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(EQS Grupo)
BUENAS PRCTICAS DE
ALMACENAMIENTO (BPA)
EJEMPLOS REALES
SOFTWARE
RECOMENDABLES
Alcance
fuera de
la fbrica
Almacn
Pisos y
Paredes
Techos y
Ventanas
Ventilacin
Iluminacin
(Artculo 72)
60 cm (al techo)
50 cm
(a la pared)
20 cm
(Artculo 73)
(Artculo 75)
(*)
Recepcin
Almacenaje
Inspeccin
Ubicacin
Administracin
Movimientos internos
Control de Inventarios
Despacho
Produccin
Facturacin
Pedido
Picking
20.00 m
rea de
Almacenamiento
rea de disponible =
rea Total rea til
AMBIENTES
LIBRES
30.00 m
14.00 m
16.00 m
20.00 m
rea de
Almacenamiento
= 20 x 14
= 280 m2
rea de disponible =
rea Total rea til
AMBIENTE
LIBRE
30.00 m
14.00 m
16.00 m
20.00 m
rea de
Almacenamiento
= 20 x 14
= 280 m2
rea Total = 20 x 30
= 600 m2
AMBIENTE
LIBRE
30.00 m
14.00 m
16.00 m
20.00 m
rea de
Almacenamiento
= 20 x 14
= 280 m2
rea Total = 20 x 30
= 600 m2
30.00 m
14.00 m
16.00 m
20.00 m
rea de
Almacenamiento
= 20 x 14
= 280 m2
rea disponible =
rea Total rea til
= 600 m2 280 m2
= 320 m2
30.00 m
14.00 m
16.00 m
20.00 m
rea de
Almacenamiento
= 20 x 14
= 280 m2
30.00 m
14.00 m
16.00 m
(Artculo 75)
(a)
Descripcin de los alimentos no
perecibles
N de
unidades
Peso o Volumen
por und. (kg o L)
Cantidad
(kg o L)
(g)=(e)x(f)
(f)
(e)
N und. / cama
N camas
de alto
1.000
10,000.00
200.00
5.00
1,000.00
3,000.0
1.000
3,000.00
200.00
5.00
1,000.00
redondeo
(j)=(h)/(i)
(k)=(j)x1.2
Ara de
almacenamiento
requerido (m2)
(m) = (L)x1.2
(L)
N parihuelas
Ara de
de base por
almacenamiento,
producto,
verificado (m2)
verificado
(n) = (c)x(g)x(i)x(L)
Capacidad de
almacenamiento
utilizado,
verificado (Tm)
10.00
2.00
6.00
7.20
12.00
3.00
2.00
2.40
3.60
6.00
13.00 Kg
=1
N und. / parihuela
10,000.0
N
parihuelas
N parihuelas de
N Pilas
totales
base requerido
requerido
=1
(d)=(b)x(c)
(c)
rea total = 18 m2
GESTIN DE LA SEGURIDAD
GESTIN DE LA SEGURIDAD