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A hora do peru
Essa carne pode ser consumida o ano inteiro,
mas no Natal que ela faz bonito mesa
ABR_Sazon_Sabores_Set15_CV.pdf
CM
MY
CY
CMY
03/09/15
09:15
SUMRIO
H quem espere o ano todo com ansiedade por esse momento: as festas
de fim de ano. poca de comemorar as conquistas e de fazer planos. De
considerar o que no deu certo no ano que se encerra. De eventos, alm
do clima, sempre muito especial. Seja pelo espumante do brinde ou pela
ceia que leva ingredientes tradicionais como o peru, que entra como a
estrela de nossa receita de Delcias da Estao.
Tambm escolhemos sugestes de finger food para uma ceia chique,
porm descontrada que uma boa opo para os dias de casa muito
cheia e uma trilogia artesanal, com enfeites para diversificar a decorao
natalina do ambiente.
E como vero, considere fazer muitos piqueniques. Seja com os amigos,
seja com as crianas ou com o amor de sua vida. Em Aperitivo, indicamos o
que voc pode levar em sua cesta ideal. Quem quiser, tambm pode aderir
depilao, para se livrar dos pelos antes de colocar shortinhos e biqunis.
As reportagens focadas em sade trazem dois temas muitas vezes negligenciados, mas fundamentais para o bem-estar: o diabetes, doena silenciosa que pode causar graves complicaes, se no tratada a tempo; e
a importncia do caf da manh, refeio que indispensvel para um dia
cheio de energia. Veja l!
PESOS E MEDIDAS
1 xcara (ch) de...
Acar = 150 g
Amido de milho = 100 g
Arroz = 170 g
Farinha de rosca = 140 g
Farinha de trigo = 110 g
Fub = 120 g
Manteiga = 200 g
Qualquer lquido = 200 ml
Queijo ralado = 100 g
1 colher (sopa) de...
Acar = 12 g
Amido de milho = 8 g
Farinha de trigo = 9 g
Fermento qumico = 12 g
Manteiga = 15 g
Qualquer lquido = 15 ml
1 colher (ch) de...
Sal = 5 g
VOC
TAMBM
PODE
10
VEJA COMO, NA
PGINA 34
28. Vida saudvel: comece bem o dia, com um caprichado caf da manh
32. Delcias da estao: peru no de safra, mas de Natal
34. Cantinho do leitor: uma deliciosa torta com massa de arroz
Jornalista Responsvel Mariella Lazaretti MTb no 15.457
SABORES AJINOMOTO Coordenao Marketing-Nutrio
Conselho editorial Priscila Andrade, Tatiana Sousa e Ana Beatriz Pose
Coordenao-geral Editora 4 Capas Diretora responsvel Mariella Lazaretti
Diretor executivo Georges Schnyder Projeto grfico 4 Capas Direo
de arte Ana Lucia Caldas Editora Ana Paula Kuntz Reprter Natlia Spinac
Fotos Ricardo DAngelo Produo culinria Margarete Steigleder
Produo de objetos Cristina Esquilante Reviso Ruth Figueiredo
34
APERITIVO
PARA COMER
DEVAGARINHO
FAA UM PIQUENIQUE PARA DESACELERAR
E ESTREITAR A CONVIVNCIA COM
A NATUREZA, COM AS PESSOAS QUERIDAS
OU COM VOC MESMO
TIPOS DE CESTA
INFANTIL/CASUAL
Bolo (doce) e
torta (salgada)
Po com pat
Biscoito de polvilho
Bolacha de gua e sal
Suco
Banana, ma
e mexerica
gua mineral
ROMNTICA
Amendoim
Chips de batata
Cenouras cortadas
em palitos
Tortas salgadas
Queijos
Vinho
Uvas e morangos
gua mineral
NO ESQUECER:
Toalha para sentar (pode ser tolha de piscina, cangas
de praia ou mesmo uma toalha de mesa que voc
destine a colocar no cho), copinhos de plstico,
guardanapos, talheres (se for o caso, tambm um
saca-rolha, lembrando
que um canivete pode
Lave as mos antes de comer
ser um bom aliado
Ao ar livre, na falta de torneira
quebra-galho), filtro
e sabonete, essa pode ser uma
solar, repelente, sacolas
forma eficaz de desinfetar
para lixo e lcool gel.
as mos antes de pegar os
alimentos. Afinal, piquenique
lugar de finger food veja
mais na reportagem da pgina 6.
Pick Nice
LIES AJINOMOTO
PLUGADA
NA TOMADA
AFINAL, PARA QUE SERVEM
AS PANELAS ELTRICAS?
A
8
PORES
J FCIL
6 15 MINUTOS
(+ 30 minutos de forno)
TORTA COLORIDA
INGREDIENTES
RECHEIO: 1 cebola mdia picada;
1 vidro de palmito grande, escorrido e
picado (300 g); 1 lata de milho-verde, escorrido (200 g);
1 sach de Caldo SAZN Galinha; 5 colheres (sopa) de
tomate-seco picado (100 g); 3 colheres (sopa) de azeitonas
pretas picadas; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 5 esferas
grandes de muarela de bfala, em rodelas (300 g)
MASSA: 2 xcaras (ch) de leite (400 ml); 2 sachs de
Caldo SAZN Galinha; 4 ovos; meia xcara (ch) de
leo (100 ml); 1 colher (ch) de sal; 2 xcaras (ch) de
farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em p
MODO DE PREPARO
FAA O RECHEIO: Em uma tigela, coloque a cebola,
o palmito, o milho, o Caldo SAZN, o tomate-seco, a
azeitona e a salsa, e misture bem. Reserve.
Menu
BOCADOS
NAS PONTAS DOS DEDOS
COM MINIPORES, A FINGER
FOOD GARANTE VARIEDADE E
DESCONTRAO EM DIAS DE
CASA CHEIA, COMO AS CEIAS
DE NATAL E DE ANO-NOVO
MODO DE PREPARO
1. Em uma superfcie lisa e enfarinhada, abra a massa folhada
pores
24 unidades
pouco fcil
30 minutos
(+ 5 minutos de forno)
Menu
15
CANAPS DE BATATA-BOLINHA
pores
30 unidades
fcil
20 minutos
INGREDIENTES
500 g de batatas-bolinha; 1 colher (sopa)
de AJi-sAl churrasco; 2 colheres
(sopa) de Azeite de oliva tERRAno
Extra Virgem; 1 xcara (ch) de
requeijo (200 g)
pores
26 unidades
muito fcil
30 minutos
(+ 15 minutos de forno)
TOMATINHOS RECHEADOS
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de creme de leite;
1 sach de tempero sAZn
Amarelo; 1 embalagem de queijo
tipo cottage (220 g); 1 colher (sopa)
de Azeite de oliva tERRAno Extra Virgem;
2 bandejas de tomates-cereja (600 g)
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela mdia, coloque o creme de
leite, o tempero sAZn, o queijo e o Azeite
de oliva tERRAno, e misture bem at obter
um creme. Reserve. 2. Faa um corte na parte
superior dos tomates, retirando as sementes.
Recheie com o creme e sirva em seguida.
Toalha e guardanapos da Roupa De Mesa (Tel. 11 3811-9715). Taas para champanhe pantografadas modelo Kleopatra da Wolff (www.rojemac.com.br).
Sousplat amarelo da Rojemac (www.rojemac.com.br). Pires, colherzinhas de porcelana, pratinho retangular branco, fitas, bolas e velas acervo da produtora.
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela mdia, coloque as batatas-bolinha e cubra com gua. 2. Cozinhe em fogo
Toalha e guardanapos da Roupa De Mesa (Tel. 11 3811-9715). Taas para champanhe pantografadas modelo Kleopatra da Wolff (www.rojemac.com.br).
Sousplat amarelo da Rojemac (www.rojemac.com.br). Pires, colherzinhas de porcelana, pratinho retangular branco, fitas, bolas e velas acervo da produtora.
16
pores
30 unidades
fcil
30 minutos
MODO DE PREPARO
PREPARE O RECHEIO: 1. Em uma panela mdia,
coloque a gema, a margarina, o acar, o amido de milho
previamente dissolvido no leite e o miD, e cozinhe em
hoje dia de
20
pores
60 unidades
pouco fcil
1 hora e 30 minutos
(+ 20 minutos do forno)
11
CARNE MODA
ESFIHAS DE CARNE
INGREDIENTES
MASSA: 2 tabletes de fermento
biolgico (30 g); 2 colheres (sopa) de
acar; 2 e meia xcaras (ch) de gua
morna (500 ml); 1 xcara (ch) de leo
(200 ml); 2 colheres (ch) de saBor
a mi toque especial de cebola
frita; 1 kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
PREPARE A MASSA: 1. Dissolva o fermento no acar,
e deixe descansar por 5 minutos. Junte a gua, o leo, o
saBor a mi e a farinha de trigo, aos poucos, e misture
com o auxlio de uma colher at ficar homogneo.
2. Transfira para uma superfcie lisa e enfarinhada e sove
at soltar das mos. Cubra com um pano de prato limpo
e deixe descansar por 30 minutos. 3. Divida a massa em
esferas de 3 cm de dimetro. Cubra-as e deixe descansar
por mais 30 minutos, ou at dobrar de volume.
hoje dia de
QUIBE DE ABBORA
INGREDIENTES
MASSA: 1 e meia xcara (ch) de trigo para quibe
(200 g); 1 litro de gua; meia abbora japonesa (550 g);
2 colheres (sopa) de azeite de oliva; meia cebola mdia
bem picada; 2 sachs de tempero saZn laranja;
1 colher (ch) de sal
15
pores
fcil
1 hora e 20 minutos
(+ 1 hora para hidratar o trigo)
MODO DE PREPARO
FAA A MASSA: 1. Em uma tigela grande,
coloque o trigo e cubra com a gua. Deixe hidratar
por 1 hora. 2. Lave bem a casca da abbora e leve
ao micro-ondas, em potncia alta, por 10 minutos.
3. Com o auxlio de uma colher, retire as sementes e a
polpa, reservando a polpa. 4. Escorra a gua do trigo
e esprema-o cuidadosamente em um pano de prato
limpo, eliminando todo o excesso de lquido. 5. Volte
tigela e junte a polpa da abbora, o azeite, a cebola,
o tempero saZn e o sal. Misture bem at ficar
homogneo. Reserve.
PREPARE O RECHEIO: 1. Aquea o azeite em
fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos, ou at ficar
transparente. 2. Adicione a carne moda e frite por
cerca de 10 minutos, ou at dourar. Polvilhe com o
caldo saZn, misture bem e retire do fogo. Reserve.
Guardanapos da Roupa De Mesa (Tel. 11 3811-9715). Cermicas Hideko Honma (www.hidekohonma.com.br). Copo cor mbar da Doural
(www.doural.com.br). Bowl de bambu (Welf) em formato de gota da Kirks (www.kirks.com.br). Tecido e garfo acervo da produtora.
13
Tambm podem ser servidas como aperitivo!
Guardanapos da Roupa De Mesa (Tel. 11 3811-9715). Cermicas Hideko Honma (www.hidekohonma.com.br). Copo cor mbar da Doural
(www.doural.com.br). Bowl de bambu (Welf) em formato de gota da Kirks (www.kirks.com.br). Tecido e garfo acervo da produtora.
Zero GorDura e
saBores incrVeis
ele no precisa ser dissolvido previamente
e no contm gordura. esses benefcios do
Caldo saZn, o caldo em p da ajinomoto,
ampliam as possibilidades de uso do produto:
alm de molhos, cozidos ou arroz, ele pode
ser usado para fazer farofa, maionese e pat,
em qualquer etapa do preparo. no incio
do processo, polvilhando sobre carnes ou
vegetais, ou massas de pes e tortas ainda
cruas. depois, salpicando em preparaes
secas ou midas, enquanto cozinham.
pores
muito fcil
40 minutos
ALMNDEGAS RECHEADAS
COM OVINHOS DE CODORNA
INGREDIENTES
500 g de carne bovina moda;
1 embalagem de satis!
almndegas tradicional;
15 ovos de codorna cozidos;
meia xcara (ch) de farinha de
rosca; 1 colher (sopa) de leo
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela grande, coloque a carne moda e
o satis! almndegas, e misture bem. Divida
a massa em 15 pores, recheie com os ovos de
codorna e modele esferas de 4 cm de dimetro.
Passe-as pela farinha de rosca e reserve. 2. Em uma
frigideira, coloque o leo e leve ao fogo alto para
aquecer. Abaixe o fogo, junte as almndegas, aos
poucos, e frite-as por 10 minutos, virando de todos
os lados, ou at mudarem de cor completamente.
3. Retire do fogo e sirva em seguida.
GIRO
TRANCOSO (BA)
timo destino para casais
que gostam de relaxar
numa bela praia. A vila de
pescadores no sul da Bahia
tem uma praia linda e, para
passeios noturnos, uma
vila cheia de charme. Um
pacote para oito dias inclui
passagem area, translado e
sete noites de hospedagem
com caf da manh.
Preo: em mdia,
R$ 2.756, o casal
DICA
ROMNTICA
Nunca
tarde
para uma
LUA DE MEL
SEJA QUAL FOR O DESTINO, NO PRECISA
SER RECM-CASADO PARA DESFRUTAR
OS BENEFCIOS DE UMA VIAGEM A DOIS
O Quadrado, como
chamada a vila tursca
da cidade, tem vrios
restaurantes, nos quais
se pode tomar vinho
e jantar luz
de velas.
15
A
CASAIS QUE
VIAJAM JUNTOS
SO MAIS FELIZES
Praia da Figueira
DICA
ROMNTICA
Passear de bicicleta por
paisagens belssimas, com
direito a momentos de
relax sob os ips-rosa (uma
oportunidade para um
piquenique romntico, como
o sugerido na pgina 5),
e um banho refrescante
no Rio Formoso.
BONITO (MS)
Passeio ideal para os casais que gostam de fazer
mergulho e apreciar belas paisagens. O pacote para oito
dias inclui as passagens areas, translado, hospedagem
com caf da manh e mais quatro outros passeios.
Preo: em mdia, R$ 3.216, o casal
GIRO
GRAMADO (RS)
DICA
ROMNTICA
Tomar vinho e comer
fondue em um dos
restaurantes
especializados
da cidade.
17
RIO DE JANEIRO (RJ)
A Cidade Maravilhosa um bom local para os casais
que buscam uma viagem animada. Lindas paisagens
e uma vida noturna cheia de opes o que se deve
esperar desse destino. Pacote de quatro dias inclui
passagens areas e hospedagem no centro da cidade.
Preo: em mdia, R$ 1.376, o casal
DICA
ROMNTICA
Ver um pr do sol da
Pedra do Arpoador.
A vista to linda que
cariocas e turistas se
renem ali todos os dias,
para aplaudir o
Sol ao ir embora.
Obs.: Nos destinos que incluem passagens areas, o valor estimado com a passagem de sada de So Paulo.
BEM-ESTAR
aCaR sob
CoNtRoLe
Diabetes tipo 1
O pncreas passa a produzir
Acomete crianas e
pouca ou nenhuma insulina,
jovens, principalmente.
o hormnio que permite
No est relacionado
com o consumo
a entrada da glicose nas
excessivo de acar.
clulas, para posteriormente
ser transformada
em energia.
19
Diabetes tipo 2
As clulas do corpo
tornam-se resistentes
ao da insulina, ou
pode haver uma diminuio
da produo do hormnio
na fase adulta.
Mais comum em
adultos. Associado
obesidade e ao
sedentarismo, e em
muitos casos pode
ser evitado.
Quais os sintomas?
Os principais sintomas so semelhantes para os dois tipos:
fome e sede constante, boca seca, vontade de urinar com
frequncia maior que a normal, viso turva, dificuldade de
cicatrizao, aparecimento de infeces e furnculos. Ao
sinal de dois ou mais sintomas, deve-se procurar um endocrinologista imediatamente.
gentico?
Especialistas afirmam que o diabetes uma doena de predisposio gentica. Isso quer dizer que pessoas com pais ou
avs com a doena podem ter mais chances de desenvolv-la, mas isso no regra. Pode acontecer de o pai ou a me
ter diabetes, tanto tipo 1 como tipo 2, e os filhos no. Os
fatores externos, como alimentao equilibrada e prtica
de exerccios fsicos tambm so determinantes para o desenvolvimento ou no da doena, principalmente a do tipo
2, diz a endocrinologista Ana Paula Cavalcante Normando.
Quais os tratamentos?
O tratamento do diabetes tipo 1 feito com aplicaes dirias
de injeo de insulina. O diabetes tipo 2 costuma ser tratado com medicamentos via oral e, em alguns casos, usa-se
tambm a aplicao de insulina.
BELEZA
Tchau, tchau,
PELOS
CERA, LINHA, LASER E LMINA SO
MTODOS PARA SE LIVRAR DELES
Lmina
Linha
Creme depilatrio
21
V
Cera
Laser
Pode ser usada fria ou quente. Como o pelo arrancado pela raiz, a durabilidade
boa. Outro ponto forte que pode ser feita em casa, e no tem restrio de
reas o corpo todo pode ser depilado com cera. O grande problema desse
mtodo a dor. Tambm no indicado para quem tem foliculite (inflamao do
folculo piloso, a raiz do pelo) ou tem pelos encravados.
Fotodepilao
uma depilao de longa durao, porm no definitiva. feita com luz
pulsada, que destri a clula germinativa do pelo. Os pelos voltam a reaparecer
em mdia aps um ano (esse perodo pode variar de acordo com o tipo de pele
e o aparelho usado). As vantagens: as sesses so mais em conta e menos
doloridas do que as feitas com laser, e uma boa opo para quem sofre de
foliculite e pelos encravados. As desvantagens: no funciona em pele muito
morena ou negra, e tambm em pessoas com os pelos loiros.
sua casa
Delicadezas de
Natal
Porta-talheres
DICA: dentro, voc
Material: cartolina,
tesoura e cola
1.
2. Na outra metade,
3.
4.
Corte um retngulo de
cartolina branca, mais largo que
a tira preta. Dobre-o ao meio e
recorte o miolo, deixando cerca
de 0,5 centmetro entre o centro
e a borda. Passe cola e grude-o
sobre o papel preto, bem
centralizado.
23
Centro de mesa
1.
Corte a toalha at o
centro do crculo. Repita
com as outras duas.
3.
4.
2.
Espete a bolinha de
Coloque a toalha maior no palito de churrasco, sobre
isopor no palito de churrasco, a bolinha de isopor. Repita com as outras, primeiro a
bem centralizada.
mdia e depois a pequena, intercalando bolinha e toalha.
5.
Se quiser, como
acabamento, jogue
glitter por cima.
DICA: voc pode espetar os palitos em vasos ou fazer um arranjo em uma travessa transparente cheia de sal grosso, suficientemente
funda para sustentar os palitos em p. Priscila prefere usar uma placa de isopor para espetar os palitos, cobrindo-a com neve
artificial. Fica lindo tambm para colocar no aparador, no buf, na cristaleira ou em prateleiras da casa, diz.
sua casa
Pendentes de papel
2.
3.
4.
DICA: colando uma fita na parte de trs, pode-se pendur-lo na rvore de Natal, fazer um varalzinho para
colocar na parede ou mesmo us-lo como fecho de pacotes de presente, afirma Priscila.
25
LaNaMENTOs
sua casa
comemorando
15 anos com caJU
conhea o novo sabor mid para
celebrar o aniversrio da marca
perfil
Cores e formas
a servio do internauta
Responsvel pelo visual de sites e aplicativos, o web
designer um dos profissionais mais cobiados neste
momento de expanso da comunicao via Internet
e voc entra num site e desde a primeira visita consegue navegar por ele
sem dificuldade, porque o trabalho do web designer foi bem-feito. Esse
profissional responsvel pelo desenho que organiza o contedo, que torna
amigvel a busca de informaes. Tecnicamente, esse profissional o responsvel
por projetar e desenhar web sites, blogs, sistemas e aplicativos da internet. Seu
papel criar a interface grfica do site, em que ocorrer toda a interao do usurio.
O web designer deve ser capaz de produzir layouts para sites, blogs e banners,
afirma Hugo Leonardo de Almeida, coordenador dos cursos de informtica da Microcamp, consultor de tecnologia na Empresa Setrab Group e diretor de sua prpria
empresa, o Grupo rbita. Tambm deve ter conhecimento, ao menos bsico, em
linguagens de programao como: HTML, CSS, PHP e ASP. claro que a funo do
designer no deve ser confundida com a do desenvolvedor web, que responsvel
pela parte de programao, mas muitas vezes os designers tambm acabam tendo
de colocar a mo na massa.
O conceito ainda novo, pois no faz muito tempo que o uso da internet se popularizou. Foi apenas em 1991 que o britnico Tim Berners-Lee, cientista da computao,
apresentou ao mundo o primeiro site. Naquela poca, HTML era usado em uma
verso muito bsica, que tornava a aparncia dos sites muito simples e com uma
estrutura bsica composta por apenas alguns ttulos e pargrafos. Algum tempo
mais tarde o uso de hiperlinks nos sites permitiu aos usurios navegar com facili-
27
MDIA SALARIAL
dade de uma pgina a outra, diz Hugo.
Imagens, udio, vdeo e tabelas puderam
ser inseridos em um site enriquecendo e
tornando cada vez mais interativo o contedo da internet, e web design passou a ser
conhecida como a profisso do futuro.
CURSOS onde aprender: Selecionamos algumas indicaes do Guia do Estudante 2014. Fique
ligado: as nomenclaturas* do curso podem variar e web design, muitas vezes, uma das disciplinas que faz parte
da grade curricular. Para detalhes, informe-se junto s escolas.
GRADUAO (4 anos de durao)
Design Digital: Universidade Anhembi Morumbi So Paulo (SP)
TCNICO (cerca de 2 anos e meio de durao)
Sistemas para Internet (web design): Faculdade Maurcio
de Nassau Salvador (BA)
Sistemas para Internet: Universidade Nove de Julho So Paulo (SP)
Superior de Tecnologia em Sistemas para Internet:
Faculdade Anhanguera So Paulo (SP)
Sistemas para Internet: Instituto Federal de Educao, Cincia
e Tecnologia Sul-Rio-Grandense Pelotas (RS)
Sistemas para Internet: Unisul a distncia (sede em SC)
Tecnologia em Sistemas para Internet: Universidade de Tecnologia
Federal do Paran Guarapuava (PR)
LIVRE
Web design Bsico: Belas Artes So Paulo (SP)
Web Developer: Microcamp So Paulo (SP)
Web designer: Senac Rio de Janeiro (RJ)
Outros nomes: Comunicao para Web; Criao Digital na Web;
Desenvolvimento de sistemas para internet; Desenvolvimento para
Web (inform.); Web Design; Web e Comrcio eletrnico*
VIDA SAUDVEL
Para o dia
COMEAR BEM
O CAF DA MANH FUNDAMENTAL
PARA DAR DISPOSIO, E CRIAR
UMA ROTINA SAUDVEL
10
PORES
J FCIL
6 35 MINUTOS
(+ 20 minutos de forno)
29
V
SuGEStES: Vivian d quatro opes bsicas de caf da manh. Para menus mais elaborados, damos a seguir
receitas que voc pode usar para variar a refeio.
oPo 1
1 banana + 1 pote de
iogurte natural +
2 colheres (sopa)
de aveia
oPo 2
1 copo de vitamina de leite
de soja com ma +
1 torrada integral
com geleia de frutas
oPo 3
1 fatia de po integral
com ovo ou 1 tapioca com
queijo branco + 1 copo de
suco de laranja com mamo
oPo 4
1 xcara de leite com caf
+ 1 fatia de po integral
com manteiga ou bolo de
fruta + 1 pera
BOLO DE AMEIXA
INGREDIENTEs
1 xcara (ch) de ameixas pretas, sem caroo (150 g);
2 e meia xcaras (ch) de gua (500 ml); 1 e meia xcara
(ch) de leite (300 ml); 3 ovos; meia colher (sopa) de raspas
de casca de limo; meia xcara (ch) de leo; 1 colher
(ch) de essncia de baunilha; 2 xcaras (ch) de farinha de
trigo; 1 colher (sopa) de fermento em p; 5 sticks de MID
SuGAR; 1 xcara (ch) de damasco seco picado (130 g)
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela pequena, coloque a ameixa e meia xcara
(ch) de gua (100 ml), e leve ao fogo mdio para aquecer.
vida saudvel
REFRESCO DE
LARANJA E BETERRABA
Ingredientes
5 xcaras (ch)
de gua gelada
(1 litro); 1 envelope
de MID Laranja;
1 beterraba mdia
sem casca, cortada
em pedaos (150 g);
3 bananas-nanicas, em pedaos (400 g)
muito fcil
5 minutos
unidades
muito fcil
10 minutos
OVO MEXIDO
COM PO INTEGRAL
Ingredientes
5 ovos; meia colher (ch) de AJI-SAL;
1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
3 colheres (sopa) de requeijo;
5 fatias de po de forma integral
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, coloque os
ovos e o AJI-SAL, e bata
com um garfo at obter uma
mistura homognea. Reserve.
2. Em uma frigideira grande,
aquea a manteiga em fogo
alto e junte o ovo batido. Cozinhe,
sem parar de mexer, por 3 minutos,
ou at mudar de consistncia e estar
totalmente cozido. 3. Retire do fogo,
acrescente o requeijo e misture
bem. Disponha sobre as fatias do po
e sirva logo em seguida.
unidades
Guardanapos da Roupa De Mesa (Tel. 11 3811-9715). Pratinho borda amarela da Kirks (www.kirks.com.br). Colher de inox modelo Chris
da Wolff (www.rojemac.com.br). Pratos, pires, xcara e leiteira (Villeroy & Boch) na Doural (www.doural.com.br)
Modo de Preparo
1. No copo do liquidificador, coloque
Guardanapos da Roupa De Mesa (Tel. 11 3811-9715). Pratinho borda amarela da Kirks (www.kirks.com.br). Colher de inox modelo Chris
da Wolff (www.rojemac.com.br). Pratos, pires, xcara e leiteira (Villeroy & Boch) na Doural (www.doural.com.br)
31
pores
muito fcil
10 minutos
IOGURTE DE CAJU
COM BANANA
Ingredientes
3 copos de iogurte natural de
consistncia firme, gelados
(170 g); 1 envelope de MID
Caju; 2 bananas-nanicas cortadas
em rodelas; meia xcara (ch)
de granola tradicional
Modo de Preparo
Em uma tigela mdia, coloque
o iogurte e o MID, e misture
bem. Reserve.
montagem: distribua em
8 tacinhas individuais, as
rodelas de banana, a mistura de
iogurte e cubra com a granola.
Sirva em seguida.
Pratos com borda dourada Wolff (www.rojemac.com.br). Guardanapos da Roupa De Mesa (Tel. 11 3811-9715).
Talheres com cabo perolado da Kirks (www.kirks.com.br). Tecido e taa acervo da produtora.
delcias da estao
Peru de Natal
Saiba por que essa a carne mais
tradicional das festas de fim de ano
pores
fcil
50 minutos
33
a
modo de preparo
fRutAs fREscAs
algumas frutas que tm maior oferta no nal do
ano so coadjuvantes da ceia e indispensveis
para os supersticiosos. H muitas variaes de
simpatias, mas os elementos costumam ser os
mesmos: uvas verdes, roms e gos. se interfere
na sorte de cada um no se pode garantir, mas
fato que trazem benefcios sade.
UVa Verde: tem poder cicatrizante
e melhora o funcionamento dos rins
roM: fortalece o sistema
imunolgico e tem ao antioxidante
FiGo: bom para o sistema
respiratrio e o corao
CANTINHO DO LEITOR
ARROZ NA TORTA
O INGREDIENTE PARTE
DA MASSA DESSA RECEITA,
RECHEADA DE FRANGO E
MUITO SABOROSA
J FCIL
6 20 MINUTOS
(+ 30 minutos de forno)
PORES
MODO DE PREPARO
PREPARE O RECHEIO: 1. Em uma panela grande,
aquea o leo em fogo alto e refogue a cebola e o alho por
3 minutos, ou at dourar. 2. Junte o frango desfiado e o
Caldo SAZN, e refogue por mais 2 minutos, mexendo de
vez em quando. 3. Acrescente a azeitona, o molho de tomate
e o organo, e misture bem. Retire do fogo e reserve.
Travessa azul Le Creuset e esptula com cabo azul Bugatti na Kirks (www.kirks.com.br).
Palha redonda da Roupa De Mesa (Tel. 11 3811-9715). Toalha acervo da produtora.