ALIMENTO PARA MASCOTAS

Plan de Negocio. Montar una Tienda de Alimentos para Animales

1.- LA IDEA DE NEGOCIO.
Nuestro objetivo inmediato es crear un negocio minorista dedicado a la venta
de alimentos para animales y mascotas. Tambin se incluye la venta de una
serie de accesorios (collares, correas, comederos, juguetes, etc.) relacionados
con los animales domsticos.
2.- IDENTIFICACIN DE LOS/AS EMPRENDEDORES/AS
El perfil idneo se corresponde con personas que tengan ganas de emprender
y estn dispuestas a adquirir conocimientos del funcionamiento del negocio. Es
fundamental que a la persona emprendedora le gusten los animales.
Tambin es importante que el emprendedor posea conocimientos sobre la
alimentacin que requiere cada especie de animal as como cuidados y crianza,
gentica y enfermedades.
3.- DESCRIPCIN DEL PRODUCTO-SERVICIO/EL MERCADO
EL PRODUCTO O SERVICIO:
En los comienzos del negocio es recomendable empezar con unos productos de
alimentacin y accesorios, e ir poco a poco aumentando la oferta.
ALIMENTACIN
Lneas Principales: comida para perros y gatos.
Otras lneas: comida para otras especies de animales como tortugas,
hamsters, pjaros y peces.
En principio, no incluiremos comida para especies exticas, dejndolo como
una lnea posible a seguir en un futuro.
ACCESORIOS
Adems, complementaremos la oferta con una gama de complementos para
animales como: comederos, pelotas, collares y correas, bozales, peceras
pequeas, accesorios, etc.
EL MERCADO

ANLISIS SITUACIONAL
El consumidor de alimentos para perros es especial, porque no es fiel, es una
persona que no tiene fidelidad de marca, apenas encuentran el primer rechazo
por parte del animal, ya sea en la comida o como un problema de olor se
cambian de marca, o bien si no encuentran una, compran otra. Esto adems
ocurre por la gran variedad de productos que existen en el mercado y la gran
variedad de tamao, relacin precio/calidad, ingredientes etc. El tema de el
alimento para perros no es algo que les preocupa mucho, esto se ve reflejado
en que la gran mayora de los consumidores adquieren los alimentos mediante
encargo, no van a supermercados (excepto en caso de emergencias). Todo esto
dentro de consumidores particulares. Dentro de los criaderos (grandes
consumidores) se dan varios casos distintos, algunos criaderos llegan a los
extremos de mandar a hacer alimentos especiales para sus perros, otros
simplemente compran buenos alimentos (Super Premium, Ej: Pro Plan, Purina
Dog Show, Eukanuba) y otros con tal de ahorrar compran marcas de muy baja
calidad y por ende baratas.
Dentro de los perfiles psicogrficos se da que en los lugares con ingresos
econmicos, (Ej, La Dehesa, las marcas ms vendidas no son las ms caras ni
las mejores (tendencia lgica)): En cambio en lugares como la Reina se da que
se compran las mejores marcas, como Eukanuba, adems la compra depende
mucho del cario o de la importancia del perro que se le da en el hogar, y no
depende tanto de la raza como cosa lgica.
El alimento para perros es un gran alivio para el consumidor, ya que ahorra
tiempo y costo a la hora de alimentar a su mascota, adems que se ha
masificado mucho la compra por internet, como el pedido telefnico y por esto
se consume en mayor cantidad. Tambin se han instalado en el ltimo tiempo
muchos negocios especializados en mascotas ( PetShop, Mascan Chile, etc...).
Otras ventajas que tiene este producto es que es un producto eficiente y
prctico, porque evita preparar comidas y adems evita los malos olores,
produce que la feca del perro se endurezca y que sea facil de limpiar. Otra
gran ventaja de este producto es que permite comprarlo peridicamente, ej:
una vez al mes, porque dura mucho (alrededor de dos aos).
Todo esto facilita, genera e incentiva ms la compra de estos productos y
tambin de estas mascotas. Hoy en da adquirir y criar un perro es cada vez
ms fcil. En Chile tener un perro de raza, dentro de los segmentos altos, se
est poniendo de moda, tener un buen perro en buenas condiciones es bien
visto.
Algo que afecta la crianza de perros y por ende la compra de sus alimentos en
nuestro pas es la inestabilidad econmica que hay por estos das.

Por otro lado genera una gran cantidad de competencia entre las marcas.
El segmento que ms consume alimento para perros son los abc1 y c2, ya que
estos tienen la solvencia econmica para adquirir dicho producto, los restantes
segmentos socioeconmicos generalmente alimentan a sus mascotas con
sobras de comidas que ellos mismos han consumido o compran el alimento
mas econmico, ya sea marcas propias ( Ekono, Lider etc ) .
A la hora de una eleccin generalmente el consumidor que tiene algo de
conocimiento en el tema prefiere marcas que se traen del exterior (technikal,
pedigree etc ), esto por que se sabe que la comida para perros chilena es de
muy baja calidad y se prioriza quizs un aumento en el precio por un mejor
producto (gran desventaja del mercado chileno ).
Dentro del mercado de alimento para perros en Chile las marcas que ms se
consumen son, dentro de los criaderos, Pro Plan, Purina y Eukanuba (todos
Premium); y dentro de los criadores particulares estn Pedigree y Alpo.
Este producto tiene la gracia de que no existe un producto que pueda
sustituirlo, solo estn las comidas preparadas en casa, que no representan
competencia.
Productos y Precios Aproximados:
(que cada cul haga la descripcin)

FODA
Fortalezas:
Fcil comercializacin (se encuentra en todos lados)
Producto eficiente y prctico, evita preparacin, evita malos olores, fcil
limpieza en todos los mbitos, fcil de adquirir, tiene larga duracin y es
concentrado. Ahorra tiempo y costos.
Alto contenido alimenticio.
Oportunidades:
Muchos perros y est de moda.
No tienen sustituto.
Fcil extensin de marca.
Muchas razas, por ende es un mercado amplio.

Muchos criaderos y exposiciones.

Debilidades:
No genera fidelidad, si el producto no satisface en un cien por ciento al
consumidor, simplemente se cambia de marca.
Si se quiere ser una marca exitoso, se debe crear uno que sea muy completo y
eso es muy complejo.
Amenaza:
Mucha competencia, cada da es mas difcil destacar.
La inestabilidad del pas, teniendo otras prioridades
En el ltimo tiempo se ha desprestigiado a los perros catalogndolos de
violentos.
La competencia con los productos extranjeros en especial con el de Estados
Unidos.
Que el producto chileno se le tiene catalogado como de mala calidad.
conclusin
Podemos sacar por conclusin que este mercado esta en aumento, por lo que
puede ser explotado eficientemente, es un mercado bastante competitivo y
con poca lealtad a las marcas, ya que existen factores externos a los
consumidores que son los perros los que finalmente deciden y rechazan,
adems es muy amplio por lo se puede sacar distintas variedades dentro del
mismo producto.
Es un mercado con muchos canales de distribucin.
Los productos Premium son los que estn siendo ms consumidos en estos
momentos en el mercado, por lo que es un nicho bastante interesante para ser
explotado
Y por ltimo queremos finalizar por decir, es que nos dimos cuenta que es un
mercado marcado por la tendencia a consumir productos que provienen del
exterior desvalorizando lo nacional.

 LA CLIENTELA
Cada da hay ms personas que se deciden a tener un animal de compaa, por
ello, el negocio se dirigir al pblico en general que dispone de mascotas en su
casa. Los alimentos que comercializaremos irn principalmente destinados a
perros y gatos.
LA COMPETENCIA
Para el anlisis de la competencia hay que distinguir cinco tipos principales de
competidores:
Tiendas de alimentos para animales de similares caractersticas a las que se
describe en este proyecto. Estos comercios van a ser la competencia directa
del negocio, por tanto, habr que estudiar la zona escogida para la ubicacin,
ya que es bsico saber qu hace la competencia que ya est establecida en
una zona cercana a la nuestra y apostar por la diferenciacin.
Tiendas de animales y mascotas que suelen incorporar una pequea oferta de
accesorios y alimentacin para loa animales.
Tiendas especializadas en especies de animales. Son tiendas que venden un
tipo de animal en concreto (pjaros, perros, peces, animales exticos, etc.), sus
accesorios y su alimentacin correspondiente.
Hipermercados y grandes superficies comerciales. Venden productos de
alimentacin y accesorios a precios ms bajos.
Clnicas veterinarias. Disponen de los mismos productos para animales.

 PLAN DE VENTAS
La captacin de clientes es muy importante en un inicio para darse a conocer.
Algunas variables que deben tenerse en cuenta para elaborar el plan de
comunicacin para el negocio son las que se exponen a continuacin:
Entrada y escaparate: Es importante este factor, ya que cuantos ms clientes
entren en el local ms posibilidades de venta. El escaparate debe mostrar la
personalidad de la tienda y as atraer a los clientes.
El local debe reflejar una imagen que sea la esperada por el pblico objetivo,
cuidando la decoracin, la iluminacin.
El personal debe transmitir profesionalidad y experiencia, y debe estar lo
suficientemente capacitado para asesorar al cliente en sus compras.
Publicidad: puede hacerse a travs de buzoneo por la zona donde se ubique el
negocio, anuncios en presa local, folletos en el local sobre ofertas, sobre
nuevos productos en llegar o los ms atractivos, anuncios en Internet en
pginas del sector, en revistas, etc.
Promocin: Promocionar algn acto relacionado con animales como, por
ejemplo, un concurso de mascotas, sera una opcin muy interesante.
La atencin amable al cliente y las buenas prestaciones del producto hacen
que con el boca a boca vuelvan a comprar los clientes e inviten a ello a
conocidos.

4.- LOCALIZACIN
En este apartado se debe indicar:
La situacin de la empresa: municipio, zona (indicando si se ubicar en algn
polgono industrial, centro comercial..)
La proximidad de la empresa a vas de comunicacin. Es conveniente adjuntar
un mapa o plano de la zona, donde se puede apreciar el emplazamiento de la
empresa
Las polticas municipales o regionales de ayudas a la instalacin de nuevas
empresas.
Los suministros y servicios existentes en la zona.
La posibilidad de abastecerse en la zona de materias primas y otros productos.
Las posibilidades de subcontratacin de servicios o trabajos con otras
empresas.

5.- PLAN DE ORGANIZACIN Y RECURSOS HUMANOS

Para este negocio vamos a contar, en principio, nicamente con una persona,
que ser el emprendedor y, por tanto, estar en el Rgimen de la Seguridad
Social como autnomo.
Se dedicar a las tareas relativas a la gestin del negocio. Adems atender a
los clientes y les dar informacin y asesoramiento. Esta persona tambin ser
la encargada de las tareas administrativas bsicas del negocio.
6.- PLAN ECONOMICO-FINANCIERO I. INVERSIONES Y FINANCIACION.
Para el desarrollo de la actividad sern necesarias las siguientes INVERSIONES:
Instalaciones.
En un negocio de este tipo, la ubicacin es un aspecto fundamental. Para lograr
un buen volumen de ventas, el local deber estar situado en una zona de gran
afluencia de pblico: zonas comerciales, dentro de un centro comercial, etc.
Tambin puede ser interesante ubicarse en barrios residenciales nuevos o
donde exista escasez de negocios de este tipo
El local debe tener una superficie de entre 40 y 70m2, dependiendo de la
cantidad y variedad de especies que se quieran poner a la venta y de los
distintos artculos y complementos. Para este proyecto se ha considerado
adecuada una superficie de 50m2, los cuales habr que distribuir de modo que
se consiga su mximo aprovechamiento.
La mayor parte del local ser para la tienda (35m2), quedando despus el aseo
(5m2) y el almacn (10m2).
Costes por acondicionamiento del Local
Acondicionamiento externo: Rtulos, lunas del escaparate, cierres...
Acondicionamiento interno:Hay que adecuar el local para que se encuentre en
condiciones para su uso. Adems la ley obliga a incorporar un aseo para uso
personal.
Para el acondicionamiento del local habr que realizar una serie de obras que
dependern del estado en el cul se encuentre el mismo. De este modo
tambin supondrn un coste, a la hora de iniciar la actividad, la licencia de
obra, la obra y los costes del proyecto.
Estos costes pueden rondar los _______(IVA incluido) aunque esta cifra vara
mucho en funcin del estado en el que se encuentre el local. De este modo, la

cantidad anterior puede reducirse en gran medida si el local ya ha sido

acondicionado previamente.
Mobiliario y Decoracin
Debe conseguirse la mxima funcionalidad reparando a su vez en que se
cuiden todos los detalles estticos que transmitan la imagen que queremos
para el negocio. Adems debe resultar cmodo para los clientes. La decoracin
debe estar supeditada a conseguir la mayor limpieza e higiene posible en el
local. Los muebles deben ser, por tanto, fciles de limpiar.
El mobiliario bsico para este negocio estar compuesto por los elementos que
se exponen a continuacin:
Mostrador.
Muebles expositores y estanteras (tanto para la tienda como para el
almacn).
Silla alta para el mostrador.
Mesa, archivador y sillas para la pequea oficina.
El coste por estos elementos puede rondar los _______ (IVA incluido)
aproximadamente. Esta cantidad ser muy superior si los elementos anteriores
son de diseo, de materiales especiales, etc.
Stock Inicial y Materiales de Consumo
Con la compra inicial bsica, segn empresas del sector, slo se cubrira una
serie de aves y pjaros y productos bsicos para empezar la actividad. Para el
xito del negocio es necesario que se vayan destinando los ingresos obtenidos
en los primeros meses en ampliar el surtido.
Esta primera compra, segn los expertos, se muestra en el cuadro que se
expone a continuacin.
Primera compra
Otros materiales (bolsas, desinfectantes...)
Equipo Informtico
Para este tipo de negocio es recomendable disponer de computador , cajn
portamonedas y mquina de impresin de tickets y facturas.
El coste de este equipo informtico es de, al menos, _____ms ______en
concepto de IVA.

Gastos de constitucin y puesta en marcha

Se incluyen aqu las cantidades que hay que desembolsar para constituir el
negocio. Entre estas cantidades se encuentran: proyecto tcnico, electricidad,
agua y telfono; gastos notariales, de gestora y dems documentacin
necesaria para iniciar la actividad.
Estos gastos de constitucin y puesta en marcha, en el caso de iniciar el
negocio como autnomo, sern de aproximadamente _____ (incluye IVA). Esta
cuanta es muy variable de un caso a otro pues depender del coste del
proyecto tcnico, etc. adems aumentar en el caso de que se decida crear
una sociedad.
Fianzas depositadas
Es frecuente que se pida una garanta de arrendamiento equivalente a dos
meses de alquiler del local, lo que puede rondar los ______ (este coste va a
depender mucho de las condiciones del local y sobre todo de la ubicacin del
mismo).
Fondo de Maniobra
A la hora de estimar el fondo de maniobra se ha considerado una cantidad
suficiente para hacer frente a los pagos durante los 3 primeros meses, esto es:
Alquiler, sueldos, seguridad social, suministros, asesora, publicidad, etc.
Pagos Mensuales
Alquiler. :
Suministros. :
Gastos Comerciales. :
Gastos por Servicios Externos. :
Gastos de Personal. :
Otros Gastos. :
Total pago en 1 mes. :
Fondo Maniobra 3 meses (aprox) :
La inversin inicial necesaria para llevar efecto este proyecto se resume en el
siguiente esquema (pesos) (sin IVA)

Adecuacin del Local:

Mobiliario y Enseres:
Equipo Informtico y Software:
Equipamiento: 0
Stock Inicial y Consumibles:
Gastos de Establecimiento:
Garantas:
Fondo de Maniobra:
Utensilios y Herramientas: 0
Otras Inversiones: 0
Total: _________ (Total sin IVA)
PLAN DE FINANCIACION: Para financiar este negocio existen varias opciones:
Fuentes Propias. Es aquella financiacin que proviene de los recursos propios
del emprendedor/es: dinero, bienes en especie, etc.
Fuentes Ajenas. Cualquier tipo de financiacin que provenga de terceros
ajenos a la empresa: financiacin bancaria (a travs de crditos, prstamos y
descuentos), financiacin de otro tipo de empresas, sociedades de garanta
recproca y entidades de capital riesgo, etc.
Apoyo a la inversin. Ayudas y subvenciones generalmente provenientes de
instituciones y Administraciones Pblicas. Son recursos que obtiene la empresa
de organizaciones de carcter generalmente pblico. Suelen consistir en
prstamos a un tipo de inters ms barato que el del mercado y ayudas a
fondo perdido para fomentar la creacin de empresas.
7.- ANLISIS ECONMICO-FINANCIERO II. INGRESOS Y GASTOS
PREVISIN DE GASTOS
La estimacin de los principales costes mensuales es la siguiente (no incluyen
el IVA):
Costes variables:
Los costes variables (consumo mensual de mercadera) se estiman en un
57,50% del volumen de los ingresos del mes.
Alquiler:

Para este negocio es necesario contar con un local de unos 50 m2. El precio
medio va a depender en gran medida de la ubicacin y condiciones del local,
para el estudio se ha estimado un precio de ________.
Suministros, servicios y otros gastos:
Aqu se consideran los gastos relativos a suministros tales como: luz, agua,
telfono, etc. Tambin se incluyen servicios y otros gastos (limpieza, consumo
de bolsas, etc.). Estos gastos se estiman en unos _______ mensuales.
Gastos comerciales:
Para dar a conocer el negocio y atraer a clientes, tendremos que soportar
ciertos gastos comerciales y de publicidad de unos ______ mensuales. Gastos
por servicios externos:
En los gastos por servicios externos se recogen los gastos de asesora. Estos
gastos sern de unos _____ mensuales.
Gastos de personal:
En los gastos de personal se incluyen los sueldos y salarios, la Seguridad Social
que corre a cargo de la empresa. El personal ser el que se indic en el
apartado de organizacin y recursos humanos.
El coste de la plantilla se distribuir mensualmente del modo siguiente (incluye
prorrateadas las pagas extraordinarias segn convenio sectorial): (Salarios +
Seguridad Social)
Este coste de personal se distribuir mensualmente del modo siguiente:
(Salario + Seguridad Social)
- Emprendedor Autnomo :
Otros gastos:
Contemplamos aqu una partida para otros posibles gastos no incluidos en las
partidas anteriores. La cuanta estimada anual ser de __________anuales por lo
que su cuanta mensual ser de _______.
Amortizacin:
La amortizacin anual del inmovilizado material se ha estimado del modo
siguiente:
Adecuacin del Local:
Mobiliario y Enseres:

Equipo Informtico y Software:

Equipamiento : 0
Utensilios y Herramientas: 0
Otras Inversiones: 0
Total:
(*) La amortizacin de la adecuacin del local se ha realizado en 10 aos. El
plazo de amortizacin de la adecuacin del local sera el correspondiente a su
vida til pudindose aplicar las tablas fiscales existentes para ello. No
obstante, dado que se ha supuesto que el local ser en rgimen de alquiler,
dicha vida til queda condicionada al plazo de vigencia del contrato de alquiler
si este fuera inferior a aquella.
Adems habra que incluir la amortizacin de los gastos a distribuir en varios
ejercicios (gastos de constitucin y puesta en marcha):
Gastos de Establecimiento:
Total Anual:
Total gastos Fijos Estimados/mes.
Total gastos Variables Estimados/mes.
TOTAL GASTOS MENSUALES:
PREVISIN DE INGRESOS:
La estrategia de precios debe basarse en ofrecer productos de todo tipo a
precios competitivos, es decir, acordes con los precios de las dems tiendas de
alimentacin para mascotas.
Adems, la amplia gama de productos ofertados hace que en la misma tienda
haya productos con precios muy dispares. Tambin se suele recurrir de vez en
cuando a ofertas y promociones en lo que se refiere a complementos y
alimentacin.
8.- ASPECTOS FORMALES:
Eleccin de la Forma Jurdica. Elige y justifica el tipo de empresa escogido.
Una decisin importante que debemos tomar es el tipo de empresa que
constituimos. Esta decisin est condicionada por:
El nmero de promotores que integren el proyecto.

El tipo de actividad de la empresa.

La limitacin de responsabilidad frente a terceros.
Los aspectos fiscales.
El capital para iniciar la actividad.
Las ventajas e inconvenientes de cada una de las formas legales.

Poblacin de animales domesticos en Santiago

Estudio UNICIT: Caracterizacin de la Poblacin de Animales Domsticos de la

Provincia de Santiago

Para la realizacin de este estudio que puede ser definido como "un censo del
reino animal", se seleccionaron 7 comunas del total de las existentes en la
provincia de Santiago. Estas son: Vitacura y Lo Barnechea (estrato alto);
Providencia, Santiago y uoa (estrato medio); Pudahuel Urbano y Cerro Navia
(estrato bajo). En cada comuna se encuestaron 300 hogares, siendo la muestra
total 2.100 casas, para un universo de 1.215.403, con un error muestral de 2%
(el error muestral de las comunas vari entre 4% y 5.8%) y un nivel de
significancia de 95%. Las encuestas se aplicaron durante el ao 2001.

Entre los aspectos ms relevantes, cabe destacar que el nmero total de

mascotas en la provincia de Santiago es de 1.469.812, los cuales se desglosan
en: 882.441 caninos, 323.728 felinos, 203.965 aves, 12.447 roedores, 30.683
quelonios y reptiles y 10.923 lagomorfos.

El estudio tambin arroj que el nmero de viviendas con mascotas

corresponde al 62,9%, con un promedio de mascota por vivienda de 1.2 y 0,18
caninos y 0,07 felinos por habitante. De las viviendas que posean mascotas, el
67,7% slo tenan perros; el 22,1% slo gatos y el 10,2% ambas. A juicio, de los

profesionales, esto indica que actualmente en la provincia de Santiago existe 1

perro por cada cinco personas.

En este contexto, de este estudio se desprendi tambin que el 98.2% declar

que la mascota era considerada parte integrante de la familia.

Los mayores cuidados tambin se notan en el alimento. La mitad de los perros

hoy recibe pellets, lo que vara segn los estratos socioeconmicos (el 80,8%
en Vitacura y el 12% en Pudahuel). Los hogares con menos ingresos quizs dan
marcas de peor calidad, las compran a granel en las ferias. Pero eso igual es
indicativo de una mayor preocupacin.

A partir del anlisis de la encuesta, es posible estimar que respecto a la

atencin Mdico Veterinaria, el 59,1% dijo recurrir a este profesional a lo
menos una vez en el ao. De ellos, 44,6% consulta una vez al ao; 28,6% dos
veces al ao; 16,4% tres veces al ao y 10,4% ms de tres veces. En las
comunas de mayor ingreso, el porcentaje de mascotas que asisten al Mdico
Veterinario alcanz el 84,2%, mientras que en la poblacin de menores
recursos este porcentaje fue de slo 26,5%. Entre las razones citadas para no
recurrir al Mdico Veterinario, la principal fue la econmica (36,2%). El 47,2%
declar asistir siempre a la misma clnica. Entre las razones para seleccionar un
Centro Mdico Veterinario, la accesibilidad fue mencionada el 46,4%, mientras
que la calidad slo fue mencionada por el 18,9%.

Respecto a la poblacin canina, el 67.2% de los propietarios de estos animales

domsticos tiene slo uno de ellos en su hogar; 21,7% dos; 8,9% tres y el 2,2%
restante cuatro o ms. Respecto al sexo de los caninos, 58,7% son machos y el
41,3% hembras. El porcentaje de machos es muy superior en la poblacin de
menores recursos (84,5% en Pudahuel), mientras que las hembras son
proporcionalmente ms numerosas en Providencia (53%). La edad promedio de
los caninos con hogar de la Provincia de Santiago se calcul en tres aos 4
meses, variando entre poco ms de 4 aos en Vitacura y aproximadamente dos
aos en Pudahuel. El 33,2% de ellos tienen menos de dos aos; 53,5% entre 2
y 7 aos y el 13,3% restante sobre 7 aos.

El 44,2% de los caninos correspondieron a "mestizos", siendo la raza de

preferencia los Poodles (12,9%), seguidos de los Ovejeros Alemanes (11,3%) y

el Cocker Spaniel (9,2%). El 54,7% de los perros son animales de compaa;

21,7% cumplen la funcin de guardin y el 23,6% restante ambas funciones. El
38,1% de ellos viven habitualmente dentro del hogar; 58,8% exclusivamente
en el patio y el 3,2% restante en ambos lugares. Estos ltimos porcentajes
presentaron variaciones en las comunas de Providencia y uoa, donde el 60 y
62% respectivamente de los perros vivan en el interior de la casa, y Pudahuel,
Cerro Navia y Vitacura, donde este porcentaje fue inferior al 28%, coincidiendo
con la funcin mayoritaria de "guardin" del perro.

En este contexto, el perro sigue siendo el principal animal domstico de los

hogares santiaguinos (60% del total de mascotas). Las mascotas no
tradicionales (roedores, lagomorfos, quelonios y reptiles), constituyen el 3,7%
de la poblacin.

Al comparar la poblacin canina con hogar estimada en este estudio, con la

cifra de 735.813 perros, aportada por el estudio "Demografa Canina y Felina
en el Gran Santiago" (1998) de la Universidad de Chile, se observa un
crecimiento de 19,9% de la poblacin de estos animales domsticos en
Santiago.

Los mayores cuidados tambin se notan en el alimento. La mitad de los perros

hoy recibe pellets, lo que vara segn los estratos socioeconmicos (el 80,8%
en Vitacura y el 12% en Pudahuel). Los hogares con menos ingresos quizs dan
marcas de peor calidad, las compran a granel en las ferias. Pero eso igual es
indicativo de una mayor preocupacin.

Tomando en cuenta un estudio de 1998, se observa un aumento bastante

inquietante de 20% en la poblacin canina de Santiago. Es decir, uno por cada
cinco habitantes, cuando la relacin ideal es 1 cada 10.

6/11/2008
Estudio realizado por Pet Food Institute (PFI) y Adimark
Determinar el cuidado de las mascotas en el pas y evaluar el compromiso que
tenemos con su bienestar

Un estudio realizado en las grandes ciudades del pas Antofagasta,

Concepcin, Santiago, Valparaso- refleja las tendencias y los desafos en el
cuidado de los pequeos animales en Chile.

El nmero de chilenos que alimenta adecuadamente a sus mascotas si bien ha

aumentado, an tiende a caer en malos hbitos que perjudican la salud de
perros y gatos.

Con el fin de promover en los hogares chilenos la importancia de la tenencia

responsable de mascotas, Pet Food Institute (PFI), organizacin que promueve
el correcto cuidado y alimentacin de los animales de compaa, junto a la
empresa consultora Adimark realizaron un estudio en las principales ciudades
de Chile Antofagasta, Concepcin, Valparaso y Santiago- para determinar el
cuidado de las mascotas en el pas y evaluar el compromiso que tenemos con
su bienestar.

As, gracias a esta iniciativa de PFI, se ha logrado obtener, por primera vez en
Chile, un panorama de la realidad de las mascotas en la grandes ciudades del
pas pudiendo determinar el desafo que tiene cada zona y el pas completo
respecto a este tema.

Segn cifras adicionales de Euromonitor, en Chile existen actualmente un total

de 3.193.000 perros y 1.763.000 gatos lo que significa que por cada 3
habitantes hay una mascota. Segn el Dr. Eduardo Baldrich, vocero de PFI la
tenencia de perros como la de gatos ha ido aumentando lenta pero
consistentemente durante los ltimos cinco aos y se espera que estos
nmeros sigan creciendo en el tiempo.

Respecto a la tenencia de animales de compaa en los hogares chilenos, se

descubri que las mascotas predominan en hogares que cuentan con ms
miembros que el promedio. En Chile, segn el ltimo Censo, un hogar
tradicional cuenta con 3.6 personas y un hogar con mascota tiene 4.2
miembros. Segn el Dr. Baldrich esto contrasta con la percepcin que
tenemos, de que perros y gatos predominan en hogares unipersonales o con
menos personas por casa. Sin embargo, no podemos descartar que con el
tiempo, las cifras aumenten en estos tipos de hogares, agreg.

En general, el chileno suele tener un perro por casa. No obstante ciudades

como Via del Mar y Valparaso cuentan con menos hogares con un solo perro
por casa (47%), estando bajo la media (60%). Al mismo tiempo, estas dos
ciudades son las que tienen la mayor proporcin de hogares con tres o ms
perros por casa.

Sobre este tema el Dr. Baldrich coment que estos nmeros son importantes
porque si consideramos que el estudio se aplic solamente en zonas urbanas,
tres perros por casa puede ser un nmero mucho ms difcil de manejar y
donde las condiciones ambientales tienen que ser muy especiales y ms
exigentes.

Alimentacin

Respecto a alimentacin de perros y gatos el estudio refleja una mayor

tendencia a un correcto cuidado de la mascota a nivel nacional. Si bien, an
existe un gran camino por delante, la comunidad ha ido incorporando mensajes
claves respecto a la alimentacin de las mascotas. Esto queda en evidencia al
detectar que un 74% de los chilenos le da a su mascota comida envasada,
siendo sta adquirida en ms de un 70%, en puntos de venta autorizados, ya
sea supermercados, tiendas especializadas y clnicas veterinarias.

Sin embargo lo anterior an se adquiere alimento de mascotas a granel, la que

representa alrededor de un 20% del total de las ventas, dejando al descubierto
que an existe un nicho sobre el cual trabajar, ya que en esos puntos no se
tiene clara la procedencia, conservacin y la calidad de estos alimentos
pudiendo ser perjudicial para la salud de las mascotas.

Ahora bien, porcentajes que bordean el 25% reflejan que muchos chilenos an
dan comida casera a sus mascotas, ya sea mezclndolas con un alimento
envasado o como nica fuente de nutricin. Segn el experto los alimentos
envasados, completos y balanceados de marcas serias y reconocidas cubren
todas las necesidades alimentarias de perros y gatos. Al agregar comida casera
a un producto envasado, ste pierde todas sus propiedades.

Respecto a este mismo tema, si bien el estudio arroj cifras que pueden
reflejan una tendencia a un correcto cuidado de la mascota a nivel promedio
nacional, las cifras por ciudades pueden ser ms preocupantes. En este
aspecto, aunque el 74% de los chilenos le da a su mascota comida envasada,
esta cifra cae en Antofagasta con un 58%, en Via del Mar y Valparaso con un
62% y en Concepcin con un 64%.

Visitas al doctor

PFI detect que a nivel nacional un 65,9% de los dueos de mascotas visitan
peridicamente al veterinario por enfermedad o controles de vacuna
disminuyendo esta cifra en ciudades como Concepcin y Antofagasta.
Sin embargo, un 14% de dueos de perros y un 16.6% en el caso de gatos,
afirma darle remedios que tienen en casa cuando su mascota se enferma, lo
cual refleja que an existe un gran porcentaje de personas que automedican a
sus mascotas, exponindolas a severos trastornos. Incluso mucha gente le da
a sus mascotas medicamentos para humanos, lo que agrava la situacin
agreg Baldrich.

La duea de casa manda

A travs de esta investigacin, PFI detect que en todos los estratos sociales y
ciudades donde se realiz este estudio, el cuidado de la mascota recae
mayoritariamente en la duea de casa. En el caso de los perros, la duea de
casa es quien generalmente asea, limpia, alimenta, lleva al veterinario y saca a
pasear a la mascota (este porcentaje flucta entre un 45% y un 65%
dependiendo del tipo de cuidado). En el caso de los gatos, esta cifra flucta
entre un 45% y un 69%. En cuanto al jefe de hogar, tanto en perros como
gatos, es quien tiene una mayor participacin en la compra de alimentos y en
jugar con la mascota, pero an as sigue siendo la tarea de la duea de casa.

Desarrollo de un alimento para mascotas

Introduccin
Cada fabricante de alimentos para mascotas tiene su propio procedimiento
para el desarrollo de un nuevo producto o modificacin de una marca
existente.
Esta seccin describe los procedimientos bsicos que cualquier fabricante
puede utilizar en el desarrollo de un producto.
La idea Puede provenir de un nmero de fuentes.
Puede ser una tcnica nueva de fabricacin descubierta en un laboratorio, un
concepto del departamento de investigacin de mercado o una mejora
nutricional.
Antes de implementar las ideas, con frecuencias son probadas con
consumidores en un par de formas.
El primer paso es la investigacin de mercado cualitativa.
Un ejemplo de este tipo de pruebas se denomina grupos de enfoque.
Esta prueba expone a un nmero reducido de consumidores a ideas o
conceptos sobre el producto para medir su interes y obtener informacin sobre
cmo refinar la idea.
La segunda etapa de la prueba de ideas es la investigacin cuantitativa en la
cual los conceptos que obtuvieron buenos puntajes en la primera prueba son
desarrollados en profundidad y expuestos a una muestra muchos ms grande
de consumidores.

Se pregunta a los participantes sobre su inters en adquirir el producto y qu

les gusta y qu no de la idea.
Estos datos pueden compararse con los datos sobre otras ideas que han sido
probadas de forma similar para medir si es un concepto por encima o por
debajo del promedio.
Prototipo del producto
De estas sesiones se seleccionan las ideas ms promisorias para desarrollarlas
en profundidad.
Los prototipos del producto son producidos mediante mquinas o a mano si no
se dispone de equipos para el nuevo tipo de producto.
Al principio, los prototipos pueden variar en cuanto a ingredinetes, contenido
nutricional, color, textura, forma y otras caractersticas fsicas.
Pruebas de alimentacin
Despus de la seleccin del prototipo, comienza una serie de estudios de
perros/gatos.
El nmero y el tipo de estudios conducidos depende de la naturaleza del
producto que se est desarrollando y las pretensiones que tendr.
Por ejemplo, puede pretender ofrecer "una nutricin completa y balanceada
para el mantenimiento del perro adulto" y entonces no requiere las pruebas
requeridas para productos para reproduccin y crecimiento que pretenden
ofrecer "una nutricin completa y balanceada para todas las etapas de la vida".
En cambio, requiere un estudio de 6 meses en animales adultos.
Palatabilidad
Los estudios de palatabilidad utilizan un procedimiento de prueba adecuado
para determinar qu alimento es ms aceptable para el perro o gato.
Esto es fundamental porque un animal debe comer el producto para obtener la
nutricin adecuada.
El sabor del alimento est influenciado por la frmula, la calidad de los
ingredientes y por cmo se sienten las partculas en la boca.
La frmula, o la clase y cantidad de los ingredientes empleados, determina en
gran medida el sabor del producto terminado.
Por lo general los perros y los gatos tienen distintas preferencias en cuanto al
sabor.

Cuando se los deja elegir, los perros por lo general prefieren alimentos de alto
contenido graso.
Por el contrario, los gatos pueden encontrar que los alimentos con alto
contenido graso son menos sabrosos que los alimentos con niveles moderados
de grasa.
La nariz y las papilas gustativas de los perros y gatos son bastante sensible y
pueden detectar diferencias en la calidad de los ingredientes empleados en los
alimentos para mascotas.
En general, una frmula que emplea ingredientes de baja calidad, cocidos en
exceso o quemados, podridos o muy rancios no ofrece el sabor ms deseable y
puede ser la causa de una ingesta reducida o del rechazo total del alimento.
Los fabricantes de buena reputacin adhieren a las especificaciones que
aseguran la adquisicin de ingredientes de alta calidad y su utilizacin en la
fabricacin de los productos.
Si bien muchos dueos de mascotas pueden no ser concientes de este hecho,
la sensacin de la boca es importante para determinar la palatabilidad relativa
del alimento.
La sensacin de la boca recibe la influencia de la textura, la densidad, el
tamao, la forma y otras propiedades fsicas de las partculas.
Por ejemplo, un alimento seco para mascotas que se vuelve muy suave y
blando cuando se le agrega agua no es tan sabroso para el perro/gato
promedio como un alimento seco que mantiene su textura crocante cuando se
le agrega agua.
La sensacin de la boca es una de las razones por las que los alimentos para
mascotas vienen en una variedad de formas.
Si bien las pruebas de palatabilidad pueden realizarse de varias formas
distintas, estas pruebas son por lo general similares en varios aspectos. Se
emplean perros y gatos adultos, a veces de diferentes razas, para determinar
las preferencias de alimentos.
Cada animal se alimenta en forma individual y se le ofrecen dos dietas en
recipientes de igual tamao para que elija.
Cada recipiente contiene ms alimento del que comer el animal; de lo
contrario, consumir toda la dieta preferida y todava tendr hambre y comer
una porcin del alimento menos preferido.
La cantidad consumida de cada alimento se registra diariamente. Este tipo de
diseo de pruebas permite determinar la palatabilidad relativa total de cada
alimento, si la preferencia del animal cambi durante los cuatro das de
pruebas y el nmero de animales que prefiri cada racin.

El tamao y la longitud de este experimento debe estar diseado para dar

resultados estadsticamente significativos.
Los recipientes de alimento se cambian de lugar cada da para asegurarse de
que el animal no come por la posicin. (Algunos perros/gatos slo comen del
recipiente de la derecha independientemente de los tipos de alimento
ofrecidos)
Un nuevo producto o un producto que ha sido significativamente modificado en
cuanto a nuevas o diferentes cantidades de ingredientes no solo se prueba
inicialmente varias veces sino que tambin puede ser sometido a pruebas de
almacenamiento de hasta un ao.
Esta prueba determina si la palatabilidad del producto cambia con el tiempo
bajo condiciones tpicas de almacenamiento.
Estudios sobre la digestin
La digestibilidad es una medida del valor nutricional de un alimento. A
diferencia de las pruebas realizadas para determinar si los alimentos son
adecuados nutricionalmente, la Asociacin de Funcionarios Norteamericanos
para el Control de la Alimentacin (AAFCO) no ha establecido un protocolo
especfico para las pruebas relacionadas con la digestin.
Como resultado, las compaas de alimento para mascotas emplean diferentes
procedimientos que varan en longitud y metodologa. Esto hace que sea difcil
comparar directamente los valores de digestibilidad de diferentes fabricantes.
Independientemente de la metodologa exacta de la prueba, las pruebas de
digestin apuntan a dos factores importantes en el valor nutricional de un
alimento que son:
1. la cantidad de nutrientes en el producto y 2. la disponibilidad de esos
nutrientes para uso del animal
El nivel de nutrientes conjuntamente con la digestibilidad determina la
cantidad real del nutriente que el perro o gato pone para usar.
Como ejemplo, un alimento para perros que contiene 21 por ciento de protena
con 85 por ciento de digestibilidad proporcionara casi la misma cantidad de
protena al animal que una dieta que contiene 23 por ciento de protena con un
77,6 por ciento de digestibilidad.
EJEMPLO: 21 gr. protena/100 g dieta x 0,85 = 17,5 g protena 23 gr.
protena/100 g dieta x 0,776 = 17,8 g protena
Los estudios sobre la digestin comprenden un perodo de ajuste durante el
cual se administra la dieta y los animales se acostumbran a ella.

A esto sigue un perodo de recoleccin durante el cual se obtiene la siguiente

informacin:
a) cantidad total de alimento consumida
b) determinacin del alimento para detectar nutrientes especficos
c) cantidad total de materia fecal
d) determinacin de la materia fecal para detectar los mismos nutrientes
medidos en el alimento
La digestibilidad de un nutriente se calcula restando la cantidad del nutriente
encontrada en la materia fecal del total de nutriente que el animal consumi.
Para ilustrar, si un perro consumi 100 gramos de protena y se encontraron 15
gramos en la materia fecal, la digestibilidad de la protena del alimento sera
del 85 por ciento.
Estudios nutricionales
En la seccin "Entender las etiquetas de los alimentos para mascotas", se
detallan los mtodos que puede emplear un fabricante de alimentos para
mascotas para declarar que un alimento es nutricionalmente completo y
balanceado para perros o gatos.
Las siguientes secciones tratan sobre el protocolo para los procedimientos de
las pruebas en animales desarrollado por la Asociacin de Funcionarios
Norteamericanos para el Control de la Alimentacin (AAFCO)
Estudios sobre la reproduccin
El propsito de los estudios sobre la reproduccin o cra es determinar si el
alimento tiene la cantidad correcta y el equilibrio de nutrientes que los
perros/gatos necesitan durante los perodos de mayor exigencia nutricional
como la gestacin y la lactancia.
En los estudios sobre reproduccin, se emplean dos grupos similares de
hembras reproductoras.
Se asigna un mnimo de 8 perros/gatos a cada grupo.
Cada grupo, el que recibe la dieta de control y el que recibe la dieta de prueba,
son de la misma raza, tienen edades similares y han parido un nmero similar
de cras.
La dieta de control es un producto que ya se ha probado que es 100%
completo y balanceado para la reproduccin y ha dado un rendimiento
reproductivo normal en las anteriores pruebas de alimentacin.

Todos los animales para la reproduccin estn albergados en las mismas

condiciones, comen de recipientes de igual tamao, reciben alimento al mismo
tiempo y reciben los mismos cuidados y medicacin.
El tamao de los caniles, la oportunidad de realizar ejercicios y todos los
factores de manejo son los mismos, excepto el alimento en los platos. La
prueba comienza antes del servicio de las hembras.
Desde ese momento hasta que los cachorros tienen cuatro semanas de vida o
los gatitos tienen seis semanas de vida slo consumen la dieta de prueba o de
control ms agua.
No se agregan vitaminas, minerales, carne ni otros complementos.
Durante un estudio de reproduccin, se hacen varias observaciones y se las
registra.
Estas son:
- Ingesta diaria de alimentos de cada hembra y cachorros
- Peso corporal semanal de la hembra reproductora
- Peso corporal de los cachorros en el momento del nacimiento y cada semana
hasta concluir la prueba.
- Nmero y sexo de los recin nacidos y los destetados
- Examen fsico de la hembra y los cachorros
- Perfiles de la qumica sangunea
- Cualquier factor inusual como cambios en la salud
Como todas las hembras reproductoras no entran en celo al mismo tiempo,
esta prueba lleva entre 12 y 18 meses para que est completa.
La prueba finaliza cuando todas las cras tienen cuatro semanas de vida en el
caso de los perros y seis semanas en el caso de los gatos.
Para que una dieta de prueba resulte exitosa, los resultados del rendimiento
obtenidos de los animales en esta dieta segn los datos indicados
anteriormente deben ser iguales o mejores que los datos de los animales que
consumen el alimento de control.
Si el rendimiento no es tan bueno, se vuelve a evaluar la dieta de prueba
haciendo un esfuerzo por determinar qu pudo haber pasado.
Pruebas para crecimiento Los cachorros crecen rpidamente durante su primer
ao de vida.

Este crecimiento requiere los nutrientes y energa adecuados para que crezcan
normalmente.
Por lo tanto, el propsito de una prueba de crecimiento es determinar si el
alimento apoyar el crecimiento normal de los cachorros despus del destete.
Para un estudio de crecimiento, las cras de cachorros de las hembras
reproductoras en el grupo que consuma la dieta de prueba en el estudio de
reproduccin se dividen lo ms parejo posible, por sexo y peso, en dos lotes.
Cada lote debe tener ocho cachorros. A un lote se le administra una dieta de
control de conocido rendimiento y al otro se le administra la misma dieta de
prueba que se emple en el estudio de reproduccin.
Esta prueba comienza a las seis semanas de vida y dura un mnimo de diez
semanas.
Durante el perodo de prueba, se hacen las siguientes observaciones:
- Peso corporal semanal de los cachorros
- Ingesta diaria de alimentos de los cachorros
- Examen fsico
- Perfiles de la qumica sangunea
- Cualquier factor inusual como cambios en la salud
Como en el estudio sobre reproduccin, los cachorros que consumen la dieta
de prueba deben tener un rendimiento igual o mejor que sus compaeros en la
dieta de control.
Si los resultados de los estudios de reproduccin y crecimiento son positivos, se
podr colocar al producto la etiqueta que diga: "nutricin completa y
balanceada para todas las etapas de la vida"
Pruebas para mantenimiento
Un estudio de mantenimiento determina si el alimento mantendr la salud y la
condicin fsica normal en los perros/gatos adultos.
Los perros/gatos adultos con actividad normal no requieren un nivel tan alto,
cada 450 gr. de peso corporal, de protena, energa, vitaminas, minerales y
otros nutrientes como los cachorros en etapa de crecimiento o las hembras
preadas o en perodo de lactancia.
Como consecuencia, si una dieta est diseada nicamente para
mantenimiento, los niveles de nutrientes pueden ser ms bajos.

Durante una prueba de mantenimiento, se alimenta a ocho perros/gatos

adultos slo con la dieta de prueba, ms agua, durante un perodo de prueba
mnimo de 26 semanas.
Durante el perodo de prueba se hacen las siguientes
observaciones:
- Ingesta diaria de alimentos
- Peso corporal - Examen fsico
- Perfiles de la qumica sangunea
- Cualquier factor inusual como cambios en la salud
Al concluir la prueba, los perros/gatos individuales deben haber mantenido su
condicin fsica original, no presentar variaciones significativas en el peso
corporal y no mostrar otros factores anormales que puedan ser causados por la
dieta.
Si esta prueba es exitosa, se puede colocar al alimento la etiqueta de
"nutricin completa y balanceada para el mantenimiento del perro/gato
adulto".
Esto significa que el producto no se recomienda para la alimentacin de
animales en perodo de crecimiento, preez o lactancia.
Desarrollo del producto
Durante el tiempo en que se llevaron a cabo las pruebas en animales, tambin
se realizaron muchas otras actividades necesarias para el desarrollo del
producto.
Se disean y desarrollan nuevos equipos para los productos y el envasado, si
fuera necesario, al menos en etapa piloto.
Se desarrolla el tamao, diseo y copia del envase y tambin el nombre del
producto.
Tambin contina la investigacin de los consumidores durante el desarrollo
del producto real.
Para obtener ms reacciones de los dueos de mascotas, se pueden conducir
pruebas ciegas en la empresa.
En esta prueba se le da al dueo de la mascota el alimento suficiente para
alimentar a su perro o gato durante varios das.

As se obtiene la reaccin del dueo y de la mascota.

Si todos los factores son favorables, el desarrollo continua.
La prueba final de consumidores que se puede realizar se denomina
Prueba de Mercado
Simulada en la cual los consumidores estn expuestos al producto a travs de
algo similar a una publicidad impresa.
Si el consumidor muestra inters en comprar el producto, se les da una
muestra para que lleven a sus casas y la usen con sus mascotas. Un
cuestionario de seguimiento mide la aceptacin del producto por parte del
consumidor, si volveran a comprar el producto y si lo hicieran qu producto
estara reemplazando.
Los datos de esta encuesta se emplean para hacer un anlisis financiero y
obtener una proyeccin del volumen de ventas.
Esta informacin es extremadamente valiosa en la decisin para lanzar un
nuevo producto.