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Que las mujeres prefieran tragos dulces y coloridos no es una regla frecuente, no
a todas nos gusta lo mismo. Si vas a invitar a una chica a tomar algo, entonces
indaga un poco sobre sus gustos y no cometas el error de generalizar.
Algunas prefieren el Cosmopolitan, Pink Panther o quizs un Mojito, mientras
que otras mujeres prefieren un Bloody Mary o un Gin Tonic. Pensar que los
tragos para hombres son totalmente diferentes es algo anticuado, lo que s es
verdad es que cada persona tiene sus propios gustos.
Si quieres saber cules son los ccteles que ms elijen ellas, entonces no dejes de
leer este post de El Gran Catador sobre tragos para mujeres.
JUPITERIMAGES/COMSTOCK/THINKSTOCK
Ingredientes
1.
Little Italy
ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
Ingredientes
1.
Bloody Mary
JUPITERIMAGES/PHOTOS.COM/THINKSTOCK
Ingredientes
Pimienta molida
Sal
1.
2.
No queremos hacer apologa del delito, pero est claro que el alcohol, reconocido
por la sabidura popular como el mejor lubricante social, es el mtodo ms
efectivo para conseguir el s de una chica. S sincero y hac memoria. Cuntas de
esas bellas (y no tan bellas) mujeres que han pasado por tus brazos hubiesen
accedido a ello si no fuese por la seguidilla de tres Cosmopolitan al hilo que
bebieron en la barra?
Tambin es verdad que muchas de esas femmes fatales que caminan por all son
reacias al sabor seco y difcil del alcohol. Pero por suerte, hay cocktails que gustan a
la mayora de las mujeres. Tragos que parecen suaves pero que no lo son. Que tras
su azcar, su fro y su ingenua seduccin llevan como polizonte la cola alcohlica
del diablo, esa pasin que surge irrefrenable, y que solo vos pods apagar. Cocktails
que, cual flecha de Cupido, surcan el aire de bares y discotecas en bsqueda de su
feliz vctima. Aqu, nuestra seleccin.
1. White Russian
Nivel de alcohol: alto
Clsico de clsicos, es un trago muy alcohlico, que engaa a cualquiera. Parece un
5. Frozen Mojito
Nivel de alcohol: medio
Lo bueno de los frozen es que se puede agarrar casi cualquier trago, meterle mucho
hielo y licuadora, y quedar fresco y fcil de beber. Pero en las mezclas que llevan
ron, esta mxima se da todava mejor. Si no nos cres, hacele probar a tu chica este
Mojito.
1 1/2 oz ron blanco
1/2 oz jugo de limn
2 cdas azcar
6 hojas menta fresca
Lo mismo que en el Daiquiri, coloc una taza de hielo partido en tu licuadora junto a
todos los ingredientes. Licu, serv y encar.
Enviado porPablo
Fernandez
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V0LHA - RF - THINKSTOCK
Te invito un trago
En primer lugar hay que tener en cuenta las preferencias de la otra persona, si le
gustan los tragos fuertes o los tragos suaves, dulces o amargos, o si hay
una bebida de su preferencia que pueda servir como base para un trago.
Muchas veces, si se va a ordenar un trago en una barra, la eleccin se da por el
nombre: si tiene un nombre que suene agradable y atrayente, entonces es una
buena eleccin, sin importar mucho cules son sus ingredientes. Esto puede ser
una buena tcnica para elegir un trago para conquistar, aprovechando la
oportunidad para sugerir con el nombre del trago, pero siempre teniendo en
cuenta que sus ingredientes estn dentro de las preferencias de la otra persona,
y tambin que su nombre no suene demasiado evidente, como puede ser, por
ejemplo, si ests intentando seducir una chica en una fiesta en la playa e
invitarle el trago sex on the beach; aunque, dependiendo de la persona, tambin
puede dar sus resultados.
Si la idea es preparar tu propio trago para conquistar, las posibilidades tambin
son muchas, pero hay algunos aspectos, y algunas bebidas, que siempre se han
de tener en cuenta.
Cctel de champaa
Ingredientes:
Champaa
1 cubo de azcar
2 pizcas de bitter
Cscara de limn
Preparacin:
TRAY
Beso de fresa
Ingredientes
1 oz de ron
1 oz de amaretto (apricot)
1 oz de crema doble
4 fresas frescas
1 cereza
Copa hurricane
Preparacin
V0LHA - RF - THINKSTOCK
Amor celestial
Ingredientes
1/2 oz de amaretto
1 oz de vino blanco
1 trozo de pia
1 rodaja de lima
Soda
Hielo
Vaso highball
Preparacin
MFRINGEL
Bsame de champaa
Ingredientes
1 cereza
Champaa
Hielo
Preparacin
ISTOCKPHOTO
Con el Bsame de champaa uno puede asegurarse el cctel perfecto para ese
momento tan especial, el del beso. Simplemente hay que colocar el licor de
melocotn y el jugo de naranja en una copa para champaa con mucho hielo,
aadir una cereza y completar con champaa.
Romance de cerezas
Ingredientes
2 oz de vino tinto
1 oz de licor de cerezas
2 cerezas
Hielo
Shot
Preparacin
ISTOCKPHOTO
El Romance de cerezas es un trago lleno de pasin y tan solo basta con ver sus
ingredientes. Para prepararlo: macerar 1 cereza sin cabo con 1 cucharada de
azcar blanca y 1 oz de licor de cerezas. Aadir el vino tinto y revolver
suavemente durante 5 segundos. Completar con una cucharada de crema de
leche y decorar con otra cereza.
Enviado porAntonia
Tapia
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ISTOCK/THINKSTOCK
Esta era la bebida de eleccin para Frank Sinatra. Si tienes a mano un gran
whisky como Johnnie Walker Blue Label, an mejor.
Ingredientes
1 onza de whisky
Preparacin
En una coctelera agrega hiela y whisky, agita unos segundos y sirve en una copa
de cctel con una aceituna.
Sidecar
ISTOCK/THINKSTOCK
Ingredientes
de jugo de limn
En una coctelera con hielo, mezcla los ingredientes y cuela en una copa de
cctel.
Martini
ISTOCK/THINKSTOCK
Ingredientes
1 2/ 3 onza de ginebra
Preparacin
Agrega vermut y ginebra sobre los cubos de hielo en una coctelera. Cuela en una
copa de cctel. Sirve con una rodaja de cscara de limn o una aceituna.
ISTOCK/THINKSTOCK
Ingredientes
1 onza de soda
1 onza de escocs
Preparacin
Llena el vaso con hielo. Aade whisky, soda y revuelve suavemente.
Rusty Nail
ISTOCK/THINKSTOCK
Ingredientes
onza de escocs
Preparacin
En un vaso, vierte Scotch sobre los cubos de hielo y luego el Drambuie en la
parte superior.
Cctel Trinidad
ISTOCK/THINKSTOCK
Elaborado con vermouth, es una excelente bebida para servir en una fiesta o
como aperitivo antes de la cena.
Ingredientes
onzas de Gin
Preparacin
En una coctelera coloca todos los ingredientes, agita con hielo y sirve en una
copa.
Tifn
ISTOCK/THINKSTOCK
Ves los ingredientes y puede que pienses que no funcionar. Sin embargo te
sorprender.
Ingredientes
1 onza de ginebra
onza de anisete
Champagne
Preparacin
Coloca todos los ingredientes en la coctelera y agita. Cuela la preparacin en una
copa de cctel con cubos de hielo. Finalmente agrega el champn helado y
revuelve suavemente.
Si ests buscando pasar un momento divertido e interesante junto a tu pareja, y
poder hacer algo diferente que incentive su intimidad, los juegos con
bebidas son una excelente manera. Sin salir de su hogar pueden disfrutar
juntos. No te pierdas estos divertidos juegos con bebidas para hacer en
pareja a continuacin!
Yo nunca...
Los juegos de bebidas tienen muchas variaciones y puedes
adaptarlos para jugar algo sexy y divertido con tu pareja. El Yo
nunca es un juego conocido en las fiestas y reuniones, pero puedes
darle un toque distinto para jugarlo con tu chico.
Por ejemplo, la primera persona empieza describiendo algo que
nunca ha hecho antes (como tener sexo en un auto), si la otra
persona lo ha hecho entonces debe tomar. Pero el truco est en que
si tu pareja ha hecho algo que t nunca has hecho o viceversa,
entonces deben hacerlo juntos.
Ruleta rusa
Si bien la ruleta rusa con bebidas es un gran juego para hacer con
ms personas, tambin es un excelente juego para hacer de a dos.
Necesitas colocar todos los vasos shots que tengas en la mesa y
llenarlos todos con agua excepto uno que debes llenar con vodka.
Luego deben mezclar todos los vasos y la persona que toma el vodka
debe hacer un reto. Puedes hacerlo con dos vasos y jugar retos
sexuales para hacer entre los dos.
Voltear la moneda
Este es un juego sencillo que requiere de mucha imaginacin. Solo
precisas alcohol y una moneda. Y adivinar si es cara o cruz. Si
adivinas no debes hacer nada, pero si te equivocas una vez, debes
SIMON LEKIAS/PHOTODISC/THINKSTOCK
A ciegas
Este es un gran juego para experimentar con otros sentidos. Uno de
los dos debe estar con los ojos vendados mientras que el otro debe
estar desnudo. La idea es que tu pareja (o viceversa) te guie por su
cuerpo con los dedos y t debes adivinar de qu parte del cuerpo se
trata. Si lo adivinas l debe tomar, si te equivocas, debes beber t.
Girar la botella
Recuerdas el clsico juego de girar la botella? Puedes hacerlo con tu
hombre, dndole un toque sexy y divertido. En vez de girar la botella
y besarse, tomen una botella vaca, y algunos deleites sexies como
chocolate, crema, frutillas o lo que quieran usar. Coloca esos
ingredientes en un crculo y giren la botella. Si la botella cae en tu
pareja debes besarlo; si cae en alguno de los tems, debes usarlo de la
manera que quieras y con l.
Dado de striptease
Este es un juego simple y muy sexy para hacer en pareja. Solo
necesitas unos tragos y un dado. El primero tira el dado y si le toca
un nmero par debe tomar, si le toca un nmero impar debe
quitarse una prenda de ropa. Es un juego fcil y sper divertido para
hacer en el juego previo.
Enviado porMaria
Cupani
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DMITRY-FISHER/ISTOCK/THINKSTOCK
1. Frutas
JACOB WACKERHAUSEN/ISTOCK/THINKSTOCK
Frutas como cerezas, fresas o uvas son un verdadero condimento para cualquier
diversin sexual.
Para que el juego sea placentero, la fruta debe ser preparada, lavada, cortada,
algunas puestas en azcar, o picada. Y luego se las colocas a tu pareja en la boca,
o le haces comrselas servidas en tu cuerpo.
2. Crema batida
GEORGE DOYLE/STOCKBYTE/THINKSTOCK
La crema batida es el clsico de todos los juegos sexuales. Ya sea batir con la
boca, o lamer desde distintas partes del cuerpo, es la comida ms divertida de
todas.
El lado negativo es que los lcteos no dejan un aroma muy agradable en la piel.
Lee ms: Juegos sexuales para pareja que debes intentar
3. Chocolate
ALINA UTTER/HEMERA/THINKSTOCK
El chocolate es otro de los clsicos de los juegos sexuales con comida, sea
antes, durante o despus del acto sexual. Adems, puede probarse en las
innumerables variedades: con almendras, dulce de leche o amargo.
Coloca una pieza en la boca y deslizarla hacia debajo de su trax, hasta llegar a
su zona ms caliente, es una de las tantas ocurrencias con chocolate.
4. Ostras
SIMON LEKIAS/PHOTODISC/THINKSTOCK
El alimento afrodisaco por excelencia son las ostras. Para los que gustan de
esta comida, proporciona un impulso de zinc, conduciendo a un sexo fuerte.
Claro que no es el gusto de todos, por lo que antes de preparar un juego con
ostras, mejor preguntar a tu chico si le gustan.
Lee ms: 10 alimentos afrodisacos para una noche de pasin
5. Hielo
CHESTERF/ISTOCK/THINKSTOCK
6. Alcohol
MOCKER_BAT/ISTOCK/THINKSTOCK
Si sents que no tens estmulos suficientes para disfrutar entre las sbanas,
algunos de estos ccteles podran ser tu solucin. Su poder fue comprobado por
hombres de todo el mundo y de todas las pocas.
Cctel de cardamomo
Su ingrediente principal es la exclusiva especia de la India, histricamente utilizada
como tratamiento natural para la impotencia sexual. Solo hay que molerla y
mezclarla con jugo de pepino y de uva.
Cctel de jazmn
El jazmn, con su sensualidad, es una flor que atraves todas las culturas.
Antiguamente, los chinos crean que era el remedio mgico para que una hermosa
mujer te deseara. Es ideal incluirla en un cctel con mango y tapioca.
Cctel de limn picante
A un poco de chile, agregar jugo de limn, miel de abeja y vodka o ginebra. El chile
tiene bioqumicos que estimulan las hormonas de la felicidad, llamadas endorfinas.
Una bomba para despertar tu apetito sexual.
Lucky Devil
Consiste en mezclar canela, azafrn, cardamomo y miel, sin alcohol o agregando
vodka. Se trata de una creacin del Museo del Sexo de Nueva York y, segn los
bartenders, permite disfrutar para incontables horas de placer.
Vanilla Honey Martini
Al clsico Martini se le agrega vainilla (si es natural, mejor) y miel. La vitamina B de
la miel ayuda a la produccin de testosterona y, junto al carcter afrodisaco de la
vainilla, hace de este cctel algo muy til a la hora del sexo.
Verano
South Side
Esta receta es originaria de Estados Unidos, se dice que se prepar por primera vez en el
South Side Sportmens club de Long Island. Nosotros la probamos en el Old Fashioned de
Barcelona. Es una versin del mojito, pero con vodka. Ingredientes 2 oz. de vodka 1 limn
9 hojas de menta 3 cucharaditas de azcar Soda []
Michelada
Quien haya tenido alguna vez resaca y no haya descubierto como combatirla es que nunca
ha odo hablar de la Michelada. Con un refrescante sabor, es perfecta para tomarla a
media maana en un da de sol. Ideal, tambin, para aquellos que busquen algo ms que
el sabor de una simple cerveza y tremendamente popular []
Radler
Bueno, la cerveza Radler, consiste basicamente en mezclar cerveza clara, con alguna otra
bebida dulce sin alcohol. Dicha bebida puede ser Fanta, Sprite, 7-Up, Limonada,
Almdudler, o cualquier otra de su preferencia.
Blue Hawaiian
La versin azul de la Pia Colada. Me parece una muy buena idea unir el delicioso sabor
de una pia colada con el del curacao azul. Prubalo!
Mojito
El Mojito es una bebida tpica de Cuba, a base de ron y soda.
Daiquiri de Mango
Gracias a que a finales del siglo XIX a un grupo de ingenieros se les ocurri combinar ron,
azcar y lima ahora es posible disfrutar de un Daiquiri. Las posibilidades de este cctel son
muchas y una de ellas es esta variante en que se le aaden mangos maduros a la receta
clsica. Opcin muy refrescante para apagar la sed o como digestivo despus de una
abundante comida.
Daiquiri Criollo
Se llamaba criollos a los nacidos en Amrica pero de padres europeos habitualmente
espaoles-. Y si el Daiquiri se tom por primera vez en Cuba, quizs es que sus creadores
tambin tenan antepasados del viejo continente.
Pia Colada
Es la bebida oficial de Puerto Rico desde 1978. Su origen se relaciona con historias de
piratas, como la del capitn de barco Roberto Cofres que la usaba para subir la moral de
su tripulacin.
Daiquir
Daiquir se le llama a la familia de ccteles cuyos principales ingredientes son el ron, jugo
de limn criollo o lima y azcar. De ellos, el ms famoso internacionalmente es el servido
en la barra de El Floridita en La Habana, Cuba.
Mojito de Pia
Al trago original se le aade el sabor agridulce de esta fruta que se combina con el tono de
la menta y potencia la frescura del cctel. Larga y ligera, para disfrutarla en una noche
calurosa con un gusto an muy tropical. Si existen las pizzas de pia por qu no los
mojitos? A los Mojitos Lovers les encantar!
Champu de guanabana
Porciones: 4 personas
Ingredientes :
5 tazas de agua
2 clavos de olor
2 ramas de canela
1 taza de cscara de pia en trozos
membrillo sin piel ni semillas
manzana de agua sin piel ni semillas
1 rodaja de pia
kilo de azcar
100 gramos de maz mote cocido
para 8 personas:
Ingredientes:
01
kg.
de
papa
sancochada
y
cortada
en
cubitos
100
gr.
de
tocino
picado
y
frito
150
gr.
de
jamn
picado
02
cebollas
medianas
picada
muy
chiquitas
150
gr.
queso
mozzarella
fresco
Edam
rayado
Queso
parmesano
al
gusto
Sal,
pimienta
c/n.
06
a
08
huevos
taza
de
leche
Margarina
c/n.
Pan
molido
c/n.
Salsa
blanca.
Preparacin:
En un recipiente mezclar: la papa, tocino, jamn, cebollas, los quesos, sal, pimienta,
leche e ir adicionando uno a uno los huevos, hasta obtener una mezcla pareja (no muy seca y muy
suelta).
Llevar al horno unos 40 minutos, servir caliente echando sobre cada porcin un chorro
de salsa blanca.
SALSA BLANCA:
En una olla colocar 100 gramos de margarina hasta que se derrita, sacar del fuego y
agregar una taza de harina, mezclar bien y luego y echando de a poco 02 tazas de leche, una vez
hecha la mezcla, bajar a fuego mnimo y cocinar sin dejar de mover con cuchara de palo, para que
no se formen grumos.
Se sabe que esta salsa ya esta cuando se espesa y al pasar la cuchara por el medio
de la olla se ve el fondo de esta.
Si se hubieran formado grumos, apagar la hornilla una vez que este y mover bien la
salsa hasta que estos desaparezcan.
Posted by Akemi La Rosa at 3:30 PM 5 comments:
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Pastel de Choclo
Ingredientes:
-8
-4
-250
gramos
-1
copa
-2
tazas
-2
tazas
-1
cucharada
-3 cucharaditas de polvo de hornear
de
de
de
de
de
choclos
huevos
mantequilla
anisado
leche
azcar
chuo
Preparacion:
Inicialmente, derretimos la mantequilla. Batimos las claras ligeramente e incorporamos las
yemas, el chuo y el polvo de hornear. Luego echamos todo sobre la mantequilla derretida y
revolvemos. Luego, mezclamos la masa formada con: el azcar, el choclo previamente licuado,
la leche y la copa de ans. Finalmente, engrasamos un molde, vaciamos la mezcla y colocamos
en el horno precalentado (hasta que dore). Hornear a 250 C por 50 minutos.
Posted by Akemi La Rosa at 8:25 PM 5 comments:
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Pensamientos
Ingredientes:
-500
-120
-1
-8
-canela
-clavo
-ans
-cscara
-azcar al gusto
gramos
gramos
de
harina
mantequilla
blanco
yemas
de
copita
de
vino
de
de
olor
limn
rallado
preparacion:
Mezclar la harina con la margarina, aadir luego las yemas, el vino blanco, el ans, la canela, el
clavo, el limn y el azcar. Despus de mezclar bien, amasar durante por lo menos 20 minutos
hasta que la masa est completamente uniforme y a punto. Cortar con un dedal y llevar al
horno hasta que estn bien cocidos
Posted by Akemi La Rosa at 8:25 PM 2 comments:
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Man Confitado
Ingredientes:
-2
tazas
-1
-1/2
-colorante vegetal rojo
de
taza
taza
man
crudo
de
de
con
cascarita
azcar
agua
Preparacion:
Mezcle el man, el azcar y el agua; aada unas gotitas de colorante. Deje que hierva a fuego
lento, moviendo constantemente hasta que la mezcla se reseque y se acaramele. Ponga a
enfriar el man sobre una fuente o marmol, teniendo cuidado de separarlos unos de otros.
Posted by Akemi La Rosa at 8:24 PM 5 comments:
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Machacado de Membrillo
Ingredientes:
-8
-1
-canela
kilo
de
azcar
membrillos
rubia
Preparacion:
Luego de partir los membrillos, los sancochamos en agua con la canela y el azcar. Cuando
estan cocidos, aplastamos la fruta y, posteriormente, la licuamos en su propia agua. Adems,
quitamos la canela y cocinamos el preparado slo con el azcar (mover contnuamente hasta
que el dulce se desprenda de la olla). Por ltimo, esperamos a que el postre enfre y cortamos
en pedazos.
Posted by Akemi La Rosa at 8:23 PM 2 comments:
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Leche Asada
Ingredientes:
-2
-2
-6
-2
-esencia
-nuez moscada
tazas
de
huevos
cucharadas
cucharadas
leche
de
de
de
evaporada
batidos
azcar
pisco
vainilla
Preparacion:
Inicialmente, mezclamos la leche con los huevos batidos y el azcar, batiendo bien. Luego,
agregamos la esencia de vainilla al gusto, una pizca de nuez moscada y sin dejar de batir, el
pisco. Posteriormente, colocamos el preparado en moldes y lo llevamos al horno a fuego alto
aproximadamente 40 minutos, en bao Mara hasta que cuaje y se dore ligeramente la
superficie. Servir fro.
Posted by Akemi La Rosa at 8:22 PM 6 comments:
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King Kong
Ingredientes:
Para
la
-1/2
-6
-100
-1/2
-sal
kilo
yemas
gramos
taza
de
de
de
de
Para
-Manjarblanco
-Higos
-Machacado
-Nueces
masa:
el
harina
huevo
margarina
agua
Relleno:
de
Membrillo
Preparacion:
Cernir la harina, formar un pequeo monticulo y agregar al centro las yemas, el agua, una pizca
de sal y la margarina. Una vez amasada la mezcla, dejar descansar y luego extender con un
rodillo
hasta
formar
una
sbana
grande.
Enseguida, cortar en cuadrados o en crculos de 30 cm. Llevar al horno en una lata engrasada
a 300C. Sacar una vez listo y dejar enfriar. Preparar cuatro de stas capas y entre ellas,
colocar una capa de manjarblanco con higos frescos o secos, otra con machacado de
membrillo y nuevamente el manjarblanco con higos. Tambin puede colocar nueces y otras
confituras.
Posted by Akemi La Rosa at 8:20 PM 4 comments:
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Crema Volteada
Ingredientes:
-1
-1
-6
tarro
tarro
de
de
leche
leche
condensada
huevos
-1
cucharada
de
-8 cucharadas de azcar para acaramelar el molde
esencia
de
vainilla
Preparacin:
Batir los huevos, agregar las leches y la vainilla. Verter esta crema sobre un molde grande
previamente acaramelado y poner a Bao Mara hasta que la mezcla se endurezca. Cuando
est fro, desmoldar y servir.
Posted by Akemi La Rosa at 8:11 PM No comments:
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Cocada
Ingredientes
-250
grms.
-1
Papa
cocida
-5
-150
grms.
-Ralladura de Limn
de
del
da
Coco
anterior
de
con
rallado
cscara
Huevos
Azcar
Preparacin
Meter todos los ingredientes en la batidora; enmantequillar el recipiente. Colocar pequeas
porciones, dndole forma redonda al preparado anterior; calentar el horno; dejar all las
cocaditas de 15 a 20 minutos a 190C aproximadamente, hasta que estn doraditas y
crocantes.
Posted by Akemi La Rosa at 8:03 PM 2 comments:
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Chicha Morada
Ingredientes:
-500 gramos de maz morado
-4 litros de agua
-2 limones
-1 manzana
-1 membrillo entero
-1 pia grande
-1 palo de canela
-1 taza de cascaras de pia
-1 taza de cascaras de manzana
-1/2 taza de azucar
-1/2 cucharada de clavo de olor
-canela en polvo
Preparacin:
En una olla grande hervir el maz morado, las cscaras de manzana, las de pia, la canela y
clavo de olor con 3 litros de agua. Cocinar tapado a fuego lento por 45 minutos.
Colar y reservar este lquido. Volver a hervir las cscaras con 1 litro y medio ms de agua a
fuego lento y tapado por otros 45 minutos. Colar y juntar con el lquido anterior. Aadirle azcar
(al gusto) y el jugo de limn.
Posted by Akemi La Rosa at 4:34 PM 3 comments:
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Panqueques
Ingredientes
Preparacin
Cernir los ingredientes secos, luego batir el huevo, agregar la leche y margarina. Y finalmente
frer los panqueques en una sartn ligeramente engrasada servir con miel.
Posted by Akemi La Rosa at 10:02 AM No comments:
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Frijol Colado
ingrdientes:
-1/2 kilo de frijoles negros
-1 kilo de azcar
-1 cucharadita de ajonjol tostado
-1 cucharadita de clavo de olor molido
-1/2 taza de agua
-2 tazas de leche evaporada
preparacion:
Lavar bien los frijoles y luego ponerlos a cocinar en una olla con una cantidad de agua
suficiente para que los cubra. Una vez sancochados, licuarlos junto con la leche, en una olla
aparte se hace un almibar con el azcar y los dems ingrediente (menos el ajonjol), cuando el
almibar est a punto se le agrega a los frijoles colados y se deja al fuego sin dejar de mover
hasta que tome punto (se vea el fondo de la olla), finalmente dejar que el dulce enfrie antes de
servirlo en dulceras, espolvorear con el ajonjol tostado.
No dejar que al hacer el almibar se queme o tome un punto demaciado oscuro, por que sino le
da al postre un sabor amargo en lugar de dulce.
Posted by Akemi La Rosa at 9:44 AM 4 comments:
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Flan
Ingredientes:
-2 latas de leche condensada
-6 huevos
-2 tazas de leche
-1 taza de azcar
-2 cucharadas soperas de esencia de vainilla
Preparacin:
Se licuan los huevos con la leche y la esencia de vainilla.
Se vierte el azcar sobre un sartn a fuego lento. Mover hasta que se vuelva lquida y tome un
color caf claro.
Verter poco a poco el azcar lquida en un molde refractario, ladearlo para que paredes y fondo
queden cubiertas de caramelo.
Verter sobre el molde las leches licuadas.
Verter la preparacin dentro del y llevamos a horno a bao maria por
espacio de 1 hora a una temperatura moderada.
Cuando retiremos dejamos enfriar, llevamos a heladera hasta el momento
de servir.
Posted by Akemi La Rosa at 12:16 PM 3 comments:
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Humitas Dulces
Ingredientes
-6 mazorcas de mas
-3 cucharadas de margarina
-1 taza de leche
- taza de azcar
-1 cucharadita de canela
- taza de pasas
-Manjarblanco (dulce de leche) para rellenar
-Hojas de cscara de mas e hilo grueso
Preparacin
Desgranar y licuar el miz con la leche. En una olla derretir la margarina y verter el maz
licuado, el azcar, la canela y las pasas. Cocer a fuego lento hasta que la mezcla tome cuerpo
y se vea brillante. Dejar enfriar un poco y reservar. Remojar las hojas de mas en agua
hirviendo para suavizarlas. Escurrirlas y armar las humitas en forma rectangular: poner en una
hoja un poco de masa, estirarla, agregar una capa de manjarblanco al centro y cubrir con un
poco ms de masa. Envolver dos veces con hojas en distintos sentidos y amarrar con pabilo
como si fuera un pequeo paquete. En el fondo de una olla poner las mazorcas ya
desgranadas y un poco de agua. Acomodar encima las humitas y cocinar con la olla tapada por
20 minutos. Retirar las hojas antes de servir.
Posted by Akemi La Rosa at 12:05 PM 4 comments:
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Churros
Ingredientes
Preparacin:
Combina la mantequilla con 1/2 taza de agua. Revuelve a fuego lento hasta que la mantequilla
se disuelva y agrega la sal. Agrega toda la harina y batir con una cuchara de palo hasta que
este todo parejo (unos dos minutos). Sacar del fuego y dejar enfriar.
Agregar los huevos, batiendo la masa despus de agregar cada huevo. Agregar la vainilla y
seguir batiendo hasta que la mezcla se vea brillosa.
Calientar aceite en sartn profunda (por lo menos una pulgada y media de profundidad) hasta
los 380 grados Fahrenheit. Sirve la masa con una bolsa para adornar pasteles. Corta la masa
cada dos pulgadas antes que caiga en el aceite caliente. Freir hasta que estn dorados.
Revuelvelos en un tazn con el azucar y la canela.
Posted by Akemi La Rosa at 11:50 AM No comments:
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Manjar Blanco
Ingredientes:
-4 litros de leche
-1 Kg. de azcar
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-unas gotas de esencia de vainilla.
Preparacin:
Hervir la leche, y pasarla a otra olla. Agregar el azcar, el bicarbonato y la esencia de vainilla.
Revolver con cuchara de madera constantemente y hervir a fuego fuerte, todo el tiempo. A
medida que hierve el manjar comenzar a espesar.
Cuando el dulce espese tipo salsa blanca liviana, retirar la cacerola del fuego, poner la olla
dentro de una olla ms grande o en el lavaplatos lleno de agua fra y revolver hasta que enfri.
Si se corta (como la mayonesa) colocar de a poco en la licuadora y licuar.
Posted by Akemi La Rosa at 11:48 AM 2 comments:
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Arroz Zambito
Ingredientes
- taza de arroz
-1 tazas de agua
-6 granitos de ans
-4 granos de clavo de olor
-2 cucharadas de coco rallado
-2 cucharadas de nueces picadas
-2 cucharas de pasas
- kilo de chancaca
-sal
-canela molida
Preparacin
Poner el agua en una olla, ans, canela, clavo de olor, cuando rompa el hervor aadir el arroz,
cocer a fuego lento hasta que este bien sancochado.
Hervir la chancaca con agua, que la cubra y cuando espese, unir con el arroz, frutas secas y
tomar punto. Vaciar en una dulcera y espolvorear con canela molida.
Posted by Akemi La Rosa at 10:49 AM No comments:
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Ingredientes :
Turrn:
-5 tazas de harina
-1 taza de mantequilla
-3 yemas de huevo
-5 cucharadas de agua de ans muy concentrada
-1 cucharadita de sal
Miel:
-1 bola de chancaca (550 g / 1 lb) - taza de agua
- de luquete de naranja (sin la parte blanca)
-6 clavos de olor
Preparacin:
Turrn:
Cernir los ingredientes secos y mezclar con mantequilla, con la ayuda de un cortapastas o
estribo.
Incorporar las yemas de huevo y el agua de ans.
Trabajar la masa hasta que quede suave.
Formar rollos de 1 cm de dimetro aproximadamente x 18 cm de largo (0.5 x 9 pulgadas).
Colocar los rollos en una lata para horno engrasada con una ligera separacin entre cada uno.
Hornear a 350 F (175 C) por 25 minutos, hasta que se doren ligeramente.
Enfriar.
Miel:
Hervir todos los ingredientes juntos por 40 minutos aproximadamente a fuego lento hasta punto
de bola blanda 238 F (113 C) en termmetro. Si no se dispone de un termmetro de
caramelo, llenar un vaso de agua fra y echar una gota de la miel observando si se forma una
bola blanda.
En una fuente colocar una capa de rollos muy juntos, uno al lado del otro. Rociar con la miel
fra.
Repetir la operacin colocando rollos en forma contraria a la capa anterior. Rociar con miel.
Repetir una tercera capa. Terminar con miel.
Posted by Akemi La Rosa at 11:15 AM No comments:
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Tres Leches
Ingredientes:
Para 12 Personas
Para el bizcochuelo
Para la Cubierta
-2 claras de huevo
Preparacin:
Del bizcochuelo
Del dulce
Se baten las tres leches y su correspondiente esencia de vainilla.
Para la cubierta se baten las claras de huevo, el azcar y la esencia de vainilla hasta formar
picos.
Se corta el bizcochuelo en 2 3 capas, se cubre ligeramente el fondo del molde con la mezcla
de las tres leches y se coloca una primera capa de bizcochuelo en el molde, (en donde se hizo
el bizcochuelo pero ya limpio).
Se cubre con 1 capa delgada de las tres leches y as sucesivamente rociando cada capa con
canela molida hasta terminar. Se cubre con las claras de huevo batidas, finalmente se roca con
canela y se mete al horno bajo el broirler o asador hasta dorar, unos 2 a 3 minutos.
Posted by Akemi La Rosa at 9:22 AM No comments:
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Mazamorra Morada
Ingredientes:
-0.750 Lt de chicha morada
Preparacin:
Hervir en una olla por 5 minutos la chicha morada, los troncos del membrillo, manzana, clavo y
canela entera.
Luego cuele la chicha
Picar la manzana y membrillo en cuadraditos y con el azcar hacer un almbar con un poco de
chicha y agregarle a la olla.
Disolver el chuo en la taza restante de chicha.
Agregar el chuo disuelto a la chicha hirviendo sin dejar de remover y cocine el chuo por dos
minutos ms
Apagar el fuego y deje reposar.
Posted by Akemi La Rosa at 10:24 PM No comments:
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Picarones
Ingredientes:
-1 kilo de harina sin preparar
-1 kilo de camotes
-1 kilo de zapallo
-1 raja de canela
-2 clavos de olor
-1 cucharadita de sal
Preparacin:
Hervir en el agua los dos camotes, zapallo pelado con canela y clavo. Poner en la mesa de
trabajo la harina, formando una corona, en el centro colocar la masa de pan, camote y zapallo
con toda su agua.
Batir bien la masa, aadir el ans, sal, seguir batiendo hasta que se despegue de la mesa.
Colocar en un tazn la masa, tapar con un pao hmedo, dejar levar; cuando haya logrado el
doble de su volumen calentar en aceite (en una sartn honda)
Tomar porciones de la masa con las manos humedecidas en agua con sal, dejar caer la porcin
formando una cavidad grande en el centro, voltear con la ayuda de un palito. Servir Con miel de
chancaca.
Posted by Akemi La Rosa at 10:17 PM 6 comments:
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Ingredientes
para 6 porciones
-500 gr. de arroz
-canela en rama
-canela en polvo
-clavo de olor en polvo
-2 tazas de azcar
-1 bote de leche vaporizada
-1 bote de leche condensada
-1 copa de pisco.
-50 gr.de coco rallado
-1 cuchara sopera de vainilla
-1 taza de agua
-1 taza de pasas
Preparacin
-Se pone a hervir el arroz en una olla grande con la canela en rama y el clavo de olor a fuego
moderado, cuando el arroz este cocido se incorpora la leche evaporada con una taza de agua y
se
remueve
hasta
que
este
uniforme
la
leche
y
el
arroz.
-Despues de algunos minutos incorporaremos el azcar y la leche condesada, dejar cocinar
hasta
que
hierva.
-Al final se le echa las pasas y la copa de pisco con el coco rayado, se espolvorea con la
canela molida y un poco del coco rayado sobrante, se deja enfriar y se sirve.
Posted by Akemi La Rosa at 11:36 AM 4 comments:
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Suspiro a la Limea
Ingredientes:
Para 9 personas
Manjarblanco
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas azcar
- 5 Yemas de huevos
- 1 cucharadita de esencia vainilla
Merengue
- 5 claras de huevo
- 1 taza de Azcar
- 0.075 Lt. de agua
Preparacin:
Disuelva
el
azcar
con
la
leche
evaporada
fuera
del
fuego.
Lleve a fuego bajo hasta que reduzca y permita ver el fondo de olla con el raspado de la
cuchara.
Agregue
la
leche
condensadas.
Tempere las yemas con la leche caliente y adalas moviendo fuertemente
Agregue
la
vainilla
Cuele y distribuya en los envases de servido hasta la tercera parte.
Del merengue
Preparar el almbar en una olla o sartn con el azcar y el agua
No
utilice
ninguna
cuchara
para
hacer
el
almbar
Batir las claras a punto de nieve y aada el almbar caliente en punto de hilo directamente de la
olla o sartn y seguir batiendo hasta que enfre el merengue (para evitar que se corte)
Sirva el merengue sobre el manjar blanco alrededor del envase.
En este tutorial de tres partes, vamos a disear un trptico para una agencia de
viajes ficticia
Esto ser slo un rebao, pero podemos aadir fcilmente las otras 2 pliegues ms
tarde. Se trata de un trptico tamao estndar, pero se puede usar diferentes
tamaos tambin.
Asegrese de extender todas las imgenes y las tiras en los bordes todo el camino
hasta el borde Bleed marcado con lneas rojas en la vista normal ya que le
proporcionar una agradable impresin recortado sin bordes blancos alrededor de
las imgenes.
Tambin asegrese de alinear el texto contenido dentro de los mrgenes (si usted
no ve, pulse W para entrar en la vista Normal). No se ve muy bien cuando el texto
se acerca demasiado a las lneas de plegado o bordes recortados. Cuando este
folleto se imprime se ver algo como esto:
Continuar ...