i

INDICE DE CONTENIDO
1.

INTRODUCCIN________________________________________________________1
1.1

2.

3.

4.

Antecedentes____________________________________________________________2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA______________________________________5

2.1

Identificacin del Problema_______________________________________________5

2.2

Formulacin del Problema________________________________________________5

OBJETIVOS____________________________________________________________5
3.1

Objetivo General_________________________________________________________5

3.2

Objetivos Especficos____________________________________________________5

ANLISIS Y VALORACIN DE LA PROPUESTA Y APORTE TERICO________6

4.1

Consideraciones Generales de los Pesticidas_____________________________7

4.2

Consideraciones Generales sobre los Cultivos de Tomate________________11

4.3

Requerimientos Agroecolgicos de los Cultivos de Tomate_______________12

4.4

Control de la Principales Plagas y Enfermedades del Tomate_____________12

4.5

Consideraciones Metodolgicas_________________________________________14

4.6

Datos Generales de la Zona de Estudio__________________________________14

4.7

Evaluacin del uso y manejo de pesticidas_______________________________15

4.8

Evaluacin de los impactos ambientales generados por el uso de pesticidas

en los cultivos de tomate________________________________________________18

4.9
5.

Anlisis de alternativas Agroecolgicas__________________________________18

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES________________________________20
5.1

Conclusiones___________________________________________________________20

5.2

Recomendaciones______________________________________________________21

BIBLIOGRAFIA______________________________________________________________23
ANEXOS

1.1.1.1

INTRODUCCIN

En los comienzos de la agricultura, el hombre en su inters de producir

alimentos, ha logrado combatir los estragos logrados por plagas y enfermedades
de las cosechas, por medio de medidas culturales y control manual. La
produccin se realizaba en escala limitada, exista un control natural, en algunas
regiones se acuda a medidas como la rotacin de cultivos, el descanso, el uso
de abonos y repelentes extrados de la naturaleza.
Con el desarrollo del capitalismo, se ingresa a la fase de la gran produccin
agrcola para un mercado cada vez mayor, comienza la era del monocultivo que
provoca la destruccin de los controles naturales, desaparecen los predadores
de las plagas y estas se desarrollan en gran escala. Se produce un cambio en la
naturaleza, ya no funcionan los controles naturales y se tienen que recurrir a las
nuevas sustancias sintticas ms eficaces y rpidas (Carrazana y Rodrguez
1983).
El uso de fertilizantes y plaguicidas sintticos trajo consigo la esperanza de una
gran productividad y desarrollo. Sin embargo, pocos aos despus, se
empezaron a ver los efectos negativos de estos. El uso excesivo de plaguicidas y
su efecto daino en la poblacin boliviana, fueron percibidos en 1992, segn los
estudios del Instituto Nacional de Salud Ocupacional (INSO). La utilizacin de los
fertilizantes y los plaguicidas de manera frecuente, da lugar a la contaminacin
de suelos y agua. Otro de los efectos de los plaguicidas son los daos que
afectan a la fauna del medio, como las abejas, aves insectvoras y a los insectos
tiles, que son depredadores de insectos dainos (Santamarta, 2000).
La agroecolgica se constituye en una alternativa, que utiliza principios
ecolgicos para orientar

la conversin de sistemas convencionales de

produccin a sistemas ms diversificados y autosuficientes. Se trata de la

aplicacin de tcnicas complementarias entresuelo y plagas, que favorecen la

fertilidad del suelo, mecanismos de regulacin bitica de plagas (control
biolgico) y la productividad de los cultivos.
1.1.1.1.1.1

Antecedentes

En los aos 70, la famosa Revolucin Verde dio paso al uso indiscriminado
de insumos qumicos en Latinoamrica y el Caribe. En el mbito mundial el
valor del consumo de estos agroqumicos se duplico entre 1970 y 1990. Este
crecimiento masivo fue paralelo a una industrializacin de la agricultura,
dejando de lado los sistemas agropecuarios tradicionales.
En Bolivia, los plaguicidas y otros insumos agrcolas fueron introducidos
desde la dcada de los 60, despus de la Reforma Agraria de 1953.
Principalmente por el ex Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios,
las

corporaciones

de

desarrollo

(ahora

desaparecidas)

algunas

instituciones de desarrollo social como ONGs 1. A inicios de la dcada de los

70, tiene su auge el uso del paquete tecnolgico de la Revolucin Verde y
con esta poltica se importan cantidades considerables de plaguicidas, como
tambin ingredientes activos para formulaciones posteriores para ser usadas
por las casas comerciales (Servicios Mltiples de Tecnologas Apropiadas,
1990).
El ao 2005, la FAO2 inspecciono 131 sitios de todo el pas (entre
instituciones del Estado, Institutos de Investigacin, Aduana, Zonas Francas,
Asociaciones de

Productores, Importadoras y Comercializadoras de

Plaguicidas y empresas) y evidencio que en 102 lugares del territorio

nacional existan txicos caducos.
Ese mismo ao, se registraron 161 toneladas de plaguicidas obsoletas
depositados en zonas residenciales, terrenos rurales y cerca de acuferos,

1
2

ONG: Organizacin no Gubernamental

FAO: Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin

los que adems de contaminar el medio ambiente, mantenan latente el

peligro de intoxicacin en poblaciones, cultivos y animales.
Del total 119.35 toneladas corresponden a plaguicidas caducados, prohibidos
y deteriorados, y 29.5 toneladas son tierra contaminada por el derrame de
qumicos o por la mezcla con restos de los pesticidas quemados. Adems,
hay 23.827 envases, equivalentes a 11.92 toneladas de productos txicos.
Segn el estudio de Plaguicidas Obsoletos en Bolivia, realizado por el
Programa de Colaboracin para la Eliminacin de Plaguicidas Caducados,
de la FAO y del Servicio de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria
(SENASAG) del Ministerio de Agricultura, hasta 2003 fueron encontrados
seis enterramientos de estos txicos, lo que permite calcular que existen
aproximadamente 378 toneladas mas de tierra contaminada.
Segn el Ministerio de Previsin Social y Salud Publica, aproximadamente la
mitad de los plaguicidas consumidos en Bolivia corresponde a la clasificacin
1A y 1B de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), lo que quiere decir
que son extremadamente y altamente peligrosos.
Un estudio realizado por la Fundacin Nuestra Seora de La Paz, determino
la presencia de plaguicidas organoclorados en leche materna. El estudio fue
realizado en una poblacin de madre procedente del hospital materno infantil
de la ciudad del El Alto. Se encontraron niveles altos de dichos plaguicidas,
demostrando la existencia de estos contaminantes en los habitantes del pas.
El proyecto Plaguicidas Bolivia PLAG BOL, es un proyecto piloto
desarrollado por un periodo de 3 aos (Octubre 2001 a diciembre de 2004
con un periodo de extensin hasta junio de 2005) efectuado en el
departamento de La Paz, concluyo que las zonas mas conflictivas por el uso
de agroqumicos eran: Mecapaca, Palca, Caranavi y Guanay, por ser las

principales zonas productoras de alimentos que suministran a la ciudad de

La Paz. Adems afirmaron que, ms del 75% de los productores de los
municipios usan plaguicidas extremadamente txicos, obsoletos y prohibidos,
ms del 85% no respeta las dosis recomendadas para su empleo; y un
porcentaje mayor al 80% no usa el equipo de proteccin personal adecuado
y necesario, ni sigue las reglas de higiene personal bsicas. (La muerte
ronda durante dos dcadas, La Prensa, 2007).
Segn Condarco (2004), los plaguicidas en nuestro pas, son utilizados
desde la siembra, crecimiento, cosecha, conservacin y comercializacin de
los productos alimenticios, en unos ms que en otros, pero de una u otra
forma se encuentran presentes. El uso de estas sustancias qumicas, es de
tal magnitud, que con seguridad el dao a las personas, animales y el medio
ambiente es innegable.
El tomate (Lycopersicon esculentum) en la actualidad, es la hortaliza mas
cultivada y de mayor popularidad, despus de la papa, transmitiendo en
forma directa e indirecta al hombre un sin nmero de nutrientes
(carbohidratos, protenas, vitaminas, etc.) los cuales permiten un adecuado
funcionamiento de nuestro organismo, pero la produccin de este cultivo esta
limitada especialmente por condiciones adversas de manejo, clima y una alta
incidencia de plagas que afectan el rendimiento y la calidad de los frutos.
Se ha verificado que en cultivos de tomate se aplican ms de 5 plaguicidas
para

la

fumigacin.

Estas

limitaciones

reducen

sustancialmente

la

productividad de esta especie en las condiciones de produccin del pequeo

agricultor.

1.1.1.2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.1.2.1.1

Identificacin del Problema

Dentro la produccin de hortalizas en Bolivia, el tomate es uno de los ms

importantes. En el departamento de La Paz, ese cultivo es uno de los
principales rubros de importancia econmica para el productor.
Entre los factores que condicionan los bajos rendimientos obtenidos en el
cultivo estn principalmente el uso de tcnicas inadecuadas de produccin y
el ataque de plagas, siendo este ultimo el factor ms importante para estos
resultados, y por lo cual el agricultor hace uso intensivo de pesticidas.
1.1.1.2.1.2

Formulacin del Problema

El desconocimiento de la comunidad sobre los riesgos del uso de pesticidas

y el incremento en la cantidad y frecuencia de aplicacin de los mismos, en
cultivos de tomate, provoca impactos ambientales significativos, adems de
efectos adversos en la salud de los productores del Municipio de Mecapaca.
(Ver Anexo 1, Matriz de Consistencia).

1.1.1.3

OBJETIVOS

1.1.1.3.1.1

Objetivo General

Proponer mtodos alternativos al uso de pesticidas, para disminuir los

impactos ambientales de los cultivos de tomate del Municipio de Mecapaca.
1.1.1.3.1.2
-

Objetivos Especficos

Determinar las caractersticas principales del uso y manejo de pesticidas

en la produccin de tomate.

Verificar los impactos ambientales generados por el uso de pesticidas en

cultivos de tomate.

Seleccionar medidas alternativas al uso de pesticidas, para el control de

plagas, en cultivos de tomate.

1.1.1.4

ANLISIS Y VALORACIN DE LA PROPUESTA Y APORTE

TERICO
El manejo de los pesticidas en los cultivos de tomate, por la falta de educacin,
ocasiona problemas de contaminacin en el suelo, en los ros y efectos en la
salud de las personas por el uso indiscriminado de estos productos.
Sin embargo, las investigaciones sobre los impactos que los plaguicidas ejercen
sobre el medio ambiente, teniendo en cuenta que el efecto abarca un contexto
complejo de factores elementos de variada naturaleza, ha progresado solo en un
tiempo relativamente reciente, existiendo mltiples aspectos que aun requieren
de mayores estudios.
En este sentido, surge la necesidad de realizar un proyecto dirigido
esencialmente a reducir el uso de pesticidas a travs de la educacin ambiental y
tcnicas, que permitan reducir los impactos ambientales que estos ocasionan.
Sobre todo en comunidades cuya principal actividad es la agricultura y el
comercio de sus productos.
En Bolivia la actividad agropecuaria representa uno de los principales
componentes de la economa. Este sector aporta el 21% del producto interno
bruto, contribuyendo con alrededor del 20% del total de las exportaciones. Ocupa
un poco ms del 39% de la poblacin econmicamente activa, abarcando una
superficie cultivada por ao agrcola de cerca de dos millones de hectreas 3.
El cultivo de tomate se ve afectado por un serie de problemas fitosanitarios a lo
largo de su ciclo, que perjudican significativamente los rendimientos de
produccin, por ende causa perdidas econmicas a las familias productoras. La
excesiva dependencia de los plaguicidas en cultivos de tomate, tiene como
consecuencia directa, el incremento de los costos de produccin.
La planificacin y el control son muy necesarios, para el caso de una agricultura
que utiliza medios biolgicos como soporte alternativo de fertilizacin de suelos,
y control de plagas y enfermedades.
El desarrollo y aplicacin de tcnicas alternativas acorde a las condiciones del
lugar, permitir promover el uso apropiado de todos los recursos disponibles que
3

Instituto Nacional de Estadstica, 2002

el agricultor tiene y puede para usar para proteger sus cultivos del ataque de
insectos plaga, hongos y malas hierbas. Adems de proporcionar mecanismos
especficos de regulacin de plagas para los cultivos de tomate, con la finalidad
de evitar el uso de plaguicidas.
1.1.1.4.1.1

Consideraciones Generales de los Pesticidas

Definiciones
Pesticidas
Uno de los problemas ms importantes que confronta el hombre y su medio
es el uso de un grupo de substancias qumicas que se clasifican de una
manera general, como plaguicida o pesticidas. Todo material qumico que se
emplee para la erradicacin o el control de una plaga, se considera
plaguicida.
La FAO (2002) define plaguicida como cualquier sustancia o mezcla de
sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga,
incluyendo los vectores de enfermedades humanas o de los animales, las
especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o que
interfieren

de

cualquier

forma

en

la

produccin,

elaboracin,

almacenamiento, transporte o comercializacin de alimentos, productos

agrcolas, maderas y sus productos o alimentos para animales, o que pueden
administrarse a los animales para combatir insectos, arcnidos u otras
plagas en o sobre sus cuerpos.
Plaga
Segn Cisneros (1995), plaga se define como cualquier especie animal que
el hombre considera perjudicial a su persona, a su propiedad o al medio
ambiente. En ese sentido una plaga agrcola es una poblacin de animales
fitfagos (se alimentan de plantas), especies no deseadas de plantas y
enfermedades fitopatogenas, que disminuyen la produccin del cultivo,
reduce el valor de la cosecha o incrementa sus costos de produccin.
Clasificacin de los Plaguicidas

Los plaguicidas comprenden un diverso grupo de sustancias qumicas que

pueden ser clasificadas desde diferentes puntos de vista.
a)

La plaga sobre la que acta o controla

b)

Por su toxicidad

c)

Por su naturaleza qumica

Desde el punto de vista de su objetivo de control se dividen en:

- Insecticidas, eliminan los insectos
- Fungicidas, eliminan los hongos
- Herbicidas, eliminan las malezas
- Acaricidas, eliminan los caros
- Nematicidas, eliminan los nematodos
- Molusquicidas, eliminan las babosas y caracoles
- Rodenticidas, eliminan las ratas, ratones y otros roedores
- Defoliantes, eliminan las hojas
Reglamentacin de Plaguicidas
Regulaciones Nacionales
- Reglamento de Plaguicidas del Cdigo de Salud (1981)
Norma el uso, comercializacin, distribucin, almacenamiento, transporte,
envase, etc. Asimismo, define las instituciones encargadas de los
diferentes aspectos. En los artculos 1, 4 y 5; se establece que el control
de plaguicidas en todo lo que se relaciona a la salud pblica,
corresponder al Ministerio de Salud Publica a travs del Instituto Nacional
de Salud Ocupacional INSO, que normar, reglamentar y coordinar todo
lo referente a esta materia, en coordinacin con el SENASAG.
En el artculo 10, se prohbe cualquier tipo de plaguicidas que contenga
una o varias sustancias altamente toxicas para el hombre y/o animales
domsticos determinadas por el INSO.
Se adhiere a las disposiciones internacionales, adoptando la clasificacin
toxicolgica de la OMS de acuerdo al grado de peligrosidad y a las normas
de rotulado de etiquetas y envases de plaguicidas considerando el

registro, control, venta, publicidad y los aspectos de proteccin al

trabajador expuesto.
- Ley del Medio Ambiente N 1333 (1992)
Contempla los siguientes aspectos generales que se refieren a la calidad
ambiental, en el Titulo III, Capitulo V, artculo 30 determina que el Estado
regular y controlar la produccin, introduccin y comercializacin de
productos farmacuticos, agrotoxicos y otras sustancias peligrosas y/o
nocivas para la salud y el medio ambiente. Se reconocen como tales
aquellos productos y sustancias establecidas por los organismos
nacionales e internacionales correspondientes, como tambin las
prohibidas en los pases de fabricacin o de origen.
- Normativa en el rea Agrcola Nacional
Decreto Supremo N 10283 del 30 de mayo de 1972, derogado por el
Decreto Supremo 25726 de abril de 2001, que en sus artculos 130 al 133,
prohbe la utilizacin de plaguicidas clorados en cultivo de hortalizas,
forrajes, oleaginosas y frutales.
Regulaciones Internacionales que se refieren al uso de plaguicidas y
sustancias afines
Internacionalmente, los organismos de sugerir controles al uso de
plaguicidas son la FAO y la OMS. Luego se tiene a la Agencia de
Proteccin Ambiental EPA de los Estados Unidos que realiza el control de
las sustancias que contaminan el aire, la tierra y el agua.
Existen numerosos documentos que rigen el uso de los plaguicidas y
sirven de base para que los diferentes pases elaboren disposiciones y
normas que controlen de manera eficaz el uso de plaguicidas.
- Cdigo Internacional de Conducta para la distribucin y utilizacin de
plaguicidas de la FAO (2002).
- El documento Cuidar la Tierra, presentado en la Cumbre de Rio de
1992, se refiere a evitar el uso intensivo de los plaguicidas a travs de
medidas

fundamentales

para

el

control

de

plaguicidas,

10

reglamentaciones e incentivos econmicos que propicien un empleo de

productos qumicos no excesivos ni peligrosos.
- La Norma Andina para el Registro y Control de Plaguicidas Qumico de
uso agrcola, de la Comunidad Andina (CAN). Establece que para
alcanzar mayor grado de seguridad alimentaria subregional, se requiere
entre otros factores, la aplicacin eficaz de insumos agrcolas como los
plaguicidas, minimizando los riesgos para la salud humana y el
ambiente.
- En la Agenda 21, contempla en el Capitulo 14 de la Seccin II, lo
siguiente: la utilizacin de una ordenacin y una lucha integrada contra
las plagas.
En el Marco Legislativo, los convenios internacionales han dado prioridad
en sus polticas al tratamiento de las sustancias toxicas y peligrosas, en el
Cuadro 1 se muestra el estado actual de los principales convenios
internacionales vigentes para plaguicidas en Bolivia.
CUADRO 1. Estado actual de los principales Convenios Internacionales vigentes
Convenio o protocolo
ROTERDAM
Procedimiento de Consentimiento Fundamentado
Previo aplicable a ciertos plaguicidas y productos
qumicos peligrosos objeto de comercio
internacional.
BASILEA
Desechos peligrosos
ESTOCOLMO
Compuestos Orgnicos Persistentes
MONTREAL
Agotadores de la Capa de Ozono

Estado Actual
Adhesin
Firmado
Ratificado
Firmado
Ratificado
Firmado
Ratificado

Fuente: Jaramillo, 2006

Los gobiernos del mundo, incluyendo Bolivia, han acordado negociar un

instrumento global legalmente vinculante para proteger la salud humana y el
medio ambiente de los daos provocados por los contaminantes orgnicos
persistentes o COPs. Bolivia firmo el convenio de Estocolmo en mayo de
2001 y lo ratifico el 2003. Segn lo acordado, los pases debern establecer
regulaciones que abarcan desde la prohibicin de la produccin, importacin
y exportacin hasta el uso y disposicin final de los COPs.

1.1.1.4.1.2

Consideraciones Generales sobre los Cultivos de Tomate

11

Origen
El origen del gnero Lycopersicon se localiza en la regin andina que se
extiende desde el sur de Colombia al norte de Chile. Fue en Mexico donde
se domestico quiz por que crecera como mala hierba entre los huertos.
Los espaoles y portugueses difundieron el tomate al Oriente Medio y Africa,
y de ah a otros pases del Asia, Europa, Norte Amrica.
Taxonoma
El tomate (Lycopersicon esculentum Mill) es miembro de la familia de las
Solanceas, a la que tambin pertenecen, adems la papa, el tabaco,
berenjena, los chiles.
El tomate es una planta perenne de porte arbustivo que se cultiva como
anual. Puede desarrollarse de forma rastrera, semierecta o erecta. Existen
variedades de crecimiento limitado (determinadas) y otras de crecimiento
ilimitado (indeterminadas).
Fenologa del tomate
El conocimiento de la fenologa 4 del cultivo es muy importante para el manejo
de las plagas del tomate, ya que la susceptibilidad del cultivo al dao por
plagas vara de acuerdo con su estado de desarrollo. A su vez, la incidencia
de las plagas depende de los factores ambientales y de la condicin del
cultivo.
Durante la etapa de plntula, cualquier dao al follaje o a las raicillas puede
ser crtico para su supervivencia. El productor y el tcnico deben estar
conscientes de la presencia de malezas, plagas cortadoras, mosca blanca,
minadores, etc. y de hongos patgenos.
Durante el desarrollo vegetativo, la mayor parte de la energa de la planta se
dirige a formar el follaje. Durante esta etapa predominan las plagas que
atacan directamente el follaje, tales como: el gusano cortador, los minadores
y los transmisores de enfermedades como mosca blanca.
La etapa reproductiva trae consigo otras plagas primarias, tales como la larva
lepidptera, que provoca un dao directo al fruto. La incidencia de virosis y
los nematodos en la etapa vegetativa ser refleja durante la etapa
reproductiva, en la que puede causar perdidas significativas de produccin.
4

Fenologa se refiere a los fenmenos peridicos que presentan las plantas y su relacin con las condiciones
ambientales tales como temperatura, luz, humedad, etc.

12

Las malezas compitiendo por nutrientes al inicio de la floracin y formacin

de frutos, pueden causar reducciones importantes en la produccin.
1.1.1.4.1.3

Requerimientos Agroecolgicos de los Cultivos de Tomate

El tomate prospera en muchas latitudes y bajo un amplio rango de suelos,

temperaturas y mtodos de siembra.
Suelos
Se recomienda el uso de suelos franco a franco arcillosos para el cultivo. Los
suelos muy pesados, retienen mucha humedad y restringen la respiracin de
las races, adems crean un ambiente favorable a enfermedades que
fcilmente destruyen el cultivo.
Radiacin
El tomate es un cultivo que no responde a las horas luz del dia (Foto
periodo) pero que si requiere una excelente iluminacin. Las plantas deben
estar expuestas plenamente a la luz solar para optimizar su produccin.
Temperatura
El tomate es una hortaliza de clima clido que no tolera temperaturas muy
fras. El rango de temperatura del suelo debe ser de 12 - 16 y la
temperatura ambiente para su desarrollo de 21C a 24C.
1.1.1.4.1.4

Control de la Principales Plagas y Enfermedades del Tomate

Plagas Insectiles
Durante todo el desarrollo del cultivo de tomate, muchos son los
insectos plaga que perjudican el normal desarrollo de las plantas. En el
Cuadro 2 se muestra las principales plagas del cultivo de tomate.
CUADRO 2. Principales Plagas de los cultivos de tomate
Plagas

Nombre Cientfico

Gallina ciega

Phyllophaga spp.

Mosca blanca

Bemisia tabaco

Pulgn

Myzus persicae

Hormigas

Atta spp.

Minador de la hoja

Liriomyza spp.
Spodoptera frugiperda
Heliothis zea
Pseudoplusia includens

Gusanos

Trips
caros

Frankliniella occidentales
Tetranychus urticae

13

Mariquitas

Diabrotica spp.

Fuente: Cervantes y Huici, 2005

Enfermedades
El tomate es muy susceptible al ataque de patgenos que afectan el follaje,
los frutos y otras partes de la planta. En el Cuadro 3 se muestra las
principales enfermedades de los cultivos de tomate.
CUADRO 3. Principales Enfermedades del Tomate
Enfermedad
Mal del talluelo
Mancha gris de la hoja
Marchitez bacteriana
Marchitez o fusariosis
Moho de la hoja
Pudricin bacteriana
Septoriosis
Tizn tardo
Tizn temprano

Nombre Cientfico
Pythium
Stemphylium solana
Pseudomonas y
Xantomonas
Fusarium oxysporum
Cladospoporium fulvum
Erwinia carotovora
Septoria lycopersici
Phytophtora infestans
Alternaria solana

Fuente: Cervantes y Huici, 2005

En la produccin agrcola, el tomate es una de las hortalizas ms populares,

a la que se le aplica gran variedad de plaguicidas.
En la actualidad, principalmente en los pases en vas de desarrollo, como el
nuestro, la produccin de tomate se lleva a cabo bajo un sistema de
produccin tradicional, que implica el uso de agroqumicos.
Control Convencional
La agricultura convencional tiene como propsito alimentar a los cultivos
mediante el suministro de fertilizantes y compuestos hormonales sintticos,
que aplicados al suelo o follaje, son absorbidos por la planta. Tambin el
control de plagas, enfermedades y malezas se realiza mediante el uso de
agroqumicos, lo cual provoca que la agricultura convencional haya llegado a
ser altamente compleja, dependiendo del manejo intensivo de estos insumos.
Los pesticidas utilizados indiscriminadamente afectan por igual a los
organismos perjudiciales y a los benficos. A travs del tiempo las plagas
que controlan han ido creando resistencias a los agroqumicos.
Control con Estrategias y tcticas MIP

14

El concepto de Manejo Integrado de Plagas (MIP) ha recibido varias

definiciones.
La FAO (2002) lo define como una metodologa que emplea todos los
procedimientos aceptables desde el punto de vista econmico, ecolgico,
sociolgico y toxicolgico para mantener las poblaciones de organismos
nocivos por debajo del umbral econmico aprovechando, en la mayor medida
posible los factores naturales que limitan la propagacin de dichos
organismos.
1.1.1.4.1.5

Consideraciones Metodolgicas

Tcnicas de Recoleccin de Datos

Encuesta
Una encuesta es una tcnica cuantitativa que consiste en una investigacin
realizada sobre una muestra representativa de un colectivo ms amplio,
utilizando procedimientos estandarizados de interrogacin con el fin de
conseguir mediciones cuantitativas sobre una cantidad de caractersticas
objetivas y subjetivas de la poblacin.
El cuestionario es el instrumento de la encuesta, que segn Sampieri et al.
(2003) es el mas utilizado para recolectar datos, en base a un conjunto de
preguntas respecto a una o mas variables a medir.
1.1.1.4.1.6

Datos Generales de la Zona de Estudio

Ubicacin
El Municipio de Mecapaca se encuentra localizado en el Departamento de La
Paz, provincia Murillo Segunda Seccin. Se halla situado a 3000 m.s.n.m.
Clima
Se tipifica en varios microclimas de acuerdo a los diversos pisos ecolgicos
existentes, segn datos del SENAMHI, las precipitaciones promedio de la
estacin de Mecapaca son de 486 mm. Generalmente las lluvias se
concentran en los meses de noviembre y marzo.
Topografa
La topografa de Mecapaca es accidentada con alturas que varan en 2000 a
4400 m.s.n.m. Las unidades geomorfolgicos presentes en la zona de
estudio son: los lechos de los ros, planicies, abanicos aluviales, quebradas

15

laterales y ladera. Las formaciones montaosas son poco elevadas,

pedregosas y de relieve regular.
Poblacin
Segn el INE, Mecapaca tiene 11.782 habitantes de los cuales 6069 son
hombres y 5713 mujeres. Los pobladores en su mayora son bilinges
(Aymara y Castellano).
Tenencia de Tierras
Las comunidades del Municipio de Mecapaca, cuentan con ttulos
ejecutoriales colectivos e individuales. El uso de los suelos para pastoreo es
de 0.5 a 1 Ha por familia. El rea cultivable oscila entre 1 a 5 Has. por familia
y bajo riego solamente se cultiva 0.5 Has.
Actividad Econmica
Los pobladores de Mecapaca se dedican al comercio, a los servicios
(albailera, limpieza y otros) y en menor escala a la ganadera y a la
agricultura.
La poblacin rural se dedica principalmente a la produccin agropecuaria
como cereales, tubrculos, hortalizas, frutas y en menor escalar a la cra de
ganado y otros animales de corral, los cuales estn generalmente destinados
al auto consumo.
1.1.1.4.1.7

Evaluacin del uso y manejo de pesticidas

Determinacin de las caractersticas principales del uso y manejo de

pesticidas en la produccin de tomate
La descripcin de las caractersticas principales del uso de los pesticidas, se
realizo a travs de un cuestionario semi-estructurado, con el objetivo de
recoger informacin respecto a las experiencias y conocimientos del
agricultor, referentes por un lado a las caractersticas de manejo del cultivo y
por el otro, a las prcticas de uso y manejo de pesticidas.
Cuestionario
En el cuestionario semi-estructurado se incluye las variables relacionadas al
trabajo agrcola, contiene 7 preguntas abiertas. (Ver Anexo 2, modelo de
cuestionario).
De la poblacin encuestada el 69% correspondi a varones y el 31% a
mujeres. El grupo etareo mayor correspondi al de 50 a 59 aos con el 36%,

16

seguido del de 40 a 49 aos con el 31%, 60 a 69 aos con el 16%, 30 a 39

aos con el 13% y por ultimo de 20 a 29 aos con el 4%.
Caractersticas del Trabajo
Dadas las condiciones optimas del lugar para la produccin agrcola, en la
misma se cultivan una diversidad de productos, desde cultivos temporales
(anuales) hasta permanentes (perennes), que van en beneficio de las
familias.
De los productos cultivados, en su mayora corresponden a la papa, maz,
tomate, flores, nabo, lechuga. Es importante destacar que el 100% de los
encuestados afirmaron cultivar tomate.
De las respuestas obtenidas, se determino el porcentaje de agricultores que
usan pesticidas y de quienes no lo hacen. Obteniendo los resultados que se
presentan en el Grafico 1.
GRAFICO 1. Uso de pesticidas en la zona

El 98% de la poblacin encuestada utiliza pesticidas, uno de los motivos de

uso mas frecuentemente mencionado era el que si no fumigaban, el
rendimiento de sus cultivos bajaba, repercutiendo de esta manera a su
economa. La poblacin que no utiliza pesticidas, corresponde al 2% del
total, cuando se indago la razn por la cual no lo hacen, estos afirmaron que
era por motivos econmicos.
El uso de pesticidas no es exclusivo, es decir en base a los resultados
obtenidos en las encuestas realizadas, se puede afirmar que el 81%, fumigan
con el conocido cocktail de plaguicidas, que es la mezcla de uno o mas
plaguicidas (ver Grafico 2).

GRAFICO 2. Mezcla de pesticidas

17

De toda la poblacin encuestada en general el 60% tiene conocimiento para

preparar los productos, como se establecen en las normas de manejo, como
leer la etiqueta, usar recipiente adecuado, usar la dosis adecuada, mezclar
con agua para su dilucin en las cantidades que se requiere en un rea
determinada.
De este 60%, solamente el 53% usa la dosis indicada en la etiqueta, el resto
(47%) no utiliza la dosis, en algunos casos utilizan el doble de la dosis
indicada (ver Grafico 3).
GRAFICO 3. Uso de la dosis indicada

La frecuencia de aplicacin en los cultivos de tomate, se muestra en el

Grafico 4. Es importante sealar que el cultivo de tomate requiere de mayor
cantidad de veces de fumigacin, debido a que el nivel de infestacin por
plagas es alto.
GRAFICO 4. Frecuencia de aplicacin de pesticidas

Manejo de
Pesticidas
La
capacitacin

recibida

18

en el uso y manejo de plaguicidas es del 33%. En los resultados obtenidos

en la encuesta, se verifica que el 67% de la poblacin encuestada, no tuvo
ningn tipo de capacitacin sobre el uso y manejo de pesticidas, tal como
muestra el Grafico 5.
GRAFICO 5. Capacitacin sobre el uso y manejo de Pesticidas

En conclusin, el control de plagas por medio del uso de pesticidas en la

zona de estudio es del 98%, siendo los mas utilizados los organofosoforados,
cuyos efectos a corto plazo, son percibidos por los agricultores despus de la
aplicacin de los mismos.
El 67% de los agricultores encuestados no estn capacitados en el manejo y
uso de pesticidas.
1.1.1.4.1.8 Evaluacin de los impactos ambientales generados por el
uso de pesticidas en los cultivos de tomate
En la comunidad de Mecapaca, los impactos ambientales asociados al uso
de pesticidas van desde la contaminacin de aguas superficiales y
subterrneas, hasta la reduccin de la fertilidad de los suelos.
El uso continuo y excesivo de plaguicidas elevan de manera significativa los
costos de produccin del agricultor, adems de poner en riesgo su salud.
1.1.1.4.1.9

Anlisis de alternativas Agroecolgicas

Teniendo en consideracin las caractersticas de infestacin de los cultivos de

tomate, las medidas alternativas al uso de pesticidas se dividen en 2
modalidades: las agroecolgicas y el uso de biopesticidas.

Policultivos

19

Definidos como las combinaciones de cultivos anuales con cultivos anuales,

anuales con perennes o perennes con perennes, representan una alternativa
viable para el control de plagas y la mejora de las propiedades del suelo.
Consideraciones Generales:
-

Se debe rotar y asociar cultivos que permitan un mximo de

aprovechamiento de la luz por el rea foliar mediante la optimizacin del
uso del espacio vital del suelo y el aire.

Se recomienda la rotacin de las hortalizas de hoja (lechuga, repollo) con

la de races (remolacha, zanahoria) o las de frutos (tomate, arvejas).

Cambio secuencial y combinatorio de cultivos fijadores de nitrgeno y

extractores de nitrgeno.

La siembra de cultivos de largo periodo inicial de crecimiento, debe

hacerse despus de cultivos con efectos represores de malezas.

Se establece rotaciones mnimas de un ao, por ciclos de 5 aos.

Uso de leguminosas como cultivo de cobertura

El uso de leguminosas como cultivo de cobertura ofrece mayores ventajas
como alternativa biolgica a los fertilizantes comerciales, adems de
minimizar la erosin y prdida de nutrientes. Las especies de leguminosas
mas utilizadas son el trbol y vicia forrajera.
Se utiliza vicia forrajera como cobertura muerta para los cultivos de tomate ya
que su descomposicin promueve una mejor utilizacin del carbono y el
nitrgeno,

promoviendo

de

esta

forma

una

mayor

defensa

contra

enfermedades, mejorando la longevidad del cultivo.

Uso de Biopesticidas
La utilizacin de productos naturales, permitidos en la produccin ecolgica,
son tambin otra alternativa para eliminar o prevenir el ataque de insectos
plagas y hongos.
Muchas de las plantas pueden ser usadas y aprovechadas por el agricultor
para la proteccin de sus cultivos. En el siguiente cuadro se desarrollo los
posibles biopesticidas para controlar las principales plagas identificadas por
los agricultores en los cultivos de tomate de la zona de estudio.

20

Biopesticidas

Plagas y enfermedades que controla

Ajo

Mosca blanca, mariquitas, pulgones, gusano cogollero

Locoto y aji

Pulgones, caros, mosca blanca

Manzanilla

Enfermedades: Tizon temprano, tizo tardio

Cebolla

Pulgones y acaros

Cola de caballo

Enfermedades: Tizon temprano, tizo tardio

Itapallu

Pulgones, falso medidor

Crisantemo

Mosca blanca, pulgones, nematodos

Las medidas agroecolgicas son alternativas al uso de pesticidas

multifuncionales, ya que permiten mejorar la fertilidad del suelo, regulacin
bitica de plagas, adems de aumentar la productividad de los cultivos. En
tanto a su adopcin implica por lo general cambios favorables (a largo plazo)
en varios componentes y procesos agroecolgicos.
Sin embargo, el uso de biopesticidas se presenta como una alternativa a
corto plazo, eficaz y libre de riesgos ya que permite controlar el nivel
poblacional de las especies plaga sin ocasionar problemas de
contaminacin, ni residuos.

1.1.1.5

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1.1.1.5.1.1

Conclusiones

Como resultado del presente trabajo se llego a las siguientes conclusiones,

que han sido desarrolladas por objetivo
Primer Objetivo: Determinar las caractersticas principales del uso y manejo
de pesticidas en la produccin de tomate.
En el Municipio de Mecapaca el 82% de la poblacin se dedica a la
agricultura, del total de las personas que se dedican a la produccin de
tomate, el 98% utilizan algn tipo de plaguicida para el control de plagas
y enfermedades.
Entre los productos qumicos que mas se utilizan se encuentran los
insecticidas organofosforados, seguido de los piretroides, asimismo, se
ha observado el uso de plaguicidas prohibidos como el
hexaclorociclohexano.

21

Durante el diagnostico realizado se pudo constatar la presencia de

campesinos en los que prevalecen condiciones econmicas restrictivas
que excluyen prcticamente el uso de insumos externos (plaguicidas) a
la unidad agrcola, pues su uso no puede financiarse,
Segundo Objetivo: Verificar los impactos ambientales generados por el uso
de pesticidas en cultivos de tomate.
El bajo contenido de arcilla y materia orgnica en este tipo de suelos,
determina un mayor lavado de estas sustancias en el suelo por la lluvia,
contaminando las aguas subterrneas por infiltracin de los plaguicidas.
Los impactos ambientales asociados al uso de pesticidas van desde ka
contaminacin de aguas superficiales y subterrneas, hasta la reduccin
de la fertilidad de los suelos.
El uso continuo y excesivo de plaguicidas elevan de manera significativa
los costos de produccin del agricultor, adems de poner en riesgo su
salud.
Tercer Objetivo: Seleccionar medidas alternativas al uso de pesticidas, para
el control de plagas, en cultivos de tomate.
Las medidas agroecolgicas son alternativas multifuncionales, que
permiten mejorar la fertilidad del suelo, regulacin bitica de plagas,
adems de aumentar la productividad de los cultivos. En tanto a su
adopcin, implica cambios favorables (a largo plazo) en varios
componentes y procesos agroecolgicos.
El uso de biopesticidas se presenta como una alternativa a corto plazo,
eficaz y libre de riesgos, que permite controlar el nivel poblacional de las
especies sin ocasionar problemas de contaminacin ambiental, ni
residuos.
1.1.1.5.1.2

Recomendaciones

Elaborar programas de vigilancia en cuanto a la comercializacin y

distribucin de plaguicidas.
Dar cumplimiento a la reglamentacin legal existente, que regula es uso
de pesticidas.
Para la mejora de productividad y la posibilidad de entrar a la produccin
orgnica, se recomienda implementar sistemas agroecolgicos a travs

22

de un programa de formacin agroecolgica, como herramienta de

concientizacin, anlisis y formacin.

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-

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23

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24

ANEXO 1

Matriz de Consistencia

25

PROBLEMA

OBJETIVO

El desconocimiento de la comunidad sobre

los riesgos del uso de pesticidas y el
aumento en la cantidad y frecuencia de
aplicacin de los mismos en cultivos de
tomate

Proponer mtodos alternativos al uso de

pesticidas

PROVOCA
Impactos ambientales significativos y efectos
adversos en la salud de los productores

PARA
Disminuir los impactos ambientales de los
cultivos de tomate del Municipio de
Mecapaca

26

ANEXO 6
MODELO DE CUESTIONARIO