UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTN DE AREQUIPA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

UNIDAD DE SEGUNDA ESPECIALIDAD
SEGUNDA ESPECIALIDAD EN NUTRICIN HUMANA CON MENCIN
EN: NUTRICION CLNICA

Proyecto

de

Investigacin

presentado por:
Lic. Tricia Emily Zeballos Oppe

AREQUIPA PER
2016

1. Justificacin
La Diabetes es una enfermedad complicada que se ha convertido en
un problema de salud global y requiere una vigilancia constante,
conocimiento de la enfermedad y del apoyo de un equipo
multidisciplinario. Sin embargo, no podemos olvidar que la mayor
parte del cuidado y control debe provenir del paciente.
Para el 2005 la Organizacin Mundial de la Salud report una
prevalencia de 170194 millones de diabticos en todo el mundo, y
se estima que dicha cifra sobrepase los 300 millones para el ao
2025.
Adems se prev que las muertes por diabetes mellitus tipo 2 se
multipliquen por dos entre el 2005 y 2030.
Segn la Asociacin Americana de Diabetes (American Diabetes
Association) (ADA) y la Federacin Internacional de Diabetes (FID), la
diabetes mellitus es la sptima causa principal de muerte, sin
embargo puede provocar discapacidad permanente debido a las
complicaciones que conlleva como: enfermedades cardiacas y
accidentes cerebrovasculares, ceguera, enfermedad renal crnica,
neuropata diabtica y amputaciones, entre otras.
En Latinoamrica se tiene un reporte de 35 millones de pacientes
con diabetes mellitus tipo 2 en el ao 2000 y se estima que la cifra
aumente a 64 millones para el ao 2025.
El nmero de personas con diabetes mellitus est en aumento en
nuestro pas, esto debido al cambio considerable de los estilos de
vida de la poblacin peruana, los que se caracterizan por una ingesta
excesiva de alimentos de alto contenido calrico comida chatarra y
las bebidas azucaradas, el sedentarismo adems contribuye con el
sobrepeso y obesidad.
Per es el quinto pas con mayor nmero de casos, segn las ltimas
estadsticas, la diabetes mellitus afecta a casi 2 millones de personas
y es la dcimo quinta causa de mortalidad, segn informes de la
Oficina de Estadstica e Informtica del Ministerio de Salud en el ao
2003.
Entonces la diabetes mellitus en el trastorno metablico ms
frecuente en el adulto, as la Asociacin Americana de Diabetes

(ADA), define a la diabetes mellitus como una alteracin y/o

desorden crnico metablico que se caracteriza por presentar niveles
persistentes elevados de glucosa en la sangre debido a la alteracin
en la secrecin y/o accin de la insulina, por consecuencia de la
incapacidad del pncreas para secretarla en cantidades requeridas
por el organismo.
El conocimiento se define como el proceso mental basado en la
elaboracin de ideas a partir de una fuente de informacin, que
puede ser un libro, la televisin, algn afiche, etc. Puede
considerarse tambin como la habilidad que tiene el ser humano
para adquirir informacin a travs de la vida y utilizarla en
determinado momento o situacin que se presente en adelante.
Por ello, considerando que la diabetes mellitus necesita de un alto
conocimiento del paciente sobre cmo cuidar su enfermedad a diario
y cmo sobrellevar los problemas o situaciones asociadas, realizo la
siguiente investigacin con el fin de saber el grado de conocimiento
de la enfermedad y las prcticas de autocuidado que aplican los
pacientes que acuden a la consulta en el servicio de Nutricin del
Hospital de la Solidaridad de la ciudad Tacna.
Si consideramos que el autocuidado es una estrategia de las
personas para obtener una mejor calidad de vida, es indispensable
realizar una evaluacin de los conocimientos, actitudes y prcticas
de los pacientes para contribuir directamente al ejercicio de la
profesin de nutricionista y con ello brindar una mejor enseanza y
consejos eficaces para los pacientes que padecen de la enfermedad.

2. Problema de Investigacin
Cul es el nivel de conocimientos de la enfermedad y la prctica de
autocuidado de los pacientes adultos con Diabetes Mellitus II,
atendidos en el Hospital de la Solidaridad de la ciudad de Tacna?

3. Operacionalizacin de Variables
Variables

Indicadores

Enfermedad

Sub Indicadores

Nivel de conocimientos

Prctica de Autocuidado

4. Objetivos
5.

(Diabetes Mellitus)
Tipo de enfermedad
Causas
Sntomas
Tratamiento
Prevencin

Adecuado
Parcialmente adecuado
Inadecuado

Bueno
Regular
Malo