AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO

CLIMTICO

GOMITAS DE TUBRCULOS FORMULACIN Y

EVALUACIN DE PROYECTOS
Docente:
INTEGRANTES
FLORES CASTRO, Walter
FIERRO SILVA, Luz
GARCIA P EVE, Virginia
GUERRA CORONEL, Yelena

Modalidad: Gente que Trabaja

Curso: WT1001

DEDICATORIA
A nuestros padres por todo su apoyo
incondicional y a todas las personas que
de una u otra forma nos ayudan durante
toda nuestra carrera universitaria.

INTRODUCCIN
En esta nueva era, avanza la tecnologa a pasos agigantados, es la poca de un boom tecnolgico
inventos novedosos, creaciones que simplifica los labores cotidianas de la personas, pero
tambin se ha mostrado un alto ndice de contaminacin y enfermedades, los alimentos que
consumimos cada vez son poco sanos y nuestros alimentos ancestrales son poco valorados por
las peruanos, antes las personas eran ms longevas porque? Porque se alimentaban mucho ms
sano. Es por ello que estamos optando por el consumo de alimentos naturales, sanos, nutritivos
y que adems renan, aporten las mejores condiciones al ser adquiridos.
Los tubrculos constituyen uno de los alimentos ms importantes dentro de los alimentos
naturales y dentro de estos, tenemos LA OCA, MASHUA que son tubrculos dulces y muy
nutritivos y como resultado de nuestras investigaciones, tenemos que son alimentos con una
fuente importante de carbohidratos, calcio, fsforo y hierro muy recomendable para el ser
humano. Algunas ocas son ligeramente dulces, especialmente luego de haber sido expuestas al
sol por algunos das. Por su variedad de colores es un producto que atrae al consumidor, y por
su sabor constituye una alternativa nutricional.
La oca tiene usos medicinales entre los ms reconocidos est su efecto astringente, que produce
una accin cicatrizante, antiinflamatoria y antihemorrgica.
Es por ello que, nosotros, los alumnos del curso de formulacin de proyectos, debido a la gran
importancia que ha adquirido el consumo de alimentos nutritivos, naturales presentamos una
nueva alternativa en gomitas de tubrculos GOMITAS MISK WANKA, un producto creativo e
innovador, con un alto contenido nutricional, ideal para todas aquellas personas que desean
gozar de buena salud y darse un gustito. Es por ello que llegaremos a nuestro pblico con un
producto creativo, original e innovador.

INTRODUCTION
In this new era, technology is advancing by leaps and bounds, it is the time for a boom in
technology novel inventions, creations which simplifies the daily work of the people, but it has
also shown a high rate of pollution and disease, the food we eat are becoming unhealthy and
our ancestral foods are little valued by the Peruvians, before people were longest because?
Because they were fostered much healthier.
The tubers are one of the most important food within the natural foods and within these, we
have the OCA, mashua tubers that are sweet and very nutritious and as a result of our research,
we have that are food with an important source of carbohydrates, calcium, phosphorus and iron
very recommendable for the human being. Some geese are slightly sweet, especially after
having been exposed to the sun for a few days.
The oca has medicinal uses among the most recognized is its astringent effect, which produces
a healing action, antiinflammatory and antihemorrgica.
It is for this reason that we, students in the course of project formulation, due to the great
importance that has acquired the consumption of nutritious foods, we are introducing a new
natural alternative in candy of tubers "CANDY MISK Wanka, a creative and innovative product,
with a high nutritional content, ideal for all those people who wish to enjoy good health and be
given a taste. That is why we will reach our audience with a creative product, original and
innovative.

NDICE
CARATULA
NDICE
RESUMEN EJECUTIVO
CAPITULO I
1. DATOS GENERALES
1.1 NOMBRE
1.2 GIRO DE NEGOCIO
1.3 UBICACIN GEOGRFICA
1.4 CDIGO CIUU
1.5 PRESENTACIN DE LOS PROMOTORES
1.6 PROBLEMA IDENTIFICADO
1.7 IDEA DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO
1.8 OBJETIVOS DEL PROYECTO
1.9 OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO
1.9.1 OPORTUNIDAD DEL OFERTA
1.9.1.1 COMPETIDORES DIRECTOS
1.9.1.2 COMPETIDORES INDIRECTOS
1.9.2 OPORTUNIDAD DE LA DEMANDA
1.10 ESTRATEGIA EMPRESARIAL
1.11 ANLISIS FODA
1.12 MODELO DE NEGOCIO

1
1
1
1
2
2
2
2
4
4
7
7
9
15
15
16

CAPITULO II
2. ESTUDIO DE MERCADO
2.1 CUANTIFICACIN DE LA DEMANDA
2.2 UNIVERSO
2.3 PROCESO DE SEGMENTACIN
2.4 SISTEMATIZACIN DE LA ENCUESTA
2.5 MUESTRA
2.6 DISTRIBUCIN MUESTRAL
2.7 ANLISIS DE ENCUESTAS CONCLUYENTES
2.7.1.1 TIPOS DE MERCADO
2.7.1.2 DEMANDA PROYECTADA
2.7.3.2 DEMANDA PROYECTADA

2.8 ANLISIS DE MACRO ENTORNO (TEORA DE PORTER)

19
20
21
21
22
22
22
23
27
29
46

45

2.8.1 ANLISIS DE MACRO ENTORNO

2.8.1.1 ASPECTO POLTICO
2.8.1.2 ASPECTO ECONMICO
2.8.1.3 ASPECTO TECNOLGICO
2.8.1.4 ASPECTO SOCIO CULTURAL
2.8.1.5 ASPECTO DEMOGRFICO
2.8.1.6 ASPECTO AMBIENTAL

45
46
47
49
50
52
55

2.9 ANLISIS DE LA COMPETENCIA (CRUZ DE PORTER)

2.9.1 RIVALIDAD EN LA INDUSTRIA
2.9.1.1 RIVALIDAD DE SECTOR
2.9.1.2 FACTORES DE RIVALIDAD
2.9.2 SUSTITUTOS
2.9.2.1 COMPETENCIA INDIRECTA
2.9.2.2 FUERZA DE AMENAZA
2.9.2.3 BARRERAS DE ENTRADA
2.9.2 COMPETENCIA POTENCIAL
2.9.2.1 COMPETENCIA FUTURA
2.9.2.2 FUERZA DE AMENAZA
2.9.2.3 BARRERAS DE ENTRADA
2.9.1 PROVEEDORES
2.9.1.1 DESCRIPCIN DE PROVEEDOR
2.9.1.2 FUERZA DE NEGOCIACIN
2.9.1 CLIENTES
2.9.1.1 PERFIL DEL CONSUMIDOR
2.9.1.2 FUERZA DE NEGOCIACIN

56
56
56
56
57
57
59
61
51
51
53
53
53
54
56
56
56
56

2.10 ANLISIS DE LA COMERCIALIZACIN

2.10.1 PRODUCTO
2.10.2 PRECIO
2.10.3 PLAZA
2.10.4 PROMOCIN

57
60
61
63
64

2.11 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

2.11.1 INTRODUCCIN
2.11.2 CRECIMIENTO
2.11.3 MADUREZ
2.11.4 DECLIVE
2.12 DEMANDA PROYECTADA

75
76
76
77
78
71

CAPITULO III
3. ESTUDIO TCNICO

81

3.1 TAMAO
3.1.1 TAMAO TERICO
3.1.2 TAMAO MXIMO
3.1.3 TAMAO NORMAL
3.1.4 CAPACIDAD INSTALADA
3.2 PROCESOS
3.2.1 FLUJOGRAMA DE PRODUCCIN
3.2.2 DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO
3.2.3 BLUEPRINTING
3.2.3.1 DESCRIPCIN DEL SERVICIO
3.2.4 REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA
3.2.4.1 MANO DE OBRA DIRECTA
3.2.5 REQUERIMIENTO DE CARGA FABRIL
3.2.5.1 MANO DE OBRA INDIRECTA
3.2.5.2 SUMINISTRO
3.2.6 REQUERIMIENTO DE GASTOS ADMINISTRATIVO
3.2.6.1 OTROS DE GASTOS ADMINISTRATIVO
3.2.7 REQUERIMIENTO DE GASTOS DE VENTAS
3.2.7.1 PUBLICIDAD
3.2.7.2 OTROS GASTOS DE VENTAS
3.2.8 REQUERIMIENTO DE INVERSIONES TANGIBLES
3.3 LOCALIZACIN
3.3.1 CUADRO DE LOCALIZACIN POR EL MTODO DE PUNTOS
3.2.2 CUADRO DE LOCALIZACIN DE COMERCIALIZACIN
3.3.3 MACRO LOCALIZACIN
3.3.4 MICRO LOCALIZACIN
3.3.5 MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL

81
81
82
83
85
86
86
87
90
91
92
97
97
97
98
99
99
100
100
101
101
115
115
117
119
120
123

CAPITULO IV
3.1. FORMA SOCIETARIA
3.2 DEFINIR RGIMEN LABORAL
3.3 RGIMEN TRIBUTARIO
3.4 ORGANIGRAMA FUNCIONAL
3.5 GASTOS DE FORMALIZACIN EMPRESARIAL
3.6 PROCESO DE CONSTITUCIN DE LA EMPRESA

131
135
137
139
147
148

CAPITULO V
7

5. PROYECCIN DE INGRESOS
5.1. INGRESOS POR VENTAS POR INGRESO PRINCIPAL
5.2. INGRESO POR VENTAS DE PRODUCCIN SEGUNDARIOS

148
148
148

CAPITULO VI
6.1 PRESUPUESTOS DE MATERIA PRIMAS DIRECTAS
6.2 PRESUPUESTOS DE MANO DE OBRA DIRECTA
6.3 PRESUPUESTO DE CARGA FABRIL
6.4 PRESUPUESTO DE COSTO DE VENTAS
6.5 PRESUPUESTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS
6.6. PRESUPUESTO DE GASTOS DE VENTAS
6.7 PRESUPUESTO DE GASTOS OPERATIVOS
6.8 PRESUPUESTO DE INVERSIONES TANGIBLES
6.9 DEPRECIACIN
6.10 PRESUPUESTO DE INVERSIONES INTANGIBLES
6.11 AMORTIZACIN DE INTANGIBLES

148
148
148
148
148
148
148
148
148
148
148

CAPITULO VII
7.1 PRESUPUESTOS DE INVERSIN TOTAL
7.2 PRESUPUESTOS DE FINANCIAMIENTO
7.3 CRONOGRAMA DE PAGOS DE FINANCIAMIENTO

48
148
148

CAPITULO VIII
8.1 PRESUPUESTOS DE INVERSIN TOTAL
8.2 PRESUPUESTOS DE FINANCIAMIENTO
8.3 CRONOGRAMA DE PAGOS DE FINANCIAMIENTO

48
148
148

CAPTULO I

GOMITAS DE TUBRCULOS
(Quihwa simi Allpapi puquq)
DATOS GENERALES

1. NOMBRE
9

GOMITAS MISKI WANKA SAC

Ilustracin 1 - Logo

GOMITAS DE OCA

FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Junio 2014

2. GIRO DEL NEGOCIO

Produccin y comercializacin de Gomitas de tubrculos en sus distintas variedades:
oca, mashua, etc.
3. UBICACIN
La empresa GOMITAS MISKI WANKA SAC se encontrar ubicado en el Jr. Arequipa N
627, distrito de Huancayo, departamento y provincia de Junn.
Ilustracin 2 - Ubicacin

Fuente: Google Maps PROVINCIA HUANCAYO-DEPARTAMENTO JUNIN

10

4. CDIGO CIIU
Tabla 1 Cdigo CIIU

CODIGO
CIIU
15432
52206

DESCRIPCION
ELAB. CACAO, CHOCOLATE Y CONFIT.
VTA. ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO.
Fuente: www.sunat.gob.pe

5. PRESENTACIN DE LOS PROMOTORES

Tabla 2 - Promotores

NOMBRE

CODIGO

CORREO ELECTRONICO

N MOVIL

FLORES CASTRO, Walter

U2013204983 U2013204983@CONTINENTAL.EDU.PE

961614811

FIERRO SILVA, Luz

U2012205480

U2012205480@CONTINENTAL.EDU.PE

964754203

GARCIA PEVE, Virginia

U2012202791

U2012202791@CONTINENTAL.EDU.PE

954470783

GUERRA CORONEL, Yelena

U2012201161

U2012201161@CONTINENTAL.EDU.PE

966680045

FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Junio 2014

6. PROBLEMA IDENTIFICADO
El problema identificado es la mala alimentacin que se tiene en la poblacin huancana,
quienes consumen alimentos en exceso, deficiente y carente de protenas, nutrientes,
poco saludables.

7. IDEA DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Ofrecemos la alternativa de alimentarse sano y rico con unas gomitas dulces nutritivas
elaborados con tubrculos de nuestra regin. Gomitas de oca, mashua, papa, olluco que
el cual tendrn un sabor delicioso y colores atrayentes a la vista. Pensamos en ello
debido a los beneficios que poseen estos tubrculos y el gran valor nutritivo que
aportar a los consumidores.
A la vez nuestra idea tambin es rescatar lo oriundo de nuestra regin, dando valor a
los tubrculos como la oca, mashua, olluco, papa los cuales formarn parte importante
de la alimentacin del habitante andino.

11

8. OBJETIVOS DEL PROYECTO

8.1 OBJETIVO GENERAL
Elaborar unas gomitas con productos naturales de nuestra regin a travs de la
aplicacin de tcnicas y herramientas para tal fin. Ofreciendo la alimentacin
saludable de nuestros consumidores con un producto innovador.

8.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Aprovechar los valores nutricionales que ofrece los tubrculos de nuestra

regin.
Elaborar gomitas de tubrculos en diferentes presentaciones y en forma
natural.
Proponer en marcha nuestra idea de negocio con un producto innovador
en la industria de las gomitas.
Generar ingresos econmicos.
Generar empleo y auto empleo.
Brindar un producto nutritivo, agradable al paladar de calidad,
Lograr la acogida en el mercado,
usando adecuadamente la
comunicacin integral de marketing.

9. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
9.1 OPORTUNIDAD DE OFERTA
Tabla 3 Oportunidad de Oferta

Nombre del
competidor
Ambrosoli Peru
S.A.
Calidad del
Producto
Refrescantes
gomitas de
eucalipto
azucaradas,
agradables al
paladar del
pblico. A la vez
se encuentra en
buena posicin en
el mercado.

Ubicacin
Geogrfica
Lima
Calidad de
Atencin
Subjetiva:
Calidad de
atencin,
amable y Cortez

Productos

PRECIO DE VENTA

Ambroliptos barra x 8
unid
publicidad

S/. 1.00

Medios publicitarios que

utiliza el televisivo, paneles
publicitarios

Capacidad de
Respuesta
Inmediata

12

Canales de
Comercializacin
Ejecutivos de
vetas, va
telefnica,
entrevista con el
intersado

% Participacin
de mercado
A nivel Nacional

Fortaleza

Debilidades

Posicionamiento en
el mercado.
Garanta y
aceptacin del
pblico.
Grandes Capitales.

Alimentos
poco
naturales.
Producto no
nacional.
Empaques no
reciclables.

Fuente: elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014

Tabla 4 Oportunidades de Oferta

Nombre del
competidor
Arcor
Calidad del
Producto
Hechas a base de
jugo natural de
frutas, saludable,
natural y aptas
para celiacos,
ofreciendo un
altos nivel de
calidad en el
mercado.
Canales de
Comercializacin
Ejecutivos de
vetas, va
telefnica,
entrevista
personal con los
vendedores.

Ubicacin
Geogrfica
Lima
Calidad de
Atencin
Subjetiva:
Calidad de
atencin,
amable y Cortez

Productos

PRECIO DE VENTA

Mogul barra x 8 unid

publicidad

S/. 0.70
Capacidad de
Respuesta
Inmediata

% Participacin
de mercado
A nivel Nacional

Fortaleza

Medios publicitarios que

utiliza el televisivo, afiches
publicitarios.

Debilidades

Posicionamiento en
el mercado.
Garanta y
aceptacin del
pblico.
Grandes Capitales.

Alimentos
poco
naturales.
Producto no
nacional.
Empaques no
reciclables.

Fuente: elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014

13

Tabla 5 Oportunidades de Oferta

Nombre del
competidor
Alicorp S.A.A
Calidad del
Producto
Hechas a base de
leche natural

Canales de
Comercializacin
Ejecutivos de
vetas, va
telefnica,
entrevista
personal con los
vendedores.

Ubicacin
Productos
Geogrfica
Lima
Bolsita x 500 gr
Calidad de
publicidad
Atencin
Subjetiva:
Medios publicitarios que
Calidad de
utiliza el televisivo, afiches
atencin,
publicitarios.
amable y Cortez
% Participacin Fortaleza
de mercado
A nivel Nacional
Posicionamiento en
el mercado.
Garanta y
aceptacin del
pblico.
Grandes Capitales.

PRECIO DE VENTA
S/. 4.80
Capacidad de
Respuesta
Inmediata

Debilidades

Alimentos
poco
naturales.
Producto no
nacional.
Empaques no
reciclables.

Fuente: elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014

Competidor Indirecto y Potencial

Tabla 6 Competidor Indirecto y Potencial

Nombre del
competidor
ambulantes

Ubicacin
Geogrfica
Sin ubicacin

Calidad del Producto Calidad de

Atencin
Gomitas elaboradas Dependiendo quien
de forma casera.
los distribuye
Canales de
% Participacin de
Comercializacin
mercado
Por medio de
A nivel nacional
degustaciones

Productos

PRECIO DE VENTA

Gomitas a granel
100 gramos
Publicidad

S/. 2.00

Llamado publico

Capacidad de
Respuesta
Inmediata

Fortaleza

Debilidades

Referencias de las
personas que han
comprado el
producto

Higiene
Poca mano de
obra
Informalidad
Poco confiable

Fuente: elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014

14

9.2 OPORTUNIDAD DE DEMANDA

Se realiz un sondeo a travs de una encuesta, obteniendo los siguientes resultados
referentes a GOMITAS DE TUBRCULOS DE NUESTRA REGIN.
Descripcin: La idea de negocio es ofrecer dulces nutritivos de nuestra regin. Gomitas
de oca, mashua, papa, olluco que el cual tendrn un sabor delicioso y colores atrayentes
a la vista. Pensamos en ello debido a los beneficios que poseen estos tubrculos y el gran
valor nutritivo que aportar a los consumidores.
CUESTIONARIO DE PREGUNTAS
INSTRUCCIONES: marque con un X, la respuesta que usted cree conveniente
1. Ha consumido alguna vez gomitas de tubrculos?
SI
NO
2. Saba Ud. Que los tubrculos tienen alto valor nutritivo?
SI
NO
3. Saba usted que los tubrculos de nuestra regin estn siendo exportados por
su alto valor nutritivo?
SI
NO
4. Qu es lo que Ud. Toma en cuenta para compra unas gomitas?
SABOR
COSTO
NUTRITIVO
Otros
5. Consumira Usted gomitas de tubrculos: oca, mashua, olluco?
SI
NO

15

RESULTADO OBTENIDO

Tabla 7 - Ha consumido alguna vez gomitas de tubrculos?

1.Ha consumido alguna vez

gomitas de tubrculos?

SI

NO

TOTAL

6
20%

24
80%

30
100%

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

Grfico 1 - Ha consumido alguna vez gomitas de tubrculos?

1.Ha consumido alguna vez gomitas

de tubrculos?
20%

SI
80%

NO

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

EL 80% DE LOS ENCUESTADOS NUNCA HA CONSUMIDO GOMITAS DE

TUBRCULOS Y EL 20% SI HA CONSUMIDO.

16

Tabla 8 - Saba ud. Que los tubrculos tienen alto valor nutritivo?

2. Saba Ud. que los tubrculos

tienen alto valor nutritivo?

SI

NO

TOTAL

25
83%

5
17%

30
100%

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

Grfico 2 - Saba ud. Que los tubrculos tienen al valor nutritivo?

2.Sabia usted que los tubrculos

tienen alto valor nutritivo?
17%

SI
83%

NO

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

EL 83% DE LOS ENCUESTADOS SABE QUE LOS TUBRCULOS: OCA MASHUA

TIENEN UN ALTO VLOR NUTRITIVO Y EL 17% DESCONOCEN EL ALTO VALOR
NUTRITIVO DE ESTOS TUBRCULOS.

17

Tabla 9 - Saba Ud. que los tubrculos de nuestra regin estn siendo exportados por su alto valor nutritivo?

3. Saba usted que los

tubrculos de nuestra regin
estan siendo exportados por su
alto valor nutritivo?
%

SI

NO

TOTAL

24

30

80%

20%

100%

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

Grfico 3 - Saba Ud. que los tubrculos de nuestra regin estn siendo exportados por su alto valor nutritivo?

3.Saba usted que los tubrculos de

nuestra regin estan siendo
exportados por su alto valor
nutritivo?
20%
SI
80%

NO

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

EL 80% DE LOS ENCUESTADOS TIENE CONOCIMIENTO DE QUE LOS TUBRCULOS

DE NUESTRA REGIN: OCA MASHUA ESTAN SIENDO EXPORTADOS POR SU ALTO
VALOR NUTRITIVO Y EL 20% DESCONOCE EL TEMA

18

Tabla 10 - Qu es lo que Ud. toma en cuenta para comprar unas gomitas?

4.Qu es lo que Ud. Toma en

cuenta para comprar unas
gomitas?

SABOR

COSTO

NUTRITIVO

OTROS

TOTAL

16

30

53%

13%

17%

17%

100%

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

Grfico 4 - Qu es lo que Ud. Toma en cuenta para comprar unas gomitas?

4.Que es lo que Ud. Toma en cuenta para

comprar unas comitas?
17%
SABOR

17%

53%
13%

COSTO
NUTRITIVO
OTROS

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

EL 53% DE LOS ENCUESTADOS TOMA EN CUENTA EL SABOR ANTES DE COMPRAR

UNAS GOMITAS, EL 13% EL COSTO, EL 17% EL VALOR NUTRITIVO QUE OFRECE Y
EL 17 % OTROS COMO LA CALIDAD, LA PRESENTACIN.

19

Tabla 11 - Consumira ud. Gomitas de tubrculos como: oca, mashua, olluco?

5.Consumira Ud. gomitas de

tubrculos como: oca, mashua,
olluco?

SI

NO

TOTAL

27

30

90%

10%

100%

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

Grfico 5 - Consumira ud. Gomitas de tubrculos como: oca, mashua, olluco?

5.Consumira Ud. gomitas de

tubrculos como: oca, mashua,
olluco?
10%
SI
90%

NO

Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014

EL 90% DE LOS ENCUESTADOS CONSUMIRIA NUESTRAS GOMITAS DE

TUBRCULOS Y EL 10 % NO LO CONSUMIRA.

20

10. ESTRATEGIA DEL PROYECTO

Nuestra idea de negocio estar orientada a una estrategia de segmentacin por liderazgo en
costos y economa ya que por consiguiente nuestro producto se encuentra al alcance de todas
las personas especialmente orientado a los nios; ya que nuestro producto se distribuir en los
distintos centros educativos y bodegas de nuestra localidad (El Tambo, Huancayo, Chilca).
11. FODA

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Personal (mano de obra)

Ubicacin del negocios
Producto de la Regin
Publicidad
Adecuado sistema de
distribucin

Recursos financieros
Confianza
Disponibilidad de
tiempo
Baja productividad

21

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Expansin de mercado
Innovacin
Formalizar el negocio
Potencial crecimiento
de consumo del
producto

Ingreso de nuevos
competidores
Precio
Competidores tradicionales
Aumentan las exigencias de
calidad de materia prima

22