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En que lugar deberia estar una tienda de Bisutera?a) Jirn Los b) Jirn Lima c) Jirn
Fermin Arbulu Incas PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 7
8. ESTIMACION DE LA OFERTACompetenciaEntre la competencia ms
destacada tenemos a:Bisuteria Los Incas.Bisuteria y accesorios Dayana.Pero por
compras al por mayor se le realiza cierto tipo de descuento.VentajasNuestros productos
sern 100 por ciento naturales.Seremos pioneros por el excelente servicio que se le
ofrecer al cliente.Garantizaremos la calidad de nuestros productosDesventajasQue la
competencia tenga precios ms absequibles.Condiciones que permiten ofrecer nuestro
productos a precios iguales oinferiores a los de la competencia.Compras al por
mayor.Promociones.Descuentos.Costo aproximado de producir una unidad del
producto.3.3.5 TIPO DE DEMANDA DETECTADAEl tipo de demanda que
detectamos es la insatisfecha puesto que en la ciudad dePuno y Juliaca no encontramos
muchos lugares con las caractersticas de nuestronegocio.3.4 LOS ASPECTOS
TECNICOSEl proyecto ser ubicado en cabecera y para ello queremos empezar a
producir830 unidades mensuales. Estas unidades las obtendremos por medio
deproveedores las cuales sern entregadas por ellos ya diseadas y elaboradas.3.4.1 EL
TAMAOPara empezar con nuestro proyecto tenemos decidido empezar con 830
unidadesmensuales las cuales Irn creciendo anualmente.3.4.1
LOCALIZACIONUbicacin: PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 8
9. Estar ubicado un almacn en cabeceraVentaja: hay mayor flujo de mujeres entre
estratos C y D.Desventaja: quedara cerca de la competencia.Disponibilidad de materias
primas:Puesto que estamos ubicados en cabecera es ms fcil y practico para nosotros
ynuestros proveedores.3.4.2 TECNOLOGIANuestros productos no necesitaran de
maquinarias puesto que nuestrosproveedores ya nos los entregaran diseados y
elaborados. D. JUSTIFICACINEste proyecto es elaborado con el fin de brindar
asesora personalizada a la mujerofreciendo nuestro conocimiento y garanta donde ella
se sienta cmoda y a gusto,resaltando su belleza femenina, con la variedad que
ofrecemos a su alcance.Buscando la manera para que los hombres recuperen el inters
que han perdidode obsequiar esta clase de elementos a sus parejas. E. DESCRIPCIN
DEL PROYECTO:Nombre de la Empresa: BisuteriaSector econmico:
comercioProductos: Collares, aretes, pulseras, etc.Tipo de bien: de consumo
intermedio.Producto diseado con materiales tales como: Piedras, semillas naturales,
,alfileres punta plana y/o redonda picos de loros, nylon. F. ANLISIS DE LA
SITUACIN:Actualmente en la ciudad de Puno y Juliaca las mujeres cada DA son
msegocntricas en su forma de vestir, arreglarse y hasta en la forma de llevar
susaccesorios. De esta manera se esta buscando complacer un tipo de mercado que
PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 9
10. se encuentra descuidado puesto que las piezas o accesorios que hay o se
estnelaborando no tiene la delicadas o exclusividad que se desea.Hoy en da es normal
encontrar ejecutivas que desean verse y sentirse a la modaadornando su tipo de
vestuario con materiales elaborados para resaltar la bellezafemenina. Adems en las
fiestas que se realizan los danzarines requieren deaccesorios en cantidad que estn en
acorde a la danza que estn bailando.ANLISIS INTERNO F D: Fortalezas:
Capacidad de innovacin y lanzamiento de nuevos productos y presentaciones.
Debilidades: Ser nuevos en el mercado.ANLISIS DEL EXTERNO O - A:
Oportunidades: Las festividades grandes como la virgen de la candelaria. Amenazas:
Existen empresas reconocidas que ofrecen accesorios de belleza como: Unique, Lbel,
Esika, Cyzone, Avon.OBJETIVOS Elaborar un estudio de mercado en el que se
determine los diseos novedosos de bisutera para satisfacer las necesidades de los
clientes y complementar la belleza de las mujeres con un estilo de vida activo logrando
con esto el reconocimiento de la marca y posicionndolos como la nmero uno en el
mercado. Buscar alternativas de material innovadores y que estn a la moda para la
creacin de los accesorios. Evaluar los costos de la elaboracin de los accesorios para
establecer los precios de venta. PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 10
Establecer la dificultad ante la 11. elaboracin comercializacin de los accesorios.
Obtener financiamiento de capital semilla. Establecer el lugar de trabajo y venta. G.
OPERACIONESLa elaboracin de bisutera en la ciudad de Puno y Juliaca, bajo
distintos tipostcnicas y acabados, mediante instrumentos y materiales que nos
permitirnfabricar un producto original.ESTRATEGIA DE CORPORATIVA Y DE
NEGOCIOS H. MISIN:Ser una empresa dedicada a la elaboracin y comercializacin
de una variedad deaccesorios de belleza hechas a base de una diversidad de piedras
preciosas,metales y otros materiales semi preciosos satisfaciendo a nuestros clientes
deacuerdo a sus gustos y preferencias. I. VISIN:Ser la empresa lder en bisutera de
moda a nivel regional. J. VALORES: Respeto. Creatividad. Efectividad.
Responsabilidad. Honestidad. PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 11
12. K. ESTRATEGIA CORPORATIVA: Outsuorcing: Se tercerizara el
abastecimiento de Materias Primas y materiales a una empresa importadora para luego
enviar a confeccionar nuestros diseos preestablecidos.. L. ESTRATEGIA
COMPETITIVA: Actualmente no existe una tienda de Bisutera en el que se asesore al
cliente en el uso adecuado de artculos de belleza que estn en contraste con su
personalidad y en las ocasiones a usar o se le de la libertad de que participe en el diseo
de propio accesorio de belleza. Se atender al cliente sobrepasando sus expectativas, los
productos sern innovados relativamente tanto en sus atributos y presentaciones
(Defensa de la Participacin en el Mercado) buscando la calidad. M. OBJETIVOS
ESTRATGICOS Posicionarse en el mercado de bisutera a nivel de la regin de
Puno.PROCEDIMIENTO METODOLOGICOSEl tipo de investigacin que se llevara a
cabo para la realizacin de este proyectoser mediante encuesta para tener un
conocimiento mas claro de como seencuentra actualmente el mercado en este tipo de
proyecto, nuestra fuente deinformacin ser la personalizada para tener un
conocimiento mas claro sobre loque tenemos que hacer y como se realizara el proyecto
teniendo en cuenta queinvestigaremos las estrategias de mercado que utiliza la
competencia. a) TIPO DE INVESTIGACIONEl tipo de investigacin que se puede
realizar para la elaboracin de este proyectoser por medio de Internet las cuales nos
arrojan cifras muy significativas eimportantes para la construccin de nuestra empresa
como fuente de informacin PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 12
13. utilizamos una investigacin personalizada que realizamos en la cual nos
dimoscuenta las estrategias que esta utilizando la competencia. De extra
manerapodemos llegar a concluir el proyecto puesto que sabemos que hay un
mercadobastante amplio conocemos sus necesidades y como satisfacerlos
ademstenemos conocimiento de algunas estrategias de mercadeo que esta realizando
lacompetencia. b) FUENTES DE INFORMACIONLa fuete de informacin utilizada
fue mediante una encuesta. Por medio deInternet e Investigacin personalizada. c)
VARIABLES E INSTRUMENTOSProducto dirigido a: mujeresEdades: 15 - 45
AosCiclo de vida: solteras, casadas, separadas, viudas.Educacin: superiorGeneracin:
60s a la poca actual.Estrato: C y D.Estilo de vida: modernoPersonalidad:
egocntricasConsumo de determinados productos: favorableOpinin acerca del servicio:
favorableLugar de compra: lugares especficos. a) ANALISIS DE LA
INFORMACIONCon esta informacin recolectada para conocer los alcances del
proyecto lo quese quiere poner en practica es todo lo que nos pueda servir con esto
forma eficiente. Manejo de ofimtica. Encargado de realizar Dominio del idioma Ingles.
contratos. Ser auto disciplinado. Determinar las estrategias Practicar la empata.
generales para lograr los Analista. objetivos de la empresa. Observador. Encargado de la
Creativo. organizacin, planificacin Proactivo. estratgica, control y representante de
la empresa. Coordinar con los jefes de las reas de la empresa para el desarrollo de
estrategias. Encargado de establecer las normas, reglamentos y procedimientos
utilizados para la seleccin, contratacin y control de los trabajadores. Ser tcnico o Lic.
en Determinar el presupuestoJefe de contabilidad Administracin de la empresa, los
planesy finanzas Tener un ao de experiencia. financieros de corto y largo
Conocimiento de ofimtica. plazo; Coordinar con el jefe de produccin y logstica y el
jefe de marketing y ventas. Ser tcnico en Produccin. Dirigir y coordinar lasJefe de
produccin y Tener un ao de experiencia. actividades de produccin.logstica Tener
licencia de conducir Establecer el volumen de categora A1. programa y control de
Conocimiento de ofimtica. produccin. Ser tcnico en marketing y ventas. Programa y
dirigir lasJefe de marketing y Tener experiencia de un ao. actividades de ventas,ventas
Conocimiento de ofimtica. promocin y distribucin de Saber escuchar y dar buena los
productos. Realizar atencin al cliente. informas peridicos de las ventas. PLAN
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22. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCIN DE BISUTERA
Recepcin de Materia Prima e Insumos Diseo del accesorio Armado Empaquetado
AlmacenadoPoner en los estantes FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE
PRODUCCIN DE BISUTERA ELABORADO: Roxana Ysica FECHA: 06/12/2011
LUGAR: Puno Pgina 0 PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 22
23. ACTIVIDAD DESCRIPCIN Consiste en recibir las materias primas
eRecepcin de materia prima e insumos insumos requeridos por el rea de produccin.
Consiste en disear el accesorio por elDiseo del accesorio rea de produccin para la
elaboracin de los accesorios que han sido previamente seleccionados de acuerdo a lo
programado. Consiste en hacer un esquema del diseoArmado del accesorio con las
materias primas e insumos necesarios. Consiste en poner los productosEmpaquetado
terminados en sus empaques y sus precios respectivos.PLAN
FINANCIEROCAPACIDAD, UBICACIN Y DISTRIBUCIN DE LA PLANTA
DELa produccin garantizara el uso de insumos adecuados, de calidad y
buenapresentacin. Aunque redunde en los costos.El nivel de tecnologa, aunque
orientada a una escala pequea, las maquinassern las que garantice una adecuada
produccin.PARTE I: DESICIONES DE CAPACIDADLas decisiones de capacidad
ser para el largo plazo 5 aos. a) FACTORES: a.1. Demanda.- Los clientes
potenciales de mayor poder adquisitivo se encuentran en el centro de la ciudad de Puno.
El consumo de productos de panadera y sus derivados, es una caracterstica que tiene la
mayora de los hogares de Puno desde el grupo socio econmico alto hasta el medio
tpico, lo cual implica que hay una necesidad potencial. El tratar de panes y sus
derivados (pasteles y tortas) y servicios complementarios para panadera, es hablar de
tres factores: la PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 23
24. calidad, frescura del producto y la salud de las personas. Respecto a estos puntos
se refieren al uso de insumos de calidad en la composicin del pan y sus derivados las
naturales en la composicin de los panes, las cremas y la decoracin, ya que el grupo
objetivo de estos clientes tiene un ritmo de vida.a.2. Costo de Instalaciones.- El alquiler
del local ser para la produccin y venta de los productos. Para que haya un mejor
control del centro de produccin a si mismo ser fcil la requisicin de los productos
terminados a vender. As mismo el equipamiento correcto de la planta asegurara la
obtencin de productos de calidad.a.3. La competencia.- Se considera a Espiga de Trigo
27. Los Equipos a usar sern: Un Horno Pastelero-Panificador " Nova", Una
Batidora Semi industrial "Nova", Una Conservadora-Congeladora "Nova" y los otros
equipos junto con la mano de obra (2 panaderos, pastelero y 2 ayudante-2 vendedores)
producirn al da 4668 unidades tanto de panes 70%, pasteles 10%, tortas 16% y otros
4%. El local ser de 10 por 22 mtrs2. Destinando el 50% para el rea de Produccin, el
33% rea de ventas y el 27%para la atencin al cliente. Le corresponde una silla para
cada cliente de los 16 y un lugar en la mesa de las 4 con 4 asientos. Se necesita mayor
inversin en la etapa de introduccin porque se requera maquinarias, equipos, muebles
y enseres. a) PRONSTICO DE LA DEMANDA Segn la proyeccin de la demanda
se prev que la demanda potencial estimada ser Aproximadamente de 56, 016 unidades
de panes en un 75%, pasteles, tortas y otros en un 35%anualmente.PUNO 2, 011 2, 012
2, 013 2, 014 2, 015 2, 016POBLACIN 120,790 121,790 122,000 122,790 123,790
123,999PANES Y 56,016 56,316 56,990 57,300 57,626 58,000DERIVADOS
Elaboracin propia.Se prev que el crecimiento de la poblacin en paralelo a los
ingresos econmicosque obtendrn debido al desarrollo econmico del pas que seguir
creciendo. Nosgarantizara la demanda de los prximos 5 aos a inicio del proyecto.*La
demanda de la torta se ha calculado sobre la basa de consumo por persona. PLAN
ESTRATGICO DE OPERACIONES 27
28. b) ESTABLECIMIENTO DE LAS NECESIDADES DE CAPACIDAD
Fabricacin Pesaje de ingredientes. Mezcla. Fermentacin. Diseo y Divisionaria de la
Recepcin y determinacin de masa. seleccin de la cantidad exacta Redondeo de la
Comercializacin insumos, control de requeridos para calidad: Muestreo cada uno de
los masa. productos Moldeado. Horneado. Enfriamiento. Decoracin. Almacenamiento
y expedicin. c) ALTERNATIVAS RELACIONADAS A LAS
RESPUESTASCRITERIOS DE B = Jirn A = Jirn Lima C = Jirn TacnaSELECCIN
OquendoCompetencia 3 1 1Tecnologa 3 2 2Capital 3 2 2Factibilidad 3 2 1Medio
ambiente 3 2 1TOTAL 15 9 7LEYENDA (En relacin a costos de instalacin y otros) 1
= BAJO 2 = MEDIO 3 = ALTO PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES 28
29. d) EVALUACIN Y SELECCIN DE LAS ALTERNATIVASEn la evaluacin
y seleccin de la alternativa, se consideran los factores como lacompetencia, tecnologa,
Capital, factibilidad y medio ambiente.La capacidad de instalacin va ser
aproximadamente de 400, 000.00 unidades aproducir que har frente a la demanda 342,
248.00 unidades anuales.Definitivamente la diferencia ser utilizada en temporadas de
todos santos ynavidad.Para el caso de la competencia, para la alternativa A es tiene
mayor pesorespecto a este negocio o actividad. Con un puntaje de 15.Para el caso de la
competencia, para la alternativa C es tiene peso menor quelos anteriores alternativas.
Respecto a este negocio o actividad. Con un puntaje de9.Para el caso de la competencia,
para la alternativa A es tiene mayor pesorespecto a este negocio o actividad. Con un
puntaje de 7.En maquinaria y costos, solo costara algunas maquinarias necesarias para
laseleccin, mas no para la transformacin ya que resultaran costosas, PARTE II:
DECISIONES DE UBICACIN a) UBICACIN DE UNA INSTALACINPequea
empresa tiene una poblacin estimada de 2,000 habitantes querepresentan el 10% de la
poblacin. el rea de influencia esta en zonas aledaasa la Plaza de Armas, donde el
estilo de vida de la gente y su predisposicin hacialos productos ofrecidos son positivas,
esto esta determinado por la zona dondeesta el mercado objetivo. FACTORES
CUANTITATIVOSUBICACIN A B C PLAN ESTRATGICO DE OPERACIONES
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30. Alquiler 1,200 1,000 800Costos de transporte 160 150 120de insumosVentas
esperadas 5,630 4,000 3,999Seguridad 25.00 50.00 35.00Potencialidad de la 5,000
2,000 1,800competenciaTOTAL SOLES 12,015 7,200 6,754 FACTORES