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NUTRICIN

HOGAR
BELLEZA

TU NEGOCIO

NUTRICIN
MANUAL DE INFORMACIN

Bienvenido
Al abrir este Manual de Informacin sobre Nutricin*, acabas
detomar la sabia decisin de conocer los numerosos productos
yprestaciones de Amway que pueden mejorar tu negocio,
desde la base y de cara al futuro.
El Manual est dividido en secciones para ayudarte a ganar seguridad y familiaridad con
esta importante informacin que te aportar el conocimiento necesario para mejorar tu
propio estilo de vida, el de tu familia y el de tus clientes.
La SECCIN MARCA de este manual te introduce a la historia de la Marca NUTRILITE,
cmo se desarroll y qu es lo que la hace tan nica en el mercado.
La seccin NUTRICIN E INGREDIENTES es una fuente de conocimiento que te
ayudar a entender y compartir informacin sobre vitaminas, minerales, fitonutrientes
yotros nutrientes especficos, cmo actan en el cuerpo, y cul es su ubicacin en el
espectro de investigacin sobre salud y nutricin.
Esta informacin es particularmente til, ya que muchos nutrientes (como los
fitonutrientes) son relativamente nuevos, tanto para el mundo cientfico como para
elpblico en general.
Hace no mucho tiempo, los fitonutrientes eran desconocidos para la mayora de las
personas, y los cientficos estaban comenzando a establecer qu eran exactamente
ycul era su importancia en cuanto a nuestro bienestar. Ahora, todo eso est bien
establecido: no slo existen, sino que pueden ser un fascinante y fundamental elemento
para los avances mdicos y nutricionales. Existen numerosos estudios nuevos en
proceso en todo el mundo.
La seccin PRODUCTOS NUTRILITE ofrece una clara herramienta de referencia
categorizada que presenta informacin detallada sobre productos para ayudarte a guiar
a tus clientes a los complementos que seguramente deseen utilizar, ya sea porque estn
interesados en productos para toda la familia, para control del peso, productos herbales
o incluso que les ayuden a mantener un estilo de vida activo.
La seccin ALIMENTOS Y BEBIDAS destaca productos cotidianos que tienen lugar en
todo el hogar, desde frescos cafs y ts hasta pastas, aceite de oliva y vinagre
balsmico.
Disfruta tu aprendizaje. Disfruta compartiendo el conocimiento, y disfruta trabajando con
este Manual de Informacin sobre Nutricin diseado para ayudarte a triunfar en tu
negocio Amway.

* Se requiere aprobacin previa por parte de Amway antes de compartir, circular o proporcionar este
material/documento a clientes finales.

MANUAL DE NUTRICIN

Por qu tener un Manual


de Informacin sobre Nutricin?
Este manual te ofrece una completa visin general de la
gama de productos de bienestar de Amway, junto con
una breve perspectiva sobre todos los nutrientes bsicos
y sus funciones. El conocimiento del producto es la clave
para realizar buenas presentaciones a los clientes, y tu
familiaridad con los productos puede marcar a menudo la
diferencia entre cerrar una venta y perder una oportunidad.
Este Manual de Informacin sobre Nutricin te proporciona
el conocimiento que necesitas para entender y vender
productos de bienestar a tus clientes.
Ten en cuenta que la seccin de este manual concerniente
a vitaminas, minerales y nutrientes (titulada 'Informacin
sobre Nutricin e ingredientes') est prevista nicamente
como una til informacin introductoria. No se debe
utilizar como herramienta para promocionar productos
NUTRILITE, ya que no concierne directamente a los
ingredientes de los complementos alimenticios NUTRILITE.

Valor Referencial
deNutriente (VRN)
Conforme avanza la investigacin y crece nuestro conocimiento sobre
nutricin, los expertos son capaces de hacer ms precisas sus
recomendaciones sobre lo que nuestro cuerpo requiere para cubrir sus
necesidades diarias de nutrientes bajo circunstancias normales.
La siguiente tabla informativa muestra el Valor Referencial de Nutriente de la
Unin Europea (VRN)* para muchos de los principales nutrientes.

Nutriente

VRN UE

Nutriente

Vitamina A ............................. 800 g

Fsforo .............................. 700 mg

Vitamina D ................................. 5 g

Potasio ............................ 2000 mg

Vitamina E ............................. 12 mg

Cloro.................................. 800 mg

Vitamina K ............................... 75 g

Magnesio........................... 375 mg

Vitamina C ............................. 80 mg

Hierro .................................. 14 mg

Vitamina B1 (tiamina)............ 1,1 mg

Zinc ..................................... 10 mg

Vitamina B2 (riboflavina) ....... 1,4 mg

Yodo ................................... 150 g

Niacina (vitamina B3) ............. 16 mg

Manganeso ............................ 2 mg

Vitamina B6 .......................... 1,4 mg

Cobre..................................... 1 mg

cido flico ............................ 200 g

Cromo .................................. 40 g

Vitamina B12 .......................... 2,5 g

Flor ................................... 3,5 mg

Biotina (vitamina H).................. 50 g

Molibdeno............................. 50 g

cido pantotnico (vitamina B6) 6 mg

Selenio ................................. 55 g

Calcio .................................. 800 mg


* Fuente: Reglamento (UE) n. 1169/2011 sobre la informacin
alimentaria facilitada al consumidor
(o abreviado: Reglamento de informacin alimentaria).

VRN UE

MANUAL DE NUTRICIN

ndice
1. La marca NUTRILITE ........................................................................ 06
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.

80. aniversario de NUTRILITE ......................


Cronologa de Nutrilite .......................................
Granjas Nutrilite .......................................................
De la planta al producto terminado ..........
Naturaleza y ciencia .............................................
Centro del Instituto de Salud Nutrilite ....
Team NUTRILITE ......................................................
Campaa NUTRILITE Power of 5 .............

06
10
18
20
22
23
24
26

2. Informacin sobre Nutricin e Ingredientes .... 28


a. Resumen .....................................................................
b. Vitaminas .....................................................................
Vitaminas solubles en grasa ...................
Vitaminas solubles en agua ....................
c. Minerales .....................................................................
d. Protenas ......................................................................
e. Hidratos de Carbono ............................................
f. Fibra .................................................................................
g. Grasas .............................................................................
h. Sustancias importantes .....................................
i. Fitonutrientes ............................................................
j. Productos herbales ................................................
k. Complementos bsicos ......................................

28
30
30
34
38
53
54
55
56
60
64
68
71

3. La Gama de Productos de NUTRICIN ....................... 72


Vitaminas y Complementos ................................... 76
Nios y Familia ............................................................. 101
Productos herbales ................................................... 106
Control del Peso .......................................................... 111
Estilo de Vida Activo ................................................. 138

4. Alimentos y Bebidas

...........................................................................

144

Caf ......................................................................................
T ............................................................................................
Pasta ...................................................................................
Vinagre y aceite de oliva .......................................

5. Glosario y materiales de ventas

......................................

145
150
152
154

156
5

Celebremos los

80 AOS
Este es
un gran
ao para
la marca
NUTRILITE

La historia hasta hoy


Hace casi cien aos, Carl Rehnborg se
embarc en un viaje que cambiara la forma
en que la gente vera la nutricin durante
las dcadas venideras. Atrado por la magia
de la campia china en la dcada de 1920,
Rehnborg observ que la gente all tena una
salud mejor que la de los residentes de las
poblaciones y ciudades cercanas. All observ
la salud y dieta de las personas e identific
una correlacin entre nutricin y salud, y fue
entonces cuando su sobresaliente visin lo
llev a concebir por primera vez la idea de un
complemento alimenticio a base de plantas
que ayudara aequilibrar la dieta.
Rehnborg se senta de lo ms intrigado
por cul era el papel que desempeaban
las plantas en el bienestar. Adems de

MANUAL DE NUTRICIN

las vitaminas y minerales que contenan,


qued fascinado con los fitonutrientes: los
nutrientes presentes en las plantas. Estudi
sus propiedades beneficiosas y explor las
diferentes formas en que se podran usar
para mejorar el bienestar de las personas.
Se dispuso a desarrollar un proceso para
deshidratar y concentrar las plantas ricas
en nutrientes y convertirlas en polvo que se
pudiese aglomerar en forma de comprimido.
Esta pasin y compromiso con la intencin
de usar ciencia y naturaleza en perfecta
armona, junto con la visin de lograr un
bienestar a travs de la nutricin, son las
bases que inspiraron la creacin de la marca
NUTRILITE en el ao 1934.

80 aos despus,
la nutricin es ms
importante que nunca.
Hoy en da, nuestras vidas estn repletas de
oportunidades y retos increbles; la gente de
todo el mundo es libre para perseguir sus
sueos y ambiciones. Pero para vivir la vida
al mximo, tenemos que cuidar de nosotros,
y uno de los pilares para el bienestar es
una dieta equilibrada. Para muchos, no
obstante, el ritmo de vida y el estrs diario
hacen que sea complicado satisfacer todas
nuestras necesidades nutricionales. Los
complementos alimenticios nos pueden
ayudar a suplir esas deficiencias que resultan
de este acelerado ritmo de vida.

Gracias a la visin pionera de Rehnborg


lograr una nutricin ptima hoy en da no
tiene por qu ser complicado.
Hoy en da, 80 aos despus de su
nacimiento, la marca NUTRILITE ayuda a
miles de personas de todo el mundo a vivir
una vida mejor y ms activa.
Hoy en da, NUTRILITE es la marcan.1
en ventas mundiales de vitaminas
ycomplementos alimenticios.*

* Fuente: "Euromonitor International Limited. www.euromonitor.com/amway-claims

En contacto con la naturaleza


En ARMONA CON LA VIDA

80 AOS

con NUTRILITE

Qu hace
de NUTRILITE
lamarca
n.1?

El enfoque de la marca NUTRILITE se basa en pasar


de la semilla al complemento, juntando ciencia
ynaturaleza en perfecta armona.
NATURALEZA
Nos apasiona la biodiversidad, preservar los
recursos naturales de la Tierra y asegurar
que nuestros clientes se beneficien de los
mejores concentrados ricos en nutrientes que
ofrecen las plantas. Sabemos que la forma
en que las plantas se cultivan contribuye a
sus propiedades nutricionales. Para asegurar
la mxima concentracin de nutrientes en
nuestros complementos, en NUTRILITE nos
aseguramos de que las plantas que usamos
para nuestros productos se cultiven en
entornos sostenibles y que la tierra en la que
cultivamos y sus comunidades circundantes
estn bien cuidadas.
CIENCIA
Aprovechamos la ciencia para maximizar las
propiedades beneficiosas de las plantas y

MANUAL DE NUTRICIN

para llevar complementos nutricionales de


primera clase mundial a la gente de todo
el mundo. Usamos avanzadas tcnicas
cientficas y la maestra de nuestros expertos
reconocidos mundialmente para asegurar
la calidad, pureza y rendimiento de todos
nuestros complementos y vitaminas. Todos
los ingredientes se someten a pruebas de
lo ms rigurosas: hacemos ms de 25.000
tests al mes y ms de 500.000 evaluaciones
de calidad al ao. Es ms, toda nuestra
produccin y desarrollo de productos cuentan
con el apoyo del Instituto de Salud Nutrilite
(ISN). El ISN es un centro de formacin,
educacin y conocimiento cientfico
mundialmente aclamado, y est formado
por expertos de todo el mundo dedicados
a ayudar a que la gente pueda alcanzar el
mximo bienestar.

Productos NUTRILITE
para todo el mundo

Qu nos depara
el futuro?

Una nutricin ptima no debera ser cosa


de unos pocos privilegiados. Aun as,
sabemos que para algunos es ms difcil
alcanzar una nutricin ptima que para
otros, especialmente cuando hablamos
de gente en pases en desarrollo. Para
ayudar en ese sentido, Hemos creado
elprograma NUTRILITE Little Bits,
una iniciativa con la intencin de dar un
empujn a la nutricin de los nios que
sufren desnutricin. A travs del programa
NUTRILITE Little Bits, hemos desarrollado
un complemento especial para los nios
desnutridos y hemos creado toda una
estructura para asegurar que los nios
ms necesitados reciban esta vital ayuda.

El futuro de la marca NUTRILITE es tan


brillante como su herencia. Tal y como
ha hecho durante los ltimos 80 aos, la
marca NUTRILITE sigue trabajando para
desarrollar productos para la gente que
aspira a vivir la vida al mximo. Se espera
que el mercado de nutricin y bienestar
global alcance 1billn de dlares el
ao 2017, as que hay muchas razones
para creer que el futuro de NUTRILITE
es tan brillante como el de la gente que
consume nuestros productos y la gente
y comunidades a las que ayudamos en
nuestro camino.

NUTRILITE
es la marca N 1
en ventas mundiales
de vitaminas
y complementos
alimenticios.*

1915
Mientras est en China, Carl F. Rehnborg estudia
los hbitos nutricionales y la mala salud de las
personas de las ciudades en comparacin con
quienes viven en el campo, y establece una
correlacin entre nutricin y salud.

UNA HISTORIA
HONROSA

10

MANUAL DE NUTRICIN

El fundador de la Marca NUTRILITE,


Carl Rehnborg, se inspir enprincipio
en sus aos vividos enla campia
china en la dcada de1920. All
observ el bienestar yla dieta de las
personas e identific una correlacin
entre nutricin ybienestar. Su
sobresaliente visin lo llev a
concebir la idea de un complemento
alimenticio a base deplantas que
ayudara a equilibrar la dieta.

Las teoras de Rehnborg se adelantaron


a su tiempo. Su conviccin lo llev a
desarrollar un proceso para deshidratar
y concentrar materiales de plantas
ricos en nutrientes y as obtener polvos
que pudieran ser encapsulados en
comprimidos. En 1934 ya haba creado
su primer producto multivitamnico/
multimineral y se convirti en un pionero en
la historia de la nutricin.

NUTRILITE
se ha convertido
en una marca de
confianza gracias a su
enfoque natural e ntegro y
a la excelencia nutricional
de sus complementos
alimenticios a base de
plantas.

1928

1934

Carl regresa a California del Sur


ycomienza a establecer laboratorios
provisionales para desarrollar un producto
multivitamnico/multimineral a base de
materiales vegetales.

Carl F. Rehnborg produce y vende el primer producto multivitamnico/


multimineral en Estados Unidos. Su compaa se llama California Vitamins, Inc.

Rehnborg estaba seguro de que la clave


de las bondades y beneficios propios
de la naturaleza era conservar todos
los nutrientes de las plantas, incluidos
aquellos que no son vitaminas ni minerales
(conocidos ahora como fitonutrientes),
y a la vez adoptar prcticas agrcolas
sostenibles y cuidadosos mtodos de
procesamiento. Estos principios clave
siguen siendo hoy en da la clave de la
marca NUTRILITE.

La marca ha celebrado muchos hitos a


travs de su larga e ilustre historia, muchos
de los cuales se destacan en nuestra
cronologa de NUTRILITE (arriba).

NUTRILITE es la marca N 1
enventas mundiales de vitaminas
ycomplementos alimenticios. *
* Fuente: "Euromonitor International Limited.
www.euromonitor.com/amway-claims

11

La Marca
NUTRILITE cuenta
con ms de 80aos de
experiencia en nutricin,
investigacin e innovacin,
y nuestros productos
estn disponibles en
ms de 50pases
en todo el mundo.

1937

1946

Carl traslada las operaciones de su compaa a Balboa Island. Carl fabrica un


producto de tres partes rico en vitaminas, minerales y oligoelementos, y a base
de concentrados de plantas. Este producto es el predecesor del Complemento
Alimenticio Multivitamnico/Multimineral/Fitonutriente DOUBLE X NUTRILITE.

Los establecimientos de Nutrilite


se trasladan a Buena Park, California.

La marca NUTRILITE:
Complementos de primera clase mundial
La Marca NUTRILITE est siempre en control,
desde el cultivo de las semillas en nuestras
propias granjas, pasando por el procesamiento
de las plantas que usamos en nuestros
complementos, hasta enviar la frasco final de
comprimidos NUTRILITE a nuestros clientes.
Todo esto es parte de nuestro compromiso total
con la satisfaccin del cliente.
Nunca renunciamos a la calidad
En la fbrica de NUTRILITE, nuestros estndares
de calidad en la fabricacin son una parte
importante de la cultura de nuestra compaa
como nuestras prcticas agrcolas naturales.
Salas limpias y equipos bien cuidados son
una medida de excelencia; otra es el nivel de
experiencia demostrado por el personal de
Nutrilite a todo lo largo del proceso de fabricacin.

12

MANUAL DE NUTRICIN

Las plantas son cultivadas en nuestras propias


granjas sostenibles o en granjas certificadas
como parte del programa de certificacin de
granjas NutriCert que se adhieren a nuestras
prcticas agrcolas sostenibles.
Las plantas son cosechadas en su punto
nutricional mximo y transportadas lo ms
rpidamente posible a nuestro establecimiento
de deshidratacin.
Elproceso de concentracin utiliza equipos
especializados en un establecimiento de
vanguardia para deshidratar, moler y extraer
de las plantas los nutrientes ms ricos de
la naturaleza, y crear as concentrados
nutricionales de alta calidad.
Balanzas controladas por ordenador miden
el peso y cantidad exactos de cada polvo
concentrado.

Lo diversos polvos son entonces combinados


en una sola mezcla uniforme.
La mezcla de polvos es comprimida , cubierta
con una solucin especial para facilitar la
ingestin, y examinada de cerca en busca de
rajaduras o huecos.
Los comprimidos terminados son sellados
en recipientes especialmente diseados para
mantener la frescura.

El xito de la Marca
NUTRILITE y nuestro
dominio continuado en el
mercado es el resultado de
un impulso constante hacia
la mejora y la innovacin,
manteniendo a la vez los ms
altos estndares en todas las
reas de nuestra prctica.
1949

1953

Nutrilite Products, Inc. finaliza la construccin de un nuevo


establecimiento en Buena Park y consolida todas sus operaciones
de envasado, formulacin y compras. Jay Van Andel y Rich De Vos
se convierten en distribuidores de NUTRILITE.

Las ventas continan creciendo y Nutrilite


Products, Inc. compra tierras en Lakeview,
California. Comienza la construccin
de nuevos establecimientos de procesado.

Expertos en nutricin de primera clase


Los expertos de Nutrilite someten a nuestros
productos a ms de 25,000 pruebas al mes.
Nos esforzamos por seguir las estrictas Buenas
Prcticas de Fabricacin (BPF) para asegurar que
los productos NUTRILITE sean siempre seguros,
estn correctamente identificados y sean de la
ms alta calidad.
El Instituto de Salud Nutrilite tambin est
activamente ligado a organizaciones de
establecimiento de normas, para asegurar
que nuestras prcticas y calidad de productos
cumplan con ellas adems de cumplir los ms
rigurosos estndares regulatorios en mercados de
todo el mundo.

Qu es Euromonitor?
Euromonitor es una organizacin internacional
de investigacin y un proveedor lder de
informacin global de mercado, que rastrea
tendencias internacionales tanto en mercados de
consumidores como industriales. Sus productos
y servicios son tenidos en alta estima por la
comunidad empresarial internacional, y cuentan
con ms de 5000 clientes activos.

NUTRILITE es la marca N 1 en ventas mundiales


de vitaminas y complementos alimenticios. *
* Fuente: Euromonitor International Limited. www.euromonitor.com/amway-claims

13

En lugar de confiar
en dainos pesticidas,
herbicidas o fertilizantes
qumicos, dejamos que
la naturaleza haga
su trabajo.

1956

1972

Nutrilite Products, Inc. se convierte en lder en el cultivo comercial


de acerola. El concentrado de acerola se utiliza para producir el
primer complemento que contiene vitamina C completamente natural.

Amway Corporation adquiere una


participacin mayoritaria en Nutrilite Products,
Inc. y las ventas de los Productos NUTRILITE
aumentan enormemente.

Tcnicas Agrcolas
El Instituto de Salud Nutrilite ha reconocido
siempre que los mejores complementos
empiezan con las mejores plantas. Nuestro
compromiso en cultivar las mejores plantas
ha llevado al desarrollo de una de las ms
extensas operaciones de agricultura orgnica
en la industria.
Los cultivos utilizados para los concentrados
vegetales NUTRILITE son producidos
mediante mtodos agrcolas sostenibles.
En lugar de confiar en dainos pesticidas,
herbicidas o fertilizantes qumicos, dejamos
que la naturaleza haga su trabajo.
Nuestro programa de certificacin de granjas
NutriCert asegura que todas la granjas que
suministran materiales botnicos a la Marca
NUTRILITE adhieren a nuestra propia filosofa
agrcola, guiada por principios sostenibles.
14

MANUAL DE NUTRICIN

Los mtodos agrcolas sostenibles utilizados


para producir ingredientes para los productos
NUTRILITE son ms costosos e intensivos
en mano de obra que la agricultura comercial
convencional, pero ofrecen enormes
ventajas. Al centrarnos en la sostenibilidad
de largo plazo, en vez de los rendimientos de
corto plazo, hemos podido producir cultivos
saludables ao tras ao, sin daar la tierra ni
el medio ambiente.
Trabajar en sociedad con la naturaleza
Estos son algunos de los mtodos naturales
utilizados en las granjas que producen
ingredientes para los productos NUTRILITE.

NUTRILITE es una
de las pocas marcas
lderes mundiales en
complementos alimenticios
que practica un cultivo
propio sostenible.

1973

1988

Mental y fsicamente activo hasta el final,


Carl Rehnborg fallece a los 86 aos de edad.

Nutrilite Products Inc. y Amway Corporation adquieren Fazenda Planalto Grande en Brasil
y una participacin mayoritaria en Trout Lake Farm, en el estado de Washington (EE. UU.).

Control Integrado de Plagas


Este programa nos ayuda a controlar y
observar a los insectos dainos tanto
como a los beneficiosos. Inspeccionamos
con regularidad la presencia de insectos,
tanto en nuestros invernaderos como en
nuestros campos. Los resultados nos
permiten controlar la proporcin de insectos
en cualquier rea. Correlacionamos esta
informacin junto a datos provenientes de
estaciones meteorolgicas para ayudarnos
a pronosticar y a prepararnos para futuras
proliferaciones de insectos.

CONTROL DE PLAGAS
Se liberan mariquitas en los campos para
controlar las plagas que se alimentan de
cosechas, como los fidos, cochinillas
ymoscas blancas.

Las cintas de destellos son tiras de


material reflectante que se mueven con la
brisa yparpadean con el sol, para crear
destellos brillantes que asustan y disuaden
a las aves sin causarles ningn dao.

Tambin se utilizan crisopas verdes en los


campos; su apetito las convierten en uno
delos insectos beneficiosos ms valiosos,
yaque se alimentan de una amplia variedad
de plagas de insectos.
Las aves rapaces como los halcones
ayudan a controlar a los pjaros y roedores
destructores de cosechas.
Una proteccin contra pjaros
alimentada por energa solar transmite
seales desocorro para hacer creer a las
aves que undepredador anda cerca.
15

Nuestro
compromiso en
cultivar las mejores
plantas ha llevado
al desarrollo de una
de las ms extensas
operaciones de
agricultura sostenible
en la industria.

2004

2006

2009

El Instituto de Salud Nutrilite establece el Consejo Cientfico


Consultivo (C.C.C.), que se compone de cientficos lderes
de todo el mundo en las reas acadmica, industrial, medicinal
y de investigacin. El C.C.C. proporciona consejos, opinin pblica
y evaluacin cientfica constructiva sobre temas especficos.

Abre el Centro para una Salud ptima


del Instituto de Salud Nutrilite. Este
establecimiento de enseanza y capacitacin
de primera clase de 3.066 metros cuadrados
sirve como una extraordinaria introduccin a la
filosofa en que se basa la Marca NUTRILITE
.

Lanzamiento de NUTRILITE Little


Bits, un micronutriente para
nios menores de 5 aos de edad
que sufren desnutricin.

CONTROL DE MALEZAS
La solarizacin del suelo es una tcnica
que implica cubrir con plstico camas de
siembra regadas y preparadas en las que,
bajo una potente luz solar, se produce
un calor intenso en el suelo que destruye
las malezas y sus semillas, lo que deja al
campo listo para plantar.
Desherbar a mano con azada es una
buena tcnica, aunque anticuada, y unode
los mtodos ms usados yprobados del
mundo.

16

MANUAL DE NUTRICIN

El cultivo intercalado consiste en plantar


dos cultivos juntos para beneficio mutuo
donde, por ejemplo, el segundo cultivo
llena el nicho que ocupara una maleza y
puede proporcionar nutricin para elcultivo
de produccin.
El desherbado con llama consiste en
lanzar una llama concentrada de ms de
1,000 C a travs de los campos para
quemar las malezas previo al germinado del
cultivo plantado.

El pastoreo de ganado entre cosechas


reduce las malezas y enriquece el suelo
con nutrientes biolgicos.

Education Vitamin C

SABAS QUE...?
Una lombriz de tierra puede
ingerir diariamente su peso
en tierra; anualmente, un acre de
lombrices de tierra pasa entre
10 y 18 toneladas de tierra
a travs de sus intestinos,
lo que ayuda a mejorar
la calidad del suelo.

2011

2013

2014

NUTRILITE es nombrada una vez ms


lamarca n. 1 en ventas mundiales de
vitaminas y complementos alimenticios.

Lanzamiento de bodykey
de NUTRILITE en Europa.

La marca NUTRILITE celebra su


80aniversario. Se lanza la campaa
Nutrilite Power of 5, queincluye
NUTRILITE Little Bits, conla
intencin de luchar contra
ladesnutricin infantil.

(Fuente: Euromonitor International Limited;


Vitaminas yComplementos Alimenticios,
ventas mundiales 2010 por valor minorista.)

GESTIN DEL SUELO


La rotacin de cultivos ayuda a controlar
la poblacin de muchas enfermedades
y pestes destructivas, yrestaura los
nutrientes del suelo.
El abono rico en nutrientes es derivado
de materiales descompuestos de plantas,
yayuda a aumentar el rendimiento del
suelo a la vez que se mejoran y equilibran
los niveles de nutrientes.

Los microbios del suelo son criaturas


microscpicas presentes en la tierra que
tienen propiedades beneficiosas; por
ejemplo, ayudan a repeler enfermedades
de las races y asisten a las plantas en la
obtencin de nutrientes del suelo.
Cultivos de 'abono verde', como trbol
yveza, son cultivados y arados de vuelta
al suelo para aumentar los nutrientes
ymejorar la estructura del suelo.
Las lombrices de tierra son actores clave
en la salud del suelo, ya que lo enriquecen
conforme ingieren, descomponen
ydepositan continuamente pellejos.

17

Granjas Nutrilite:
El Buen Vecino Mundial
Adems de seguir prcticas agrcolas
sostenibles y producir plantas de alta
calidad para usar en los complementos
Nutrilite, todas nuestras granjas
NUTRILITE se enorgullecen
enconsiderarse 'buenos vecinos
mundiales', dedicados a retribuir
alacomunidad en que trabajan.

EN TROUT LAKE,
WASHINGTON DEL SUR,
EE. UU.,
hay 700 acres (283 hectreas) de tierras
de labranza donde se cultivan hierbas
yproductos botnicos como equincea,
manzanilla y una gran cantidad de otras
hierbas para las frmulas de los productos
NUTRILITE.

EN LA REGIN
CENTRAL DE MXICO,
hay 1.400 acres (566 hectreas)
de tierras de labranza donde se
cosecha berro y alfalfa. Otros cultivos
incluyen espinaca, limn, pomelo
rojo, mandarina, perejil, ajo, brcoli,
esprrago, juda blanca, col rizada,
zanahoria y albahaca.

18

MANUAL DE NUTRICIN

EN LA REGIN
CENTRAL DE BRASIL,
slo tres grados al sur del ecuador, hay
4.100 acres (1.660 hectreas) detierras
de labranza de primera donde se cultiva
acerola, una de las fuentes de vitamina
C ms ricas del planeta. Otros cultivos
incluyen anan, coco, maracuy,
guayaba y blsamo de melisa.

19

El paso de planta
a producto
terminado
El material vegetal es cosechado en su
momento ptimo para producir la ms
alta calidad de concentrado vegetal
ycontenido de fitonutrientes. Cuando
el material vegetal entra en las fases
deprocesamiento, est comprendido
en lo que llamamos Buenas
Prcticas de Fabricacin (BPF).

Por ejemplo, en el
proceso de control
de calidad realizamos
2,000 pruebas por cada
lote de NUTRILITE
DOUBLE X que se
inicia con el material
vegetal.

Cuando se reciben los materiales en Buena


Park, inicialmente son puestos en cuarentena
hasta que puedan superar estrictas pruebas.
Atraviesan pruebas fsicas de consistencia del
color, microbiolgicas de bacterias, y qumicas
de potencia e impurezas.

Una vez que las materias primas


superan esta etapa son enviadas
al pesaje en balanzas asistidas por
ordenador, que miden con precisin
cada ingrediente segn la frmula
establecida por los cientficos de
Nutrilite. Las balanzas son tan precisas
que pueden detectar hasta una
fraccin de gramo.

Granulacin y mezclado
Despus de pesar todos los
ingredientes que irn a la frmula,
son suavemente granulados o
mezclados en una mezcladora P-K
para formar las exclusivas mezclas
de concentrados que constituyen los
productos NUTRILITE.

20

MANUAL DE NUTRICIN

En Buena Park,
los ingredientes se
convierten en complementos
y las BPF continan guiando el
proceso a travs de cada paso,
desde las materias primas hasta
la formacin de comprimidos y el
envasado. Los nutrientes slidamente
conservados en nuestros
concentrados son combinados en
frmulas precisas que ofrecen
una complementacin
equilibrada.
La tecnologa
computarizada asegura
precisin y calidad, a la vez
que permite una produccin
de gran volumen.

Compresin
Luego, las materias primas son
transformadas en comprimidos. Buena Park
produce aproximadamente 6 mil millones de
comprimidos por ao. Sabas que nuestra
mquina de hacer comprimidos produce
100 comprimidos en el tiempo que se tarda
en decir Nutrilite?

Education Vitamin C

Los cultivos vegetales son cosechados y luego


llevados a la planta deshidratadora, donde
comienza el tratamiento suave a travs de
nuestro proceso patentado de blanqueado y
deshidratacin que conserva los nutrientes.
Aqu, la humedad se extrae suavemente del
delicado material vegetal en un deshidratador
gigante de ltima generacin. Los cultivos
son deshidratados bajo una ventilacin y
temperaturas cuidadosamente controladas
para preservar los nutrientes sensibles al calor.

Dato de inters:
Se necesitan 14kg
deacerolas para
producir 1kg de
concentrado.

A continuacin, el paso siguiente a la


extraccin es tomar la parte de la planta rica
en nutrientes y concentrarla.
La concentracin
reduce la cantidad de agua en la solucin
extrada, ofreciendo ms nutrientes en una
cantidad dada de lquido. El turboevaporador
de pelcula utiliza un proceso suave de
evaporacin al vaco para eliminar el agua
y concentrar el lquido entre 6 y 10 veces
respecto a la planta original.

Despus la planta atraviesa el proceso


de molienda, donde se la reduce a un
tamao de partculas menor sin afectar
sucomposicin nutricional.

Buena Park cuenta


con8,9hectreas, y no slo
procesa las materias primas
encomprimidos, sino que es la sede
de nuestro avanzado establecimiento
de investigacin y desarrollo, con una
instalacin de control de calidad que
garantiza que los productos cumplen
con las normas ms rigurosas.
Haycerca de 100 cientficos
realizando pruebas sobre
productos NUTRILITE.
La extraccin
es un proceso suave que extrae los
nutrientes solubles en agua de los
cultivos, separndolos de los residuos
slidos. Durante el proceso de extraccin/
separacin, la parte de la planta rica en
nutrientes se la separa de la parte fibrosa.
La parte fibrosa de la planta puede usarse
para otros productos NUTRILITE como
la fibra masticable, etc.

Recubrimiento
Los comprimidos son rociados con un
recubrimiento hecho de celulosa vegetal. Esto
vuelve a cada comprimido suave y fcil de tragar.
Empaquetado
Luego, los comprimidos
se colocan en sus
recipientes apropiados
y es enviado a nosotros
y a nuestros clientes.

Se realizan ms de 25,000 pruebas de calidad


cada mes para asegurar un producto uniforme,
seguro y efectivo.
Todo para ofrecerte este producto de gran
calidad a ti y a tus clientes.

21

Naturaleza y Ciencia
Los productos NUTRILITE son consumidos por millones de personas en ms de
50 pases de todo el mundo. La Marca NUTRILITE es desde hace dcadas lder en
pruebas clnicas e innovacin cientfica en el campo de complementos alimenticios.
La filosofa de la Marca NUTRILITE es ofrecer las frmulas ms avanzadas, respaldadas
por un incuestionable conocimiento cientfico basado en rigurosas investigaciones.
El Instituto de Salud Nutrilite (ISN) es reconocido por sus muchos logros de investigacin
y programas clnicos, y disfruta de prestigiosas afiliaciones cientficas en muchos pases.

NATURALEZA... de la semilla al comprimido


Las prcticas agrcolas y procesos fabriles utilizados para producir los
productos NUTRILITE estn diseados para obtener lo mximo de la
naturaleza, para que obtengas lo mximo de la vida.
NUTRILITE es una de las pocas marcas lderes en el mundo de los complementos alimenticios que cultiva sus productos en sus propias granjas sostenibles. Participa
en el control de ms de 6.400 acres de terreno agrcola en California, Washington,
Brasil y Mxico, donde cultiva las hierbas, frutas y verduras que utiliza en la fabricacin
La filosofa
de los productos NUTRILITE. Estos lugares han sido seleccionados por sus suelos
de la Marca NUTRILITE es ofrecer
ricos en nutrientes y por sus ptimas condiciones climticas y de crecimiento.
las frmulas ms avanzadas, respaldadas
El compromiso de la marca NUTRILITE con la sostenibilidad trasciende la simple
por un incuestionable conocimiento cientfico
agricultura y en algunas reas se han aplicado programas de reforestacin a fin
basado en rigurosas investigaciones.
de aumentar la biodiversidad y devolver el equilibrio a la regin.
El Instituto de Salud Nutrilite (ISN) es reconocido
por sus muchos logros de investigacin
y programas clnicos, y disfruta
de prestigiosas afiliaciones cientficas
en muchos pases.

CIENCIA... Patentes

Para ser considerado lder en la industria de complementos


alimenticios, debes estar a la vanguardia cientfica.
La marca NUTRILITE se toma el liderazgo en serio, tal como lo indica la siempre
creciente lista de patentes otorgadas que respaldan esta marca de primera clase.
Los productos NUTRILITE y los procesos asociados se diferencian de otras marcas
nutricionales del mercado por sus ms de 100 patentes otorgadas, referidas a:
Desarrollo de concentrados
Procesamiento de ingredientes
Frmulas de productos
Diseo de envases
La combinacin de patentes de productos,
ingredientes de alta calidad y tecnologa
de vanguardia hacen a la marca NUTRILITE
tanto nica como exitosa.

22

MANUAL DE NUTRICIN

Education Vitamin C

Instituto de Salud Nutrilite


Centro para una Salud ptima

El Centro Rehnborg para la Nutricin y el Bienestar se cre en 1996 y se convirti


en el Instituto de Salud Nutrilite (ISN) en 2002. Con ms de 100 cientficos,
investigadores y educadores dedicados al proyecto, el ISN respalda la marca
NUTRILITE con investigacin, formacin y ciencia centrada en el producto.
El ISN es una entidad de colaboracin mundial de expertos dedicados a ayudar a
las personas a lograr un bienestar ptimo a travs de la investigacin, la educacin
y soluciones prcticas. El ISN est comprometido en ampliar las fronteras
cientficas de la nutricin, la medicina herbal y la fitoqumica a travs de programas
de investigacin y colaboracin.
Centro para una Salud ptima
El Centro para una Salud ptima del Instituto de Salud Nutrilite (ISN) es un
establecimiento de primera clase que une ciencia, nutricin, salud, investigacin
y personas para una experiencia personal, interactiva, educacional e inspiracional
centrada en la salud y en la marca NUTRILITE.
Ubicado en Buena Park, California, EE. UU., el Centro para una Salud ptima
eslasede central del Instituto de Salud Nutrilite. El Centro ayuda a generar conciencia
y conocimiento sobre nutricin al proporcionar un establecimiento de primera clase
para evaluaciones de salud, educacin y capacitacin.
Este establecimiento de vanguardia abri en mayo de 2006,
y sus caractersticas destacadas son:
Aproximadamente 3.250 metros cuadrados
Centro de experiencia de la marca NUTRILITE, con exposiciones interactivas
relativas a productos, historia y ciencia
Moderno teatro especialmente diseado, con cmodos asientos de respaldo alto
tipo teatro y equipos audiovisuales de vanguardia
Auditorio grande con espacios de reunin flexibles para programas de educacin,
capacitacin y experiencia de marca
Centro de evaluacin de salud mejorado con seis habitaciones de consulta privadas

La filosofa del bienestar ptimo del


Instituto de Salud Nutrilite propugna:
Esmerarse por un bienestar ptimo
es elegir estar de la mejor forma
cada da al seleccionar los alimentos
y complementos correctos cuando
corresponda, hacer ejercicio y
descansar, e incorporar hbitos
saludables y equilibrio en todo lo que
haces.
El Consejo Cientfico Consultivo acta
como fuente cientfica para el ISN, para
fortalecer la imagen, las relaciones y
asociaciones del ISN con los lderes
industriales y acadmicos; tambin
hace estudios comparativos y evala
crticamente los recursos cientficos de
la empresa y su aplicacin. El Consejo
se compone de cientficos lderes de
todo el mundo en las reas acadmica,
industrial, medicinal y de investigacin.
Los miembros del Consejo
proporcionan evaluaciones cientficas
constructivas, consejos y opiniones
pblicas en temas especficos de la
salud y relacionados con la nutricin,
identificados por el ISN.

Esmerarse por
un bienestar ptimo es elegir
estar de la mejor forma cada
da al seleccionar los alimentos
y complementos correctos cuando
corresponda, hacer ejercicio
y descansar, e incorporar
hbitos saludables y equilibrio
en todo lo que haces.

23

Team NUTRILITE
Team NUTRILITE se compone de personas activas,
saludables, fervientes, positivas, motivadas,
aventureras, amateurs, profesionales, amantes de las
diversiones, normales, especiales, comprometidas
e inspiradas, todas las cuales comparten el mismo
objetivo: la bsqueda de la salud ptima.

Team NUTRILITE se enorgullece de contar


con una cantidad de atletas de lite entre sus
comprometidos miembros.
Aunque estos atletas brindan una estimulante
y positiva promocin a la marca NUTRILITE,
el verdadero lazo que mantiene unido al Team
NUTRILITE no son los logros atlticos de primera
clase; es una pasin compartida por vivir al
mximo y amar la vida. No se trata de convertirse
en el mejor del mundo... se trata de convertirse
enlo mejor de uno mismo.

La naturaleza
nos otorg a cada uno diferentes
fortalezas y habilidades, y en Team
NUTRILITE se trata de sacar el mximo
provecho de lo que la naturaleza nos dio.
No es para satisfacer las expectativas
de otra persona; se trata de
alcanzar tu propio
potencial.

24

MANUAL DE NUTRICIN

La filosofa de Team NUTRILITE se divide en tres categoras


principales. Cada una de estas categoras es igual de
importante para su xito:

QU PUEDE HACER TEAM


NUTRILITE POR TU NEGOCIO:
ATLETAS
Junto a los incontables individuos de todo el mundo
queseesfuerzan por alcanzar su propia salud ptima,
algunos de los ms estimulantes e inspirados atletas
delplaneta se han unido ya a Team NUTRILITE.

EVENTOS

Team NUTRILITE es tu oportunidad de cautivar, atraer y capitalizar


entre un nmero creciente de personas que buscan activamente
un estilo de vida ms equilibrado.
Por qu no averiguar ms sobre el tipo de actividades atlticas
que estn interesados tus clientes? Ofrceles asistir a un evento
Team NUTRILITE en su rea, a ponerse en forma, sentirse
maravillosamente y conocer a personas con ideas afines.
Tus clientes deben saber que convertirse en miembro de Team
NUTRILITE no significa simplemente consumir productos
NUTRILITE para mejorar su nutricin y bienestar; es una
oportunidad de convertirse en parte de algo mucho mayor: una
comunidad de quienes se esfuerzan por inspirarse mutuamente
en lograr el equilibrio que necesitamos para una salud ptima.
Al trabajar juntos y al adoptar completamente la filosofa TEAM
NUTRILITE tenemos el poder para alcanzar esta meta, a la vez que
en ese camino aumentamos las perspectivas de negocios para
todos los EA.

Team NUTRILITE ofrece la posibilidad de que personas


de todo el mundo participen en variados eventos
auspiciados por NUTRILITE. Los eventos pueden variar
desde una ligera caminata hasta un torneo de ftbol.
En estos eventos, consumidores actuales y potenciales
pueden conocer a atletas de lite y normales, y
experimentar la comunidad global TEAM NUTRILITE.
Es tambin una oportunidad para degustar productos
NUTRILITE, adems de generar una valiosa exposicin
para la Marca NUTRILITE.

La iniciativa Team NUTRILITE est diseada para


lograr una concienciacin sobre la marca NUTRILITE
y la gama de complementos vitamnicos, minerales
y alimenticios de NUTRILITE.
25

NUTRILITE
extiende su extenso
conocimiento para abordar
un problema social a nivel
mundial: ladesnutricin
infantil.
Carl Rehnborg, fundador de la marca NUTRILITE, busc una forma de usar el poder
de la nutricin para ayudar a aquellos que ms lo necesitan. Siguiendo sus pasos,
Amway busca cambiar el curso de la desnutricin infantil.
Los cientficos de NUTRILITE han estudiado la desnutricin crnica y han
desarrollado NUTRILITE Little Bits: un complemento alimenticio granular que
le dar a los nios desnutridos menores de cinco aos los nutrientes esenciales
que necesitan para crecer y desarrollarse. Con 15 minerales y vitaminas esenciales,
NUTRILITE Little Bits es un complemento micronutriente para desnutricin
mejorado con ingredientes vegetales. Envasado en bolsitas de 1 gramo, Little Bits
est diseado para aadirse a la comida de los nios una vez al da.
Con el apoyo de una red mundial de Empresarios Amway, clientes y consumidores,
Amway est llevando NUTRILITE Little Bits a muchas familias mediante la campaa
Nutrilite Power of 5. Este programa aumentar la concienciacin y los fondos para
apoyar el trabajo de nuestros socios: CARE, un grupo humanitario internacional
y otras organizaciones no gubernamentales (ONG). Todas las ONG participantes
tienen programas establecidos que educan a las familias sobre nutricin y salud,
yproporcionan evaluaciones regulares de salud para nios.
La lucha contra la desnutricin puede tener un impacto muy extenso. De acuerdo
a The Lancet, el principal diario mdico mundial, una nutricin adecuada no solo
es importante para el desarrollo de las personas, sino tambin de las naciones.
Seestima que una falta de nutricin adecuada puede reducir el avance econmico
de una nacin en al menos un 8 % debido a la prdida de productividad, cognicin
yformacin adecuada.

26

MANUAL DE NUTRICIN

Al mejorar la salud de los nios,


ayudndoles a crecer y alcanzar su
potencial tanto fsico como mental, la
campaa Nutrilite Power of 5 aportar
unos enormes beneficios en todo el
mundo. En 2016 Amway ayudar a
20.000 nios en 17 pases de todo
el mundo. Cmo unirse a la lucha
contra la desnutricin infantil global?
Trabajando juntos, Amway puede
ayudar a que los nios crezcan ms
saludables y se conviertan en adultos
de provecho. Podemos marcar la
diferencia en muchas familias de
bastantes pases.
Podemos compartir 80 aos de
conocimiento y sabidura sobre salud
y bienestar. Visita Nutrilite.com/
littlebits para obtener ms informacin
y para realizar una donacin.

La desnutricin
crnica es la causa subyacente
del 45 % de las muertes infantiles
antes de los 5 aos de edad.
Esto significa que ms de
3,1 millones de nios mueren
por desnutricin cada ao,
segn la Organizacin Mundial
de la Salud (OMS).

27

Vitaminas y Minerales
Todos sabemos que las vitaminas y minerales son esenciales para nuestro bienestar
y nutricin general, pero sabas que el cuerpo no puede funcionar sin ellos?
De hecho, necesitamos pequeas cantidades de numerosas vitaminas y minerales
en nuestra dieta diaria para asegurar un crecimiento y desarrollo normales.

Vitaminas

Existen 13 vitaminas esenciales que el cuerpo humano requiere,


nueve de ellas son solubles en agua y cuatro solubles en grasa.
Las vitaminas solubles en agua son las vitaminas B y la vitamina C,
y las vitaminas solubles en grasa son las vitaminas A, D, E y K.
Las vitaminas solubles en agua se disuelven fcilmente en agua. Sin embargo, el cuerpo no
puede almacenarlas, por lo que generalmente expulsamos aquellas que el cuerpo no puede
procesar inmediatamente. A esto se debe la gran importancia de la ingesta y reabastecimiento
diario. Las vitaminas solubles en agua pueden encontrarse en la carne, pescado, frutas,
vegetales y granos integrales.
Las vitaminas solubles en grasa son
absorbidas por el cuerpo a travs de los
intestinos con la ayuda de grasas conocidas
como lpidos. Las vitaminas solubles
engrasa pueden encontrarse en la carne
y productos crnicos, pescado, productos
lcteos y aceite vegetal.
Si el cuerpo no recibe una ingesta
suficiente de estas vitaminas, eso puede
causarle la prdida de su equilibrio natural
yposiblemente producir problemas.
Por lo tanto, una saludable ingesta de alimentos ricos en vitaminas
es esencial para un bienestar ptimo.

Minerales

Aunque los minerales no proporcionan energa al cuerpo directamente,


s participan en los procesos del cuerpo para la produccin de energa.
Los minerales utilizados por el cuerpo se dividen en macrominerales y microminerales.
Los macrominerales son requeridos por el cuerpo en cantidades relativamente grandes.
Incluyen: calcio, fsforo, magnesio, potasio, sodio y cloro.
Los microminerales slo son requeridos
por el cuerpo en cantidades ms
pequeas. Incluyen: hierro, cobre, zinc,
yodo, flor, cromo, selenio, manganeso y
molibdeno.
Aunque algunos minerales son requeridos
por el cuerpo en cantidades mayores que
otros, esto no los hace ms importantes.
Diferentes minerales son responsables de
diferentes funciones, todas las cuales son
centrales para nuestro bienestar general.

28

MANUAL DE NUTRICIN

Otros Nutrientes

Educacin Resumen

Adems de las vitaminas y minerales, el cuerpo tambin necesita una amplia variedad
de otros elementos nutricionales para mantenerse en equilibrio perfecto.

Antioxidantes

Los antioxidantes son la defensa natural


del cuerpo contra el dao de los radicales
libres. Mientras que algunas vitaminas tienen
propiedades antioxidantes, hay tambin
otros compuestos de nutrientes, como
los polifenoles y minerales como el cobre,
el selenio y el zinc, que tienen funciones
antioxidantes adems de otras propiedades.

Fibras

Las fibras son una forma especial de


carbohidrato. Hay dos tipos de fibra
conocidos: fibras insolubles, de granos
integrales, salvado y algunos vegetales,
yfibras solubles, presentes en alimentos como
avena, manzana, arndano, pera y zanahoria.

Protein
Protenas

Las proteinas estn presentes en cada


clula del cuerpo y son componentes clave
de nuestros huesos, msculos, piel, cabello
y sargre. Las protenas son necesarias en
nuestra dieta, ya que nuestros cuerpos
son incapaces de sintetizar todos los
aminocidos que necesitan y deben obtener
los aminocidos esenciales a travs de la
alimentacin.

Grasas

Las grasas se componen generalmente de


varios cidos grasos. La mayora de los cidos
grasos son considerados "no esenciales" para
el bienestar humano, con la excepcin de los
cidos grasos Omega 3 y Omega 6. Estas son
grasas no saturadas que son generalmente
lquidas. Son consideradas ms beneficiosas
para el bienestar que las grasas saturadas, que
deben ser consumidas en menores cantidades

Carbohidratos

Los carbohidratos son el combustible


principal requerido por el cuerpo para
proporcionar energa. A esto se debe que los
atletas deban aumentar siempre su ingesta
de carbohidratos previa a una actividad fsica
intensa o prolongada.

Agua

No debe olvidarse que el agua es un nutriente,


ya que posee propiedades nutricionales que son
vitales para el bienestar humano. Ms de dos
tercios del cuerpo estn compuestos de agua, y
sin embargo el agua no puede ser suministrada
ni almacenada por el cuerpo. Por lo tanto,
un suministro regular es esencial para evitar
la deshidratacin y otras afecciones. El agua
contribuye al mantenimiento de una regulacin
normal de la temperatura corporal. Cada da se
deberan consumir al menos 2 litros de agua, de
cualquier fuente.
29

La vitamina A
es una vitamina
muy importante
soluble
en grasa.

Educacin Vitaminas solubles en grasa

Vitamina A
VRN 800 g

Fuentes de vitamina A
Tipo

Fuente

Retinol
Alimentos de
(vitamina A pura) origen animal,
sobre todo
el hgado,
pero tambin
carne, huevos
ymantequilla
Alimentos
enriquecidos,
por ejemplo
margarinas y
otras materias
grasas para untar
Carotenoides

La vitamina A es una vitamina muy


importante soluble en grasa. El retinol
(vitamina A pura) tan slo se encuentra
en alimentos de origen animal. Los beta
y alfacarotenos son las fuentes vegetales
de vitamina A y se encuentran en frutas
La vitamina A
y vegetales de color amarillo, verde
contribuye al
y naranja intenso. Actan como
mantenimiento de una
visin adecuada,
precursores que se convierten
una piel en buen
en vitamina A slo cuando es
estado y un sistema
necesario para el organismo.
inmunitario
bien regulado.

Funcin de la Vitamina A
La vitamina A contribuye al mantenimiento de una visin, unas membranas
mucosas y una piel en buen estado. Tambin ayuda a mantener un metabolismo
del hierro adecuado y un funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Tambin desempea un papel importante en el proceso de especializacin
delas clulas.
Necesidad diaria
Aunque es relativamente fcil quedarse corto en el aporte de vitamina A,
tambin es fcil pasarse. Un consumo elevado y frecuente de hgado, por
ejemplo, puede resultar en una sobredosis crnica de vitamina A. En concreto,
las mujeres embarazadas deberan asegurarse de que toman la cantidad
correcta de vitamina A necesaria. Segn la Unin Europea, la cantidad diaria
recomendada de vitamina A es de 800 g.

Hortalizas, como
las zanahorias,
espinacas,
repollo.
Alimentos
enriquecidos, por
ejemplo bebidas
para el desayuno

Sabas que...?
El hgado regula el nivel de vitamina
A en la sangre. La vitamina A necesita
unaprotena portadora especial para
ser transportada por todo el cuerpo,
y un consumo adecuado de protenas
y lpidos es necesario para una buena
absorcin de la vitamina A.

30

El retinol
(vitamina A pura)
tan slo se encuentra
en alimentos
de origen animal.

MANUAL DE NUTRICIN

Huevos

Carne

Hgado

Zanahorias

Mantequilla

Espinacas

Educacin Vitaminas solubles en grasa

Vitamina D

La vitamina D
es de gran
importancia para
nios, adolescentes
y adultos.

La vitamina D se refiere a cualquiera de las variaciones


de esta vitamina soluble en grasa (liposolubles)
yconbase de esteroles; las ms eficaces de las
cuales son el colecalciferol (D3) y ergocalciferol (D2).
Esto significa que los nutrientes son parecidos al
colesterol, con un componente graso, y pueden
almacenarse en el organismo.
Funciones de la vitamina D
La fuerza y resistencia de los dientes y los huesos depende de su mineralizacin.
La vitamina D regula la absorcin del mineral calcio, sus niveles de sangre y su
absorcin por huesos y dientes, conocida como mineralizacin, que es esencial
para la fuerza y resistencia de estos. Es un buen jugador en equipo, ya que
interacta con otros nutrientes esenciales, ayudando as a un funcionamiento
adecuado de los msculos y del sistema inmunolgico. Tambin desempea un
papel en el proceso de divisin celular.
De alguna manera, la vitamina D acta ms como una hormona que como una
vitamina, ya que se produce en una parte del organismo y entra en la sangre
para afectar a otra, sobre todo los huesos. Tambin interacta con la paratiroide
para producir vitamina D3 siempre que se necesite, y su estructura molecular es
parecida a hormonas como el estrgeno y la cortisona.
Necesidad diaria
La vitamina D recibe tambin el apodo de vitamina del sol porque se produce
en la piel humana por la exposicin a sus precursores: los rayos ultravioleta (UV)
del sol. En las personas que tienen una piel de pigmentacin oscura, las que
viven en un entorno contaminado, nublado, o en zonas con inviernos muy largos,
o las que no pasan suficiente tiempo bajo la luz del sol, la produccin de esta
vitamina ser demasiado baja para cubrir una deficiencia en la dieta.
Por este motivo la CDR para los adultos es de 5 g aunque es posible que
los mdicos recomienden dosis ms elevadas a ciertos grupos de poblacin
dependiendo de las enfermedades.
Debido a su importante funcin en la construccin y mantenimiento de los
huesos, un consumo adecuado de vitamina D es esencial para los nios y
adolescentes, as como para las personas mayores. Sin embargo, a diferencia de
la vitamina C, demasiada vitamina D puede ser txica, con efectos negativos en
la salud muy graves o crnicos; como por ejemplo, el desequilibrio de calcio en
el metabolismo con sus efectos negativos en la estructura sea.

Pescados grasos

Yema de huevo

VRN 5 g

Fuentes de vitamina D
Como sustancia soluble en grasa, la vitamina
D suele producirse de manera natural
en la fraccin grasa de los alimentos de
origen animal, mientras sus precursores,
las llamadas provitaminas, se encuentran
ampliamente en alimentos de origen animal
y vegetal.
Tipo

Fuente

Natural

Pescados grasos,
yema del huevo,
mantequilla, hgado,
aceite de hgado de
pescado (tomado tan
solo en pequeas
dosis)

Sintetizado

Alimentos
enriquecidos,
mayoritariamente
productos untuosos,
pero tambin leche,
zumos y cereales

Mantequilla

31

Educacin Vitaminas solubles en grasa

Potente
accin frente
a los radicales
libres.

Vitamina E
VRN 12 mg

La vitamina A
es una conocida
vitamina soluble
en grasa.

La vitamina E es una vitamina


soluble en grasa que se encuentra
en diferentes formas Cada variante
tiene una actividad biolgica distinta.
La forma ms activa
de la vitamina E se llama
Existen
muchas fuentes
alfatocoferol.
vegetales fcilmente
disponibles que
contienen vitamina
E natural.

Fuentes de vitamina E
Existen muchas fuentes vegetales fcilmente
disponibles que contienen vitamina E natural.
Los aceites vegetales, los frutos secos y las
semillas tienen una alta concentracin de
vitamina E, incluidos el aceite de alazor y de
maz, las almendras, las pipas o el aceite
de girasol y las avellanas. Las personas
alrgicas a los frutos secos pueden recurrir
a las hortalizas de hoja verde, como la col
rizada, las espinacas y el brcoli.
Tipo

Fuente

Vegetal

Aceites
vegetales,
frutos secos,
las semillas,
avellanas,
almendras,
pipas de girasol,
hortalizas de
hoja verde como
la col rizada, las
espinacas
y el brcoli

Funcin de la vitamina E
La vitamina E contribuye a la proteccin de las clulas ante el estrs oxidativo.
Protege las membranas celulares y sus estructuras lipdicas extremadamente
sensibles, aislndolas del dao de los radicales libres (oxidacin) que lleva a la
descomposicin celular.
Necesidad diaria
Segn la Unin Europea, la cantidad diaria recomendada de vitamina E es
de 12mg. El tipo de referencia, el D-alfa-tocoferol, es una forma natural de la
vitamina E y tiene actividad ms elevada. El tipo ms comn de vitamina E usado
en la industria alimentaria es el d-alfa-tocoferol, una forma sinttica. Las formas
sintticas son algo menos que la mitad de activas que las del tipo natural.

Aceite vegetal

Col rizada

Espinacas

32

MANUAL DE NUTRICIN

Avellanas

Almendras

Educacin Vitaminas solubles en grasa

Vitamina K

La vitamina K
es necesaria para
la sntesis de las
protenas requeridas
para la coagulacin
sangunea.

La vitamina K es el nombre que recibe


un grupo de vitaminas solubles en
grasa necesarias para la coagulacin
normal de la sangre y la sntesis
de las protenas que se encuentran
en el plasma, los huesos y los riones.
Las formas principales son la
filoquinona o bien fitonadiona (K1)
y la forma bacterial menaquinona (K2).

VRN 75 g

Funciones de la vitamina K
La vitamina K es necesaria para la sntesis de las protenas requerida para la
coagulacin sangunea. Contribuye a la coagulacin sangunea. La vitamina K
contribuye a mantener los huesos en una condicin adecuada. Participa mediante
la sntesis de la osteocalcina, una protena que controla la calcificacin de los
huesos.
Necesidad diaria
La vitamina K2 suele producirse gracias a las bacterias presentes en el intestino,
y la deficiencia en la dieta es muy extraa (a menos que los intestinos estn
gravemente daados). La cantidad diaria recomendada de vitamina K es de 75 g.

Col rizada

Lechuga

Coliflor

Huevos

Vsceras

Salvado de trigo

Fuentes de vitamina K
Tipo

Fuente

Vegetal

Espinacas,
lechuga, col
rizada, repollo,
coliflor, salvado,
cereales,
algunas frutas

Animal

Tripas, carnes,
productos
lcteos
y huevos

La vitamina K2
suele producirse
gracias a las bacterias
presentes en
el intestino.

33

Educacin Vitaminas solubles en agua

Vitamina B
VRN
B1
B2
B3
B5
B6
B9
B12
H

1,1 mg
1,4 mg
16 mg
6 mg
1,4 mg
200 g
2,5 g
50 g

Las vitaminas B son esenciales


para una gama extraordinaria
de funciones vitales, pero su
tarea principal es la de asistir
en la liberacin de energa de
los carbohidratos, las grasas
y las protenas, ayudndote
a mantenerte alerta. Hay 8
vitaminas solubles en agua
que pertenecen a este grupo.

Fuente

Vegetal

Pan, cereales,
hortalizas de
hoja verde

Animal

Hgado, leche
y productos
lcteos, huevos

34

MANUAL DE NUTRICIN

Las vitaminas B
te ayudan
a extraer la energa
de los alimentos
que ingieres.

Necesidad diaria
Para prcticamente todos los grupos de poblacin en Europa la cantidad de
cido flico que se consigue con una dieta normal no es suficiente para alcanzar
los VRN; adems, para muchas personas mayores una cantidad suficiente de
B12 y B6 es esencial.

Fuentes de vitaminas B
Tipo

Las vitaminas B
son solubles en agua y,
por lo tanto, la dieta debe
proporcionarlas
de manera continua.

Las vitaminas B
contribuyen tambin
al funcionamiento
correcto del sistema
nervioso.

Pan

Huevos

Cereales

Leche

Hgado

Hortalizas de hoja verde

Educacin Vitaminas solubles en agua

Funciones de las
vitaminas B

B1

B2

B3

B5

B6

B9

B12

Metabolismo nutriente

Sistema nervioso

Piel

Ojos

Glbulos

Funciones de las vitaminas B


La tiamina (B1) ayuda a un metabolismo energtico adecuado.
Por ejemplo, ayuda en el metabolismo de los carbohidratos en glucosa
para conseguir energa. Tambin es importante para el funcionamiento
adecuado del sistema nervioso y el corazn.

Sabas que...?
Las vitaminas B son frgiles y pueden
destruirse si se exponen a temperaturas
muy altas, a un almacenamiento prolongado
y a la manipulacin de los alimentos (lavar,
cocinarlos demasiado o dejarlos durante
mucho tiempo en el lquido de coccin).
Elprocesado industrial de ciertos alimentos
(por ejemplo, el refinado de cereales como el
arroz y el trigo) puede disminuir el contenido
de vitamina B de un modo significativo.

La riboflavina (B2) es esencial para el mantenimiento de la piel y los ojos,


ya que contribuye a evitar que las clulas sufran estrs oxidativo.
Ayuda tambin a reducir el cansancio y la fomenta el funcionamiento normal
del sistema nervioso. Asimismo, ayuda tambin al metabolismo energtico.
La niacina (B3) ayuda a reducir el cansancio y la fatiga y fomenta
el funcionamiento normal del sistema nervioso. Ayuda tambin a regular
el metabolismo energtico y a mantener las membranas mucosas
y la piel en buen estado.
El cido pantotnico contribuye a una sntesis y un metabolismo normales
de las hormonas esteroideas, la vitamina D y ciertos neurotransmisores.
Tambin contribuye a un rendimiento mental adecuado.
La piridoxina (B6) es importante para la produccin de los hemates
y para el metabolismo de la homocistena, las protenas y el glucgeno.
Tambin contribuye al funcionamiento correcto del sistema nervioso.
El cido flico (vitamina B9) participa en muchas funciones, incluyendo
el crecimiento del tejido materno durante el embarazo, la formacin sangunea
adecuada y el metabolismo de la homocistena. Tambin desempea un papel
en el proceso de divisin celular.
La cianocobalamina (B12) se usa en la formacin de glbulos
y ayuda en el funcionamiento adecuado del sistema nervioso
y en el metabolismo de la homocistena.
La biotina (vitamina H) contribuye en el metabolismo
adecuado de los macronutrientes, adems de ayudar
de mantener la piel y el cabello en buen estado.

35

Educacin Vitaminas solubles en agua

Vitamina C
VRN 80 mg

Fuentes de vitamina C
Tipo

Fuente

Vegetal

Cerezas acerola,
kiwis, ctricos,
pimientos
yescaramujo

Otro

Alimentos
enriquecidos

Como
la vitamina C
es soluble en agua
y puede desecharse
fcilmente, es necesario
mantener un suministro
constante de esta
mediante
la dieta.

La vitamina C,
ocido L-ascrbico,
esprobablemente el nutriente
esencial ms conocido
dentro de la clasificacin
que denominamos vitaminas.
Comnmente se la asocia
con el funcionamiento
adecuado del sistema
inmunitario.

La vitamina
C estimula
laabsorcin
delhierro.

Los seres
humanos son una
de las tres especies
mamferas que no pueden
guardar sus reservas
de vitamina C.

Funcin de la vitamina C
La vitamina C es un antioxidante muy valioso que ayuda a luchar contra los
radicales libres y contribuye al funcionamiento adecuado del sistema inmunitario,
incluso durante y despus del ejercicio fsico intenso. Tambin es una vitamina
multifuncional muy importante. La vitamina C ayuda a reducir la fatiga y el
cansancio y contribuye a lograr una piel saludable, adems de unos msculos
y rganos en buen estado. Tambin forma parte de las enzimas y fomenta la
capacidad de captacin del hierro de los glbulos rojos.
Los seres humanos son una de las tres especies animales que no pueden guardar
sus reservas de vitamina C. La vitamina C es el antioxidante humano principal
soluble en agua. Es absorbida por un sistema de transporte activo ubicado en el
intestino y se excreta a travs de los riones.
La vitamina C tambin contribuye a la regeneracin de la forma reducida de la
vitamina E.

Sabas que...?
Solo la fruta y las verduras contienen
vitamina C en cantidades significativas,
aunque es una vitamina que suele usarse
tambin para enriquecer alimentos.
Como la vitamina C puede perderse
durante la manipulacin, la coccin
o el almacenamiento de los alimentos,
los tiempos de conservacin deberan
ser cortos y debera evitarse dejar
los alimentos sumergidos en agua
y en el lquido de coccin.

36

MANUAL DE NUTRICIN

Ctricos

Escaramujo

Pimientos dulces

Arndanos

Acerolas

Kiwi

Educacin Vitaminas solubles en agua

Colgeno
El colgeno es una de las sustancias ms presentes en el organismo porque
es la ms abundante de las fibras contenidas en el tejido conjuntivo. La vitamina
C tiene una funcin esencial en la formacin del colgeno. Sin vitamina C,
la formacin de colgeno se alterara y causara una gran variedad de problemas
en todo el organismo.
El colgeno es la sustancia adhesiva que mantiene unido el organismo.
Es el tejido que sostiene los msculos al esqueleto, la piel a los msculos,
y lo mantiene todo ensamblado. El colgeno tiene una gran resistencia
a la tensin y es una protena fibrosa y rgida que es el constituyente principal
del tejido conjuntivo, incluyendo huesos, dientes, cartlagos, tendones,
ligamentos, piel y vasos sanguneos.
Toda la estructura del organismo depende del colgeno y, a su vez,
la integridad del colgeno depende de la vitamina C (entre otros factores).
El sistema inmunolgico y otras funciones
La vitamina C colabora con el sistema inmunolgico en dos de sus funciones
bsicas: estimular la produccin de glbulos blancos que atacan a los invasores
externos, y tambin estimular la produccin de anticuerpos (protenas en el
organismo producidas por las clulas como una reaccin a la infeccin).
La vitamina C estimula la absorcin del hierro, sobre todo de fuentes vegetales
en forma no-hemo (slo los cereales, las judas, las lentejas, las hortalizas,
la fruta, los frutos secos y las semillas contienen hierro no-hemo).
Necesidad diaria
El VRN actual establecido por la UE para la vitamina C es de 80 mg diarios.
En casos de condiciones especficas, un estilo de vida agotador
o una infeccin incipiente, suele recomendarse el aumento
de la ingesta de vitamina C para reforzar la respuesta inmunitaria.

La acerola,
en su estado no maduro,
ofrece los niveles ms
altos de vitamina C:
25 veces ms que las
naranjas, en cuanto
a proporcin.

37

Educacin Minerales
El calcio
es necesario para
el mantenimiento
de unos huesos
y dientes
saludables.

Calcio
VRN 800 mg

Fuentes de Calcio
Tipo

Fuente

Lcteos

Leche, yogur, queso

Vegetal

Repollo chino,
brcoli, col rizada

Otros

Alimentos
enriquecidos como
zumos, cereales y
productos de soja

El calcio es el mineral ms
abundante en el organismo
yuno de los ms importantes.
El cuerpo lo necesita para
construir y reparar huesos
ydientes, ayuda a la funcin
de los nervios, hace que
se contraigan los msculos
ycoagula la sangre.

El hueso
se reforma de manera
continua, de modo que
mantener unos niveles
de calcio adecuados
es esencial para estimular
la renovacin
de los huesos.

Necesidad diaria
El VRN actual establecido por la UE para el calcio es de 800 mg diarios.
Algunas encuestas realizadas en Europa muestran que, en al menos algunas
regiones, varios grupos de poblacin incluyendo nios y adolescentes, as como
tambin personas mayores, corren riesgo por el consumo insuficiente o marginal
de calcio. El consumo diario de ms de 2.500 mg de calcio no es recomendable,
a menos que sea prescrito por un mdico.

Sabas que...?
Algunos factores alimenticios pueden reducir
el consumo de calcio, como los alimentos
con una alta concentracin de cido oxlico
(espinacas, ruibarbo, chocolate), que pueden
interferir en la absorcin del calcio formando
sales insolubles en los rganos digestivos.
Los fitatos (cido ftico) que se hallan en los
productos integrales, los alimentos ricos en
fibra, el exceso de cafena del caf y los ts
pueden reducir tambin la absorcin de calcio
y otros minerales.

38

MANUAL DE NUTRICIN

Yogur

Repollo chino

Brcoli

Queso

Leche

Educacin Minerales

Algunos
factores alimenticios
pueden reducir
la absorcin
del calcio.

Funcin del calcio


El cuerpo lo necesita para mantener unos huesos y dientes en buen estado.
Tambin desempea un papel en el proceso de divisin y especializacin de
las clulas. Asimismo, el calcio es necesario para enviar mensajes a travs
del sistema nervioso. El calcio contribuye al funcionamiento adecuado de los
msculos.
El hueso se reforma de manera continua, de modo que mantener unos niveles
de calcio adecuados es esencial para estimular la renovacin de los huesos.
Elequilibrio entre la rotura de los huesos y su regeneracin cambia a medida que
las personas envejecen. En la infancia, hay una mayor cantidad de formacin
sea y menos roturas. En la edad adulta, estos procesos se equilibran de una
manera relativa. A medida que nos hacemos mayores, la rotura de los huesos
excede la capacidad de regeneracin. Si no se aporta la cantidad necesaria de
calcio a diario, el cuerpo puede extraerlo de los huesos para nutrir el corazn
y los msculos. Esto puede resultar en prdida sea, que puede aumentar el
riesgo de contraer osteoporosis.

Masasea
mxima:
El calcio es necesario
para mantener
una fuerza sea
adecuada.
Aumento
en el tamao
de los huesos:
El calcio es necesario
para lograr unos
huesos fuertes.

Prdida
de masa sea:
El calcio es necesario
para conservar una fuerza
sea adecuada.
Las mujeres durante y despus
de la menopausia tienen
un necesidad mayor
de calcio.

Masa sea

Prdida
gradual
de masa sea:
Riesgo de osteoporosis
si no se consume
suficiente calcio.

20

40

60

edad

39

Educacin Minerales

Magnesio
VRN 375 mg

Fuentes de magnesio
Algunas aguas potables pueden contener
tambin cantidades significativas.
Tipo

Fuente

Vegetal

Pan integral,
arroz y cereales,
frutos secos,
hortalizas verdes
(como las
espinacas)

Animal

El magnesio es el cuarto mineral


ms abundante en el organismo
y trabaja conjuntamente con el
calcio, el fsforo y otros nutrientes.
Aproximadamente un 65% del
magnesio del cuerpo adulto se halla
en los huesos y los dientes, y el resto
est distribuido entre los msculos,
la sangre, los fluidos corporales,
los rganos y otros tejidos.

Funciones del Magnesio


Aunque el calcio afecta a las contracciones musculares, el magnesio equilibra ese
efecto y relaja los msculos. El magnesio ayuda a mantener un funcionamiento
adecuado de los nervios y los msculos, incluido el msculo cardaco Contribuye
a mantener un equilibrio electroltico, un metabolismo energtico adecuado y
ayuda a reducir el cansancio y la fatiga. Adems, el magnesio participa en la
sntesis de las protenas, que son una parte esencial del organismo y tienen
tambin funciones mecnicas o estructurales.
Necesidad diaria
Para adultos, el VRN actual establecido por la UE es de 375 mg diarios.

Hgado, leche
y productos
lcteos

El magnesio
es un mineral
multifuncional, realizando
ms de 300 funciones
bioqumicas.

Arroz

MANUAL DE NUTRICIN

Pan integral

Frutos secos

Espinacas

40

El magnesio
es el cuarto mineral
ms abundante
en el organismo
y trabaja
conjuntamente con
el calcio.

Leche

Educacin Minerales

Fsforo
El fsforo es un mineral
esencial, y es el segundo
mineral ms abundante del
cuerpo humano, abarcando
casi el 1% del peso corporal
medio. El fsforo est
presente en cada clula del
organismo, pero un 85% se
halla en los huesos y en los
dientes.

VRN 700 mg
El fsforo
ayuda a mantener
el esqueleto
en buen estado.

Funcin del Fsforo


El fsforo contribuye a mantener los huesos y dientes en una condicin
adecuada. Tambin ayuda a mantener un metabolismo energtico adecuado
y un funcionamiento normal de las membranas celulares.
Necesidad diaria
El VRN establecido por la UE es de 700 mg diarios. La mayora de las personas
obtiene suficiente fsforo en su dieta; los casos de exceso de fsforo son raros.

Queso

Carne

Fuentes de fsforo
Tipo

Fuente

Vegetal

Productos
integrales, frutos
secos

Animal

Carne, quesos
yotros
productos
lcteos

Frutos secos

41

Educacin Minerales

Sodio
El sodio es un mineral esencial y,
junto con el cloruro se conoce como sal
de mesa. Como sucede con el potasio,
acta como un electrolito y ejerce
funciones similares, pero en el exterior
de las clulas, en el fluido extracelular.

Fuentes de Sodio
El sodio est presente de manera natural
en muchos productos alimenticios,
y se aade como cloruro de sodio (sal de
mesa) amuchos alimentos procesados.
Tipo

Fuente

Natural

Todas las
verduras
yalimentos de
origen animal
(en pequeas
cantidades)

Procesados

Alimentos
procesados
con sal
aadida, como
las carnes,
el queso,
lasverduras,
lafruta,
productos
horneados,
cereales

Otro

Sal de mesa
(cloruro
de sodio)
ycondimentos
varios

Funcin del Sodio


Ayuda a regular la tensin arterial
Participa en los sistemas de transporte de la membrana celular
Necesidades diarias
No hay VRN establecido por la UE.
El exceso de sodio en el organismo se asocia con una tensin arterial elevada
(hipertensin) y con la retencin de lquidos (edema). Es fcil ingerir una cantidad
excesiva de sodio, sobre todo en las dietas ricas en alimentos procesados.
Dehecho, el consumo diario de sodio por la poblacin en Europa va de
los 3 alos 5 g (cerca de 8-11 g de sal), lo que est muy por encima de las
necesidades dietticas, que se estiman entre 0,6 g y 1,5 g al da.
Electrolitos
Los electrolitos son sustancias que se convierten en iones en una solucin
yadquieren la capacidad de conducir electricidad. El equilibrio de los electrolitos
en nuestro organismo es esencial para que las clulas y los rganos funcionen
con normalidad. Los electrolitos afectan a la cantidad de agua en el organismo,
el pH de la sangre, la accin del msculo, y otros procesos importantes.
Elcuerpo humano pierde electrolitos al sudar, y stos deben ser restaurados
mediante la dieta.

Sal

42

MANUAL DE NUTRICIN

Queso

Carne procesada

Educacin Minerales

El potasio
est muy
extendido en
todo tipo
de alimentos.

Potasio
El potasio es un mineral
esencial que se encuentra en
las clulas y acta como un
electrolito en el organismo.
El potasio trabaja con los
otros 2 electrolitos: el sodio
y el cloro. El cuerpo humano
pierde electrolitos al sudar,
y stos deben ser restaurados
mediante la dieta.

VRN 2000 mg
El potasio
es un mineral
esencial y en
el cuerpo acta como
un electrolito.

Funcin del Potasio


El potasio contribuye al funcionamiento adecuado de los msculos y el sistema
nervioso. Tambin contribuye a mantener una tensin arterial adecuada.
Electrolitos
Los electrolitos son sustancias que se convierten en iones en una solucin
yadquieren la capacidad de conducir electricidad. El equilibrio de los electrolitos
en nuestro organismo es esencial para que las clulas y los rganos funcionen
con normalidad. Los electrolitos afectan a la cantidad de agua en el organismo,
el pH de la sangre, la accin del msculo, y otros procesos importantes.
El cuerpo humano pierde electrolitos al sudar, y stos deben ser restaurados
mediante la dieta.

Fuentes de Potasio
Tipo

Fuente

Animal

Salmn,
bacalao, carne
de ternera

Lcteos

Leche de vaca,
yogur

Vegetal

Espinacas,
patatas,
pltanos,
albaricoques

Necesidad diaria
El VRN establecido por la UE es de 2000 mg diarios.

Salmn

Bacalao

Ternera

Yogur

Patatas

Pltanos

43

Educacin Minerales

Cloruro
VRN 800 mg

Fuentes de Cloro
Tipo

Fuente

Todos

Sal de mesa,
la mayora de
los productos
derivados de
los animales
y las plantas
(en pequeas
cantidades),
agua potable

44

MANUAL DE NUTRICIN

Al igual que el sodio, el otro


mineral en la sal, el cloruro
tambin es esencial para la
vida. El cloruro es el anin
primario (electrolito negativo)
que se encuentra en
el exterior de las clulas
y en la sangre.

El cloruro
trabaja con
los otros
2 electrolitos:
el sodio
y el potasio.

Funcin del Cloruro


El cloruro contribuye a una digestin correcta al formar parte del cido
clorhdrico en el estmago. El cloruro tambin es una parte necesaria
del cido hidroclrico producido por el estmago y que es necesario
para digerir la mayora de los alimentos.
Necesidades diarias
El VRN establecido por la UE es de 800 mg diarios.

Pescado

Verdura

Queso

Carne

Sal de mesa

Fruta

El hierro es
un mineral esencial
que forma parte de muchos
grupos de transferencia
de oxgeno y electrones en
el organismo. El hierro se
halla en cantidades
abundantes
en la sangre.

Hierro
Casi dos terceras partes
del hierro del organismo se
encuentran en la hemoglobina;
cantidades ms pequeas de
hierro pueden hallarse en
la mioglobina muscular.

El hierro es
un factor esencial para
el funcionamiento correcto
de la hemoglobina
y transporta oxgeno
a los msculos.

Funcin del Hierro


El hierro es necesario en la formacin normal de la hemoglobina y los glbulos
rojos. Los glbulos rojos llevan el oxgeno de los pulmones a todos los tejidos
atravs del torrente sanguneo y proporcionan oxgeno a los msculos. El hierro
ayuda a transportar el oxgeno en el cuerpo. Adems, el hierro ayuda a reducir
lafatiga y el cansancio y contribuye a un metabolismo energtico adecuado.
Necesidades diarias
El VRN actual establecido por la UE para el hierro es de 14 mg diarios.
Lasencuestas europeas indican que algunos grupos de poblacin tienen
cantidades insuficientes o muy inferiores a las necesarias en su dieta.
Estosgrupos incluyen a las personas mayores, y tanto a mujeres adultas como
jvenes. El hierro en exceso puede ser txico, de modo que es necesario llevar
un control de los complementos de hierro, sobre todo en el caso de los nios.

Pan integral

Hortalizas de hoja verde

Educacin Minerales

VRN 14 mg

Fuentes de Hierro
Tipo

Fuente

Vegetal

Pan integral
y cereales,
hortalizas de
hoja verde
ylegumbres

Animal

Carnes rojas
y productos
crnicos, hgado

El organismo absorbe mejor el hierro hemo


que el no-hemo (el hierro hemo alcanza un
20 %, comparado con una absorcin del
5% del hierro no-hemo que proviene de las
plantas). El cuerpo regula las provisiones de
hierro dependiendo de la necesidad que haya,
aumentando la velocidad de absorcin cuando
las provisiones son bajas.

Legumbres

Sabas que...?

Cereales

Hgado

Carnes rojas

Existen dos formas de hierro alimenticio:


El hierro hemo, derivado de la hemoglobina,
que se encuentra en fuentes animales
(carne)
El hierro no-hemo se encuentra
enalimentos vegetales

45

Educacin Minerales

El zinc
ayuda al sistema
inmune.

Zinc
VRN 10 mg

Fuentes de Zinc
Tipo

Fuente

Animal

Ostras, carne
de ternera
y de cerdo

Vegetal

Productos
integrales,
frutos secos

El zinc es un mineral esencial


que est presente en casi cada
clula del organismo, pero la
cantidad total almacenada es
La fuente
pequea y la mayor parte de
natural con ms
ella se halla en huesos, piel
cantidad de zinc
y pelo. De forma similar al
son las ostras.
magnesio, el zinc interacta
con ms de 100 enzimas.
Funcin del Zinc
El zinc suele funcionar como parte de activador de las enzimas que participan
en el metabolismo de las protenas, carbohidratos, grasas y cidos nucleicos.
El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunolgico.
Esto se debe a que el zinc causa el desarrollo y la activacin de los T-linfocitos,
un tipo de glbulos blancos que luchan contra las infecciones. Adems,
el zinc ayuda a mantener la piel, las uas y el cabello en buen estado.
Necesidades diarias
El VRN actual establecido por la UE para el zinc es de 10 mg diarios.

El zinc se halla en una gran variedad de


alimentos. La fuente natural con mayor
cantidad de zinc son las ostras. De hecho,
una racin de seis ostras contiene el 100%
del consumo diario recomendado, ms que
ninguna otra fuente.

Ostras

Ternera

Cerdo

Sabas que...?
La fuente natural con mayor cantidad de zinc
son las ostras. De hecho, una racin de seis
ostras contiene el 100% del consumo diario
recomendado, ms que ninguna otra fuente.

46

MANUAL DE NUTRICIN

Productos integrales

Frutos secos

Educacin Minerales
El cobre
es un mineral
clave en muchos
sistemas
del cuerpo.

Cobre

El cobre es tambin un mineral esencial


pero se ha estudiado menos que otros
nutrientes cuyas funciones pueden
determinarse ms fcilmente. El cobre se
encuentra en varias enzimas y protenas
que estn directamente relacionadas
con la asimilacin y transporte del hierro.

VRN 1 mg

Funcin del Cobre


El cobre ayuda al mantenimiento adecuado del tejido conjuntivo,
al funcionamiento normal del sistema nervioso, a mantener una pigmentacin
normal de la piel y el cabello y a transportar el hierro por el cuerpo.
Necesidades diarias
El VRN actual establecido por la UE para el cobre es de 1 mg diario.

Ostras

Legumbres

Pescado

Frutos secos

Fuentes de Cobre
Tipo

Fuente

Animal

Ostras,
pescado,
tripas, aves

Vegetal

Legumbres,
productos
integrales, frutos
secos, algunas
hortalizas verdes

Pollo

Hortalizas verdes

47

Educacin Minerales

Manganeso
VRN 2 mg

El manganeso
ayuda a los huesos
y a la formacin del
tejido conjuntivo.

El manganeso es un mineral
esencial. Dentro del organismo,
est presente en varias
El manganeso
enzimas y es cofactor
suele
trabajar
en estrecha
de muchas otras.
colaboracin con otros
minerales, como el cobre
y el hierro.

Fuentes de Manganeso
Tipo

Fuente

Animal

Las fuentes no
son significativas

Vegetal

Espinacas,
frutos secos,
legumbres

Otro

T verde
ynegro, copos
de avena,
panintegral

Como sucede con los otros minerales, las funciones del manganeso dentro del
organismo son complicadas, y actualmente son sujeto de investigacin en las
comunidades mdicas y sanitarias.
Funciones del Manganeso
El manganeso ayuda a mantener los huesos en un buen estado
y a la formacin del tejido conjuntivo. Tambin contribuye a la proteccin
de las clulas ante el estrs oxidativo.
Necesidades diarias
El VRN establecido por la UE para el manganeso es de 2 mg diarios.
Se sospecha que unas dosis excesivas de manganeso tienen
un impacto negativo sobre el sistema nervioso central.

Espinacas

Frutos secos

T verde

48

MANUAL DE NUTRICIN

T negro

Pan integral

Educacin Minerales

Yodo
El yodo es un oligoelemento no metlico
nico entre los minerales necesarios
ya que es un componente esencial
de ciertas hormonas. El organismo
humano necesita yodo como parte
de las hormonas producidas
por la glndula tiroidea.

VRN 150 g

Funcin del Yodo


El yodo contribuye a la produccin normal de hormonas tiroideas y a la funcin
normal de la tiroides. Las clulas tiroideas son las nicas clulas en el organismo
que pueden absorber el yodo. El tejido tiroideo tiene la propiedad nica de absorber
yodo, almacenarlo y soltarlo en cantidades controladas que adoptan la forma de
hormonas tiroideas. Todas las clulas del organismo dependen de las hormonas
tiroideas para la regulacin de su metabolismo. Si la secrecin tiroidea es deficiente,
el metabolismo basal falla, se reduce la circulacin y el ritmo de vida se ralentiza.
Cuando los niveles de yodo no son los adecuados, este proceso y sistema
hormonal se ponen en peligro. La deficiencia puede causar una serie de problemas
graves de salud en diferentes etapas, desde el desarrollo prenatal a la edad adulta.
Adems, el yodo contribuye tambin al funcionamiento correcto del sistema
nervioso y a mantener una funcin cognitiva normal.
Los efectos de la deficiencia de yodo pueden ir desde el hipotiroidismo hasta
problemas mentales. Los sntomas en adultos incluyen el bocio (una inflamacin
de la glndula tiroidea)y la lentitud en los tiempos de respuesta.
Necesidades diarias
El VRN establecido por la UE dice que los
adultos deben consumir 150 g de yodo diariamente.

Bacalao

Algas marinas

El contenido
en yodo de plantas
y animales est
determinado por
el entorno.

Langostinos

Fuentes de Yodo
Tipo

Fuente

Animal

La mayora de
pescados y mariscos,
en especial el
bacalao, el atn
y los langostinos

Vegetal

Algas marinas,
alga parda (kelp)

Otro

Sal de yodo

El yodo es
un elemento no
metlico nico entre los
minerales necesarios ya
que es un componente
esencial de ciertas
hormonas.

Sabas que...?
El contenido en yodo de plantas y animales
est determinado por el entorno donde han
crecido. Los productos lcteos que provienen
de leche de vacas que se alimentan en
suelo cercano a la costa, as como frutas
yverduras de ese mismo tipo de suelo, son
buenas fuentes de yodo. No obstante, como
la mayora de suelos contienen poco yodo,
lamayora de alimentos no suelen ser fuentes
muy ricas de este mineral.

49

Educacin Minerales

Molibdeno
VRN 50 g

Fuentes de Molibdeno
Tipo

Fuente

Vegetal

Legumbres
(judas, lentejas,
guisantes)

Otro

Cereales
y frutos secos

El molibdeno es un
oligoelemento esencial.
Forma parte de las tres
enzimas que desencadenan
reacciones qumicas
importantes. El organismo
necesita solamente unas
cantidades mnimas de
molibdeno para llevar a cabo
estas funciones vitales.

Necesidades diarias
El VRN establecido por la UE para el molibdeno es de 50 g diarios.

Guisantes

Productos integrales

MANUAL DE NUTRICIN

El molibdeno
es un oligoelemento
esencial. Forma parte
de las tres enzimas que
desencadenan reacciones
qumicas importantes.

Funcin del Molibdeno


Contribuye en el metabolismo de aminocidos que contienen azufre.

Judas

50

El molibdeno
est muy extendido
en todas las fuentes
alimenticias.

Lentejas

Frutos secos

Cromo

El cromo es un mineral que los humanos


requerimos en cantidades nfimas. Est ampliamente
distribuido entre todos los alimentos, aunque la
mayora de alimentos proporcionan solo pequeas
cantidades (menos de 2 microgramos por racin).
Las carnes y los productos integrales, adems
de ciertas frutas, hortalizas y especias, son fuentes
relativamente ricas. El cromo es un mineral esencial
que ayuda a mantener unos niveles normales
de azcar en la sangre.
Funcin del Cromo
El cromo contribuye a mantener unos niveles normales de azcar en la sangre.
Ayuda al metabolismo normal de los macronutrientes.
Necesidades diarias
El VRN actual establecido por la UE para el cromo es de 40 g diarios.

El cromo
es un mineral
esencial que ayuda
a mantener unos niveles
normales de azcar
en la sangre.

Hgado de ternera

Ostras

Educacin Minerales

El cromo
es una parte
esencial del factor
de tolerancia
a la glucosa.

Huevos

Tomates

VRN 40 g

Fuentes de Cromo
Tipo

Fuente

Animal

Hgado de
ternera, huevos,
pollo, ostras

Vegetal

Tomates,
espinacas,
pltanos,
pimientos
verdes, germen
de trigo

Otro

Levadura
decerveza

Pollo

Pltanos

51

Educacin Minerales
Participa
en la regeneracin
de otros sistemas
antioxidantes.

Selenio
VRN 55 g

Fuentes de Selenio
Tipo

Fuente

Animal

Carne
(especialmente
cerdo o tripas),
pescado,
huevos

Otro

Nueces de
Brasil y cocos
(a menudo
se cultivan
enterreno rico
en selenio)

El selenio es un mineral
esencial en pequeas
cantidades, pero puede ser
txico en cantidades ms
elevadas. El selenio forma
parte de diversas enzimas
que llevan a cabo funciones
metablicas y qumicas
complejas.

El selenio
es un mineral
esencial en pequeas
cantidades.

Funcin del Selenio


El selenio contribuye a mantener el cabello y las uas en buen estado.
Ayuda al funcionamiento normal del sistema inmunitario y contribuye
a una funcin normal de la tiroides.
Necesidades diarias
El VRN establecido por la UE para el selenio es de 55 g diarios.
El selenio es esencial en pequeas cantidades,
pero puede ser txico en cantidades ms elevadas.

Cerdo

Pescado

Huevos

Sabas que...?
El contenido de selenio de los alimentos
depende en gran medida del contenido que
haya en el suelo donde han sido cultivados.
Este contenido puede variar de manera
significativa de una zona a otra.

52

MANUAL DE NUTRICIN

Nueces de Brasil

Cocos

Magnesium
is involved
in
Una fuente
the
synthesis
excelente de protenas
of protein de gran
vegetales

Educacin Protenas

calidad son las


legumbres, sobre
todo la soja.

Protena

La protena es uno de los nutrientes


principales de los alimentos, tambin llamados
macronutrientes. Las protenas estn compuestas
por 20 aminocidos principales, nueve de los
cuales estn clasificados como esenciales.
El organismo humano no es capaz de generar
los aminocidos esenciales, as que se tienen
que proporcionar mediante la alimentacin.
El cuerpo humano necesita la protena como
fuente de aminocidos y de energa.
Funcin de las Protenas y los Aminocidos
Las protenas o, mejor dicho, los aminocidos que stas contienen,
son los constituyentes bsicos de la vida humana, necesarios para el crecimiento
y el mantenimiento de todas las estructuras celulares en todos los rganos.
Las protenas contribuyen a aumentar y mantener la masa muscular.
Necesidades diarias
En circunstancias normales, se considera que para
un adulto, una cantidad de 0,8-1,0 g
por kilo de peso al da es suficiente.

El organismo
humano no es capaz
de generar los aminocidos
esenciales, as que se tienen
que proporcionar mediante
la alimentacin.

Pescado

Huevos

Soja

Fuentes de Protena
Tipo

Fuente

Animal

Carnes,
pescados, huevos

Vegetal

Soja y otras
legumbres,
patatas
yproductos
integrales

Lcteos

Leche, queso

Fuentes de Aminocidos
La calidad de la protena depende de su
contenido de aminocidos esenciales y sus
proporciones. En general, la protena animal es
de mayor calidad que las protenas vegetales,
porque el patrn de aminocidos esenciales
se aproxima mejor a los requisitos de las
personas. Por otro lado, las combinaciones de
diversas fuentes de protenas, de origen tanto
animal como vegetal, pueden tener calidades
protenicas muy elevadas tambin. Una fuente
excelente de protenas vegetales de gran calidad
son las legumbres, sobre todo la soja.

Sabas que...?

Patatas

Leche

Queso

El organismo humano no es capaz de generar


los aminocidos esenciales, as que se tienen
que proporcionar mediante la alimentacin.
Estos son: lisina, leucina, isoleucina,
metionina, fenilalanina, treonina, triptfano,
valina e histidina.
53

Educacin Hidratos de carbono

Hidratos de Carbono
Los hidratos de carbono son una fuente
de glucosa, que es la fuente principal
de energa del organismo. Los hidratos
de carbono proporcionan energa de
Los hidratos
una variedad de alimentos bsicos
de carbono son
como el pan, las patatas, el arroz
una fuente de glucosa,
y la pasta. Los hidratos de carbono
que es la fuente
principal de energa
adoptan todo tipo de formas. Las
del organismo.
ms comunes y abundantes son los
azcares, las fibras y los almidones.

Fuentes de Hidratos
de Carbono
Tipo

Fuente

Complejos

Salvado, germen de
trigo, cebada, maz,
trigo rubin, harina
de avena, patatas,
otros tubrculos,
pan y cereales
integrales, copos
deavena

Simples

Azcar de la fruta
(fructosa), azcar
de maz o de uva
(dextrosa o glucosa)
y azcar de mesa
(sacarosa)

Los hidratos
de carbono simples
incluyen azcares como
el azcar de la fruta (fructosa),
el azcar del maz o de
la uva (dextrosa o glucosa)
y el azcar de mesa
(sacarosa).

54

MANUAL DE NUTRICIN

El elemento bsico de los carbohidratos es la molcula del azcar, una unin


simple de carbono, hidrgeno y oxgeno. Los almidones y las fibras son,
esencialmente, cadenas de molculas de azcar.
Los hidratos de carbono se agrupan en dos categoras principales:
Los hidratos de carbono simples incluyen azcares como el azcar
de la fruta (fructosa), el azcar del maz o de la uva (dextrosa o glucosa)
y el azcar de mesa (sacarosa)
Los hidratos de carbono complejos incluyen todo lo compuesto
de tres o ms azcares juntos.
El sistema digestivo manipula todos los hidratos de carbono de manera similar:
los rompe (o trata de romperlos) en molculas nicas de azcar, ya que son
las nicas lo suficientemente pequeas para ser absorbidas en el torrente
sanguneo. La glucosa resultante (tambin conocida como concentracin de
azcar en sangre), se usa en todas las clulas como fuente de energa universal.
La fibra es una excepcin, que es un hidrato de carbono complejo no digerible.
Est compuesta de tal manera que no puede romperse en molculas de azcar,
y de esta forma pasa por el organismo, en buena parte sin digerirse.

Salvado

Trigo sarraceno

Maz

Patatas

Gachas de avena

Azcar

Educacin Fibras

Fibra

Existen dos
tipos de fibras que,
principalmente, se hallan
en las paredes celulares
vegetales.

Las fibras dietticas


no son nutrientes en
el sentido clsico, pero han
demostrado ser de gran
importancia para nuestro
bienestar. Se componen
de carbohidratos vegetales
complejos no digeribles.

Mucha gente
no ingiere la cantidad
diaria recomendada
de fibra.

Fuentes de Fibra

Las fibras dietticas no son nutrientes en el sentido clsico, pero han


demostrado ser de gran importancia para nuestro bienestar.
Se componen de carbohidratos vegetales complejos no digeribles.
Existen dos tipos de fibras que, principalmente,
se hallan en las paredes celulares vegetales:
Fibras insolubles, como la celulosa, la hemicelulosa y la lignina
Fibras solubles, como las gomas, las pectinas y los almidones resistentes.
Funcin de la fibra
La fibra de trigo, avena y cebada contribuye a un aumento en las masas fecales.
La fibra de trigo contribuye a acelerar el trnsito intestinal. La fibra de centeno
contribuye al funcionamiento normal de los intestinos.
Necesidades diarias
Se recomienda un consumo diario de al menos 25 g - 30 g.

Avena

Arndanos

La mayora de vegetales contienen ambos


tipos de fibra, aunque pueden tener ms
deun tipo que de otro. Las frutas y hortalizas
normalmente tienen un mezcla equitativa
deambos tipos.
Tipo

Fuente

Soluble

Avena,
manzanas,
inulina
(achicoria),
arndanos,
peras,
zanahorias

Insoluble

Productos
integrales,
fibras de todo
tipo, algunas
verduras crudas
como la col
rizada

Peras

La fibra
es importante
para nuestro
bienestar.

Zanahorias

Pan integral

55

Educacin Grasas

Grasas

Los cidos
grasos saturados
se encuentran
mayoritariamente
en los alimentos de
origen animal.

Las grasas proporcionan una fuente


de energa concentrada y muy
adecuada, adems de permitir la
absorcin de las vitaminas solubles
Las grasas
en grasa (A, D, E y K). Las grasas
tambin son
necesarias en la dieta
son un grupo de compuestos
para permitir que las
qumicos que constan de cidos
vitaminas A, D, E y K
grasos y glicerina. El organismo
se absorban de los
necesita ciertos cidos grasos
alimentos.
para funcionar correctamente.

Fuentes de grasa
y colesterol
Los cidos grasos saturados se encuentran
mayoritariamente en los alimentos de origen
animal. Los cidos grasos monoinsaturados
ypoliinsaturados suelen hallarse en alimentos
de origen vegetal y en ciertos tipos de marisco.
Solo los alimentos de origen animal contienen
colesterol.
Los cidos grasos son molculas compuestas
en su mayora de tomos de carbono e
hidrgeno. Los cidos grasos se diferencian
unos de otros por su nmero de carbonos, y la
cantidad de enlaces dobles entre los carbonos:
Los cidos grasos saturados solo
tienen enlaces simples y estn saturados
con tomos de hidrgeno
Los cidos grasos
monoinsaturados tienen enlaces
dobles y les falta un par de tomos de
hidrgeno
Los cidos grasos
poliinsaturados tienen ms de un
enlace doble y les falta ms de un par de
tomos de hidrgeno

cidos grasos esenciales


Son cidos grasos poliinsaturados (AGP) que no pueden obtenerse a travs de
la dieta. Los dos ms importantes son el cido linoleico (cido graso Omega-6)
y el alfa linoleico (cido graso Omega-3). Dentro del organismo, ambos pueden
convertirse en otros AGP como el cido araquidnico (el precursor de las hormonas
eicosanoides) y, hasta cierto punto, el cido eicosapentanoico (AEP) y el cido
docosahaexanoico (ADH). Ambos son cidos grasos Omega-3.
cidos grasos trans
Recientemente se ha aadido un nuevo trmino al lxico de las grasas:
los cidos grasos trans. Estos son, por ejemplo, subproductos de la hidrogenacin
parcial, un proceso por el que los tomos de hidrgeno faltantes se colocan
de nuevo en las grasas poliinsaturadas.
Colesterol
El colesterol es un tipo de primo de la grasa. Tanto las grasas como el colesterol
pertenecen a una familia mayor de compuestos qumicos denominados lpidos.
El colesterol se usa para formar membranas celulares, y tejidos cerebrales
ynerviosos. El colesterol tambin ayuda al organismo a producir hormonas
esteroides necesarias para la regulacin corporal, incluyendo el proceso de los
alimentos y de los cidos blicos que se necesitan para hacer la digestin.
Solo los alimentos de origen animal contienen colesterol. El cuerpo puede fabricar
suficiente colesterol para satisfacer sus necesidades, por lo tanto no es necesario
que la gente consuma colesterol en su dieta. Uno de los factores que provoca
niveles altos de colesterol, que se cree que aumenta el riesgo de desarrollar
arteriosclerosis, es una dieta alta en colesterol.

Sabas que...?
Prcticamente la mitad del peso del
cerebro en seco es grasa, y un cuarto
de este es colesterol.

56

MANUAL DE NUTRICIN

Productos integrales

Frutos secos

Cerdo

Educacin Grasas

cidos Grasos
Omega-3
Los cidos grasos Omega-3
son cidos grasos
poliinsaturados. Los cidos
grasos poliinsaturados son
nutrientes esenciales para los
humanos y son componentes
estructurales de una
particular importancia para las
membranas celulares, ya que
influyen en su funcin.

Los cidos
grasos omega 3
son componentes
estructurales
importantes de todas
las membranas
celulares.

Fuentes de cidos
Grasos Omega-3

Los cidos grasos Omega-3 se pueden dividir


en tres tipos principales, que tienen funciones distintas:
AEP (cido eicosapentanoico)
ADH (cido docosahaexanoico)
ALN (cido alfalinoleico)
Funcin de los cidos grasos Omega-3
Ingerir diariamente 250 mg de ADH contribuye al mantenimiento de una visin
normal y una funcin cerebral adecuada. Los AEP y ADH contribuyen al normal
funcionamiento del corazn. Este efecto beneficioso se obtiene con una toma
diaria de 250 mg de AEP y ADH.
Necesidades diarias
Se cree que, en condiciones normales, 1 g de cidos grasos omega 3 al da
essuficiente. Si bien el consumo total de grasas es demasiado alto en Europa,
se estima que el consumo de cidos grasos omega 3 es demasiado bajo,
demodo que se produce una proporcin desfavorable entre los cidos grasos
saturados, monoinsaturados y poliinsaturados Omega-3 y Omega-6.

Pescado

Salmn

Tipo

Fuente

Animal

Pescado, sobre
todo la anguila,
arenque,
salmn, abadejo
y atn

Vegetal

Linaza, semillas
de calabaza,
nueces, semillas
de colza
yaceites de soja

Una buena
fuente de cidos
grasos Omega-3
es el pescado, sobre
todo el rico
en grasas.

Atn

Sabas que...?

Linaza

Semillas de calabaza

El AEP y el ADH se encuentran sobre todo


en el pescado graso, mientras que el ALN
sehalla en algunos aceites vegetales,
pero en pequeas cantidades, en su mayora.

57

Educacin Grasas

cidos Grasos
Omega-6
El cido linoleico es el cido graso
Omega-6 principal. El organismo
convierte el cido linoleico en
cido gammalinoleico (CLA),
que despus ser sintetizado,
junto con el AEP del grupo
omega-3 en hormonas
eicosanoides (hormonas
de tejido localizadas).

Fuentes de CLA
Tipo

Fuente

Natural

El CLA es un
cido graso de
origen natural
dentro de la
fraccin grasa
de la carne
y los productos
lcteos

El cido linoleico conjugado (CLA)


es una variante del cido graso omega-6 primario.

El cido
linoleico conjugado
(CLA) es una variante
del cido graso
omega-6 primario.

Ternera

Hgado

Cacahuetes

58

MANUAL DE NUTRICIN

Huevos

Soja

Educacin Grasas

L-carnitina
La L-carnitina transfiere
cidos grasos a travs
de las membranas de las
clulas, donde se pueden
utilizar como fuentes de
energa.

La L-carnitina
est almacenada
principalmente en los msculos
esquelticos y el corazn,
donde es necesaria para
transformar los cidos
grasos en energa.

Funcin de la L-carnitina
La carnitina est almacenada principalmente en los msculos esquelticos y el
corazn, donde es necesaria para transformar los cidos grasos en energa para
actividad muscular. Tambin se encuentra concentrado en el esperma y el cerebro.
La L-carnitina transfiere cidos grasos de cadena larga, derivados de los
triglicridos, dentro de las mitocondrias (las centrales energticas de las clulas),
donde se pueden oxidar para producir energa.

Ternera

Panceta

Fuentes de L-carnitina
Tipo

Fuente

Animal

Ternera,
cerdo, cordero
ypanceta

Vegetal

Frutos secos,
semillas,
legumbres,
lentejas,
albaricoques,
pltanos,
esprragos,
brcoli, pan
integral, cereales
y arroz

Lcteos

Queso,
huevos y leche

Lentejas

Sabas que...?
Albaricoques

Esprragos

Brcoli

Las concentraciones ms elevadas


de L-carnitina se hallan en las carnes
rojas y los productos lcteos.

59

Educacin Sustancias importantes

Coenzima Q10
La coenzima Q10 es
una sustancia tipo vitamina
presente en todas
las clulas del cuerpo.

Fuentes de Coenzima Q10


Tipo

Fuente

Pescado

Caballa,
sardinas

Carne

Cerdo, ternera,
cordero

Verduras/otros

Espinaca,
brcoli, huevos,
cacahuetes,
cereales
integrales

60

MANUAL DE NUTRICIN

Las fuentes
naturales de coenzima Q10
incluyen ciertos tipos
de pescado, carne,
vegetales, cacahuetes
y cereales.

Los rganos con las mayores necesidades de energa, como el corazn,


hgado y riones, contienen la ms alta concentracin natural de esta sustancia.
Sin embargo, conforme envejecemos, la concentracin natural de coenzima Q10
en nuestro cuerpo disminuye gradualmente.

Cerdo

Ternera

Espinacas

Brcoli

Huevos

Cacahuetes

Educacin Sustancias importantes

Lecitina
La lecitina es un fosfolpido
que acta como emulsificador
natural de sustancias grasas.
La lecitina es tambin una buena
fuente de colina, a la que en
ocasiones se refiere como una
vitamina B, y el cido linoleico,
un cido graso esencial.

La lecitina es una sustancia extremadamente importante porque est presente


en casi cada clula del organismo. Las fuentes de lecitina son la yema de huevo,
carne de ternera, cacahuetes, legumbres, soja.

Las fuentes
de lecitina son la yema
de huevo, carne de ternera,
cacahuetes, legumbres
ysoja.

Yemas de huevo

Cacahuetes

Hgado de ternera

Filete de ternera

Soja

Hortalizas verdes

Fuentes de Lecitina
Tipo

Fuente

Animal

Yema de huevo,
hgado de
ternera, filete de
ternera

Vegetal

Cacahuetes,
legumbres,
soja

61

Educacin Sustancias importantes

Glucosamina
La glucosamina es una sustancia
natural. Es el componente principal
para los semifluidos que lubrican
las articulaciones.

Fuentes de Glucosamina
Tipo

Fuente

La glucosamina normalmente se extrae de crustceos y mariscos, como los


cangrejos y los langostinos. Se halla en el cartlago humano y se cree que se
reduce gradualmente con el ejercicio o segn se envejece.

Animal (concha
y esqueleto)

Crustceos
ymariscos,
como los
cangrejos
y los langostinos

La glucosamina es el componente principal para los semifluidos que lubrican las


articulaciones; crea fuertes enlaces con otras molculas en las articulaciones,
adems de proporcionar las materias primas clave necesarias para mantener el
cartlago en buen estado.

Langostinos

62

MANUAL DE NUTRICIN

Cangrejo

Educacin Sustancias importantes

Cafena
La cafena es un estimulante delsistema
nervioso central y del metabolismo.
Ayuda a mantener el bienestar mental,
adems de contribuir a la estimulacin
fsica y mental. Acta como agente
revigorizante durante perodos de estrs
fsico y/o mental. Las bebidas
con cafena, como el caf, t, refrescos
y bebidas energticas, gozan de
una gran popularidad.
Funcin de la cafena
La cafena te ayuda a revigorizarte, mantenindote alerta y concentrado.
Por lo tanto, contribuye al rendimiento mental. La cafena puede hacer
que te sientas con mayor vigor y puede hacer que te sientas mejor.

Fuentes de Cafena

Necesidades diarias
La cantidad exacta de cafena necesaria para producir efectos vara de una persona
a otra, dependiendo del tamao del cuerpo y el grado de tolerancia a la cafena.
La cafena tarda menos de una hora en empezar a actuar en el cuerpo,
y una leve dosis se diluye en 3 4 horas.

Tipo

Fuente

Vegetal

Se halla
encantidades
variadas
ensemillas
hojas y frutas
de ms de 60
plantas

Granos de caf

Granos de caf tostados, la fuente principal


de cafena en todo el mundo.

Chocolate

63

Educacin Fitonutrientes

Fitonutrientes
Los concentrados de plantas integrales son una parte
importante de los complementos NUTRILITE
por una sencilla razn: los requisitos nutricionales
del cuerpo no se basan en nutrientes individuales.
Nutrirse como la naturaleza
La funcin crucial de los vegetales naturales y frescos en la alimentacin humana es
indiscutible. Cientos de estudios de investigacin en todo el mundo demuestran que
las dietas ricas en alimentos vegetales conllevan grandes beneficios para la salud.
Los cientficos todava no entienden del todo cmo ayudan las plantas a tener una
buena salud pero lo que s saben es que, al menos en parte, esta buena salud se
debe a las miles de sustancias qumicas o compuestos que se obtienen con una
dieta rica en vegetales. En el mundo cientfico, los qumicos vegetales que van ms
all de las vitaminas y minerales se denominan fitonutrientes.
Fitonutrientes
Los cientficos e investigadores que trabajan con productos NUTRILITE identifican y
cuantifican cuidadosamente los fitonutrientes, con el objetivo de encontrar aquellos
compuestos que ofrezcan los concentrados ms beneficiosos para el bienestar
humano . Mediante una tcnica conocida como cromatografa, nuestros cientficos
pueden detectar y medir la presencia de vitaminas, minerales y otros compuestos
qumicos.
Diferentes variedades vegetales producen distintos tipos de fitonutrientes. El nivel de
fitonutrientes dentro de una planta dada variar segn su especie, las condiciones
del suelo, el tiempo de cosecha y una gran cantidad de otros factores ambientales.
Nuestras pruebas muestran que si las plantas y frutas son cosechadas y procesadas
dentro de las dos a cuatro horas, es posible retener su mejor valor nutricional para
obtener los concentrados de mayor calidad.
Concentrados
A travs de un cuidadoso procesamiento, las plantas crudas son deshidratadas
yconcentradas en un polvo fino (llamado concentrado) que contiene los nutrientes
yfitoqumicos naturales de la planta, sin el agua. Si bien cada concentrado
NUTRILITE es nico, todos comparten un origen
comn como plantas ricas en nutrientes. Estos
concentrados son agregados en muchos
productos NUTRILITE, ya que proporcionan
La marca NUTRILITE
un amplio espectro de fitonutrientes.
Este proceso de concentracin exclusivo
de NUTRILITE preserva estos nutrientes,
con lo que mantiene el valor nutricional y los
fitonutrientes esenciales que otros pueden
desechar.

64

MANUAL DE NUTRICIN

produce concentrados
nutricionales con fitonutrientes
a partir de alimentos integrales,
ya que creemos que esta es
la nutricin deseada por la
naturaleza.

Educacin Fitonutrientes

Diferentes
variedades vegetales
producen distintos
tipos de fitonutrientes.

1. tomo de
oxgeno estable:
8 electrones

Radicales libres
Algunos fitonutrientes son conocidos por tener un electrn extra disponible
que se puede aportar a los radicales libres. El ataque de los radicales libres
se ha vinculado al envejecimiento prematuro, la degeneracin macular por
la edad y otras afecciones.
Dao celular que provocan los radicales libres:

2. El tomo de oxgeno
pierde un electrn debido
a la oxidacin:
radical libre

3. Antioxidante:
tiene un electrn
disponible

1. El oxgeno es absolutamente esencial en nuestra vida, pero tambin puede


resultar daino. Los radicales libres son molculas de oxgeno que se
encuentran en nuestro organismo y que han sufrido daos (se han oxidado)
a causa del sol, el tabaco, la contaminacin, el estrs e incluso del simple
hecho de comer yrespirar todos los das.
2. Las molculas de los radicales libres carecen uno de los ocho electrones
que deben contener y se desequilibran. Nos quitan electrones de otras
molculas y de ese modo generan ms radicales libres. Estas molculas
donantes no solo quedan daadas como resultado, sino que se pueden
convertir en s mismas en radicales libres. Esta reaccin en cadena de
estrs oxidativo puede daar cada una de las clulas de nuestro organismo,
incluso nuestro ADN. Con el tiempo, estos daos pueden afectar, de manera
permanente, a la capacidad de recuperacin de nuestras clulas; nuestra
piel envejece antes de tiempo y nos hacemos ms vulnerables ante cualquier
enfermedad.
3. Los antioxidantes son molculas que contienen un electrn adicional.
4. Estos neutralizan los radicales libres al donar el electrn adicional y, de ese
modo, los convierte de nuevo en molculas de oxgeno normales.
Necesidades diarias
En general, se recomienda consumir 400 g de frutas
y hortalizas distintas. As obtendrs suficiente
cantidad de fitonutrientes.

4. El electrn
donado neutraliza el
radical libre

Cientos de estudios
de investigacin en todo
el mundo demuestran que
las dietas ricas en alimentos
vegetales conllevan grandes
beneficios para nuestro
bienestar.

65

Educacin Fitonutrientes

Carotenoides
Cada da vemos carotenoides en el color anaranjado
y rojo de muchos alimentos de origen vegetal.
Son fitonutrientes solubles en grasa, originariamente
usados como colorantes y ahora conocidos como
nutrientes; como los precursores de la vitamina A
y los antioxidantes. Algunos de los ms importantes
son el beta-caroteno, el alfa-caroteno, la lutena,
la zeaxantina y el licopeno.

Fuentes de Carotenoides
Todas las frutas y verduras
que tienen color son buenas
fuentes de carotenoides, pero
como sustancias liposolubles,
su absorcin depende de su
preparacin con aceites o grasas.

Fuentes de Lutena
y Zeaxantina
Tipo

Fuente

Vegetal

Berzas,
col rizada
y espinacas

Animal

Yema de huevo

Funcin de los Carotenoides


Muchos carotenoides son capaces de aportar un electrn que tienen disponible
para neutralizar los radicales libres. El dao de la oxidacin resultante del ataque
de los radicales libres se ha relacionado con la aparicin de un envejecimiento
prematuro y la degeneracin macular ligada a la edad, entre otras afecciones.
Lutena y Zeaxantina
Los ojos son reservas de carotenoides con lutena y zeaxantina, concentradas
en la retina y en el cristalino.
La lutena, un fitonutriente, es otro miembro de la familia de los carotenoides
y es un pigmento natural que se encuentra en las plantas. La zeaxantina,
un fitonutriente, es un raro pariente qumico de la lutena, pero tiene
una estructura molecular bastante diferente.

Fuentes de Licopeno
Tipo

Fuente

Vegetal

Tomate
y derivados
del tomate

Berzas

MANUAL DE NUTRICIN

Yemas de huevo

Licopeno
El licopeno es un fitonutriente, un compuesto de carotenoide insaturado
(pigmento natural).

Tomates

66

Espinacas

Tomates

Tomates

Educacin Fitonutrientes

Polifenoles
Los polifenoles se clasifican en subcategoras,
por ejemplo los (bio)flavonoides (el grupo ms
abundante) y los cidos fenlicos. Se han
identificado miles de flavonoides, que proporcionan
gran parte del aroma y del color de la fruta, las
verduras y las flores. La verdura, la fruta y el t verde
son fuentes muy buenas de polifenoles.

cido elgico
El cido elgico se conoce como un compuesto de polifenol. Las mejores
fuentes de cido elgico son las frambuesas, pero tambin puede encontrarse
en fresas, kiwis, arndanos, nueces, pacanas y granadas.

Kiwis

Nueces

Frambuesas

EGCG (epigalotequina galato)


Un componente del t verde que suele entrar dentro de la categora qumica
de las catequinas y polifenoles. El EGCG es un antioxidante muy potente.

Fuentes de Polifenoles
Tipo

Fuente

Vegetal

Arndanos,
uvas rojas,
chocolate negro,
t verde, algunas
especias

Fuentes de cido elgico


Tipo

Fuente

Vegetal

Frambuesas,
fresas, kiwis,
arndanos,
nueces,
pacanas
ygranadas

Fuentes de EGCG
T verde

T blanco

Hesperidina
La hesperidina, un fitonutriente, es un flavonoide que se encuentra de forma
abundante en frutos ctricos, y es el flavonoide predominante en limones
y naranjas. La piel y las partes membranosas de estas frutas tienen las
concentraciones ms elevadas de hesperidina.

Pomelos

Limones

Naranjas

Tipo

Fuente

Vegetal

T verde,
t blanco

Fuentes of Hesperidina
Tipo

Fuente

Vegetal

Frutas ctricas
como las naranjas,
los limones y los
pomelos (sobre
todo en la corteza,
la pulpa y la piel)

67

Educacin Hierbas

Hierbas
En muchas partes del mundo las hierbas se
han usado tradicionalmente. Por ejemplo, China
esconocida por su medicina tradicional basada
enhierbas que se remonta miles de aos, y la India
tiene tambin una medicina tradicional con hierbas,
llamada Ayurveda. Tambin en Europa, se ha
reconocido que algunas hierbas influyen positivamente
en el cuerpo, realizando ciertas funciones.

Arndano
Hace siglos que el arndano se considera un alimento muy nutritivo
y una delicia para el paladar. Los antioxidantes antociansidos del arndano
ayudan a mantener las funciones normales de la retina en el ojo. Adems,
tambin ayudan a estabilizar el colgeno y a fortalecer el enfoque y la visin.
El arndano contiene diferentes componentes fenlicos que poseen
importantes propiedades antioxidantes.

Ajo
El ajo se ha utilizado toda la vida como si fuera una panacea, y la ciencia
moderna confirma sus beneficios para la salud. El ajo contribuye al
funcionamiento normal del sistema inmunolgico. Tambin ayuda a mantener
unos niveles de lpidos normales en la sangre. Como planta, el ajo tiene una
capacidad antimicrobiana natural excelente, a pesar de su mal olor, para inutilizar
una gran variedad de organismos infecciosos (por ejemplo, los parsitos del
suelo y los hongos vegetales). Se cree que cuando se toma como complemento,
esta defensa natural puede tener una funcin primordial a la hora de mejorar
laresistencia del organismo.

Equincea
La equincea purprea normalmente se transforma en extracto lquido o seco.
Se conocen nueve especies de equincea, si bien la ms extendida es la Echinacea
Purprea, de la que se dice que es tambin la ms potente. La Echinacea Purprea
ayuda al funcionamiento del sistema de defensas naturales.

68

MANUAL DE NUTRICIN

Educacin Hierbas

Ginkgo Biloba
El ginkgo es la especie de rbol ms antigua que existe y es una de
las hierbas mejor estudiadas del mundo. Se cree que ayuda a la elasticidad
de los vasos sanguneos adems de aumentar el riego sanguneo al cerebro
y a las extremidades.

Ginseng (Siberiano)
Existen tres tipos de ginseng: americano, asitico y siberiano. Cada uno tiene
propiedades similares. El ginseng siberiano (Eleutherococcus senticosus)
contribuye a una circulacin sangunea adecuada, lo que tambin se asocia
con el rendimiento del cerebro y la reactividad. A menudo se considera un
tnico como ayuda a las capacidades mentales y fsicas en casos de debilidad,
agotamiento y cansancio, y durante la convalecencia. El ginseng siberiano ayuda
al sistema inmune.

Aceite de Onagra
El aceite de onagra se extrae de las semillas de la planta de la onagra,
y es una fuente rica en cido graso gammalinoleico (AGL). Los beneficios
del aceite de onagra en la salud de la mujer durante el ciclo menstrual suelen
atribuirse generalmente al AGL. El aceite de onagra asegura una correcta
absorcin de cidos grasos poliinsaturados que ayudan al desarrollo normal
del ciclo menstrual, manteniendo niveles hormonales equilibrados.
Tambin ayuda a mantener una piel saludable.

Boswelia
Boswellia serrata, una hierba tradicional de la India. Hace siglos que la medicina
india tradicional del Ayurveda usa la goma de este rbol asitico para las
molestias msculo-esquelticas. La boswelia puede tener un papel beneficioso
en las articulaciones, los msculos y los huesos, y puede ayudar a mejorar
lafuncin de huesos, articulaciones y msculos.

Palma Enana Americana


La palma enana americana es una hierba cuyo extracto se considera
beneficioso para ayudar y restaurar las funciones normales de la prstata.
Se usa tambin para el mantenimiento de la funcin urinaria normal
en los hombres mayores de 45 aos.

69

Para
muchas personas,
los complementos
alimenticios pueden
proporcionar un apoyo
nutricional para una
dieta equilibrada.

70

MANUAL DE NUTRICIN

Educacin Complementacin Bsica

Complementacin Bsica
Si te alimentas con una dieta bien equilibrada y haces
ejercicio, no necesitas complementos alimenticios.
Esta es una afirmacin vlida, pero puede no ser una recomendacin adecuada
para todas las personas de todas las edades, con diferentes necesidades
nutricionales. Para muchas personas, los complementos alimenticios pueden
proporcionar un apoyo nutricional para una buena dieta.
Es importante comer con regularidad y equilibrar tus elecciones de alimentos
en las proporciones correctas. Sin embargo, en el vertiginoso estilo de vida
moderno, a menudo debemos sortear interacciones y desafos diarios que nos
distraen y no nos permiten planificar y disfrutar de una dieta bien equilibrada.
Los alimentos que comemos y el ejercicio que realizamos pueden tener un
enorme impacto en nuestra salud futura. Adoptar un estilo de vida saludable puede
contribuir a lograr y mantener la salud ptima de nuestro cuerpo, y puede reducir
el riesgo de contraer enfermedades asociadas al estilo de vida.
La buena nutricin es sostn tanto de una salud ptima como de una capacidad
aumentada para la actividad fsica y mental. Considera estos cinco principios
ymantn tu cuerpo en la mejor forma:

Buena nutricin
Ejercicio regular

Evitar factores dainos


Descanso suficiente
Actitud positiva

La aplicacin de estos principios contribuir


con beneficios a largo plazo, ya que un
bienestar lleno de vitalidad puede aumentar
con el tiempo.

Un buen comienzo
Un complemento multivitamnico/
multimineral, como Cotidiano NUTRILITE,
Complemento Alimenticio Multivitamnico/
Multimineral/Fitonutriente NUTRILITE
DOUBLE X o Multivitaminas Masticables
NUTRILITE pueden ser un buen comienzo
para arrancar el da con una base slida de
importantes vitaminas y minerales, ypara
ofrecer un impulso hacia una buena nutricin
equilibrada.
Relacionados con las multivitaminas/
multiminerales, los productos NUTRILITE
incluyen complementos con Complejo
Omega 3 y con Calcio y Magnesio que,
junto a un multivitamnico como elCotidiano,
pueden representar un buen programa
general de complementacin bsica.
Para favorecer el plan de complementacin
bsica, el Concentrado de Frutas y
Vegetales NUTRILITE est formulado
especficamente para proporcionar una
amplia base de Concentrados NUTRILITE
ms fitonutrientes seleccionados derivados
de frutas y vegetales.
La Marca NUTRILITE tambin ofrece una
amplia variedad de antioxidantes y otros
nutrientes, incluidos multicaroteno, vitamina
E, complejo de Vitamina B, complejo
Omega-3 y muchos ms, para armonizar
con los estilos de vida, etapas de la vida
yelecciones alimenticias individuales.

www.who.int/nutrition/en
... tambin puede verse
a nivel mundial un drstico incremento
de otras formas de malnutricin,
caracterizada por la obesidad
y las consecuencias a largo plazo
de prcticas de estilo
de vida y alimentarias
desequilibradas...
71

Gama de Productos de Nutricin

Vitaminas
yComplementos

DOUBLE X
NUTRILITE
Pg. 78

Cotidiano
NUTRILITE
Pg. 82

Multicaroteno Natural
NUTRILITE
Pg. 85

Lecitina E
NUTRILITE
Pg. 86

Complejo B
NUTRILITE
Pg. 87

Vitamina C Plus
NUTRILITE
(Liberacin Prolongada)
Pg. 88

Concentrado de
Frutas yVegetales
NUTRILITE
Pg. 89

Cal Mag D Plus


NUTRILITE
Pg. 90

Sobres Minerales
de Magnesio
Pg. 92

Sobres Minerales
de Zinc
Pg. 93

Hierro Masticable
NUTRILITE
Pg. 94

Hierro Flico Plus


NUTRILITE
Pg. 95

Biotina C Plus
NUTRILITE
Pg. 96

Pg. 76

72

MANUAL DE NUTRICIN

Gama de Productos de Nutricin

Nios
yFamilia

Complejo Omega 3
NUTRILITE
Pg. 97

Coenzima Q10
NUTRILITE
Pg. 98

Glucosamina
con Boswellia de
NUTRILITE
Pg. 99

Multivitamina
Masticable NUTRILITE
Pg. 102

Vitamina C Masticable
NUTRILITE
Pg. 104

Calcio yMagnesio
Masticable NUTRILITE
Pg. 105

Pg. 101

73

Gama de Productos de Nutricin

Productos
Herbales
Pg. 106

74

MANUAL DE NUTRICIN

Arndanos con Lutena


NUTRILITE
Pg. 107

Saw Palmetto yRaz


de Ortiga NUTRILITE
Pg. 108

Gama de Productos de Nutricin

Control
delpeso

Batidos
bodykey
Pg. 120

Barritas
bodykey
Pg. 122

Sopas
bodykey
Pg. 124

T de hierbas
bodykey
Pg. 126

Reductor de
carbohidratos natural
Pg. 128

Reductor de grasa
natural
Pg. 129

Protena Vegetal
NUTRILITE
Pg. 134

CLA 500 NUTRILITE


Pg. 135

Fibra Masticable
NUTRILITE
Pg. 136

Fibra en Polvo
NUTRILITE
Pg. 137

Bebida Isotnica
STRIVE+
NUTRILITE
Pg. 139

NUTRILITE
FITH20
Pg. 140

Pg. 111

Estilo de Vida
Activo

XS Power Drink
Pg. 142

Pg. 138

75

Vitaminas yComplementos
En condiciones ideales, nuestra dieta normal suministrara todos los nutrientes que
necesitamos.
El estilo de vida moderno de hoy no deja tiempo suficiente para una dieta verdaderamente
nutritiva, oa veces sencillamente nos saltamos comidas yla comida fresca amenudo se ve
reemplazada por productos de preparacin rpida. Nuestras limitaciones horarias amenudo
provocan que nuestra dieta sea deficiente en cuanto anutrientes.
Los complementos alimenticios son una buena fuente complementaria de nutrientes ausentes
que pueden ayudar aasegurar una dieta equilibrada, salud ptima ybienestar general. Esa es
la razn de que hayamos desarrollado los complementos yvitaminas de NUTRILITE.

Los productos multivitamnicos/multiminerales pueden


ser unbuen inicio en la toma de complementos. Estos
pueden proporcionar una fuente suplementaria de
nutricin para quienes no consumen por lo general una
variedad amplia de alimentos que incluya una ingesta
peridica de frutas yvegetales.
Los productos multivitamnicos/multiminerales pueden
ayudar aproporcionar alcuerpo niveles medidos de
vitaminas, minerales yotros elementos nutricionales que
pueden estar faltando en su dieta normal.
Los productos multivitamnicos/multiminerales se consideran tambin una
herramienta til para quienes tienen necesidades nutricionales especiales.
Porejemplo, las personas mayores, las mujeres embarazadas ylas personas
conotras condiciones especficas, por ejemplo, pueden beneficiarse de una
ingesta adicional de vitaminas yminerales. Adems, quienes siguen dietas
restrictivas pueden elegir tomar unsuplemento multivitamnico, ya que tal vez
nopuedan obtener slo de los alimentos toda la nutricin que necesitan.

76

MANUAL DE NUTRICIN

Multivitamnicos/Multiminerales
Descubre tu yo ptimo
La Marca NUTRILITE ofrece dos productos multivitamnicos/
multiminerales que cubren distintas necesidades nutricionales:
Cotidiano NUTRILITE ofrece unnivel bsico de nutrientes que te
dan la seguridad diaria de que ests cuidndote bien.
El Suplemento Alimenticio Multivitamnico/Multimineral/Fitonutriente
DOUBLE X NUTRILITE es la frmula avanzada para proporcionar
unapoyo nutricional aumentado cuando ms altas son las
exigencias de tu cuerpo.

Vitaminas y Complementos

Los complementos
multivitamnicos/multiminerales
Cotidiano NUTRILITE yDOUBLE
X NUTRILITE son bases fiables
yslidas de importantes vitaminas
yminerales, que proporcionan
unrefuerzo para una nutricin
equilibrada.

La eleccin de tu cuerpo
El estilo de vida, la edad, la dieta, el estrs fsico, el estrs mental oel cambio de
estaciones, hay muchos factores que influyen en el estado general del cuerpo. Segn
sean tus propias circunstancias individuales, puedes elegir consumir Cotidiano como
unsuplemento base para cubrir los niveles bsicos de nutrientes, oDOUBLE X para
recibir unapoyo nutricional aumentado.
Esto significa que puedes elegir siempre la dosis correcta de nutrientes para cubrir tus
necesidades; lo que sea que la etapa de tu vida te demande.

La maravilla de la naturaleza: los fitonutrientes

Todos sabemos que una dieta saludable consiste


en una gran cantidad diaria de frutas yvegetales
variados. Las vitaminas, minerales yfitonutrientes
que se encuentran en estos alimentos proveen la
base para uncuerpo saludable yactivo. Pero en
el vertiginoso mundo actual es difcil consumir la
variedad de alimentos necesarios para obtener
estos nutrientes esenciales.

Los cientficos estn de acuerdo en que las plantas integrales frescas son esenciales
para la nutricin humana, almenos en parte, debido alos miles de sustancias qumicas
ocompuestos de plantas suministrados por una dieta rica en vegetales. Estos potentes
compuestos, conocidos como fitonutrientes, ayudan aproteger naturalmente el cuerpo.
Los fitonutrientes logran esto alestimular el desarrollo del potencial completo de las
vitaminas, reforzando sus efectos para promover una buena salud.

Nutrientes naturales repletos de energa


Cotidiano NUTRILITE contiene vitaminas, minerales yconcentrados vegetales
cuidadosamente seleccionados de zanahoria, espinaca, berro, alfalfa, acerola y perejil.
DOUBLE X NUTRILITE proporciona una frmula con alta dosis de vitaminas, minerales
yfitonutrientes. Contiene concentrados derivados de 23 plantas, que proporcionan una
mezcla especial de fitonutrientes.

Si bien los suplementos alimenticios no sustituyen


una dieta saludable ybien equilibrada, pueden
suministrar una buena fuente de nutrientes faltantes
yser una ayuda para la consecucin de una salud
ybienestar ptimos.

77

Complemento Alimenticio Multivitaminas / Multiminerales / Fitonutrientes DOUBLE X NUTRILITE


Suministro para 31 das en una bandeja de 3 celdas /
Suministro para 62 das como recambio
El Complemento Alimenticio
Multivitamnico / Multimineral /
Fitonutriente DEFINITIVO: una dinmica
mezcla de vitaminas, minerales,
fitonutrientes, concentrados y extractos
esenciales.

Esta frmula avanzada fue desarrollada


para ofrecer unapoyo nutricional
aumentado cuando hay mayores
exigencias para tu cuerpo ynecesitas
an ms nutrientes.

Con unaroma herbal agradablemente


fresco, el Complemento Alimenticio
DOUBLE X contiene vitaminas, minerales
yconcentrados y extractos vegetales
cuidadosamente seleccionados de 23
plantas que proporcionan una dinmica
mezcla de fitonutrientes.

DOUBLE X NUTRILITE es
EL PRIMER producto lanzado por la marca NUTRILITE, ysigue siendo la piedra angular de nuestra cartera para unbienestar ptimo.
Una de las mezclas MS completas de vitaminas, minerales yfitonutrientes aniveles efectivos.
EL NICO multivitamnico con concentrados y extractos derivados de 23 plantas.

Referencia
102687 Suministro para 31 das en una bandeja de 3 celdas
103377 Suministro para 62 das como recambio

78

MANUAL DE NUTRICIN

Vitaminas y Complementos

Caractersticas principales y beneficios


Contiene sustancias naturales derivadas de plantas en los concentrados
yextractosde 23 frutas, vegetales yplantas diferentes.
El amplio espectro de fitonutrientes presentes en los concentrados y extractos
de plantas en este producto son aquellos que se consideran beneficiosos para
elbienestar humano.
Este producto incluye concentrados y extractos frescos de plantas de alta calidad.
Las vitaminas C, E, B2 yel zinc contribuyen ala proteccin de las clulas ante
elestrs oxidativo.
Las vitaminas B2, B12, B6, el magnesio yel hierro puede contribuir auna reduccin
del cansancio yla fatiga.
Las vitaminas B12, B2, B3, el cido pantotnico yel calcio, manganeso, el yodo
yelcobre ayudan amantener unbuen metabolismo energtico.
La vitamina C, el cido flico, el hierro yel zinc contribuyen auna funcin normal
delsistema inmunitario.
La biotina, el magnesio, el cobre yel yodo contribuyen areducir el cansancio
ylafomentan el funcionamiento normal del sistema nervioso.
Contiene calcio, necesario para unmantenimiento adecuado de los huesos,
ymagnesio, vitamina D ymanganeso, que desempean unpapel importante en
elmantenimiento de los huesos.
Ingerido dos veces por da, mantiene constantes los niveles ptimos de nutrientes
enla sangre alo largo del da.
Muchos ingredientes de plantas utilizados en este producto de NUTRILITE fueron
cultivados ycosechados en granjas Nutrilite.
Proporciona una slida base para cualquier programa de complementacin.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Quienes someten asus cuerpos amayores exigencias ynecesitan an ms
nutrientes.
Quienes llevan estilos de vida atareados ydesean mantener tambin niveles ptimos
de nutrientes esenciales alo largo del da.
Quienes frecuentemente consumen alimentos altamente procesados oalimentos que
fueron almacenados por perodos prolongados, por lo que ven reducida su frescura.
Aquellas personas que no consumen diariamente (o que no tienen tiempo oapetito)
fruta, verdura yproductos integrales en cantidades adecuadas.
Quienes desean complementos sin saborizantes, colorantes ni conservantes
artificiales.

79

Complemento Alimenticio Multivitaminas / Multiminerales / Fitonutrientes DOUBLE X NUTRILITE


Suministro para 31 das en una bandeja de 3 celdas /
Suministro para 62 das como recambio

Dosis recomendada
Este producto viene en formato de tres comprimidos
(vitaminas, minerales yfitonutrientes).
Para mantener niveles consistentes de nutrientes en la
sangre, se recomienda ingerir un comprimido de vitaminas,
uno de minerales yuno de fitonutrientes, dos veces por da.

Informacin nutricional
Vitaminas
Contenido medio

al da (2 comprimidos de vitaminas)

% VNR*

4,8 mg

Vitamina A

800 g RE

100

Vitamina D

5 g

100

Vitamina E

10 mg -TE

83

Vitamina B1

1,4 mg

127

Beta-Caroteno

1,6 mg

114

18 mg NE

113

cido pantotnico

6 mg

100

Vitamina B6

2 mg

143

cido flico

200 g

100

Vitamina B2
Niacina

1 g

40

Biotina

150 g

300

Vitamina C

60 mg

75

al da (2 de minerales)

% VNR*

Calcio

800 mg

100

Magnesio

300 mg

80

Hierro

10 mg

71

Cobre

1 mg

100

Yodo

150 g

100

Zinco

15 mg

150

Manganeso

1 mg

50

Selenio

55 g

100

Cromo

40 g

100

Molibdeno

50 g

100

Vitamina B12

Minerales
Contenido medio

Fitonutrientes
Contenido medio
Lutena

1 mg

Licopeno

1 mg

* % de Valor de Referencia de Nutriente

80

MANUAL DE NUTRICIN

al da (2 de fitonutrientes)

Vitaminas y Complementos

Contiene concentrado o extracto de

ACEROLA
CALNDULA AFRICANA
ALFALFA
MANZANA
ESPRRAGO
ALBAHACA
ARNDANO
BRCOLI
ARNDANO AGRIO
PIEL DE UVA
POMELO
RBANO PICANTE
COL

LIMN
MANDARINA
ORGANO
PEREJIL
CIRUELA
GRANADA
ROMERO
SALVIA
TOMATE
BERRO

Aviso
Mantener fuera del alcance de los nios mas pequeos.
Este complemento alimenticio no deben utilizarse como
sustituto de una dieta equilibrada y variada. No exceda
ladosis diaria recomendada. No aceptar este paquete
sino est cerrado hermticamente. Quardar en lugar
fresco y seco

Ingredientes
Comprimidos de vitaminas
Carbonato clcico, xido de magnesio, maltodextrina, concentrado de acerola (Malpighia emarginata), estabilizadores (celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa sdica
entrelazada, fosfato diclcico, goma arbica, hidroxipropilmetilcelulosa), cido ascrbico, niacinamida, succinato D-alfa-tocoferilo (de soja), antiaglomerante (dixido de silicio, sales
de magnesio de cidos grasos), D-pantotenato de clcico, clorhidrato de piridoxina, mononitrato de tiamina, riboflavina, beta-caroteno, humectante (glicerina) acetato de retinilo, cido
teroilmonoglutmico, D-biotina, agente de recubrimiento (cera de carnauba), cianocobalamina.
Comprimidos de minerales
Carbonato clcico, maltosa, xido de magnesio, estabilizadores (celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa sdica entrelazada, goma arbica, hidroxipropilmetilcelulosa, fosfato
diclcico), concentrado de alfafa (Medicago sativa), concentrado de brcoli (Brassica oleracea), fumarato ferroso, concentrado de berro (Nasturtium officinale), maltodextrina, xido de
zinc, antiaglomerantes (dixido de silicio, sales de magnesio de cidos grasos), almidn modificado, gluconato de manganso, beta-caroteno, sulfato de cobre, concentrado de rbano
(Armoracia rusticana), humectantes (glicerol), agente de recubrimiento (cera de carnauba), yoduro de potasio, selenito sdico, molibdato sdico, cloruro de cromo, colecalciferol.
Comprimidos de fitonutrientes
Carbonato clcico, xido de magnesio, concentrado ctricos (toranja, mandarina y limn), (Citrus paradisi, Citrus reticulata x sinensis, Citrus limon), polvo de col rizada (Brassica oleracea),
estabilizadores (celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa sdica entrelazada, goma arbica, hidroxipropil Metilcelulosa), maltodextrina, extracto de manzana (Malus domestica),
concentrado de esprragos (Asparagus officinalis), extractos de uva (Vitis Vinifera), extracto de pomelo (Prunus domestica), extrato de romero (Rosmarinus officinalis), concentrado de
arndano, (Vaccinium angustifolium), extracto de albahaca (Ocimum sanctum), extracto de organos (Origanum vulgare), extracto de arndano (Vaccinium macrocarpon), concentrado
de perejil (Petroselinum crispum), extracto de granada (Punica granatum), concentrado de salvia (Salvia officinalis), antiaglomerante (dixido de silicio, sales de magnesio de cidos
grasos), sacarosa, protena de soja, steres de carotenoides (de Tagetes erecta), humectante (glicerina), extracto de tomate (Lycopersicum esculantum), acetato de retinolo, cido
teroilmonoglutmico, agentede recubrimiento (cera de carnauba).

81

NUTRILITE Cotidiano
60 comprimidos
Cotidiano NUTRILITE contiene vitaminas
yminerales esenciales aniveles bsicos
que te dan la seguridad de que ests
cuidndote bien. Con unsolo comprimido
por da, este producto proporciona una
amplia cobertura nutritiva yun equilibrio de
las vitaminas yminerales esenciales, junto
con valiosos fitonutrientes.

Cotidiano est especialmente


formulado para proporcionar una fuente
complementaria de aquellas vitaminas
yminerales que ayudan asatisfacer las
necesidades nutricionales diarias, yque
pueden faltar en la dieta regular.

Este producto tambin contiene, adems


de vitaminas yminerales, otros nutrientes
de los concentrados derivados de plantas
exclusivos de NUTRILITE.

Informacin nutricional
Contenido medio

por comprimido

% VRN*

Vitamina A

350 g RE

44

Vitamina D

2,5 g

50

Vitamina E

10 mg TE

83

Vitamina C

45 mg

56

Vitamina B1

1,2 mg

109

Vitamina B2

1,8 mg

129

Vitamina B6

1,4 mg

100

20 mg NE

125

Vitamina B12

2 g

80

cido pantotnico

9 mg

150

200 g

100

Biotina

100 g

200

Beta-Caroteno

2,1 mg

Calcio

265 mg

33

Referencia
4504 60 cpsulas

Cobre

1,6 mg

160

Magnesio

109 mg

29

Manganeso

4 mg

200

Dosis recomendada

Hierro

10 mg

71

Zinc

18 mg

180

Fsforo

115 mg

16

Yodo

140 g

93

Niacina

cido flico

1 comprimido diario.

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Contiene concentrados
de 6 plantas.
82

MANUAL DE NUTRICIN

Aviso
Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.
Este producto no es un sustitutivo de una dieta
equilibrada. No exceda la dosis diaria recomendada.
Mantengaelenvase perfectamente cerrado.

Vitaminas y Complementos

Caractersticas principales y beneficios

Contiene concentrado de

Proporciona una cmoda solucin, para consumir una vez por da, adficit de
nutrientes que puede resultar del estilo de vida moderno que puede llevar amalas
elecciones alimenticias.
Proporciona una amplia cobertura nutricional yun equilibrio de las vitaminas
yminerales esenciales.
Contiene fitonutrientes presentes en los concentrados vegetales.
Las vitaminas C, B12, B6, el cido flico, el hierro yel zinc contribuyen auna funcin
normal del sistema inmunitario.
Las vitaminas C, E, B2, el zinc yel manganeso contribuyen ala proteccin de las
clulas ante el estrs oxidativo.
La vitamina B2 yel yodo contribuyen almantenimiento de la piel en buen estado.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

ACEROLA
PEREJIL
ALFALFA
ZANAHORIA
ESPINACA
BERRO

Consumidores potenciales
Quienes necesitan cubrir los requisitos bsicos de nutrientes yno siempre disponen
de tiempo para comer bien.
Quienes tienen una dieta que no llega aser adecuada porque probablemente carece
de varios nutrientes.
Quienes desean complementar la dieta sin saborizantes, colorantes ni conservantes
artificiales.

Ingredientes
Fosfato diclcico, fosfato triclcico, carbonato de calcio, xido magnsico, concentrado de alfalfa (Medicago sativa),
cido L-ascrbico, fumarato ferroso, almidn de maz, xido de cinc, nicotinamida, estabilizadores (carboximetilcelulosa
sdica entrelazada, celulosa microcristalina, hidroxipropilmetilcelulosa), succinato cido de D-alfa tocoferilo (de soja),
antiaglomerante (cidos grasos), sulfato de manganeso, gluconato de cobre, D-pantotenato clcico, levadura, maltodextrina,
kelp en polvo (Ascophyllium nodosum, Laminaria digitata), beta-caroteno, riboflavina, clorhidrato de piridoxina, clorhidrato de
tiamina, concentrado de acerola en polvo (Malpighia glabra), espinaca en polvo (Spinacia oleracea), hierro atmico, sacarosa,
humectante (glycerol), antioxidante (mezcla de tocoferoles), acetato de retinilo, perejil concentrado (Petroselinum crispum),
zanahoria concentrado (Daucus carota), cido teroilmonoglutmico, yodato potsico, d-biotina, berro concentrado (Nasturtium
officinale), agente de recubrimiento (cera de carnauba), colecalciferol, cianocobalamina.

83

Multicaroteno Natural
NUTRILITE 90 cpsulas
Multicaroteno Natural de NUTRILITE es
uncomplemento alimenticio con una
mezcla carotenoide derivada de fuentes
naturales.

Estas cpsulas contienen uncomplejo


carotenoide especial, derivado de tres
fuentes naturales: alga dunaliella salina,
aceite de palma ytagetes erecta.

Vitaminas y Complementos

Este complejo contiene principalmente


beta-caroteno, alfa-caroteno ylutena,
uncomplejo de carotenoides similar
alque est presente en una mezcla
dediversas frutas yvegetales.

Informacin nutricional
Contenido medio

por da (1 cpsula)

Beta-caroteno

4,25 mg

Alfa-caroteno

1,10 mg

Lutena

1,12 mg

Caractersticas principales y beneficios


Proporciona carotenoides similares ala mezcla natural encontrada en frutas
yverduras.
Proporciona lutena.
Proporciona una fuente de vitamina A (el beta-caroteno tambin se llama provitamina A).
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Quienes viven una vida ajetreada oviven en zonas de alta polucin.
Quienes desean complementar su dieta sin saborizantes, colorantes ni conservantes
artificiales.

Referencia
109538 90 cpsulas

Dosis recomendada
Tomar de 1 a3 cpsulas alda, preferiblemente con las comidas.

Ingredientes

Aviso

Aceites vegetales (aceite de oliva, aceite de palma,


aceite de soja), gelatina, humectante (glicerina), agente
de recubrimiento (cera de abejas amarilla), emulgente
(lecitinade soja), colorante (caramelo de sulfito amnico),
mezcla de carotenos naturales (de Elaeis guineensis,
Dunaliella salina), extracto de calndula (Tagetes erecta),
lutena (deTagetes erecta), zeaxantina (de Tagetes erecta).

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este complemento alimenticio no es un sustitutivo de una
dieta variada y equilibrada. No exceder la dosis diaria
recomendada. Mantener el envase perfectamente cerrado.
Guardar en un lugar fresco y seco.

85

Lecitina E NUTRILITE
110 comprimidos
Lecitina E de NUTRILITE es
uncomplemento alimenticio con
vitamina E ylecitina. Este producto es
una excelente combinacin de vitamina
E de origen natural ylecitina. Estos
comprimidos masticables de agradable
sabor estn endulzados con miel
ysaborizados con algarroba.

La vitamina E es unantioxidante que


ayuda adefender el organismo de la
formacin de radicales libres, mientras
que la lecitina es unemulsificador natural
de las sustancias grasas.

Informacin nutricional
Contenido medio
Vitamina E

por comprimido

% VRN*

20 mg -TE

167

290 mg

**

Lecitina

* % Valor de Referencia de Nutriente


** No hay un VRN establecido

Caractersticas principales y beneficios


Contiene lecitina de origen natural, obtenida de la soja, yvitamina E de aceite vegetal.
La vitamina E contribuye ala proteccin de las clulas ante el estrs oxidativo.
Proporciona la proteccin antioxidante de la vitamina E (una vitamina soluble
engrasa).
Masticable, fcil de ingerir para nios yadultos con dificultad para tragar comprimidos.
Endulzados yaromatizados con miel yalgarroba.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales

Referencia
4042 110 comprimidos

Aquellas personas que no consumen diariamente (o que no tienen tiempo oapetito)


alimentos que contengan vitamina E, por ejemplo, los aceites vegetales, frutos secos,
semillas, germen de trigo ysoja.
Quienes desean aumentar su proteccin antioxidante contra el dao producido por
los radicales libres, por ejemplo, personas sometidas aestrs yque viven en zonas
muy contaminadas.
Quienes desean complementar su dieta sin saborizantes, colorantes ni conservantes
artificiales.

Dosis recomendada
Mastica uncomprimido alda, preferiblemente con las comidas.

Ingredientes

Aviso

Lecitina de soja, protena de soja, miel, dextrosa, succinado cido de D-alfa-tocoferilo, almidn de maz, concentrado de
algarroba (Ceratonia siliqua), antiaglomerantes (fosfato triclcico, dixido de silicio, sales magnsicas de cidos grasos),
estabilizante (celulosa microcristalina), aroma natural.

Mantener fuera del alcance de los nios pequeos.


Estecomplemento alimenticio no es un sustitutivo
deunadieta variada y equilibrada. Por favor, no exceda
ladosis diaria recomendada. Conservar en un lugar fresco
y seco. Mantenga el envase hermticamente cerrado.

86

MANUAL DE NUTRICIN

Complejo B Natural
NUTRILITE 100 comprimidos
Complejo B Natural de NUTRILITE es
una frmula nutritivamente equilibrada
de siete vitaminas B esenciales, seis de
ellas principalmente de origen natural. La
marca NUTRILITE ha creado una frmula
exclusiva que proporciona vitaminas
del tipo B gracias aun proceso de
fermentacin de la levadura.

Este producto contiene levadura natural


ylactosa pero no otros ingredientes
de origen animal. Levadura natural La
levadura activa ynatural se usa para hacer
subir la masa del pan yfermentar azcares
para producir alcohol. Sin embargo, una
vez la levadura se ha calentado, sus
agentes activos se destruyen.

Vitaminas y Complementos

La levadura especialmente cultivada para


estos productos se procesa cuidadosamente en uncaldo de cultivo para aumentar los valores nutritivos durante sus fases
de crecimiento. La levadura seca proporciona seis vitaminas B esenciales de forma
natural. La levadura de este modo no tiene
ningn efecto adverso para el cuerpo,
como por ejemplo, hinchazn intestinal.

Informacin nutricional
Contenido medio

por comprimido

% VRN*

Vitamina B1

1,2 mg

109

Vitamina B2

1,2 mg

86

Vitamina B6

1,2 mg

86

6,6 mg NE

41

1 g

40

150 g

75

5 mg

83

Niacina
Vitamina B12
cido flico
cido pantotnico
* % Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


Una frmula nutricionalmente equilibrada de siete vitaminas B, seis de ellas
principalmente de origen natural.
Proporciona las vitaminas del tipo B (B1, B2, B3, B12 ycido pantotnico)
requeridas por el cuerpo para mantener las funciones normales de metabolismo
energtico ydel sistema nervioso (B1, B2, B3, B6 yB12).
El folato contribuye auna funcin psicolgica correcta.
Contiene levadura natural ylactosa, pero ningn otro ingrediente de origen animal.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Referencia
7337 100 comprimidos

Consumidores potenciales

Dosis recomendada

Quien no toma una amplia variedad de alimentos ricos en vitamina B.


Quien est adieta osiguiendo una dieta estricta.
Quien fume otome mucho alcohol.
Quien tome ciertos frmacos yest sometido aun tratamiento mdico,
particularmente antibiticos, durante unplazo largo de tiempo.
Personas mayores.
Embarazadas omujeres en perodo de lactancia (de acuerdo con el consejo
de su doctor).

1 comprimido diario con agua


ala hora de la comida.

Ingredientes

Aviso

Agente de carga (fosfato diclcico), levadura 25%, estabilizadores (celulosa microscristalina, hidroxipropilmetilcelulosa)
lactosa, antiaglomerantes (sales de magnesio de cidos grasos), nicotinamida, humectante (glicerol), clorhidrato de
piridoxina, riboflavina, mononitrato de tiamina, agente de recubrimiento (cera de carnauba), D-pantotenato clcico, cido
teroilmonoglutmico, cianocobalamina. Contiene soja.

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este producto no es un sustitutivo de una dieta variada.
Por favor, no exceda la dosis diaria recomendada.
Mantenga el envase hermticamente cerrado.
Conservaren un lugar fresco y seco.

87

Vitamina C Plus NUTRILITE


(Liberacin Prolongada) 60/180 comprimidos
Vitamina C Plus de Liberacin Prolongada
NUTRILITE es uncomplemento mejorado de
vitamina C altamente efectivo, diseado para
proporcionar una liberacin lenta yconstante
de vitamina C en el cuerpo afin de maximizar
su absorcin, sin el desperdicio asociado
alas dosis grandes oa los comprimidos
de liberacin instantnea. La vitamina C es
unnutriente esencial que se debe reponer
diariamente como parte de una dieta bien
equilibrada, yque puede encontrarse en

frutas como la acerola, la grosella negra yla


mayora de las frutas ctricas. La vitamina
C contribuye auna formacin normal de
colgeno para unfuncionamiento normal de
la piel ydel sistema inmunitario. Tambin
contribuye ala proteccin de las clulas ante
el estrs oxidativo. Vitamina C Plus (Liberacin Prolongada) se compone de dos fuentes
de vitamina C: acerola natural, cultivada
en nuestras granjas Nutrilite certificadas
yrespetuosas del medio ambiente, ycido

ascrbico. Utilizamos acerola, ya que es una


de las fuentes naturales con mayor concentracin de vitamina C. Cada comprimido
contiene 240mg de vitamina C, mezclado
con uningrediente fibroso que permite que
la vitamina se disuelva lentamente en el
cuerpo durante ocho horas. Un comprimido
proporciona, alo largo del da, ms vitamina
C total utilizable que 600mg proporcionados
por liberacin instantnea, yadems no hace
dao alestmago.

Informacin nutricional
Contenido medio

por 1 comprimido

% VRN*

240mg

300

Vitamina C
* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


La vitamina C desempea una funcin esencial en el sistema inmunitario.
Cada comprimido diario abastece alcuerpo de una dosis constante de vitamina C
durante 8 horas.
Contiene concentrados bioflavonoides ctricos, obtenidos de la desecacin de frutas
enteras: limn, mandarina ypomelo.
Proporciona vitamina C derivada de una de las ms ricas fuentes naturales conocidas:
la acerola.
Proporciona la proteccin antioxidante de la vitamina C (una vitamina soluble en agua).
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Quienes no comen (o no poseen el tiempo oel apetito para comer) con regularidad
suficientes alimentos naturales con vitamina C, como frutas ctricas, brcoli ycoles de
Bruselas.
Quienes desean aumentar su proteccin antioxidante contra el dao producido por
los radicales libres, por ejemplo, personas sometidas aestrs yque viven en zonas
muy contaminadas.
Quienes desean complementar su dieta diaria sin saborizantes, colorantes ni
conservantes artificiales.

Dosis recomendada

Referencia
109741 60 comprimidos
109743 180 comprimidos

Contiene extracto de

ACEROLA
Contiene concentrado de

CTRICOS

1 comprimido diario.

Ingredientes

Aviso

cido L-ascrbico (vitamina C), estabilizantes (celulosa microcristalina, Hidroxipropilmetilcelulosa, metilcelulosa) extracto
de cereza acerola 15% (Malpighia punicifolia), pomelo concentrado (Citrus paradisi), mandarina concentrada (Citrus
reticulata x C. sinensis), antiaglomerantes sales magnsicas de cidos grasos, dixido de silicio), maltodextrina, limn
concentrado (Citrus limon), humectante (glicerina), agente de recubrimiento (cera de carnauba).

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


El complemento alimenticio no es un sustitutivo de una
dieta variada y equilibrada. No exceder la dosis diaria
recomendada. Mantener el envase perfectamente cerrado.
Guardar en lugar fresco y seco.

88

MANUAL DE NUTRICIN

Concentrado de Frutas
y Vegetales NUTRILITE 60 comprimidos

Vitaminas y Complementos

El exclusivo Concentrado de Frutas


yVegetales de NUTRILITE se ha elaborado
con concentrados y extractos de t
verde, granada, naranja, baya del saco,
arndano, acerola, brcoli, zanahoria,
espinacas ytomate. Esta frmula especial
de NUTRILITE proporciona la misma
cantidad de licopeno, hesperidina ycido
elgico que contienen, de forma natural,
5raciones de varias frutas yvegetales.

Informacin nutricional
Contenido medio

en 2 comprimidos

Hesperidina

60mg

Licopeno

3,1mg

cido elgico

40mg

Ya sabemos que podemos encontrar


vitaminas yminerales en frutas frescas
yverduras, pero tambin podemos
encontrar otros nutrientes. Esteproceso
de concentracin exclusivo deNUTRILITE
preserva estos nutrientes, con lo
que se mantiene el valor nutricional
ylosfitonutrientes esenciales.

Este producto est diseado para


complementar la ingesta diaria de
frutas yverduras yofrece una variedad
de nutrientes extrados de las plantas,
proporcionando una gran variedad de
fitonutrientes.

Caractersticas principales y beneficios


Proporciona una gran variedad de fitonutrientes obtenidos
atravs de concentrados y extractos.
Este producto contiene fitonutrientes que son importantes en una dieta equilibrada.
Contiene extracto de baya del saco, que muestra actividad antioxidante
yayuda aproteger ante el estrs oxidativo.
Contiene extracto de romero, que contiene antioxidantes,
como el cido camsico yel carnosol.
Ayuda aaumentar la variedad de nutrientes vegetales en la dieta.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Quienes siguen unestilo de vida odieta que no proporciona cantidades
adecuadas de frutas yverduras frescas diariamente (al menos cinco raciones).
Quienes tienen una falta de nutrientes en su dieta.
Quienes comen cinco oms raciones alda,
pero de las mismas frutas yverduras (osimilares).
Quienes desean aumentar la proteccin antioxidante
contra el dao de los radicales libres.
Quienes desean complementar su dieta sin saborizantes,
colorantes ni conservantes artificiales.

Dosis recomendada
1 comprimido dos veces alda, con las comidas.

Referencia
100296 60 comprimidos
Contiene concentrado o extracto de

TOMATE
NARANJA
ARNDANO
ZANAHORIA
T VERDE
BAYA DEL
SACO

ACEROLA
ESPINACA
GRANADA
ROMERO
BRCOLI

Ingredientes

Aviso

Extracto de t verde (Camellia sinensis, 24%), estabilizantes (celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa sdica reticulada,
hidroxipropilmetilcelulosa, goma rabiga), maltodextrina, extracto de granada (Punica granatum, 11%), extracto de naranja
(Citrus sinensis, 10%), antiaglomerantes (cidos grasos, dixido de silicio), gelatina, aceite de maz, extracto de romero
(Rosmarinus officinalis, 2%), almidn de maz, extracto de saco (Sambucus nigra, 2%), concentrado de cereza acerola
(Malpigia punicifolia, 1%), sacarosa, concentrado de arndano (Vaccinium corymbosum, 1%), concentrado de brcoli
(Brassica oleracea, 1%), concentrado de zanahoria (Daucus carota, 1%), concentrado de espinaca (Spinacia oleracea, 1%),
licopeno, humectante (glicerina), agente de recubrimiento (cera de carnauba).

Mantenga el envase bien cerrado para proteger el producto


de la humedad. Los nios menores de 12 aos de edad, las
mujeres embarazadas o en perodo de lactancia, o cualquier
persona bajo una condicin mdica, debern consultar a un
mdico antes de utilizar este producto. Los complementos
alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta
variada y equilibrada. Guarder en un lugar fresco y seco.

89

Cal Mag D Plus NUTRILITE


180 comprimidos
Cal Mag D Plus NUTRILITE contiene
tresnutrientes naturales: calcio, magnesio
yvitamina D. El calcio es necesario para
mantener los huesos en una condicin
adecuada.

El magnesio contribuye amantener los


huesos en una condicin adecuada.
Tambin contiene vitamina D, que
contribuye auna absorcin normal
delcalcio.

Informacin nutricional
Contenido medio

por da (3 comp.)

% VRN*

Calcio

600mg

75

Magnesio

250mg

67

10 g

200

Vitamina D3
* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


Contiene tres nutrientes naturales calcio, magnesio yvitamina D que contribuyen
amantener los huesos en una condicin adecuada.
Contiene vitamina D, que contribuye auna absorcin normal del calcio.
El magnesio contribuye tambin alfuncionamiento correcto de los msculos yel
sistema nervioso.
Adems, el calcio tambin contribuye alos procesos metablicos de produccin de
energa yalos procesos de coagulacin de la sangre.
Contiene algas calcificadas, una de las fuentes naturales ms concentradas de calcio.
Fcil de tragar gracias asu forma delgada yeficiente.
Sin edulcorantes, colorantes ni conservantes aadidos.

Referencia
110606 180 comprimidos

Consumidores potenciales
Quienes comen pocos alimentos con calcio (como leche, productos lcteos
yvegetales de hojas verde oscuro).
Quienes no toleran la leche uotros productos lcteos.
Quienes necesitan unaporte extra de calcio, especialmente las mujeres entre
18 y35 aos.

Dosis recomendada
Tomar 3 comprimidos por da. 1 comprimido por la maana, otro almedioda yotro por
la tarde/noche.

Ingredientes

Aviso

Carbonato de calcio, estabilizantes (celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa sdida entrelazada,


hidroxipropilmetilcelulosa), xido magnsico, algas calcificadas 6,6% (Lithothamnium corallioides, L. calcareum),
maltodextrina, antiaglomerantes (sales magnsicas de cidos grasos, dixido de silicio), humectante (glicerina), agente de
recubrimiento (cera de carnauba), colecalciferol.

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este producto no es un sustitutivo de una dieta variada
y equilibrada. Por favor no exceder la dosis diaria
recomendada. Mantener el envase perfectamente cerrado.
Guardar en un lugar fresco y seco.

90

MANUAL DE NUTRICIN

Vitaminas y Complementos

91

Sobres Minerales de Magnesio


30 sobres
Tanto si ests trabajando, haciendo
ejercicio orelajndote, el magnesio
contribuye alfuncionamiento normal de los
msculos ylos nervios.

Tambin ayuda areducir el cansancio.


Lossobres minerales de magnesio
en forma de barrita ofrecen una forma
cmoda de alcanzar la dosis diaria
recomendada de este vital mineral.

Informacin nutricional
Contenido medio

por da (en 1 sobre)

% VRN*

375mg

100

Magnesio

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios

Un sobre proporciona 375mg de magnesio.


El magnesio contribuye alfuncionamiento normal de los msculos.
El magnesio B contribuye tambin alfuncionamiento correcto del sistema nervioso.
Refrescante sabor alimn.
Esta frmula afrutada y granular puede consumirse sin agua, por lo que resulta ideal
para consumir sobre la marcha.
El granulado se disuelve de inmediato en la boca, con lo que es muy fcil de tragar
(ideal para personas con dificultades para tragar pastillas ocomprimidos).
Paquete de 30 unidades, ideal para repartir muestras, concretamente en eventos
deportivos locales.
Una excelente carta de presentacin para presentar los productos de bienestar.

Referencia
116646 30 sobres

Consumidores potenciales

Ideal para deportistas y gente activa en general.


Personas ocupadas con vidas exigentes yestresantes.
Adultos por encima de los 60 aos de edad.
Personas que sufren fatiga yfalta de energa.

Dosis recomendada
Ingerir unsobre de magnesio adiario, en cualquier
momento del da.

Ingredientes

Aviso

Agente de carga (sorbitol), xido de magnesio, acidulante


(cido ctrico), espesante (carboximetilcelulosa), aroma,
antiaglomerante (sales magnsicas de cidos grasos),
edulcorante (sucralose).

Mantener fuera del alcance de los nios mas pequeos. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como
sustituto de una dieta variada y equilibrada. No sobrepasar la dosis diaria recomendada. Condiciones de almacenamiento:
almacenar a una temperatura de +4 a +25C y en un lugar seco. Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes.
Los sobres no estn etiquetados para su venta individual. Es importante mantener una dieta variada y equilibrada
yunestilo de vida saludable.

92

MANUAL DE NUTRICIN

Sobres Minerales de Zinc

Vitaminas y Complementos

30 sobres
El zinc contribuye alfuncionamiento
adecuado del sistema inmunitario, adems
de ayudar de mantener la piel, el cabello
ylas uas en buen estado.

Los sobres minerales de zinc ofrecen una


forma cmoda de alcanzar la dosis diaria
recomendada de este importante mineral.

Informacin nutricional
Contenido medio

por da (en 1 sobre)

% VRN*

10mg

100

Zinc

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios

Un sobre proporciona 10mg de zinc.


El zinc contribuye alfuncionamiento normal del sistema inmunolgico.
El zinc contribuye amantener la piel, el cabello ylas uas en buen estado.
Refrescante sabor anaranja/limn.
Grnulos de fcil disolucin en la boca sin agua; ideales para quienes se
desplazan.
El granulado se disuelve de inmediato en la boca, con lo que es muy
fcil de tragar (ideal para personas con dificultades para tragar pastillas
ocomprimidos).
Una excelente carta de presentacin para presentar los productos de
bienestar.

Referencia
116982 30 sobres

Consumidores potenciales
Quienes desean reforzar el sistema inmunitario.
Quienes desean mantener una piel en buen estado.
Complemento til para quienes llevan
una vida ajetreada yestresante.

Dosis recomendada
Ingerir unsobre de zinc diario,
en cualquier momento del da.

Ingredientes

Aviso

Agente de carga (sorbitol), acidulante (cido ctrico), citrato


de zinc, aroma, antiaglomerantes (dixido de silicio, sales
magnsicas de cidos grasos), edulcorante (sucralosa).

Mantener fuera del alcance de los nios mas pequeos. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como
sustituto de una dieta variada y equilibrada. No sobrepasar la dosis diaria recomendada. Condiciones de almacenamiento:
almacenar a una temperatura de +4 a +25C y en un lugar seco. Un consumo excesivo puede producer efectos laxantes.
Los sobres no estn etiquetados para su venta individual. Es importante mantener una dieta variada y equilibrada
yunestilo de vida saludable.

93

Hierro Masticable NUTRILITE


100 comprimidos
Hierro Masticable NUTRILITE proporciona
hierro en forma de fumarato ferroso, una
fuente de hierro que el cuerpo absorbe
rpidamente. Estos comprimidos tienen
undelicioso sabor aframbuesa.

El complemento alimenticio Hierro


Masticable NUTRILITE puede
suministrar el hierro necesario que tal
vezte falte en la dieta.

Informacin nutricional
Contenido medio

por comprimido

% VRN*

al da (2 comp.)

% VRN*

6 mg

43

12 mg

86

Hierro

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


Contiene fumarato de hierro como fuente de hierro.
El hierro, unmineral esencial, contribuye altransporte normal del oxgeno por el
cuerpo yla formacin de los glbulos rojos yhemoglobina.
Algunos estudios europeos indican que el nivel de consumo de hierro puede aveces
ser crtico oinferior auna cantidad adecuada, especialmente entre las adolescentes,
mujeres en edad frtil ypersonas ancianas.
Masticable, fcil de ingerir.
Sabor aframbuesa ycereza.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Aquellas personas que no consumen en su dieta cantidades
adecuadas de carnes, cereales integrales, cereales fortificados,
legumbres yvegetales.
Las personas mayores, las mujeres adolescentes ymujeres
en edad frtil.
Deportistas ypersonas activas.
Personas interesadas en incrementar su aporte de hierro.
Fcil de ingerir para nios yadultos con dificultad para tragar
comprimidos.

Referencia
8669 100 comprimidos

Dosis recomendada
Masticar 1 2 comprimidos adiario.

Ingredientes

Aviso

Dextrosa, almidn de maz, antiaglomerantes (cidos


grasos, sales magnsicas de cidos grasos), estabilizador
(fosfato triclcico), fumarato ferroso, acidulante (cido
ctrico), aromas naturales (cereza y frambuesa).

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos. Este producto no sustituye una dieta variada yequilibrada.
Porfavor no exceder la cantidad diaria recomendada. Mantener el frasco bien cerrado. Guardarenunlugarfresco y seco.

94

MANUAL DE NUTRICIN

Hierro Flico Plus


NUTRILITE 120 comprimidos
Hierro Flico Plus NUTRILITE proporciona
hierro proveniente de dos fuentes de hierro
junto con cido flico. Puede que las
cantidades de estos nutrientes aportadas
por tu alimentacin diaria no sean
suficientes si tu dieta no es equilibrada.
La necesidad de los mismos aumenta
durante el embarazo yla lactancia.

Vitaminas y Complementos

Este producto contiene tambin el


exclusivo Concentrado de Espinaca
NUTRILITE.

Informacin nutricional
Contenido medio

por da (1 comp.)

% VRN*

por da (2 comp.)

% VRN*

cido Flico

150 g

75

300 g

150

Hierro

10 mg

71

20 mg

143

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


Contiene dos fuentes de hierro: fumarato ferroso y gluconato ferroso.
Contiene el Concentrado de Espinaca NUTRILITE.
El folato (cido flico) participa en muchas funciones, incluyendo el crecimiento del
tejido materno durante el embarazo yla formacin sangunea adecuada.
El hierro yel folato forman parte del proceso de divisin celular.
Sin edulcorantes, colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Mujeres embarazadas oen perodo de lactancia (segn el consejo de su profesional
de la salud).
Mujeres en edad frtil.
Personas ancianas ymujeres adolescentes.
Deportistas ypersonas activas.
Aquellas personas que no consumen en su dieta cantidades adecuadas de carnes,
cereales integrales, cereales fortificados, legumbres yvegetales.
Quien pueda tener undesequilibrio de hierro ycido flico en su dieta.
Quien desee complementar su dieta con hierro ycido flico.

Dosis recomendada

Referencia
100295 120 comprimidos

Contiene concentrado de

ESPINACA

Para una complementacin alimenticia de hierro ycido flico, tomar 1 comprimido


por da.
Para mujeres embarazadas yen perodo de lactancia, tomar 1 2 comprimidos por
da. No exceder la dosis diaria recomendada.

Ingredientes

Aviso

Carbonato clcico (de conchas de ostras), concentrado de espinaca (Spinacia oleracea), gluconato ferroso,
maltrodextrina, estabilizantes (celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa sdica reticulada, goma arbiga,
metilcelulosa), fumarato ferroso, antiaglomerantes (dixido de silicio, sales magnsicas de cidos grasos), humectante
(glicerina), cido pteroilmonoglutmico, agente de recubrimiento (cera de carnauba).

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Elcomplemento alimenticio no es un sustitutivo de una
dieta variada y equilibrada. Por favor, no exceder la dosis
diaria recomendada. Guardar en lugar fresco y seco.

95

Biotina C Plus NUTRILITE


90 comprimidos
Este complemento alimenticio contiene
biotina, vitamina C ycolgeno.
La biotina contribuye almantenimiento
de uncabello normal. La vitamina C
contribuye auna formacin normal
de colgeno para unfuncionamiento
adecuado de la piel.

Informacin nutricional
Contenido medio

por 2 comprimidos

% VRN*

Vitamina C

60 mg

76

Biotina

450 g

900

L-Cistena

9 mg

Colgeno

500 mg

Glicina

30 mg

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


Contiene biotina yvitamina C, que contribuyen almantenimiento de uncabello ypiel
en buen estado.
Contiene extracto de semilla de uva yel exclusivo Concentrado de Acerola
NUTRILITE.
La vitamina C contribuye auna formacin normal de colgeno para unfuncionamiento
normal de la piel.
La vitamina C contribuye ala proteccin de las clulas ante el estrs oxidativo.
La biotina contribuye almantenimiento de la piel.
Sin saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Quienes desean reforzar la condicin de su cabello ypiel con la ayuda de
uncomplemento.
Quienes se preocupan por la piel ocabello secos, resultado del estrs diario,
deficiencias nutricionales odao ambiental.
Quienes siguen unestilo de vida odieta que no proporciona cantidades diarias
adecuadas de frutas yvegetales frescos.
Quienes desean aumentar la proteccin antioxidante contra el dao de los
radicaleslibres.

Referencia
100305 90 comprimidos

Contiene concentrado de

ACEROLA

Dosis recomendada
2 comprimidos alda, preferiblemente con las comidas.

Ingredientes

Aviso

Colgeno hidrolizado, estabilizantes (celulosa microcristalina, fosfato diclcico, carboximetilcelulosa sdica reticulada,
hidroxipropilmetilcelulosa), cido L-ascrbico (vitamina C), maltodrextina, concentrado de cereza acerola (Malpighia
punicifolia), antiaglomerantes (trisilicato magnsico, sales magnsicas de cidos grasos, dixido de silicio), glicina, extracto de
pepitas de uva (Vitis vinifera), L-cistena, humectante (glicerina), D-biotina, agente de recubrimiento (cera de carnauba).

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


El complemento alimenticio no es un sustitutivo de una
dieta variada y equilibrada. No exceder la dosis diaria
recomendada. Mantener el envase perfectamente cerrado.
Guardar en un lugar fresco y seco.

96

MANUAL DE NUTRICIN

Complejo Omega 3
NUTRILITE 90 cpsulas
Un complemento alimenticio con aceite
de pescado que contiene cidos grasos
Omega 3. Los pescados de las aguas fras
yprofundas del ocano Atlntico son ricos
en untipo de cidos grasos conocidos
como cidos Omega 3.

Los 2 componentes activos de Omega


3 son el EPA (cido eicosapentanoico)
yel DHA (cido docosahaexaenoico).
Los cidos grasos Omega 3 son cidos
grasos esenciales, no se producen
en el organismo ydeben aportarse
atravs de la dieta.

Vitaminas y Complementos

Si tu dieta no incluye habitualmente entre


1 y2 raciones de pescado ala semana,
los aceites de pescado concentrados
constituyen una forma ms fcil de
incluir en tu dieta estos cidos grasos
fundamentales.

Informacin nutricional
Contenido medio
Grasas

al da (1 cpsula)
1g

cidos grasos omega-3

380 mg

EPA (cido eicosapentaenoico)

180 mg

DHA (cido docosahexaenoico)


Vitamina E

120 mg
5 mg -TE (42% VRN*)

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


Los 2 componentes activos de Omega 3 son el EPA (cido eicosapentanoico)
yel DHA (cido docosahaexaenoico). Los AEP yADH contribuyen alnormal
funcionamiento del corazn. Este efecto beneficioso se obtiene con una toma diaria
de 250mg de AEP yADH.
Ayuda asuministrar los cidos grasos necesarios que tal vez falten en la dieta.
Una cpsula proporciona aproximadamente la misma cantidad de cidos grasos
Omega-3 (DHA yEPA) que contienen 28g de salmn, atn ysardinas.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Referencia
4298 90 cpsulas

Consumidores potenciales
Quien no tome alimentos ricos en cidos grasos Omega-3, como por ejemplo la
mayora de pescados, marisco, verduras de hoja, aceite de colza, aceite de soja
ynueces, y por tanto, la ausencia de estos
cidos grasos.
Quien est interesado en los efectos beneficiosos
de los cidos grasos Omega-3, como apoyar
la funcin adecuada del corazn.

Dosis recomendada
Una cpsula alda con la comida.

Ingredientes

Aviso

Aceite de pescado (71%), gelatina, humectante: glicerina,


d-alfa tocoferol, aceite de soja.

Mantngase fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este producto no sustituye una dieta variada. Por favor no
exceder la dosis diaria recomendada. Mantener el frasco
bien cerrado. Guardar en un lugar fresco y seco.

97

Coenzima Q10 NUTRILITE


60 cpsulas
Coenzima Q10 NUTRILITE es una fuente
complementaria de la coenzima Q10, una
sustancia del tipo de vitamina soluble en
grasa, que est presente prcticamente
en cada clula del cuerpo. Esta enzima
es uncompuesto qumico que ayuda
aconvertir los alimentos en la energa vital
que el cuerpo necesita.

La concentracin natural de coenzima Q10


en nuestro cuerpo disminuye conforme
envejecemos; es entonces cuando una
complementacin puede ser de ayuda.

Informacin nutricional
Contenido medio

al da (1 comp.)

Coenzima Q10

30mg

Concentrado de ctricos

25mg

Caractersticas principales y beneficios


Contiene concentrado ctrico de pomelo, mandarina ylimn.
Sin edulcorantes, colorantes, conservantes osabores artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Quienes desean complementar su dieta con coenzima Q10 para compensar su
disminucin conforme envejecen.
Quienes consumen estatinas para reducir los niveles de colesterol. Estas sustancias
pueden inhibir la sntesis natural de coenzima Q10 del cuerpo.
Quienes viven una vida ajetreada oviven en zonas de alta polucin.

Dosis recomendada
1 cpsula alda, preferiblemente con las comidas.

Referencia
0191 60 cpsulas

Contiene concentrado de

POMELO
MANDARINA
LIMN

Ingredientes

Aviso

Maltodextrina, gelatina, coenzima Q10, concentrado de ctricos (Citrus paradisi, Citrus reticulata x citrus sinensis, Citrus
limon), estabilizantes (celulosa microcristalina, fosfato triclcico), concetrado de espirulina, antiaglomerantes (sales
magnsicas de cidos grasos, dixido de silicio).

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este complemento alimenticio no deben utilizarse como
sustituto de una dieta variada y equilibrada. Por favor, no
exceder la dosis diaria recomendada. Guardar en lugar
fresco y seco.

98

MANUAL DE NUTRICIN

Glucosamina con Boswellia


de NUTRILITE 150 comprimidos
La frmula de NUTRILITE contiene una
mezcla de primera calidad de clorhidrato
de glucosamina yextracto de Boswellia,
una hierba tradicional de la India.
Contiene el exclusivo concentrado de
Acerola de NUTRILITE yconcentrado de
bioflavonoides ctricos.

Vitaminas y Complementos

La glucosamina es una sustancia natural


extrada de los moluscos yla boswellia se
ha usado en la ciencia del Ayurveda en
India durante siglos para reforzar la salud
de las articulaciones. La glucosamina
usada en este producto se extrae del
langostino.

Informacin nutricional
Contenido medio

por cpsula

por da (3 cpsulas)

Clorhidrato de glucosamina

250 mg

750 mg

Extracto de Boswellia

18,8 mg

56,4 mg

Concentrado de ctricos

5,9 mg

17,7 mg

Concentrado de Acerola

3,5 mg

10,5 mg

Caractersticas principales y beneficios


Contiene glucosamina, uncomponente de los cartlagos.
Contiene extracto de boswellia serrata, que puede ayudar amantener sanas las
articulaciones yamejorar la flexibilidad de las articulaciones.
La boswellia puede tener unpapel beneficioso en las articulaciones, los msculos
ylos huesos.
Contiene vitamina C que puede ayudar ala funcin del sistema inmunitario.
Contiene el exclusivo concentrado de Acerola NUTRILITE.
Contiene concentrado ctrico de pomelo, mandarina ylimn.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Personas que quieran mejorar la salud de sus huesos yarticulaciones.
Quienes se encuentran en la franja de edad mayor yse preocupan por el
funcionamiento de las articulaciones.
Quienes realizan ejercicio fsico que provoca impactos en las articulaciones.

Dosis recomendada

Referencia
100108 150 comprimidos

Contiene concentrado de

ACEROLA
CTRICOS

Tomar 1 cpsula alda con agua.

Ingredientes

Aviso

Clorhidrato de glucosamina (de crustceos, moluscos), estabilizador (celulosa microcristalina), gelatina, extracto de boswelia
(Boswellia serrata), antiaglomerantes (cidos grasos, dixido de silicio), concetrado de cereza acerola (Malpighia punicifolia),
concetrado de ctricos (pomelo/Citrus paradis; mandarina/ Citrus reticulata, limn/ Citrus limon).

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Los complementos alimenticios no deben utilizarse
como sustituto de una dieta equilibrada. Por favor, no
exceda ladosis diaria recomendada. Mantener el frasco
correctamente cerrado. Conservar en lugar fresco y seco.

99

100 MANUAL DE NUTRICIN

Nios yFamilia
El bienestar de tu familia siempre es lo primero. NUTRILITE desarroll una
gama especfica de complementos para vencer las deficiencias alimenticias que
sufren nios ypadres.

Cmo puedes saber si tu hijo toma


los nutrientes necesarios en esta
edad de crecimiento tan crucial?
La hora de la comida se convierte en
una pesadilla porque su hijo no come
gran variedad de alimentos ysolo quiere
sus comidas preferidas, que son una
gama limitada de alimentos?

Tomar la cantidad necesaria de


vitaminas yminerales forma parte de
las necesidades diarias tanto para ti
como para tu hijo.

Los nios son pequeos pero sus


necesidades nutritivas son enormes.
Sus cuerpos hacen horas extras
para crear nuevos tejidos durante
el crecimiento. Entre los 7 ylos
12aos, unnio puede crecer
hasta 50 cm ydoblar su peso. Este
increble crecimiento se da gracias
alos nutrientes de los alimentos que
elnio ingiere.
Como progenitor, quieres lo mejor para
tu hijo ydarle una dieta nutritivamente
equilibrada es una excelente base para
favorecer su crecimiento ydesarrollo.
Sin embargo, si tu hijo es manitico
oquisquilloso con la comida, no
siempre es fcil estar seguro de que se
cubren sus necesidades nutricionales
con lo que come.
Los productos masticables de la
gama de productos NUTRILITE
soncomplementos alimenticios
sabrosos yhan sido formulados tanto
para nios como para adultos. Estos
comprimidos masticables fciles de
ingerir son tambin adecuados para
personas que prefieran vitaminas
masticables.

101

Multivitaminas Masticable NUTRILITE


120 comprimidos
Un complemento alimenticio
multivitamnico ymineral masticable con
sabor anaranja. Multivitaminas Masticable
de NUTRILITE est formulado tanto para
nios como para adultos yproporciona
vitaminas yminerales importantes,
ybeta-caroteno presentado como
uncomplemento sabroso para cuando se
necesitan nutrientes extra. Este producto

contiene el concentrado de frutas


tropicales NUTRILITE de calidad superior.
Un comprimido masticable fcil de ingerir,
con sabor anaranja yadecuado para
personas que prefieren vitaminas quese
puedan masticar.

Caractersticas principales y beneficios


Ayuda aproporcionar las vitaminas yminerales esenciales aniveles que tanto los
nios como los adultos necesitan.
Contiene el concentrado de frutas tropicales NUTRILITE con componentes vegetales
de frutas naturales.
Contiene calcio yvitamina D que contribuyen almantenimiento de huesos ydientes.
Contiene vitamina C, hierro yzinc, que contribuyen auna funcin normal del sistema
inmunitario.
El hierro contribuye altransporte normal del oxgeno por el cuerpo yla formacin de
los glbulos rojos yhemoglobina.
Las vitaminas del grupo B contribuyen auna reduccin del cansancio yla fatiga.
Masticable, fcil de ingerir para nios yadultos con dificultad para tragar comprimidos.
Sabor de naranja natural, lo hace agradable ydelicioso.
Endulzado con dextrosa yfructosa.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Nios apartir de 4 aos que mastican adecuadamente.
Nios mayores oadultos con dificultades para tragar comprimidos, oque prefieren
uncomplemento masticable.
Quien tenga unvaco nutricional en su dieta ydesee
mejorarla con complementos multivitamnicos yminerales.
Quien no coma fruta fresca, verduras ycereales naturales
cada da.

Referencia
100930 120 comprimidos

Dosis recomendada
Para nios mayores de 4 aos y adultos:
masticar 2 comprimidos alda con las comidas.

102 MANUAL DE NUTRICIN

Contiene concentrado de

ACEROLA
FRUTAS TROPICALES

Nios yFamilia

Informacin nutricional
Contenido medio

por 2 comprimidos

% VRN*

1 mg

Vitamina D

5 g

100

Vitamina E

7,5 mg a-TE

63

Vitamina B1

0,9 mg

82

Vitamina B2

1,05 mg

75

Niacina

12 mg NE

75

4 mg

67

Vitamina B6

1 mg

71

cido flico

100 g

50

Vitamina B12

0,75 g

30

Biotina

50 g

100

Vitamina C

47 mg

59

Hierro

5 mg

36

Calcio

136 mg

17

5 mg

50

Beta-caroteno

cido pantotnico

Zinc
* % de Valor de Referencia de Nutriente

Ingredientes

Aviso

Dextrosa, fructosa, carbonato clcico, xido magnsico, maltodextrina, cido l-ascrbico,concentrado en polvo de
frutas tropicales (acerola /Malpighia glabra, fruta de la pasin / Passiflora edulis, pia / Bromelia ananas, anacardo
/ Anacardium occidentale, guayaba / Psidium guajava), aceite vegetal parcialmente hidrogenado, almidn de maz,
estabilizador (celulosa microcristalina, goma arbica), azcares, antiaglomerantes (cidos grasos, dixido de silicio),
acidulante (cido tartrico), sabores naturales de frutas, fumarato ferroso, nicotinamida, succinato cido de d-alfa
tocoferilo, xido de cinc, D-pantotenato de calcio, piridoxina clorhidrato, mononitrato de tiamina, riboflavina, beta-caroteno,
cido pteroilmonoglutmico, D-biotina, colecalciferol, cianocobalamina. Contiene soja y avellanas.

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este producto no es un sustituto de una dieta equilibrada.
No exceder la dosis diaria recomendada. Guardar en lugar
fresco y seco.

103

Vitamina C Masticable NUTRILITE


100 comprimidos
Un complemento alimenticio masticable
de vitamina C con azcares, endulzante
ysabor afrutas. La acerola, una de
las fuentes ms ricas en vitamina C
conocidas, es cultivada en plantaciones
que producen ingredientes para los
productos NUTRILITE en todo el mundo.

Cada comprimido de vitamina C


Masticable NUTRILITE contiene 120mg
del Concentrado de Acerola de NUTRILITE
de calidad superior.

Informacin nutricional
Contenido medio
Vitamina C

por comprimido

% VRN*

por da (2 comp.)

% VRN*

30 mg

38

60 mg

75

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


Proporciona vitamina C derivada de una de las ms ricas fuentes naturales conocidas:
la acerola.
Contiene el exclusivo concentrado de Acerola NUTRILITE.
La vitamina C contribuye alfuncionamiento normal del sistema inmunolgico.
Contribuye ala formacin normal de colgeno para unfuncionamiento normal de las
encas ydientes.
Masticable, fcil de ingerir para nios yadultos con dificultad para tragar
comprimidos.
Sabor azumo de frutas que hace alcomprimido apetecible yagradable de ingerir.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Usuarios potenciales
Nios que pueden masticar correctamente.
Nios mayores oadultos con dificultades para tragar comprimidos, oque prefieren
uncomplemento masticable.
Quienes no comen con regularidad suficientes alimentos con vitamina C, como,
porejemplo, una amplia gama de frutas yverduras.

Referencia
8617 100 comprimidos

Dosis recomendada

Contiene concentrado de

Nios: 1 2 comprimidos diarios con las comidas.

ACEROLA

Ingredientes

Aviso

Edulcorante (sorbitol), dextrosa, fructosa, almidn de maz, concentrado de acerola 11% (Malpighia punicifolia),
estabilizante (celulosa microcristalina), antiaglomerantes (dixido de silicio, sales magnsicas de cidos grasos), acidulante
(cido ctrico), aroma natural. Contiene avellanas.

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este complemento alimenticio no es un sustutivo de una
dieta variada y equilibrada. Por favor no exceder la dosis
diaria recomendada. Mantenga el envase perfectamente
cerrado. El consumo excesivo puede tener efectos
laxantes. Guardar en un lugar fresco y seco.

104 MANUAL DE NUTRICIN

Calcio yMagnesio Masticable


NUTRILITE 80 comprimidos
Un complemento alimenticio con calcio
ymagnesio que suministra estos dos
minerales esenciales. Los primeros aos
son los ms importantes en el desarrollo
de unnio. El calcio cumple unpapel
vital alayudar aconstruir una slida
estructura de huesos ydientes sanos.

Nios yFamilia

El magnesio contribuye
alfuncionamiento normal del sistema
nervioso yde los msculos. Ayuda
aformar una slida fundacin,
proporcionndote ati yatus nios una
deliciosa forma de calcio ymagnesio
con sabor afruta.

Informacin nutricional
Contenido medio

por da (2 comp.)

% VRN*

Calcio

540 mg

68

Magnesio

100 mg

27

* % de Valor de Referencia de Nutriente

Caractersticas principales y beneficios


Fuente natural de calcio, obtenido de conchas de ostras.
Tanto el calcio como el magnesio son necesarios para el mantenimiento de huesos
ydientes.
El calcio contribuye alfuncionamiento normal de las enzimas digestivas.
El magnesio contribuye alfuncionamiento adecuado de los msculos yel sistema
nervioso.
El magnesio contribuye alfuncionamiento normal de los sistemas nervioso ymuscular.
El magnesio puede contribuir auna reduccin del cansancio yla fatiga.
Apto para adultos ypara nios.
Masticable, fcil de ingerir para nios yadultos con dificultad para tragar comprimidos.
Sabor afrutas que hace alcomprimido apetecible yagradable de ingerir.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Referencia
5847 80 comprimidos

Usuarios potenciales
Nios que pueden masticar correctamente.
Quienes necesitan calcio extra, como los nios, adolescentes yancianos.
Mujeres embarazadas oen perodo de lactancia (segn el consejo de su profesional
dela salud).
Quienes comen pocos alimentos con calcio (como leche yproductos lcteos, huesos
blandos de pescados pequeos yvegetales de hojas verde oscuro).
Quienes no toleran la leche uotros productos lcteos.
Personas de mediana edad, en especial mujeres durante odespus de la menopausia.
Nios mayores oadultos con dificultades para tragar comprimidos, oque prefieren
uncomplemento masticable.

Dosis recomendada
Tomar 2 comprimidos al da.

Ingredientes

Aviso

Carbonato clcico (de conchas de ostras) dextrosa, fructosa, carbonato magnsico, almidn de maz, maltodextrina,
estabilizante (goma arbiga), agente antiaglomerante (sales de magnesio de cidos grasos), sabor natural.

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este producto no es un sustitutivo de una dieta
equilibrada. No exceder la dosis diaria recomendada.
Mantener elenvase perfectamente cerrado.
Guardarenunlugarfresco y seco.

105

Productos Herbales
El valor de los ingredientes herbales en una dieta
equilibrada es bien conocido. En NUTRILITE tenemos
aos de investigacin anuestras espaldas con el fin
de optimizar los complementos herbales, ofreciendo
unequilibrio ideal mediante tecnologa probada.

106 MANUAL DE NUTRICIN

Arndanos con Lutena


NUTRILITE 62 cpsulas

Productos Herbales

Arndanos con Lutena NUTRILITE


es una frmula especial de extracto
de arndano ycalndula africana.
Contiene tambin ADH (cido
docosahexaenoico) del aceite
de atn ytiene sabor amenta verde.

Informacin nutricional
Contenido medio

por cpsula

por da (4 cpsulas)

Extracto de Arndano

40 mg

160 mg

Lutena

1,2 mg

4,8 mg

DHA (cido Docosahexaenoico)

45 mg

180 mg

Caractersticas principales y beneficios

Contiene lutena de las flores de calndula africana (Tagetes erecta).


Contiene DHA (cido docosahexaenoico) extrado del aceite de atn.
Contiene el exclusivo concentrado de Acerola NUTRILITE.
Los antioxidantes antociansidos del arndano ayudan amantener las funciones normales de la retina en el ojo Adems, tambin ayudan aestabilizar el colgeno en el ojo.
Para los ojos cansados, dbiles.
Contiene saborizante natural de menta verde.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Quienes estn interesados en mantener una funcin adecuada de la retina yestabilizar
unnivel saludable de colgeno en el ojo.

Dosis recomendada
Tomar 14 cpsulas alda, preferiblemente con las comidas.

Referencia
8007 62 cpsulas

Contiene concentrado de

ACEROLA
Contiene extracto de

ARNDANO
CALNDULA AFRICANA
FRUTAS CTRICAS
Ingredientes

Aviso

Aceite de atn, gelatina, aceite de oliva virgen extra, humectante (glicerina), extracto de arndanos (Vaccinium myrtillus),
agente de recubrimiento (cera de abeja), maltodextrina, concentrado de acerola (Malpighia punicifolia), emulgente (lecitina
de soja), colorante (caramelo de sulfito amnico), extracto de naranja (Citrus sinensis), extracto de calndula (Tagetes
erecta), antioxidante (alfa tocoferol) aroma natural de menta, zeaxantina.

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Elcomplemento alimenticio no es un sustitutivo de una
dieta variada y equilibrada. Por favor, no exceder la dosis
diaria recomendada. Mantener el envase perfectamente
cerrado. Guardar en un lugar fresco y seco.

107

Saw Palmetto yRaz de Ortiga NUTRILITE


100 cpsulas
Esta exclusiva frmula, diseada
especficamente para hombres,
proporciona una mezcla exclusiva de
extractos de saw palmetto yraz de ortiga.
La palma enana puede ayudar areforzar
el bienestar del hombre, contribuyendo
aun funcionamiento adecuado del sistema
reproductor ydel sistema urinario.

Le da unimpulso ala vitalidad del cuerpo,


ayudndote asentirte ms vigoroso.
Tambin contribuye alfuncionamiento
correcto del sistema inmunitario. Nuestra
frmula tambin contiene aceite de semilla
de calabaza yun extracto bioflavonoide
denaranja.

Informacin nutricional
Contenido medio

por cpsula

por da (3 cpsulas)

Aceite de Semilla de Calabaza

165 mg

496 mg

Extracto de Saw Palmetto

110 mg

330 mg

Extracto de Raz de Ortiga

82 mg

247 mg

Extracto de Bioflavonoides Ctricos

34 mg

103 mg

Caractersticas principales y beneficios


El saw palmetto ayuda areforzar el bienestar del hombre, contribuyendo aun
funcionamiento adecuado del sistema reproductor ydel sistema urinario.
El aceite de semilla de calabaza (Cucurbita pepo) contribuye amantener una funcin
prosttica adecuada ysaludable.
El extracto de raz de ortiga (Urtica dioica, U. urens) le da unimpulso ala vitalidad del
cuerpo, ayudndote asentirte ms vigoroso.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Hombres mayores de 45 aos.

Referencia
8004 100 cpsulas

Dosis recomendada
Consumir 1 comprimido tres veces al da con las comidas.

Ingredientes

Aviso

Aceite de semilla de calabaza (Cucurbita pepo, 22,7%), gelatina, extracto de Saw Palmetto (Serenoa repens, 15,1%),
extracto de raz de ortiga (Urtica dioica, U.urens, 11,3%), humectante (glicerina), aceite de oliva virgen extra, agente
de recubrimiento (cera de carnauba), extracto de bioflavonoides ctricos (Citrus sinensis), emulgente (lecitina de soja),
colorante (caramelo de sulfito castico), mezcla de carotenoides naturales (Dunaliella salina).

Mantngase fuera del alcance de los nios ms pequeos.


Este producto no sustituye una dieta equilibrada.
Porfavor, no exceder la dosis diaria recomendada.
Mantenerelfresco bien cerrado. Guardar en un lugar
fresco y seco.

108 MANUAL DE NUTRICIN

Productos Herbales

109

110 MANUAL DE NUTRICIN

Control del peso


Controlar la ingesta de caloras yala vez mantener
elequilibrio de nutrientes es mucho ms fcil gracias
alos complementos alimenticios NUTRILITE.

111

bodykey de NUTRILITE*
bodykey de NUTRILITE es unprograma
personalizado de prdida de peso que funciona
usando tu predisposicin gentica, ayudndote
aperder peso y, lo que es ms importante,
amantener tu peso ideal en el futuro.

La gentica desempea unpapel vital en la comprensin del metabolismo de los


nutrientes, yese conocimiento se est aplicando ahora para ayudar ala gente a
gestionar su peso. bodykey de NUTRILITE usa avanzados mtodos cientficos para
analizar tus genes con el fin de descubrir cmo responde tu cuerpo ala nutricin yala
actividad fsica. Este anlisis, junto con la informacin que nos proporciones sobre tu
estilo de vida ytus preferencias en cuanto acomida yejercicio, determinar tu exclusivo
Plan de Dieta yEjercicios. Contar con unplan as de personalizado significa que es
mucho ms probable que lo sigas yque mantengas tu peso en el futuro.
Existen multitud de dietas que puedes escoger, pero la realidad es la mayora lo que te
ofrecen es una solucin nica para todos, no dndose cuenta de que cada persona es
nica yque tiene sus necesidades ypreferencias individuales.

Este programa
satisface los requisitos
del Instituto de Salud
Nutrilite (ISN) para una
dieta yalimentacin
saludable.

Hace algn tiempo, los investigadores del Instituto de Salud Nutrilite (ISN) iniciaron
una investigacin sobre ciertos estudios que mostraban una correlacin entre la
predisposicin gentica yla prdida de peso. El ISN examin esos descubrimientos
y, colaborando con otros respetados cientficos, nutricionistas yexpertos en ejercicio,
desarroll uninnovador programa de prdida de peso que funciona para ti ytu cuerpo,
de forma exclusiva yespecfica. Un sencillo Anlisis Gentico que es 100% confidencial
yseguro yque nos ayudar apersonalizar el programa yhacerlo totalmente atu medida.

* Los menores ylas personas con unIMC inferior a18,5


quedan excluidas del programa bodykey de NUTRILITE.
Las mujeres durante el embarazo yla lactancia yla
gente con unIMC superior a30 deberan consultar
asu doctor antes de participar en el programa bodykey
deNUTRILITE.
Tngase en cuenta que Amway descartar
automticamente amujeres durante los periodos de
embarazo ylactancia yno permitir que participen en
el programa de prdida de peso amenos que su doctor
proporcione una autorizacin expresa.

112 MANUAL DE NUTRICIN

Obtn ms informacin sobre la nueva app: acerca tu mvil alicono!

Control del peso

Caractersticas principales
Programa de prdida de peso con base cientfica preparado segn las
predisposiciones genticas individuales.
Hecho ala medida del estilo de vida de cada participante ysus preferencias en
cuanto aalimentacin yejercicio.
Prdida de peso sostenible.
Acceso ilimitado aMi Entrenador Personal Online, donde recibirs toda la asistencia
que necesites con unPlan de Dieta y Ejercicios personalizado, basado en los
consejos de expertos nutricionistas, psiclogos yen acondicionamiento fsico, todo
ello combinado con los resultados de tu Anlisis Gentico.
Fcil de seguir de principio afin.
Con el apoyo de la nueva gama de comidas instantneas bodykey, hechas ala
medida para adaptarse alos resultados de tu Anlisis Gentico.
Recibirs automticamente las recomendaciones ideales para ti de productos
bodykey ycomplementos NUTRILITE.
Una vez hayas alcanzado tu peso ideal, el programa te ayudar amantenerte ah
llevando unestilo de vida saludable.

Consumidores potenciales
Hombres ymujeres que desean bajar de peso yque quieren aumentar su
autoestima yfelicidad.
Personas dedicadas aperder peso que buscan una solucin sostenible.
Personas que buscan unprograma que respete su estilo de vida
ypreferencias personales.
Personas con dificultades en cuanto afuerza de voluntad yque
necesiten apoyo ymotivacin.

Para ms informacin
visita www.bodykey.es
113

Cmo funciona el programa?


bodykey de NUTRILITE es unprograma holstico de prdida de peso que tiene en
cuenta todos los aspectos necesarios ala hora de perder peso ymantenerte en tu
peso ideal. El programa ofrece unPlan de Dieta yEjercicios personalizado, asistencia
online de expertos, herramientas interactivas para hacer unseguimiento de tu progreso
ymuchas cosas ms. Para empezar recibirs tu Kit bodykey, que te llevar paso apaso
hacia tu meta de perder peso de forma sostenible.

Paso 1

Paso 2
El Anlisis Gentico

El Kit bodykey
El Kit bodykey es el primer paso
hacia tu nuevo yo ycontiene todo lo
necesario para ponerte en marcha.

Paso 3

Un sencillo e indoloro anlisis que


podrs hacer en tan solo cinco minutos
en tu propia casa. La muestra se enva
allaboratorio en el paquete con franqueo
pagado, que ya incluye la direccin de
destino. El cdigo nico asegurar que
los resultados sean 100% confidenciales.

Paso 4

Diseo de Mi Plan Personal

Mi Entrenador Personal Online

Despus de registrarte en www.


bodykey.es se te preguntar
acerca de tus preferencias en
cuanto acomidas yejercicios, para
que nuestros expertos puedan
personalizar tu Plan de Dieta
yEjercicios, permitindote as integrar
el programa fcilmente en tu estilo de
vida personal.

Mi Entrenador Personal Online es realmente el ncleo del programa yte


ayudar, guiar ymotivar para que avances en direccin atu meta adiario.
Desarrollado por unequipo de expertos certificados en acondicionamiento fsico,
nutricin ypsicologa, el entrenador personal online es la herramienta ideal para
ayudarte aalcanzar tu meta de una prdida de peso sostenible. Unos 1015
das laborables despus de que hayas terminado los pasos 2 y3, los resultados
de tu Anlisis Gentico estarn listos ytu Plan de Dieta yEjercicios estar
disponible. Mi Entrenador Personal Online ofrece miles de recetas ala medida
de tus necesidades concretas, ms 70 vdeos con mtodos para hacer que
los ejercicios sean divertidos yfciles de seguir, ymuchas otras herramientas
interactivas para que avances con xito por el programa.

114 MANUAL DE NUTRICIN

Control del peso

Paso 5

Paso 6

Comidas instantneas yt bodykey

Los complementos

Una gama nueva de sabrosas comidas


instantneas, formuladas especialmente para
encajar con los diferentes resultados del
Anlisis Gentico, junto con undelicioso t de
hierbas que te ayudar aseguir fiel atu dieta en
cualquier momento yen cualquier lugar.

Tu Plan de Dieta yEjercicio personalizado


identificar automticamente los suplementos
que mejor se adecuarn ati yte los propondr.
Adems de los complementos NUTRILITE,
hemos desarrollado unos reductores naturales
de grasa ycarbohidratos que te ayudarn
aalcanzar tu meta ms fcilmente.

Paso 7

El xito
Tu aventura para perder peso es algo personal yslo t puedes saber lo que significa
alcanzar el peso que deseas. Puede que represente tu oportunidad para volver
aponerte cierta ropa, osentir esa confianza necesaria para conseguir unnuevo trabajo.
bodykey de NUTRILITE no define el xito nicamente en funcin de los kilogramos
que pierdas, sino tambin en la confianza, felicidad ymejora general que logres por el
nuevo aspecto de tu cuerpo. Y lo mejor de este programa es que te ayudar aseguir
avanzando en la direccin correcta, manteniendo tu peso en el futuro.

Para ms informacin
visita www.bodykey.es
115

Kit bodykey*
El Kit bodykey es ms que una caja de productos,
esel inicio de unprograma que te da apoyo
interactivo atravs de Mi Entrenador Personal Online
yte orienta en tu camino hacia una prdida de peso
sostenible.

Referencia 117681

Adquirir tu Kit bodykey es el mayor paso que podas dar en tu


aventura hacia lograr tu peso ideal. El kit contiene los elementos
esenciales que necesitars para dar tus primeros pasos, yno
estars solo en tu periplo, ya que el kit incluye acceso en lnea
ilimitado aMi Entrenador Personal Online para guiarte ymotivarte
segn vayas avanzando. ElKit bodykey es probablemente una
de las mejores inversiones que puedes hacer para perder peso
de forma sostenible.

Caja del Anlisis Gentico:


* El programa de prdida de peso, incluido el Kit bodykey yel Anlisis Gentico, quedan fuera de la Garanta de
Satisfaccin de Amway. Las garantas legales (Cdigo del consumidor yGaranta de conformidad) que permiten que los
kits se puedan devolver con por otro de repuesto opor unreembolso completo se mantienen intactas, de acuerdo asus
disposiciones. Los derechos de retirada dependen de la integridad de los bienes devueltos (solo kits sellados).

116 MANUAL DE NUTRICIN

Contiene 3 bastoncillos
einstrucciones para recoger
tumuestra de ADN.

Control del peso

Cdigo nico:

Productos de apoyo:

Materiales:

Se trata del eje del programa, la llave


que te abre la puerta aun soporte
online ilimitado por parte de nuestros
expertos en Mi Entrenador Personal
Online.

Productos seleccionados cuidadosamente


para darte el mejor inicio posible. Seincluye
la Protena Vegetal NUTRILITE, la Fibra
en Polvo NUTRILITE, el T bodykey
yelprctico Mezclador bodykey.

Varios materiales escritos por expertos


que te proporcionarn una informacin
de lo ms completa sobre el programa
ysobre cmo deberas empezar.

117

Comidas Instantneas bodykey


Tu Plan de Dieta y Ejercicios incluye recomendaciones en una variedad
de deliciosas comidas instantneas, para permitirte que puedas adherirte
al programa independientemente de dnde te encuentres. Las comidas
instantneas bodykey te ayudan a controlar las caloras y el tamao de las
raciones y limitan tu ingesta de carbohidratos y grasas. Vienen en deliciosos
sabores y en varias versiones: perfil reducido en grasas, perfil reducido en
carbohidratos o perfil equilibrado, todo ello con el fin de proporcionarte la mejor
alimentacin para ti, segn los resultados de tu anlisis gentico.

Explicacin de los cdigos


decolores
El Anlisis Gentico revela cmo responde
tu cuerpo a la ingesta de grasas y
carbohidratos. Hemos desarrollado un
sistema con cdigos de colores para
asegurar que te sea fcil identificar los
productos de bodykey idneos para ti.

Perfil de alimentacin
con dieta baja en carbohidratos

Perfil de alimentacin
con dieta baja en grasas

Perfil de alimentacin
con dieta equilibrada

Para ms informacin,
visita www.bodykey.es
118 MANUAL DE NUTRICIN

Control del peso

119

Batidos bodykey
14 sobres
Estos sabrosos batidos se pueden disfrutar en
cualquier momento yen cualquier sitio. Son fciles
dehacer ycmodos de mezclar con leche desnatada.
Escoge el producto adecuado segn los resultados
detu Anlisis Gentico.

Disponible en tres variantes:

Cada caja contiene 14 sobres.

Referencia
116654 Chocolate, Dieta baja
en carbohidratos
116655 Vainilla, Dieta baja
en carbohidratos
Referencia
116648 Chocolate, Dieta baja
en grasas
116649 Vainilla, Dieta baja
en grasas

Informacin nutricional
Comida instantnea para ayudarte con tu programa personalizado de prdida
depeso.
Comida sencilla ycmoda de preparar para la vida cotidiana.
Frmula desarrollada especficamente para ajustarse alas necesidades de tu dieta.
Contiene leche yprotena de guisantes.

Recomendacin de uso
Mezclar el contenido con 250ml de leche semidesnatada.

Referencia
116660 Chocolate
116661 Vainilla

Aviso
Adems, una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son de gran importancia.

120 MANUAL DE NUTRICIN

Control del peso

Informacin nutricional
116654
Valor
nutricional

Valor
energtico
Grasas
de las cuales
saturadas
Hidratos de
carbono
de los cuales
azcares

116648
por cada
100 g de
polvo

por cada
24,5g de
polvo

443 kcal / 109 kcal /


1855 kJ
454 kJ
19,3 g

4,7 g

por cada 24,5g


de polvo con
leche*

Valor
nutricional

233 kcal /
969 kJ

Valor
energtico

8,9 g

Grasas

1,6 g

241 kcal /
1009 kJ

Valor
energtico

5,7 g

12,8 g

Protenas

58,9 g

14,4 g

Sal

2,8 g

0,7 g

por cada
100 g de
polvo

por cada
23,5g de
polvo

por cada 23,5g


de polvo con
leche*

236 kcal /
988 kJ

Valor
energtico

Valor
energtico

0,4 g

0,4 g

Valor
nutricional

231 kcal /
964 kJ

1,5 g

10,5 g

0,1 g

por cada 29,5g


de polvo con
leche*

Valor
nutricional

116649

14,6 g

2,1 g

0,2 g

por cada
29,5g de
polvo

por cada 24,5g


de polvo con
leche*

2,2 g

7,8 g

Sal

por cada
100 g de
polvo

por cada
24,5g de
polvo

8,9 g

Protenas

0,6 g

por cada
100 g de
polvo

3,4 g

22,1 g

16,1 g

Sal

1,0 g

9,7 g

7,6 g

Protenas

0,9 g

4,2 g

36,7 g

0,3 g

22,3 g

0,6 g

8,5 g

27,3 g

1,1 g

13,9 g

2,6 g

4,4 g

14,9 g

25,8 g

56,6 g

Sal

18,0 g

56,3 g

27,5 g

Protenas

de las cuales
saturadas
Hidratos de
carbono
de los cuales
azcares

4,1 g

15,1 g

12,8 g

437 kcal / 107 kcal /


1834 kJ
449 kJ

1,8 g

51,3 g

0,4 g

Grasas

253 kcal /
1055 kJ

6,8 g

29,5 g

1,6 g

487 kcal / 129 kcal /


2038 kJ
540 kJ

por cada 26,5g


de polvo con
leche*

10,5 g

17,1 g

14,2 g

por cada
26,5g de
polvo

6,4 g

58,0 g

1,8 g

por cada
100 g de
polvo

24,1 g

Grasas

3g

7,4 g

Grasas

5,5 g

Valor
nutricional

0,7 g

3,7 g

Valor
energtico

396 kcal / 117 kcal /


1675 kJ
494 kJ

por cada 29,5g


de polvo con
leche*

2,3 g

1,3 g

Valor
nutricional

por cada
29,5g de
polvo

de las cuales
saturadas
Hidratos de
carbono
de los cuales
azcares

5,4 g

116655

116660
por cada
100 g de
polvo

de las cuales
saturadas
Hidratos de
carbono
de los cuales
azcares

116661

378 kcal / 112 kcal /


1600 kJ
472 kJ
2,6 g

0,8 g

4,9 g

de las cuales
saturadas
Hidratos de
carbono
de los cuales
azcares

0,5 g

0,2 g

2,5 g

46,8 g

13,8 g

26,2 g

42,8 g

12,6 g

25,0 g

22,9 g

Protenas

40,7 g

12,0 g

1,0 g

Sal

2,0 g

0,6 g

Grasas
de las cuales
saturadas
Hidratos de
carbono
de los cuales
azcares

20,4 g

Protenas

0,9 g

Sal

491 kcal / 115 kcal /


2053 kJ
483 kJ

239 kcal /
998 kJ

24,1 g

5,7 g

9,8 g

8,1 g

1,9 g

4,2 g

53,5 g

12,6 g

25,0 g

41 g

9,6 g

22,0 g

13,3 g

3,1 g

11,6 g

0,6 g

0,2 g

0,5 g

*+ 250 ml de leche semidesnatada (1,5% de grasa)

Ingredientes
116654: Batido de chocolate bajo enhidratos
de carbono
Protena de guisante, concentrado de protena de
leche, cacao en polvo, aceite de crtamo, grasa en polvo
(aceite de palma refinado, jarabe de glucosa), espesante:
goma xantana, antiaglomerante: dixido de silicio, aroma,
emulgente: lecitina de girasol, edulcorante: sucralosa.

116655: Batido de vainilla bajo enhidratos


decarbono
Concentrado de protena de leche, protena de guisante,
aceite de crtamo, aroma, grasa vegetal en polvo (aceite
de palma refinado, jarabe de glucosa), espesante: goma
xantana, emulgente: lecitina de girasol, antiaglomerante:
dixido de silicio, edulcorante: sucralosa.

116648: Batido de chocolate bajo en grasas

116660: Batido de chocolate

Fructosa, protena de guisante, concentrado de protena


de leche, cacao en polvo, aroma, espesante: goma
xantana, aceite de crtamo, emulgente: lecitina de girasol.

Fructosa, emulgente: lecitina de girasol, cacao en polvo,


aceite de crtamo, grasa vegetal en polvo (aceite de palma
refinado, jarabe de glucosa), aroma, espesante: goma
xantana, protena de guisante, concentrado de protena de
leche, antiaglomerante: dixido de silicio.

116649: Batido de vainilla bajo en grasas

116661: Batido de vainilla

Fructosa, protena de guisante, concentrado de protena


de leche, aroma, espesante: goma xantana, aceite de
crtamo, emulgente: lecitina de girasol.

Fructosa, grasa vegetal en polvo (aceite de palma refinado,


jarabe de glucosa), aceite de crtamo, concentrado de
protena de leche, protena de guisante, emulgente:
lecitina de girasol, aroma, espesante: goma xantana,
antiaglomerante: dixido de silicio.

121

Barritas bodykey
14 barritas
Estas sabrosas barritas son ideales para
disfrutar deuntentempi en cualquier momento.
Estndisponibles en dos sabores: chocolate ofrutos
del bosque, yen tres versiones: bajas en carbohidratos,
equilibradas ybajas en grasas. Escoge el producto
adecuado segn los resultados de tu Anlisis Gentico.

Disponible en tres variantes:

Cada caja contiene 14 barritas de 60g


cada una.

Referencia
116658 Sabor achocolate,
Dieta baja en hidratos
decarbono
116659 Sabor afrutos del bosque,
Dieta baja en hidratos
decarbono
Referencia
116652 Sabor achocolate,
Dietabaja en grasas
116653 Sabor afrutos del bosque,
Dieta baja en grasas

Informacin nutricional
Comida instantnea para ayudarte con tu programa personalizado de prdida
depeso.
Comida sencilla ycmoda de preparar para la vida cotidiana.
Frmula desarrollada especficamente para ajustarse alas necesidades de tu dieta.
Contiene trigo, gluten yleche; puede contener trazas de frutos secos, cacahuetes
ysemillas de ssamo.

Recomendacin de uso
Ideal para cuando ests viajando odemasiado ocupado para preparar una comida.

Referencia
116664 Sabor achocolate
116665 Sabor afrutos del bosque

Aviso
Adems, una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son de gran importancia.

122 MANUAL DE NUTRICIN

Control del peso

Informacin nutricional
116658
Valor
nutricional

116652
por cada
100 g
1694 kJ /
406 kcal

por barrita
(60g)
1016 kJ /
244 kcal

19,1 g

11,5 g

10,5 g

6,3 g

32,0 g

19,2 g

13,7 g

8,2 g

Protenas

19,7 g

11,8 g

Sal

0,5 g

0,3 g

por cada
100 g
1709 kJ /
410 kcal

por barrita
(60g)
1025 kJ /
246 kcal

19,7 g

11,8 g

10,8 g

6,5 g

Valor energtico
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azcares

116659
Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono

Valor energtico
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono

116664
por cada
100 g
1478 kJ /
350 kcal

por barrita
(60g)
886 kJ /
210 kcal

4,8 g

2,9 g

2,9 g

1,7 g

66,0 g

39,8 g

39,8 g

23,9 g

Protenas

5,1 g

3,1 g

Sal

0,4 g

0,3 g

por cada
100 g
1443 kJ/
343 kcal

por barrita
(60g)
886 kJ /
206 kcal

6,4 g

3,8 g

3,8 g

2,3 g

de los cuales azcares

116653

31,2 g

18,7 g

13,3 g

8,0 g

Protenas

20,2 g

12,1 g

Sal

0,5 g

0,3 g

de los cuales azcares

Valor
nutricional

Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono

Valor energtico
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono

por cada
100 g
1595 kJ /
380 kcal

por barrita
(60g)
957 kJ /
228 kcal

12,3 g

7,4 g

7,7 g

4,6 g

45,9 g

27,5 g

30,3 g

18,2 g

Protenas

15,7 g

9,4 g

Sal

0,4 g

0,2 g

por cada
100 g
1620 kJ /
386 kcal

por barrita
(60g)
972 kJ /
231 kcal

12,3 g

7,4 g

6,8 g

4,1 g

de los cuales azcares

116665

58,7 g

35,2 g

36,0 g

21,6 g

Protenas

4,9 g

2,9 g

Sal

0,5 g

0,3 g

de los cuales azcares

Valor
nutricional

Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono

47,9 g

28,8 g

31,2 g

18,7 g

Protenas

15,8 g

9,5 g

Sal

0,3 g

0,2 g

de los cuales azcares

Ingredientes
116658: Barrita de chocolate
baja en hidratos de carbono

28,5% protena de suero lcteo crujiente (protena de


suero lcteo, harina de arroz, emulgente: lecitina de
soja), fructosa, nata en polvo (contiene leche), almidn
de trigo, aceite de palma, oligofructosa, protena de
leche, 4,7% cacao desgrasado, humectante: glicerina,
fibra vegetal: goma de acacia, 2,8% pasta de cacao,
emulgente: steres ctricos de mono y diglicridos de
cidos grasos (E472c), aroma, sal.

116659: Barrita de frutos del bosque


baja en hidratos de carbono

27,9% protena de suero lcteo crujiente (protena


de suero lcteo, harina de arroz, emulgente: lecitina
de soja), almidn de trigo, fructosa, nata en polvo
(contiene leche), aceite de palma, protena de leche,
oligofructosa, humectante: glicerina, fibra vegetal: goma
arbiga, manteca de cacao, 1,9% arndanos azucarados
(arndanos, azcar, aceite de girasol), acidulante: cido
ctrico, emulgente: steres ctricos de mono y diglicridos
de cidos grasos (E472c), 0,9% fresas, sal, concentrado
de remolacha, aroma.

116652: Barrita de chocolate baja en grasas

116664: Barrita de chocolate

116653: Barrita de frutos del bosque


baja en grasas

116665: Barrita de frutos del bosque

Jarabe de glucosa, 15,3% pepitas de chocolate (azcar,


pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina
de soja, vainilla), arroz inflado (harina de arroz, harina
detrigo, azcar, malta de trigo, sal, aroma), arroz
inflado (harina de arroz, gluten de trigo, azcar, malta
detrigo, glucosa, sal), azcar, oligofructosa, fibra vegetal:
gomaarbiga, cacao desgrasado, leche desnatada
enpolvo, aroma.

Jarabe de glucosa, 13,1% arndanos azucarados


(arndanos, azcar, aceite de girasol), oligofructosa,
arroz inflado (harina de arroz, harina de trigo, azcar,
malta detrigo, sal, aroma), arroz inflado (harina de
arroz, gluten de trigo, azcar, malta de trigo, glucosa,
sal), nata en polvo (contiene leche), fibra vegetal: goma
arbiga, lechedesnatada en polvo, azcar, 0,9% fresas,
acidulante: cido ctrico, aroma.

Jarabe de fructosa-glucosa, arroz inflado (harina de arroz,


harina de trigo, azcar, malta de trigo, aroma), 11,8%
protena de suero de leche crujiente (protena de suero
de leche, harina de arroz, emulgente: lecitina de soja),
10,5% pepitas de chocolate (azcar, leche entera en
polvo, manteca de cacao, manteca de cacao, emulgente:
lecitina de soja, vainilla), gelatina hidrolizada, nata en
polvo (contiene leche), pasta de cacao, fibra vegetal: goma
arbiga, oligofructosa, azcar, cacao desgrasado.
Jarabe de glucosa-fructosa, 12,3% protena de suero
lcteo crujiente (protena de suero lcteo, harina de
arroz, emulgente: lecitina de soja), 10,1% arndanos
azucarados (arndanos, azcar, aceite de girasol), 8,7%
arroz inflado (harina de arroz, harina de trigo, azcar,
malta de trigo, sal, aroma), jarabe de glucosa, gelatina
hidrolizada, nata en polvo (contiene leche), aceite de
palma, oligofructosa, fibra vegetal: goma arbiga, azcar,
protena de leche, 2,2% fresas, acidulante: cido ctrico,
aroma, concentrado de remolacha.

123

Sopas bodykey
840 g
Estas deliciosas sopas estn disponibles tanto en
sabor averduras como atomate yse pueden preparar
fcilmente, aadiendo 300ml de agua caliente. Escoge
el producto adecuado segn los resultados de tu
Anlisis Gentico.

Disponible en

Cada sobre contiene 840g de sopa


en polvo.

Referencia
116656 Verduras, Dieta baja
en hidratos de carbono
116657 Tomate, Dieta baja
en hidratos de carbono
Referencia
116650 Verduras, Dieta baja
en grasas
116651 Tomate, Dieta baja
en grasas

Informacin nutricional
Comida instantnea para ayudarte con tu programa personalizado de prdida
depeso.
Comida sencilla ycmoda de preparar para la vida cotidiana.
Frmula desarrollada especficamente para ajustarse alas necesidades de tu dieta.
Contiene leche, protena de guisante yapio; puede contener trazas de huevo
ymostaza.

Recomendacin de uso
Mezclar 60g de sopa en polvo (4 cucharadas) con 300ml de agua caliente.

Referencia
116662 Verduras
116663 Tomate

Aviso
Adems, una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son de gran importancia.

124 MANUAL DE NUTRICIN

Control del peso

Informacin nutricional
116656
Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales
saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales
azcares

116650
por cada 100g
por 60g de
de polvo
polvo (1racin)

1616 kJ/
385 kcal

970 kJ/
231 kcal

12 g

7,3 g

1,2 g

0,7 g

39 g

23 g

9,8 g

6,0 g

Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales
saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales
azcares

116662
por cada 100g
por 60g de
de polvo
polvo (1racin)

1478 kJ/
350 kcal

887 kJ/
210 kcal

3,2 g

1,9 g

0,3 g

0,2 g

55 g

33 g

22 g

13 g

Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales
saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales
azcares

por cada 100g


por 60g de
de polvo
polvo (1racin)

1518 kJ/
359 kcal

910 kJ/
215 kcal

5,0 g

3,0 g

0,5 g

0,3 g

55,8 g

33,5 g

22,6 g

13,5 g

Protenas

22 g

13 g

Protenas

19 g

11 g

Protenas

17 g

10 g

Sal

3,5 g

2,0 g

Sal

3,8 g

2,3 g

Sal

3,5 g

2,0 g

116657
Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales
saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales
azcares

116651
por cada 100g
por 60g de
de polvo
polvo (1racin)

1543 kJ/
368 kcal

926 kJ/
221 kcal

12,4 g

7,4 g

1,5 g

0,9 g

32 g

19,5 g

24 g

14,3 g

Protenas

21 g

12 g

Sal

4,3 g

2,5 g

Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales
saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales
azcares

116663
por cada 100g
por 60g de
de polvo
polvo (1racin)

1411 kJ/
334 kcal

847 kJ/
200 kcal

3,3 g

1,9 g

0,6 g

0,3 g

50,5 g

30,3 g

Valor
nutricional

Valor energtico
Grasas
de las cuales
saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales
azcares

por cada 100g


por 60g de
de polvo
polvo (1racin)

1467 kJ/
348 kcal

880 kJ/
209 kcal

5,5 g

3,3 g

0,8 g

0,5 g

49 g

29,5 g

31 g

18,5 g

31 g

18 g

Protenas

17 g

10 g

Protenas

18 g

11 g

Sal

4,3 g

2,5 g

Sal

4,3 g

2,5 g

Ingredientes
116656: Sopa de verduras baja en carbohidratos
28% copos de patata (patatas, emulsionante: mono y
diglicridos de cidos grasos, estabilizante: octenil succinato
sdico de almidn, antioxidante: steres de cidos grasos
de cido ascrbico, preparado de extracto de especias
colorantes), grasa en polvo (aceite de soja, maltodextrina,
protena lctea, emulsificante: lecitina de soja), protena
de guisante purificada, dextrina, leche desnatada en polvo,
5% zanahoria, 4% cebolla deshidratada (cebolla, almidn
de maz, jarabe de glucosa, emulgente: lecitina de soja),
salvado de avena, sal, aroma, puerro, perejil, espesante:
goma guar, pimiento, hojas de apio.

116650: Sopa de verduras baja en grasas

116657: Sopa de tomate baja en carbohidratos


35% tomate en polvo, protena de guisante purificada,
dextrina, aceite de soja, leche desnatada en polvo, yogur
en polvo, maltodextrina, almidn modificado, protena
lctea, sal, salvado de avena, emulgente: lecitina de soja,
espesante: goma guar, aroma, zumo de remolacha en
polvo, albahaca, aceite de palma, organo.

116651: Sopa de tomate baja en grasas


33,1% tomate en polvo, suero lcteo dulce en polvo,
maltodextrina, protena de guisante purificada, dextrina,
almidn modificado, yogur en polvo, sal, espesante: goma
guar, aroma, protena lctea, emulgente: lecitina de soja,
albahaca, organo.

28% copos de patata (patatas, emulsificante: mono y


diglicridos de cidos grasos, estabilizante: octenil succinato
sdico de almidn, antioxidante: steres de cidos grasos
de cido ascrbico, preparado de extracto de especias
colorantes), suero lcteo dulce en polvo, protena de
guisante purificada, maltodextrina, dextrina, 5% zanahoria,
4% cebolla deshidratada (cebolla, almidn de maz, jarabe
de glucosa, emulgente: lecitina de soja), grasa en polvo
(aceite de soja, maltodextrina, protena lctea, emulgente:
lecitina de soja), sal, aromatizante, puerro, perejil,
espesante: goma guar, pimiento, hojas de apio.

16662: Sopa de verduras


27% copos de patata (patatas, emulsificante: mono y
diglicridos de cidos grasos, estabilizante: octenil succinato
sdico de almidn, antioxidante: steres de cidos grasos
de cido ascrbico, preparado de extracto de especias
colorantes), suero lcteo dulce en polvo, protena de
guisante purificada, maltodextrina, grasa en polvo (aceite
de soja, maltodextrina, protena lctea, emulgente: lecitina
de soja), dextrina, 5% zanahoria, 4% cebolla deshidratada
(cebolla, almidn de maz, jarabe de glucosa, emulgente:
lecitina de soja), sal, aroma, puerro, perejil, espesante:
goma guar, hojas de apio, pimiento.
116663: Sopa de tomate
32% tomate en polvo, suero lcteo dulce en polvo,
maltodextrina, protena de guisante purificada, dextrina,
aceite de soja, almidn modificado, yogur en polvo, sal,
espesante: goma guar, aroma, protena lctea, emulgente:
lecitina de soja, zumo de remolacha en polvo, albahaca,
organo.

125

T bodykey
25 bolsitas de t
Echar agua caliente y dejar reposar durante unos
5minutos. Este delicioso t con hierba limn, t verde
yortiga lo puede usar casi cualquiera, sin importar
eltipo de dieta que lleves.

Referencia
116670 T

Informacin nutricional
Ideal si necesitas ayuda para complementar tu ingesta de lquidos diaria.
Contiene 0 caloras, con sabor ahierba limn, t verde yortiga.
Preparacin sencilla ycmoda para la vida cotidiana.

Dosis recomendada
Echar agua caliente ydejar reposar durante unos 5 minutos. Este delicioso t con
hierbalimn, t verde yortiga lo puede usar casi cualquiera, sin importar el tipo de dieta
que lleves.

Ingredientes
Yerba mate (Ilex paraguariensis), hierba limn, t verde,
hojas de ortiga, avena verde, rooibos, raz de regaliz.

126 MANUAL DE NUTRICIN

Control del peso

127

Reductor de carbohidratos natural


80 comprimidos
Este eficaz complemento 100% natural contiene
unextracto de alubias blancas. Reduce la absorcin
decarbohidratos hasta un66% en una comida normal
de 600 caloras.

Informacin nutricional
El reductor de carbohidratos es natural, seguro yde fcil tolerancia para
el cuerpo. Sin sal ysin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales
aadidos. No contiene ingredientes de origen animal.

Instrucciones de uso
Tomar de 1 a3 comprimidos alda con una bebida antes de las comidas.
Lase el prospecto que se incluye en el envase para obtener ms
informacin.

Conservacin
Mantener fuera del alcance de los nios.
Conservar en unlugar seco auna temperatura que no supere los 25 C.

Referencia
116666 80 comprimidos
Dispositivo mdico
certificado

Reduce la absorcin
de carbohidratos
hasta un66% en
una comida normal
de 600 caloras.

Ingredientes

Aviso

Ingrediente activo: Phaseolus vulgaris, un complejo glicoproteico procedente de una fuente vegetal exenta de OMG.
Excipientes: celulosa microcristalina, crospovidona, dixido de silicio, estearato de magnesio. El reductor de hidratos
de carbono natural posee un perfil slido de seguridad y tolerancia. No contiene colorantes, aromas, sal o conservantes
artificiales aadidos. No contiene ningn ingrediente de origen animal.

No apto para personas menores de 18 aos. No consumir


este producto durante el embarazo o el perodo de
lactancia, o si su IMC es inferior a 18,5. Leer el prospecto
suministrado con el producto antes de su consumo.

128 MANUAL DE NUTRICIN

Reductor de grasa natural

Control del peso

80 comprimidos
Este eficaz complemento es 100% natural ycontiene
unextracto de fibra del cactus opuntia. Minimiza la
absorcin de grasas, bloqueando hasta un27% de la
grasa en una comida.

Informacin nutricional
El reductor de grasa es unproducto natural de fcil tolerancia para el cuerpo.
Sin sal, colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.
Nocontiene ingredientes de origen animal.

Instrucciones de uso
Tomar de 1 a3 comprimidos por da.
Lase el prospecto que se incluye en el envase para obtener ms
informacin.

Conservacin
Mantener fuera del alcance de los nios.
Conservar en unlugar seco auna temperatura que no supere los 25 C.

Referencia
116667 80 comprimidos

Bloquea hasta
un27% de la
grasa en una
comida normal.

Dispositivo mdico
certificado

Ingredientes

Aviso

Ingrediente activo: Opuntia ficus-indica, un complejo de fibra de origen orgnico vegetal.


Excipientes: celulosa microcristalina, crospovidona, hidrogenofosfato de calcio, estearato de magnesio, dixidodesilicio.
El reductor de grasa natural posee un slido perfil de seguridad y tolerancia. No contiene colorantes, aromas,
saloconservantes artificiales aadidos. No contiene ningn ingrediente de origen animal.

No apto para personas menores de 18 aos.


Noconsumir este producto durante el embarazo
oelperodo de lactancia, si su IMC es inferior a 18,5,
en las dos (2) horas siguientes a la ingesta de vitaminas
o medicamentos solubles en grasa (p. ej., pldoras
anticonceptivas). Leer el prospecto suministrado
conelproducto antes de su consumo.

129

Lotes Mensuales
bodykey
El lote mensual bodykey te proporciona la seleccin
ideal de productos para exactamente unmes de
consumo. Los lotes son prcticos yestn disponibles
para cada perfil de dieta, yadems te ofrecen
un10% de descuento.

Alimentos para el perfil de


alimentacin con dieta baja
en hidratos de carbono

Alimentos para el perfil de


alimentacin con dieta baja
en grasas

Alimentos para el perfil


de alimentacin con dieta
equilibrada

2 x Reductor de carbohidratos natural


(2 x 80 comprimidos,
160 comprimidos totales)

2 x Reductor de grasas natural


(2 x 80 comprimidos,
160 comprimidos totales)

1 x Batido de chocolate
(14 sobres de 24,5g)

1 x Batido de chocolate
(14 sobres de 29,5g)

1 x Sopa de tomate (2 bolsas de aluminio


de 420 g, untotal de 14 raciones)

1 x Sopa de tomate (2 bolsas de aluminio


de 420 g, untotal de 14 raciones)

1 x Sopa de tomate (2 bolsas de aluminio


de 420 g, untotal de 14 raciones)

2 x T de hierbas bodykey
(2 x 25 bolsitas de t,
un total de 50 bolsitas de t)

2 x T de hierbas bodykey
(2 x 25 bolsitas de t,
un total de 50 bolsitas de t)

2 x T de hierbas bodykey
(2 x 25 bolsitas de t,
un total de 50 bolsitas de t)

1 x Double X (suministro para 31 das)

1 x Double X (suministro para 31 das)

1 x Double X (suministro para 31 das)

Referencia 117714

Referencia 117713

Referencia 117715

Lote mensual para el perfil de alimentacin


con dieta baja en hidratos de carbono.

Lote mensual para el perfil de alimentacin


con dieta baja en grasas.

Lote mensual para el perfil de alimentacin


con dieta equilibrada.

130 MANUAL DE NUTRICIN

1 x Reductor de carbohidratos natural


(80 comprimidos)
1 x Reductor de grasas natural
(80 comprimidos)
1 x Batido de chocolate (14 sobres de 26,5g)

Lotes de Degustacin
bodykey

Control del peso

Los lotes de degustacin bodykey son la solucin


ideal si deseas variar tu alimentacin osi deseas
probar todas las comidas instantneas que encajan
con los resultados de tu Anlisis Gentico. Este lote
viene con undescuento del 10% ycontiene barritas,
sopas ybatidos para tres meses.

Alimentos para el perfil de


alimentacin con dieta baja
en hidratos de carbono
1 x Batido de chocolate (14 sobres de 24,5g)

Alimentos para el perfil de


alimentacin con dieta baja
en grasas

Alimentos para el perfil


de alimentacin con dieta
equilibrada

1 x Batido de chocolate
(14 sobres de 29,5g)

1 x Batido de chocolate
(14 sobres de 26,5g)

1 x Sopa de verduras
(2 bolsas de aluminio de 420 g,
un total de 14 raciones)

1 x Batido de vainilla (14 sobres de 29,5g)

(14 sobres de 23,5g)

1 x Sopa de verduras (2 bolsas de aluminio de 420 g, untotal de 14 raciones)

1 x Sopa de verduras (2 bolsas de aluminio de 420 g, untotal de 14 raciones)

1 x Sopa de tomate (2 bolsas de aluminio


de 420 g, untotal de 14 raciones)

1 x Sopa de tomate (2 bolsas de aluminio


de 420 g, untotal de 14 raciones)

1 x Sopa de tomate (2 bolsas de aluminio


de 420 g, untotal de 14 raciones)

1 x Barritas de chocolate
(14 barritas de 60g)

1 x Barritas de chocolate
(14 barritas de 60g)

1 x Barritas de chocolate
(14 barritas de 60g)

1 x Barritas de frutos del bosque


(14 barritas de 60g)

1 x Barritas de frutos del bosque


(14 barritas de 60g)

1 x Barritas de frutos del bosque


(14 barritas de 60g)

Referencia 117717

Referencia 117716

Referencia 117718

Lote de degustacin para el perfil de alimentacin con dieta baja en hidratos de carbono.

Lote de degustacin para el perfil de


alimentacin con dieta baja en grasas.

Lote de degustacin para el perfil de


alimentacin con dieta equilibrada.

1 x Batido de vainilla (14 sobres de 24,5g)

131

Complementos Dietticos
NUTRILITE Recomendados
Segn avances en el programa bodykey, es importante que sigas una
dieta adecuada. Tu Plan de Dieta y Ejercicios personalizado identificar
automticamente las vitaminas, minerales y suplementos que mejor se adecan
a ti en tu aventura para perder peso y te los propondr.

CLA 500
NUTRILITE

Complejo Omega-3
NUTRILITE

Referencia
100280 180 cpsulas

Referencia
4298 90 cpsulas

Pg. 135

Pg. 97

Fibra en Polvo
NUTRILITE

Protena Vegetal
NUTRILITE

Referencia
102736 Paquete de 30 sobres

Referencia
110415 450 g

Pg. 137

Pg. 134

Control del peso

Vitamina C Plus NUTRILITE


(Liberacin Prolongada)

Fibra Masticable
NUTRILITE

NUTRILITE
Cotidiano

Referencia
109741 60 comprimidos
109743 180 comprimidos

Referencia
104283 30 comprimidos
masticables

Referencia
4504 60 cpsulas

Pg. 88

Pg. 136

Pg. 82

NUTRILITE DOUBLE X
Referencia
102687 Suministro para 31 das
103377 Suministro para 62 das
Pg. 78

133

Protena Vegetal NUTRILITE


450 g
La Protena Vegetal NUTRILITE
proporciona protenas abase de plantas,
derivadas de soja, trigo y guisantes, en
forma de polvo. El cuerpo no almacena
el exceso de protenas, por lo que
es necesaria una ingesta diaria para
garantizar el mantenimiento de las
funciones vitales.

Protena Vegetal proporciona protenas


de alta calidad, ysuministra cantidades
equilibradas de los nueve aminocidos
esenciales. Una sola racin proporciona
8g de protena por cada 10g de producto.

Junto con una dieta equilibrada yun


estilo de vida sano, este producto es una
alternativa ms equilibrada alas fuentes
tradicionales de protenas, como las
carnes rojas, el queso, los huevos yla
leche entera.

Informacin nutricional
Contenido medio

por racin (10g)

por cada 100 g

Energa

170 kJ / 40 kcal

1700 kJ / 400 kcal

Grasas

0,48 g

4,8 g

0,06 g

0,6 g

0,32 g

3,2 g

cidos grasos saturados

Hidratos de Carbono
azcares

0g

0g

Protenas

8g

80 g

0,23 g

2,3 g

Isoleucina

390 mg

3900 mg

Leucina

660 mg

6600 mg

Lisina

510 mg

5100 mg

Metionina y Cistina

220 mg

2200 mg

Fenilalanina y Tirosina

750 mg

7500 mg

Treonina

310 mg

3100 mg

Triptfano

120 mg

1200 mg

Valina

400 mg

4000 mg

Histidina

210 mg

2100 mg

Sal
Aminocidos Esenciales

Referencia
110415 450 g

Caractersticas principales

Dosis recomendada

La protena vegetal proporciona una fuente de protenas virtualmente sin grasas


ytotalmente natural.
Protena Vegetal proporciona protenas de alta calidad, ysuministra cantidades
equilibradas de los nueve aminocidos esenciales.
Una racin de 10 g proporciona 8g de protenas yes una alternativa saludable alas
fuentes tradicionales de protena, como las carnes rojas, los quesos yla leche.
Ingredientes derivados de fuentes naturales de protenas, de soja, trigo y guisantes.
Puede agregarse aalimentos ybebidas sin alterar su sabor.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Segn la necesidad, agregar una


cucharada (aproximadamente 10g)
de polvo ala leche uotra bebida
una ovarias veces por da. Remueve
rpidamente oagtalo en unrecipiente
con cierre hermtico durante 1 minuto.
Alternativamente, espolvorea sobre
cereales, sopas, ensaladas uotros
alimentos.

Consumidores potenciales

Ingredientes

Quienes no consumen cantidades adecuadas de leche, carne, queso uotros


alimentos altos en protenas.
Quienes hacen mucho ejercicio.
Quienes se preocupan por las caloras y grasa en su dieta.
Quienes se saltean comidas, comen porciones pequeas opiensan que necesitan
protenas adicionales en su dieta.
Para nios (mayores de 3 aos), adolescentes, personas mayores ymujeres
embarazadas oen perodo de lactancia que necesiten protenas adicionales.
134 MANUAL DE NUTRICIN

Protena de soja (81%), protena de trigo (10%), protena


de guisante (7,5%), emulsionante (lecitina de soja), agente
antiaglomerante (dixido de silicio).

Aviso
No recomendado para nios menores a
3aos sin elconsejo mdico previo a su uso.
Mantenerelenvaseperfectamente cerrado.
Conservarenun lugarfrescoyseco.

CLA 500 NUTRILITE

Control del peso

180 cpsulas
CLA 500 NUTRILITE es uncomplemento
alimenticio con cido linoleico conjugado
(CLA), derivado de aceite de crtamo
ElCLA est naturalmente presente en la
carne yproductos lcteos.

Informacin nutricional
Contenido medio

al da (6 cpsulas)

cido Linoleico Conjugado

3g

Caractersticas principales
CLA 500 se obtiene de aceite de crtamo.
El CLA es uncido graso esencial, naturalmente presente
enla carne yproductos lcteos. Ya que estos alimentos
suelen reducirse en una dieta baja en grasas, CLA 500 puede
ayudar aproporcionar una fuente complementaria.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales
aadidos.

Dosis recomendada
Consumir dos comprimidos tres veces al da,
preferiblemente con las comidas.

Referencia
100280 180 cpsulas

Ingredientes

Aviso

cido Linoleico Conjugado (de aceite de alazor, contiene


soja), gelatina, humectante (glicerina), antioxidante
(Extractorico en tocoferoles).

Mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como
sustituto de una dieta equilibrada. Por favor, no exceder la dosis diaria recomendada. Guardar en lugar fresco y seco.

135

Fibra Masticable NUTRILITE


30 comprimidos masticables
Los comprimidos de Fibra Masticable
NUTRILITE contienen fibra diettica
de 13 fuentes naturales, como
fructooligosacridos yfibra de acacia,
caa de azcar, avena, cereza de
acerola, trigo, limn, soja, flor de
cactus, manzanas, guisantes, cebada
yzanahorias.

Esta mezcla especial de fibra de origen


natural, con sabor acrema de naranja,
facilita disfrutar de los beneficios
saludables de una dieta rica en fibras.
Serecomienda consumir por lo menos
de 25 a30 g diarios de fibra.

Nuestra mezcla especial contiene


fibrasoluble yno soluble, que
proporcionan diferentes beneficios,
por ello es importante que se incluyan
ambas en la dieta.

Informacin nutricional
Contenido medio

por 1 comprimido

por da (3 comprimidos)

Fibra alimentaria soluble

0,95 g

2,85 g

Fibra alimentaria insoluble

0,75 g

2,25 g

Fibra alimentaria total

1,7 g

5,1 g

Caractersticas principales y beneficios

Contiene fibra diettica soluble yno soluble de 13 fuentes.


Proporciona una mezcla equilibrada de diferentes tipos de fibra.
Ayuda aaumentar la ingesta diaria de fibra.
Sin edulcorantes, colorantes, aromatizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Personas que no consumen suficientes cantidades de carbohidratos complejos en
su dieta.
Personas que no comen suficientes cantidades de cereales integrales, frutas
yverduras frescas.

Referencia
104283 30 comprimidos

Dosis recomendada
Para adultos ynios mayores de 6 aos, masticar 1 comprimido 3 veces alda.
Beber, almenos, unvaso entero (250ml ) de lquido con cada comprimido.

Contiene concentrado de

ACEROLA
OPUNTIA CACTUS
ZANAHORIA
Ingredientes

Aviso

Fructooligosacridos de la caa de azcar (Saccharum officinarum, 32%), fructosa, fibra de caa de azcar (Saccharum
officinarum, 9%), goma arbiga (Acacia seyal, 9%), fibra de avena (Avena sativa, 4%), estabilizante (celulosa
microcristalina), concentrado de cereza acerola (Malpighia punicifolia, 3%), fibra de trigo (Triticum spp., 3%), aroma
natural de naranja, fibra de limn (Citrus limon, 2%), fibra de soja (Glycine max, 2%), antiaglomerantes (cidos grasos,
dixido de silicio), cactus opuntia concentrado (Opuntia ficus indica, 2%), fibra de manzana (Malus domestica, 1,5%),
salvado de cebada (Hordeum vulgare, 1,5%), fibra de guisante (Pisum sativum, 1,5%), concentrado de zanahoria (Daucus
carota, 1,5%), almidn de maz. Puede contener trazas de lactosa.

Mantener fuera del alcance de los nios ms


pequeos. Los complementos alimenticios no deben
utilizarse comosustituto de una dieta equilibrada.
Porfavor,noexceder la dosis diaria recomendada.
Mantener el envase hermticamente cerrado.
Guardar en un lugar frescoyseco.

136 MANUAL DE NUTRICIN

Fibra en Polvo NUTRILITE

Control del peso

30 sobres
La Fibra en Polvo NUTRILITE es una
mezcla especial de tres fibras solubles
extradas de fuentes vegetales naturales
yes una forma cmoda de aadir fibra
atu dieta. Esta fibra en polvo es fcil
de mezclar, no tiene sabor yse puede
espolvorear sobre comidas omezclar
con bebidas.

La ingesta diaria recomendada de


fibra para unadulto es de 2530 g.
Este producto contiene 5g de fibra
soluble yse puede tomar junto con
otros productos de fibra NUTRILITE
para proporcionarte diferentes fuentes
defibra.

Informacin nutricional
Contenido medio

por dosis 6 g

en 100 g

Energa:

50 kJ (12 kcal)

833 kJ (200 kcal)

0g

0g

Grasa,de la cual

0g

0g

Carbohidratos, de los cuales

0,6 g

10 g

Azcares

0,5 g

8g

Fibra

5g

83 g

Protena

0g

0g

Sodio

0g

0,08 g

Saturada

Caractersticas principales y beneficios

Contiene fibra diettica soluble que proviene de tres plantas.


Es una forma sencilla yrpida de aumentar la ingesta diaria de fibra.
Formulada para ser suave con el estmago.
No arenosa ysin olor, se mezcla fcilmente con bebidas no carbonatadas opuede
ser espolvoreada en la comida sin modificar su gusto.
Se puede usar para cocinar.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Referencia
102736 Paquete de 30 sobres
Cada sobre contiene 6g de fibra soluble.

Consumidores potenciales
Personas que no consumen suficientes cantidades de carbohidratos complejos
en su dieta.
Personas que no comen suficientes cantidades de cereales integrales, frutas
yverduras frescas.

Dosis recomendada
Disuelve el contenido de unsobre en 250375ml de agua ozumo, oespolvoralo
sobre la comida ybebe unvaso entero (250ml ) de agua con cada sobre. Losadultos
ynios mayores de 12 aos pueden consumir de uno ados sobres al da, aumentando
gradualmente la toma de fibra. Se recomienda consumir con la comida.

Ingredientes

Aviso

Maltodextrina Resistente, inulina (Cichorium intybus),


Goma Guar Parcialmente Hidrolizada.

Adems, una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son de gran importancia. Mantngase fuera del
alcalce de los nios ms pequeos.

137

Estilo de vida activo


Tiene sentido hacer ejercicio con regularidad, pero no
puedes darte el lujo de perder nutrientes esenciales.
La gama para unestilo de vida activo NUTRILITE
se ha desarrollado especficamente para ayudar
amantenerte en unestado de forma ptimo.

Refresca, Reconstituye, Rehidrata.


Buscas una dosis extra de energa? Un estmulo para tu concentracin mental
y actividad fsica? Quieres rehidratarte yrecuperar los nutrientes perdidos?
Productos antes considerados minoritarios, como el agua revitalizante, las
bebidas isotnicas yotros productos para estilos de vida activos, ahora gozan
de gran aceptacin. Prcticamente todo el mundo es consciente de que lo que
toman afecta directamente asu salud, asu energa e incluso asu aspecto fsico.
La oferta de productos NUTRILITE para unestilo de vida activo se divide en
tres reas: Antes del Entrenamiento, Durante el Entrenamiento yDespus del
Entrenamiento.
No necesitas ser undeportista para disfrutar de una vida activa. La actividad
puede venir de tus intereses, aficiones yde tu rutina diaria. Los productos
NUTRILITE para estilos de vida activos pueden ayudarte en tus actividades
diarias, proporcionndote la energa yvitalidad que necesitas para vivir la vida
almximo.
La marca NUTRILITE sabe que mantener la alerta, tomar las vitaminas
yminerales correctos, yequilibrar tu nivel de hidratacin es importante para
mantener unestilo de vida bien equilibrada.

138 MANUAL DE NUTRICIN

NUTRILITE STRIVE+

Estilo de vida activo

Envase de 20 sobres
Se trata de una bebida
rehidratante que trabaja tan
duro como t.
La bebida en polvo NUTRILITE STRIVE+
es una bebida rehidratante para gente
activa.

Caractersticas principales y beneficios


Refrescante sabor apomelo.
Ofrece verdadera hidratacin para el ejercicio vigoroso.
Repone los electrolitos, el sodio yel potasio perdidos durante periodos
de actividad ardua.
Proporciona una buena alternativa alos refrescos.
Envasado en cmodos sobres.
Rpido yfcil de consumir, con concentraciones isotnicas ohipotnicas.

Informacin nutricional
Contenido medio

en 1 sobre (30 g)

en 100 ml
bebida terminada

Red Orange Complex*

100 mg

25 mg

Energa

110 kcal (460kJ)

27 kcal (115kJ)

Grasas

0g

0g

0g

0g

de las cuales saturadas

Consumidores potenciales

Hombres ymujeres que realicen actividades fsicas de alta intensidad.


Gente que haga ejercicio durante una hora oms.
Cualquier persona que desee evitar la deshidratacin.
Cualquier persona que busque una buena alternativa alos refrescos.

Adecuado para

Hidratos de carbono
de los cuales azcar
Protenas
Sal

28 g

7g

26 g

6,5 g

0g

0g

0,55 g

0,14 g

* Red Orange Complex (Complejo de Naranja Roja) es una marca


comercial de Bionap SRL.

Hombres, mujeres ynios mayores de seis aos.


Personas moderada oaltamente activas.
Atletas, deportistas.
Gente con rutinas diarias arduas.
Consumidores de estilo de vida activo.

Modo de empleo
Bebida isotnica
Aadir 1 sobre a400ml de agua para lograr una bebida isotnica. Las bebidas
isotnicas habitualmente optimizan la absorcin de fluidos yreponen rpidamente
los fluidos perdidos atravs del sudor yproporcionan unaumento en los
carbohidratos, aportando energa alos msculos e impidiendo as la fatiga.
Usarpara ejercicios largos ointensos.
Bebida hipotnica
Aadir 1 sobre a500ml de agua para lograr una bebida hipotnica. Las bebidas
hipotnicas contienen fluidos yelectrolitos en una concentracin de carbohidratos
menor alas bebidas isotnicas. Usar para ejercicios cortos omenos intensos.

Dosis recomendada
Tomar unsobre al da (cuando se realice actividad fsica de alta intensidad).

Referencia
103788 Pomelo
Cada envase contiene 20 sobres
individuales de 30g cada uno.

Ingredientes

Aviso

Sacarosa, fructosa, maltodextrina, corrector de la acidez (cido ctrico), cloruro de sodio, estabilizante (goma arbiga), citrato
de potasio, aromas naturales, extracto del zumo y la piel de naranjas rojas (Citrus sinensis), aceite vegetal.

Adems, una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida


saludable son de gran importancia. Los sobres individuales
no estn etiquetados para su venta individual. Guardar en
un lugar fresco y seco.

139

NUTRILITE FIT H20


Envase de 20 sobres
Llena tu vida de agua.
Los sobres para bebida NUTRILITE
FITH20 representan una forma deliciosa,
baja en caloras ycarbohidratos, de
aadir sabor acualquier botelln de
agua para ayudar ahidratarte ynutrir
tu cuerpo cuando ests realizando
actividades de intensidad ligera.

Informacin nutricional
Contenido medio

por sobres (12g)

% VRN* (por 2 sobres)

Red Orange Complex*

100 mg

Vitamina C

24 mg

30

20 mg NE

125

10 mg

167

Niacina
cido pantotnico
Vitamina E

8 mg -TE

67

Vitamina B6

2 mg

143

Vitamina B12

0,96 g

38

* % de Valor de Referencia de Nutriente


** Red Orange Complex es una marca registrada propiedad de Bionap SRL.

Caractersticas principales y beneficios


Las vitaminas E yC contribuyen ala proteccin de las clulas ante el estrs
oxidativo, mientras que las vitaminas B6, B12, el cido pantotnico yla niacina
ayudan areducir el cansancio yla fatiga.
Contiene Red Orange Complex (Complejo de Naranja Roja) yvitaminas.
Ayuda ahidratar ynutrir el cuerpo.
Alternativa alos refrescos yzumos baja en caloras ycarbohidratos.
Rpido yfcil de tomar: simplemente, mzclalo con 500ml de agua.
Envasado en cmodos sobres.
Delicioso sabor amelocotn.
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales aadidos.

Consumidores potenciales
Hombres ymujeres con estilos de vida activos.
Personas que realicen ejercicio de forma moderada durante una hora omenos.
Cualquiera que se preocupe por su salud yquiera evitar la deshidratacin.

Adecuado para

Hombres ymujeres que trabajan en horarios prolongados.


Nios de ms de 4 aos de edad.
Personas moderada oaltamente activas.
Personas que realizan deportes recreativos.
Consumidores de estilo de vida activo.

Modo de empleo
Aadir 1 sobre a500ml de agua, mezclar bien antes de tomar.
140 MANUAL DE NUTRICIN

Referencia
103787 Melocotn
Cada envase contiene 20 sobres
individuales, de 6g cada uno.

Dosis recomendada
Tomar 1 2 sobres alda, segn
lanecesidad de hidratacin.
Los nios de entre cuatro yocho aos
deberan consumir unsolo sobre al da.

Ingredientes
Sacarosa, maltodextrina, corrector de la acidez (cido
ctrico), aromas naturales, almidn de maz modificado,
edulcorante (sucralosa), extracto del jugo y la piel de
naranjas rojas 0,5% (Citrus Sinensis), cido L-ascrbico,
nicotinamida, aceites vegetales, D-pantotenato clcico,
acetato D-alfa tocoferilo, piridoxina clorhidrato, colorante
(crcuma), cianocobalamina.

Aviso
Los sobres individuales no estn etiquetados para tu
venta individual. Por favor, no exceder la dosis diaria
recomendada. Mantener fuera del alcance de los
nios ms pequeos. No apto para nios menores
de3aos. Este producto no sustituye a una dieta variada
yequilibrada. Guardar en lugar fresco y seco.

Estilo de vida activo

141

XS Power Drink
12 latas de 250ml
Preprate para cargar las pilas con el
nuevo XS Power Drink! Posee unalto
contenido de vitaminas del grupo
B, combinado con cafena ytaurina,
yaromatizado con una mezcla herbcea
de ginseng chino ybaya de acai.

Esta bebida energtica de excepcional


sabor, con CERO azcares ymuy bajo
en caloras te ayuda asobrellevar das
de mucho ajetreo. Pon algo de energa
positiva en tu vida con XS Power Drink!

Caractersticas principales y beneficios

Sabor FANTSTICO, CERO azcares ybaja en caloras.


Reduce el cansancio yla fatiga.
Te ayuda arendir mejor.
Ayuda almetabolismo energtico.

Consumidores potenciales
Hombres ymujeres que quieren tener la mente despejada ycentrada, que realizan
actividades fsicas yque son dinmicas ybuscan resultados, altiempo que combinan
todo esto con unestilo de vida activo yentretenido.

Adecuado para hombres ymujeres

Que salen da ynoche.


Que tienen unestilo de vida ajetreado.
Que practican deporte.
Que trabajan muchas horas.
Que conducen largas distancias.
En charlas ysesiones de estudio.

Referencia
Cada envase contiene 12 latas
individuales:

117138 Tropical Blast


117139 Electric Lemon Blast
118766 Wild Berry Blast

Aviso
Contenido alto en cafena (32 mg/100 ml).
Norecomendado para nios, embarazadas o mujeres
en perodo de lactancia ni personas con intolerancia a la
cafena. Se debe consumir en cantidades razonables.

142 MANUAL DE NUTRICIN

Estilo de vida activo

Informacin nutricional
Ref. 117138
Valor Energtico

Por 100 ml
7 kJ / 2 kcal

Grasas

0g

cidos Grasos Saturados

0g

Hidratos de Carbono

0g

Azcares

0g

Protenas
Sal
Niacina (Vitamina B3)
cido Pantotnico (Vitamina B5)

0g
0,03 g
19,2 mg (120 %*)
6 mg (100 %*)

Vitamina B6

1,7 mg (120 %*)

Vitamina B12

3 g (120 %*)

*= % VRN: % de Valor de Referencia de Nutriente

Informacin nutricional
Ref. 117139
Valor Energtico

Por 100 ml
16 kJ / 4 kcal

Grasas

0g

cidos Grasos Saturados

0g

Hidratos de Carbono

0g

Azcares

0g

Protenas

0g

Sal
Niacina (Vitamina B3)
cido Pantotnico (Vitamina B5)

0g
19,2 mg (120 %*)
6 mg (100 %*)

Vitamina B6

1,7 mg (120 %*)

Vitamina B12

3 g (120 %*)

*= % VRN: % de Valor de Referencia de Nutriente

Ingredientes Tropical Blast


Agua, dixido de carbono, glucuronolactona, taurina (0,2%), acidulante (cido ctrico), aroma natural, maltodextrina,
cafena, inositol, niacina (vitamina B3), cido pantotnico (vitamina B5), clorhidrato de piridoxina (vitamina B6),
cianocobalamina (vitamina B12), extracto de panax ginseng, concentrado de baya de acai, edulcorantes (acesulfamo K,
sucralosa), conservantes (benzoato sdico, sorbato potsico), colorantes (riboflavina, antocianinas).

Ingredientes Electric Lemon Blast


Agua, concentrado de zumo de limn, dixido de carbono, acidulante (cido ctrico), glucuronolactona, taurina (0,2%),
aroma natural de limn, maltodextrina, cafena, inositol, niacina (vitamina B3), cido pantotnico (vitamina B5), clorhidrato
de piridoxina (vitamina B6), cianocobalamina (vitamina B12), extracto de panax ginseng, concentrado de baya de acai,
edulcorantes (acesulfamo K, sucralosa), conservantes (benzoato sdico, sorbato potsico).

Ingredientes Wild Berry Blast


Agua, dixido de carbono, comentrado de arndano, glucoronolactona, taurina (0,2%), acidulante (acido ctrico),
cafena, inositol, nicotinamida (vitamins B3), D-pantotenato clcico (vitamina B5), piridoxina clorhidrato (vitamina
B6), cianobalamina (vitamina B12), extracto de panax ginseng, concentrado de baya de acai, colorante (antocianina),
edulcorantes (acesulfamo K, sucralosa), conservantes (benzoato de sodio, sorbato potsico), sabor natural.

Informacin nutricional
Ref. 118766
Valor Energtico

Por 100 ml
8 kj / 2 kcal

Grasas

0g

cidos grasos saturados

0g

Carbohidratos

0g

Azcares

0g

Protenas

0g

Sal
Niacina (vitamina B3)
cido Pantotnico (vitamina B5)

0g
19,2 mg (120 %*)
6 mg (100% *)

Vitamina B6

1,7 mg (120% *)

Vitamina B12

3 g (120 %*)

*= % VRN: % de Valor de Referencia de Nutriente

143

Alimentos yBebidas
El compromiso de AMWAY ala hora de ofrecer productos de calidad superior
contina con su gama de alimentos ybebidas. Con uno de los mejores
ingredientes ycon las recetas ylas mezclas ms autnticas, AMWAY se
enorgullece de presentar esta variedad de alimentos ybebidas, que ofrece los
elementos culinarios ms selectos que no pueden faltar en tu despensa.

AMWAY ofrece una extensa gama de alimentos ybebidas para satisfacer todo
tipo de necesidades alimenticias yde recetas.
Cada producto ofrecido cumple con rigurosos niveles de proceso yfabricacin, utilizando nicamente los mejores ingredientes
yautnticas recetas ymezclas. Los productos se ofrecen en paquetes con varias unidades; yse siguen las consideraciones de
envasado establecidas para preservar todo su frescor.
Esta gama completa de productos ofrece una seleccin de gran calidad para complacer atodos los paladares. Sea cual sea tu
preferencia, seguro que encontrars en nuestra gama de alimentos ybebidas unproducto que satisfaga tus necesidades.

Alimentos
yBebidas

Caf de Filtro
Pg. 146

Caf Instantneo
Pg. 147

Caf Molido Espresso


Pg. 148

T Darjeeling
Pg. 150

T Ingls para el Desayuno


Pg. 151

Pasta Italiana
Pg. 152

Vinagre Balsmico
deMdena
Pg. 154

Pg. 144

144 MANUAL DE NUTRICIN

Aceite de Oliva Virgen Extra


Pg. 155

Caf en grano
Pg. 149

Cafs

Alimentos yBebidas

El caf necesita unclima clido yhmedo, as como unsuelo rico que suele
encontrarse en India, frica, las Indias Occidentales yAmrica del Sur. Existen
tres tipos principales de caf: arbica, robusta ylibrica.
La variedad arbica crece en lugares de gran altura (hasta 1.800 metros),
mientras que las otras suelen crecer amenos de 600 metros.
Los expertos en tueste ylos entendidos en caf opinan que el
grano de arbica es el mejor para obtener uncaf de calidad
superior. La variedad Arbica tiene uncontenido de cafena
relativamente bajo. Todos los cafs de AMWAY son 100%
Arbica ycada uno viene de unsolo pas.
En el proceso de produccin, los granos de caf verde se
extraen de unas bayas rojas ymaduras, ycada una contiene
dos granos. Hacen falta aproximadamente 4.000 bayas para
obtener 1kg de caf.
Las bayas verdes se tuestan yse vuelven de untono
amarillo plido alos 100 C. Cuando la temperatura
alcanza unos 150C, los granos se hinchan el doble de
su volumen yse vuelven marrones. Adems, exudan
aceite en la superficie, quees lo que da alos granos esa
apariencia brillante tan atractiva.

Los cafs de AMWAY


provienen de plantaciones
donde el bienestar
de los trabajadores
es una prioridad para
la direccin, que lo
considera una parte
importante del negocio.

Independientemente del tipo de caf odel mtodo de


preparacin que se utilice, una regla de oro es utilizar siempre
agua fresca cada vez que lo preparemos. Una vez hayas
abierto el caf, vuelve asellar la bolsa ymantenlo en la nevera
para conservar su aroma ysu sabor.

145

Caf de Filtro Hermticamente cerrado


y presentado en paquetes de aluminio 4 x 250 g

Caractersticas principales y beneficios

Elaborado con granos de caf 100% arbica.


Hermticamente cerrados despus de tostarlos, para conservar todo el aroma.
Granos tostados de manera uniforme como base.
El caf contiene cafena, unestimulante suave.
El caf es bajo en caloras, grasas ycarbohidratos.

Preparacin
El caf de filtro debe prepararse con agua bien caliente. La cantidad de caf es
subjetiva ydepende de los gustos de cada persona. El error ms comn es no
poner la cantidad suficiente de caf. Para unos mejores resultados, el caf debera
prepararse con el agua hirviendo (de 95C a98C) yno debera dejarse calentando
durante ms de 1520 minutos.
Es mejor desechar el lquido sobrante.

Modo de empleo
Apto para todo tipo de mtodos de infusin.
Tambin ideal como base para recetas donde se necesite caf lquido.

Tipos de tueste
En general, la industria del caf tiene
cuatro tipos de tueste:
Tueste alto (o doble), que tiene
unsabor fuerte yligeramente amargo,
con uncierto regusto atostado.
Tueste completo, con ungusto menos
amargo ysin el sabor atostado.
Tueste medio, que ofrece unsabor
fuerte sin el toque amargo.
Tueste medio, que ofrece unsabor
fuerte sin el toque amargo.
El caf exprs de Amway se elabora
mediante untueste alto ydoble,
mientras que los dems cafs son de
untueste medio acompleto.

146 MANUAL DE NUTRICIN

Referencia
100180 4 paquetes de aluminio
de 250 g cerrados
hermticamente

Caf Instantneo Hermticamente

Alimentos yBebidas

cerrado ypresentado en paquetes de aluminio 4 x 100 g

El procedimiento del liofilizado se considera uno de los mejores mtodos de


elaboracin de caf soluble. El caf se prepara en infusin, yluego se congela en
trozos yse muele en partculas que acontinuacin se envasan alvaco con una
pequea cantidad de calor. De esta manera, el hielo se convierte directamente en
vapor ylas partculas molidas quedan secas, enteras ylistas para usar.

Caractersticas principales y beneficios

Fabricado con granos de caf 100% arbica.


Mezcla de cafs 100% colombianos.
Los granos de caf instantneo estn liofilizados para conservar todo su aroma.
Para una preparacin instantnea, slo hace falta diluir el caf en agua caliente.
Es muy fcil yrpido preparar una sola taza de caf y, adems, no sobra caf
preparado.
Ideal para adaptarse alos gustos individuales; se puede preparar ms omenos
fuerte segn los gustos de cada uno.

Preparacin
Aadir una cucharilla bien colmada de grnulos de caf instantneo en una taza
conagua caliente para preparar una deliciosa taza de caf.

Otros usos
Puede usarse tambin como base para recetas donde se necesite el aroma acaf
pero no necesariamente caf lquido.

Referencia
100257 Caf instantneo
4 paquetes de aluminio
de 100 g cerrados
hermticamente

147

Caf Molido Espresso Hermticamente


cerrado ypresentado en paquetes de aluminio 4 x 250 g

La extraccin de unbuen exprs debera tardar tan slo 1520 segundos en


una mquina para espresso, donde el agua caliente se hace pasar aalta presin
atravs del caf molido. El espresso no es solamente uncaf fuerte, sino que tiene
unaroma yun sabor nicos ydistintivos. Los granos para este caf tan especial
estn tostados de manera especial yhacen falta ms de 40 granos de caf para
obtener una taza de espresso.

Caractersticas principales y beneficios


Elaborado con granos de caf 100% arbica.
Molido en partculas muy finas, tiene ungrosor regular yla infusin est lista en muy
poco tiempo.
Envasado alvaco para preservar el aroma alcompleto.
El espresso puede usarse como base para muchos de los tipos de caf ms
deliciosos: cappuccino, caf con leche ymoca, entre otros.

Referencia
100209 4 paquetes de aluminio
de 250 g cerrados
hermticamente

148 MANUAL DE NUTRICIN

Granos de caf

Alimentos yBebidas

4 paquetes x 250 g

Los granos de caf se conservarn en buen estado durante mucho tiempo si se


guardan en un lugar fresco y seco. Usar granos de caf te permite moler nicamente
lo que necesitas cada vez que prepares caf. Muele los granos con la consistencia
deseada, ya que los diferentes mtodos de extraccin requieren moliendas distintas.
Para obtener los mejores resultados recuerda que cuanto ms largo sea el tiempo
depreparacin del caf, ms gruesa debera ser la molienda.

Caractersticas principales y beneficios


Elaborado con granos de caf 100% arbica.
Estos granos de caf no se han tostado al estilo espresso, a fin de lograr un sabor
especialmente suave.
Los granos van envasados usando una vlvula de desgasificacin para conservar
elfrescor de los granos recin tostados.
Se pueden moler de forma fina o gruesa, permitindote elegir la consistencia
ylamolienda que mejor encaje con tu mtodo preferido de preparacin de caf.
Apto para su uso con cafetera de portafiltro y de filtro.

Referencia
100181 4 paquetes x 250 g

149

T Darjeeling
200 g (100 bolsitas de t con sobre)

Un t especialmente plantado, cultivado yprocesado en los jardines de t


de la regin montaosa de Darjeeling, en la India. Cuando se prepara la
infusin, tiene unsabor natural con unaroma muy ligero. El T Darjeeling
est considerado uno de los ts ms selectos, porque su sabor es tan
nico que no puede darse en ningn otro lugar del mundo. El Darjeeling es
unreconocido ydelicado t con uncarcter muy suave.

Caractersticas principales y beneficios


El t proviene de unnico pas.
Ofrece unsabor nico, distintivo, uniforme yde gran calidad.
Contiene bolsitas de t individuales, cada bolsita dentro de unsobre con
su etiqueta.

Recomendacin de uso
Utilizar una bolsita por taza yaadir agua hirviendo. Remover ydejar reposar
durante unminuto, ms omenos, yluego extraer la bolsita. Aadir limn, leche
y/o azcar al gusto.

150 MANUAL DE NUTRICIN

Referencia
101162 200 g (100 bolsitas
de t con sobre)

T Ingls de Desayuno 8 x 125

Alimentos yBebidas

bolsas de papel metalizado (40 bolsitas de t por bolsa)

Este t es una mezcla de gran calidad de t de Assam yde Kenia con hojas de otros
ts exquisitos. El T Ingls de Desayuno Amway proviene de unproductor que se
preocupa por sus trabajadores. Les proporciona unhogar, unsalario digno ycuidados
mdicos e instalaciones hospitalarias especializadas en localizaciones clave. Crean
empleo en su comunidad de cultivo de t, ayudndoles aaprender nuevas tcnicas
para desarrollar su confianza, formndolos, proporcionndoles alimentos ydinero
para mejorar sus vidas. Nuestro suministrador de t es miembro de la Asociacin
deCultivadores de T.

Caractersticas principales y beneficios


Mezcla de ts de alta calidad con unfantstico sabor yolor.
Envasado en bolsas metalizadas para conservar su frescura, yahora,
con los sobres ms pequeos, conseguirs unt fresco durante ms tiempo.
Bolsitas de t cuadradas individuales - crean menos desperdicios en el proceso
de produccin yfacilitan la infusin gracias asu superficie ms grande.
Estosignifica que una mayor cantidad de agua inunda el t, facilitando que se
diluyauniformemente.

Recomendacin de uso
Utilizar una bolsita por taza yaadir agua hirviendo. Remover ydejar reposar durante
unminuto, ms omenos, yluego extraer la bolsita. Aadir limn, leche y/o azcar
algusto.

Referencia
117591 8 x 125 bolsas de papel
metalizado (40 bolsitas
de t por bolsa)

151

Pasta Italiana
Spaghetti 4 x 1000 g, Fusilli 6 x 500 g

Informacin nutricional
Contenido medio

100g

80g

Energa

1499 kJ (354 kcal)

1199 kJ (283 kcal)

Grasas

1,5 g

1,2 g

de las cuales: cidos grasos saturados

0,3 g

0,2 g

Hidratos de carbono

72 g

58 g

de los cuales: Azcares

2,5 g

2,0 g

Fibra

3,0 g

2,4 g

Protenas

12 g

9,6 g

Sal

0g

0g

Pasta de trigo duro elaborada mediante el procedimiento de Trafilatura alBronzo.


La pasta italiana de Amway est elaborada con el mismo proceso que las pastas ms
selectas. Siguiendo las normas ms estrictas, slo se escoge el trigo de mayor calidad
para conseguir una harina rica en gluten. La pasta se deja secar lentamente yauna
temperatura constante para retener la calidad yel sabor tpico. En el procedimiento de
Trafilatura alBronzo la pasta se seca lentamente pasndola por moldes de bronce
colado, de modo que la pasta adquiere una superficie dura ala que las salsa se
adhieren uniformemente.

Caractersticas principales y beneficios


Calidad superior: Pasta de trigo duro de gran calidad con alto contenido en gluten
(solamente se usa el ncleo del grano del trigo).
Elaborada mediante el procedimiento de Trafilatura alBronzo para que la pasta
retenga el sabor yexcelencia mximas.
Elaborada mediante el procedimiento de Trafilatura alBronzo, donde la pasta
seseca lentamente pasndola por moldes de bronce colado.
Las salsas se adhieren ala pasta ala perfeccin.
No contiene huevo.

Recomendacin de uso
Tiempo de coccin: 9 Minutos. Aadir la pasta en agua hirviendo con sal (1litro/100g
de pasta). Remover de vez en cuando. Cuando la pasta est tierna, apartar la cacerola
del fuego, escurrir bien yservir.

Ingredientes
Trigo duro, agua.

152 MANUAL DE NUTRICIN

Referencia
4655 Spaghetti, 4 x 1000 g
4658 Fusilli, 6 x 500 g

Alimentos yBebidas

153

Vinagre Balsmico de Mdena


500ml

Este producto especial se obtiene de los mostos de uvas Trebiano yLambrusco de la


regin italiana de Mdena. Desde tiempos antiguos, en la campia de Mdena existen
uvas de reconocida excelencia que producen los vinos de Trebiano yLambrusco. En
los desvanes, yno en las bodegas, de las casas de Mdena es donde se guardan
los barriles para la maduracin yenvejecimiento del vinagre balsmico. La calidad del
producto se certifica por el Consorcio Italiano para el Vinagre Balsmico de Mdena
ypor la Agencia de Control Cermet, que se distingue por la etiqueta roja oficial colocada
en el cuello de la botella.

Caractersticas principales y beneficios


Certificado por el Consorcio Italiano para el Vinagre Balsmico de Mdena yla
Agencia de Control Cermet.
Se utilizan solo uvas Trebiano yLambrusco de la campia de Mdena.
Madurado en barriles de roble, clebre por su aroma intenso, afrutado ysu exquisito
sabor agridulce.

Informacin nutricional
Acidez 6%.

Referencia
200662 500ml

Recomendacin de uso
Para condimentar frutas, ensaladas, aves, mariscos ycarnes ala brasa opara aadir
asalsas yestofados.

Ingredientes

Aviso

Vinagre de vino, mosto de uva cocido, colorante E 150 d, antioxidante E 224 (contiene sulfitos).

Almacenar en unlugar fresco yseco.

154 MANUAL DE NUTRICIN

Aceite de Oliva Virgen Extra

Alimentos yBebidas

2 x 750ml

Producido exclusivamente para Amway por Carapelli Firenze S.p.A. (Compaa


certificada con EN ISO 9001:2000). Aceite de oliva de categora superior obtenido
directamente de la primera prensada de aceitunas realizada por medios mecnicos.
Mezcla de aceites de oliva de origen europeo.

Caractersticas principales y beneficios


Formulado exclusivamente para Amway en colaboracin con Carapelli Firenze,
unproductor italiano lder en productos exclusivos yde alta calidad.
Calidad superior, por encima de los requisitos legales.
Solo se seleccionan las mejores aceitunas mediterrneas yse recolectan amano.
El gentil proceso de recoleccin ayuda aque el nivel de acidez se mantenga bajo (en
un0,3%), ya que el manejo suave del fruto evita golpes.
Contiene cido oleico, polifenoles yvitamina E.

Recomendacin de uso
En la zona mediterrnea, cocinar con aceite de oliva es una manera tradicional de
preparar todo tipo de alimentos (asados, fritos, ala brasa, alios, adobos, como
ingrediente, etc.) Sin embargo, como durante la coccin aaltas temperaturas puede
destruir los cidos grasos insaturados del aceite de oliva, no recomendamos el aceite de
oliva para frer, asar ococinar ala brasa.

Aviso

Informacin nutricional
Contenido medio por

Referencia
3963 2 x Botellas de 750 ml

100 ml

10 ml

Energa

3378 kJ (822 kcal)

338 kJ (82 kcal)

Grasas

91 g

9g

cidos grasos saturados

14 g

1,4 g

Mono-insaturadas

69 g

6,9 g

Poli-insaturadas

8,0 g

0,8 g

0g

0g

Conservar atemperatura ambiente, preferiblemente 20


C. Puede producirse precipitacin (aceite nublado) si la
temperatura baja de los 7C. Este es unproceso normal
ya que el aceite de oliva tiende asolidificarse, yno afecta
ala calidad del producto. Si esto ocurriera, poner el aceite
en unlugar con temperatura superior durante ocho horas
para que los slidos recuperen su estado lquido.

de los cuales

Hidratos de carbono

Parmetros
Medicin en el
embotellado
% de acidez libre de cidos grasos
Perxidos

de las cuales

Nivel Lmite
Amway

por ley Decreto 2002/796/EC

0,3%

0,8%

13 MeqO2/kg

20 MeqO2/kg

Azcares

0g

0g

Absorcin UV K232

2,15

2,50

Fibra

0g

0g

Absorcin UV K270

0,14

0,22

Protenas

0g

0g

Absorcin UV Delta K

0,001

0.01

Sal

0g

0g

Ceras

<100

<150

155

Venta con confianza


Hazte las siguientes
preguntas
Las respuestas estn
remarcadas alo largo de
este captulo ysern la
base para ayudarte acrecer
ytener xito con tu negocio
NUTRILITE.

QU PUEDO HACER
PARA AYUDAR A MI
CLIENTE A ENCONTRAR
LO QUE NECESITA?
QU PUEDO OFRECER QUE OTROS PRODUCTOS O SERVICIOS
NO OFRECEN?

QU HAR QUE
EL CLIENTE DECIDA
COMPRAR ESTE
PRODUCTO EN LUGAR
DE UNO SIMILAR?
CULES SON
LOS ASPECTOS
POSITIVOS DE ESTE
TIPO DE COMPRA?

La definicin de Venta Directa, de acuerdo con


la Federacin Europea de Asociaciones de Venta
Directa (FEDSA) es el marketing de productos
yservicios directamente alos consumidores,
depersona apersona, generalmente en sus casas
oen las casas de otros oen otros lugares fuera
delas localizaciones de venta permanente. Laventa
directa se produce tpicamente atravs de la
explicacin odemostracin de unvendedor.
Esperamos que la lectura de este Manual de Informacin sobre Nutricin te ofrezca
una perspectiva sobre nutricin ycree uninters ypasin sobre la lnea de productos.
Esteser unmagnfico comienzo para tu negocio, ytus clientes yclientas notarn tu
propio entusiasmo.

Descubre los clientes potenciales


de la marca NUTRILITE
La venta se debera centrar en hacer que tu cliente se sienta valioso,
a gusto con l mismo ycon su compra.
Identificar la necesidad de compra es el principio ideal en la venta. Cuanto mejor
conozcas atu cliente, ms fcil ser proporcionarle unbuen servicio, unservicio
personal, individual ypersonalizado. Hazle preguntas abiertas sobre familia, estilo de
vida, trabajo yaficiones, yescucha sus respuestas con atencin.

QU SIGNIFICA
EL BIENESTAR
PARA TI Y PARA
TU FAMILIA?

DE QU MANERA
AFECTA TU ESTILO
DE VIDA A TU
BIENESTAR DIARIO?

Esto no slo ayudar aconstruir una buena relacin, tambin te ayudar aaconsejarle
los productos ms adecuados para l. Mucha gente hace una primera compra de forma
impulsiva yrecapacita ms tarde, de forma que es importante hacer unseguimiento
de la venta. Ser una persona accesible yfcil de encontrar por tus clientes, te ayudar
acrecer, aseguir vendiendo yaque te recomienden.
Un sistema de pedidos sencillo yun contacto regular ayudarn amantener tus clientes
durante mucho tiempo, yte dar la oportunidad de promover nuevos productos
uofertas, adems de hacer unseguimiento de qu tal se sienten desde que estn
usando el producto. Archivar los pedidos pasados de tus clientes te ayudar aplanificar
los prximos, yllamarlos antes de que necesiten otro pedido les har sentirse valorados
anivel personal.
Intenta que todos los aspectos del proceso de compra sean tan agradables como la
primera vez. Tener unplan de servicio alcliente evitar que pierdas valiosos clientes.
156 MANUAL DE NUTRICIN

Literatura de ventas

Tener unbuen aspecto, cuidar la actitud


yvestir de forma profesional te ayudar.
Si tienes una idea clara de la imagen
que quieres proyectar, tanto t como tu
negocio, la transmitirs, proporcionando
confianza yprofesionalidad atu negocio.
Recuerda, t puedes controlar lo que
la gente ve yte responde, scale
partido, slo tienes una oportunidad
para crear laprimera impresin.

157

158 MANUAL DE NUTRICIN

Literatura de ventas

Conoce los productos NUTRILITE


En las pginas de este manual encontrars informacin bsica para familiarizarte
con los nutrientes, sus funciones ynuestros productos especficos NUTRILITE.
Otra forma importante de familiarizarte con los productos NUTRILITE es, simplemente,
usarlos. La experiencia de primera mano sobre los efectos positivos de los
complementos de vitaminas yminerales NUTRILITE, es una fantstica manera de
presentar los productos de una forma cercana.
Y recuerda, los complementos para nios ylos productos de bebida ycomida, tambin
estn incluidos en este manual, ypueden ser unestupendo tema para entablar
conversaciones que pueden llevar ala venta.

Definir tus objetivos personales puede


clarificar el camino que sigue tu
negocio, ydefinir tus objetivos de venta
personales te ayudar amedir tu negocio.
Para empezar, podras concentrarte en
incrementar tus ventas otu lista de clientes
en relacin ala semana anterior, despus,
en relacin almes anterior yms adelante,
en relacin alao anterior.
Te pueden ayudar las sesiones de grupo
ouna reunin con los amigos yfamilia de tu
cliente, para informar ypromover la marca
ylos productos NUTRILITE.
Debes estar preparado para recibir
preguntas sobre la competencia. Tmate
untiempo para recopilar informacin sobre
ellos; estars unpaso por delante de las
preguntas de tus clientes. Tu conocimiento
les inspirar confianza.

Conoce la marca NUTRILITE


y sus puntos fuertes para la venta

El conocimiento del producto yde la marca


es uno de los factores clave alpresentarlos
frente aun posible cliente. Esto puede
marcar la diferencia entre ganar operder
uncliente ouna compra.

Al leer este Manual de Informacin sobre Nutricin, conseguirs informacin


detallada sobre la marca NUTRILITE, su historia ysu compromiso con el bienestar
ptimo. A continuacin indicamos los factores clave que nos distinguen de la
competencia. La Marca NUTRILITE es una lnea de negocio responsable yde xito.
Nuestro compromiso con la marca ysus productos nos ha ayudado aconseguir aser
la marca lder mundial varias veces.
Ms de 100 cientficos, investigadores yeducadores participaron en la apertura del
Instituto de Salud Nutrilite, en California, apoyando la marca NUTRILITE con ciencia,
investigacin yeducacin enfocada alos productos.
Patrocinando aalgunos de los deportistas ms importante del mundo, la marca
NUTRILITE ha llevado su nombre ysus productos asta competitiva rea profesional.
Celebrar la historia ylogros de estos atletas ayuda ailustrar el poder de tener metas,
cumplirlas yvivir almximo. Visita el Centro de la Marca NUTRILITE en www.amway.es
para ms informacin sobre estos fantsticos atletas.
Estos hechos ayudan aconstruir la conciencia global yde Marca, ydan credibilidad
ala efectividad de los productos, permitindote vender los productos NUTRILITE como
parte de la marca NUTRILITE.

Para ms informacin sobre la marca ylos productos NUTRILITE,


visita: www.amway.es
Encuntranos tambin en Facebook:
http://facebook.com/nutriliteeurope
https://www.facebook.com/XSEurope
https://www.facebook.com/TeamNutriliteEurope

Te deseamos ungran xito con tu negocio NUTRILITE!


159

Glosario de trminos
de la marca NUTRILITE
A
Abono:
Una mezcla de residuos de plantas en
descomposicin yestircol animal para
aadir nutrientes alsuelo
yacondicionarlo para optimizar el
crecimiento de las plantas.

Abono verde:
Un cultivo de cubertura que se vuelve
completamente de color negro en el
suelo ypermite la descomposicin. Los
cultivos de legumbres suelen producir
buenas cosechas de abono verde ya
que tambin proporcionan nitrgeno.
Algunas cosechas de abono verde
pueden segarse opermitir su crecimiento
varias veces antes de ser cultivadas en el
suelo.

Acerola (cereza):
Fruta del rbol de la acerola, unrbol
tropical autctono del Caribe. Tambin
conocida como cereza de Barbados, la
cereza acerola en una de las mayores
fuentes conocidas de vitamina C. Otras
fuentes naturales de vitamina C incluyen
frutas pertenecientes ala familia de los
ctricos. La vitamina C en unvalioso
antioxidante.

cido ascrbico:
Vitamina C, antioxidante que ayuda
acombatir los radicales libres.

cido flico:
Una de las vitaminas B que asu vez es
unfactor clave en la formacin
sangunea yel desarrollo fetal.

cido graso:
Compuesto orgnico integrado por una
larga cadena de carbonos adheridos
ahidrgenos. Por unlado, la cadena en
ungrupo de cidos ypor el otro,
ungrupo metlico. Los cidos grasos son
la mayor fuente de energa para las
clulas.

cidos grasos esenciales:


cidos grasos necesarios para el cuerpo,
160 MANUAL DE NUTRICIN

pero no fabricados por este yque deben


ser suministrados por la dieta. Los dos
cidos grasos esenciales son los cidos
linoleicos yalfalinoleicos.

cidos grasos
monoinsaturados:
Un cido graso alque le faltan dos
tomos de hidrgeno ytiene una doble
cadena entre los carbonos, por ejemplo
el cido oleico.

cidos grasos
poliinsaturados (PUFA por
sus siglas en ingls):
cido graso que carece de 4 oms
tomos de hidrogeno ytiene dos oms
cadenas entre carbonos. Por ejemplo,
cido linoleico (dos cadenas dobles)
ycido linolnico (tres cadenas dobles).

Actuales sobre la
Fabricacin (GMPs, por sus
siglas en ingls):
Reglamentos que describen los
mtodos, equipos, instalaciones
ycontroles exigidos para la fabricacin
de productos que resultan seguras,
naturales yefectivas.

Agricultura sostenible:
Mtodo de explotacin agrcola,
medioambientalmente responsable,
productivo, econmicamente viable
ysocialmente aconsejable. Consulta las
Prcticas de Explotacin Agrcola de
Nutrilite.

Alfalfa:
Las hojas de la planta de la alfalfa son
ricas en minerales ynutrientes, entre los
que se incluye: calcio, magnesio,
potasio, caroteno, vitaminas E, K, B6
yocho aminocidos esenciales. Es el
cultivo base de la Marca NUTRILITE,
encontrado en gran variedad de
Complementos Alimenticios de
NUTRILITE.

Alfa-tocoferol:
La forma biolgica ms activa de la
vitamina E. Es unantioxidante.

Aminocidos:
Los bloques de construccin apartir de
los cuales se forman las protenas yen
los que se rompen durante la digestin.
De los 20 aminocidos proteinognicos
estndar, 8 se denominan aminocidos
esenciales. El cuerpo humano no puede
sintetizarlos apartir de otros compuestos
alnivel necesario para uncrecimiento
norma, de forma que deben ser
suministrados atravs de los alimentos.

Aminocidos esenciales:
Aminocidos que no pueden ser
producidos por el cuerpo ydeben
provenir de la dieta. Entre ellos se
incluyen: isoleucina, leucina, lisina,
metionina, fenilalanina, treonina,
triptfano yvalina.

Aminocidos restrictivos:
Los aminocidos esenciales en
unalimento protenico que estn
presentes en la cantidad ms pequea
respecto ala cantidad necesaria para el
crecimiento.

Antioxidante:
Es una molcula capaz de ralentizar
oevitar la oxidacin de otras molculas
mediante la eliminacin de los radicales
libres. De esta forma, los antioxidantes
ayudan aprotegerse del dao celular
provocado por los radicales libres. Los
antioxidantes ms conocidos incluyen las
vitaminas C yE.

Aparato de disolucin:
Simula el movimiento del estmago para
evaluar cunto tarda en disolverse
uncomprimido.

Agua:
El agua es esencial para la vida.
Transporta los nutrientes ymateriales txicos en el cuerpo (de forma que puedan
ser eliminados). Acta como medio para
todos los fluidos corporales ydisipa el exceso de calor mediante la respiracin. Expertos destacados recomiendan unmnimo de 1,5 l de agua alda para conseguir
unestado de salud ptimo.

B
Beneficiosos (insectos):

temperatura de ungramo de agua por


ungrado centgrado.

Capa:

Los insectos que se alimentan de


organismos considerados perjudiciales
para la produccin de plantas.

Para cubrir uncomprimido no masticable


mediante una solucin ligera para que
resulte ms sencillo tragarla.

Betacaroteno:

Carbohidrato:

La forma botnica de la vitamina A.


Denominada la precursora de la vitamina
A oprovitamina A. Es convertida por el
cuero en verdadera vitamina A (retinol).

Bienestar:
Trmino utilizado en los productos
NUTRILITE para referirse alequilibrio
saludable de la mente, el cuerpo yel
espritu.

Biodisponibilidad:
La disponibilidad de una determinada
cantidad de una sustancia (vitamina
omineral) que puede ser absorbida por
el tracto gastrointestinal.

Bioensayo:
Mide los efectos iniciales de
uningrediente anivel celular, subcelular y
gentico utilizando clulas vivas.

Bioflavonoides:

La principal fuente de energa en la dieta,


consistente en carbohidratos simples
(azcar) ycarbohidratos complejos
(almidn yfibra). Una dieta saludable
debera contener varias raciones diarias
de carbohidratos complejos tales como
granos, cereales, frutas yvegetales.

Carotenoides:
Son fitonutrientes disueltos en grasas
que aportan alas frutas yvegetales su
color rojo, naranja yamarillo. Se cree que
existen ms de 600 carotenoides, siendo
los ms conocidos los alfa ybeta
carotenos, lutena, licopenos yzeaxantin.

Coenzimas:
Una sustancia orgnica no proteincea
que contiene una vitamina omineral yse
combina con una protena especfica, la
apoenzima, para formar unsistema de
enzimas activo.

Compuestos qumicos de color brillante


localizados en la pulpa ypiel de los
ctricos, pimientos verdes, albaricoques,
cerezas, uvas, papaya, tomates, brcoli,
yotros alimentos provenientes de las
plantas.

Colgeno:

Buena Park:

Significa los alimentos, el fin de stos es


suplementar la alimentacin normal
yque representan fuentes concentradas
de vitaminas yminerales uotras
sustancias con unefecto nutricional
ofisiolgico. Se presentan en distintas
formas tales como cpsulas,
comprimidos yformas similares de
lquidos ypolvos.

Ciudad del Sur de California en donde


Access Business Group, Hogar de los
Productos NUTRILITE, tiene sus oficinas
centrales yla planta de fabricacin.

Cemento biolgico, compuesto de


protenas fibrosas que sujetan el tejido
conectivo del cuerpo. La vitamina C es
esencial para la formacin de colgeno.

Complemento alimenticio:

Calora (kilocalora):

Compresin:

Medida de la energa contenido en los


alimentos. Una calora es la cantidad de
calor necesaria para incrementar la

Trmino utilizado para describir el


proceso de comprimir materias primas
para convertirlas en comprimidos.

Concentracin:
Reduce la cantidad de agua en la
solucin extrada, ofreciendo ms
nutrientes en una cantidad dada de
lquido. El evaporador de pelcula
ascendente utiliza unproceso de
evaporacin moderado bajo unvaci
para eliminar el agua yconcentrar el
lquido en unconcentrado 610 veces
como la planta original.

Control de calidad:
Sistema uorganizacin que monitoriza
las materias primas, los procesos de
fabricacin yel producto acabado para
garantizar el cumplimiento de los niveles
de calidad definidos.

Control de Plagas mediante


Vertebrados:
El uso de pjaros vertebrados
ymurcilagos para proteger las plantas
de plagas dainas.

Control Estadstico del


Proceso (SPC por sus
siglas en ingls):
Mtodo para asegurar unos resultados
de fabricacin consistentes. Las
mquinas son utilizadas para analizar
cambios en los comprimidos. Si
uncomprimido no entra dentro del rango
de aceptacin, es automticamente
rechazado.Cultivo en franjas: Cuando
dos cultivos se siembran utilizando
unmodelo alterno para lograr
unbeneficio mutuo. Suele efectuarse
para dificultar que las plagas encuentren
sus especies objetivo, opara permitir
que los depredadores beneficios
encuentren unhusped.

Cromatografa Lquida de
Alta Presin (HPLC por sus
siglas en ingls):
Es una tcnica de separacin/ deteccin.
Utilizada para separar los nutrientes
importantes, tales como la vitamina A, de
la matriz vitamnica/ mineral. Es el
mtodo principal utilizado para el anlisis
de vitaminas.

161

Cubos porttiles:

Electrolito:

Fertilizante:

Contenedores de acero inoxidable


utilizados para transportar frmulas
granuladas.

Todo compuesto que, en una solucin,


pueda conducir impulsos elctricos. El
potasio, sodio, magnesio, calcio, fosfato,
sulfato ycloruro son los electrolitos ms
comunes del cuero humano. Los
electrolitos son principalmente
responsables de la entrada de nutrientes
dentro de las clulas yla salida de los
deshechos fuera de ellas.

Cualquier material depositado sobre el


suelo oen su interior para mejorar la
cantidad ocalidad del crecimiento de las
plantas.

Cultivos de cobertura:
Plantas utilizadas en rotaciones,
especialmente legumbres, por el
nitrgeno que suministran. Estas plantas,
sembradas en el suelo para crear
humus, reblandecen el suelo, mejoran su
textura ypueden dar cobijo ainsectos
beneficiosos, as como esconder los
hierbajos.

D
Deficiencia lactosa/
Intolerancia lactosa:
La falta de la enzima lactase, que es
necesaria para digerir la lactosa. Los
sntomas de la intolerancia ala lactosa
incluyen calambres intestinales,
distensin abdominal ydiarrea.

Densidad de Siembra
Incrementada:
Plantacin aun ritmo de siembra alto
para eliminar las malas hierbas.

Emulsionante:
Agente que permite yestabiliza la
combinacin de dos sustancias
inmiscibles, ej. materia grasa yagua.

Enriquecido:
Reabastecimiento de algunos nutrientes
perdidos durante el proceso alimenticio
ola adicin de nutrientes adicionales.

Enzima:
Protena que acta como catalizador en
la aceleracin de reacciones qumicas
especficas. Por ejemplo, las enzimas
digestivas dividen la comida en
materiales tiles para el cuerpo.

Equilibrio de las tierras de


cultivo:

Deshidratador:

Trabajo con el delicado sistema


medioambiental para optimizar el
crecimientos de las plantas.

Elimina la humedad de las plantas en los


procesos de fabricacin concentrados.

Estircol:

Dextrosa:
Un azcar simple ynatural tambin
conocido como glucosa.

Digestin:
Proceso mediante el cual los alimentos
se dividen en unidades de menor
tamao de forma que puedan ser
absorbidos atravs de la pared
intestinal.

Disolucin:
El proceso de unslido, en la solucin
adecuada, que se divide en
componentes (p. ej. el azcar en agua).

E
El Petacal:
La granja situada en el suroeste de
Mjico, que cuenta con el clima perfecto
para el crecimiento con mucho sol
ylluvias.

Excrementos animales utilizados para


fertilizar el suelo. Solo el estircol animal
parcial ototalmente abonado se utiliza
en las granjas de NUTRILITE.

Evaporador de Pelcula
Ascendente:
Equipo que utiliza bajas temperaturas
yvaco para concentrar los extractos de
plantas naturales.

Solo se encuentra en los alimentos


provenientes de plantas, la fibra
alimentaria en ungrupo de sustancias
que muestran distintos grados de
resistencia ala digestin humana. La
celulosa, lignina, hemicelulosa, pectina
yresina, son los cinco tipos principales
de la fibra alimentaria. (Ver fibra soluble
yfibra insoluble). La fibra cruda
representa la parte de celulosa de la fibra
alimentaria.

Fibra insoluble:
La celulosa, hemicelulosa ylignina
constituyen las fibras insolubles ms
comunes. Tienden aincrementar el ritmo
alque los alimentos pasan atravs del
tracto digestivo.

Fibra soluble:
Los dos tipos principales de fibra soluble
son la pectina yla resina. Suelen
ralentizar la velocidad ala que los
alimentos entran en los intestinos yson
absorbidos por el flujo sanguneo.

Fitonutrientes:
Un gran nmero de compuestos
botnicos, producido por las plantas
para protegerlas de las toxinas
ycontaminacin ambiental (fito = planta)
yposeen unefecto beneficios sobre los
humanos.

Fitoqumicos:
Ver Fitonutrientes.

Flavonoides:

Los flavonoides son una clase de


pigmentos solubles en agua que se
encuentran en las plantas ydesarrollan
ungran nmero de funciones, entre las
que se incluye la produccin de
pigmentos amarillos orojo/azul de las
flores, as como la proteccin contra
ataques de microbios e insectos. Se han
identificado unos pocos miles de
flavonoides. No han sido calificados
como nutrientes esenciales, pero
muchos de estos compuestos juegan
papeles importantes en el mantenimiento
de la salud en nuestro cuerpo.

Fazenda Nutriorganica:

Fortificado:

Extraccin:
Es unproceso moderado para la
eliminacin de nutrientes solubles de los
cultivos, mediante su separacin de los
residuos slidos. Durante el proceso de
extraccin la parte rica de nutrientes de
la planta se separa de la parte fibrosa. La
parte fibrosa de la planta puede utilizarse
para otros Productos NUTRILITE.

Granja propiedad de Nutrilite situada


exactamente 3 grados alsur del ecuador
yrepresenta la mayor granja de Nutrilite.
162 MANUAL DE NUTRICIN

Fibra (fibra alimenticia):

La adicin de vitaminas, minerales y/u


otras sustancias para incrementar el
valor nutricional de los alimentos.

Fragilidad:

Grasas no saturadas:

Un tipo de test de envasado. Este test


asegura que el producto mantendr su
integridad durante el envasado
ytransporte.

Grasas que no contienen el nmero


mximo de tomos de hidrgeno. Por lo
general, son lquidos atemperatura
ambiente (p. ej. el aceite de cocina)
yderivados de plantas. Cuando los
tomos de hidrgeno se aaden para
hacerlos ms firmes, se denominan
aceites vegetales hidrogenados.

Fructosa:
Azcar que se encuentra en frutas ymiel.
Tambin llamado azcar de frutas, ms
dulce que la sacarosa refinada (azcar
de caa ode remolacha).

G
Galactosa:
Azcar que se encuentra unido ala
glucosa para formar la lactosa (tambin
denominada azcar de leche). Se
encuentra en los productos lcteos, en
azcares de remolacha, otras resinas
ymuclagos.

Glucosa:
Tambin conocida como dextrosa, es la
fuente preferida de energa para el
cerebro yel sistema nervioso central.

Glucosamina:
Es unamino azcar que se produce de
forma natural en el cuerpo. Los amino
azcares son distintos de otros azcares
del cuerpo que tiene funciones
diferentes.

Gluten:
Protena localizada en el trigo yotras
semillas, tales como la avena, el centeno
yla cebada.

GMPs:
Vase Buenas Prcticas Actuales de
Fabricacin.

Granulacin:
Un trmino utilizado para describir el
proceso de mezclar las materias primas
hasta obtener la consistencia deseada.

Grasas (lpidos):
Un nutriente esencial que proporciona
energa concentrada, contribuye ala
palatabilidad de los alimentos, transporta
las vitaminas liposolubles ysuministra
cidos grasos esenciales. En relacin
con la grasa alimentaria, la prctica de
consumir varias veces la cantidad
necesaria dentro de una dieta sana est
relacionada con el desarrollo de diversas
enfermedades.

Grasas saturadas:
Grasas que contienen el nmero mximo
de tomos de hidrgeno. Suelen ser
slidos atemperatura ambiente (p. ej.
mantequilla, manteca de cerdo) ysuelen
estar presentes en los alimentos de
origen animal.

H
Hidrogenacin:
Proceso mediante el cual el hidrgeno se
aade aun cido graso no saturado
para hacerlo ms slido atemperatura
ambiente yms resistente ala oxidacin.

HPLC:
Ver Cromatografa Lquida de Alta
Presin.

I
I+D:
Investigacin yDesarrollo.

ndice de Masa Corporal


(IMC):
El ndice de Masa Corporal es una tasa
estndar para la relacin peso-altura
ysuele utilizarse como indicador general
de salud. Tu IMC puede calcularse
dividiendo tu peso (en kilogramos) entre
el cuadrado de tu altura (en metros). Un
IMC entre 18,5 y24,9 se considera
normal para la mayora de las personas
adultas. Un IMC superior puede indicar
que el individuo presenta sobrepeso
uobesidad.

Intercultivo:
Plantacin conjunta de dos cultivos para
fines especficos. Suele realizarse para
impedir el crecimiento de hierbajos,
minimizar la erosin del suelo, atraer
insectos beneficiosos oevitar los
insectos no beneficiosos. Unidad
Internacional (UI): Una medida de
actividad vitamnica.

L
Lactosa:
Azcar encontrado exclusivamente en la
leche. Es una molcula formada por
glucosa y galactosa.

Lecitina:
Compuesto formado por fsforo, lpidos
ycolina; acta como emulgente de
grasas.

Levadura:
A menudo denominada la planta ms
antigua cultivada por el hombre. La
levadura en una planta unicelular
conocida por sus propiedades de
fermentacin. La levadura nutricional es
una fuente rica en protenas ymuchas
vitaminas B.

Licopeno:
Carotenoide presente en los tomates yla
sanda.

Lpidos:
Vase Grasas.

Lombrices de tierra:
Muy importantes para remover yfertilizar
el suelo.

Lote:
Una cantidad determinada de bienes
omaterial producido en una nica
remesa de fabricacin.

Lutena:
Carotenoide presente en las plantas.

M
Macromineral:
Elemento esencial en grandes
cantidades de la nutricin humana.
Incluye el calcio, fsforo, magnesio,
sodio, potasio ycloruro.

Macronutrientes:
La fuente de combustible esencial yde
los materiales necesarios para la vida.
Comprende las protenas, grasas,
carbohidratos yel agua.

Mantillo:
La palabra mantillo significa simplemente
algo que cubre la tierra. Las ventajas de
los mantillos incluyen: mantener el suelo
atemperatura constante, reducir la
evaporacin, proteger el suelo de vientos
los secos, ayudar aeliminar los hierbajos
163

e incrementar los organismos


beneficiosos.

Materia prima:
Cualquier sustancia utilizada en la
produccin de unproducto sin incluir los
materiales de envasado.

Metabolismo:
La suma de todos los procesos fsicos
yqumicos que tienen lugar en cuerpo.

Microbios del suelo:


Son seres microscpicos presentes en la
tierra que presentan propiedades
beneficiosas, por ejemplo, ayudar
aprotegerse contra las enfermedades
localizadas en las races yayudar alas
plantas aobtener nutrientes del suelo.

Micronutrientes:
Nutrientes que representan solo una
pequea parte de los alimentos que
comemos. Incluyen las vitaminas
yminerales esenciales para el correcto
funcionamiento del cuerpo.

Mineral:
Material inorgnico presente en la
corteza terrestre. El cuerpo es famoso
por contener unmnimo de 56 elementos
minerales, solo una parte de ellos ha sido
considerados esenciales. Se dividen en
dos categoras. Macrominerales
yminerales traza (microminerales).

Nutriente:

pH:

Sustancia obtenida de los alimentos


ypresente en el cuerpo para estimular el
crecimiento, mantener y/o reparar. Los
nutrientes orgnicos incluyen:
carbohidratos, grasas, protenas
yvitaminas. Otros compuestos qumicos
como los minerales, el agua yel oxgeno
pueden considerarse igualmente
nutrientes. Los nutrientes necesarios en
cantidades relativamente grandes se
denominan macronutrientes ylos
necesarios en cantidades relativamente
pequeas se denominan micronutrientes.

Medida de la acidez relativa oalcalinidad


de una solucin. El pH vara entre 1 y14.
Los niveles altos de pH incidan
alcalinidad ylos niveles bajos de pH
indican acidez. El pH neutro es de 7,0 el
pH sanguneo suele ser de 7,4.

Nutrientes esenciales:
Nutrientes requeridos para
unfuncionamiento normal del cuerpo
que no pueden ser sintetizados por ste
ydeben obtenerse de los alimentos.
Algunas categoras de nutrientes
esenciales incluyen vitaminas, minerales,
cidos grasos esenciales yaminocidos
esenciales.

O
Oligomineral:
Elemento esencial para la nutricin en
cantidades de traza ode tamao
pequeo. Se incluyen: hierro, cobre,
yodo, manganeso, zinc, selenio, cromo,
molibdeno yposiblemente otros.

Oxidacin:

Sustancia producida opresente en la


naturaleza; tanto en estado no
procesado como sujeta aprocesos
fsicos.

Originariamente, describe la interaccin


entre las molculas de oxgeno ytodas
las sustancias diferentes con las que
pueden contactar, desde metales hasta
tejidos vivos. La oxidacin bsicamente
se refiere ala prdida de electrones de
una molcula, tomo oin.

Nmero de lote:

Oxidante:

Una combinacin distintiva de nmeros


y/o letras apartir de la cual puede
determinarse el historial de fabricacin,
procesamiento, envasado, codificacin
ydistribucin de unlote. Agricultura
Sostenible de Bajo Impacto: Un sistema
agrcola que resulta ambientalmente
slido, productivo, econmicamente
viable ysocialmente conveniente.

Compuesto (como el propio oxgeno)


que oxida otros compuestos.

Natural:

NutriCert:
El programa de certificacin agrcola
NutriCert garantiza que todas las granjas
que suministran materiales botnicos
cumplen la Filosofa de explotaciones
agrcolas de la Marca NUTRILITE.

164 MANUAL DE NUTRICIN

P
PABA (cido
paraminobenzoico):
cido paraminobenzoico. Comnmente
asociado alas vitaminas B, pero no
constituye unnutriente esencial.
El PABA se distribuye ampliamente en
los alimentos.

Prcticas de cultivo:
Manipulacin fsica de los cultivos ydel
suelo para lograr el crecimiento ptimo
de las plantas. Suele realizarse utilizando
equipos agrcolas, plsticos ymantillos,
ola coordinacin de la plantacin
ycosecha.
Buenas Prcticas
Prcticas de Explotacin Agrcola de
NUTRILITE (NFP, por sus siglas en
ingls): Prcticas de tcnicas integradas
sobre las granjas de Nutrilite que se rigen
por la filosofa de conciencia
medioambiental de C. F. Rehnborg, ms
de 75 aos de experiencia en
explotacin agrcola ylos ltimos
avances cientficos para crear sistemas
de explotacin agrcola integrados yde
conservacin de recursos.
La filosofa de explotacin agrcola
practicada por las granjas de Nutrilite es
una gestin intensiva en la que se lleva
acabo unalto nivel de mantenimiento
ycuidados para optimizar las
condiciones de crecimiento contra la
obtencin intensiva de materiales.

Precursor:
Sustancia convertida outilizada para
formar uncompuesto activo, como
lasvitaminas, hormonas oenzimas.
Elbetacaroteno es unprecursor
delavitamina A.

Proceso de trituracin:
Proceso agrcola de NUTRILITE en el
que las plantas son reducidas
apartculas de pequeo tamao sin que
su composicin nutricional se vea
afectada.

Protena:
Molcula compuesta de aminocidos
necesarios para que el cuerpo funcione
correctamente. Las protenas son la base
de las estructuras corporales tales como
la piel yel cabello, yde sustancias como
las enzimas, citoquinas yanticuerpos. Se
encargan del transporte de nutrientes,
oxgeno ydeshechos atravs del
cuerpo.

Protena Aislada de Soja:

Salud ptima:

La protena de mayor calidad procedente


de la soja.

Significa el mayor bienestar fsico, mental


ysocial posible yno simplemente la
ausencia de enfermedad odolencias.

Pruebas de estabilidad:
Utilizada para medir la caducidad. Las
pruebas incluyen el examen de la
presentacin del comprimido, el tiempo
de desintegracin yla resistencia
vitamnica/mineral durante unperiodo de
tiempo ampliado.

Q
Qumico:
Sustancia producida outilizada en
qumica. (Nota: los compuestos qumicos
no son necesariamente perjudiciales, p.
ej. el agua).

R
Radicales libres:
Son especies atmicas omoleculares
con electrones impares. Se forman en
nuestro cuerpo mediante el sol, humo,
contaminacin, tensin e incluso por la
alimentacin diaria yla respiracin. A los
radicales libres les falta uno de los
electrones yroban estos electrones
aotras molculas. Esta reaccin en cada
tiene la capacidad de daar las clulas,
protenas yel ADN de nuestro cuerpo.
Posiblemente la defensa ms importante
de nuestro cuerpo contra los radicales
libres, son los antioxidantes.

Rotaciones de cultivo:
Cambios continuos del tipo de plantas
cultivadas de forma peridica para
mantener unsistema agrcola
equilibrado. La rotacin de cultivos
proporciona unsuelo frtil mediante una
estructura de construccin del suelo,
promoviendo la nutricin del mismo e
evitando los insectos perjudiciales ola
proliferacin de organismos portadores
de enfermedades.

S
Sacarosa:
A menudo referida como azcar de
mesa, es una molcula formada por
glucosa yfructosa.

Solarizacin del suelo:


Mtodo de calentamiento del suelo
mediante energa solar. Puede matar los
hierbajos de forma directa oindirecta,
debilitndolos de tal forma que los
microbios pueden terminar el trabajo,
ocalentndolos suficientemente para
iniciar la germinacin acabando con las
semillas germinadas.

V
Valor de Referencia
deNutriente (VRN):
Los Valores de Referencia de Nutriente
constituyen el nivel de ingesta de
nutrientes que se consideran adecuados
para cumplir las necesidades de
nutrientes conocidas de casi todas las
personas sanas.

Vegetales crucferos:

Secado por aspersin:

Familia de los vegetales en la que se


incluye el repollo, las coles de Bruselas,
coliflor ybrcoli.

Proceso que convierte los concentrados


botnicos lquidos en polvo.

Vegetariano:

Secador por aspersin: Mquina utilizada


para evaporar el lquido de los
concentrados. El aire se calienta yse
expulsa hacia la cmara de aspersin
mientras el concentrado lquido se
pulveriza hacia las paredes de la cmara.
Se mezcla de lquido yaire caliente,
yentonces el polvo se separa yse
recoge en bidones.

Sinrgico:
Dos oms compuestos que actan de
forma conjunta de forma que el efecto
total sea mayor que si actuaran
individualmente.

Sinttico:
Compuesto producido mediante sntesis
qumica, en lugar de tener origen natural.

T
Tocoferol:
Vitamina E unantioxidante. Existen
gran cantidad de tocoferoles, todos ellos
identificados mediante letras del alfabeto
griego. El de mayor actividad biolgica
es el alfatocoferol.

Tocotrienol:
Una forma de vitamina E menos active
que los compuestos de tocoferol.

Tracto digestivo:
El tubo que transcurre desde la boca
alano yque incluye el esfago, el
estmago, el intestino delgado yel
intestino grueso.

Trout Lake:

Persona que ha adoptado una


alimentacin (estilo de vida) especfica
que reduce oexcluye los productos
animales. La alimentacin del vegano
odel vegetariano total solo incluye
alimentos procedentes de las plantas,
frutas, verduras, legumbres (guisantes
yalubias secas), granos, semillas yfrutos
secos. La dieta lactovegetariana incluye
alimentos procedentes de plantas
adems de queso yotros productos
lcteos. La dieta ovolactovegetariana
incluye productos lcteos yhuevos. La
dieta ovovegetariana incluye huevos.

Vitaminas:
Sustancias orgnicas esenciales para el
crecimiento adecuado yel
mantenimiento de unbuen estado de
salud. Son necesarias en la alimentacin
diaria ya que no pueden, salvo
determinadas excepciones, ser
sintetizadas en el cuerpo humano.

Vitaminas solubles en agua:


Vitaminas que son absorbidas
ytransportadas alo largo del cuerpo por
el agua, sangre yotros fluidos
corporales. Los excesos son excretados
por el cuerpo. El almacenamiento de
vitaminas solubles en agua es mnimo,
de forma que la alimentacin debe
suministrarlas con regularidad. Las
vitaminas B yC son solubles alagua.

Vitaminas solubles en
grasa:
Las vitaminas son transportadas por las
grasas yalmacenadas en los tejidos
grasos. Las vitaminas A, D, E yK son las
vitaminas ms solubles.

Granja de Nutrilite situada en unvalle


rodeado de montaas, que ayudan a
impedir la entrada de polucin
ycontaminantes.
165

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