UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN

SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 1
LUNES 1

MARTES 2

MIRCOLES 3

Atole de amaranto

Licuado de pltano

Leche con chocolate

--Tamales de salsa roja y

verde
---

--Sincronizadas de maz

--Sopes de verduras
Salsa roja cocida, lechuga,
queso y crema

Frijoles refritos
Totopos
Caf
Fruta

Verduras al vapor
salsa de chipotle y
aguacate
Frijoles refritos
--T de manzanilla
Yogurt con granola

Crema de chayote

Consom con verduras

Sopa azteca

Tallarines blancos
Milanesa de res
empanizada
Lechuga, guacamole y
limn
Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Arroz a la mexicana
Pollo en mole rojo
---

Arroz amarillo
Cerdo en salsa verde con
verdolagas
---

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Leche
Cereal
Enchiladas verdes de pollo
Lechuga, queso y crema

Caf con leche

Pan dulce
Tortitas de espinacas en
caldillo de jitomate
---

Frijoles guisados
--T limn
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
T de fruta
Fruta

Leche
--Hamburguesa con queso
amarillo
Lechuga, chiles curados,
jitomate, cebolla, ctsup,
mostaza y mayonesa
Frijoles molidos
--T de azahares
Papas fritas
Fruta

Frijoles molidos
--Caf
Fruta

JUEVES 4
DESAYUNO
Leche

VIERNES 5

SBADO 6

DOMINGO 7

Leche

Leche

Arroz con leche

Cuernitos de jamn

Cereal
Picadillo de pollo

Huevos motuleos

Leche
Yogurt
Granola
Pancita de res

Lechuga, chiles curados,

jitomate, aguacate y
mayonesa
Frijoles molidos
Totopos
T hierbabuena
Fruta
COMIDA
Sopa de lentejas con
nopales
Arroz rojo
Pavo entomatado

Chiles en vinagre

Salsa roja cocida

Organo, limn, cebolla

picada

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla frita
T de naranjo
Compota de avena

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Jugo tetra pack

Arroz rojo
Cecina de Yecapixtla

Arroz rojo
Pechuga a la plancha

Ensalada de pepino,
zanahoria, betabel
Arroz blanco c/pltano
Carne al pastor

Guacamole, nopales,
crema y limn
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Guacamole, limones y
lechuga
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta picada

Salsa roja cocida, limones,

cebolla, rbanos y cilantro
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Paleta de agua en hielo

Leche
--Volovn hawaiano

Licuado de amaranto

Leche
Cereal
Quesadillas poblanas

---

Ensalada de col, zanahoria

y jamn

Frijoles guisados
Pan tipo baguette
Caf
Galleta de amaranto y avena

Frijoles refritos
--T de canela
Fruta
Gelatina

Nopales, cebolla,
cilantro, salsa verde,
queso
Frijoles guisados
--Caf
Fruta

--Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta congelada cubierta de
chocolate
CENA
Leche
--Espagueti a la boloesa

Sopa de verduras

Tlacoyos

Salsa ranchera, lechuga y

crema
Frijoles guisados
--T de menta
Fruta

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN
SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 2
LUNES 8

MARTES 9

MIRCOLES 10

JUEVES 11
DESAYUNO
Leche

VIERNES 12

SBADO 13

DOMINGO 14

Atole de avena
--Alambre de vegetales

Leche
Yogurt
Granola
Marinas de mole y pollo

Leche
Yogurt
Granola
Mortadela empanizada

Leche

Caf con leche

---

Leche
Yogurt
Granola
Chilaquiles rancheros con
pollo
Crema y queso

Cereal
Chicharrn en salsa roja

--Res molida con papas

guisadas
Salsa chipotle

Frijoles guisados
Tortilla
T de limn
Fruta

Frijoles guisados
Baguette
Caf
Fruta

Cereal
Sopes de carne molida de
res
Salsa roja cocida, lechuga,
queso y crema
Frijoles refritos
--T de hojas de naranjo
Fruta

Salsa roja cocida

---

Salsa roja

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
Knder delice

Frijoles molidos
--T cedrn
Gelatina

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta

Sopa de chayote

Sopa de pasta

Crema de zanahoria

Sopa de mariscos

Consom con verduras

Arroz poblano
Bistec en salsa roja

Arroz amarillo
Cerdo en chile morita

Arroz blanco con pltano

Asado de pollo

Arroz rojo
Filete de pescado
empanizado
Lechuga con zanahoria
rallada, aguacate, limn y
salsa valentina
Frijoles refritos

Arroz blanco
Mole verde con pollo

Codito rojo
Conejo veloz

---

---

---

---

Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Lechuga con pepino,

limones, salsa verde con
chile habanero
Frijoles guisados con
chorizo
Tortilla
Agua de fruta
Paleta de agua helada

Frijoles guisados

Frijoles guisados

Frijoles guisados

Frijoles guisados

Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Leche
Repostera
Ensalada de jamn, queso
y brcoli
Chiles curados

Leche
Cereal
Enchiladas mineras

Leche
Cereal
Discada

Lechuga, queso y crema

Salsa ranchera, limn

Tortilla
Agua de fruta
Palanqueta de cacahuate
CENA
Atole de avena
--Enjitomatadas de queso
Oaxaca
Lechuga, crema y queso

Leche
cereal
Ensalada de pollo

Leche sabor chocolate

--Pizza

Chiles curados

Ctsup y valentina

Frijoles refritos
Galletas saladas
T de frutas
Fruta

Frijoles molidos
--Caf
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta

Frijoles refritos
--T de ans
Yogurt con granola

Frijoles guisados
Telera
T de Jamaica
Fruta

Frijoles refritos
Totopos
Caf
Fruta
Flan

COMIDA
Sopa de alubias con
nopales
Codito blanco
Chiles rellenos de picadillo

Frijoles guisados

Frijoles guisados
Tortilla
T de hierbabuena
Fruta
Jugo tetra pack

Leche
Cereal
Quesadillas de queso
Oaxaca
Salsa ranchera, lechuga,
crema
Frijoles guisados
--Caf
Fruta

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN
SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 3
LUNES 15

MARTES 16

MIRCOLES 17

Leche
Yogurt
Granola
Hot cake

Leche

Caf con leche

JUEVES 18
DESAYUNO
Leche

--Queso empanizado

Pan dulce
Machaca de res con papas

--Enmoladas con pollo

Miel
Frijoles refritos con queso
molido
Totopos
Caf
Fruta

Salsa chipotle, lechuga

Frijoles refritos

Salsa roja cocida

Frijoles guisados

Queso, crema, lechuga

Frijoles de la olla

Tortilla
Caf
Yogurt con granola

Tortilla
T de canela
----

Sopa de zanahoria y ejote

Sopa de papa

Arroz amarillo
Suadero encebollado con
papas

Arroz blanco
Cerdo en cazuela de
adobo

Sopa de alverjn con

nopales
Tallarines rojos
Pollo frito

--Caf
Fruta
Rocko
COMIDA
Sopa de calabacitas
Arroz rojo
Bistec en salsa verde con
nopales

Salsa roja cocida, rbanos y

limones
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

--Frijoles de olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Limn, lechuga y zanahoria

rallada, salsa roja
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Churritos de amaranto

Leche

Leche

Barrita
Tortitas de pollo en salsa
motulea
---

Arroz con leche

Tacos dorados de papa y
queso
Lechuga, salsa verde
cocida, crema y queso
Frijoles guisados
--Caf
Fruta

Frijoles refritos
Tortilla
T de menta
Fruta

---

VIERNES 19

SBADO 20

DOMINGO 21

Caf con leche

Leche

Atole de avena

Cereal
Huevo a la mexicana seco

--Alambre de salchicha

Frijoles guisados

Salsa ranchera
Frijoles guisados

Tortilla
T de manzanilla
Fruta

Tortilla
T de fruta
Fruta

Tortilla
Caf
Jugo tetra pack

Crema de elote

Sopa de pasta

Codito rojo
Tortitas de atn y
zanahoria en salsa verde
con nopales
---

Arroz blanco
Caldo tlalpeo de pollo

Espagueti blanco
Cecina de pavo adobada

Limn, cebolla, cilantro,

Chile picado
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Helado Sndwich

Guacamole, nopales

Leche
Yogurt
Granola
Molletes

Licuado de fruta

Longaniza con cebolla y

chile cuaresmeo
Salsa ranchera
Frijoles guisados

Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Leche sabor chocolate

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
CENA
Leche

--Lasaa de vegetales

Cereal
Sincronizada de harina

Repostera
Carne polaca

Salsa chipotle

Pico de gallo, aguacate,

lechuga con pepino
Frijoles refritos
--Caf
Gelatina

Chiles en vinagre, salsa

valentina
Frijoles refritos
Tostadas
Te hojas de naranjo
Fruta

Frijoles refritos
Baguette
T de azahares
Fruta

Leche

Pico de gallo
----Caf
Fruta

Frijoles charros
Tortilla
Agua de fruta
Fruta en almbar

--Enfrijoladas de queso
Oaxaca
Queso , crema y lechuga
Salsa roja
----T de limn
Fruta

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN
SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 4
LUNES 22

MARTES 23

MIRCOLES 24

Leche
Yogurt
Granola
Chilaquiles poblanos con
pollo
Queso, crema

Leche

Leche

Galletas de cacahuazintle
Burritos de jamn y queso
con frijoles molidos
Salsa ranchera

Frijoles refritos
Baguete
Caf
Fruta

----T de hojas de guayabo

Fruta

--Quesadillas de queso y
championes
Salsa ranchera
Lechuga y crema
Frijoles guisados
--T de hierbabuena
Gelatina

Sopa de habas con nopales

Espagueti rojo con queso
Pollo frito a la naranja
Salsa chipotle

Sopa de pasta
Arroz blanco
Cerdo en guajillo
---

Consom con verduras

Arroz blanco
Res entomatada
----

Frijoles de la olla
Pan de sal
Agua de fruta
Fruta

Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Lunetas

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Leche

Leche

Malteada de vainilla

Barra de hojuelas

---

---

Tortita campirana en
caldillo de jitomate

Tinga de res

Papas con chorizo

Lechuga, queso, crema

Salsa verde cocida

Frijoles refritos
Tostada
Caf
Fruta

Frijoles molidos
Tortilla
Caf
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
T limn
Fruta

JUEVES 25
DESAYUNO
Licuado de fruta

VIERNES 26

SBADO 27

DOMINGO 28

Leche

Caf con leche

Leche

--Pollo con espinacas en

salsa verde
---

Cereal
Huevo con salchicha

Repostera
Papas con rajas

Cereal
Picadillo de res

Salsa roja

Salsa verde, queso y crema

Chiles en vinagre

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Bubulubu
COMIDA
Sopa de papa
Arroz rojo con pltano
Cecina de res
Guacamole, nopales,
limones

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
T de cedrn
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Jugo tetra pack

Sopa de mariscos
Codito rojo
Pescado a la veracruzana
Lechuga c/pepino

Sopa de fideo
Arroz rojo
Milanesa de pollo
Guacamole, lechuga y
limones

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fresas con crema

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta picada

Arroz blanco
Pavo pibil
Ensalada de lechuga y
pepino y zanahoria rallada
Cebolla y chile habanero
Frijoles charros
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Leche

Leche

Leche

Galleta de
amaranto/avena
Pozole blanco de cerdo

Cereal

Arroz con leche

Hot dog

Quesadillas de choriqueso

Lechuga, limn, rbanos,

cebolla, chile piqun,
organo
Frijoles refritos
Tostadas
Caf
Fruta

Jitomate, cebolla y chile

picado, ctsup, mayonesa
y mostaza
Frijoles refritos
Totopos
T de flor de jamaica
Fruta

Salsa roja cocida, lechuga

con jitomate

Frijoles guisados
Totilla
Agua de fruta
Fruta
CENA
Leche
Yogurt
Granola
Empanadas de queso con
rajas y elote
Ensalada de vegetales con
atn
Frijoles refritos
--T de manzanilla
Gelatina

Frijoles guisados
--T de azahares
Fruta

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN
SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 5
LUNES 29

MARTES 30

MIRCOLES 31

Leche

Licuado de pltano

Leche

Huevos motuleos

--Sincronizadas de maz

Arroz con leche

Cuernitos de jamn

Verduras al vapor
salsa de chipotle y
aguacate
Frijoles refritos
--T de manzanilla
Yogurt con granola

Lechuga, chiles curados,

jitomate, aguacate y
mayonesa
Frijoles molidos
Totopos
T hierbabuena
Fruta

Salsa roja cocida

Frijoles guisados
Tortilla frita
T de naranjo
Compota de avena

Sopa de chayote y
zanahoria
Arroz amarillo
Cerdo a la naranja

Sopa de fideo

Sopa de lentejas

Arroz rojo
Pollo en mole rojo

---

---

Arroz blanco
Albndigas de res en
chipotle
---

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Cacahuates

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Leche
--Alambre de res

Malteada de vainilla
--Hamburguesa vegetariana
con queso amarillo
Chiles curados, lechuga,
jitomate, cebolla, ctsup,
mostaza y mayonesa
Frijoles molidos
--Caf
Papas fritas
Fruta

Leche
Cereal
Chayotes con jamn y
queso a la crema
Salsa roja

Salsa roja cocida, cilantro,

limn, rbanos y cebolla
Frijoles guisados
Tortilla
T de limn
Fruta
Gelatina de leche

Frijoles refritos
Pan de sal
Caf
Fruta

JUEVES 32
DESAYUNO
Caf con leche

VIERNES 33

SBADO 34

DOMINGO 35

Leche con chocolate

Atole de amaranto

--Sopes de verduras

Leche
Yogurt
Granola
Pancita de res

Salsa roja cocida, lechuga,

queso y crema

Organo, limn, cebolla

picada

Frijoles guisados
Tortilla
T de limn
Fruta

Frijoles molidos
--Caf
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta

COMIDA
Sopa de papa

Sopa de nopales

Crema de championes

Arroz blanco
Croquetas de papa con
atn
Salsa roja

Arroz rojo
Tinga de pavo
Queso, crema, lechuga

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Frijoles refritos
Tostadas
Agua de fruta
Fruta

Sopa azteca
Pechuga de pollo a la
plancha
Guacamole, limones y
lechuga
Frijoles refritos
Tortilla
Agua de fruta
Fruta picada

Leche
Cereal
Enchiladas verdes de pollo

Leche sabor chocolate

--Pizza

Leche
Pan tostado c/mermelada
Quesadillas poblanas

Lechuga, queso y crema

Ctsup, salsa valentina

Salsa ranchera, lechuga

Frijoles guisados
--T de azahares
Fruta

Frijoles refritos
Totopos
Caf
Fruta
Flan

Frijoles guisados
---Te de frutas
Fruta

Pan dulce
Pollo guisado con brcoli
en salsa roja
Chiles en vinagre

Espagueti blanco
Cecina adobada de cerdo
Guacamole, nopales, limn
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta congelada cubierta
de chocolate
CENA
Leche
--Torta de jamn y queso
Oaxaca
Chiles curados, lechuga,
mayonesa, aguacate,
jitomate y cebolla
Frijoles refritos
--T de canela
Fruta
Gomitas enchiladas

--Tamales de salsa roja y

verde
---

Frijoles refritos
Totopos
Caf
Jugo tetra pack
Fruta

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN
SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 6
LUNES 36

MARTES 37

MIRCOLES 38

Caf con leche

Leche

Atole de avena

VIERNES 40

SBADO 41

DOMINGO 42

Leche

Leche

Leche sabor chocolate

Salsa roja

--Chilaquiles rojos con

pollo
Crema y queso

--Enjitomatadas de queso
Oaxaca
Lechuga, crema y queso

Repostera
Nopales adobados

Cereal
Huevo con tocino

---

---

Salsa roja

Frijoles guisados
Tortilla
Te de ans
Fruta

Frijoles refritos
Baguete
Caf
Yogurt con granola

Frijoles refritos
--T de ans
Yogurt con granola

Frijoles refritos
--T cedrn
Gelatina

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
T de limn
Fruta

Sopa de pasta
Arroz blanco
Res en mole de olla

Crema de zanahoria
Espagueti blanco
Mixiote de pollo

Sopa de alverjn
Arroz blanco con pltano
Cerdo estilo minero

COMIDA
Sopa de chayote
Arroz rojo
Conejo pibil

Sopa de mariscos
Codito rojo
Filete rebosado

Consom con verduras

Arroz blanco
Mole verde con pollo

Limn, chile y cebolla

picados

---

---

Lechuga con pepino

Cebolla y chile habanero

---

Frijoles guisados con

chorizo
Tortillas
Agua de fruta
fruta

Frijoles guisados

Frijoles de la olla

Frijoles guisados

Lechuga, zanahoria y
betabel rallado, salsa
valentina
Frijoles guisados

Arroz blanco
Bistec encebollado con
papas
Salsa verde

Frijoles guisados

Frijoles guisados

Tortilla
Agua de fruta
Fruta en almbar

Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Tortilla
Agua de fruta
Helado de crema en vaso

Leche
Cereal
Alambre vegetariano

Leche
--Ensalada de pollo

Licuado de fruta
--Espagueti a la boloesa

Salsa roja cocida

Chiles curados

Tortilla
Agua de fruta
Fruta
CENA
Leche
Cereal
Burritos de papa con
chorizo
Salsa chipotle

Leche
Cereal
Longaniza con papas y
nopales
Salsa de chile de rbol

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Knder delice

Frijoles guisados
Telera
Te de manzanilla
Fruta

Leche
--Quesadillas de queso
Oaxaca
Salsa ranchera, lechuga,
crema
Frijoles guisados
--T de hierbabuena
Fruta

Longaniza con calabacitas

Licuado de amaranto
Tlacoyos
Nopales, cebolla, cilantro,
salsa verde, queso
Frijoles guisados
--Caf
Fruta

JUEVES 39
DESAYUNO
Leche
Yogurt
Granola
Marinas de mole y pollo

Frijoles refritos
--Caf
Fruta
Chockato

--Frijoles guisados
Baguette
T de menta
Ensalada de col y
zanahoria

Frijoles refritos
Tortilla
T de jamaica
Ate

Sndwich de jamn y
queso
Lechuga, jitomate,
cebolla, chile, mayonesa
Frijoles refritos
--T de limn
Jugo tetra pack
Fruta

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN
SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 7
LUNES 43

MARTES 44

MIRCOLES 45

Leche

Mermelada
Frijoles refritos c/queso
Totopos
Caf
Fruta

Leche
Yogurt
Granola
Chuleta a la cacerola con
verduras en salsa roja
--Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta

Sopa de championes
Arroz blanco
Birria de res

Consom con verduras

Codito blanco
Pollo en cazuela de adobo

Cebolla y chile picado,

limn
Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

---

Sopa de fideo
Arroz blanco
Chicharrn en salsa roja
con calabacitas
---

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Paleta helada de crema

Leche

Atole

Molletes

Pastel de papa con

chorizo

--Hot cake

Leche
Barrita
Tortitas de pollo en salsa
verde con calabacitas
--Frijoles de la olla
Tortilla
T de hierbabuena
Fruta

Pico de gallo
----Caf
Gelatina con yogurt
Fruta

VIERNES 47

SBADO 48

DOMINGO 49

Leche

JUEVES 46
DESAYUNO
Leche

Leche

Leche

Atole de amaranto

--Queso empanizado

--Enmoladas con pollo

Cereal
Picadillo de res

Galleta de cacahuazintle
Huevo con chorizo

Salsa chipotle, lechuga

Frijoles refritos
Tortilla
Caf
Yogurt con granola

Queso, crema, lechuga

Frijoles de la olla
--T de manzanilla
Fruta

Chiles en vinagre
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
Palanqueta

--Frijoles guisados
Tortilla
T de canela
Fruta

Sopa de mariscos
Arroz amarillo
Filete de pescado a la
criolla
Limn

Sopa de verduras
Arroz rojo
Pollo en crema de
chipotle con championes
---

Salsa verde cocida

Frijoles molidos
Tortilla
T de menta
Fruta

COMIDA
Ensalada rusa
Arroz rojo
Pastel de carne

Tortitas de coliflor en
caldillo de jitomate
--Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Jugo tetra pack
Fruta

Arroz blanco
Pavo en mole rojo

Salsa roja
Limn
Frijoles guisados
Baguette
Agua de fruta
Fruta
CENA
Leche
Cereal
Memelas campechanas

---

Frijoles refritos
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Futa

Leche
Cereal
Sincronizada de harina

Leche
--Pastel azteca.

Queso, crema, lechuga,

salsa roja cocida
Frijoles refritos
--T de frutas
Fruta

Pico de gallo, aguacate,

lechuga con pepino
Frijoles refritos
--Caf
Gelatina

Leche
Arroz con leche
Tacos dorados de papa y
queso
Lechuga, salsa verde
cocida, crema y queso
Frijoles guisados
--Caf
Fruta

Salsa roja
Frijoles guisados
Baguette
T de cedrn
Barra de amaranto de 2
sabores

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN
SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 8
LUNES 50

MARTES 51

MIRCOLES 52

JUEVES 53
DESAYUNO
Caf con leche

VIERNES 54

SBADO 55

DOMINGO 56

Leche

Leche

Leche

Leche

Leche

Pan dulce
Pollo con espinacas en
salsa verde

Cereal
Burritos de jamn y queso
con frijoles molidos
Salsa ranchera

Cereal
Huevo con papas

Salsa chipotle

Yogurt c/granola
Chilaquiles verdes con
pollo
Queso, crema

Leche
Yogurt
Granola
Mortadela

Salsa roja

Salsa roja

Frijoles refritos con queso

Tortilla
T de fruta
Yogurt con granola

Frijoles refritos
Baguette
Caf
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
T de hojas de guayabo
Fruta

----T de hojas de guayabo

Fruta
Cacahuates

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Jugo tetra pack

Sopa de papa

Sopa de pasta

COMIDA
Sopa de haba con nopales

Crema de brcoli

Consom con verduras

Sopa de fideo

Arroz rojo
Albndigas de pollo en
salsa verde

Arroz blanco
Cecina adobada de cerdo

Espagueti blanco
Borrego en chile morita
con calabacitas

Arroz blanco
Pollo en chile pasilla

---

---

---

---

Espagueti rojo
verduras a la mantequilla,
gratinadas con fajitas de
pollo
Salsa roja

Frijoles de olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Guacamole, limones y
nopales
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Codito rojo
Tortita de atn con
zanahoria en salsa verde
con nopales
---

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de Fruta
Fruta

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de Fruta
Helado de crema en vaso

Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Leche
Repostera

Caf con leche

Pan dulce
Pambazos de papas con
longaniza
Queso, crema, salsa y
lechuga

Frijoles refritos con chorizo

Tortilla
Agua de fruta
Fresas con crema
CENA
Leche

Leche
---

Leche
Cereal

Leche
Arroz con leche

Pozole rojo de cerdo

Hot-dog

Quesadillas de choriqueso

Chile piqun molido,

organo, lechuga, rbano,
cebolla y limn
Frijoles refritos
Tostadas
Caf

Jitomate, cebolla y chile

picados, ctsup, mostaza y
mayonesa
Frijoles refritos
Totopos
T canela

Fruta

Fruta

--Quesadillas de queso y
championes
Salsa ranchera
lechuga y crema
Frijoles guisados
--Caf
Yogurt con granola

Sopa de coliflor, brcoli y

zanahoria
Tallarines rojos
Estofado de res

Salpicn de pollo
Chiles curados, crema,
queso
Frijoles refritos
Tostadas
Caf
Fruta

Tortitas de amaranto

Frijoles refritos
T de fruta
Fruta

Leche
--Alambre de res
Salsa roja cocida, cilantro,
limn, rbanos y cebolla
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Gelatina de leche
Fruta

---

Quesadillas de queso con

espinacas
Salsa de chile de rbol
zanahoria rallada, betabel
rallado, limn
Frijoles guisados
--T de hierbabuena
Fruta

Salsa roja cocida, lechuga

con jitomate
Frijoles guisados
--T de manzanilla
Fruta

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.