UNIVERSIDAD CATLICA DEL MAULE

FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS

FISIOLOGIA VEGETAL

PRACTICO N 5: FOTOSINTESIS
La puerta de entrada de la energa proveniente del sol a nuestra biosfera, es el proceso de fotosntesis.
Este proceso que es llevado a cabo por las plantas verdes (y otros organismos qu poseen pigmentos
fotosintticos) consiste en la reduccin del CO 2 atmosfrico por medio de H- liberados del agua. Las
radiaciones electromagnticas provenientes del sol son las que estimulan esta reaccin (fotlisis del
agua). La planta almacena la energa capturada en forma de enlaces qumicos (compuestos orgnicos).
Los compuestos carbonados ricos en energa obtenidos por la fotosntesis, son usados posteriormente
como fuente energtica para otros procesos en la misma planta y por los dems organismos
hetertrofos.
Los vegetales tienen la propiedad de captar fotones de luz y utilizar su energa para elevar el nivel
energtico o cambiar de rbita a un electrn determinado. De esta manera el electrn pasa de su estado
fundamental a un estado excitado. Al retornar a su estado fundamental (el estado excitado tiene una
vida muy corta, millonsimas de segundo). El electrn libera el exceso de energa de diversas formas.
Las plantas verdes desarrollaron la capacidad de utilizar este exceso para sintetizar carbohidratos.
La clorofila (ubicadas en los tilacoides de los cloroplastos) son los pigmentos que absorben esa energa
liberada. Adems de las clorofilas a y b, en los cloroplastos se encuentran otros pigmentos accesorios
(carotenoides: carotenos y xantofilas), que trasfieren su energa a la clorofila.
El espectro visible de la luz solar, est constituido por longitudes de onda entre 400 y 700 nm. Los
pigmentos vegetales slo absorben en algunas longitudes de onda del espectro (clorofila a slo absorbe
a la longitud de onda del rojo y azul).
Este pigmento presenta fluorescencia roja, que deriva de la energa que se libera (que sobra) al volver
el electrn a su estado fundamental despus de haber sido excitado por un fotn. Esta energa sobrante
se pierde como luz y calor.
Tambin hay pigmentos vegetales que no participan en la fotosntesis. Los pigmentos antocinicos
determinan el color de las flores y algunos matices de hojas y frutos. Estos pigmentos a diferencia de
los carotenoides son hidrosolubles y se encuentran disueltos en el jugo vacuolar. Estas sustancias
cambian de color dependiendo del pH de la solucin en que se encuentran, siendo sta la razn de la
existencia de una amplia gama de colores en la naturaleza. Caractersticas genticas y condiciones
nutricionales y lumnicas son factores que influyen en su produccin.
Los pigmentos fotosintticos estn organizados en unidades fotosintticas en los tilacoides del
cloroplasto, los fotosistemas I y II. Estos contienen 200 o 300 molculas capaces de captar energa y
transferirla de una molculas a otra hasta llegar al centro de reaccin, correspondiente a una clorofila
que capta longitudes de onda largas (P680 y P700).
El cloroplasto posee adems un sistema enzimtico que cataliza la reduccin del CO 2 atmosfrico
utilizando la energa capturada. As en el proceso de fotosntesis pueden distinguirse dos etapas: la fase

clara o reaccin de luz (reaccin de Hill) y la fase oscura o reaccin oscura. En la fase clara, la energa
de la luz interviene en la hidrlisis fotoltica del agua con produccin de un compuesto estable de alta
energa (NADPH) y fosforilaciones acopladas (ATP). La fase oscura es independiente de la luz pero
utiliza sus productos para reducir el CO 2 atmosfrico y formar azcares. Esta ltima etapa se lleva a
cabo en el estroma del cloroplasto.
Los productos de la fotosntesis son los azcares simples; sin embargo, en la mayora de las plantas
verdes (especialmente dicotiledneas) estos son rpidamente transformados en almidn en el estroma
del cloroplasto.
El proceso fotosinttico, como cualquier otro proceso fisiolgico, es afectado por las condiciones del
medio ambiente en el cual ocurre: agua, CO2, luz, nutrientes, temperatura, edad y gentica del vegetal.
En una hoja fotosintticamente activa, durante el da la fotosntesis en general excede varias veces la
respiracin. Pero a baja intensidad lumnica (al amanecer, al anochecer), el CO 2 perdido por respiracin
se compensa con el que se fija en el proceso fotosinttico. Esa intensidad lumnica (en la que la
asimilacin compensa la respiracin, el intercambio de CO2 es =0) se denomina punto de
compensacin de la luz.
Las plantas adaptadas a vivir a pleno sol, poseen un punto de compensacin de luz ms elevado que las
habituadas a vivir a la sombra. Este comportamiento se explica por la mayor eficacia del aparato
fotosinttico de las plantas de sombra y por una menor tasa de respiracin.
En la copa de un rbol, en un bosque, la intensidad lumnica en los distintos puntos de la canopia va
variando a los largo del da. Las hojas ms sombreadas adaptan su aparato fotosinttico de tal forma
que an a baja irradiacin la asimilacin excede la prdida por respiracin.
La etapa fotoqumica de la fotosntesis no es afectada por la temperatura, s la etapa bioqumica, ya que
en ella intervienen gran cantidad de enzimas. A esta se suma que las bajas temperaturas disminuyen la
difusin del CO2 en la fase acuosa de los tejidos.
La fotorespiracin es un proceso por el cual algunos vegetales liberan CO 2 y consumen O2 en presencia
de luz. Se diferencia de la respiracin oscura en que ocurre solo a la luz y no aporta energa. Para la
planta significa una prdida de carbono y de energa cuya funcin metablica an no es entendida.
Cuando disminuye la concentracin de CO 2, disminuye la fotosntesis hasta un punto en que la fijacin
de CO2 iguala a la prdida producida por la fotorespiracin y la respiracin oscura. La concentracin de
CO2 en la que se compensan la fijacin y la prdida.

Actividad: Fotosntesis en discos de hojas

Objetivo: Determinar como las condiciones ambientales (luz) afectan la fotosntesis en discos de hoja
Procedimiento
- Prepare una solucin de carbonato de sodio (0,2M)
- Observe con detencin el esquema y proceda a trabajar como se indica a continuacin:
1.
2.
3.

Con un sacabocado corte 4 discos de hoja y djelos apilados (1).

Quite de la jeringa el mbolo, tapa y aguja (2).
Deposite los discos de hoja en el interior de la jeringa. Luego ponga el mbolo y presione
suavemente hasta dejar 1 cm de aire sin que los discos de hoja se quebrajen (2)
4.
Ponga la punta de la jeringa en la solucin de carbonato de sodio. Tire el mbolo hasta tomar 4
ml de la solucin.
5.
Cambie de posicin la jeringa, dejndola con la punta hacia arriba. Presione el mbolo con el
objeto de eliminar cualquier resto de aire en el interior de la jeringa (4).
6.
Ponga el dedo en el orificio de la punta y tire hacia atrs el mbolo. Repita esto suavemente
varias veces. Esto crear un vaco en la solucin que ir sacando el aire (O 2) de los discos. Los
discos se deben ir al fondo de la jeringa despus de esta operacin. Golpee suavemente por un lado
de la jeringa hasta que ellos se hundan (5).
7.
Ponga la jeringa boca arriba bajo luz fluorescente. Los discos deben estar a aproximadamente 5
cm de la luz (6).
8.
Registre el tiempo transcurrido hasta que los discos flote en la superficie.
9.
Registre el tiempo que tardan los discos en bajar.
10.
Despus que todos los discos han bajado, ponga la jeringa a 10-20 cm de la fuente de luz y
vuelva a repetir la experiencia desde el paso 9 al 11.