PRODUO DE MUDAS

NA ZONA DA MATA DE PERNAMBUCO

Srie

Conhecimentos

S586p Silva, Ana Emlia Borba Ferreira.

Produo de mudas na Zona da Mata de Pernambuco. / Ana Emlia Borba
Ferreira, Ana Santos da Cruz, Paulo Portes, Wellington Gouveia de Moraes.
Recife : Centro Sabi, 2014.
44 p. : il. (Srie: Conhecimentos, 03)
Inclui bibliografia
1. Mudas Produo Zona da Mata - Pernambuco. 2. Viveiros de
Mudas - Manejo. 3. Sistemas Agroflorestais. I. Cruz, Ana Santos da
II. Portes, Paulo. III. Moraes, Wellington Gouveia de. IV. Ttulo.
V. Srie
CDU 630
Ficha elaborada pela Bibliotecria Marleide Irineu dos Santos CRB-4/1001

Produo
de Mudas
na Zona da Mata
de Pernambuco

ndice
Apresentao.................................................................................................... 5
1. Atualizao Sobre o Contexto da Regio da Mata Atlntica de Pernambuco.................... 7
2. Sobre os Sistemas Agroflorestais (SAFs)................................................................

3. Os Viveiros de Mudas como Estratgia de Multiplicao dos SAFs................................. 10

4. A Relao das Famlias Agricultoras com a Produo de Mudas.................................... 13
5. Os Viveiros Familiares:gerao de renda e diversificao a partir dos intercmbios.......... 14
6. Normas para Produo de Mudas........................................................................... 17
7. rvores Matrizes: sua importncia, caractersticas e seleo...................................... 18

7.1 Dicas para a escolha de rvores Matrizes.................................................... 19

7.2 Tabela para coleta de sementes e produo de mudas................................... 19
8. Coleta e Escolha das Sementes............................................................................. 20
9. Germinao e Dormncia..................................................................................... 21
91.1

Mtodos mais usados............................................................................ 21
10. Preparo da Sementeira e Processo de Semeadura..................................................... 22
11. Manejo de Viveiros de Mudas................................................................................
11.1

Facilidade de Acesso.............................................................................
11.2

Manuteno da Umidade.......................................................................
11.3

Relevo...............................................................................................
11.4

Solo.................................................................................................
11.5

Drenagem..........................................................................................
11.6

Luminosidade.....................................................................................
11.7

Quebra-Vento.....................................................................................

23
23
23
23
23
23
23
25

12. Preparo de Substrato: como fazer o enchimento das bolsas........................................

12.1

Peneirar.............................................................................................
12.2

Misturar.............................................................................................

Tipos de Substratos..............................................................................

25
26
26
26

13. Transplante das Mudas........................................................................................ 27

13.1 Cuidados a serem seguidos.................................................................... 28
13.2

Semeadura direta................................................................................ 28
14. Molhando as Mudas............................................................................................ 29
15. Preparo das Mudas para Transporte....................................................................... 30
15.1

Cuidados a serem tomados..................................................................... 30
16. Espcies que as Famlias tm Dificuldades em Multiplicar........................................... 30

17. Anexo.................................................................................................. 37
17.1

Legislao para Produo de Mudas......................................................... 37
18. Glossrio: as palavras e os seus significados............................................................ 39
19. Bibliografia....................................................................................................... 40
20. Lista das Associaes Parceiras do Sabi................................................................. 41

APRESENTAO

Dando continuidade a Srie Conhecimentos, apresentamos aqui a cartilha Produo de Mudas na Zona da Mata de Pernambuco. Esta publicao fruto de
uma produo coletiva em que se aprende e se ensina, e na qual todos os dias se
descobrem coisas novas. So aprendizados coletivos onde esto os agricultores,
as agricultoras e suas famlias, os tcnicos e as tcnicas do Centro Sabi e as
comunidades.
Ela foi construda a partir de conversas e experincias nos quintais dos agricultores e das agricultoras, das vivncias nas oficinas de produo de mudas, nos
intercmbios em que se trocam experincias e se pratica a solidariedade, e em
oficinas especficas de construo de roteiro e contedo. Por isso, ela se torna
mais do que uma cartilha, transforma-se em um instrumento de trabalho para
agricultores e agricultoras, tcnicos e tcnicas.
Tudo isso , na verdade, resultado do conhecimento construdo cotidianamente,
pois os agricultores e as agricultoras se revelam como cientistas ao descobrirem
formas novas de despertar as sementes adormecidas, ao preparar a terra para
acolher novas plantas, ao colherem os frutos dos seus quintais e produzirem
alimentos para a mesa das pessoas. , essencialmente, semear um mundo mais
saudvel e mais digno onde homens, mulheres, jovens e crianas possam viver
em harmonia com o meio ambiente.
Ela traz dicas de como preparar um viveiro de mudas, como coletar sementes
de rvores matrizes, assim como de espcies da Mata Atlntica. Oferece informaes de como quebrar a dormncia de sementes que precisam de cuidados
diferenciados para poderem ser plantadas, assim como orienta sobre o manejo
com os viveiros de mudas. Esperamos que ela seja de grande utilidade para as
famlias agricultoras e profissionais que tenham interesse pelo assunto.

Boa leitura !

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

1.Atualizao sobre o Contexto

da Regio da Mata Atlntica
de Pernambuco

.......................................................................................
A Mata Atlntica um ecossistema que abriga uma grande biodiversidade, nela
esto diferentes espcies de animais e plantas. Quando falamos em natureza
tambm estamos falando do ser humano e do seu trabalho. Qualquer trabalho
envolve recursos naturais, seja o agricultor ou agricultora quando usa a terra e
a gua na produo de alimentos, seja o marceneiro que aproveita a madeira de
rvores para construir mveis, ou mesmo um banco, que no utiliza diretamente
algum produto da natureza, mas est cercado por ela; pode ser na celulose que
fabrica o dinheiro, o metal que fabrica a moeda ou os minerais que formam as
baterias dos computadores. Sem a natureza e o trabalho do ser humano nada
existiria.
H vrias formas de utilizar os bens da natureza, h formas conscientes que zelam
pelo meio ambiente, mas, tambm, h formas que causam grandes e srios problemas. A Mata Atlntica era uma floresta que cobria grande parte do territrio
brasileiro e parte do territrio argentino. Mas, se olharmos agora em volta, percebemos que essa regio pouco, ou quase nada, tem de mata. A grande maioria
do territrio est ocupado pelo monocultivo de eucalipto na regio Sudeste, soja
na regio Sul, e pinho na regio da Argentina. Aqui no Nordeste, na regio da
Mata Atlntica, encontramos latifndios que produzem apenas cana-de-acar,
que usada na produo de acar e de etanol. Em Pernambuco, restam menos
de 13% da Mata Atlntica.
Esse modelo de produo existe desde a chegada dos europeus h centenas de
anos na regio, essa forma predadora tem causado problemas para todas as
pessoas. A monocultura empobrece o solo e elimina outras plantas diminuindo
a oferta de alimentos e de gua. A maioria dos engenhos e usinas usa o fogo
como forma de facilitar a retirada da cana, o que causa o esgotamento do solo,
pois com o calor se perde um grande nmero de minerais e se eliminam microrganismos que ajudam a fertilizar o terreno. No corte da cana, o emprego
sazonal, dura apenas o perodo de colheita, no tempo restante os trabalhadores
e trabalhadoras tm que procurar outras ocupaes, ou mesmo so obrigados a
migrarem para a periferia das cidades.
No novidade que esse modelo de produo est falido, basta contarmos o
nmero de usinas paradas. Grande parte delas tem problemas com a justia do
trabalho, pois superexplora a mo de obra de adultos e de crianas. Alm disso,
muitas so notificadas pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente (IBAMA,) tendo em vista a poluio e o desmatamento que causam.
Outro srio risco natureza o modelo de desenvolvimento que est em curso.
Ele preza mais pelo lucro do que pela vida. As grandes obras como: o Complexo do
Porto de Suape, a Transnordestina e a Transposio do rio So Francisco tm como

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

Plantio de cana-de-acar na regio da Mata Sul de Pernambuco

funo atender s indstrias e ao agronegcio. Para que essas e outras obras sejam realizadas nada poupado, nem as pessoas e muito menos a natureza. Com
isso, muitos remanescentes de florestas e manguezais esto sendo destrudos e
muitas pessoas esto sendo expulsas de suas terras. Tudo isso s tende a piorar
a condio de vida dos trabalhadores e das trabalhadoras do campo e da cidade.
Mas, apesar da grande destruio causada pelo atual modelo de produo e desenvolvimento, ainda h, em toda a faixa litornea do estado de Pernambuco remanescentes importantes de Mata Atlntica. A ocupao territorial na Zona da Mata no
s feita de latifndios ou reservas de mata, h um nmero grande de agricultores e
agricultoras, assentados e assentadas, e comunidades quilombolas que habitam essa
regio utilizando a terra como espao de reproduo da vida.
Esses agricultores e agricultoras so responsveis por grande parte da riqueza
da agricultura. Vejamos alguns dados do Censo Agropecurio de 2006 do IBGE:
Os agricultores e as agricultoras com propriedades de at 10 hectares representam aproximadamente 47% dos estabelecimentos agrcolas do Brasil. Estes, so
responsveis por pelo menos 85% dos postos de trabalho gerados no campo. Ou
seja, os latifndios empregam menos pessoas. Isto quer dizer que a agricultura
familiar e camponesa que garante o emprego no campo.
tambm a agricultura familiar e camponesa a grande responsvel pela segurana alimentar do pas. da mo dos agricultores e das agricultoras que sai 87%
da macaxeira/mandioca, 70% do feijo e 46% do milho e muitos outros alimentos
que vo para a mesa das famlias brasileiras tanto do campo quanto da cidade.
Isso coloca em jogo dois projetos de mundo: um que reafirma a importncia da
agricultura familiar camponesa; e o outro no qual est o latifndio com a mono-

Srie Conhecimentos

cultura, o trabalho escravo e a destruio do meio ambiente. Por isso, valorizar

o trabalho dos agricultores e das agricultoras fundamental, pois so eles e elas
que cuidam das plantas, da gua e das sementes e se tornam responsveis pela
manuteno da natureza, pela preservao do meio ambiente e da vida.
nesse trato com o meio ambiente que est um importante papel desempenhado
pelos camponeses e pelas camponesas, a tarefa de serem cientistas populares. O
melhoramento gentico, feito atravs da seleo de sementes crioulas, a coleta
de sementes de espcies nativas e em extino e a produo de mudas so aes
fundamentais para garantir que a natureza possa se reproduzir.

2. Sobre os Sistemas
Agroflorestais (SAfs)

.......................................................................................
As experincias que os agricultores e as agricultoras vm desenvolvendo, de aliar
a produo de alimentos, a reconstruo das florestas e a criao de animais
so chamadas de Agroflorestas. Essa uma forma na qual os seres humanos, as
plantas e os animais vivem em harmonia: as plantas matem vivo o ecossistema e
alimentam os seres humanos e os animais, os seres humanos zelam pelas plantas
e ajudam a reproduzi-las. Os animais, por sua vez, fornecem alimento para os
humanos e adubo para as plantas crescerem.
Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) ou Agrofloresta so formas de produzir que
unem a prtica da agricultura com a conservao e recomposio da natureza,
integrando rvores, lavouras e o ser humano. Essa forma de produzir bem antiga e procura equilibrar o sistema de produo tendo a natureza como modelo.
Assim, as rvores de diferentes espcies convivem com roados e hortas produzindo alimentos para as pessoas e animais, alm de recuperar o solo, j que a
grande quantidade de folhas vai garantir maior cobertura vegetal e evitar que a
gua evapore.
Na Agrofloresta no se pode fazer queimadas, no se coloca veneno e possvel
fazer combinaes de diversos tipos de plantas como as frutferas, madeireiras,
roados e hortas. Com tanta diversidade, pode-se preservar a biodiversidade e
aumentar a fertilidade do solo, pois a rica quantidade de substrato vai permitir
que novas plantas sejam semeadas pela prpria natureza e produzam ainda mais
alimentos.
Para implantar um Sistema Agroflorestal, preciso que os agricultores e as agricultoras busquem as espcies de plantas que desejam ter em seus stios, em especial as nativas, planejem a rea a ser plantada e coloquem espcies que assegurem a alimentao da famlia e que tambm possam gerar renda. A partir da
implantao de uma Agrofloresta, da necessidade de zelar pelo meio ambiente
e reconstruir espaos de vida que se apresenta a importncia da construo
de viveiros de mudas. As mudas produzidas nos viveiros vo ter vrias funes e
utilidades. Em geral, elas so usadas na ampliao das reas de Agrofloresta, reProduo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

criando a flora nativa e recuperando as nascentes de gua. As mudas que se tornam excedentes so trocadas entre os agricultores e as agricultoras e vendidas.
So nas matas prximas e na prpria Agrofloresta que vo ser recolhidas as sementes para a produo das mudas.

3.Os viveiros de mudas como

estratgias de
multiplicao dos SAFs

.......................................................................................

Viveiro de mudas do agricultor Z Rosa assentamento Amaraji Rio Formoso/PE

Conta-se que em 2013 o Nordeste viveu a maior seca dos ltimos 40 anos. Quando lemos e ouvimos as reportagens sobre o Serto, ficamos desolados com a situao em que esto vivendo os agricultores e as agricultoras daquela regio.
Entretanto, engana-se quem pensa que a seca s est l. Os agricultores e as
agricultoras da regio da Zona da Mata tambm tm sentido os efeitos perversos
da falta de chuvas. Algumas nascentes secaram e em outras a vazo de gua est
muito baixa.

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Srie Conhecimentos

Essa situao tem provocado muitos agricultores e agricultoras a conhecer as

experincias da Agrofloresta e ver que nas propriedades que adotam os SAFs a
seca no afetou tanto e a gua ainda continua a correr. Muitos deles percebem a
necessidade de ter mais rvores e de cobrir o solo para evitar que a gua continue
a evaporar.
A situao de seca e a necessidade de plantar mais rvores so fatores determinantes para que possamos pensar sobre o que se precisa para construir mais
viveiros e produzir mais mudas. Essa tarefa, entretanto, deve estar aliada ao
pensamento de que tudo isso precisa estar ligado forma que devemos tratar
o meio ambiente. Por isso, to importante trabalharmos com a Agrofloresta e
termos os viveiros de mudas como um espao importante de multiplicao dos
Sistemas Agroflorestais.

Agrofloresta da famlia de Seu Ailton assentamento Amaraji Rio Formoso/PE

Uma grande parte dos agricultores e das agricultoras, ao produzir as mudas, vai
usando-as na construo da sua prpria Agrofloresta, procurando, na coleta de
sementes, buscar novas e diferentes espcies para plantar. As mudas que sobram
so vendidas ou distribudas com outras famlias agricultoras.
A experincia de Seu Ailton da Paz e Dona Maria da Guia, que vivem no assentamento Amaraji, municpio de Rio Formoso, pode nos mostrar a importncia dos
viveiros e a necessidade de produzir mudas. Seu Ailton iniciou sua Agrofloresta
h alguns anos e hoje ele tem uma grande diversidade de plantas, principalmente

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

11

frutferas. Ele retirou da natureza as sementes para organizar o viveiro de mudas

da sua propriedade e, tambm, foi usando-as em sua Agrofloresta. Seu viveiro
no tem a finalidade de produzir mudas para serem comercializadas, pois elas so
colocadas em sua parcela para ampliar sua Agrofloresta. Seu Ailton, Dona Maria e
sua famlia tiram sua renda principalmente do beneficiamento das frutas. As sementes que vo ficando e as mudas que so produzidas vo, consequentemente,
aumentar a produo futura e lhe render mais no beneficiamento.
Da mesma forma a experincia de Cristina de Freitas, que vive no assentamento Conceio, em Sirinham. A sua parcela bem grande, so 40 hectares
de terra. Destas, 20 hectares so de rea de reserva que ela ajuda a preservar.
As mudas de plantas nativas que ela retira dessa rea so usadas para ampliar
a sua Agrofloresta. Seu viveiro hoje tem sucupira, imbiriba e outras espcies
madeireiras que vo ser repostas na propriedade. As mudas de rvores frutferas so para aumentar a produo de frutas que ela j tem. Na comunidade est
sendo instalada uma unidade de beneficiamento de frutas comunitria, esta
vai beneficiar a grande quantidade de acerola, caj, ara e at aa, das reas
de Agrofloresta no assentamento Conceio.

Ter viveiros e fazer mudas

essencial para ter uma
Agrofloresta.
Cristina de Freitas Assentamento
Conceio, Sirinham/PE

Outra experincia interessante de seu Z Rosa, do assentamento Amaraji. Quando ele foi assentado em Rio Formoso recebeu um projeto para plantar coqueiros,
mas depois da visita dos tcnicos do Centro Sabi e, a partir dos intercmbios
que ele foi participando, descobriu que podia ter uma Agrofloresta. Aos poucos
ele vem produzindo suas mudas, construindo sua Agrofloresta e reflorestando
as nascentes que tm sua volta. Atualmente, Z Rosa e sua famlia j esto aos
poucos substituindo a monocultura do coco e implantando uma Agroflorestal.
Os agricultores e as agricultoras, ao organizarem seus viveiros, percebem que a
quantidade de mudas que produzem bem maior do que a quantidade que precisa plantar na sua Agrofloresta. Sendo assim, as mudas que sobram nos viveiros
geralmente so doadas ou trocadas entre agricultores e agricultoras, e em alguns
casos comercializadas. dessa forma que vo estimulando outros a produzirem e
criar sua prpria Agrofloresta.

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Srie Conhecimentos

4. A relao das famlias

agricultoras com a
produo de mudas

.......................................................................................

Agricultores e Agricultoras realizando mutiro de produo de mudas

assentamento Camaro Barreiros/PE
As famlias agricultoras iniciam seus viveiros por diversas razes: algumas delas
produzem mudas para sua propriedade, outras porque veem a grande necessidade de reflorestamento e para fornecer o excedente a projetos que articulam
o reflorestamento com o estmulo implementao de Agroflorestas, e outras
ainda produzem mudas com fins comerciais.
A produo de mudas e os viveiros so feitos de muitas formas. Uma delas, a que
mais ajuda os agricultores e as agricultoras a criarem uma dinmica importante
na comunidade, o mutiro.
Os mutires so realizados nas propriedades das famlias e, em geral, so organizados por outros e outras agricultores e agricultoras com a funo de ensinar
e multiplicar o conhecimento na propriedade dos demais que esto iniciando
as suas Agroflorestas. Existem casos em que so realizados para ajudar famlias
agricultoras que esto com dificuldades na produo de mudas em seus viveiros.
A dimenso do mutiro grandiosa, tendo em vista que essa uma prtica antiga dos
camponeses e das camponesas que se ajudam mutuamente. De acordo com Cristina de
Freitas, uma forma de potencializar o tempo de trabalho. No mutiro, quando se acha
que se perde um dia de trabalho, na verdade se ganham dez. [...] Hoje, na propriedade
do vizinho, mas depois vai ser na minha, sua fala reflete o esprito comunitrio e de solidariedade, alm da importncia de trocar experincias no trabalho coletivo.
Outra estratgia de trabalho com as mudas a relao que as famlias constroem
no aprendizado que se passa de gerao para gerao. Tm famlias em que todos
participam da produo de mudas desde as crianas aos mais velhos.
Para seu Z Rosa, as crianas e os jovens que aprendem quais as plantas que existem na floresta, e que se envolvem no trabalho, podem se tornar adultos melhores. A preocupao dele est na condio dos jovens hoje, tendo em vista a grande
sada da juventude do campo para cidade em busca de empregos e oportunidades.
Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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O agricultor Z Rosa e a famlia, com as mudas que produzem no viveiro familiar

assentamento Amaraji Rio Formoso/PE
Ao colocar essa questo, seu Z Rosa, assim como outras famlias agricultoras,
est pensando na realidade em que vive e a necessidade que tem tido de contratar fora de trabalho temporria para garantir que a produo no pare. Mesmo sendo essa uma das estratgias de sobrevivncia do campesinato relevante
tratarmos da questo, haja vista que o campo no pode ser apenas um lugar de
trabalho, mas deve ser, tambm, um lugar onde as pessoas tenham moradia digna, sade, educao e acesso a formas de produzirem sua cultura e sua diverso.
Mesmo com tantas adversidades, muitas coisas tm mudado, e Cristina do assentamento Conceio um dos exemplos. Com a renda que retira da Agrofloresta e
da produo de mudas tem transformado a realidade de sua casa. Ela espera que
quando a agroindstria comear a funcionar melhore ainda mais.

5. Os viveiros familiares:
gerao de renda, diversificao
a partir dos intercmbios
...............................................................
A produo de mudas uma das atividades estratgicas para fortalecer a diversificao da produo das famlias agricultoras acompanhadas pelo Centro Sabi.
Como metodologia, so realizadas visitas nas florestas prximas s propriedades
dos agricultores e das agricultoras para coleta de sementes e mudas e os intercmbios para troca de conhecimentos e experincias.
Para Cristiane Correia, moradora da comunidade Quilombola do Engenho Siqueira, municpio de Rio Formoso, essa experincia em trabalhar com viveiros de mu-

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Srie Conhecimentos

das j vem de muito longe. A produo de mudas, como parte da produo de

alimentos da minha famlia, j vem dos meus avs, que no processo de luta pela
terra acreditavam que o plantio de mudas nativas e frutferas contribua para a
demarcao de suas terras. Dessa forma, fomos aprendendo com os meus pais e
fazendo a mesma coisa. A diferena agora que uso essa prtica como forma de
sustentar a minha famlia e melhorar a qualidade de vida. Hoje, Cristiane tem
uma diversidade em seu viveiro de aproximadamente 70 espcies, entre plantas
nativas, frutferas e medicinais, que so comercializadas toda quarta-feira, na
Feira da Agricultura Familiar de Rio Formoso. L (na Feira), os consumidores tm
aceitado as mudas que so comercializadas, em especial as nativas e medicinais.
Estou bastante satisfeita com essas vendas e pretendo, a cada dia, diversificar e
levar sade para os consumidores da feira, afirma Cristiane.

A produo de mudas, como parte

da produo de alimentos da minha
famlia, j vem dos meus avs, que
no processo de luta pela terra
acreditavam que o plantio de mudas
nativas e frutferas contribua para a
demarcao de suas terras.
Cristiane Correia comunidade Quilombola de
Siqueira Rio Formoso/PE

importante destacar que o trabalho que vem sendo realizando por Cristiane
est contagiando outras famlias da comunidade. E, o Centro Sabi vem realizando capacitaes nas reas de Agrofloresta, produo de mudas, coleta de sementes, entre outras, com objetivo de melhorar a qualidade de vida dessas famlias.
A associao da comunidade quilombola uma parceira fundamental nessas atividades, pois garante a mobilizao, o espao e seus equipamentos pedaggicos
como: televiso, DVD, entre outros. As pessoas precisam entender que o papel
da associao no apenas resolver problemas da comunidade, ela tambm cria
condies e parcerias para fortalecimento nos aspectos econmicos, ambientais,
polticos e sociais. Para tanto, constri parcerias como, por exemplo: Centro Sabi, IPA, ProRural e Prefeitura Municipal do Rio Formoso afirma Cludio Page,
tesoureiro da Associao.
Como resultados concretos, tem um grupo de agricultores e agricultoras quilombolas constitudos por oito pessoas que vm trabalhando em viveiro de mudas
com o objetivo de fazer SAF, e, assim, contribuir com a alimentao das suas famlias e posteriormente realizar a comercializao das mudas.
Mais duas famlias desenvolvem papis interessantes em relao aos viveiros. Na
casa de Dona Linda as mudas que so produzidas com ajuda do seu neto e de seu
Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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Dona Linda j referncia em produo de mudas na regio assentamento

Amaraji-Rio Formoso/PE
companheiro so para vender a diversos compradores. Ela no vai feira, pois
como j virou uma grande referncia na regio, muitas instituies a procuram
e fazem a escolha das mudas e das espcies no prprio viveiro. com muita empolgao que ela apresenta sua casa e diz que tudo ali foi construdo com muito
esforo, que tudo vem do seu trabalho e da natureza. E, tambm, no viveiro dela
se aprende e se troca, pois muitas das mudas que possui vieram de espaos de
intercmbios. Dona Linda diz j ter andado muito por vrios estados e, por isso,
a diversidade to grande. Com o objetivo de conhecer o seu viveiro, ela recebe
grupos de estudantes e de outros agricultores, ensina o que aprendeu, as tcnicas novas que ela mesma foi descobrindo e mostra que no manejo do prprio
viveiro que se vo construindo novas tcnicas e compartilhando novos saberes.
J Seu Z Rosa um campons, bom contador de causo, que tem orgulho de
seu trabalho. Ele j foi cortador de cana-de-acar, j trabalhou em fazendas
prximas ao assentamento onde vive com a famlia, e agora um agricultor
que tem sua parcela e trabalha para ele mesmo. Hoje, com seu viveiro, tem se
desafiado todos os dias a estruturar sua Agroflorestal, fornecer mudas para
vrias iniciativas de recuperao ambiental e reflorestamento e quem sabe
comercializar nas feiras.

16

Srie Conhecimentos

6. Normas para
produo de mudas
...............................................................
As normas para produo de mudas de plantas uma questo bem recente. H
muitos anos as plantas e toda a natureza no tinham dono, por isso, todos podiam desfrut-la livremente.
Com o desenvolver do comrcio, muitas coisas da natureza que eram doadas e/ou
trocadas, tambm passaram a ser vendidas. Com o crescimento da indstria, e a
transformao da agricultura em um empreendimento, as plantas, as sementes, a
terra e a gua se transformaram em mercadorias. Aquilo que era o bem dos povos
est ameaado pelo capital.
A partir da dcada de 1950, com a tal Revoluo Verde, os pases de grande poder
econmico comearam a forar outros pases a adotarem medidas para disciplinar a agricultura e a produo de sementes, e assim converter a reproduo da
vida a uma lgica comercial. Para ser mais especfico, os agricultores e as agricultoras s podiam comprar as sementes de quem tivesse certificado e isso era dado
por uma empresa. Foi dessa forma que se criou a proposta de que sementes s
podiam ser compradas, abandonando a ideia de que as sementes, assim como os
outros bens da natureza, so patrimnios da humanidade.
O tema das sementes como patrimnio dos povos est ligado a outro assunto importante que a Soberania. A Soberania Popular o poder do povo sobre os seus
bens e sobre a forma que devem ser governados, tais bens devem estar a servio
dos trabalhadores e das trabalhadoras.
Resgatar as sementes crioulas e fazermos, ns mesmos, a produo das mudas
uma forma de podermos manter nossa independncia e no sermos obrigados
a depender das lojas de produtos para agricultura, pois a maioria das sementes produzida por empresas internacionais que tambm produzem e controlam
a produo de venenos e de produtos farmacuticos. A exemplo das indstrias
Monsanto, Syngenta, DuPont e mais tantas outras que lucram com o que patrimnio de todos.
Foi atravs do poder de mobilizao de agricultores e agricultoras, organizados
em movimentos sociais do campo e de luta por agroecologia, que a atual lei de
sementes pde reconhecer a importncia dos agricultores e das agricultoras no
processo de produo de mudas e sementes. A lei nacional de sementes e mudas
(Lei 10.711 de 05 de agosto de 2003) reconhece os agricultores e as agricultoras
como tambm produtores e produtoras de sementes e que no precisam estar
inscritos no Registro Nacional de Sementes e Mudas (RENASEM).

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

17

 3 Ficam isentos da inscrio no Renasem

os agricultores familiares, os assentados
da reforma agrria e os indgenas que
multipliquem sementes ou mudas para
distribuio, troca ou
comercializao entre si.

Outra luta importante dos agricultores e das agricultoras familiares e movimentos

sociais do campo e da agroecologia a lei de cultivares, porque ela diz que as sementes tm dono, e esse dono no o povo, uma empresa ou cientista que desenvolve
variedades de sementes. Ou seja, os agricultores e as agricultoras para usarem as sementes desenvolvidas por empresas precisam ter uma autorizao dos donos e pagar
os royalties, que uma taxa, empresa dona da semente.

7. rvores Matrizes:
sua importncia,
caracterstica e seleo
...............................................................
As rvores matrizes so as rvores que vo servir de referncia para a produo
de mudas, pois quando observamos as plantas podemos perceber que h diferenas entre as mesmas espcies.
Ao produzir mudas, devem-se escolher aquelas com melhor aparncia e que apresentem menos problemas, porque quando as mudas germinarem, e se tornarem
novas rvores, espera-se que elas tenham as mesmas caractersticas da rvore
que foi recolhida a semente.
Em geral, devemos selecionar as rvores que aparentam:
Aspecto sadio e resistncia a pragas e doenas;
Ser boa produtora de sementes;
Apresentar boa superfcie de exposio solar.
Escolhidas as matrizes, elas devem ser marcadas e identificadas, para isso podem
ser usadas fitas adesivas, tintas e pequenas placas.
Devem-se coletar sementes de vrias matrizes da mesma espcie e que tenham
certa distncia entre elas, isso ajudar a formar mudas de plantas que no sejam
da mesma famlia.

18

Srie Conhecimentos

7.1 Algumas dicas para escolha

e utilidade de rvores matrizes:

a) Para restaurao ambiental

Vrias matrizes de uma mesma espcie com caractersticas diferentes: formas de
copa, de tronco, de frutos, de sementes, espcies com frutas comestveis para
fauna, espcies com crescimento rpido sob o sol e tambm sob a sombra;
b) Espcies para uso de madeira
As matrizes devem ter tronco alto, copa com poucos galhos ou bifurcaes;
c) Espcies frutferas
as matrizes devem ter frutos com cor de polpa bonita, saborosa, aroma agradvel
e tamanho adequado para consumo.

7.2 Tabela para coleta de sementes e

produo de mudas
TABELA PARA COLETA DE SEMENTES
E PRODUO DE MUDAS

Nome da
Planta

poca da
Florao

poca da
Local da
Frutificao Observao

Forma de
Colheita da
Semente

Usos

Produo
de Mudas
(como
plantar a
semente)

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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8. Coleta e escolha de sementes

...............................................................

Coleta de sementes no assentamento Camaro Barreiros/PE

Como cientistas, agricultores e agricultoras tambm fazem o melhoramento gentico
das plantas. Na hora da coleta de sementes, deve-se ter o cuidado de selecionar as
rvores, escolhendo as mais viosas, que geralmente so as maiores, e apresentam
maior dificuldade de se alcanar as sementes na copa. O ideal escolher as de estatura mdia, mas que apresentem frutos bonitos e sadios. Para tanto, preciso observar
a natureza de cada planta e como elas preparam suas sementes.
As sementes so coletadas e separadas por rvores, que depois devem ser identificadas e cadastradas num caderno de registro da famlia. O cadastro vai facilitar
o encontro da mesma rvore nos anos seguintes e confirmar se ela pode servir
como planta matriz, se houver condies de georeferenciar, deve-se fazer.
As sementes devem ser, preferencialmente, colhidas nas rvores. Elas so retiradas das copas por meio de escalada e uso de equipamentos. Mas, tambm, podem
ser recolhidas no cho. Neste caso, deve-se tomar mais cuidado, pois os frutos
e sementes que esto no cho tambm esto mais sujeitos a fungos e ao ataque
dos insetos.
A poca da colheita das sementes vai variar de acordo com cada espcie de planta, pois cada uma tem um tempo diferente. Para isso, importante observar a
mudana na colorao dos frutos (que muda geralmente do verde para tons de
amarelo e marrom).
H algumas plantas que tm maior dificuldade de germinao. Nesses casos pode-se colher na mata as pequenas mudas.
A estocagem das sementes feita em garrafas PET ou em vasilhames de vidro. As
sementes precisam passar por uma boa seleo. Deve-se observar se elas apresentam furos ou qualquer outra anormalidade. importante que na hora de estocar as sementes elas estejam secas e misturadas com cinzas. Tomando esses
cuidados, diminuem a possibilidade de insetos e fungos que podem estrag-las.

20

Srie Conhecimentos

9. Germinao e dormncia
...............................................................

Semente em processo de germinao as plntulas

A germinao o despertar da semente. Ela acontece quando o embrio contido
dentro da semente comea a se desenvolver, rompendo a casca que o protege,
dando origem a uma plntula com uma ou duas folhinhas ainda presas semente.
Para que a semente no germine dentro do fruto, ou evite que ela seja atacada
por microrganismos, ela, por si s, vai perdendo umidade. Essa uma forma de
diminuir a sua atividade, ou seja, ela reduz o seu metabolismo. nesse processo
que a semente entra em dormncia e fica assim aguardando o tempo e as condies ideais para que possa germinar e gerar uma nova planta.
Para despert-la necessrio ter algumas condies favorveis como temperatura, luz, oxignio e umidade.

9.1 Mtodos Mais Usados

a) escarificao mecnica quando se lixa ou raspa a semente, para amolecer
ou romper sua casca;
b) choque trmico colocar a semente na gua quente ou fria. uma das prticas mais usadas entre as famlias agricultoras.
b.1) Quente: Indicado para sementes com cascas mais grossas. A gua deve
ser aquecida a uma temperatura mdia de 90C, um pouco antes de ferver, e
ali as sementes so mergulhadas e imediatamente deve-se colocar a mesma
quantidade de gua fria para produzir o choque trmico, as sementes devem
permanecer por 5 minutos, que varia dependendo da espcie.
b.2) Frio: devem-se colocar as sementes em gua temperatura ambiente,
mantendo-as por aproximadamente 24 horas. O tempo de molho varia de
acordo com a espessura da casca da semente, quanto mais fina menos tempo
e, em geral, descartam-se as sementes que flutuam, pois, provavelmente,
estas no devem estar muito boas.
Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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As mudas de algumas plantas, cujas sementes tm mais dificuldades em germinar

como sucupira, visgueiro e quiri so recolhidas na prpria floresta. A coleta das
mudas feita na mata e, assim que retiradas, so colocadas em jornais midos
para, em seguida, serem levadas ao viveiro onde os saquinhos j devem estar
preparados para receb-las.

10. Preparo da sementeira e

processo de semeadura
...............................................................

Semeadura no cho
A sementeira o local aonde vo se colocar as sementes para germinar. Existem
vrios tipos de sementeiras e alguns processos de semeadura.
H sementeiras no cho ou em caixas altas de madeira. Os canteiros de semeadura
mais utilizados pelos agricultores e agricultoras na Zona da Mata Sul de Pernambuco
so os construdos no prprio solo, com uma altura de 50 cm por 1 m de comprimento; ou os suspensos, estabelecendo-se a sua superfcie a cerca de 80cm de altura,
pois isto facilita o trabalho de manejo. Porm, pode-se construir de outras maneiras como, em garrafas pet, madeira ou alvenaria, com 30cm de profundidade. Esses
canteiros so preenchidos com uma camada de brita (para facilitar o escoamento da
gua) e a retirada das mudas que enrazam. Alguns agricultores e agricultoras usam
p de serra no lugar da brita ou bagao de coqueiro. Por cima da brita, colocam-se
uma camada de areia grossa e adubo orgnico.

Canteiro suspenso

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Srie Conhecimentos

Podem ser utilizadas, com mais economia e sucesso, caixas plsticas ou galeias
apoiadas em suporte. Nesse caso, dispensa-se o uso de brita, uma vez que no h
problemas de drenagem j que as caixas tm o fundo vazado.
O canteiro deve ser protegido contra o sol direto, chuva, ventos, ataque de pssaros
e animais. Os materiais mais utilizados so o plstico e sombrite. Deve-se ter cuidado
ao aguar para evitar o aparecimento de doenas e o encharcamento dos canteiros.

O uso de canteiros tambm

recomendado quando a germinao
muito irregular, ou quando se deseja
aproveitar a maior quantidade
possvel de mudas.

Observaes importantes:
Quando no sabemos a posio para colocar as sementes para nascer, sempre
devemos coloc-las deitadas.
Procurar distribuir as sementes no germinador sem deix-las amontoadas.
As sementes no podem ser colocadas muito ao fundo e nem ficar descobertas, pois afetar a germinao. Devem-se colocar as sementes numa
profundidade de 1 cm a 2cm e depois colocar um pouco de terra fina peneirada por cima.

11. Manejo de viveiros

...............................................................

Cristina Freitas - manejo de viveiro de mudas assentamento Conceio Sirinham/PE

A construo de viveiros de mudas envolve uma srie de atividades que precisam
ser planejadas para que tudo d certo. Os viveiros podem ser coletivos ou individuais. Devemos saber que tipos e qualidades de plantas queremos produzir, e
isso pode ser pensando pela comunidade ou na famlia a fim de levantar ideias e
sugestes.
Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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Algumas condies so necessrias para a instalao dos viveiros e sua manuteno. Veja algumas delas abaixo:

11.1 Facilidade de acesso

importante que o lugar escolhido possibilite a chegada e a sada tanto dos agricultores e agricultoras como de transporte e materiais. De preferncia prximo
residncia da famlia ou sede da associao, para facilitar o monitoramento.

11.2 Manuteno da umidade

Deve ser prximo a locais que tenham gua, no perodo ps-semeadura precisase de muita gua. A gua tambm deve ser de qualidade.

11.3 Relevo
O local escolhido deve ser plano para melhor acomodar as mudas. O terreno no
pode ser muito argiloso, pois este tipo de solo atrapalha a circulao de pessoas
e equipamentos.

Viveiro de mudas do agricultor Moacir Correia comunidade quilombola

Engenho Siqueira Rio Formoso/PE

11.4 Solo
O tipo de solo deve ser, preferencialmente, leve como os arenosos ou areno-argilosos, pois facilitam a infiltrao da gua. Profundos e bem drenados, livre de
plantas colonizadoras como a tiririca.

11.5 Drenagem
Se o lugar acumular gua a drenagem para fora do viveiro pode ser feita atravs
de valetas (cega - com pedras, ou comum).

11.6 Luminosidade
O local deve ser bastante ensolarado. s vezes necessrio construir abrigos
para determinadas espcies de plantas. mais indicado colocar os canteiros
com a frente em direo ao Norte, assim ficam mais protegidos dos ventos
que vm do Sul.

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Srie Conhecimentos

11.7 Quebra-vento
So estratgias de proteo das mudas, os quebra-ventos so uma barreira de
proteo ou cortinas que podem ser feitas com uma cerca viva. importante
que o tipo de rvore utilizada na cerca viva no faa sombra sobre o canteiro.

12. Preparo de substrato: como

fazer o enchimento das bolsas?
...............................................................

Substrato com
terra e composto
orgnico para
alimentar a
muda

Na base colocar
um pouco de
barro para fixar
a terra na raiz
da planta/muda

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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O material utilizado como substrato deve proporcionar bom escoamento da gua.

Recomenda-se utilizar um composto de areia com terra de 5 a 10 centmetros de
profundidade. Se for utilizada terra de superfcie, ela poder contaminar as sementes, causando mau desenvolvimento na fase de crescimento.
O preparo do substrato deve levar em considerao alguns procedimentos:

12.1 Peneirar
Devem-se peneirar todos os componentes, para evitar que pedaos de substratos
possam atrapalhar a germinao das sementes, o crescimento das mudas e a sua
retirada dos saquinhos.
Pesar e/ou medir as quantidades de todos os componentes importante para que no
se perca tempo ou material na preparao. Lembrando-se de que para o preparo do
substrato, para encher o saquinho, deve-se colocar 2/3 de terra e 1/3 de substrato.

12.2 Misturar
At deixar bem homogneo, isso pode ser feito com enxadas. Pode-se ir colocando gua aos pouco e ir testando.

Observao importante:
na Mata Sul, conhecemos agricultores e agricultoras
que tm outras formas de preparar os saquinhos. Uma das
tcnicas colocar do saco de argila, ao fundo do saco, e
completar com substrato.

12.3 Tipos de substratos

possvel fazer vrios substratos. Os agricultores e as agricultoras utilizam esterco curtido ou terra da mata/Agrofloresta, folhas e talos, que quando bem triturados vo facilitar sua incorporao no canteiro de semeadura.
O mais usado terra de subsolo, com composto orgnico ou esterco curtido, sendo usado 2/4 de terra de subsolo para 1/4 de composto ou esterco curtido e 1/4
de barro para fixar a terra na raiz das plantas.
A camada do esterco curtido que utilizado na cobertura deve ser equivalente ao
dimetro das sementes mais ou menos 1cm de altura.

26

Srie Conhecimentos

13. Transplante das Mudas

...............................................................

Saquinhos plsticos so os mais comuns para produo de mudas

Enchendo as bolsas e colocando as plntulas:

Os recipientes mais comuns so os sacos plsticos de polietileno. Os sacos plsticos apresentam a vantagem de dispensarem grandes investimentos em infraestrutura. Os sacos plsticos menores (14x16) permitem formar canteiros com
cerca de 250 sacos por m2. Os maiores ocupam mais espao, reduzindo a ocupao
para cerca de 100 saquinhos por m2.
Como j mencionado, os canteiros podem ser instalados no cho ou suspensos,
neste ltimo, a poda das razes feita pelo ar, quando furam as embalagens.
Aps a germinao das sementes nos canteiros, realiza-se a transferncia das
mudas para os recipientes (saquinho de mudas). A transferncia uma operao
delicada e deve ser executada com todo o cuidado. As mudas devem ser retiradas
quando atingirem altura de 3 a 10 centmetros, em geral apresentando dois pares
de folhas, dependendo da espcie.

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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Retirar a muda
quando tiver
de 3 a 4 cm de
tamanho

13.1 Cuidados a serem seguidos:

a) Molhar a sementeira, para facilitar o arrancamento;
b) Retirar as mudas delicadamente, segurando pelo colo (regio entre a raiz e o caule);
c) Colocar as mudas em recipiente com gua;
d) Molhar os recipientes contendo solo;
e) Abrir um pequeno buraco em cada recipiente, com profundidade suficiente
para acomodar as razes;
f) Plantar, preenchendo o orifcio com substrato peneirado, fino e seco, de forma
a evitar a formao de bolsas de ar;
g) Puxar levemente a muda para cima, de forma a endireitar a raiz principal;
h) Montar abrigo de sombrite, mantendo as mudas por 15 a 30 dias. Em tempo frio,
pode-se cobrir tambm com plstico, para manter a temperatura mais elevada;
i) Regar de forma suave e frequente.

Observao importante:
A irrigao mais usada com regador de crivo fino,
pois isso diminui o impacto da gua sobre as mudas.

13.2 Semeadura direta

Esse tipo de plantio muito importante, pois elimina os danos que podem ser
causados na hora da transferncia das mudas. Nesse caso, o nmero de sementes
colocado no recipiente maior, pois so utilizadas de 3 a 5 sementes.
As sementes devem ser colocadas nos recipientes e cobertas com substrato que
deve ser protegido com palhas de coqueiro, sap, sombrite e/ou plstico at 30
dias aps a germinao.

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Srie Conhecimentos

14. Molhando as Plantas

...............................................................

Na agricultura familiar, o mtodo mais utilizado para molhar as plantas com

regadores ou mangueiras. O regador, quando utilizado, deve ter crivo fino para
evitar eroso dos canteiros. No incio do crescimento das plantas, as regas devem
ser mais frequentes do que para as mudas j desenvolvidas. Em geral, a irrigao
deve ser executada no incio da manh e/ou no fim da tarde. O excesso de rega
costuma ser mais prejudicial do que a falta pois pode proporcionar o aparecimento de doenas.

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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15.Preparando as mudas
para transporte
...............................................................
15.1 Cuidados a serem tomados:
a) No irrigar antes do transporte, porque elas podem murchar por causa da evaporao e a trepidao do carro;
b) O transporte deve ser feito em ambiente fechado, porm arejado, isto para
diminuir o vento sobre elas;
c) O transporte deve ser feito noite, porque nesse horrio as plantas sofrem
menos, j que no h sol;
d) Chegando ao local onde sero plantadas, as que no forem utilizadas naquele
dia devem permanecer juntas, tomando o cuidado de irrig-las ao amanhecer e
ao anoitecer, evitando irrigao prxima ao meio-dia para que no murchem.

16. Espcies que as famlias tm

dificuldade em multiplicar
...............................................................
As espcies indicadas neste captulo, de modo geral, so adubadeiras. Elas so
boas para a produo de biomassa ou matria orgnica na Agrofloresta.Vrias
delas so melferas, ou seja, suas flores so usadas pelas abelhas para produzirem
mel e praticamente todas elas ajudam na recuperao de solos degradados e na
recuperao das nascentes de gua.

Nome popular: Amescla de Cheiro, Amesclo ou Breu Branco

Nome Cientfico: Protium heptaphyllum (Aubl.) Marchando. Da famlia Burseraceae
Caractersticas: rvore que pode ficar com at 20 metros de altura. Costuma florescer entre os meses de agosto e setembro e os frutos amadurecem entre novembro e dezembro. Sua madeira usada em construo civil, carpintaria e marce-

30

Srie Conhecimentos

naria. Tem qualidades ornamentais, servindo para arborizaes urbana e rural.

Produo de muda: colher o fruto diretamente da rvore quando ele comear a
abrir espontaneamente. Depois deixar o fruto ao sol para que termine de abrir
completamente e libere a semente. A semente deve ser colocada para germinao
assim que for colhida. Pode ser semeada em canteiro ou j nas bolsinhas. Cobrir
com substrato peneirado e irrigar diariamente. Ela costuma levar de 15 a 25 dias
para germinar. Sua taxa de germinao baixa. Caso se queira armazen-la,
necessrio deixar secar por um tempo mais longo. importante ressaltar que a
semente no deve ficar estocada por mais de 90 dias

Nome popular: Angelim ou Angelim Amargoso

Nome Cientfico: Andira Nitida Mart. ex Benth. Da famlia Fabaceae
Caractersticas: rvore que atinge em mdia 8,5metros. Sua madeira resistente de grande durabilidade, por isso muito usada para fazer assoalhos, cabos
de ferramentas, mveis finos e na construo naval. Suas flores tm tonalidade
lils e a rvore costuma florir entre novembro e janeiro. Seus frutos costumam
amadurecer entre maio e junho.
Produo de Mudas: colocar as sementes para germinar assim que colher, sem nenhum tratamento, e em saquinhos individuais ou outro tipo de recipiente. Sua germinao lenta e s fica pronta para plantio depois de oito a nove meses de nascida.
Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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Nome popular: Cupiba ou Pau-pombo

Nome Cientfico: Tapirira guinensis Aubl. Da famlia das anacardiaceae
Caractersticas: rvore que pode chegar at 14 metros de altura. Sua madeira muito
usada na confeco de brinquedos, compensados, caixotes leves, etc. bem indicada
para ser usada em reflorestamento. Floresce entre os meses de agosto e dezembro.
Seus frutos costumam amadurecer entre os meses de janeiro e maro.
Produo de mudas: colocar a semente ou o prprio fruto para germinar logo
que colhidos. Colher os frutos diretamente da rvore. Despolpar o fruto manualmente e lav-los em gua quente. Quando separar a semente, deix-la secar em
um local que tenha sombra. Cobrir a semente com uma camada fina de substrato
peneirado. Irrigar duas vezes por dia. Leva cerca de 15 a 30 dias para germinar.
Mas o desenvolvimento das mudas rpido. Dentro de 4 a 5 meses j se pode
plant-las em local definitivo.

32

Srie Conhecimentos

Nome Popular: Louro Canela ou Louro Cago

Nome Cientfico: Nectandra cuspidata Nees. Da famlia Lauraceae
Caractersticas: rvore de grande porte, podendo atingir at 25 metros de altura.
Sua madeira pouco durvel, indicada para forros, mveis entre outros. indicada
para reflorestamento e paisagismo. Ela floresce e frutifica praticamente o ano todo.
Produo de Mudas: colher os frutos diretamente do p ou assim que cair no
cho. Semear a semente assim que coletar em um canteiro ou colocar em saquinhos ou outro recipiente. Sua germinao e desenvolvimento so rpidos, podendo ser plantada em local definitivo dentro de quatro meses.

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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Nome Popular: Quiri Leiteiro ou Leiteira Vermelha

Nome Cientfico: Brosimum guianensis (Aubl.) Humber. Da famlia da Moraceae
Caractersticas: rvore de porte mdio que pode atingir at oito metros de altura. Sua madeira pesada e resistente, recomendada para tornearia e fabricao
de mveis. Ela floresce quase todo o ano. Seus frutos costumam amadurecer entre novembro e dezembro.
Produo de Mudas: semear a semente assim que colher em canteiros onde tenha sol. A germinao e o seu desenvolvimento so rpidos. Acontecem dentro
de poucas semanas.

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Srie Conhecimentos

Nome Popular: Sucupira ou Sucupira Branca

Nome Cientfico: Bowdichia virgilioides Kunth. Da famlia da Fabaceae
Caractersticas: rvore que pode atingir at 14 metros de altura decorativa e
sua madeira pesada de longa durabilidade. Ela floresce entre os meses de agosto e setembro, ficando a rvore praticamente sem folhas. Seus frutos amadurecem entre os meses de outubro e dezembro.
Produo de Mudas: colocar as sementes para germinar logo que colher. Semear
em canteiro ou diretamente em saquinhos. A germinao acontece entre 30 e 60
dias. O desenvolvimento da muda rpido, podendo ser levada para plantio com
cinco ou seis meses.

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Nome Popular: Visgueiro, Fava-de-bolota, Andir, Jueirana-vermelha, Angelim,

Arara-Peti, Faveira, Paric-Grande, Pau-de-Aranha, Sabi, Rabo-de-aranha,
Murariena e Jupiba.
Nome Cientfico: Parkia pendula (Willd.) Benth. ex Walp. Da famlia Fabacea
Caractersticas: rvore de grande porte, podendo atingir at 20 metros de altura.
recomendvel utiliz-la em rea de reflorestamento. A sua madeira pesada
e costuma ser usada em carpintaria e marcenaria. Sua raiz cresce acima do solo.
Suas flores so pequenas e numerosas e flora entre agosto e outubro. Seus frutos
amadurecem entre dezembro e maro.
Produo de Mudas: recomenda-se colher o fruto diretamente da rvore ou assim que cair no cho. Como as sementes so duras, recomenda-se lix-las antes
de seme-las, para melhorar a germinao. Podem ser plantadas em canteiros ou
em saquinhos. Seu desenvolvimento rpido, podendo ser plantada dentro de
cinco a seis meses.

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Srie Conhecimentos

17. ANEXO
...............................................................
17.1 Legislao para produo de mudas
Lei de Sementes e Mudas
LEI N 10.711, DE 5 DE AGOSTO DE 2003.
Disposies Preliminares
Art. 1 O Sistema Nacional de Sementes e Mudas, institudo nos termos desta Lei
e de seu regulamento, objetiva garantir a identidade e a qualidade do material de
multiplicao e de reproduo vegetal produzido, comercializado e utilizado em
todo o territrio nacional.
Art. 2 Para os efeitos desta Lei, entende-se por:
VIII - categoria: unidade de classificao, dentro de uma classe de semente, que considera a origem gentica, a qualidade e o nmero de geraes, quando for o caso;
IX - certificao de sementes ou mudas: processo de produo de sementes ou
mudas, executado mediante controle de qualidade em todas as etapas do seu
ciclo, incluindo o conhecimento da origem gentica e o controle de geraes;
X - certificado de sementes ou mudas: documento emitido pelo certificador, comprovante de que o lote de sementes ou de mudas foi produzido de acordo com as
normas e padres de certificao estabelecidos;
XI - certificador: o Mapa ou pessoa jurdica por este credenciada para executar a
certificao de sementes e mudas;
XII - classe: grupo de identificao da semente de acordo com o processo de produo;
XV - cultivar: a variedade de qualquer gnero ou espcie vegetal superior que seja
claramente distinguvel de outras cultivares conhecidas, por margem mnima de
descritores, por sua denominao prpria, que seja homognea e estvel quanto
aos descritores atravs de geraes sucessivas e seja de espcie passvel de uso
pelo complexo Agroflorestal, descrita em publicao especializada disponvel e
acessvel ao pblico, bem como a linhagem componente de hbridos;
XVI - cultivar local, tradicional ou crioula: variedade desenvolvida, adaptada ou
produzida por agricultores familiares, assentados da reforma agrria ou indgenas, com caractersticas fenotpicas bem determinadas e reconhecidas pelas
respectivas comunidades e que, a critrio do Mapa, considerados tambm os descritores socioculturais e ambientais, no se caracterizem como substancialmente
semelhantes s cultivares comerciais;

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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Art. 8 As pessoas fsicas e jurdicas que exeram as atividades de produo, beneficiamento, embalagem, armazenamento, anlise, comrcio, importao e exportao de sementes e mudas ficam obrigadas inscrio no Renasem.

3 Ficam isentos da inscrio no Renasem

os agricultores familiares, os assentados
da reforma agrria e os indgenas que
multipliquem sementes ou mudas para
distribuio, troca ou
comercializao entre si.

Art. 11. A produo, o beneficiamento e a comercializao de sementes e de mudas ficam condicionados prvia inscrio da respectiva cultivar no RNC.

6 No obrigatria a inscrio no RNC

de cultivar local, tradicional ou crioula,
utilizada por agricultores familiares,
assentados da reforma agrria
ou indgenas.

Art. 48. Observadas as demais exigncias desta Lei, vedado o estabelecimento

de restries incluso de sementes e mudas de cultivar local, tradicional ou
crioula em programas de financiamento ou em programas pblicos de distribuio ou troca de sementes, desenvolvidos junto a agricultores familiares.

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Srie Conhecimentos

18. Glossrio:
as palavras e seus significados
...............................................................
Agronegcio - modelo de produo no campo que tem como finalidade o lucro.
So usadas grandes extenses de terra, sementes transgnicas, agrotxicos e superexplorao dos trabalhadores. Nos ltimos tempos (1990 a 2012), aproximadamente 44 mil trabalhadores foram resgatados da condio de trabalho escravo,
de acordo com o Ministrio do Trabalho e Emprego. A maioria dos trabalhadores
estava em fazendas onde o modelo de produo o do agronegcio.
Densidade - est relacionada ao peso ou a estrutura da madeira.
Escarificao - mtodo de raspagem da casca grossa das sementes. H sementes
que tm uma proteo mais dura, mais grossa e para quebrar a dormncia necessrio sofrer uma raspagem para que a umidade entre mais rpida nela e assim
facilitar o processo de germinao.
Homogneo - processo de misturar substncias diferentes at que tomem a mesma consistncia e paream nicas. Exemplo o suco, quando misturamos a polpa
da fruta com a gua, transformamos em um lquido s.
Latifndio - grandes extenses de terra. Geralmente o termo usado para identificar as grandes extenses de terras no cultivadas ou que o cultivo no consegue alcanar os ndices de produtividade.
Aqui, no Nordeste, o mais comum encontrar as terras que foram herdadas por famlias (desde o tempo da Coroa Portuguesa), onde havia o cultivo da cana-de-acar. Com a crise do modelo aucareiro, no incio de 1920, essas terras ficaram sem
produo e os trabalhadores dos engenhos passaram a utilizar em benefcio prprio,
produzindo alimentos. No entanto, com medo de perder a terra que at ento estava
improdutiva, os donos de engenhos e coronis expulsam os trabalhadores e as terras
permanecem sem ou com pouco cultivo.
Plntula - filhote da planta que j tem uma ou duas folhinhas ainda presas semente.
Royalties - dinheiro pago s empresas que detm os direitos de produo de determinadas sementes. A empresa ganha em cima do que o agricultor trabalhou e produziu.
Sementes crioulas - so sementes produzidas pelos prprios agricultores, melhoradas e selecionadas de uma colheita para outra. So sementes que no so
fabricadas e nem precisam ser compradas.
Soberania popular - o direito de o povo ser respeitado. O direito educao,
sade, cultura, entre outros. Estes so direitos humanos bsicos e universais e
devem chegar a todos sem distino de cor ou raa. A efetivao desses direitos
garantida pela soberania popular quando o povo (ou a classe trabalhadora)
reconhecido e respeitado.

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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19. Bibliografia
...............................................................
Articulao Nacional de Agroecologia. A Produo de Sementes Registradas na
Nova Legislao Brasileira de Sementes e Mudas. Rio de Janeiro.
Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi. Espcies Agroflorestais mais
Usadas na Zona da Mata de Pernambuco. Recife, 2009.
FOWLER, A.J.P.; BIANCHETTI, A. Dormncia em Sementes Florestais. Colombo:
Embrapa Florestas, 2000. 27p.
IBGE. Censo Agropecurio 2006: Brasil, Grandes Regies e Unidades da Federao. Rio de Janeiro-RJ. 2006, p. 1-777.
INPE e SOS Mata Atlntica divulgam dados do Atlas dos Remanescentes Florestais. Disponvel em: http://www.inpe.br/noticias/noticia.php?Cod_Noticia=2559. Acessado em 24/04/2013.
Lorenzi, H. 2002. rvores Brasileiras Manual de Identificao e Cultivo de
Plantas Arbreas Nativas do Brasil. V.2. 2ed. Editora Plantarum. Nova Odessa
SP. 368 p.
Nogueira , Antonio C. e Souza Medeiros, Antonio C. de. Circular tcnica: Coleta
de Sementes Florestais Nativas. Embrapa, Colombo, Paran, 2007.
PESACRE . Produo de Mudas Agroflorestais. Acre, 2004. 26 p.

40

Srie Conhecimentos

20. Lista das Associaes

Parceiras do Centro Sabi na
Regio da Mata Atlntica
...............................................................
Associao dos Produtores
do Assentamento Amaraji
Rio Formoso - PE
E-mail: associaoamaraji@r7.com
Associao dos Agricultores
Quilombola do Engenho Siqueira
Rio Formoso - PE
ASCONSAJ - Associao dos
Pequenos Produtores Rurais dos
Engenhos Conceio e So Jos
Sirinham - PE
Contato: (81) 9992 1170
Associao de Agricultores e
Agricultoras Agroflorestais de
Ribeiro PE (AFLORA)
Ribeiro - PE
Contato: (81) 9760 2997
Grupo Agroecolgico Sabor e Vida
Tamandar - PE
Contato: (81) 9292 2810

Associao de Jovens em Ao
Gameleira - PE
E-mail: marcylene@hotmail.com
Grupo de agricultores e
apicultores de Sertozinho de Baixo
Maraial - PE
Contato: (81) 9917 8005
Associao de Produtores
Rurais de Bom Jardim e Camaro
Barreiros - PE
Contato: (81) 9459 1587
Assentamento Projeto
Miguel Arraes
Catende - PE
Contato: (81) 9443 9692 ou
9962 6020
Grupo de Apicultores do
Assentamento Pedra Im
gua Preta - PE
Contato: (81) 9693 1860 ou
9452 0141

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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EXPEDIENTE
Agricultores e agricultoras que participaram da construo desta Cartilha:
Ailton da Paz Silva, Josilda Maria dos Santos, Jos Augusto da Silva, Joselnia Gomes da Silva,
Lindinalva Maria Assis e Maria da Guia Almeida Silva (assentamento Amaraji Rio Formoso); Joeli
Maria Correia da Silva (comunidade Quilombola do Engenho Siqueira Rio Formoso); Elizabete
da Silva Lima e Joabe dos Santos (assentamento Jundi de Cima Tamandar); Cristina Maria de
Freitas, Ernandes Marcelino Vicente Lins e Jos Caboclo da Silva, (assentamento Conceio Sirinham); Jos Moacir (assentamento Santo Elias Sirinham) e Pedro Silva de Oliveira (assentamento Mascate Barreiros).
Esta uma publicao do Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi. Rua do Sossego, 355,
Santo Amaro Recife/PE CEP: 50050-080 Fone/Fax (81) 3223.7026/3323|sabia@centrosabia.
org.br | www.centrosabia.org.br | Diretoria - Presidente: Jones Severino Pereira. Vice-presidente: Ivonete Ldia Vieira. Secretria: Joana Santos. Conselho Fiscal: Joelma Pereira, Tone Cristiano
e Sandra Rejane. Coordenao Coordenador Geral: Alexandre Henrique Bezerra Pires. Coordenadora Tcnico Pedaggica: Maria Cristina Aureliano.| Coordenadora Administrativo Financeira:
Vernica Batista | Equipe de Trabalho: Alberto Barros, Antnio Bezerra Jnior, Darliton Lima,
Demetrius Falco, Edilene Barbosa, Ewerton Frana, Gleidson Amaral, Iran Severino da Conceio,
Jacinta Gomes, Janaina Ferraz, Jlio Valrio de Oliveira, Jullyana Lucena, Maria Edineide de Oliveira, Miriam Lima, Niclia Nogueira, Pedro Eugnio, Raimundo Daldemberg, Roberto Nascimento,
Rosana Paula da Silva, Vnia Luiza, Victor Barbosa, Vilma Machado e Wellington Gouveia. Projetos
Especiais: Ana Lcia, Cludio Page, Jackson Helder; Ayrton Soares (estagirio) Coordenaes
Locais - Agreste: Carlos Magno de Medeiros; Zona da Mata: Ana Santos da Cruz; Serto: Rivaneide
Almeida. Ncleo de Mobilizao de Recurso: Davi Fantuzzi.
O Trabalho do Centro Sabi tambm recebe apoio das seguintes organizaes: ActionAid, Misereor/KZE, terre des hommes schweiz, Unio Europeia, Caixa Econmica Federal Fundo Socioambiental, Fundo Nacional sobre Mudanas no Clima (FNMC), Fundo Brasileiro para a Biodiversidade
(Funbio), Petrobras, ministrios do Meio Ambiente, do Desenvolvimento Social e Combate Fome
e do Desenvolvimento Agrrio: Projeto Dom Helder Camara (PDHC) e Agncia Pernambucana de
guas e Clima (APAC).
Produo do Ncleo de Comunicao do Centro Sabi
Laudenice Oliveira (DRT/PE 2654)
Sara Brito (Comunicadora)
Priscila Xavier e Victria Ayres (Estagirias)
Textos: Ana Emlia Borba Ferreira da Silva
Colaborao: Ana Santos da Cruz, Paulo Portes e Wellington Gouveia de Moraes
Edio: Laudenice Oliveira
Projeto Grfico e Diagramao: Alberto Saulo
Fotos: Paulo Portes, Vldia Lima e Wellington Gouveia
Reviso Ortogrfica: Andra Luz
Impresso: Grfica Provisual
Tiragem: 4.000 (quatro) mil exemplares
Recife/2014

...............................................................
O Centro Sabi faz parte das seguintes articulaes:

O Centro Sabi filiado a:

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Srie Conhecimentos

AGRADECIMENTOS
Nossos agradecimentos s agricultoras e aos agricultores que contriburam com
a construo desta cartilha. s famlias agricultoras da Zona da Mata de Pernambuco que optaram em trabalhar com os Sistemas Agroflorestais (SAFs) e que
to bem nos acolheu para realizao desta publicao. Esta cartilha, ento,
resultado de um processo de construo pedaggica e coletiva de conhecimentos. Uma prtica exercitada pelo Centro Sabi no seu processo pedaggico de
assessoria s famlias agricultoras.

Oficina sobre produo de mudas para

construir o contedo da Cartilha
momento de trabalho em grupo

Oficina sobre produo de mudas para

construir o contedo da Cartilha
momento de trabalho em grupo

Oficina sobre produo de mudas para

construir o contedo da Cartilha
momento de socializao do trabalho
em grupo

Oficina sobre produo de mudas para

construir o contedo da Cartilha
momento de socializao do trabalho
em grupo

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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Srie Conhecimentos

Produo de Mudas na Mata Atlntica de Pernambuco

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Realizao:

Apoio:

Secretaria de
Desenvolvimento Territorial

Ministrio do
Desenvolvimento Agrrio