Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Rejilla de proteccin. Si se
llegan a caer las presas no
llegan hasta el carbn.
Generalmente va en el tercer
nivel, pero tambin la
podemos subir al segundo
nivel y utilizarla como base
para colocar un sudado de
pescado o un prex con una
lasagna.
Tambin puede cumplir la
funcin de parrilla.
Diseo de 2 puertas.
Con la puerta superior se tiene
acceso a la rejilla de
proteccin donde podemos
asar camotes, papas o quizs
unas coconas para el aj.
Desde esta puerta se
recuperan las carnes si llegan
a caerse.
La primera puerta sirve para
controlar el paso del aire o
adicionar ms carbn si se
requiere.
El proceso de "curacin" sirve para proteger del xido y la corrosin el interior del
cilindro y slo se realiza una vez. Este proceso se ha realizado slo en los cilindros de
la lnea "Tradicional", los cilindros de la lnea "Premium" no requieren.
Muchas personas creen errneamente que la "curacin" sirve para eliminar olores o la
pintura que muchos cilindros reciclados traen. Estos cilindros son peligrosos para la
salud, porque al momento de la coccin los olores o el plomo de la pintura se
adhieren a nuestras carnes.
Recuerde que la salud es lo primero. A continuacin usted conocer en qu consiste
este proceso, slo para conocimiento, porque los cilindros ya vienen "Curados" y
listos para usar.
natural.
Recuerde que no se lava ni se
utiliza detergente para limpiar
los accesorios internos, para
hacerlo, utilice un pedazo de
tela con un poco de aceite
vegetal o el que queda de las
frituras.
cilindroperuano.com/caracteristicas.html
https://www.youtube.com/watch?v=B-CjIyIGNXw
http://cilindroperuano.blogspot.pe/2009/03/historia-del-cilindro.html