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Receta de Silpancho
2 libras de la carne de vaca
6 papas grandes
6 huevos
2 tazas de migas de pan
1/2 taza de cebolla fresca
2 tomates
1 pimento libra
1 1/2 tazas de arroz cocido
Aceite
Sal
Pimienta
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Las instrucciones
1. Lave y pele las papas.
2. Hierva las papas todas hasta tierno.
3. Cuando terminado corte cada papa en rebanadas grueso y fra en un
sartn con aceite hasta marrn dorado.
4. Hierva 3-4 tazas de agua y aparte.
5. Fra el arroz en un sartn caliente y revuelva.
6. Hierva a fuego lento el arroz en 3 tazas de agua caliente con un poco
de sal lentamente.
7. Ponga la carne de vaca en la plancha para cortar y espolvoree con sal
y pimienta
8. Machquela hasta muy tierno.
9. Calente un sartn con aceite pero no demasiado caliente.
10.Aprete la carne de vaca en las migas de de pan.
11.Tape la carne de vaca completamente.
12.Pongala en aceite caliente.
13.Fra ambos lados hasta la cocido.
14.Gire varios tiempo.
15.Fra los huevos.
16.Ponga mucho arroz en un plato.
17.Ponga la carne de vaca en el arroz.
18.Ponga un huevo frito en la carne de vaca.
19.Decrela con tomates cortados, cebollas cortados, y pimientos
cortados.
20.Ponga las papas fritas en el lado.
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