REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA
FUERZA ARMADA BOLIVARIANA
NCLEO PORTUGUESA - EXTENSIN ACARIGUA

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIN

Marzo de 2016
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA

FUERZA ARMADA BOLIVARIANA

NCLEO PORTUGUESA - EXTENSIN ACARIGUA

ECUACIONES DE DISEO PARA LA TRANSFERENCIA DE

CALOR POR CONVECCIN
TRANSFERENCIA DE CALOR CON CAMBIO DE FASE

Autores:
Jess Rodrguez
Javier Yar
Ailema Arredondo
Mara Fonseca
Karla Gimnez
Nayahudis Herrera
Ing. Azcar A
Semestre V
Asignatura:
Transferencia de calor
Prof. Clemente Perez
NDICE

INTRODUCCIN

ECUACIONES DE DISEO PARA LA TRANSFERENCIA DE CALOR POR

CONVECCIN

3
Conveccin

Coeficiente de transferencia de calor por conveccin.....4

Nmero de Nusselt.4
Esfuerzo cortante superficial5
Fuerza de friccin sobre la superficie completa5
Nmero de Prandtl.6
Nmero de Reynolds.6
Coeficiente de resistencia al movimiento7
Temperatura de pelcula7
Flujo de calor en el rgimen de ebullicin nucleada.8
Flujo mximo (o crtico) de calor en la ebullicin nucleada en
estanque...............................................................................................8
Flujo de calor para la ebullicin en pelcula sobre un cilindro
horizontal o una esfera.8
Condensacin en pelculas de placas verticales..9
Bancos de tubos horizontales...11
Factor de Suciedad.11
Numero de Grashof.12
TRANSFERENCIA DE CALOR CON CAMBIO DE FASE.......13
Condensacin... ..13
Condensacin laminar en pelcula en una placa vertical.14
Condensacin por gotas...16
Ebullicin18
3

Ebullicin en pileta....19
Ebullicin en Flujo.21
CONCLUSIONES.23
BIBLIOGRAFA.....24

INTRODUCCIN

Dentro de la transferencia de calor existen forma de producirse, una

de ellas es la conduccin ya estudiada en el primer cohorte, en el presente
trabajo evaluaremos la conveccin como transferencia de energa entre una
superficie y un fluido que se mueve sobre esta. As como tambin
evaluaremos todas las ecuaciones que intervienen en el clculo de este
fenmeno para cada uno de los casos particulares en que se d la
transferencia de calor por conveccin. Estos conocimientos nos permitirn
reducir costos a la hora del diseo y puesta en operacin de estos equipos,
como es el caso comn del estudio del sucio en estos equipos producto de
las incrustaciones y como limita proporcionalmente la efectiva transmisin de
calor entre los fluidos.
Posteriormente evaluaremos los fenmenos de ebullicin y la
condensacin que

son procesos esenciales en la transferencia de calor

desde una regin caliente a otra ms fra en numerosas aplicaciones, como

por ejemplo, la generacin de energa elctrica, la refrigeracin, el refinado,
la transmisin de calor, etc.
La ebullicin es el proceso fsico en el que un lquido pasa a estado
gaseoso con las fuerzas de algo a mucha temperatura (100 grados). Se
realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido iguala al punto de
ebullicin del lquido a esa presin. Si se contina calentando el lquido, ste
absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la
conversin del agua en estado lquido en agua en estado gaseoso, hasta que
la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible
aumentar la temperatura del lquido.
Se producen tres modos distintos de ebullicin libre: conectiva,
nucleada y la potencialmente peligrosa ebullicin pelicular. Los estudiantes
de ingeniera deben conocer las caractersticas de cada modo de ebullicin si

van a participar en el diseo, el funcionamiento o el servicio de cualquier

proceso de transferencia de calor.
Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia que se
encuentra en forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a la
vaporizacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado slido de
manera directa, el proceso es llamado sublimacin inversa. Si se produce un
paso del estado lquido a slido se denomina solidificacin.

ECUACIONES DE DISEO PARA LA TRANSFERENCIA DE CALOR POR

CONVECCIN

Conveccin
Se observa que la razn de la transferencia de calor por este
mecanismo es proporcional a la diferencia de temperatura y se expresa de
manera conveniente por la ley de Newton de enfriamiento :

h = Coeficiente de transferencia de calor por conveccin (W/m2. C).

As = rea superficial de transferencia de calor (m2).
Ts = Temperatura de la superficie (C).
T = Temperatura del fluido suficientemente lejos de la superficie (C).

Una implicacin de la condicin de no deslizamiento es que la

transferencia de calor de la superficie del slido hacia la capa de fluido
adyacente a esa superficie se da por conduccin pura, ya que la capa de
fluido est inmvil, y se puede expresar como:

T = Representa la distribucin de temperatura en el fluido.

(T/y)y=o =Gradiente de temperatura en la superficie.

Coeficiente De Transferencia De Calor Por Conveccin

Ntese que la transferencia de calor por conveccin de una superficie
slida a un fluido es simplemente la transferencia de calor por conduccin de
esa superficie slida a la capa de fluido adyacente. Por lo tanto, se pueden
igualar las ecuaciones del flujo de calor, con el fin de obtener :

h es la velocidad de transferencia de calor entre una superficie slida y un

fluido por unidad de rea superficial por unidad de diferencia de temperatura.
Nmero de Nusselt:
Es un nmero adimensional que mide el aumento de la transmisin de
calor desde una superficie por la que un fluido discurre (transferencia de
calor por conveccin) comparada con la transferencia de calor si sta
ocurriera solamente por conduccin.
h = Coeficiente de transferencia de calor.
k = Conductividad trmica del fluido.
Lc = Longitud caracterstica.

Con esta expresin se puede decir que el nmero de Nusselt

representa el mejoramiento de la transferencia de calor a travs de una capa
de fluido como resultado de la conveccin en relacin de la conduccin a
travs de la misma capa. Mientras mayor sea el nmero de Nusselt mayor es
la transferencia de calor por conveccin, y cuando Nu = 1 la transferencia de
calor es por conduccin pura.

Esfuerzo Cortante Superficial:

La capa de un fluido en contacto con una superficie, tratara de
arrastrar a la placa por efecto de la friccin, al ejercer una fuerza de friccin
sobre ella. De modo semejante la capa superior que es ms rpida trata de
arrastrar a la posterior ms lenta, ejerciendo una fuerza de friccin entre las
dos por unidad de rea denominada Esfuerzo Cortante.

V = Velocidad corriente superior.

Cf = Coeficiente de friccin adimensional.
= Densidad del fluido.

Fuerza De Friccin Sobre La Superficie Completa:

Cf es el coeficiente de friccin adimensional, cuyo valor, en la mayor
parte de los casos, se determina en forma experimental, y r es la densidad
del fluido. Ntese que, en general, el coeficiente de friccin variar con la
ubicacin a lo largo de la superficie. Una vez que se dispone del coeficiente
de friccin promedio sobre una superficie dada, la fuerza de friccin sobre la
superficie completa se determina a partir de:

As = rea superficial.
Cf = Coeficiente de friccin adimensional.
V = Velocidad corriente superior.

Nmero de Prandtl:
Describe el espesor relativo de la capas lmites de velocidad y
trmicas de forma adimensional y est definido como:

= Viscosidad dinmica.
Cp = Calor especifico del fluido.
k = Conductividad trmica del fluido.

El nmero de Prandtl depende de las propiedades del fluido y en para

los fluidos ms comunes se encuentra tabulada en los texto de mecnica de
fluido.
Nmero de Reynolds:
Osborn Reynolds descubri que el rgimen de flujo depende
principalmente de la razn de las fuerzas de inercia a las fuerzas viscosas en
el fluido. Esta razn se conoce como nmero de Reynolds, el cual es una
cantidad adimensional y se expresa para el flujo externo como:

V = Velocidad corriente superior (equivalente a la velocidad de la corriente libre para

una placa plana).
Lc = Longitud.
v = / = Viscosidad cinemtica del fluido.

Este nmero aparece en muchos casos relacionado con el hecho de

que el flujo pueda considerarse laminar (nmero de Reynolds pequeo) o
turbulento (nmero de Reynolds grande).
Coeficiente De Resistencia Al Movimiento:

FD = Fuerza de resistencia al movimiento.

V = Velocidad corriente arriba.
= Densidad del fluido.

Coeficiente Total De Resistencia Al Movimiento:

Temperatura De Pelcula:

Ts = Temperatura en la superficie.

Para la Ebullicin:
Como una forma de transferencia de calor por conveccin, el flujo de calor
en la ebullicin, de una superficie slida hacia el fluido, se expresa con base en la
ley de Newton del enfriamiento como:
Q ebullicin = h (Ts - Tsat) = hT exceso (W/m2)
T exceso = Ts Tsat = Temperatura en exceso (exceso de la temperatura superficial
por encima de la de saturacin del fluido).

Flujo De Calor En El Rgimen De Ebullicin Nucleada:

q nucleada = Flujo de calor en la ebullicin nucleada (W/m2).

l = Viscosidad del lquido (kg/m s).
hfg = Entalpa de vaporizacin (J/kg).
g = Aceleracin gravitacional (m/s2).
l = Densidad del lquido (kg/m3).
v = Densidad del vapor (kg/m3).
= Tensin superficial de la interface lquido-vapor (N/m).
Cpl = Calor especfico del lquido (J/kg C).
Ts = Temperatura superficial del calentador (C).
Tsat = temperatura de saturacin del fluido (C).
Csf = Constante experimental dependiente de la combinacin superficie-fluido.
Prl = Nmero de Prandtl del lquido.
n = Constante experimental que depende del fluido.

Flujo Mximo De Calor En La Ebullicin Nucleada En Estanque:

Ccr = Constante (cuyo valor depende de la configuracin geomtrica del calentador).

l = Densidad del lquido (kg/m3).
v = Densidad del vapor (kg/m3).
= Tensin superficial de la interfase lquido-vapor (N/m).

Flujo Mnimo De Calor:

0.09 = Constante (determinada por Berenson).

Flujo De Calor Para La Ebullicin En Pelcula Sobre Un Cilindro

Horizontal O Una Esfera De Dimetro:
8

kv = Conductividad trmica del vapor (W/m C).

Cpelcula = 0.62 cilindros horizontales y 0.67 esferas.
Tf = (Ts + Tsat) / 2 = Temperatura promedio de la pelcula de vapor.

Para El Condensado
El nmero de Reynolds proporciona el criterio para el rgimen de flujo el cual
se define como:

Dh = 4 Ac p = 4 =Dimetro hidrulico del flujo de condensado (m).

p = Permetro mojado del condensado (m).
Ac = p = Permetro mojado X espesor de la pelcula, (m2) rea de la seccin
transversal del flujo de condensado en su parte ms baja.
l = Densidad del lquido (Kg/m3).
l = Viscosidad del lquido (Kg/m.s)
V = Velocidad promedio del condensado en la parte ms baja del flujo (m/s)
m = l Vl Ac = Gasto de masa del condensado en la parte ms baja (kg/s).

Condensacin en pelculas de placas verticales:

Puesto que la nica fuerza que acta hacia abajo es el peso del
elemento de lquido y las fuerzas que actan hacia arriba son la cortante
viscosa (o friccin del fluido) a la izquierda y la de empuje, el equilibrio de
fuerzas sobre el elemento de volumen queda:
Fhacia abajo = Fhacia arriba
Peso = Fuerza cortante viscosa + Fuerza de empuje.

Coeficiente de transferencia de calor promedio para la condensacin en

pelcula laminar sobre una placa plana o un tubo vertical de altura L es:

g = Aceleracin gravitacional (m/s2).

l y v = Densidades del lquido y del vapor, respectivamente (kg/m3).
l = viscosidad del lquido (kg/m s).
h*fg = hfg + 0.68Cpl (Tsat - Ts) = Calor latente modificado de vaporizacin (J/kg).
kl = Conductividad trmica del lquido (W/m C).
L = Altura de la placa vertical (m).
Ts = Temperatura superficial de la placa (C).
Tsat = Temperatura de saturacin del fluido condensndose (C).

Coeficiente de transferencia de calor hvert en trminos de Re queda:

Coeficientes de transferencia de calor en la condensacin sobre placas

verticales e inclinadas estn relacionados entre s por:

Superficies exteriores de un tubo horizontal:

Para un tubo horizontal de dimetro D:

10

Bancos de tubos horizontales:

Coeficiente de transferencia de calor promedio en la condensacin en
pelcula para todos los tubos en una hilera vertical se puede expresar como:

Factor de Suciedad (Rd)

Con

frecuencia

resulta

imposible

predecir

el

coeficiente

de

transferencia de calor global de un intercambiador de calor al cabo de un

cierto tiempo de funcionamiento, teniendo solo en cuenta el anlisis trmico;
durante el funcionamiento con la mayora de los lquidos y con algunos
gases, se van produciendo gradualmente unas pelculas de suciedad sobre
la superficie en la que se realiza la transferencia trmica, que pueden ser de
xidos, incrustaciones calizas procedentes de la caldera, lodos, carbonilla u
otros precipitados, Figura No. 1.; el efecto que esta suciedad origina, se
conoce con el nombre de incrustaciones, y provoca un aumento de la
resistencia trmica del sistema.
Si se realizan ensayos de rendimiento en un intercambiador limpio y
se repiten despus de que el aparato haya estado en servicio durante algn
tiempo, se puede determinar la resistencia trmica del depsito (o factor de
incrustacin) RSuc mediante la relacin:

11

Figura N 1. Transmisin de calor entre la cmara de combustin y el agua de una caldera

con incrustaciones. Fuente: Alan Chapman, Fundamentos de Transferencia de calor, 3era
Edicin.

Nmero de Grashof
Es posible hacer adimensionales las ecuaciones que rigen la
conveccin natural y las condiciones de frontera dividiendo todas las
variables

dependientes

independientes

en

cantidades

constantes

apropiada: todas las longitudes entre una longitud caracterstica Lc, todas las
velocidades entre una velocidad arbitraria de referencia, V y la temperatura
entre una diferencia de temperatura apropiada. El parmetro adimensional
que vincula los efectos de la conveccin natural se llama nmero de Grashof
y se defino como:

= coeficiente de expansin volumtrica.

v = viscosidad cinemtica del fluido.

12

TRANSFERENCIA DE CALOR CON CAMBIO DE FASE

Estudiaremos ahora los mecanismos de transferencia de calor con
cambio de fase, es decir, aquellos donde intervienen la ebullicin y la
condensacin.
La caracterstica fundamental de estos procesos es la influencia del
calor latente de cambio de fase, hfg, debido al cual se pueden transferir
grandes potencias sin una gran diferencia de temperatura entre la pared y el
fluido. Otras caractersticas importantes son la influencia de la tensin
superficial (la cual determina el Angulo de contacto y mojabilidad de las
superficies) y de la fuerza boyante. Ejemplos de estos modos de
transferencia se encuentran en el ncleo y en el condensador de una central
nuclear.
Parmetros adimensionales en ebullicin y condensacin:
La obtencin de los parmetros adimensionales para un flujo de dos
fases es una tarea muy compleja, ya que los contornos y la ubicacin de las
fases liquida y gaseosa son desconocidas. Tenemos que utilizar la
experiencia para determinar los parmetros ms importantes.
CONDENSACIN:
El fenmeno de condensacin ocurre cuando la temperatura del vapor
se reduce a un valor por debajo de la temperatura de saturacin. En estos
casos, se entrega el calor latente y se forma el condensado. El calor latente
se puede entregar a una superficie fra, mediante condensacin homognea

13

o por contacto directo (como en sistemas de seguridad en edificios de

contencin de centrales nucleares o en las duchas de los presurizadores).
Hay dos tipos de condensacin en presencia de una pared fra: la
condensacin en pelcula y la condensacin en gotas. En la condensacin
pelicular, lquido cae en forma continua por accin de la gravedad; en la
condensacin en gotas, estas se forman en cavidades y crecen,
desprendindose en forma de avalancha. La condensacin pelicular ocurre
en superficies limpias y no contaminadas, en las cuales el lquido tiene buena
mojabilidad; la condensacin en gotas ocurre en los casos en los que no la
mojabilidad no es buena, y adems es muy difcil de mantener, ya que
pequeos cambios superficiales pueden inhibirla.
El condensado interpone una resistencia trmica al paso del calor;
esta resistencia trmica es menor en el caso de condensacin por gotas,
obtenindose mejores coeficientes de transferencia de calor. El fenmeno de
condensacin por gotas es muy complicado y difcil de modelar. En forma
conservativa, los condensadores se disean suponiendo condensacin
pelicular.
Condensacin Laminar En Pelcula En Una Placa Vertical:
Consideremos una placa vertical, en la cual se va condensando un
vapor en forma pelicular:

De aqu es posible calcular el flujo msico por unidad de longitud

normal:

14

Considrese ahora la condensacin en pelcula sobre una placa

vertical, como se muestra en la figura N 2. La pelcula de lquido se empieza
a formar en la parte superior de la placa y fluye hacia abajo por la influencia
de la gravedad. El espesor d de la pelcula se incrementa en la direccin x
del flujo debido a la condensacin continuada en la interfase lquido-vapor.
Durante la condensacin se libera calor en la cantidad hfg (el calor latente de
vaporizacin) y es transferido a travs de la pelcula hasta la superficie de la
placa que se encuentra a la temperatura Ts. Note que Ts debe estar por
debajo de la temperatura de saturacin Tsat del vapor para que ocurra la
condensacin.
En la figura N 2. tambin se dan perfiles tpicos de las velocidades y
las temperaturas. Note que la velocidad del condensado en la pared es cero,
por la condicin de no deslizamiento y alcanza un mximo en la interfase
lquido-vapor. La temperatura del condensado es Tsat en la interfase y
disminuye gradualmente hasta Ts en la pared.

Figura N 2. Condensacin en pelcula sobre una placa vertical. Fuente: engel, Y.

Transferencia de calor y masa.

15

Como fue el caso en la conveccin forzada que comprende una sola

fase, la transferencia de calor en la condensacin tambin depende de si el
flujo del condensado es laminar o turbulento. Una vez ms, el nmero de
Reynolds proporciona el criterio para el rgimen de flujo el cual se define
como:

En donde:
Dh = 4Ac/p = 4d = dimetro hidrulico del flujo de condensado, m
p = permetro mojado del condensado, m
Ac = pd = permetro mojado x espesor de la pelcula, m2, rea de la seccin
transversal del flujo de condensado en su parte ms baja.
rl = densidad del lquido, kg/m3
ml = viscosidad del lquido, kg/m s
V = velocidad promedio del condensado en la parte ms baja del flujo, m/s
m = rl Vl Ac = gasto de masa del condensado en la parte ms baja, kg/s

Condensacin Por Gotas:

La condensacin caracterizada por gotitas de dimetros variables
sobre la superficie de condensacin en lugar de una pelcula continua de
lquido, es uno de los mecanismos ms eficaces de la transferencia de calor
y con l se pueden lograr coeficientes de transferencia extremadamente
grandes (figura N 3). En la condensacin por gotas stas se forman en los
sitios de nucleacin sobre la superficie y crecen como resultado de la
condensacin continuada, se juntan formando otras ms grandes y resbalan
hacia abajo cuando alcanzan cierto tamao, despejando la superficie y
exponindola al vapor. En este caso no existe pelcula de lquido que oponga
resistencia a la transferencia de calor. Como resultado, con la condensacin

16

por gotas se pueden logran coeficientes de transferencia que son ms de 10

veces ms grandes que los asociados con la condensacin en pelcula.
Los coeficientes de transferencia grandes permiten a los diseadores
lograr una velocidad especfica de transferencia de calor con un rea
superficial ms pequea y, por consiguiente, un condensador ms pequeo
(y menos caro). Por lo tanto, la condensacin por gotas es el modo preferido
en las aplicaciones de transferencia de calor.

Figura N 3 Condensacin por gotas de vapor de agua sobre una superficie vertical. Fuente:
engel, Y. Transferencia de calor y masa.

La condensacin por gotas se ha estudiado en forma experimental

para varias combinaciones superficie-fluido. De ellas, los estudios sobre la
condensacin de vapor de agua sobre superficies de cobre ha atrado la
mayor parte de la atencin debido a su extendida aplicacin en plantas
generadoras que funcionan con vapor. P. Griffith (1983) recomienda estas
sencillas correlaciones para la condensacin por gotas del vapor de agua
sobre superficies de cobre:

En donde Tsat se da en C y el coeficiente de transferencia de calor, hpor

gotas se obtiene en W/m2 C.

17

EBULLICIN:
Cuando la transferencia de calor se produce transfiriendo calor a un
fluido con cambio de fase desde una pared calefactora, se dice que estamos
en presencia de ebullicin.
La temperatura de la pared Tw debe ser mayor que la temperatura de
saturacin.
Hay diferentes tipos de ebullicin: si el lquido en la cercana del
calefactor se encuentra en reposo y el movimiento se establece por el
proceso de ebullicin, entonces estamos en presencia de ebullicin en pileta
o estanque. Si por el contrario el movimiento principal se establece en forma
externa, se la denomina ebullicin en conveccin forzada o ebullicin en flujo
como lo muestra la figura N 4. Adems, en cada uno de los casos el fluido
puede tener una temperatura igual a la de saturacin (ebullicin saturada) o
menor (ebullicin sub enfriada).

Figura N 4. Clasificacin de la ebullicin con base en la presencia de movimiento masivo

del fluido. Fuente: engel, Y. Transferencia de calor y masa.

18

Ebullicin En Pileta:
La curva de ebullicin
Nukiyama, en 1934, fue el primero en identificar los diferentes regmenes en
ebullicin en pileta utilizando como calefactor un alambre sumergido en agua
a presin atmosfrica y temperatura de saturacin.

Figura N 5. Aparato de calentamiento de potencia controlada de Nukiyama para la

demostracin de la curva de ebullicin. Fuente: Frank Incoprera. Fundamentos de
transferencia de calor. Pearson Educacin. Cuarta edicin.

Controlando la potencia, Nukiyama observo que la ebullicin no comenzaba

hasta que

Te = Tw Tsat exceda los 5 C. Este sobrecalentamiento

depende de las caractersticas de la superficie y del fluido, y se conoce a

este punto como el comienzo de la ebullicin nucleada (ONB)
La ONB est relacionada con la teora de nucleacin heterognea; de
acuerdo con esta, la ebullicin es un proceso de nucleacin y crecimiento de
burbujas en cavidades preexistentes en la superficie calefactora.
Aumentando la potencia, Nukiyama observ que la temperatura de la pared
aumentaba muy poco dentro del rango de ebullicin hasta que para una
determinada potencia o flujo de calor, la temperatura del calefactor saltaba
en forma repentina a un valor muy alto (aproximadamente 1000 C),
pudiendo llegarse a la destruccin del calefactor; este valor es conocido
como flujo calrico crtico.

19

Si el calefactor no se destruy y disminuimos la potencia, se sigue una

curva de enfriamiento hasta llegar a un punto a partir del cual una
disminucin de la potencia produce un abrupto descenso del Te, volviendo
a la curva de ebullicin original. Por este efecto de histresis, se vuelve a
dicha curva de ebullicin en forma repentina luego de llegar a la potencia
mnima, punto que recibe el nombre de Punto de Leidenfrost.

Figura N 6. Curva tpica de ebullicin para agua a la presin de 1 atm. Fuente: engel, Y.
Transferencia de calor y masa.

Se observaron cuatro regmenes diferentes de ebullicin: ebullicin en

conveccin natural, ebullicin nucleada, ebullicin de transicin y ebullicin
en pelcula.

Figura N 7. Diferentes regmenes de la ebullicin en estanque. Fuente: engel, Y.

Transferencia de calor y masa.

20

Ebullicin En Flujo
En esta se fuerza al fluido a moverse por medio de una fuente externa,
como una bomba, a medida que pasa por un proceso de cambio de fase. En
este caso, la ebullicin exhibe los efectos combinados de la conveccin y de
la ebullicin en estanque. La ebullicin en flujo tambin se clasifica en
ebullicin en flujo externo o en flujo interno, dependiendo de si el fluido se
fuerza a moverse sobre una superficie calentada o en el interior de un tubo
calentado. La ebullicin en flujo externo sobre una placa o cilindro es
semejante a la ebullicin en estanque, pero el movimiento agregado
incrementa de manera considerable tanto el flujo de calor en la ebullicin
nucleada como el flujo crtico de calor. Note que entre ms alta es la
velocidad, ms alto es el flujo de calor en la ebullicin nucleada y el flujo
crtico de calor. En los experimentos con agua se han obtenido valores tan
altos del flujo crtico de calor como de 35 MW/m2 (compare esto con el valor
de la ebullicin en estanque de 1.2 MW/m2 a la presin de 1 atm) al
incrementar la velocidad del fluido.
La naturaleza de la ebullicin en flujo interno es mucho ms
complicada, debido a que no existe superficie libre donde el vapor se escape
y, por ende, tanto el lquido como el vapor son forzados a fluir juntos. El flujo
en dos fases en un tubo exhibe regmenes diferentes de ebullicin,
dependiendo de las cantidades relativas de las fases de lquido y de vapor.
Esto complica el anlisis todava ms.
En la figura N 8. Se ilustran las diferentes etapas que se encuentran
en la ebullicin en flujo en un tubo calentado, junto con la variacin del
coeficiente de transferencia de calor a lo largo del tubo.

21

Figura N 8. Regmenes diferentes de flujo que se encuentran en la ebullicin en flujo en un

tubo con conveccin forzada. Fuente: engel, Y. Transferencia de calor y masa.

22

CONCLUSIONES
El anlisis de transferencia de calor para la conveccin es en general,
ms complejo que la conduccin de calor, debido a que se debe satisfacer, la
conservacin de masa y de movimiento, adems de cumplirse el principio de
conservacin de la energa, y el mismo est regido por la ley de enfriamiento
de Newton.
El objetivo principal para el clculo de la transferencia de calor por
conveccin es determinar el coeficiente de transmisin de calor por
conveccin (h) el cual no es una propiedad del fluido, sino que depende de
factores como densidad, viscosidad, calor especifico y conductividad trmica
del fluido, as como tambin del estado del fluido (gas o liquido) y el rgimen
de desplazamiento (laminar o turbulento) y la configuracin geomtrica del
solido en contacto.
Es preciso poder identificar el tipo de rgimen y confinamiento del
fluido para poder utilizar los diferentes parmetros adimensionales (Nusselt,
Prandtl, Reynolds, Grashof y factor de suciedad) ya que cada uno es una
medida del comportamiento del sistema en cierto aspecto.
Por otro lado en el proceso de conveccin cuando la transferencia de
calor se produce transfiriendo calor a un fluido con cambio de fase desde una
pared calefactora, se dice que estamos en presencia de ebullicin. La
temperatura de la pared Tw debe ser mayor que la temperatura de
saturacin. Y el fenmeno de condensacin ocurre cuando la temperatura del
vapor se reduce a un valor por debajo de la temperatura de saturacin. En
estos casos, se entrega el calor latente y se forma el condesando.
La comprensin de estos fenmenos en sus diferentes variaciones es
de especial importancia para las aplicaciones industriales y tecnolgicas ya
que se puede disear mejorando las eficiencias logradas.

23

BIBLIOGRAFA

Guidi, G. Transferencia de Calor. Ed. Nueva Librera. Edicin 2004.

Manrique Velardez, J. A. Transferencia de Calor. Ed. Alfa Omega. Edicin
2005.
engel, Y. Transferencia de calor y masa. Ed. McGraw-Hill.Edicin 2007.
Rolle, K. Termodinmica. Ed. Pearson Educacin. Edicin 2006.
Frank

Incoprera.

Fundamentos

de

transferencia

de

calor. Pearson

Educacin. Cuarta edicin.

Alan Chapman, Fundamentos de Transferencia de calor, 3era Edicin.
Nayl Morales. [Video] Transferencia de Calor por Conveccin, disponible en;
https://www.youtube.com/watch?v=sTbA6_pHRU0

24