Qumica analtica

estudiante de Farmacia lleva a cabo anlisis qumicos mediante fluormetro.

La qumica analtica (del griego ) es la rama de la qumica que

tiene como finalidad el estudio de la composicin qumica de un material o
muestra, mediante diferentes mtodos de laboratorio. Se divide en qumica
analtica cuantitativa y qumica analtica cualitativa.
ndice
[ocultar]

1Historia

2Mtodos analticos

3Desarrollo de mtodos analticos

4Vase tambin

5Enlaces externos

Historia[editar]
La consolidacin de la concepcin moderna de composicin qumica a
finales del siglo XVIII, junto con la mayor importancia de los estudios
cuantitativos de los procesos qumicos propici la aparicin de un conjunto
de conocimientos que dieron origen a la qumica analtica. No significa esto
que anteriormente no existiera inters por el anlisis qumico. Diversas
tareas prcticas, como el ensayo de metales, el anlisis de aguas,
la toxicologa, etc. haban propiciado el perfeccionamiento de numerosas
tcnicas de anlisis, que comportaban el empleo de numerosos reactivos y
un variado nmero de instrumentos.
La bsqueda de mtodos de anlisis ms rpidos, selectivos y sensibles es
uno de los objetivos esenciales perseguidos por los qumicos analticos. En
la prctica, resulta muy difcil encontrar mtodos analticos que combinen
estas 3 cualidades y, en general, alguna de ellas debe ser sacrificada en
beneficio de las otras. En el anlisis industrial, la velocidad del proceso
suele condicionar las caractersticas del mtodo empleado, ms que su
sensibilidad. Por el contrario, en toxicologa la necesidad de determinar
sustancias en cantidades muy pequeas puede suponer el empleo de
mtodos muy lentos y costosos.
Las caractersticas generales de la qumica analtica fueron establecidas a
mediados del siglo XX. Los mtodos gravimtricos eran preferidos, por lo
general, a los volumtricos y el empleo del soplete era comn en los
laboratorios. Autores como Heinrich Rose (1795-1864) y Karl R. Fresenius
(1818-1897) publicaron influyentes obras durante estos aos, que
establecieron las caractersticas generales de la disciplina. El segundo fue,
adems, el editor de la primera revista dedicada exclusivamente a la
qumica analtica, Zeitschrift fr analytische Chemie (Revista de Qumica
analtica), que comenz a aparecer en 1862. Karl R. Fresenius cre tambin
un importante laboratorio dedicado a la enseanza de la qumica analtica y

a la realizacin de anlisis qumicos para diversas instituciones estatales e

industrias qumicas.
El desarrollo de los mtodos instrumentales de anlisis qumico se produjo
en el ltimo cuarto del siglo XIX, gracias al establecimiento de una serie de
correlaciones entre las propiedades fsicas y la composicin qumica. Los
trabajos de Robert Bunsen y Gustav Robert Kirchhoff establecieron las
bases de la espectroscopia e hicieron posible el descubrimiento de
numerosos elementos. Nuevos instrumentos pticos, como el colormetro o
el polarmetro, simplificaron e hicieron mucho ms rpidos un gran cantidad
de anlisis de importancia industrial. Las leyes electroqumicas establecidas
por Michael Faraday (1791-1867) y los medicamentos se basan en las
investigaciones de autores comoOliver Wolcott Gibbs (1822-1908) y la
creacin de laboratorios de investigacin como el de Alexander
Classen (1843-1934) que permitieron que las tcnicas de anlisis
electroqumico ganaran importancia en los ltimos aos del siglo XIX. En los
aos veinte del XX, el polaco Jaroslav Heyrovsky (1890-1967) estableci las
bases de la polarografaque, ms adelante, se convirti en una tcnica de
anlisis muy importante de determinados iones y fue tambin empleada
para el estudio de la naturaleza de los solutos y los mecanismos de
reaccin en disolucin. Otra de las tcnicas importantes que iniciaron su
andadura en esos primeros aos del siglo XX fue la cromatografa que se
desarroll enormemente en las dcadas posteriores. El siglo XX estuvo
tambin caracterizado por la llegada de nuevos instrumentos como el pHmetro y el gran desarrollo de los mtodos espectrocpicos, particularmente
la espectroscopia infrarroja y la resonancia magntica nuclear, que tuvieron
una gran aplicacin en muchas reas de la qumica, especialmente
en qumica orgnica.

Polargrafo de Heyrovsky.

Mtodos analticos[editar]
Los mtodos que emplea el anlisis qumico pueden ser:

Mtodos qumicos (se basan en reacciones qumicas) o clsicos:

anlisis volumtrico

anlisis gravimtrico

Mtodos fisicoqumicos (se basan en interacciones fsicas) o

instrumentales:

mtodos espectromtricos

mtodos electroanalticos

mtodos cromatogrficos

Ejemplo de material de vidrio usado en el laboratorio de anlisis.

Los mtodos qumicos han sido utilizados tradicionalmente, ya que no

requieren instrumentos muy complejos (tan
solo pipetas, buretas,matraces, balanzas, entre otros).
Los mtodos fisicoqumicos, sin embargo, requieren un instrumental ms
sofisticado, tal como equipos de cromatografa, cristalografa,etc.
El estudio de los mtodos qumicos est basado en el equilibrio qumico,
que puede ser de los siguientes tipos:

equilibrio cido-base;

equilibrio redox;

equilibrio de solubilidad;

equilibrio de complejos.

Desarrollo de mtodos analticos[editar]

Los mtodos analticos se deben validar segn la naturaleza del mtodo
analtico en:

mtodos de cuantificacin;

mtodos de determinacin de impurezas;

pruebas lmite;

identidad.

Para estudiar estos se determinan parmetros

como linealidad, rango, especificidad, exactitud, precisin, tolerancia, robust
ez y los lmites de deteccin y cuantificacin segn sea el caso.
En el caso de que no exista dicho mtodo se propone uno mediante
un diseo factorial para determinar las condiciones de trabajo..

Vase tambin[editar]

Qumica

Agente enmascarante

Estequiometra

Anlisis cuantitativo (qumica)

Marcha analtica

Ensayo qumico

Test estandarizado

Instrumento de medicin

Enlaces externos[editar]

Qumica orgnica

Friedrich Whler estudiando lasntesis de la urea.

La Qumica orgnica es la rama de la qumica que estudia una clase numerosa
de molculas que en su gran mayora contienen carbonoformando enlaces
covalentes carbono-carbono o carbono-hidrgeno y otros heterotomos, tambin conocidos
como compuestos orgnicos. Debido a la omnipresencia del carbono en los compuestos que
esta rama de la qumica estudia esta disciplina tambin es llamada Qumica del
carbono.1 Friedrich Whler es conocido como el padre de la Qumica orgnica por reportar la
sntesis de la urea, sustancia con alto contenido de nitrgeno presente en la orina.

ndice
[ocultar]

1Historia

2Cronologa

3Primeros compendios

4El alma de la Qumica orgnica: el carbono

5Clasificacin de compuestos orgnicos

o

5.1Clasificacin segn su origen

5.2Natural
5.2.1In-vivo

5.2.1.1Carbohidratos

5.2.1.2Lpidos

5.2.1.3Protenas

5.2.1.4cidos nucleicos

5.2.1.5Molculas pequeas
5.2.2Ex-vivo

5.2.2.1Procesos geolgicos

5.2.2.2Procesos atmosfricos

5.2.2.3Procesos de sntesis planetaria

5.3Sinttico

6Cadenas hidrocarbonadas sencillas. Introduccin a la nomenclatura en

qumica orgnica
o

6.1Hidrocarburos

6.2Radicales y ramificaciones de cadena

7Clasificacin segn los grupos funcionales

o

7.1Oxigenados

7.2Nitrogenados

7.3Cclicos

7.4Aromticos

8Ismeros

9Compuestos orgnicos

10Vase tambin

11Enlaces externos

12Referencias

Historia[editar]

El trabajo de Friedrich Whler sobre la sntesis de la urea es considerado por muchos

como el inicio de la qumica orgnica, y en particular de la sntesis orgnica.
La qumica orgnica se constituy o se instuyo como disciplina en los aos treinta. El
desarrollo de nuevos mtodos de anlisis de lassustancias de origen animal y vegetal,
basados en el empleo de disolventes como el ter o el alcohol, permiti el aislamiento de un
gran nmero de sustancias orgnicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". La
aparicin de la qumica orgnica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el
qumico alemn Friedrich Whler, de que la sustancia inorgnica cianato de amonio poda
convertirse en urea, una sustancia orgnica que se encuentra en la orina de muchos
animales. Antes de este descubrimiento, los qumicos crean que para sintetizar sustancias
orgnicas, era necesaria la intervencin de lo que llamaban la fuerza vital, es decir, los
organismos vivos. El experimento de Whler rompi la barrera entre sustancias orgnicas e
inorgnicas. Los qumicos modernos consideran compuestos orgnicos a aquellos que
contienen carbono e hidrgeno, y otros elementos (que pueden ser uno o ms), siendo los
ms comunes: oxgeno, nitrgeno, azufre y los halgenos.
En 1856, sir William Henry Perkin, mientras trataba de estudiar la quinina, accidentalmente
fabric el primer colorante orgnico ahora conocido como malva de Perkin. Este
descubrimiento aument mucho el inters industrial por la qumica orgnica. 2
La diferencia entre la qumica orgnica y la qumica biolgica es que en la qumica biolgica
las molculas de ADN tienen una historia y, por ende, en su estructura nos hablan de su
historia, del pasado en el que se han constituido, mientras que una molcula orgnica, creada
hoy, es slo testigo de su presente, sin pasado y sin evolucin histrica. 3

Cronologa[editar]
Artculo principal: Cronologa de la Qumica orgnica

1675: Lmery clasifica los productos qumicos naturales, segn su origen

en minerales, vegetales y animales

1784: Antoine Lavoisier demuestra que todos los productos vegetales y animales
estn formados bsicamente por carbono e hidrgeno y, en menor
proporcin, nitrgeno,oxgeno y azufre

1807: Jns Jacob Berzelius clasifica los productos qumicos en:

Orgnicos: los que proceden de organismos vivos.

Inorgnicos: los que proceden de la materia inanimada.

1816: Michel Eugne Chevreul prepara distintos jabones a partir de diferentes fuentes
de cidos grasos y diversas bases, produciendo as distintas sales de cidos grasos
(ojabones), que no resultaron ser ms que productos orgnicos nuevos derivados de
productos naturales (grasas animales y vegetales).

1828: Friedrich Whler sintetiza a partir de sustancias inorgnicas y con tcnicas

normales de laboratorio, cre la sustancia urea, la segunda sustancia orgnica obtenida
artificialmente, luego del oxalato de amonio.

1856 : Sir William Perkin sintetiza el primer colorante orgnico por accidente.

Primeros compendios[editar]
La tarea de presentar la qumica orgnica de manera sistemtica y global se realiz mediante
una publicacin surgida en Alemania, fundada por el qumico Friedrich KonradBeilstein (18381906). Su Handbuch der organischen Chemie (Manual de la qumica orgnica) comenz a
publicarse en Hamburgo en 1880 y consisti en dos volmenes que recogan informacin de
unos quince mil compuestos orgnicos conocidos. Cuando la Deutsche chemische
Gesellschaft (Sociedad Alemana de Qumica) trat de elaborar la cuarta re-edicin, en la
segunda dcada del siglo XX, la cifra de compuestos orgnicos se haba multiplicado por diez.
Treinta y siete volmenes fueron necesarios para la edicin bsica, que aparecieron entre
1916 y 1937. Un suplemento de 27 volmenes se public en 1938, recogiendo informacin
aparecida entre 1910 y 1919. En la actualidad, se est editando el Fnftes

Ergnzungswerk (quinta serie complementaria), que recoge la documentacin publicada entre

1960 y 1979. Para ofrecer con ms prontitud sus ltimos trabajos, el Beilstein Institut ha
creado el servicio Beilstein On line, que funciona desde 1988. Recientemente, se ha
comenzado a editar peridicamente un CD-ROM, Beilstein Current Facts in Chemistry, que
selecciona la informacin qumica procedente de importantes revistas. Actualmente, la citada
informacin est disponible a travs de internet.

El alma de la Qumica orgnica: el carbono[editar]

Estructura tetradrica del Metano.

La gran cantidad de compuestos orgnicos que existen tiene su explicacin en las
caractersticas del tomo de carbono, que tiene cuatro electronesen su capa de valencia:
segn la regla del octeto necesita ocho para completarla, por lo que forma
cuatro enlaces (valencia = 4) con otros tomos. Esta especial configuracin electrnica da
lugar a una variedad de posibilidades de hibridacin orbital del tomo de carbono (hibridacin
qumica).

Vase tambin: Hibridacin (qumica)

Vase tambin: Estructura de Lewis
La molcula orgnica ms sencilla que existe es el metano. En esta molcula, el carbono
presenta hibridacin sp3, con los tomos de hidrgeno formando un tetraedro.
El carbono forma enlaces covalentes con facilidad para alcanzar una configuracin estable,
estos enlaces los forma con facilidad con otros carbonos, lo que permite formar
frecuentemente cadenas abiertas (lineales o ramificadas) y cerradas (anillos).

Clasificacin de compuestos orgnicos[editar]

La clasificacin de los compuestos orgnicos puede realizarse de diversas maneras:
atendiendo a su origen (natural o sinttico), a su estructura (p. ej.: aliftico o aromtico), a su
funcionalidad (p. ejm.:alcoholes o cetonas), o a su peso molecular (p.
ej.: monmeros o polmeros).

Clasificacin segn su origen[editar]

La clasificacin por el origen suele englobarse en dos tipos: natural o sinttico. Aunque en
muchos casos el origen natural se asocia a el presente en los seres vivos no siempre ha de
ser as, ya que la sntesis de molculas orgnicas cuya qumica y estructura se basa en el
carbono, tambin se sintetizan ex-vivo, es decir en ambientes inertes, como por ejemplo
el cido frmico en el cometa Halle-Bopp.

Natural[editar]

In-vivo[editar]
Los compuestos orgnicos presentes en los seres vivos o "biosintetizados" constituyen una
gran familia de compuestos orgnicos. Su estudio tiene inters en medicina, farmacia,
perfumera, cocina y muchos otros campos ms.

Carbohidratos[editar]
Los carbohidratos estn compuestos fundamentalmente de carbono (C), oxgeno (O)
e hidrgeno (H). Son a menudo llamados "azcares" pero esta nomenclatura no es del todo
correcta. Tienen una gran presencia en el reino vegetal (fructosa, celulosa, almidn, alginatos),
pero tambin en el animal (glucgeno, glucosa). Se suelen clasificar segn su grado de
polimerizacin en:

Monosacridos (glucosa, fructosa, ribosa y desoxirribosa)

Disacridos (sacarosa, lactosa, maltosa)

Trisacridos (Maltotriosa, rafinosa)

Polisacridos (alginatos, cido algnico, celulosa, almidn, etc)

Lpidos[editar]
Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora biomolculas, compuestas
principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno, aunque tambin pueden
contener fsforo, azufre y nitrgeno. Tienen como caracterstica principal el
ser hidrfobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgnicos como la bencina,
elbenceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lpidos se les llama
incorrectamente grasas, ya que las grasas son slo un tipo de lpidos procedentes
de animales. Los lpidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas
la de reserva energtica (como los triglicridos), la estructural (como los fosfolpidos de
las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides). (ver artculo "lpido")

Protenas[editar]
Las protenas son polipptidos, es decir estn formados por la polimerizacin de pptidos, y
estos por la unin de aminocidos. Pueden considerarse as "poliamidas naturales" ya que
el enlace peptdico es anlogo al enlace amida. Comprenden una familia muy importante de
molculas en los seres vivos pero en especial en el reino animal. Ejemplos de protenas son
el colgeno, las fibronas, o la seda de araa.

cidos nucleicos[editar]
Los cidos nucleicos son polmeros formados por la repeticin
de monmeros denominados nucletidos, unidos mediante enlaces fosfodister. Se forman,
as, largas cadenas; algunas molculas de cidos nucleicos llegan a alcanzar pesos
moleculares gigantescos, con millones de nucletidos encadenados. Estn formados por la
molculas de carbono,hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y fosfato.Los cidos nucleicos almacenan
la informacin gentica de los organismos vivos y son los responsables de la transmisin
hereditaria. Existen dos tipos bsicos, el ADN y el ARN. (ver artculo "cidos nucleicos")

Molculas pequeas[editar]

Estructura de la testosterona. Una hormona, que se puede clasificar como "molcula

pequea" en el argot-qumico-orgnico.
Las molculas pequeas son compuestos orgnicos de peso molecular moderado
(generalmente se consideran "pequeas" aquellas con peso molecular menor a 1000 g/mol) y
que aparecen en pequeas cantidades en los seres vivos pero no por ello su importancia es
menor. A ellas pertenecen distintos grupos de hormonas como la testosterona, el estrgeno u
otros grupos como los alcaloides. Las molculas pequeas tienen gran inters en la industria
farmacutica por su relevancia en el campo de la medicina.

Ex-vivo[editar]
Son compuestos orgnicos que han sido sintetizados sin la intervencin de ningn ser vivo, en
ambientes extracelulares y extravirales.

Procesos geolgicos[editar]

Sello alemn de 1964 conmemorativo del la descripcin de la estructura del benceno

por Friedrich August Kekul en 1865.
El petrleo es una sustancia clasificada como mineral en la cual se presentan una gran
cantidad de compuestos orgnicos. Muchos de ellos, como el benceno, son empleados por el
hombre tal cual, pero muchos otros son tratados o derivados para conseguir una gran
cantidad de compuestos orgnicos, como por ejemplo los monmeros para la sntesis
de materiales polimricos o plsticos.

Procesos atmosfricos[editar]
Procesos de sntesis planetaria[editar]
En el ao 2000 el cido frmico, un compuesto orgnico sencillo, tambin fue hallado en la
cola del cometa Hale-Bopp.4 ,5 Puesto que la sntesis orgnica de estas molculas es inviable
bajo las condiciones espaciales este hallazgo parece sugerir que a la formacin del sistema
solar debi anteceder un periodo de calentamiento durante su colapso final. 5

Sinttico[editar]
Desde la sntesis de Whler de la urea un altsimo nmero de compuestos orgnicos han sido
sintetizados qumicamente para beneficio humano. Estos incluyen frmacos, desodorantes,
perfumes, detergentes, jabones, fibras txtiles sintticas, materiales plsticos, polmeros en
general, ocolorantes orgnicos.

Cadenas hidrocarbonadas sencillas. Introduccin a la

nomenclatura en qumica orgnica[editar]
Hidrocarburos[editar]
El compuesto ms simple es el metano, un tomo de carbono con cuatro de hidrgeno
(valencia = 1), pero tambin puede darse la unin carbono-carbono, formando cadenas de

distintos tipos, ya que pueden darse enlaces simples, dobles o triples. Cuando el resto de
enlaces de estas cadenas son con hidrgeno, se habla de hidrocarburos, que pueden ser:

Saturados: con enlaces covalentes simples, alcanos.

Insaturados, con dobles enlaces covalentes (alquenos) o triples (alquinos).

Hidrocarburos cclico: Hidrocarburos saturados con cadena cerrada, como

el ciclohexano.

Aromticos: estructura cclica.

Radicales y ramificaciones de cadena[editar]

Estructura de un hidrocarburo ramificado nombrado 5-butil-3,9-dimetil-undecano

Los radicales son fragmentos de cadenas de carbonos que cuelgan de la cadena principal. Su
nomenclatura se hace con la raz correspondiente (en el caso de un carbono met-, dos
carbonos et-, tres carbonos prop-, cuatro carbonos but-, cinco carbonos pent-, seis carbonos
hex-, y as sucesivamente...) y el sufijo -il. Adems, se indica con un nmero, colocado
delante, la posicin que ocupan. El compuesto ms simple que se puede hacer con radicales
es el 2-metilpropano. En caso de que haya ms de un radical, se nombrarn por orden
alfabtico de las races. Por ejemplo, el 2-etil, 5-metil, 8-butil, 10-docoseno.

Clasificacin segn los grupos funcionales[editar]

Los compuestos orgnicos tambin pueden contener otros elementos, tambin otros grupos
de tomos adems del carbono e hidrgeno, llamados grupos funcionales. Un ejemplo es el
grupo hidroxilo, que forma los alcoholes: un tomo de oxgeno enlazado a uno de hidrgeno (OH), al que le queda una valencia libre. Asimismo tambin existen funciones alqueno (dobles
enlaces), teres, steres, aldehdos, cetonas, carboxlicos, carbamoilos, azo, nitro o sulfxido,
entre otros.

Alquino

Hidroxilo

ter

Amina

Aldehido

Cetona

Carboxilo

ster

Amida

Azo

Nitro

Sulfxido

Monmero de lacelulosa.

Oxigenados[editar]
Son cadenas de carbonos con uno o varios tomos de oxgeno. Pueden ser:

Alcoholes: Las propiedades fsicas de un alcohol se basan principalmente en su

estructura. El alcohol est compuesto por un alcano y agua. Contiene un grupo hidrofbico
(sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrfilo (con
afinidad por el agua), similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo OH
da a los alcoholes sus propiedades fsicas caractersticas, y el alquilo es el que las
modifica, dependiendo de su tamao y forma.

El grupo OH es muy polar y, lo que es ms importante, es capaz de establecer puentes de

hidrgeno: con sus molculas compaeras o con otras molculas neutras.

Aldehdos: Los aldehdos son compuestos orgnicos caracterizados por poseer el

grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la
terminacin -ol por -al:

Es decir, el grupo carbonilo H-C=O est unido a un solo radical orgnico.

2-Butanona o metil-etil-cetona

Cetonas: Una cetona es un compuesto orgnico caracterizado por poseer un grupo

funcional carbonilo unido a dos tomos de carbono, a diferencia de un aldehdo, en donde
el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un tomo de hidrgeno.1 Cuando el
grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgnico, las
cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano,
hexanona; heptano, heptanona; etc). Tambin se puede nombrar posponiendo cetona a
los radicales a los cuales est unido (por ejemplo: metilfenil cetona). Cuando el grupo
carbonilo no es el grupo prioritario, se utiliza el prefijo oxo- (ejemplo: 2-oxopropanal).

El grupo funcional carbonilo consiste en un tomo de carbono unido con un doble enlace
covalente a un tomo de oxgeno. El tener dos tomos de carbono unidos al grupo carbonilo,
es lo que lo diferencia de los cidos carboxlicos, aldehdos, steres. El doble enlace con el

oxgeno, es lo que lo diferencia de los alcoholes y teres. Las cetonas suelen ser menos
reactivas que los aldehdos dado que los grupos alqulicos actan como dadores de
electrones por efecto inductivo.

cidos carboxlicos: Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos que

se caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo
carboxi (COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un
grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH CO2H...

steres: Los steres presentan el grupo ster (-O-CO-) en su estructura. Algunos

ejemplos de sustancias con este grupo incluyen el cido acetil saliclico, componente de la
aspirina, o algunos compuestos aromticos como el acetato de isoamilo, con
caracterstico olor a pltano. Los aceites tambin son steres de cidos
grasos con glicerol.

teres: Los teres presentan el grupo ter(-O-) en su estructura. Suelen tener

bajo punto de ebullicin y son fcilmente descomponibles. Por ambos motivos, los teres
de baja masa molecular suelen ser peligrosos ya que sus vapores pueden ser explosivos.

Nitrogenados[editar]

Aminas: Las aminas son compuestos orgnicos caracterizados por la presencia del
grupo amina (-N<). Las aminas pueden ser primarias (R-NH2), secundarias (R-NH-R") o
terciarias (R-NR-R"). Las aminas suelen dar compuestos ligeramente amarillentos y con
olores que recuerdan a pescado u orina.

Amidas: Las amidas son compuestos orgnicos caracterizados por la presencia del
grupo amida (-NH-CO-) en su estructura.
Las protenas o polipptidos son poliamidasnaturales formadas por enlaces peptdicos
entre distintos aminocidos.

Isocianatos: Los isocianatos tienen el grupo isocianato (-N=C=O). Este grupo es muy
electrfilo, reaccionando fcilmente con el agua para descomponerse mediante
latransposicin de Hofmann dar una amina y anhdrico carbnico, con los hidroxilos para
dar uretanos, y con las aminas primarias o secundarias para dar ureas.

Cclicos[editar]
Son compuestos que contienen un ciclo saturado. Un ejemplo de estos son los norbornanos,
que en realidad son compuestos bicclicos, los terpenos, u hormonas como
elestrgeno, progesterona, testosterona u otras biomolculas como el colesterol.

Aromticos[editar]

El furano (C4H4O) es un ejemplo de compuesto aromtico. Estructura tridimensional

del furano mostrando la nube electrnica de electrones .
Los compuestos aromticos tienen estructuras cclicas insaturadas. El benceno es el claro
ejemplo de un compuesto aromtico, entre cuyos derivados estn el tolueno, el fenol o
el cido benzoico. En general se define un compuesto aromtico aquel que tiene anillos que
cumplen la regla de Hckel, es decir que tienen 4n+2 electrones en orbitales (n=0,1,2,...). A
los compuestos orgnicos que tienen otro grupo distinto al carbono en sus cilos (normalmente
N, O u S) se denominan compuestos aromticos heterocclicos. As los compuestos
aromticos se suelen dividir en:

Derivados del benceno: Policclicos (antraceno, naftaleno, fenantreno, etc.), fenoles,

aminas aromticas, fulerenos, etc.
Compuestos heterocclicos: Piridina, furano, tiofeno, pirrol, porfirina, etc.

Ismeros[editar]

Ismeros del C6H12

Ya que el carbono puede enlazarse de diferentes maneras, una cadena puede tener diferentes
configuraciones de enlace dando lugar a los llamados ismeros, molculas tienen la misma
frmula qumica pero distintas estructuras y propiedades.
Existen distintos tipos de isomera: isomera de cadena, isomera de funcin, tautomera,
estereoisomera, y estereoisomera configuracional.
El ejemplo mostrado a la izquierda es un caso de isometra de cadena en la que el compuesto
con frmula C6H12 puede ser un ciclo (ciclohexano) o un alqueno lineal, el 1-hexeno. Un
ejemplo de isomera de funcin sera el caso del propanal y la acetona, ambos con frmula
C3H6O.