Desarrolle el caso Boutique del pan:

Segn lo ledo responda y explique:

Porqu las Boutique del pan, tienen un futuro

prometedor.

Las boutiques del pan, tienen un futuro comprometedor porque en

los ltimos 30 aos, la panadera ha dejado de ser un negocio
artesanal transmitido de padres a hijos para convertirse en una
actividad sometida a las leyes de la competencia y modificada por la
incorporacin de las nuevas tecnologas.

Cul es la clave para impedir que los clientes se vayan a

la competencia.

La clave para impedir que los clientes se vayan a la competencia es

que oferta de panes debe ser muy elevada. Por definicin, una
boutique del pan debe tener una variedad de productos muy alta,
entre 20 y 30 tipos diferentes como mnimo, asegura Orio. La
amplitud de oferta es una de las ventajas competitivas de estos
comercios y, adems, el mejor modo de combatir la numerosa
competencia.

Cul es la ltima tendencia en el mercado en lo que a

panadera se refiere, detalle cuales son su pro y sus
contras.

Pros:

Uno de los pros del negocio del pan es que La evolucin del
negocio en los ltimos aos ha sido buena y el futuro es
esperanzador. En mi opinin, uno de los aspectos que ms ha
beneficiado esta actividad es el aumento de la competencia: al
contrario de lo que puede pensarse, esto ha provocado que
aumente la calidad y la variedad de los productos que
ofrecemos y, con ello, el negocio de todas las empresas.
Y tambin en texto dice que el sector del pan continuar
especializndose en ofrecer una gama cada vez ms
amplia de productos recin hechos. Por eso, los negocios
basados en el pan precocido congelado son los que ms
opciones tienen.

Contras:

Una de las contras de poner el negocio del pan es que hoy por
hoy, no aconsejara a nadie montar un negocio de pan. Por
qu? La falta de regulacin del sector y el aumento de la
oferta ha hecho que se entre en una guerra de precios.

Cules son el beneficio de las franquicias de Boutique

del pan.
PRIMER BENEFICIO: El beneficio de las franquicias de
Boutique del pan es que al establecerte como
franquicia disminuye el riesgo de fracaso por la
experiencia que las enseas acumulan y que pasan a los
franquiciados a travs de una formacin continua".
SEGUNDO BENEFICIO: El rgimen de franquicia
permite adaptarse al consumidor que est
cambiando el concepto de panadera tradicional al
demandar cada vez mayor variedad y calidad de
producto.

A qu se refiere con la frase si la sociedad evoluciona,

para sobrevivir, es imprescindible adaptarse a los
cambios.

si la sociedad evoluciona, para sobrevivir es imprescindible

adaptarse a los cambios que esta exige. Con esta frase se refiere
que que todo negocio tiene que estar adaptndose constantemente a
los a cambios de los consumidores y cambios de tecnologa y esta les
permitir seguir siendo lderes en el mercado y sobre todo creciendo.
Y si el negocio no se adapta a los cambios de los consumidores y de
la tecnologa este negocio no podr sobrevivir por mucho tiempo en
el mercado y finalmente terminara quebrando. Para ello, sera
importante que un negocio utilice franquicias porque estas brindaran
a los franquiciados una innovacin permanente aplicada a cada uno
de los componentes del negocio: imagen de los establecimientos,
productos elaborados en exclusiva, mens a domicilio, etctera.

Qu significa establecerse como Un punto caliente.

los puntos calientes (comercios donde no se fabrica el
pan sino donde slo se hornean masas congeladas). Esto
quiere decir que los puntos calientes son donde se hace el
proceso final de la elaboracin del pan. Es decir es el
lugar donde solo se hornean las masas para obtener el
producto final el pan.

Porqu debe haber amplitud de oferta en la Boutique

del pan.

Porque La tpica barra ya no es el producto estrella, pues se compite

con una variedad cada vez ms amplia de panes que han surgido
para satisfacer las nuevas demandas del pblico (pan integral,
candeal, de lea, de trigo, de centeno...). Por eso, si nosotros
queremos competir con garantas de xito nuestra oferta debe ser
muy elevada. Por definicin, una boutique del pan debe tener una
variedad de productos muy alta, entre 20 y 30 tipos diferentes como
mnimo. La amplitud de oferta es una de las ventajas competitivas
de estos comercios y, adems, el mejor modo de combatir la
numerosa competencia.

Si desea entrar en el sector de panificacin en qu debe

apoyar su negocio.

En definitiva, yo apoyara mi negocio en los tres pilares bsicos:

formacin para ofrecer calidad y variedad.
tecnologas para mejorar la elaboracin de los productos y la
gestin del negocio.
promocin para transmitir a tus clientes las bondades del
consumo de pan.

AUTOR:
VASQUEZ OLIVARES HENRY ARNHOLD.
CURSO: EMPRENDIMIENTO E INNOVACION DE EMPRESAS.