EQUIPO SOXHLET

El soxhlet es un aparato de extraccin continua para materias slidas.

Las sustancias qumica son mucho ms solubles en el agua que en el ter o en
cualquier otro disolvente orgnico. En tales caso, ni an con una agitacin repetida
con estos disolventes se logra la extraccin de toda la materia disuelta. Por lo que
se emplean entonces los aparatos de extraccin continua.

Partes

Matraz o baln colector.

Extractor

Condensador

Cartucho de papel de filtro o de vidrio sintetizado

Funcionamiento general
Su funcionamiento consiste en hacer hervir en le matraz el disolvente con el cual
se va a extraer la materia slida deseada que se encuentra en la muestra
depositado en el cartucho del soxhlet. Los vapores del disolventes ascienden por
el extractor y se condensan en el refrigerante cayendo gota a gota sobre el
cartucho. La parte soluble pasa por gravedad al matraz.
Otros extractores de soxhlet se construyen de tal modo que el disolvente llena la
cmara de extraccin y la disolucin resultante es sifonada al matraz de
destilacin, el proceso se repite automticamente hasta que la extraccin es
completa.

Ventajas
El mtodo que nos permite seguir este aparato tiene la ventaja de que siempre se
est extrayendo con el disolvente puro en su punto de ebullicin por lo que el
rendimiento es ptimo.

Se evitan las grietas u hoyos, que el goteo continuado del disolvente condensado
puede producir en la masa de materia slida que se extrae, poniendo sobre esta
un disco perforado de porcelana, de los empleados para filtrar o lana de vidrio.

Uso
La extraccin de soxhlet es especialmente til en el aislamiento de productos
naturales existentes en tejidos de animales o plantas con un contenido de agua
elevado y para lixiviarcompuestos orgnicos de sales inorgnicas.

EXTRACCION SOLIDO LIQUIDO

Operacin unitaria cuya finalidad es la separacin de uno o ms componentes contenidos en una
fase slida, mediante la utilizacin de uno o ms componentes contenidos en una fase slida,
mediante la utilizacin de una fase lquida o disolvente. El componente o componentes que se
transfieren de la fase slida a la lquida recibe el nombre de soluto, mientras que el slido insoluble
se denomina inerte.
Entre ms grande sea la superficie de contacto entre la parte slida y el lquido que le atraviesa
aumenta la eficiencia de la extraccin y para que se d esto es necesario que la parte slida se le
someta a un pretratamiento (upstream) que normalmente es el secado y la molienda de la muestra.
Campos de aplicacin de esta operacin bsica son, por ejemplo, la obtencin de aceite de frutos
oleaginosos o la lixiviacin de minerales.
Los componentes de este sistema son los siguientes:

1.

Soluto.- Son los componentes que se transfieren desde el solido hasta en lquido extractor.

2.

Slido Inerte.- Parte del sistema que es insoluble en el solvente.

3.

Solvente.- Es la parte lquida que entra en contacto con la parte slida con el fin de retirar
todo compuestos soluble en ella.

Un ejemplo de la vida cotidiana es la preparacin de la infusin de caf. En este proceso, la

sustancia aromtica del caf (soluto) se extrae con agua (disolvente) del caf molido (material de
extraccin, formado por la fase portadora slida y el soluto)
En el caso ideal se obtiene la infusin de caf (disolvente con la sustancia aromtica disuelta) y en
el filtro de la cafetera queda el caf molido totalmente lixiviado (fase portadora slida).
El material de extraccin puede estar presente tambin como lecho fijo, que es atravesado por el
disolvente. En otra forma de aplicacin, el material de extraccin percola a travs del disolvente.
Existen dos tipos de extraccin slido-lquido y esto depende de la forma en que se realiza el
proceso:

Lixiviacin.- Cuando retiramos un soluto diana.

Lavado.- Cuando quitamos componentes no deseados.

Como podemos observar estos procesos son muy utilizados para la purificacin de algn
compuesto.
Este tipo de operaciones se lleva a cabo en una sola o en mltiples etapas. Una etapa es una
unidad de equipo en la que se ponen en contacto las fases durante tiempo determinado, de forma
que se realiza la transferencia de materia entre los componentes de las fases y va aproximndose
al equilibrio a medida que transcurre el tiempo. Una vez alcanzado el equilibrio se procede a la
separacin mecnica de las fases.

APLICACIONES PRCTICAS

Las aplicaciones importantes de la extraccin slido-lquido en la industrias alimenticias son:

extraccin de aceites y grasas animales y vegetales, lavado de precipitados, obtencin de
extractos de materias animales o vegetales, obtencin de azcar, fabricacin de t y caf
instantneo, entre otras:

Los aceites vegetales se recuperan a partir de semillas, como los de soja y de algodn
mediante la lixiviacin con disolventes orgnicos como: ter de petrleo, hexano, etc.

Extraccin de colorantes a partir de materias slidas por lixiviacin con alcohol o soda.

En ecologa para indicar el desplazamiento hacia los ros y mares de los desechos y
excrementos, adems de otros contaminantes como pueden ser los fertilizantes; producido por el
mismo proceso indicado para el fenmeno qumico.

En geolgia en el proceso de lavado de un estrato de terreno o capa geolgica por el agua.

En el tratamiento de los minerales concentrados y otros materiales que contienen metales,

la lixiviacin se efecta por medio de un proceso hmedo con cido que disuelve los minerales
solubles y los recupera en una solucin cargada de lixiviacin.

Metalurgia Extractiva:para trabajar los minerales principalmente oxidados. Desde un

tiempo a esta parte se realiza la lixiviacin de minerales sulfurados de cobre mediante procesos
de lixiviacin bacteriana

Obtencin de azcar.

Fabricacin de t y caf instantneo.