Pino, Gastn
Rezzonico, Lucrecia
Scampittelli, Marcos
Sierra, Leandro
Silvestrini, Ivanna
Zarate, Martin Ariel
Docente Titular
Dr. Armando C. Cal L.
Docente Auxiliar
Dra. Griselda Alegra
Lic. Mnica Solsi

Cipolletti, 17 de Noviembre del 2015.

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INDICE
Introduccin3
1. Descripcin de Contexto Situacional.5
2. Marco terico.7
3. Definicin del proceso metodolgico.8
4. Descripcin del proyecto...10
5. Objetivos, resultados esperados e indicadores.14
6. Justificacin terica del proyecto de prevalencia de obesidad infantil..16
7. Plan de actividades y cronograma (se programarn actividades para un ao
calendario)...18
8. Instrumentos de registro: notas de campo, notas analticas, registros de
observacin, videograbaciones, audios, fotografas, resultados de pruebas...25
9. Delimitacin del foco de atencin. delimitacin del papel del interventor: se
delimita el nivel de participacin: pasivo, semiparticipativo, o participativo..34
10. Diseo del instrumento de recoleccin de datos y un breve resumen del porqu
de las preguntas del cuestionario....36
11. Encuesta acerca de la APS y su importancia en la sociedad.38
a) Resultado de encuesta N1..40
Conclusin...48
Bibliografa...50

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INTRODUCCIN
En la realizacin de esta monografa lo que queremos lograr en primer
lugar es establecer que la obesidad infantil es una epidemia crnica que cada
vez est aumentando su tasa de incidencia en la poblacin neuquina y
argentina como as tambin a nivel global. La obesidad es una enfermedad que
se considera crnica pues se puede observar que dicha patologa tiene como
consecuencia alteraciones fisiolgicas que son perdurables en el tiempo y cuyo
tratamiento es un proceso largo, el cual debe ser acompaado y ayudado por la
sociedad partiendo por las familias y en segundo lugar, los establecimientos de
salud pblica, como tambin en escuelas y en otras reas de la vida en
comunidad. Es por ello que el proyecto de obesidad infantil tiene como objetivo
hacer comprensible al nio desde la precocidad de la vida, para que los estilos
de vida saludables sean para ellos tan normales que los pueda adecuar a su
diario vivir, sin considerar para ello que es un logro distinto a los dems.
Adoptar un estilo de vida saludable requiere de gran preocupacin de
parte de los monitores que entregan la informacin, como tambin de la
dedicacin de la familia para erradicar los estilos de vida insalubres que tienen
en relacin con la alimentacin. Para ello, este programa est orientado a
fomentar una alimentacin saludable, desde la perspectiva de la alimentacin
balanceada y variada donde cantidad no es sinnimo de calidad. Por ello se
realizan diversos circuitos saludables en bsqueda de que los nios de
primaria, como tambin de otras organizaciones, puedan conocer y asimilar
estos estilos de vida, que van ms all de la alimentacin propia y que tiene
relacin tambin con la actividad fsica y recreativa que son tan importantes
como la alimentacin, para poder obtener una persona saludable y en ptimas
condiciones para el perfecto desarrollo y bienestar psicosocial somtico.
Para realizar y confeccionar este informe y este proyecto de vida
saludable, fue necesario recabar informacin del fenmeno epidemiolgico
observado de acuerdo a la tasa de incidencia de obesidad manejada por el
rea programa del Hospital Bouquet Roldn de la ciudad de Neuqun, a la
fecha de octubre del 2015. Tambin se recab informacin obtenida por las
ctedras de atencin primaria de salud 1 y 2, de la Facultad de Medicina de la
Universidad Nacional del Comahue en la provincia de Ro Negro. Asimismo
para ello se busc informacin a travs de la pgina del Ministerio de salud de
la nacin, donde se pudo obtener la categorizacin ndice de masa corporal
general en toda la poblacin Argentina y se pudo establecer la importancia de
poder atender y solucionar las problemticas alimentarias en los primeros aos
de vida de los escolares y principalmente en la educacin primaria, donde se
forman principalmente las relaciones y tambin dnde la adopcin de estilos de
vida saludable tiene mayor xito

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Consideramos que este informe y este proyecto tiene inters acadmico,

debido a la prevalencia y la incidencia de los datos obtenidos frente a la
obesidad infantil. La importancia de cumplir la atencin primaria de la salud en
sus primeros niveles, pero tambin abordarlo a un nivel acadmico desde la
escuela primaria y asimismo como punto de vista de su formacin para los
futuros profesionales de la salud, que trabajarn con la salud de los pacientes y
principalmente de los nios, confeccionando un trabajo en conjunto con la
poblacin, principalmente la familia, el colegio y personal de salud para evitar la
propagacin de esta epidemia mundial de obesidad. El estudio de los datos
obtenidos en s circunscribe dentro de la localidad de Neuqun, principalmente
en la poblacin tratada en el Hospital Bouquet Roldn de la ciudad de
Neuqun, as tambin con alumnos de las escuelas primarias, institutos anexos
que quisieron colaborar con este proyecto detallados en las tablas de
instituciones colaboradoras.

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1.- DESCRIPCIN DE CONTEXTO SITUACIONAL

La experiencia ser desarrollada en la institucin Neu.De.Dis, Ciudad
Deportiva, rea programa del Hospital Bouquet Roldan, en la ciudad de
Neuqun, Neuqun, Argentina.
Con respecto al rea programa, es importante aclarar, que en su extensin
abarca, el Barrio La Sirena, Barrio Cumelen, Barrio Militar y el Barrio Bouquet
Roldan; limitada por:
1.
2.
3.
4.

Al norte: Calle Belgrano

Al sur: costa del Rio Limay
Al Este: calles Cristbal Colon e Ignacio Rivas
Al oeste: calles Combate de San Lorenzo, Pinamar, Bejarano; Vas
del ferrocarril, Ruta 22.

La institucin Neu.De.Dis, se encuentra en el corazn de la Ciudad Deportiva y

Cultural Neuqun, entre las calles Lann y Gobernador Anaya, en Neuqun
Capital, ciudad que Ocupa la franja de tierra al oeste de la confluencia de los
ros Neuqun y Limay que dan origen al ro Negro por lo que forma parte de la
micro-regin del Alto Valle del Ro Negro, caracterizado por un clima secodesrtico-fro y una tierra de llanuras y mesetas. Neu.De.Dis, est constituida
por la presidente de la organizacin (Lic. Paula Cortes), una comisin directiva
de 10 miembros, un personal de 24 personas (12 sin discapacidad y 12 con
discapacidad) y con 150 voluntarios y pasantes nacionales que en su mayora
cumplen funciones durante los eventos especiales organizados por
Neu.De.Dis. Si bien, esta institucin cuenta con apoyos institucionales,
debido a que trabaja en red con organismos nacionales, provinciales y
municipales, pblicos y privados en diferentes proyectos, es una asociacin
puramente publica, cuya fuente de financiamiento es generada por cuotas de
socios aportantes (78 hasta la fecha), aportes del Estado, proyectos ganadores
en concursos, donaciones y eventos para recaudar fondos. Actualmente
beneficia a 164 personas, tanto hombres como mujeres, de condicin socio
econmico, principalmente, media-baja, cuya gua es el promover un cambio
de actitud social con respecto a la discapacidad, para generar una sociedad
inclusiva donde se brinde un espacio comunitario de defensa de los derechos,
de acceso al deporte, la recreacin, la actividad fsica y el empleo con apoyo a
las personas con discapacidad y su grupo familiar, con el fin de:

Contribuir a la visualizacin de la actividad fsica y deportiva como una

opcin vlida para el mejoramiento integral de los individuos con
discapacidad.
Favorecer el acceso a las actividades fsicas, a travs de la recreacin y el
deporte, favoreciendo la inclusin social y la igualdad de oportunidades,
para los nios, adolescentes y adultos con discapacidad y su grupo familiar.

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Contribuir al mejoramiento sustancial de la calidad de vida, independencia,

autoestima de las personas con discapacidad y sus familias.
Incrementar la infraestructura accesible de la sede y sus ingresos.
Difundir los derechos de las personas con discapacidad.
Brindar a las personas con discapacidad la posibilidad del empleo con
apoyo dentro de la institucin.

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2.- MARCO TEORICO

Los Proyectos locales participativos forman parte de una iniciativa
instrumentada a travs del Programa Redes, que busca que las comunidades y
los barrios sean protagonistas de experiencias concretas de difusin,
promocin y prevencin de la salud, mediante el fomento de la organizacin y
participacin comunitaria, y su articulacin con los equipos de salud para
fortalecer la estrategia de Atencin Primaria de la Salud.
Durante el ao 2014, uno de los Proyectos seleccionados para llevarse a cabo
fue el PROYECTO DE PREVENCIN DE LA OBESIDAD INFANTIL debido a
la preocupacin generada por los datos obtenidos en relacin a los indicadores
de desnutricin, sobrepeso y obesidad en la salud escolar. Este proyecto se
desarrolla en el rea Metropolitana a cargo del Hospital Bouquet Roldn,
localizado en la Ciudad de Neuqun.
Esta problemtica fue abordada a causa de la importancia que se le ha
atribuido a la obesidad en los ltimos 30 aos como problema de salud pblica
a nivel mundial. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) define a la
obesidad como una epidemia global, que supera a los indicadores de
desnutricin aguda.
En la Argentina, la cifra de obesidad corresponde al 7,3 % en nios menores de
6 aos; por lo que es unos de los pases latinoamericanos con mayor
sobrepeso y obesidad.
Se debe mencionar que la prevalencia de obesidad infantil es paralela al
aumento de la prevalencia de sndrome metablico y diabetes tipo 2. El
tratamiento de las mismas ocasiona altsimos costos en Salud Pblica. Por esta
razn, se debe fomentar la realizacin de estrategias preventivas contra la
obesidad, inicindose a partir de la infancia y adolescencia. Tales
intervenciones deben surgir de un marco de trabajo intersectorial que involucre
al hogar, centro de salud, escuela y comunidad, apoyadas por intervenciones
legislativas para alcanzar la promocin de hbitos saludables que favorezcan el
cambio generacional necesario para revertir las tendencias que muestra la
Obesidad Infantil.

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3.- DEFINICIN DEL PROCESO METODOLGICO

Neu.De.Dis es una organizacin social y un conjunto de personas que, a travs

de una organizacin solidaria, combinan distintos factores humanos.
Elegimos este lugar ya que busca permanentemente desarrollar al mximo las
capacidades de cada uno de los beneficiarios de la asociacin, entendiendo
que a travs de la actividad fsica, el deporte y la recreacin se puede lograr la
inclusin de las personas con discapacidad en todas las esferas de la vida.
Adems visitando el circuito saludable tomamos como punto un proyecto de
prevencin en la nutricin del nio la cual es muy importante ya que un nio
que crea hbitos de vida saludables ser un adulto sano.
Nos pareci interesante el hecho de abordar la problemtica de la nutricin en
funcin a la obesidad, evaluando la realidad nutricional. Por lo que este circuito
permite educar sobre hbitos saludables e integrar a otros efectores tambin
de la sociedad.
Nos acercamos a este recorrido ya que se rescata el inters del personal de las
escuelas y el de los nios sobre el tema, as como tambin, la concurrencia de
la comunidad educativa en las caminatas. Se realizan diagnstico temprano
desde la asistencia entre estos equipos participativos. Se hace hincapi no solo
en el personal de salud sino de todos los sectores involucrados que puedan
sostener en el tiempo el proyecto.
Quisimos elegir un proyecto con horizonte a la interculturalidad, con
acoplamiento de hbitos saludables y costumbres propias de las regiones que
se involucren varios sectores. Un lugar que lleve a la instauracin de los
hbitos saludables en la poblacin, en las distintas instituciones, que llevar a
disminuir las morbilidades relacionados a la obesidad, disminuyendo as los
gastos no solo en los subsectores de salud pblica o privada, sino tambin
mejorando la calidad de vida de las personas y la productividad, por el
bienestar que produce la adquisicin de los mismos.
Se pude observar que este proyecto requiere de todos los componentes, es
muy amplio, pero la nica manera que sea efectivo a largo plazo, es trabajando
interdisciplinariamente.
El fin es disminuir la morbilidad por obesidad en la poblacin de nios de 2 a 14
aos en la ciudad de Neuqun capital, con el propsito de promover el
diagnostico precoz de la obesidad y hbitos saludables en la poblacin infantil.
Es importante la capacitacin del equipo de salud en deteccin y seguimiento
de un nio con sobrepeso y obesidad, capacitacin de docentes de escuelas
primarias y colegios secundarios, en hbitos de alimentacin y vida saludable,
comprometer a las autoridades municipales en la participacin activa y apoyo al
proyecto multisectorial y sobre todo conformacin de equipos interdisciplinarios

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para abordaje de la problemtica, con actores de las distintas instituciones de

salud, educacin, municipio y comunidad
Es sustancial el proveer esta herramienta en nios. Adems la integracin con
la educacin es un componente principal, involucrando al docente,
incrementando la actividad fsica, creando en escuelas los hbitos saludables.
Vimos oportuno que las estrategias preventivas contra la obesidad, que se
inician desde la infancia y la adolescencia, siendo ste un perodo de ventana
desde el punto de vista de costos y oportunidad. Es probable que las
intervenciones mltiples, en el hogar, el consultorio salud, la escuela y la
comunidad, apoyadas por intervenciones legislativas, promuevan el cambio
generacional necesario para revertir las tendencias que muestra la obesidad
infantil.

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4.- DESCRIPCIN DEL PROYECTO

FIN: Disminuir la morbilidad por Obesidad en la poblacin de nios de 2 a 14
aos en la ciudad de Neuqun capital.
Este proyecto busca acoplar hbitos saludables y costumbres propias de las
regiones y de los distintos pueblos que comparten con nosotros la zona,
recordndonos que esta ciudad desde lo poblacional tiene la caracterstica de
ser cosmopolita, con fuertes races de los pueblos originarios. Se intenta
dirigirlo a distintas disciplinas, para un mismo objetivo, empoderndose as del
proyecto los sectores beneficiados y a la vez involucrados.
ESTRATEGIA: Se buscara trabajar al principio un rea de la ciudad, por el
efecto multiplicador que se produce con la instauracin de los hbitos
saludables en los distintos componentes. La instauracin de los hbitos
saludables en la poblacin, en las distintas instituciones, llevar a disminuir las
morbilidades relacionados a la obesidad, disminuyendo as los gastos en los no
solo en los subsectores de salud pblica o privada, sino tambin mejorando la
calidad de vida de las personas y la productividad, por el bienestar que produce
la adquisicin de los mismos
A raz de la implementacin de la extensin horaria escolar en 2 instituciones
del rea programa, sera muy beneficiosa la capacitacin dada en los talleres,
no solo en la confeccin de los alimentos de almuerzo que se ofrecern sino
tambin pensando en ese horario colocar los talleres o actividades deportivas.
Se pude observar que este proyecto requiere de todos los componentes, es
muy amplio, pero tambin puede trabajarse de a un componente, en el orden
en que se encuentran, pero la nica manera para que sea efectivo a largo
plazo, con un costo beneficio aceptable, es trabajando todos los componentes
en forma conjunta.
Se buscara capacitar al personal y formar pequeos grupos interdisciplinarios
que puedan actuar en las diferentes actividades, as como elaborar un
flujograma de accin para la atencin de la problemtica.
Por ltimo, la captacin de las autoridades municipales intentando lograr
gestionar que el proyecto sea declarado como de inters municipal, as como
conseguir sensibilizar al Consejo Deliberante, sobre la necesidad de
construccin y mejoramiento de areas protegidas para la realizacin de
actividades fsicas. As como el establecimiento de leyes que mejoren la
alimentacin en general de la poblacin, tanto con incentivos para la alimenta
PROPSITO: Promover el diagnostico precoz de la obesidad y hbitos
saludables en la poblacin infantil

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SUJETOS PARTICIPANTES: El proyecto ser realizado en primer lugar por el

personal del HBR, los cuales guiaran las actividades y capacitaciones. Sin
embargo se intentara conseguir por un trabajo multidisciplinario con
participacin de diferentes miembros de la comunidad del hospital, aparte del
personal mdico, los cuales colaboraran desde sus roles. A nivel civil la ONG
NEUDEDIS es la principal colaboradora tanto en la realizacin de las
actividades as como de brindar un espacio fsico para los circuitos saludables.
COMPONENTES:
1) Capacitacin del Equipo de Salud en deteccin y seguimiento del nio con
sobrepeso y obesidad
2) Capacitacin de docentes de Escuelas primarias y Colegios secundarios, en
hbitos de alimentacin y vida saludable
3) Sensibilizacin de la Comunidad en hbitos saludables que garanticen la
prevencin de la obesidad
4) Comprometer a las Autoridades Municipales en la participacin activa y
apoyo al proyecto multisectorial
5) Conformacin de equipos interdisciplinarios para abordaje de la
problemtica, con actores de las distintas instituciones de Salud, Educacin,
Municipio y Comunidad
ACTIVIDADES DE COMPONENTE 1) SALUD:
1 a- Capacitar a mdicos, enfermeros, nutricionistas, kinesilogos, psiclogos,
agentes sanitarios, trabajadores comunitarios de salud en terreno y asistentes
sociales del Equipo de Salud de Atencin Primaria, en diagnstico, morbilidad
asociada y pautas de tratamiento del nio con sobrepeso y obesidad. 1 bConformar Equipos multidisciplinarios comprometidos en el abordaje de la
problemtica del nio con obesidad. 1 c- Elaborar flujograma de atencin,
tratamiento y derivacin oportuna del nio con sobrepeso u obesidad acorde a
los distintos Niveles de Complejidad. 1 d- Garantizar el acceso a la atencin y
seguimiento mensual supervisado, en CAPS y hospitales para el control de
nios con sobrepeso y obesidad (control de peso, talla, IMC, CC, TA y
participacin en talleres). 1 e-Proveer las herramientas necesarias para la
adecuada evaluacin antropomtrica en todos los establecimientos
involucrados.

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ACTIVIDADES DE COMPONENTE 2) EDUCACION:

2 a. Realizar talleres a docente sobre temas de calidad de vida y de hbitos
saludables. 2 b. Involucrar activamente al docente, junto al Equipo de salud, en
talleres sobre alimentacin y hbitos saludables para alumnos y padres. 2 c.
Incremento de actividad fsica durante el horario escolar (pausa saludable
diaria) y actividades fsica intercolegiales no competitivas, con registros para
comparacin de mejoramiento de aptitudes y lograr un aumento del nivel de
actividad fsica por medio de la identificacin de oportunidades e ideas para su
prctica. 2 d. Promover en las escuela cambios de hbitos nutricionales (evitar
las mquinas expendedoras, kioscos con venta exclusiva de golosinas, dietas
hipercalricas en comedores), propiciando kioscos y colaciones saludables,
Dietas balanceadas y depsitos de agua segura accesibles 2 e. Realizar
talleres con las familias de los alumnos.
ACTIVIDADES DE COMPONENTE 3) COMUNIDAD:
3 a. Elaboracin de posters y folletera sobre hbitos saludables y riesgos
relacionados con obesidad, para difusin en Centros, hospitales, comercios,
gimnasios, redes sociales, sociedades de fomento, iglesias. 3 b. Difusin del
tema en espacios gratuitos destinados a salud en radio locales y TV. 3 c.
Organizacin de talleres de hbitos saludables destinados a la comunidad,
coordinados por Equipo de Salud/Educacin y Municipio, a realizarse en CAPS,
Centros comunitarios y Escuelas. 3 d. Organizacin de actividades al aire libre
en familia (bicicleteada, marchas aerbicas y caminatas familiares, deportes en
familia, etc.). 3 e Sensibilizar a las instituciones barriales y ONG sobre
actividades de entretenimientos de nios y adolescentes con mayores
porcentajes de juegos de diferentes deportes, sumando en estos a los
videojuegos que simulen ejercicios fsicos, con actividades que resulten.
Agradables para estimular su persistencia en el tiempo y evitar el aburrimiento.
3 f Comprometer a las empresas locales para la creacin de talleres de hbitos
saludables con sus empleados y familias desde el equipo multidisciplinario de
salud.
ACTIVIDADES DE COMPONENTE 4) MUNICIPIO:
4a. Gestionar que el proyecto sea declarado como de inters municipal. 4 b.
Sensibilizar al Consejo Deliberante sobre la construccin y mejoramiento de
areas protegidas para las actividades fsicas programadas, bicisendas,
gimnasios gratuitos, plantas de campamento, espacios verdes, otorgndoles
seguridad vial y policial, con ordenanzas municipales. 4 c. Sensibilizar al
Consejo Deliberante a la creacin de ordenanzas que establezcan la
adaptacin en el tamao de raciones alimentarias, opciones de comida
saludable con bajo contenido en grasas saturadas y sodio, mayor disponibilidad

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de frutas y verduras en las opciones que ofrecen y reemplazo de bebidas

azucaradas por agua o jugos naturales de frutas, e invitar a todos los locales de
expendio de comidas (restaurantes, rotiseras, casas de comidas rpidas, e
industria alimentaria) a adherirse a las mismas. 4 e. Sugerir al Consejo
Deliberante Colocacin en todos los centros comerciales de venta de alimentos
de cartelera informativa: Semforo de la alimentacin: alimentos permitidos
(verde), los que se deben evitar (rojo) y los que deben consumirse con
moderacin (amarillo) y rotulado del Contenido calrico/energtico en todos los
alimentos. Garantizar descuentos para alimentos saludables. Recetas de
cocina saludable con referencias autctonas

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5.- OBJETIVOS, RESULTADOS ESPERADOS E INDICADORES

OBJETIVOS
GENERAL
(estrategia de
intervencin)

INDICADORES (intentar cuantificar el objetivo del

proyecto)

RESULTADOS ESPERADOS

Y OBJETIVOS
ESPECFICOS

Capacitacin
del Equipo de
Salud en
deteccin y
seguimiento
del nio con
obesidad

Personal de salud capacitado en un 50% en el 1 semestre de 2015.

Adhesin a las capacitaciones por parte del
Equipo de
Personal de salud capacitado en un 90% en el 2 semestre de 2015.
Salud.

Cantidad de Guas y Flujogramas de Atencin de obesidad entregados en el 100% en

1trimestre de 2015

Apoyo Institucional para concurrencia del

personal a capacitarse.

Kit de evaluacin antropomtrica entregados en el 100 % en el 1 trimestre de 2015.

La compra y distribucin de kits de
evaluacin
Aumento de los turnos con diag. de primera vez en un 20% en el 1 trimestre del
2015

antropomtricos se realizaran en tiempo y

forma
.

Capacitacin
de la
comunidad
educativa en
hbitos
alimentarios y
de vida
saludable

Cantidad de talleres para docentes realizados en el 1 semestre 2015 ( 2 talleres,

con cobertura del 70% de docentes de Escuelas Primarias)

Se lograra la mxima concurrencia a talleres

dado el
inters que genera para la salud de los nios

Cantidad de talleres para padres y alumnos realizados en el 1semestre de 2015.

Uno por escuela con una asistencia del 50%.
Se solicitara la mayor concurrencia a pausas

Escuelas adheridas a la implementacin de "pausa saludable en un 20% en el en el

1 semestre de 2015.

Kioscos adheridos a la estrategia de "kioscos saludables" en un 50% en el 1

semestre del ao 2015.

Consumo de agua segura en el 80% de los establecimientos para el 1 trimestre

2015.

Saludables por parte de los alumnos y

personal

Las empresas locales ofrecern descuentos

para la compra de insumos del kiosco
favorecidas por la desgravacin impositiva,
con continuidad en el tiempo

Las empresas realizaran donacin de agua

segura favorecidas por la desgravacin
impositiva, con continuidad en el tiempo

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Sensibilizacin
de la
Comunidad en
hbitos
saludables que
garanticen la
prevencin

Comprometer
a las
Autoridades
Municipales en
la
participacin
activa y apoyo
al proyecto
multisectorial

1000 folletos entregados en gimnasios, y locales comerciales en el 1er semestre de

2015

Se lograra el auspicio de imprentas con

publicidad de sus empresas en folletera

Tiempo de difusin en medios de comunicacin de spots publicitarios en el 1

semestre de 2015
Una actividad comunitaria al aire libre cada 2 meses en el 1 semestre de 2015

Centros de entretenimientos que posean un 20% de actividades saludables en el 1er

semestre de 2015

Se lograra auspicio de Salud pblica y/o

empresas relacionadas para espacios en
radio y TV

Se lograran auspicios de empresas

relacionadas a hbitos saludables para
actividades comunitarias

1 taller con entidades barriales en el 2do semestre de 2015.

La comunidad otorgara galardones

saludables premiando la promocin de estos
hbitos a los centro de entretenimiento

Declaracin de inters municipal del Proyecto en el 2015

El Municipio actuar como eje de la

participacin social y promocin de
actividades saludables en la comunidad.

Dos ordenanzas que favorezcan la venta y el consumo de alimentos saludables y la

actividad fsica durante el 2015
Las polticas pblicas del Municipio,
favorecern el desarrollo del proyecto en el
tiempo.

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6.-JUSTIFICACIN TERICA DEL PROYECTO DE PREVENCIN DE

OBESIDAD INFANTIL.
Se prioriz la obesidad infantil como uno de los problemas que ms
preocupan al equipo de salud y a la poblacin. Efectivamente, la magnitud de
su prevalencia e incremento en todo el mundo justifican la calificacin de
autntica epidemia. Este problema emergente, especialmente entre los ms
jvenes, se asocia a un elevado potencial de morbimortalidad, ya que tiene
relacin con mltiples patologas, no slo en la edad peditrica, sino tambin
en la vida adulta. El sobrepeso y la obesidad causan al nio/a problemas de
salud de diversa consideracin, sobre todo si persiste hasta la edad adulta. As,
aumenta el riesgo de padecer diabetes, hipercolesterolemia, hipertensin
arterial y enfermedades cardiovasculares. A medio plazo la obesidad infantil
produce alteraciones ortopdicas, respiratorias, cutneas y pancreatitis.
Adems, en los nios/as obesos/as aumenta la incidencia de intolerancia a la
glucosa y alteraciones de lpidos (aumento de colesterol y triglicridos).
Los cambios actuales en los patrones de nutricin y de actividad fsica
han contribuido al desarrollo de la obesidad. Por eso se deben de llevar estilos
de vida saludables que promuevan la buena salud. La realizacin del programa
pretende ofrecer a la poblacin infantil mayores posibilidades de prevencin:
-Incidir en los hbitos alimentarios mejorables: promover el consumo de frutas y
verduras y la realizacin de un desayuno adecuado.
-Insistir en la promocin de la actividad fsica: reducir las actividades
sedentarias, como ver la televisin o jugar con videojuegos, y estimular la
actividad fsica en 0todas sus vertientes: escolar, extraescolar, deportiva y
ldica.
As, la orientacin comunitaria de la atencin primaria y la puesta en
marcha de mecanismos de colaboracin intersectorial adaptados a las
caractersticas y necesidades de cada grupo poblacional, que forman parte de
la definicin de APS de Alma-Ata, son elementos estratgicos que contribuyen
a la mejora de la situacin de salud. Es innegable la influencia de esta
problemtica en el nivel de salud y, por tanto, en el bienestar personal y
colectivo.
La APS orientada a la comunidad nos induce a abordar el origen
primigenio de los problemas y necesidades de salud causado por dficits en
estos y otros sectores sociales, y a actuar desde perspectivas de promocin de
la salud y prevencin de la enfermedad. Los profesionales sanitarios de
atencin primaria deben esforzarse por ampliar su visin clnica de los
problemas con esta vertiente comunitaria (producir en la sociedad y entre los
profesionales una revolucin conceptual, un cambio profundo de mentalidad
que lleve a plantear estrategias coherentes y sostenibles), imprescindible para
comprender y conocer la historia natural de las enfermedades y su distribucin
en el seno de las poblaciones; trabajando en los entornos considerados ms
importantes donde se puede ofrecer una prevencin eficaz, en este caso, del
sobrepeso y la obesidad infantil. La consecucin de este objetivo no es en

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absoluto una tarea fcil ya que, entre otras cosas, la propia enseanza de las
ciencias de la salud no prioriza de forma suficiente este abordaje comunitario
de los problemas y necesidades sanitarias.

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7.- PLAN DE ACTIVIDADES Y CRONOGRAMA (se programarn actividades para un ao calendario)

Mes del Proyecto en que se ejecutar

Objetivos
Descripcin de la actividad
Especficos

10

11

12

4 hs ctedras quincenales
p/capacitacin del personal
durante el primer y tercer
bimestre del 2015.

Medio de verificacin de la
actividad

Registro del n de
capacitaciones realizadas.

Enfermera de Consultorio
Externo

El personal de salud participa

de las capacitaciones

Servicio de Nutricin

Registro del n de participantes

en cada capacitacin
% asistentes del hospital

siendo receptivo en la
implementacin del

Psicologa
1b-Conformar Equipos
multidisciplinarios comprometidos
en el abordaje de la problemtica
del nio con obesidad

Resultados esperado de la
actividad

Servicio de Pediatra y Medicina

General

Capacitar al Equipo de
salud en diagnstico, morbilidad
asociada y pautas de prevencin
y tratamiento del nio con
sobrepeso y obesidad

Responsables de la actividad

Programa

2 horas semanales de reunin

del equipo de trabajo en
obesidad

Registro n reuniones
realizadas.
1c-Imprimir y distribuir flujograma
de Atencin, tratamiento y
seguimiento, ficha de registro,
folletera, y afiches.

Flujograma y afiches impresos

Folletos impresos

Remitos de recepcin de
flujogramas.

1d- Propiciar el acceso a la

atencin y seguimiento mensual
del nio con obesidad, en el
Hospital

Una hora de atencin por

profesional destinadas a control
de nios con sobrepeso y
obesidad, con sistema de
turnos programados

La Subsecretaria de Salud
garantiza los recursos
p/realizar material escrito de
difusin
Registro del n de consultas de
nios con sobrepeso / obesidad
por profesional.

1e-Proveer los Kits evaluacin

antropomtrica en todos los

Cantidad de instrumentos
comprados sobre la cantidad de

x
Registros de historias

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consultorios

instrumentos faltantes

Servicio de Pediatra y Medicina

General

CAPACITACION A EDUCACION

2a- Realizar talleres con docentes

sobre prevencin de obesidad
infantil, hbitos saludables y
calidad de vida.

2b- Participacin de docentes

junto al equipo de salud en
talleres sobre alimentacin y
hbitos saludables para padres y
alumnos.

4 horas ctedra del equipo

multidisciplinario destinadas a
realizar 2 talleres con docentes
de escuelas primarias del rea
en el primer semestre del 2015.
Fotocopias material terico

El acceso de los nios con

Obesidad a la consulta est
garantizado

clnicas/fichas de salud

La provisin de los
instrumentos de medicin
estn garantizados en tiempo
y forma

Formularios de recepcin de
instrumentos

El Ministerio de Educacin se
compromete a avalar la

Servicio de Nutricin
realizacin de los talleres en
el mbito escolar

rea Programa

Registro de docentes asistentes.

La Comunidad Docente
adhiere y participa del
Programa( fechas sugeridas
por directivos de escuelas)

Ejrcito Argentino

N horas docentes destinadas a

c/taller. Fotocopias y folletera
para repartir.(donacin
imprenta, con anuncios)

El Ministerio de Salud se
compromete a dar la
certificacin a los talleres para
docentes.

Participacin e inters de los

padres a los talleres

Costo de Folletera educativa

(donacin imprenta y con

Registro de talleres realizados

con docentes

Registro de talleres realizados

con padres y alumnos
% asistentes

P g i n a | 20

2c- Proponer el incremento de la

actividad fsica durante el horario
escolar a travs de la pausa
saludable a cargo del docente

anuncios gestionados con

cmara de comercio).
Encuesta a los nios a la salida
de la jornada escolar

10 minutos por aula por jornada

escolar

Colocacin de psteres de
alimentos saludable en los
kioscos como alternativa.
2d- Proponer en las escuelas un
cambio de hbitos nutricionales
(kiosco y colaciones saludables,
dietas balanceadas en
comedores escolares, depsitos
de agua segura)

2 hs de taller a cargo de
nutricionista destinados a
personal de cocina y porteros
La provisin da agua segura
sea garantizada por el
Ministerio de Educacin y/o
Ejercito con planta
potabilizadora

Registro de posters
Registro de venta de frutas y
cereales.
Recorrida y observacin de
alimentos saludables
para la venta, en la visita de
salud escolar
Registro de participantes al taller

Registros de uso de agua

segura

P g i n a | 21

CONCIENTIZACION A
COMUNIDAD

3a- Elaboracin y distribucin de

posters y folletera sobre

1 h semanal en el 2 semestre
de 2015 100 posters/1000
folletos (donacin y anuncios
gestionados con cmara de
comercio)

Servicio de Pediatra y Medicina

General

Registro de posters y folletos

distribuidos
Adhesin de la Comunidad a
las

rea Programa
NeuDeDis

actividades propuestas por el

Programa

Comisaria 17
alimentacin y hbitos saludables
y riesgos de la obesidad
p/difusin en

Ejrcito Argentino
Escuelas del rea Programa

Comercios, gimnasios, redes

sociales, etc.

15 minutos radiales por semana

durante 1er semestre
Registro de minutos en medios
de difusin.

Spots publicitarios

3b-Difusion del tema en espacios

de TV

Espacios destinados a salud en

los medios de comunicacin.

y radios locales, destinados a

Salud

RTN se adhiere a la actividad

del Programa en la difusin
30 minutos con equipo
multidisciplinario en charla
educativa 1 vez por mes en el
2do semestre del ao 2015
Registro Talleres realizados con
Comunidad

3c- Organizacin de talleres de

hbitos saludables destinados a
la comunidad, coordinados por
Salud/Educacin y Municipio a
realizarse en Centros
Comunitarios

La secretaria de Deporte del

municipio se compromete a

4 horas ctedras por actividad

comunitaria por profesor
educacin fsica en segundo
semestre 2015.
3d-Organizacin de actividades al
aire libre, que promuevan la

participar en la organizacin
x

Nmero de horas de adicional

x
de las actividades

P g i n a | 22

actividad fsica familiar

(bicicleteada, marcha aerbica,
caminata familiar, deportes en
familia)

policial para vigilancia.

comunitarias.

Registros de Actividades fsicas

al aire libre

NeuDeDis ofrece sus

instalaciones y promueve la
inclusin de personas con
capacidades diferentes
La comisaria 17 se
compromete con la seguridad
de los eventos

NeuDeDis ofrece sus

instalaciones para la
realizacin de las mismas
COMPROMETER AL
MUNICIPIO

4a- Gestionar que el Proyecto

sea declarado de Inters
Municipal

4b-Sensibilizar al Concejo
Deliberante para promulgar
ordenanzas que favorezcan la
construccin. y mejoramiento de
reas protegidas p/ las
actividades fsicas programadas

Reunin con Comisin de Salud

del Concejo Deliberante
Municipal de Neuqun en el
Segundo semestre del 2015

. Registro en el acta de la
participacin del
equipo multidisciplinario

x
4c-Sensibilizar al C.D. para

Las Autoridades polticas

acompaan la realizacin del
Proyecto

P g i n a | 23

elaboracin de Ordenanzas que

establezcan mejoras en la calidad
nutricional y opciones saludables
para la poblacin e invitar a los
comercios relacionados a
adherirse.

P g i n a | 24

Prevencin de Obesidad Infantil-Ao 2015 Hospital Bouquet RoldnCircuito Saludable en NEUDEDIS- Maana de 9.30hs a 11.30hs
FECHAS.

INSTITUCIONES

19 Agosto

Escuela N 132

26 Agosto

RESULTADO

Escuela N 132
Suspendido

02 Sep.

Escuela Nuevo Mundo

09 Sep.

Escuela N 309 -7
grado

16 Sep.

Escuela N 309

Suspendido por
razones climticas

23 Sep.

Jardn N 58

Suspendido por
razones climticas

30 Sep.

Escuela Nuevo Mundo

07 Octubre

Hogar Admisin y
alumnos NEUDEDIS

Da de jornada

20 Octubre

Escuela N 7 y 1 A
Escuela N 309-Kumelen

MARTES
13.30hs a 15.30 hs.

21 Octubre

28 Octubre

Escuela N 309- 1 B

MIERCOLES de 9.30 a
11.30hs

Escuela Nuevo Mundo

1A

Noviembre
4

Escuela N 16- 1 A

11

Escuela N 16-1 B

18

Escuela N 16-7A

25

DESPEDIDA

FESTEJO

P g i n a | 25

8.- INSTRUMENTOS DE REGISTRO: NOTAS DE CAMPO, NOTAS

ANALTICAS, REGISTROS DE OBSERVACIN, VIDEOGRABACIONES,
AUDIOS, FOTOGRAFAS, RESULTADOS DE PRUEBAS.

Notas de campo y analticas.

A travs de nuestra observacin participante en el circuito saludable organizada
por el centro rea programa NEU.DE.DIS Bouquet Roldan pudimos formar parte
de un camino para determinar alternativas beneficiosas para la salud , higiene,
correctos hbitos, promocin del ejercicio y sustentacin de elementos que
contribuyen a la dieta propuesta como medio orgnico de obtencin de alimentos
mediante huertas caseras.

Para comenzar comentaremos acerca de los individuos participantes en la

actividad, los cuales serian:
Menores estudiantes de una escuela primaria con sus respectivas docentes a
cargo del grupo, enfermera, medica residente y trabajadores de NEU.DE.NIS a
cargo del mantenimiento, ms compaeros de la ctedra APS 2.

P g i n a | 26

Se dar inicio al circuito antes mencionado guiado por las profesionales a cargo,
las cuales en su relato incluyeron:

Importancia del agua como fuente de vida por sus mltiples propiedades,
entre ellas la hidratacin, lavado de manos y preparacin de alimentos

Separacin de alimentos crudos de cocidos.

P g i n a | 27

Obtencin de agua segura a traves de su potabilizacin tanto urbana como

casera
Elementos indispensables para el crecimiento y desarrollo de las plantas,
como ser el agua, tierra, minerales, la luz solar.

Alimentacin diaria adecuada, que incluya las 4 comidas mnimas para la

nutricin vital de nuestro organismo.

P g i n a | 28

Desayuno ( importancia de la fruta , lcteos y cereales)

Almuerzo (que contengan 50% HC, 35 % de Ac grasos y 15% protenasentre ellos, hortalizas , verduras y carnes blancas principalmente)
Merienda
Cena, comida liviana (por ej. Sopas, ensaladas)
Colaciones nutritivas vs Kiosco del colegio

P g i n a | 29

Importancia del dialogo con los miembros de nuestra familia durante la

comida

Convertir el ejercicio en un estilo de vida y su relacin con la alimentacin

TV vs Ejercicios al aire libre

P g i n a | 30

Elaboracin de una huerta familiar para la obtencin de verduras

Germinacin de semillas y relacin con el Sol

P g i n a | 31

Estos datos han sido brindados en estaciones separadas por 40 metros

aproximadamente, interconectadas por un sendero pavimentado, sealizado y
rodeado de arbustos que se espaciaban en cada detenimiento propiciado por las
docentes para brindar la informacin recomendada. Se encontrar, tambin, un
cartel sealando el titulo acompaado de su imagen correspondiente.

Las profesionales se mostraban entusiasmadas, empticas y regocijadas con la

visita de los pequeos y de nosotros, (ya que nos presentaron al grupo como
futuros mdicos) manteniendo una actitud cordial y deferente siempre.

Entre los murmullos de los nios nos encontraremos con las siguientes
expresiones: Ahh miraas era el lavado de manos!. A m no me gusta comer
carne. Nadie toma tanta agua.

P g i n a | 32

Mientras tanto, nos serviran mate cocido caliente, para aliviar el fro intenso de
ese da.

Nuestra intuicin como grupo fue que, sin duda alguna, cierto porcentaje de
alumnos pudo incorporar el conocimiento necesario para la realizacin, en sus
hogares, de las tareas aprendidas, y transmitirles a sus pares y padres la
experiencia realizada.
El recorrido duro entre 1 - 2 hs. Concluyo con una foto grupal de los
participantes de aquel da. Las personas, que forman parte de este proyecto, nos
despiden alegndonos una invitacin para visitar un stand, integrado por ellos, en
el Paseo de la Costa (Neuqun) al celebrarse el Da Mundial de la Alimentacin.
Invitacin a la cual asistimos algunos de nosotros.

P g i n a | 33

P g i n a | 34

9.- DELIMITACIN DEL FOCO DE ATENCIN. DELIMITACIN DEL PAPEL

DEL INTERVENTOR: SE DELIMITA EL NIVEL DE PARTICIPACIN: PASIVO,
SEMIPARTICIPATIVO, O PARTICIPATIVO.

Nuestra atencin se centra en una problemtica a nivel mundial, y sobre todo en

nuestra poblacin neuquina, con respecto a los altos niveles de sobrepeso
infantiles presentes en la zona. Programa dirigido a menores estudiantes
escolares para que, mediante tareas de fcil y rpida incorporacin, puedan
transformarse en futuros promotores de la salud y educarse previniendo el
sobrepeso y la obesidad.
Esta problemtica es consecuencia de la disponibilidad relativamente alta de
energa alimentaria que contribuye al denominado ambiente obesognico, que
presenta las siguientes caractersticas: A nivel familiar: estilos de alimentacin del
nio muy permisivos o controladores; estilos de alimentacin no saludables, con
alto consumo de bebidas edulcoradas y alimentos con alto contenido de grasas, y
bajo consumo de frutas y verduras; estilo de vida sedentaria con excesivo tiempo
ante la TV y la PC a expensas de actividades deportivas, etc.
A nivel comunitario: alimentacin escolar inapropiada en los comedores escolares
o en los kioscos escolares; falta de actividad fsica suficiente; ausencia de
educacin alimentaria en las escuelas, abundante disponibilidad de alimentos para
comer al paso; falta de facilidades para desarrollar actividades deportivas.
A nivel gubernamental: deficiente regulacin de la publicidad de alimentos,
particularmente la dirigida a nios; deficiente regulacin de la produccin y oferta
de alimentos procesados, entre otros. Atrae otros problemas vinculados son el
estilo de vida: el menor gasto energtico a causa de la disminucin en la exigencia
de las condiciones generales de vida; la reduccin de la actividad fsica; el
aumento del sedentarismo; el aumento de la cantidad de horas transcurridas
frente a pantallas. A esto se le suma un desorden alimenticio en la familia:
disminucin en el nmero de comidas familiares; el aumento en la cantidad de
comidas que los nios o adolescentes hacen solos; el aumento del consumo de
alimentos envasados y comidas rpidas; la cada de los patrones de consumo
saludable

Como la obesidad es una entidad multifactorial en la cual intervienen factores

sociales, econmicos, culturales, genticos, tnicos y medioambientales, el
interventor lleva a cabo una comunicacin horizontal y paralela, hacia los oyentes,

P g i n a | 35

cuya participacin de los nios pueda abarcar una visin holstica acerca de la
promocin y prevencin saludable entre ellos y su comunidad. El interventor, est
involucrado en la Atencin Primaria y es quien deber estar capacitado en la
deteccin de los factores de riesgo para el desarrollo de sobrepeso en los nios.
Conjugando la buena alimentacin, la actividad fsica, el deporte y la recreacin en
la esfera de la vida. Proponiendo de manera constructiva la puesta en marcha del
auto cuidado, mediante la prevencin de cuestiones alimenticias perjudiciales a
tenientes a la salud. Procurando la integracin del deporte, la mejora de la
comunicacin, cooperacin y solidaridad para trabajar en forma de red entre el
centro de salud, familiares de nios y comunidad de un rea programa.
El interventor ayudar a los nios a implementar en el medio familiar las siguientes
propuestas:

-Alentar las comidas en familia y que sean caseras.

-Desarrollar actividades que comprometan el cuerpo y eviten el sedentarismo
(juegos predeportivos -Ej.: mancha, escondidas, elstico, soga, etc.-; tareas
sencillas) e iniciar a los nios en la prctica deportiva.
-Prestar atencin a lo que ofrece el quiosco de la escuela (educar para la salud) y,
de ser posible, incidir sobre esa oferta (por ejemplo, pedir que se incluyan frutas
bien lavadas).
-Hacer las comidas sentados y sin la televisin prendida
El circuito consiste, a travs de una intervencin participativa y semi participativa,
en un aprender haciendo de tareas simples y sencillas saludables de gran
impacto, de manera que el joven escolar integre y adquiera de manera consiente
la importancia de tales prcticas e incorpore un comportamiento idneo para
promover un cuerpo y mente saludable.
Por lo tanto, podemos decir que la salud es una concepcin individual como
colectiva producto de las complejas interacciones entre procesos biolgicos y
culturales establecidas por las normas que rigen tanto dentro de cada hogar como
en el colegio. Por ello, es importante intervenir promocionando participativamente
en este ltimo lugar que es el colegio.

P g i n a | 36

10.- DISEO DEL INSTRUMENTO DE RECOLECCIN DE DATOS Y UN

BREVE RESUMEN DEL PORQU DE LAS PREGUNTAS DEL CUESTIONARIO
Deben incluirse todas las preguntas que sean necesarias, siendo claras y concisas
y evitando preguntas redundantes. Las preguntas pueden ser abiertas o cerradas.
Las preguntas abiertas permiten que el entrevistado formule sus propias
respuestas lo que posteriormente implica un esfuerzo importante de codificacin.
Las preguntas cerradas son ms sencillas de analizar, pero requieren que
previamente se haya pensado en todos los tipos de respuestas posibles, adems
de que stas sean mutuamente excluyentes y no planteen dudas a la hora de
escoger la respuesta.
Las encuestas de salud son un potente instrumento para conocer aspectos
relacionados con la salud de la poblacin. Las encuestas realizadas a lo largo de
los aos deben balancear la comparabilidad entre ellas, algo que implica no
cambiar las metodologas utilizadas, con la innovacin progresiva. Sin embargo,
las nuevas realidades de la poblacin y los nuevos instrumentos deben favorecer
el avance.
Los instrumentos tienen como objetivo valorar la APS a partir de la medida de las
siguientes caractersticas bsicas definidas como propias de la APS: a) Primer
contacto: la APS ha de ser el nivel de atencin sanitaria con el que las personas
establecen el primer contacto en caso de tener un problema de salud; b) la APS se
centra en la persona y no en la enfermedad; c) globalidad de la atencin; d)
coordinacin con el resto de niveles asistenciales. Y tres aspectos que estn
relacionados como son la orientacin comunitaria, la centralidad en la familia y la
competencia cultural.
En la mayora de sociedades industrializadas, se produce una desigual
distribucin en funcin del sexo en el mundo de la produccin (econmicomercantil) y el mundo de la reproduccin (mbito domstico-familiar, que garantiza
el sostenimiento de la vida humana) que es discriminatoria para las mujeres. Ello
supone que los hombres realizan mayoritariamente el trabajo productivo fuera de
casa que es considerado fundamental y que es reconocido socialmente, y las
mujeres bsicamente se encargan de las tareas relacionadas con el cuidado de
las personas, que son consideradas complementarias y sin tanto valor social. La
progresiva incorporacin de las mujeres al mercado laboral ha sido marcada por la
existencia de una fuerte segregacin laboral segn gnero, tanto horizontal (las
mujeres se concentran en unos pocos sectores de actividad econmica, sobre
todo en los servicios) como vertical ya que las mujeres ocupan la mayora de
trabajos menos cualificados y con menor autoridad.

P g i n a | 37

La discriminacin se refiere a las relaciones injustas basadas en prcticas

institucionales e interpersonales donde miembros de un grupo dominante
adquieren privilegios a base de subordinar a otros y justifican estas prcticas
mediante ideologas de superioridad o diferencias. La discriminacin puede ser
legal, como por ejemplo lo fueron las leyes que impedan votar a las personas de
raza negra o a las mujeres, o ilegal. Se perpeta a travs de muchos actores,
tanto el estado y sus instituciones, como organizaciones privadas o bien a travs
de los individuos, la discriminacin afecta la salud en distintos grados, siendo el
mximo nivel de expresin la violencia fsica y mental, como la violencia de gnero
responsable de miles de muertes en todo el mundo.
Existen pocos estudios sobre la repercusin en la salud de la discriminacin tanto
a nivel "macro", referido a las formas estructurales de la discriminacin, como a
nivel "micro" midiendo la discriminacin percibida. De todos modos, la
discriminacin percibida se ha relacionado con peores indicadores de salud fsica
y percibida. En nuestro pas prcticamente no hay estudios al respecto, con la
excepcin de uno muy reciente basado en la discriminacin percibida por parte de
adolescentes autctonos e inmigrantes.

P g i n a | 38

11.- ENCUESTA ACERCA DE LA APS Y SU IMPORTANCIA EN LA SOCIEDAD

Nombre (Opcional):
Edad:
Sexo: Masculino / Femenino
1. Persona responsable de realizar las tareas del hogar
Yo solo/a
Mi pareja
Yo, compartiendo con mi pareja
Persona contratada
Una persona del hogar
2. Ha experimentado algn tipo de discriminacin por causa de su sexo o
pas de origen? (se ha sentido molesto/a, se le ha negado algn servicio o
se ha sentido inferior)
Nunca

Algunas
veces

Muchas
veces

Constantemente

Al recibir
asistencia
sanitaria
Buscando trabajo
En el trabajo
En casa
En un lugar
publico

3. Acerca de la atencin primaria (AP).

SI
a. Va a AP antes de ir a otro lugar?
b. Le atiende siempre el mismo profesional de AP?
c. Recomendara la AP?
d. En AP reconocen cules son sus problemas ms
importantes?

No

P g i n a | 39

e. Si la AP se encuentra cerrada, hay algn nmero de

contacto al cual llamar?
f. En la AP se habla sobre las visitas que realiza a otros
especialistas?
g. Recibe consejos telefnicos si hace falta?

4. Comentarios o recomendaciones que desee aportar acerca del tema:

P g i n a | 40

11.- a)

RESULTADOS ENCUESTAS N1

15 personas fueron encuestadas de las siguientes edades: 27, 52, 59, 44, 31, 72,
71, 24, 33, 42, 58, 34, 66, 52, 17

edad
15-20
20-25
25-30
30-35
35-40
40-45
45-50
50-55
55-60
60-65
65-70
70-75

frecuencia
1
1
1
3
0
2
0
2
2
0
1
2

Frecuencia de edades en rangos de los

encuestados

3
2
Frecuencia
1
0
15-20 20-25 25-30 30-35 35-40 40-45 45-50 50-55 55-60 60-65 65-70 70-75

Sexo
masculino femenino
6
9

5. Persona responsable de realizar las tareas del hogar

Yo solo/a (7)

P g i n a | 41

Mi pareja (5)
Yo, compartiendo con mi pareja (2)
Persona contratada (1)
Una persona del hogar (0)

Persona responsable de realiza las tareas del

hogar
7%
7%

Yo solo

13%

Mi pareja

46%

Yo compartiendo con mi pareja

Persona contratada
Una persona del hogar

27%

2. Ha experimentado algn tipo de discriminacin por causa de su sexo o pas de

origen? (se ha sentido molesto/a, se le ha negado algn servicio o se ha sentido
inferior

Nunca
Al recibir
asistencia sanitaria
Buscando trabajo

Algunas
veces
2

Muchas
veces
3

Constantemente

En el trabajo

En casa

En un lugar publico

13

P g i n a | 42

Ha experimentado algn tipo de discriminacin

por causa de su sexo o pas de origen
En un lugar pblico

En casa
Constantemente
Muchas veces

En el trabajo

Algunas veces
Nunca

Buscando trabajo

Al recibir asistencia sanitaria

0

10

12

14

3. Acerca de la atencin primaria (AP).

SI

No

h. Va a AP antes de ir a otro lugar?

14

i.

Le atiende siempre el mismo profesional de AP?

10

j.

Recomendara la AP?

15

k. En AP reconocen cules son sus problemas ms

importantes?

11

l.

m. En la AP se habla sobre las visitas que realiza a

otros especialistas?

15

n. Recibe consejos telefnicos si hace falta?

Si la AP se encuentra cerrada, hay algn nmero de

contacto al cual llamar?

P g i n a | 43

Acerca de la atencin primaria (AP)

g. Recibe consejos telefnicos si hace falta?
f. En la AP se habla sobre las visitas que
e. Si la AP se encuentra cerrada, hay algn
No

d. En AP reconocen cules son sus

Si

c. Recomendara la AP?
b. Le atiende siempre el mismo profesional
a. Va a AP antes de ir a otro lugar?
0

10

12

14

16

P g i n a | 44

12.- ENCUESTA SATISFACCIN DE ATENCIN PRIMARIA REA PROGRAMA

HOSPITAL BOUQUET ROLDAN.
(Marcar con una X sobre el crculo que indique la respuesta correcta)
Edad en aos:
Sexo
o MASCULINO
o FEMENINO
o OTRO
1. Concurre habitualmente a este establecimiento?
o SI
o NO

2. El personal administrativo que lo recibi cuando ingres al Hospital, fue cordial y

atento?
o SI
o NO

3. Se sinti contenido y escuchado durante la atencin del profesional que lo asisti?

o SI
o NO

4. Padece alguna enfermedad crnica?

o SI
o NO
o Cual/
cuales?...............................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
5. Durante su permanencia en el Hospital, se le dio a conocer alguno de los programas
realizados relacionadas con la Promocin de la Salud?
o SI
o NO

P g i n a | 45

o Cul?

6. Participa en alguna de estas actividades?

o SI
o NO
o Cul?..................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................

7. Escuch hablar de Neu.de.dis?

o SI
o NO
o Cmo se
enter?

8. Ha participado de los circuitos saludables desarrollados?

o SI
o NO
o Por
qu?....................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
9. Usted considera que el Hospital ha colaborado en gestiones de Salud en su
comunidad?
o SI
o NO
10. Conoce que es la Atencin Primaria de la Salud (APS)?
o SI
o NO
OPININ: Qu piensa usted al sealar la palabra Atencin Primaria de la Salud

P g i n a | 46

10 encuestados de las edades de: 19,30,45,61,70,26,32,28,56,33

Sexo: 6 Masculino
4 Femenino

1) Concurre habitualmente a este establecimiento

Si (9) No (1)
2) El personal administrativo que lo recibi cuando ingreso al hospital fue cordial y atento?
Si (8) No (2)
3) Se sinti contenido y escuchado durante la atencin del profesional que lo asisti?
Si (9) No (1)
4) Padece alguna enfermedad crnica?
Si (4) No (6)

Diabetes (3) HTA (1)

5) Durante su permanencia en el hospital, se le dio a conocer alguno de los programas

realizados relacionados con la promocin de la salud?
Si (5) No (5)
6) Participa en alguna de las actividades?
Si (2) No (8)
7) Escucho hablar de NeuDeDis?
Si (7) No (3)

Por medio de un familiar o conocido que participa all

8) Ha participado de los circuito saludables desarrollados?

Si (1) No (9)

No tienen tiempo por trabajo u otras actividades

9) Usted ha considerado que el hospital ha colaborado en gestiones de salud en su

comunidad?
Si (8) No (2)

P g i n a | 47

10) Conoce que es la atencin primaria de la salud?

Si (5) No (5)
Qu piensa usted al sealar la palaba atencin primaria de salud?
La mayora asoci la palabra con la atencin esencial a pacientes de todo tipo, ya sea,
informando sobre su salud o resolviendo problemas relacionados con su estado de salud pero
sin incurrir a grandes gastos

Resultados encuesta de calidad de atencin - HBR

10) Conoce que es la atencin primaria de la salud?
9) Usted ha considerado que el hospital ha colaborado
en gestiones de salud en su comunidad?
8) Ha participado de los circuito saludables
desarrollados?
7) Escucho hablar de NeuDeDis?
6) Participa en alguna de las actividades?
5) Durante su permanencia en el hospital, se le dio a
conocer alguno de los programas realizados
4) Padece alguna enfermedad crnica?
3) Se sinti contenido y escuchado durante la atencin
del profesional que lo asisti?
2) El personal administrativo que lo recibi cuando
ingreso al hospital fue cordial y atento?
1) Concurre habitualmente a este establecimiento
0
No

2
Si

10

12

P g i n a | 48

CONCLUSIN
Consideramos que este proyecto tiene la finalidad de promover el diagnostico precoz de la
obesidad y hbitos saludables en la poblacin infantil, con el fin de disminuir la morbilidad por
obesidad en la poblacin de nios de 2 a 14 aos en la ciudad de Neuqun capital. Debido a
la prevalencia y la incidencia esta enfermedad, radica all la importancia cumplir la atencin
primaria de salud en sus primeros niveles pero tambin abordarlo a un nivel acadmico desde
la escuela primaria y tambin como punto de vista de su formacin para los futuros
profesionales de la salud, qu trabajaremos con la salud de los pacientes y principalmente de
los nios para evitar la propagacin de esta epidemia.
A su vez, este proyecto nos permiti no solo el aprendizaje del planteamiento de un problema
y de su desarrollo, sino tambin, ver la interaccin de los profesionales en campo, dando
talleres y charlas interactivas permitiendo el empoderamiento de las personas.
En el desarrollo de este trabajo tuvimos la posibilidad de asistir a los talleres otorgados en el
circuito saludable que tiene lugar en el centro polideportivo, como as tambin participar en
una actividad realizada en el Paseo de la Costa de la ciudad de Neuqun capital. Estas dos
actividades nos resultaron experiencias muy enriquecedoras personalmente ya que tuvimos la
posibilidad de interactuar tanto con el equipo de salud como con la comunidad, logrando un
aprendizaje mutuo, horizontal y bidireccional. En estas actividades se busc empoderar a la
comunidad, en lo que nos parece importante insistir, ya que este problema debe ser encarado
desde todos los mbitos posibles, partiendo desde la familia, las escuelas primarias y las
instituciones de salud y, teniendo en cuenta, que los nios son actores sociales y deben ser
aceptados, asumidos y valorados como tales, siendo fundamentales en este proceso.
Tambin nos parece relevante mencionar que en el Hospital Bouquet Roldn tuvimos la
posibilidad de vivenciar actividades tales como: control del nio sano, vacunacin, internacin,
entre otras. Todas las cuales nos ayudaron a tener una mirada ms amplia y a entender e
interiorizarnos de manera ms fuerte con la problemtica de obesidad infantil. Aprovechamos
la oportunidad para agradecer a todos quienes nos ofrecieron informacin y nos prestaron
parte de su tiempo de trabajo para ayudarnos a aprender y a interiorizarnos con el centro de
salud.
Como conclusin podemos decir que es de suma importancia el diagnostico precoz de la
obesidad infantil ya que su tasa de incidencia est aumentando tanto en Neuqun y Argentina
como a nivel global. El proyecto de obesidad infantil tiene como objetivo un nio que crece
con hbitos de vida saludables, ser un adulto sano Con este proyecto pudimos entender
que para lo lograr este objetivo es de suma importancia la atencin primaria de la salud para
promover medidas de prevencin como hbitos de vida saludables para lo cual es
indispensable abordar un trabajo interdisciplinario y multisectorial, educando y capacitando al
equipo de salud en el diagnstico precoz y el seguimiento del nio con sobrepeso y obesidad;

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junto con la capacitacin de docentes de escuelas para promocin de hbitos de vida y

alimentacin saludable y la sensibilizacin de la comunidad en hbitos saludables que
garanticen la prevencin de la obesidad. Entendiendo que la obesidad infantil es una
enfermedad prevenible si se fomentan por ejemplo programas de alimentacin saludable y
educando a la poblacin con talleres y a nivel escolar sobre la importancia de los hbitos de
vida saludables en la niez abordando siempre un trabajo intersectorial abarcando a toda la
comunidad.
Por ltimo, si bien nosotros no pudimos medir los logros de los objetivos planteados, si
podemos afirmar la importancia de Neu.de.dis, ya que la obesidad infantil es una epidemia
crnica con su tasa de incidencia en aumento, y sus consecuencias fisiolgicas, al ser
perdurables en el tiempo, requieren no slo de la atencin mdica, sino tambin social e
institucional, es por ello que el proyecto de obesidad infantil tiene como objetivo un nio que
crece con hbitos de vida saludables, ser un adulto sano haciendo hincapi en los estilos de
vida saludables, y tambin el fomento de una alimentacin saludable, desde la perspectiva de
la alimentacin balanceada, acompaada de actividades fsicas y recreativas para poder
obtener una persona saludable y en ptimas condiciones para el perfecto desarrollo y
bienestar psicosocial.

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BIBLIOGRAFIA

Bibliografa Oficial Extra-curricular:

ORTEGA, REQUEJO. Nutrigua Manual de Nutricin Clnica 2015. Edicin: 2
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Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad. Argentina. 2011
MORAND LAVIN, GRAELL BERNA. Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad.
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BLANCO FERNNDEZ. Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad. Argentina. 2014
Paper de investigacin oficial. Formato: PDF
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ficacin_de_obesidad_monognica._Monogenetic_Obesity_Classification/links/5433eba80cf2dc
341dae80df.pdf
Mdulo 5 Informacin y archivos oficiales de ctedra:
Datos e informacin de actualizacin - Primera parte:
1) Archivo Razones para no consumir harinas blancas.
2) Aconsejamiento para personas diabticas.

3) ALCOHOLISMO, TABAQUISMO Y OTRAS ADICCIONES

4) Alimentacin Saludable

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5) ARMANDO MARTIN ZURRO GLORIA JODAR SOLA. Atencin familiar y salud

comunitaria. Conceptos y materiales para docentes y estudiantes... Editorial: El sevier
Pags 272 Prevencion de la obesidad infantil juvenil. Pgina 276 obesidad
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Problemas de salud en la consulta de Medicina de Familia. Sptima edicin. Pags 217
Obesidad Sndrome Metablico

Hospital Bouquet Roldn: Area programtica

http://hospitalbouquetroldan.blogspot.com.ar/p/area-programatica.html

Hospital general de Agudos de complejidad IV b perteneciente a la red de

establecimientos de la Subsecretara de Salud de la provincia de Neuqun.
hospitalbouquetroldan.blogspot.com
http://neudedis.com.ar/quienes-somos/nuestro-compromiso/