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El durazno tiene su origen en la China, donde era considerado como smbolo de larg
a vida e inmortalidad, aunque fue debido a los persas que a travs de las rutas co
merciales de las montaas fueron difundidos. Luego fueron llevados a occidente a t
ravs de los romanos. De ah que en algunos pases lo conozcan como prsica y debe su no
mbre botnico a los persas quienes fueron los que empezaron a comercializarlo.
ACERCA
El durazno pertenece a la familia de las rosceas, su cscara es muy suave, parece u
na piel de velludo, su pulpa es dulce y jugosa.
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El duraznero es un rbol pequeo que florece en primavera, da frutos en verano y se
le caen sus hojas en otoo, alcanza hasta 6 metros de altura, su tronco es liso y
se desprende en lminas. Las hojas tienen 7 a 15 centmetros de largo, su forma es l
arga y su color brillante por ambos lados; las flores, por su parte son de color
rosa a rojo y miden 2 a 3.5 centmetros de dimetro.
COMPONENTES Y PROPIEDADES NUTRITIVAS
El durazno contiene vitaminas del complejo B y C. Minerales como el potasio y fi
toqumicas, como la lutena, zeaxantina, criptoxantina y betacarotenos. Propiedades
para sanar los calambres o fatiga muscular.
Tambin aporta una diversa cantidad de cidos: cido nicotnico, cido pantotnico, cido ml
y cido ctrico. El cido nicotnico o vitamina B3 aporta para que la piel, sistema ner
vioso y digestivo funcionen bien. Elcido mlico activa la energa del cuerpo siendo m
uy bueno para la fibromialgia o fatiga crnica. El cido pantotnico o B5 proporciona
para bienestar para la salud en general regenerando la piel y las uas. El tambin c
ontiene, vitamina A, sodio y fsforo.
BENEFICIOS MEDICINALESTHE PEACH
El durazno es fcilmente digerible y tiene una fuerte reaccin alcalina sobre todo e
l cuerpo. Tiene propiedades beneficiosas para:
ADELGAZAR: Es muy consumida por quienes estn realizando un rgimen dietario con el
objetivo de adelgazar debido a que te aportara una mnima cantidad de caloras.
ANEMIA: Por su contenido de hierro es recomendable para personas con anemia y fa
lta de apetito. Est considerado como un estimulante digestivo y excelente colagog
o (facilita la expulsin de la bilis).
ANTIOXIDANTE: Sus vitaminas producen un efecto antioxidante, que inhibe a accin d
e los radicales libres y protege el organismo del envejecimiento, previene ciert
os tipos de cncer y disminuye el riesgo de desarrollo de enfermedades crnicas y de
generativas.
ANTISPASMDICO: Sus flores, en infusin, actan como laxantes. Las hojas son diurticas,
purgantes, antihelmnticas y antiespasmdicas.
CNCER: Es un potente antioxidante que, entre otros aspectos, ayuda a prevenir la
aparicin del cncer.
COLESTEROL: Tiene un papel importante en nuestro organismo al disminuir los nive
les de colesterol nocivo ya que la pectina que contiene, acta absorbiendo los jug
os segregados por el hgado y la vescula mientras hacemos la digestin. Estos jugos s
e forman a partir de las reservas de colesterol del cuerpo, de manera que si la
pectina los absorbe el organismo tendr que generar ms y las reservas disminuirn.
CORAZN: Previene problemas cardiovasculares y degenerativos.