APICULTURA

La apicultura es una tradicin milenaria que consiste en cuidar un enjambre de abejas

dentro de colmenas, obteniendo de ellas un excedente, la miel. Tambin se obtienen
otros productos naturales como propleos, polen, jalea real y medicinas. El apicultor
es un ganadero de rebaos de abejas, las cuida y multiplica.
La apicultura es una profesin fuertemente ligada a la sostenibilidad. No conocemos
apicultores tradicionales (no industriales) que se hagan ricos, ni fondos de inversin
especulativos que pongan dinero en las abejas. Es por tanto, una labor asentada a lo
largo de la historia en el mundo y la cultura rural.
Ser apicultor es una ocupacin apasionante y variada. Proporciona las alegras de un
trabajo manual y reflexivo, pero tambin las preocupaciones de quien depende del
clima, la proteccin de la biodiversidad y la salud de sus animales.
La apicultura se dedica al estudio y a la cra de las abejas; est orientada a prestarles
los cuidados necesarios para obtener productos que ellas son capaces de elaborar y
recolectar:

miel

jalea real

polen

apitoxina (veneno)

propleo

cera

La apicultura es considerada un indicador ambiental, porque las abejas no

logran vivir en ambientes contaminados.

Productos de la colmena

MIEL

CERA

APITOXINA

JALEA
REAL

PROPLEO

POLEN

SILVICULTURA

La silvicultura es la ciencia que se ocupa de las actividades ligadas a la

implementacin y regeneracin de los bosques. Estudia el aprovechamiento y
mantenimiento racional de los bosques en funcin de los intereses ecolgicos,
cientficos, econmicos y sociales. La silvicultura se ocupa del cultivo de los
rboles y la obtencin de la madera como materia prima destinada para
satisfacer la demanda desde el pequeo productor, hasta las grandes
industrias madereras.

La silvicultura es una ciencia que se dedica al estudio de los mtodos naturales

y artificiales de regenerar y mejorar los poblamientos forestales para satisfacer
las necesidades del mercado y aplicar ese estudio al mantenimiento y el uso
racional de los bosques.

La prctica ms usual en silvicultura es el aprovechamiento de la madera

orientada a obtener el mximo rendimiento sostenido, pero tambin la

obtencin de otros productos como la lea o las resinas, mantenimiento de

pastos para el ganado, proteccin de cuencas hidrogrficas, conservacin de
hbitats naturales, y ltimamente la habilitacin de estas reas como parques
nacionales por sus caractersticas naturales o paisajsticas, as como el
desarrollo de zonas recreativas.

ACUICULTURA

Cra de organismos acuticos, comprendidos peces, moluscos, crustceos y

plantas. La cra supone la intervencin humana para incrementar la produccin;
por ejemplo: concentrar poblaciones de peces, alimentarlos o protegerlos de
los depredadores. La cra supone asimismo tener la propiedad de las
poblaciones de peces que se estn cultivando.

La acuicultura vara mucho segn el lugar donde se lleve a cabo, desde la

piscicultura de agua dulce en los arrozales de Viet Nam hasta la cra de
camarn en estanques de agua salada en las costas de Ecuador, y la

produccin de salmn en jaulas en las costas de Noruega o de Escocia. Sin

embargo, la mayor parte de la acuicultura se lleva a cabo en el mundo en
desarrollo, para la produccin de especies de peces de agua dulce de
poco consumo en la cadena alimentaria, como la tilapia o la carpa

Esta

actividad

productiva

se

considera

un

medio

para

reforzar

la seguridad alimentaria de las poblaciones locales, es un generador

de ingresos y una fuente de empleo que mitiga la tendencia a la urbanizacin y
crea una mayor demanda de bienes y servicios que estimulan la inversin,
la descentralizacin Acuicultura en el sentido ms amplio de la palabra, refiere
el conjunto de actividades dirigidas al cultivo de especies acuticas (peces,
anfibios, crustceos, algas y moluscos).

Los fines de los cultivos acucolas, animales o vegetales, son la produccin,

crecimiento y comercializacin de organismos de aguas dulces, salobres o
saladas, tiles para el hombre. Esta actividad productiva se considera un medio
para reforzar la seguridad alimentaria de las poblaciones locales, es un
generador de ingresos y una fuente de empleo que mitiga la tendencia a la
urbanizacin y crea una mayor demanda de bienes y servicios que estimulan la
inversin, la descentralizacin de las actividades econmicas, el crecimiento
econmico regional y el bienestar social.