Fenmenos o Cambios Fsicos: Son procesos en los que no cambia la naturaleza de las sustancias ni se

forman otras nuevas.

Ejemplos:

Cambios de estado: Si aplicamos una fuente de calor de forma constante, el agua hierve y se
transforma en vapor de agua. (En ambos casos, la sustancia implicada en el proceso es agua que, en un
caso est lquida y en el otro est gaseosa; esto es, sus partculas estn ordenadas de diferente manera
segn la teora cintica de la materia).

Mezclas: Si disolvemos sal en agua observaremos que la sal se disuelve fcilmente en agua y la
disolucin resultante presenta un gusto salado. (Las sustancias iniciales - sal y agua - siguen presentes
al final; este hecho es demostrable pues si calentamos la disolucin hasta que hierva el agua, nos queda
la sal en el fondo).

Fenmenos o Cambios Qumicos: Son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias,
adems de formarse otras nuevas.
Ejemplos:

Combustin: Si quemamos un papel, se transforma en cenizas y, durante el proceso, se desprende

humo. (Inicialmente, tendramos papel y oxgeno, al concluir el cambio qumico tenemos cenizas y
dixido de carbono, sustancias diferentes a las iniciales).

Corrosin: Si dejamos un trozo de hierro a la intemperie, se oxida y pierde sus propiedades iniciales.
(Las sustancias iniciales seran hierro y oxgeno, la sustancia final es xido de hierro, con unas
propiedades totalmente diferentes a las de las sustancias iniciales).

Fenmenos fsicos y qumicos

La materia puede someterse a dos tipos de procesos o fenmenos, los fsicos y

los qumicos
Cuando ocurre un fenmeno fsico las sustancias realizan un proceso o cambio
sin perder sus propiedades caractersticas, es decir, sin modificar su
naturaleza.
Por ejemplo, si disolvemos sal comn en agua, tiene lugar un proceso fsico, tras
el cual la sal y el agua siguen teniendo las mismas propiedades caractersticas, como
se puede comprobar recuperando la sal por calentamiento de la disolucin. Es decir, en
el proceso de disolucin no se altera la naturaleza de las sustancias que se disuelven.
Lo mismo ocurre al disolver azcar en leche, alcohol en agua, al mezclar arena y
serrn...
Tambin es un proceso fsico la fusin del hielo, pues el lquido que se obtiene
sigue siendo agua, e incluso el paso de sta a vapor.
(Si te interesa conocer ms sobre los cambios de estado de la materia puedes enlazar con esta pgina web realizada por dos
profesoras del Colegio Guadalaviar de Valencia).

Otros fenmenos fsicos son el desplazamiento de un vehculo, el paso de la

electricidad por los cables, la dilatacin de un cuerpo al ser calentado, el paso de la luz
a travs de los cristales de una ventana o de una lente, etctera.

Por el contrario, si unas sustancias se transforman en otras nuevas, de

distinta naturaleza, se dice que ha tenido lugar un fenmeno qumico.
Por ejemplo, el hierro de algunos objetos se combina con el oxgeno, en
presencia de la humedad del aire, transformndose en una sustancia diferente, la
herrumbre, que no tiene las propiedades caractersticas del metal, es decir no es tan
dura, ni tiene su brillo y su color, ni funde a la misma temperatura, etc.
Es un fenmeno qumico lo que ocurre al calentar un hilo de cobre, pues se
transforma en otra sustancia diferente de color negro; tambin la combustin de un
papel y la descomposicin del agua por la electricidad.

Combustin completa e incompleta

La combustin completa de un combustible es aquella llevada a cabo con la cantidad
estequiomtrica de Oxgeno; que es la cantidad justa de oxgeno que se necesita para quemar
todo el combustible.
Sin embargo, decimos q la combustin es incompleta cuando la cantidad de Oxgeno con la que
se quema el combustible es menor a la estequimtrica(a la necesaria mol a mol).
Tambin existe la combustin con exceso de oxgeno, que es cuando se aporta ms del
realmente necesario para la
combustin completa del combustible.

Estados de la materia: slido, lquido, gaseoso y plasma

1- Introduccin
La materia se presenta en tres estados o formas de agregacin: slido, lquido y gaseoso. Sin
embargo, existe un cuarto estado denominado plasma.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, slo algunas sustancias pueden hallarse de modo
natural en los tres estados, tal es el caso del agua.
La mayora de sustancias se presentan en un estado concreto. As, los metales o las sustancias que constituyen
los minerales se encuentran en estado slido y el oxgeno o el CO2 en estado gaseoso:
1.1- Los slidos: En los slidos, las partculas estn unidas por fuerzas de atraccin muy grandes, por lo que
se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de otras.
Propiedades:
- Tienen forma y volumen constantes.
- Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.
- No se pueden comprimir, pues no es posible reducir su volumen presionndolos.
- Se dilatan: aumentan su volumen cuando se calientan, y se contraen: disminuyen su volumen cuando se
enfran.

1.2- Los lquidos: las partculas estn unidas, pero las fuerzas de atraccin son ms dbiles que en los slidos,
de modo que las partculas se mueven y chocan entre s, vibrando y deslizndose unas sobre otras.
Propiedades:
- No tienen forma fija pero s volumen.
- La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy especficas son caractersticas de los lquidos.
- Los lquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene.
- Fluyen o se escurren con mucha facilidad si no estn contenidos en un recipiente; por eso, al igual que a los
gases, se los denomina fluidos.
- Se dilatan y contraen como los slidos.
1.3- Los gases: En los gases, las fuerzas de atraccin son casi inexistentes, por lo que las partculas estn muy
separadas unas de otras y se mueven rpidamente y en cualquier direccin, trasladndose incluso a largas
distancias.
Propiedades:
- No tienen forma ni volumen fijos.
- En ellos es muy caracterstica la gran variacin de volumen que experimentan al cambiar las condiciones de
temperatura y presin.
- El gas adopta el tamao y la forma del lugar que ocupa.
- Ocupa todo el espacio dentro del recipiente que lo contiene.
- Se pueden comprimir con facilidad, reduciendo su volumen.
- Se difunden y tienden a mezclarse con otras sustancias gaseosas, lquidas e, incluso, slidas.
- Se dilatan y contraen como los slidos y lquidos.
1.4- Plasma: Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se forman bajo temperaturas y
presiones extremadamente altas, haciendo que los impactos entre los electrones sean muy violentos,
separndose del ncleo y dejando slo tomos dispersos.
El plasma, es as, una mezcla de ncleos positivos y electrones libres, que tiene la capacidad de conducir
electricidad.
Un ejemplo de plasma presente en nuestro universo es el sol.
Otros ejemplos:
Plasmas terrestres:
- Los rayos durante una tormenta.
- El fuego.
- El magma.
- La lava.
- La ionosfera.
- La aurora boreal.
Plasmas espaciales y astrofsicos:
- Las estrellas (por ejemplo, el Sol).
- Los vientos solares.

- El medio interplanetario (la materia entre los planetas del Sistema Solar), el medio interestelar (la materia
entre las estrellas) y el medio intergalctico (la materia entre las galaxias).
- Los discos de acrecimiento.
- Las nebulosas intergalcticas.
- Ambiplasma
1.5- Estado Condensado de Bose-Einstein: Representan un quinto estado de la materia visto por primera
vez en 1955. El estado lleva el nombre de Satyendra Nath Bose y Albert Einstein, quien predijo su
existencia hacia 1920. Los condensados B-E son superfludos gaseosos enfriados a temperaturas muy cercanas
al cero absoluto (-273 C o 459,67 F).
En este estado, todos los tomos de los condensados alcanzan el mismo estado mecnico-quantum y pueden
fluir sin tener ninguna friccin entre s. La propiedad que lo caracteriza es que una cantidad macroscpica de
las partculas del material pasan al nivel de mnima energa, denominado estado fundamental.
Para hacernos una idea de lo que sera un objeto cotidiano estando en estado de Bose-Einstein, proponemos
imaginar que varias personas estuvieran sentadas en la misma silla, no una sentada sobre otra, sino
literalmente todas sentadas en la misma silla, ocupando el mismo espacio en el mismo momento.

Dato curioso: El estado de Bose-Einstein se podra considerar el estado 0 de la

materia, ya que se da en partculas bosnicas (o que se comportan como las
mismas) cuando se acercan al cero absoluto, que es la menor temperatura que
un cuerpo puede alcanzar.

Estados de la materia

La materia se presenta en tres estados o formas de agregacin: slido, lquido y gaseoso.

Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, slo algunas sustancias pueden hallarse
de modo natural en los tres estados, tal es el caso del agua.
La mayora de sustancias se presentan en un estado concreto. As, los metales o las sustancias que
constituyen los minerales se encuentran en estado slido y el oxgeno o el CO 2 en estado gaseoso:

Los slidos: Tienen forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y

regularidad de sus estructuras.

Los lquidos: No tienen forma fija pero s volumen. La variabilidad de forma y el presentar
unas propiedades muy especficas son caractersticas de los lquidos.

Los gases: No tienen forma ni volumen fijos. En ellos es muy caracterstica la gran variacin
de volumen que experimentan al cambiar las condiciones de temperatura y presin.

Estado slido

Los slidos se caracterizan por tener forma y volumen constantes. Esto se debe a que las
partculas que los forman estn unidas por unas fuerzas de atraccin grandes de modo que
ocupan posiciones casi fijas.
En el estado slido las partculas solamente pueden moverse vibrando u oscilando alrededor de
posiciones fijas, pero no pueden moverse trasladndose libremente a lo largo del slido.
Las partculas en el estado slido propiamente dicho, se disponen de forma ordenada, con una
regularidad espacial geomtrica, que da lugar a diversas estructuras cristalinas.
Al aumentar la temperatura aumenta la vibracin de las partculas:

Estado lquido
Los lquidos, al igual que los slidos, tienen volumen constante. En los lquidos las partculas estn
unidas por unas fuerzas de atraccin menores que en los slidos, por esta razn las partculas
de un lquido pueden trasladarse con libertad. El nmero de partculas por unidad de volumen es
muy alto, por ello son muy frecuentes las colisiones y fricciones entre ellas.
As se explica que los lquidos no tengan forma fija y adopten la forma del recipiente que los
contiene. Tambin se explican propiedades como la fluidez o la viscosidad.
En los lquidos el movimiento es desordenado, pero existen asociaciones de varias partculas que,
como si fueran una, se mueven al unsono. Al aumentar la temperatura aumenta la movilidad de las
partculas (su energa).

Estado gaseoso
Los gases, igual que los lquidos, no tienen forma fija pero, a diferencia de stos, su volumen
tampoco es fijo. Tambin son fluidos, como los lquidos.
En los gases, las fuerzas que mantienen unidas las partculas son muy pequeas. En un gas el
nmero de partculas por unidad de volumen es tambin muy pequeo.
Las partculas se mueven de forma desordenada, con choques entre ellas y con las paredes del
recipiente que los contiene. Esto explica las propiedades de expansibilidad y compresibilidad que
presentan los gases: sus partculas se mueven libremente, de modo que ocupan todo el espacio
disponible. La compresibilidad tiene un lmite, si se reduce mucho el volumen en que se encuentra
confinado un gas ste pasar a estado lquido.
Al aumentar la temperatura las partculas se mueven ms deprisa y chocan con ms energa contra
las paredes del recipiente, por lo que aumenta la presin:

Cambios de estado
Cuando un cuerpo, por accin del calor o del fro pasa de un estado a otro, decimos que ha
cambiado de estado. En el caso del agua: cuando hace calor, el hielo se derrite y si calentamos agua
lquida vemos que se evapora. El resto de las sustancias tambin puede cambiar de estado si se
modifican las condiciones en que se encuentran. Adems de la temperatura, tambin la presin
influye en el estado en que se encuentran las sustancias.
Si se calienta un slido, llega un momento en que se transforma en lquido. Este proceso recibe el
nombre de fusin. El punto de fusin es la temperatura que debe alcanzar una sustancia slida
para fundirse. Cada sustancia posee un punto de fusin caracterstico. Por ejemplo, el punto de
fusin del agua pura es 0 C a la presin atmosfrica normal.
Si calentamos un lquido, se transforma en gas. Este proceso recibe el nombre de vaporizacin.
Cuando la vaporizacin tiene lugar en toda la masa de lquido, formndose burbujas de vapor en su
interior, se denomina ebullicin. Tambin la temperatura de ebullicin es caracterstica de cada

sustancia y se denomina punto de ebullicin. El punto de ebullicin del agua es 100 C a la presin
atmosfrica normal.
Simulacin: (pulsa el botn para encender el mechero y observa los cambios)

 En el estado slido las partculas estn ordenadas y se mueven oscilando alrededor de sus posiciones. A medida
que calentamos el agua, las partculas ganan energa y se mueven ms deprisa, pero conservan sus posiciones.
Cuando la temperatura alcanza el punto de fusin (0C) la velocidad de las partculas es lo suficientemente alta
para que algunas de ellas puedan vencer las fuerzas de atraccin del estado slido y abandonan las posiciones fijas
que ocupan. La estructura cristalina se va desmoronando poco a poco. Durante todo el proceso de fusin del hielo la
temperatura se mantiene constante.
En el estado lquido las partculas estn muy prximas, movindose con libertad y de forma desordenada. A
medida que calentamos el lquido, las partculas se mueven ms rpido y la temperatura aumenta. En la superficie del
lquido se da el proceso de vaporizacin, algunas partculas tienen la suficiente energa para escapar. Si la
temperatura aumenta, el nmero de partculas que se escapan es mayor, es decir, el lquido se evapora ms
rpidamente.
Cuando la temperatura del lquido alcanza el punto de ebullicin, la velocidad con que se mueven las partculas
es tan alta que el proceso de vaporizacin, adems de darse en la superficie, se produce en cualquier punto del
interior, formndose las tpicas burbujas de vapor de agua, que suben a la superficie. En este punto la energa
comunicada por la llama se invierte en lanzar a las partculas al estado gaseoso, y la temperatura del lquido no cambia
(100C).
En el estado de vapor, las partculas de agua se mueven libremente, ocupando mucho ms espacio que en estado
lquido. Si calentamos el vapor de agua, la energa la absorben las partculas y ganan velocidad, por lo tanto la
temperatura sube.