UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

PERIODO

Octubre-Febrero 2016

ASIGNATURA

No Rumiantes

INTEGRANTES

Lucero Josselin
Pallasco Nelly
Palomino David

NIVEL

Quinto

DOCENTE

Ing. Ivn Naranjo.

FECHA

26 de enero de 2016

Nuevas fuentes alimenticias para conejos

SANTO DOMINGO-ECUADOR
2016

1. TEMA
Nuevas fuentes alimenticias para conejos
2. INTRODUCCION
El conejo es una de las posibilidades para suministrar productos proteicos
que ayuden a combatir el hambre en el mundo. En primer lugar, es un
producto cualitativamente interesante, porque se trata de una carne blanca
rica en nutrientes, sana, fcil de cocinar, de buen sabor y adaptable a todas
las dietas, ya que est particularmente indicado en dietas para nios,
ancianos, enfermos, etc.
Por otro lado, los pases pobres, en vas de desarrollo o con problemas de
abastecimiento alimenticio, la cra de conejos para su consumo significara
la posibilidad de introducir una fuente proteica de alta calidad que se
obtendra a partir de recursos alimentarios no utilizables para los humanos
y que pueden existir o generarse en estos lugares.
Tngase en cuenta que el conejo se puede alimentar con muchas sustancias
que se consideran subproductos de la industria alimenticia (pulpas,
melazas, salvados, restos vegetales, etc.) y cosechas de alto rendimiento
con vegetales fibrosos que no compiten con la alimentacin humana (pajas,
harina de alfalfa, forrajes diversos, etc.). Desde este punto de vista, su cra
es mucho ms ventajosa en estos pases que el de otras especies, como las
aves o el cerdo, que se alimentan bsicamente con cereales.
En el mercado internacional hay bastante demanda de carne de conejo.
Italia, Espaa, Francia y Alemania son los principales importadores de este
insumo. En la Argentina es muy poco lo que se exporta porque la
produccin nacional no llega a cubrir -en forma continua- los niveles
mnimos necesarios.
El pelo de conejo suele ser usado por las hilanderas. La mejor raza para
esta comercializacin es la angora que alcanza a desarrollar un pelaje de 8
centmetros. Las razas destinadas para carne, en cambio, slo llegan a
producir entre dos y tres centmetros.
El excremento del conejo sirve como abono orgnico. Cuando no se lo
utiliza en el propio campo, se da a cambio de la limpieza de las jaulas.
3. OBJETIVOS
Investigar nuevas fuentes existentes para la alimentacin de
conejos
Describir las fuentes alimenticias ms usadas en la produccin de
conejos.
4. DESARROLLO
Los conejos son animales herbvoros, esto significa que solo se alimentan
de algunas plantas, verduras y frutas, pero estos pequeos animales tienen
un lmite de consumo y no pueden comer de todo lo que nosotros
consumimos
Los nutrimentos que los conejos requieren para su alimentacin se agrupan
en las siguientes categoras.

Protenas, Hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas Es capaz de

suplir sus requerimientos nutricionales con simples mezclas de alimentos.
Fuentes de protena para los conejos
El trmino "protena" es vago, puesto que se refiere solamente al conocido
grupo de los aminocidos que totalizan 23 sustancias nutritivas. Ninguna
protena es exactamente igual a otra; cada una de ellas representa distinto
papel en la alimentacin y el buen mantenimiento del cuerpo. Bsicamente,
las protenas son la principal necesidad para un buen crecimiento. Son
esenciales si la tasa de crecimiento ha de mantenerse dentro de un nivel
constante. Es muy importante la calidad de las protenas contenidas en
cada alimento. Por ejemplo, si un alimento de 20% de protenas es
deficitario en cuanto al nmero de sus aminocidos, la tasa de crecimiento
de los animales nutridos con dicho alimento ser menor que la de los
animales criados con un alimento que contiene slo el 15% de protenas,
pero contiene, en cambio, un porcentaje mayor de aminocidos. Es evidente
que las conejas lactantes y las cras en pleno crecimiento, se mantienen
bsicamente con las protenas contenidas en los alimentos que reciben. Si
en stos no se encuentran en suficiente cantidad las protenas necesarias
del tipo adecuado, el conejo no podr mantener la debida tasa de
crecimiento de su cuerpo. La hembra que cra no podr tampoco mantener
el alto contenido en leche que necesita para criar sus pequeos.
La principal fuente de energa de los organismos vivos es un grupo de
compuestos orgnicos llamados hidratos de carbono. Estos compuestos
contienen slo carbono, hidrgeno y oxgeno. Las molculas bsicas de los
hidratos de carbono son simples azcares que originan sustancias ms
complejas como las fculas o almidones y la celulosa. Las materias
vegetales contienen celulosa y almidones, y las semillas son especialmente
en almidones o fculas. Los animales tienen capacidad para descomponer
los hidratos de carbono, con ayuda de las enzimas, durante la digestin, y
los productos resultantes se almacenan en el cuerpo o se queman durante
el metabolismo, cediendo energa y productos residuales (agua y anhdrido
carbnico) (Blas de, 200).
Entre las materias
categoras:

ricas

en

protenas

pueden

distinguirse

muchas

- Las harinas de origen animal vienen representadas por la harina de

pescado y la harina de carne. Hay que considerar en ambas su elevada tasa
en protenas (entre el 50 y el 70 %) Y su aporte en lisina; sin embargo. Son
ms bien pobres en aminocidos azufrados. Dentro de esta categora
podramos incluir las leches en polvo aunque su precio resulta inaccesible
para las raciones comerciales.
- Los granos proteaginosos estn constituidos esencialmente por habas,
guisantes, conteniendo entre un 20 y un 25 % de protenas. Lo mismo que
los granos de leguminosas con reservas lipdicas, sus protenas son ricas en
lisina y carentes casi en aminocidos azufrados.
- La alfalfa, despus de su desecado contiene entre un 12 y un 14 % de
protena aunque algunas variedades segn fase de madurez pueden tener
un 16-20 %. Las protenas de la alfalfa son relativamente pobres en
aminocidos sulfurados y arginina; sin embargo sta es rica en treonina y

triptfano. Junto con las protenas, la alfalfa contiene adems abundante

celulosa
(20-30 % l. abundante calcio (1.5 %) y bastante potasio (2.5 %). Esta fuente
de protena se emplea ampliamente en las frmulas comerciales para
conejos.
Fuentes de Hidratos de carbono para los conejos
La fibra viene a ser un carbohidrato estructural compuesto por celulosa,
lignina, pectina y hemicelulosa. En el otro lado estn los almidones,
azucares simples y frtanos.
Por su hbitat natural, el conejo ha adaptado su sistema digestivo a utilizar
alimentos groseros (forrajes) en los que abundan los carbohidratos
estructurales (fibra), de modo que si el alimento que suministramos tiene en
exceso carbohidratos no estructurales, resulta en problemas digestivos.
El aprovechamiento de la fibra lo hace en realidad la flora bacteriana
alojada en el ciego del conejo. Este conjunto de bacterias es muy sensible,
ante cualquier cambio en el alimento resulta en desordenes en el equilibrio
bacterial, el conejo necesita de carbohidratos estructurales (fibra) en mayor
proporcin que los no estructurales, el uso de un alimento que no cumpla
con esta proporcin (granos de cereales, tubrculos, harinas) desequilibra la
flora bacteriana e incrementa el riesgo de problemas digestivos (Alfredoen).
Fuentes de grasas para los conejos
En cuanto a las grasas, stas son fuentes de calor y energa y la carencia de
ellas produce retardo de crecimiento y enfermedades como dermatitis,
lceras en la piel y anemias.
Las sustancias grasas, como los hidratos de carbono, suministran energa al
cuerpo pero a diferencia de estos ltimos pueden contener otros elementos
(fsforo, nitrgeno) adems del carbono, oxgeno e hidrgeno; y no son
solubles en agua. Los hidratos de carbono en exceso quedan almacenados
en el cuerpo en forma de grasa y, cuando resulta necesaria sta, se
descomponen durante el proceso del movimiento y las dems acciones
relacionadas con la vida cotidiana. Un exceso de grasa almacenada se
convierte en peso adicional. Ejemplo de ello puede observarse en los
procesos de hibernacin de algunos animales. Durante las estaciones
clidas del ao, cuando se encuentra mayor cantidad de comida, el animal
come hasta ponerse completamente gordo. Cuando llega la estacin fra el
animal se echa a dormir. Durante este profundo sueo la respiracin
disminuye, pero como sigue necesitando energas para mantener vivo el
cuerpo, echa mano poco a poco de las reservas de grasa almacenadas.
Cuando llega la primavera el animal est muy delgado. Y una vez ms
volver a comer todo lo que pueda a fin de prepararse para el invierno
siguiente. Aunque los conejos no hibernan, su exceso de grasa se almacena
de forma pareja. Las hembras de cra demasiado gordas, y por tanto sin
condiciones para criar, no se acoplan realmente; y si lo hacen las
posibilidades de concebir son remotas. La grasa hace asimismo difcil el
alumbramiento de sus cras (Blas de, 200).
Fuentes de minerales para los conejos

Los principales minerales que deben estar incluidos en las dietas son: calcio,
fsforo, magnesio y potasio; el desbalance de uno de stos en la dieta
produce crecimiento lento, rigidez en las articulaciones y alta mortalidad.
Fuentes de vitaminas para los conejos
La vitamina limitante en los cuyes y los conejos es la vitamina C. Por eso es
conveniente agregar un poco de esta vitamina en el agua de sus bebederos
(cido ascrbico 0.2 g/litro de agua pura).
Vitaminas
Las vitaminas son esenciales para mantener el cuerpo en buen estado. En
trminos generales, las vitaminas se dividen en seis grupos principales. Se
asigna una letra a cada uno de dichos grupos.
Vitamina A
El conejo puede fabricar su propia vitamina A partir de los vegetales frescos.
La vitamina A necesaria para el crecimiento del cuerpo del conejo, se
encuentra tambin en los aceites del hgado de los pescados. La fatiga
nerviosa se ha atribuido a la falta de vitamina A. Se sabe tambin que los
conejos que tienen deficiencia de vitamina A son ms susceptibles ante
ciertos desrdenes nerviosos. El llamado cuello torcido o doblado y algunos
otros trastornos acompaados por ataques nerviosos se achacan a la falta
de vitamina A.
Vitamina C
Presente en los frutos agrios, esta vitamina es sintetizada por el propio
conejo, por lo que ste no acusar carencia de la misma.
Vitamina D
Esta vitamina tiene que formar parte de la dieta suplementaria del animal.
Puede hallarse en el heno o en la hierba, pero no en las cantidades
suficientes para excluir la adicin de sta vitamina a la comida del conejo.
Alguna pequea cantidad aadida a las comidas origina la retencin del
calcio en la sangre, cosa que es necesaria para el normal crecimiento de los
huesos. Los conejos privados de vitamina D pueden contraer el raquitismo.
Vitamina E
Los granos de los cereales, los vegetales frescos y los grmenes de los
cereales son todos ellos ricos en vitamina E. Si se aade demasiado aceite
de hgado de bacalao a la dieta del conejo, puede destruirse el total
contenido de vitamina E de la comida, dejando al conejo en situacin
deficitaria de esta importante vitamina. La distrofia muscular se origina por
la falta de vitamina E; y en los casos serios se ve afectada la fecundidad de
las hembras que cran.
Vitamina K

Los alimentos en forma de comprimidos contienen gran cantidad de

vitamina K. Es importante para el crecimiento de la piel y desarrollo del
pelo. La sarna y otros trastornos de la piel son el resultado directo de omitir
la vitamina K de la dieta del conejo.
Alimentos
Para mantener sanos los conejos, el criador precisa comprender toda la
informacin relativa a las necesidades de alimentacin de sus animales.
Debe tambin saber qu alimentos debe facilitarles, a fin de obtener los
mejores resultados (Blas de, 200).
Alimento Balanceado
Se trata de un alimento especialmente balanceado y completo para los
conejos, en forma de pastillas comprimidas y existen varias marcas para
conejos. Lo ms importante es que no sea en forma de polvillo ya que los
conejos no lo comen y estornudan. Tampoco es apropiada la mezcla de
granos porque estos animales son muy selectivos, a veces comen un solo
grano y tiran el resto. Lo ideal es el balanceado en forma de pastilla
comprimida o "pellet" y existen las variedades para conejo "carne y lanero"
y dentro de las mismas el de crianza o reproduccin y el de engorde.
Es muy importante que el balanceado sea fresco y no debe consumirse
despus de los 2 meses de su elaboracin. No se debe comprar la marca
comercial que en la etiqueta no figure la fecha de elaboracin ya que el
balanceado vencido puede traer graves problemas digestivos y sanitarios
para los animales.
Los granulados balanceados son quiz los ms populares entre los alimentos
de hoy da para los conejos. Los balanceados se preparan a base de
ingredientes de alta calidad y se formulan con la idea de facilitar al conejo
una dieta equilibrada en forma de gnero de fcil preparacin. Estos
alimentos pueden variar de fabricacin y lo mejor es tratar de mantener el
equilibrio en la alimentacin de los conejos. Por ello, cuando la dieta se basa
exclusivamente en granulados balanceados, es aconsejable mezclar los
procedentes de una partida adquirida con los procedentes de una nueva
compra. Los posibles cambios entre una y otra fabricacin se reducen y con
ello se evitan pequeos trastornos estomacales.
Tambin suelen variar el color. Aunque generalmente fluctan entre diversas
tonalidades del verde, algunos son muy oscuros, mientras otros son ms
claros de color. El color vara con las especificaciones del fabricante. Un
buen comprimido es duro y no debe desmenuzarse cuando se estruja con la
mano. El polvo es inevitable, pero debe reducirse al mnimo. Los granulados
son fciles de almacenar y deben estar siempre secos. Cuando los
granulados forman la mayor parte de la dieta, hay que aadirle siempre
heno o hierba de manera que se mantenga un nivel constante de forraje
(Blas de, 200).
Complemento de forrajes
El forraje es muy importante para el aparato digestivo de los conejos ya que
el mismo funciona por empuje y no como el de otros mamferos que
funciona por contraccin. Esto quiere decir que mientras el animal va

comiendo, va empujando el resto de la comida y va digiriendo el alimento.

Es por eso que los conejos comen durante todo el da y en pequeas
cantidades de comida. El pasto del prado, la alfalfa y otros forrajes se los
denomina alimentos voluminosos y son muy importantes para la salud del
animal.
Las raciones para los animales
Varan mucho segn el caso. Lo seguro es que tanto para los gazapos de
engorde como para las madres con cra no les debe faltar NUNCA el
balanceado.
A los machos en cra por el contrario hay que restringirles la comida sino
engordan demasiado y no cubren bien a las conejas, pero pasto que coman
todo lo que quieran.
Nunca hay que permitir que una hembra prxima a entrar en cra engorde
demasiado porque tendra luego problemas para quedar preada.
Las raciones para los machos es de alrededor 120 gr. por da, para las
hembras gestantes de unos 150 gr. por da, para los gazapos destetados y
hasta los dos meses, unos 100 gr. diarios y los gazapos de ms de dos
meses comen unos 150 200 gr. por da.
Fibras
Las fibras se encuentran en los tallos y en las hojas de muchas plantas. La
fibra es un material generalmente no digerible, pero representa un papel
vital en el metabolismo del cuerpo. La fibra, que aade volumen a los
alimentos, se divide en digerible y no digerible. En el conejo, la fibra no
digerible se transforma en el cuerpo en bolas fecales. Las fibras digeribles
se transforman en el cuerpo del conejo a partir de las no digeribles y,
durante la coprofaga vuelven a reincorporarse al cuerpo. Los alimentos
voluminosos tienen menor valor alimenticio; en consecuencia, se necesitan
mayores cantidades de estos tipos de alimentos para suministrar al cuerpo
las propiedades vitales precisas para mantenerlo en buenas condiciones. El
heno o hierba seca es muy rico en fibras, pero algunos tipos contienen
mayores cantidades que otros. El heno viejo tiene menos fibra digerible que
el cortado recientemente. La hierba o el heno que tiene hojas tienen mayor
valor nutritivo que el que es todo tallo y rastrojo. El heno o hierba
leguminosa es heno recogido cuando el grano ha sido ya cosechado. Es
mucho ms rico en sustancias nutrientes que el heno preparado a base de
hierbas solamente. El conejo come hierba cuando no sigue el rgimen de
balanceado y de grano. El heno tiene por tanto su valor en los perodos de
calor excesivo, cuando el conejo come menos. Como norma general, debe
darse hierba o heno a los conejos por lo menos una vez por semana.
Avena
La avena se ha usado durante muchos aos como comida para el conejo.
Sus copos son ricos en protenas y tienen un gran valor alimenticio. Los de
buena calidad son de color dorado, y cada lote debe contener un mnimo de
residuos o paja desmenuzada. Mientras la avena triturada se prefiere a
veces al grano o al copo entero, la triturada contiene mayor cantidad de
residuos y el conejo puede encontrarse confundido para decidir qu parte es
la que va a comer. La mezcla de avena y granulados es una combinacin

muy popular como dieta para el conejo, en Inglaterra, y se alimenta con ella
a la mayor parte de los conejos dedicados a las exposiciones.
Trigo
El trigo forma parte, junto con la avena, de muchas dietas para conejos. El
trigo es muy rico en vitamina E y es tambin muy generoso en protenas
naturales. Demasiado trigo puede originar en el cuerpo un calor excesivo. Si
en estas circunstancias, se sigue dando trigo como alimento, se llegara a
que el conejo encontrar desagradable al paladar la comida que se le
suministra. Como en la avena, el grano debe estar entero y tener un buen
color dorado con escaso residuo. El grano debe ser redondo y sano.
Cebada
La cebada es otro buen alimento para los conejos de exposicin. Es tambin
muy til para formar la buena y dura carne necesaria para los conejos
polacos y la liebre belga y plateada. Aunque tenga ligeramente menos valor
nutritivo que la avena o el trigo, sigue siendo un buen alimento y puede
aadirse en pequeas cantidades a la dieta.
Maz
El maz se aade raramente a la comida del conejo, excepto en mezclas
baratas o alimentaciones especiales. El maz puede hallarse con frecuencia
en la alimentacin para gallinas o aves. Cuando se da a los conejos es un
condicionante til.
Semilla de girasol
Esta semilla no se utiliza con mucha frecuencia por parte del criador de
conejos. No obstante, ayuda a calentar el cuerpo del conejo y puede
utilizarse durante la muda o cuando una hembra reluctante ha de ponerse
en condiciones de criar. Un exceso de girasol puede ocasionar un
sobrecalentamiento de la sangre, por lo cual debe usarse con moderacin.
Linaza
La linaza puede usarse en dosis anlogas a las de la semilla de girasol. Es
muy aceitosa y tiene tambin efectos calorferos. Durante muchos aos se
ha recomendado como un coadyuvante para la muda. Aunque tiene
tambin un efecto laxante da tambin a la capa un brillo o lustre
suplementarios.
Pan
El pan seco se da a menudo a los conejos. Cuando ha sido cocido muy duro
puede ser til como variacin de la dieta usual de comprimidos y avena.
Tambin facilitar al conejo un medio en el que ejercitar sus dientes. Nunca
hay que dar al conejo pan tierno, porque lo rechazar y lo dejar, sucio, si
se abandona cierto tiempo en la conejera. El pan rancio puede drsele,
despus de haberlo tenido en la estufa o en el horno. El pan enmohecido
nunca debe darse a los conejos. El pan moreno o integral es de mayor valor
alimenticio para el conejo que el pan blanco, puesto que contiene ms
germen de trigo (Galeon, 2006).
Otras tcnicas de alimentacin

Hay quienes cran el conejo en forma natural y ecolgica, sin alimento

balanceado. Estos animales reciben abundante verdeo fresco, como alfalfa,
achicoria, hojas de mora (contiene gran cantidad de protenas). Como
suplemento comen una mezcla de avena en grano y maz partido. Los
animales con esta alimentacin son sanos y tienen una piel de un brillo
inmejorable. Sin embargo, su crecimiento es un poco ms lento. Justamente
al no recibir alimento balanceado, no obtienen las vitaminas, los
promotores de crecimiento y otros aditivos artificiales que son de
composicin corriente en el balanceado comercial.
Tambin se observan animales en muy buen estado que tan slo reciben
alfalfa fresca y maz en grano del tipo capia (maz andino para choclo).

Engorde
Los gazapos en engorde deben recibir agua y alimento a libre acceso. El
alimento proporcionado debe contener 2500 Kcal/kg de energa digestible
(ED), 16% de protena y mnimamente 14% de fibra bruta. A los gazapos se
les puede proporcionar en forma complementaria algunos forrajes,
parcialmente deshidratados, como son: alfalfa, veza, avena, trboles,
cebada, pastos, ensilados, pajas, rastrojos y cscaras de frutas; tambin se
les da los desperdicios de la cocina, siempre y cuando estn en buen
estado, todo esto con el fin de disminuir los costos de alimentacin y evitar
problemas digestivos. Este alimento complementario puede ser la nica
fuente de alimentacin, pero la respuesta productiva de los conejos ser
menor a la mencionada anteriormente.
Conejas lactantes
El agua y el alimento para las conejas en lactacin debe proporcionarse a
libre acceso. El alimento ser preferentemente de tipo comercial, con 2.5
MKcal/kg de ED, 18% de protena y 12% de fibra bruta. A los 21 das de
lactancia se comenzar a proporcionar forraje complementario, pero este
debe ser limpio y de buena calidad.
Machos, conejas secas y animales de reemplazo
A estos animales se les da agua a libre acceso, mientras que el alimento es
restringido, buscando que los animales no engorden mucho. Para esto se les
proporciona 150g de alimento (para engorda) por animal por da; o bien
100g de alimento comercial y forraje complementario (Blas de, 200).

5. RECOMENDACIONES

Se recomienda para tener una buena nutricin de los conejos

proporcionar

los

alimentos

que

suplan

las

necesidades

nutricionales de los animales.

Para tener una dieta balanceada para los animales se pueden
utilizar nuevas fuentes de alimentos para as tener animales de
buena calidad y por ende un mejor rendimiento a la canal.
El depsito de balanceado tiene que estar alejado de otros animales
domsticos y de los desagotes de la limpieza de las conejeras.
El agua para los conejos debe ser clara y potabilizada. No hay que
permitir que los bebederos acumulen algas y el agua se debe cambiar
regularmente. Lo ideal y a la larga es lo ms econmico es el sistema de
bebederos automticos y los animales realmente aprenden a usarlo
inmediatamente (Cabaa, 2001).

6. BIBLIOGRAFIA
Agricultura, D. d. (2001). Alimentacion de cuyes y conejos.
Alfredoen, J. (s.f.). Equilibio bacteriano y la fibra. Recuperado el 19 de Enero
de 2016, de http://www.cuniculturaperu.com/2014/04/equilibriobacteriano-y-la-fibra.html
Blas de, C. (200). Aliemntacion del conejo. Espaa: Mundi Prensa.
Cabaa, L. (2001). Alimentacion en conejos. Argentina.
Galeon. (2006). Que es la Cunicultura. Madrid.
Ojeda, P. (2012). Alimentacion y nutricion en conejo. Recuperado el 19 de
Enero de 2016, de
http://www.redmascotas.com/profiles/blogs/alimentaci-n-y-nutrici-nen-conejos