Ley de la Viscosidad de Newton

Utilizando el dispositivo de placas paralelas para cizallar una capa de lquido, es posible
obtener una relacin cuantitativa entre las diferentes variables que definen el
experimento: Fuerza, velocidad, rea de contacto y espesor de la capa de lquido.

De la evidencia emprica se puede afirmar:

1. A mayor velocidad V mayor fuerza F
2. A mayor rea de contacto A mayor fuerza F
3. A mayor espesor de capa de lquido h menor fuerza F

F V
F A
F 1/h

Se obtiene:

Dividiendo por el rea e introduciendo una constante de proporcionalidad se obtiene

la expresin matemtica de la ley de Viscosidad de Newton:

Donde la constante de proporcionalidad introducida es la viscosidad dinmica del

fluido y se constituye en una propiedad que determina su capacidad para resistir al
cizallamiento.

La Viscosidad Dinmica
En el lquido, la viscosidad dinmica es la medida de la friccin interna, causada por las
fuerzas de atraccin molecular, las que generan una resistencia al flujo por corte.
Para explicar el origen de la resistencia en el lquido a ser cizallado Newton adopt un
modelo de flujo laminar en el que el elemento lquido entre las dos placas slidas est
formado por delgadas laminas unas sobre otras. El resultado de la deformacin es el
desplazamiento relativo de unas lminas de lquido respecto de las adyacentes, tal
como muestra la figura.
En los lquidos, las fuerzas de atraccin molecular generan un pequeo rozamiento
existente entre lminas adyacentes, cuya medida es la viscosidad dinmica.

A partir del modelo de flujo laminar de Newton, se hace evidente que cada lmina de
lquido adopta una velocidad que varia verticalmente, presentndose al interior del
lquido un gradiente de la velocidad que la relacin V/h esta cuantificando como
lineal. (Ver figura).

Una forma ms general de la expresin matemtica de la ley de viscosidad de Newton

debe estar expresada en funcin del gradiente de la velocidad y manejar una notacin
con subndices que resalte la direccin de las variables vectoriales involucradas:

Desde esta nueva presentacin formal de la ley de viscosidad se puede definir la

viscosidad dinmica como una propiedad de transporte que relaciona el flujo de
cantidad de movimiento por unidad de tiempo y por unidad de masa (esfuerzo) al
interior del lquido y en la direccin del mximo gradiente de velocidad. El concepto de
transporte es muy til para entender la teora de capa lmite.

Lquido

V
y

Transporte constante del esfuerzo , hacia abajo, en el interior del lquido.

La representacin dimensional de la viscosidad dinmica se obtiene de la ecuacin de
la ley de viscosidad de Newton

En el sistema SI sus unidades son: 1 kg/m-s o 1 Pa*s.

Otras unidades: 1 Poise = 100 centipoise = 10-1 Pa*s

Viscosidad cinemtica.
Considrese un fluido en reposo, que se encuentra entre dos lminas paralelas, que
estn separadas por una distancia H. Si en un instante determinado (t=0) la placa
inferior se pone en movimiento a una velocidad V0. El fluido en contacto con la placa
tambin se pondr en movimiento con la velocidad V0, y acelerar las capas
adyacentes hasta que el perfil de velocidades se estabiliza, tal como se muestra en la
siguiente figura.

La ecuacin que rige la rapidez con que se difunde la velocidad macroscpica al interior
del fluido es

La cantidad se denomina viscosidad cinemtica, y es una medida de la rapidez con

que se difunde el esfuerzo cortante a travs del fluido.
La viscosidad cinemtica se define como el cociente de la viscosidad dinmica entre
la densidad

Aunque su uso se hace extensivo a gases, La viscosidad cinemtica est relacionada

con la resistencia que un lquido presenta a fluir por gravedad y se mide como el
tiempo de escurrimiento de una determinada cantidad de lquido a travs de un
orificio.

Lquido

Orificio

Esquema de un dispositivo para medir viscosidad cinemtica de un lquido.

La representacin dimensional de la viscosidad cinemtica se obtiene de su definicin:

" #
!

En el sistema SI sus unidades son: 1 m^2/s

Otras unidades: 1 Stokes = 100 centistokes = 1cm2/s.

Ejercicio N 1
Una banda de 60 cm de ancho se mueve con velocidad de 3 m/s , en contacto con la
superficie libre de una pelcula de aceite de 4 mm de espesor la cual se encuentra
sobre una pelcula de agua de 3 mm de espesor, como se muestra. Suponiendo flujo
laminar y perfil de velocidad lineal en cada capa de fluido, estimar la potencia
requerida para mover la banda.
Datos:

T = 20

para el agua:

C,

= 998 kg/m3, = 1.005*10-6 m2/s,

para el aceite: = 917 kg/m3, = 2.793*10-4 m2/s,

5m

3 m/s
4 mm
3 mm

Aceite
Agua

Ejercicio N 2
Un eje volante de acero con un peso de 600 N tiene un radio de giro de 50 mm.
Cuando rota a 300 rpm su velocidad se reduce a razon de 1 rpm/min debido a la
viscosidad del fluido que llena el espacio entre la camisa y el eje. La longitud de la
camisa es de 100 mm; el diametro del eje en contacto con la camisa es de 80 mm. La
luz radial es de 0.5 mm. Determinar la viscosidad absoluta del fluido.

100 mm

80 mm

0. 5 mm

Viscosmetros.
Viscosmetro Saybolt
La dificultad con que un lquido fluye a travs de un orificio de dimetro pequeo es
una indicacin de su viscosidad cinemtica. ste es el principio sobre el cual est
basado el viscosmetro de Saybolt.
Despus de que se establece el flujo, se mide el tiempo requerido para colectar 60 mL.
del lquido. El tiempo resultante se reporta como la viscosidad cinemtica del lquido
en Segundos Saybolt Universales (SSU o. en ocasiones, SUS).

Viscosity Conversion Chart

Conversin de SSU a cSt:

c
195/[SSU]
[cSt]=0.226*[SSU]195/
[cSt]=0.220*[SSU]135/
135/ [SSU]

para 32 [SSU
SSU]100
para [SSU] >100

Viscosmetro de cada de Bola

En el viscosmetro de cada de bola (Hppler) se mide el tiempo t que una esfera
slida de densidad ball necesita para recorrer una distancia entre dos puntos de
referencia dentro de un tubo inclinado con fluido de muestra de densidad fluid. La
viscosidad dinmica se determina mediante la expresin:

Donde K es una constante de la esfera. Los resultados obtenidos se determinan como

viscosidad dinmica en la medida estandarizada en el Sistema Internacional (mPas).

Viscosmetro de cilindros concntricos

El cilindro interior est unido a un soporte fijo mediante un resorte de torsin de
coeficiente K. El cilindro exterior se hace rotar con una velocidad angular constante .
Cuando el cilindro exterior gira arrastra al cilindro interior mediante la cizalladura que
se transmite a travs del fluido, hasta que el resorte de torsin detiene el cilindro
interior, instante y estado en que puede leerse el valor del torque que seala el
medidor. El espesor de fluido es pequeo y puede suponerse distribucin lineal de
velocidades.

Las expresiones (Segn Brookfield) para medir la velocidad de cizallamiento, el

esfuerzo cortante y la viscosidad son:

2 () *
&
. /
() * + (,-*
2 0 (,-*
$

REOLOGIA
Es el estudio del cambio en la forma y el flujo de la materia, que abarca la elasticidad,
la viscosidad y plasticidad.
La reologa clasifica los fluidos en Newtonianos y No Newtonianos

Fluidos Newtonianos:
El agua, los aceites derivados del petrleo el aire y muchos fluidos comunes tanto
lquidos como gaseosos cumplen con la ley de la viscosidad de Newton, y esta por
consiguiente en eta categora.
A una temperatura dada la viscosidad de un fluido newtoniano se mantendr
constante, independientemente de qu modelo de viscosmetro, eje o velocidad se
utilice para medirla.

1)2

Viscosidad - Temperatura en lquidos:

3 4

Como La temperatura debilita la fuerza de atraccin molecular en los lquidos, la

viscosidad de estos disminuye con un incremento de la temperatura. La ecuacin DE
Guzman Andrade modela este decrecimiento
C,D

Viscosidad - Temperatura en Gases:

EG

Por el contrario en gases un incremento de temperatura genera un incremento en la

viscosidad ya que aumenta la energa cintica de las molculas de gas, y por
consiguiente el intercambio de cantidad de movimiento entre las capas del mismo.
Este comportamiento se modela mediante la ecuacin de Sutherland.
K
HIJ

LM

VISCOSIDAD
LIQUIDO

GAS

TEMPERATURA

La Norma ASTM D341 define una expresin para determinar la viscosidad cinemtica
de aceites derivados del petrleo en funcin de la temperatura.

NOP Q . NOP Q 3 ST L 0.7 L W + X4

W E 3 . \]]K
X E 3 Q.QQK] K]

+ M log 3 [ 4

.^_]^] ` aJ* 4

._^\_ ` aJ* 4

Donde A Y B son constantes a determinar experimentalmente.

En la industria de la lubricacin los aceites para fines industriales se fabrican segn la
especificacin de normas como la ISO, SAE y AGMA.

La Norma ISO representada en el GRAFICO 5.1 de la Norma ASTM D341

Fluidos no Newtonianos
Existen algunas sustancias importantes en las industrias qumicas, alimenticias y en la
industria del petrleo, que no se comportan siguiendo la ley de Newton de la
viscosidad. A estos fluidos cuya relacin entre tensin-- velocidad de deformacin no
es proporcional, se los ha denominado fluidos no-Newtonianos. Pueden mencionarse,
entre otros, los siguientes fluidos no-Newtonianos:
Pinturas y barnices.
Soluciones de polmeros.
Mermeladas y jaleas.
Mayonesa y manteca.
Dulce de leche y la miel.
Salsas y melazas.
Soluciones de agua con arcillas y carbn.
La sangre humana.

Clasificacin de los fluidos no-Newtonianos.

Los fluidos que no siguen la relacin de proporcionalidad entre tensiones tangenciales
y velocidades de deformacin se clasifica en 3 grupos:
1. Fluidos no-Newtonianos independientes del tiempo para los cuales se verifica:
b ,

2. Fluidos no-Newtonianos dependientes del tiempo de cizallamiento en los que la

relacin anterior puede expresarse como:
b ,

; d

3. Fluidos visco-elsticos, fluidos en los que a diferencia de los viscosos donde la

energa de deformacin es disipada totalmente, esa energa puede recuperarse
como sucede en los slidos elsticos.
En el grupo de los Fluidos no-Newtonianos independientes del tiempo estn:

Pseudoplsticos
Este tipo de lquido mostrar una disminucin de la viscosidad con una tasa de corte
cada vez mayor. Los fluidos pseudo-plsticos incluyen pinturas, emulsiones y
dispersiones de muchos tipos.

Dilatante
El aumento de la viscosidad con un aumento en la tasa de corte caracteriza el fluido
dilatante. La dilatancia se observa con frecuencia en los fluidos que contienen altos
niveles de slidos, tales como las mezclas de arcilla, compuestos de caramelo, almidn
de maz en agua y arena-agua.

Plastico
Este tipo de lquido se comportar como un slido en condiciones estticas. Para
inducir el flujo, se debe aplicar al lquido una cierta cantidad de esfuerzo
cortante,(lmite de fluencia). La salsa de tomate es un buen ejemplo de este tipo de
fluido. Una vez que el lmite de fluencia se supera y comienza el flujo, los lquidos
plsticos pueden mostrar caractersticas de flujo newtoniano pseudoplstico o
dilatante.

En el grupo de los Fluidos no-Newtonianos dependientes del tiempo estn:

Fluidos tixotrpicos
Fluidos reopcticos.
En los tixotrpicos el esfuerzo de corte disminuye con el tiempo, mientras que en los
reopcticos se incrementa. Un ejemplo comn de fluido tixotrpico lo constituye la
tinta de impresin.