Propuesta de Eventos

Presentado por:
Viviana M. Pagán-Muñiz
787.632.8838
sofia.italian.kitchen@gmail.com
 Trasfondo
En el 2005 el ristorante Sofía abre sus puertas, ubicado en la Calle
San Francisco #355 del Viejo San Juan. El espacio evoca la per-
sonalidad de la mega-estrella Sofía Loren –un ambiente hermoso,
glamoroso, colorido y perfumado en pasión, elementos que van a
tono con sus exquisitos platos; atracción principal del restaurante.
Sofía cuenta con la autóctona inspiración de la comida italiana fu-
sionándola con toques especiales influenciados por la sobresaliente
area Mediterránea. En ésta bóveda de sabores destacamos el aceite
de oliva, la albahaca, el romero, alcaparras, quesos, pistachos, frutas
frescas y una selección de suculentos cortes de carnes rojas, pesca-
dos y mariscos frescos cocinados al estilo sencillo característico de
la región. Coronando a estos platos, ofrecemos una generosa lista
de vinos y cócteles especiales de la casa.
Para complementar nuestro grandioso menú, no puede faltar men-
cionar nuestro gran equipo de servicio. Contamos con un excelente
grupo de servicio personalizado encabezado en la cocina por el
chef Manuel Peralta y en el piso por el Sr. Sandro Calenda. En
Sofía los espera un equipo joven, animado, dispuesto a satisfacer
y cumplir todos los deseos de nuestros invitados. Infundido en el
estilo de vida italiano, Sofía personifica la belleza clásica de este
país. Muebles en madera, techos altos, colores cálidos, luz de vela y
buena música engloban una experiencia única. En Sofía ofrecemos
cuatro espacios diferentes: Barra, Salón Principal, Patio interior y
VIP Room. Estos se adaptan a la actividad o celebración que tome
vida cada día. A continuación presentamos un recorrido visual de
todos los atributos y ofrecimientos del restaurante. Sofía no es sólo
un restaurante, es una experiencia que evoca a todos los sentidos.
 Espacios
Salón Principal
El salón principal es el espacio más amplio del
restaurante. Éste sienta aproximadamente 60
personas cómodamente. Cuenta con una ven-
tana que mira hacia el patio interior del res-
taurante lo cual le da una vista hermosa. Los
colores amarillos, naranjas y las maderas se
armonizan para dar un sentimiento cálido a
la velada. Excelente para fiestas privadas, pre-
sentaciones corporativas, ocasiones especiales
con la familia o el trabajo.

Barra
El bar sienta aproximadamente doce personas
cómodamente. Éste es un espacio cómodo,
romántico, perfecto para disfrutar de una ve-
lada excepcional. Enfatizamos la calidad de los
vinos y tragos, el ambiente a luz de vela, topes
de mármol y madera. Se proyecta ofrecer Hap-
py Hours los días jueves de diferentes bebidas
o licores semanalmente. Recomendamos la
barra para actividades personales o corporati-
vas que fomenten el compartir y pasar un buen
momento. Excelente para picadas y diversión.
 Espacios
Vip Room
Éste ambiente se encuentra separado del resto
del restaurante. El mismo evoca exclusividad.
Bañado en colores terracota, luz de vela y un
mostrador de vinos. Es un espacio que sirve
para un sin número de actividades y celebra-
ciones distintas. Sienta un máximo de 20 per-
sonas cómodamente. Excelente espacio para
reuniones pequeñas, degustación de vinos,
actividades del trabajo y/o la familia.

Patio Interior
Éste espacio sienta aproximadamente 12 per-
sonas. Transportándote a la época antigua del
Viejo San Juan, con sus paredes en ladrillo y
una vegetación que te hará escapar de la reali-
dad.
Actividades especiales
Nos gusta celebrar los momentos que son importantes en la
vida. Ofrecemos nuestros espacios para conferencias, Staff-
Meetings, Holidays, etc. Algunos de los días festivos que
celebramos son: Celebración Despedida de Año, Valentine’s,
Secretarias, Madres, Padres, Día del Trabajo, Día Acción de
Gracias, Noche Buena, Crew Memeber Nights, Concierge
Nights, Celebración de la vida… ¡Todos los días!

Menu Personalizado
Contamos con un menú personalizado lleno de sabores italo-
mediterráneos. A continuación puede apreciar los platos que
ofrecemos. Para grupos más grandes ofrecemos la opción de
“Pre-set Menus” donde se prepara un menú especializado
para esa ocasión.

Restaurant “Buy-Out”
En adicion a la asistencia regular de invitados; ofrecemos la
posibilidad del “buy-out” de nuestro espacio. Esto se ofrece
para actividades de alto volumen y exclusividad. Ofrecemos
todo nuestro equipo y espacio para darles la mejor experien-
cia imaginable. Requiere una planificación previa para tra-
bajar aspectos decorativos, menú, bebidas, fecha, temporada,
etc.
 LE ZUPPE

Cioppino alla pescatora-8

Fresh seafood and fish soup in a light tomatoes sauce

LE INSALATE

Caesar Classic-9 w/Chicken-14

Our Caesar classic in a homemade dressing with homemade focaccia croutons

Mediterranea-10
Baby mix green, with tomatoes, green squash in Italian vinaigrette dressing

Pistacchi e Mele-11
Mix green salad, apple, pistachios, gorgonzola cheese in orange-balsamic vinaigrette

Caprese-12
Our classic mozzarella di bufala, tomatoes, basil and olive oil combination

GLI APERITIVI

Calamari fritti alla romana con zucchini-12

Fried squid with green squash

Timballo di melenzane con crema di funghi-12

Timballo eggplant with tomatoes, mozzarella cheese and creamy mushroom sauce

Capesante al limone con puree di patate e funghi-12

Scallops in lemon sauce with mashed potatoes with mushrooms

Calamari ripieni con spinaci e salsiccia-12

Stuffed Squid with Spinach and Italian Sweet Sausage

Grigliata mista di verdure, salsiccia e scamorza-18 (for two)

Grilled mixed veggies Italian sausage and smoked mozzarella cheese

Salsiccia e Cannellini in aceto balsamico e menta-12

Sweet Italian sausage, cannellini beans with balsamic-mint vinaigrette

Ravioli ripieni di ricotta, mozzarella e maiale-13

Stuffed fried Ravioli with mozzarella, ricotta cheese and pork

Calzoncini ai 4 formaggi-11
Filled calzoncini with four cheese, herbs and sundry tomatoes

Carpaccio di Manzo con Grana Padano-13

Bresaola Carpaccio with sliced parmiggiano reggiano cheese

Carpaccio di Tonno bianco con Rucola-14

 LE PASTE

Fettuccine con Capesante in vellutata di Zafferano e Porcini-22

Homemade Fettuccine with scallops and porcini in creamy saffron sauce

Linguine alla pescatora-24

Seafood linguine in a light tomatoes sauce

Linguettine fresche con salmone e rucola-21

Fresh linguettine with smoked salmon and rucola

Orecchiette con salsiccia e broccoli-19

Orecchiette served with sausage broccoli florets and smoked

Gnocchi alla Sorrentina-17

Baked Potatoes gnocchi with “pomodoro” sauce and mozzarella

Spaghettini al pesto-17
Thin Spaghetti in a fresh basil pesto sauce

I RISOTTI
Risotto Fontina e Asparagi-19/ half 12
Risotto with fontina, parmiggiano cheese and asparagus

Risotto ai Frutti di Mare-25/ half 14

Seafood risotto with shrimps, scallops, mussels, squid and…more

LE CARNI E I PESCI

Petto di Pollo alla saltimbocca-19
Chicken breast with prosciutto and provolone in white wine sauce

Filetto di Maiale con Gorgonzola, noci e pere-22

Pork tenderloin in creamy gorgonzola sauce with pear and walnut

Churrasco con Cannelloni-23

Skirt steak served with four cheese mushrooms cannelloni

Tagliata di Manzo al profumo di tartufo-25

Filet mignon with mushrooms sauce and truffle flavor mushed potatoes

Cosciotto d’ Agnello al vino bianco con Rosmarino e Patate-27

Roasted Lamb shank in a white wine and fresh rosemary sauce

Tonno in salsa di capperi, origano e pomodorini con spaghettini-25

Tuna fish in light cappers and oregano sauce with thin spaghetti

Cernia con Gnocchi di caprino in salsa di pomodoro-23

Grouper with goat cheese gnocchi in light tomatoes sauce
 Horarios
Lunes – Jueves: 12:00 AM – 11:00 PM
Viernes – Sábado: 12:00 AM – 12:00 PM
Domingos: 12:00 AM – 10:00 PM

Contacto
Para más información y/o coordinación de eventos favor de
comunicarse con esta servidora. Sofía no es solo un restaurante,
es una experiencia que evoca a todos los sentidos. Nos encan-
taría recibirte para que conozcas nuestro restaurante personal-
mente.

Viviana M. Pagán-Muñiz
Event Coordinator
787.632.8838 Móvil
787.721.0396 Restaurante
sofia.italian.kitchen@gmail.com