Vaimacaperu

DOCENTES:
Prof. Agreg. Dra. MONICA SANS (responsable), Asist. Lic.ISABEL BARRETO; Ayud.
ANA EGAA.
COLABORADORES HONORARIOS: Soledad dos Santos, Lorena Lambiaso, Florencia

Sevrini
CONDICIONES PARA CURSAR (estudiantes de antropologa):
CICLO BASICO APROBADO e INTRODUCCION CURSO GANADO
CONDICIONES PARA GANAR EL CURSO:
75 % ASISTENCIAS, NO MAS DE 10` DE TOLERANCIA al ingreso, salida al fin del

prctico.
Presentacin de un total de cinco trabajos: a) cuatro trabajos relacionados a las clases

prcticas (tres basados en ejercicios relacionados directamente con los contenidos de las clases
prcticas y uno, resumen pautado de un artculo):.
gentica: ejercicios; entrega en el 4to. prctico. Valor: 15% calificacin final
osteologa y evolucin: resumen de artculo; entrega en el 8vo. prctico.Valor:

15% calificacin final.
bioarqueologa: ejercicios; entrega en el 11vo. prctico. Valor: 15% de la

calificacin final.
biodemografa, crecimiento y desarrollo: ejercicios. Entrega la semana

posterior al fin de las clases prcticas. Valor: 15% calificacin final.
NOTA: Se aceptar la no entrega de un trabajo en tiempo y forma (que ser calificado con 0).
b) Discusin de un artculo a seleccionar de un total de 10, de acuerdo a las caractersticas que figuran en la Gua 0.
Valor: 40% de la calificacin final.
El promedio mnimo que deber obtenerse entre los cinco trabajos es 3 (en 12, de
acuerdo al sistema de calificaciones utilizado en la Facultad). La nota equivaldr a una pregunta
del examen terico. Total: 55% corresponde a la calificacin 3 (o 5 puntos), 70% a la calificacin
6 (o 6,5 puntos), 100% a la calificacin 12 (o 10 puntos).
Se debe concurrir a clase con la GUIA correspondiente a la clase y CALCULADORA
(LAS GUIAS DE PRACTICO ESTAN EN LA FOTOCOPIADORA e INTERNET.)
PARA APROBAR EL CURSO SE HAR UN EXAMEN FINAL (TERICO).
BIBLIOGRAFIA:
Cuando se indica solamente el autor, la referencia completa est en el programa de

terico
En el caso de los links a pginas web, se puede acceder a estos a travs de las
paginas web del Departamento:
http;//www.fhuce.edu.uy/antrop/cursos/abiol
o directamente
En el caso de artculos colgados en la pgina web del Departamento (.pdf), se debe

acceder a travs de la(s) misma(s)
Bibliografa general: (a eleccin):
Boyd y Silk (fotocopiadora)
http://uvigen.fcien.edu.uy/utem/ (Unidades temticas: Genes y genomas, Flujo de la

informacin..., Cambio gentico, y Gentica de poblaciones , MS
http://www.biologia.arizona.edu/cell/cell.html (temas: El ciclo celular y la mitosis, Meiosis)
Stein y Rowe
Manuales de gentica
Ver hojas adjuntas.
Clula: estructura, organelos (nfasis: cromosomas y mitocondrias)
Cariotipo: definicin, organizacin (ver figura)
Divisin celular: Mitosis (nfasis: caractersticas de la meiosis y duplicacin previa del ADN) (ver
figura) Meiosis (nfasis: recombinacin, reduccin de cromosomas)
ADN: caractersticas ( nfasis: estructura, bases nitrogenadas (Adenina, Timina, Citosina,

Guanina), enlaces). Duplicacin del ADN (replicacin, ver pgina). Cdigo gentico (Ver figuras y
definiciones).
Sntesis proteica. qu segmentos del ADN generan protenas?
Genes: definicin, exones, intrones, regiones intergnicas.

Regiones repetidas: STRs y otros.
Mutacin: (ver definiciones)
mutacin de punto
delecin, insercin
transversin
inversin
duplicacin
Perdida o ganancia de un cromosoma completo: trisomas y monosomas

(aberraciones cromosmicas)
Ejemplos: mutacin de punto: gen de la beta globina (anemia falciforme); evolucin

humana: cambios ocurridos desde el ancestro comn simio/hombre (diferencias con simios
actuales)
PREGUNTA: cuales son las fuentes de la variabilidad humana? Cmo se produce la evolucin?
(aparicin de nuevas caractersticas, diferencias con progenitores)
Concepto de herencia. Herencia autosmica, herencia ligada al sexo (cromosoma X,

cromosoma Y), herencia mitocondrial.
Replicacin del ADN
Meselson y Stahl hicieron un experimento para determinar el modo de replicacin de ADN. De

los tres modelos propuestos, determinaron que el adecuado era el de REPLICACION SEMICONSERVATIVA, ya propuesto por Watson y Crick.
La replicacin del ADN involucra gran cantidad de nucletidos, enzimas y energa. La energa es
obtenida por la clula en la fase G que sigue a la mitosis.
En humanos, la replicacin se produce aproximadamente a una tasa de 50 nucletidos por

segundo.
Los nucletidos necesarios para la replicacin estn almacenados en el ncleo de la clula.
Enzimas denominadas ADN POLIMERASAS abren la hlice en dos cadenas rompiendo los
enlaces de hidrgeno.
Luego de rota la hlice se forman horquillas (bubbles) de replicacin; los lugares estn
previamente determinados y se denominan orgenes de replicacin (en eucariotas hay varios orgenes).
Los nuevos nucletidos se van pegando, en su orden, a los correspondientes de la vieja

cadena (A con T, C con G).
Los extremos OH se designan como `3, y los otros como 5. La replicacin se hace siempre en
sentido 5
3 y es antiparalela (las dos cadenas son copiadas en sentido inverso).
DOGMA CENTRAL
Dogma central de Crick: La informacin fluye del ADN al ARN por el proceso de
TRANSCRIPCION, y produce la protena por TRADUCCION.
La transcripcin consiste en hacer una molcula de ARN a partir de ADN.
La ARN polimerasa (enzima) abre el ADN que debe transcribirse.
Los nuclotidos de ARN estn almacenados en la cromatina (son iguales a los de ADN
con la excepcin que en lugar de T (timina) hay U (uracilo).
El ARN tiene una sola cadena, complementaria de la que utiliza como base para el
copiado (template) e identica a la otra cadena.
El ARN generado en este proceso es el ARN MENSAJERO (ARNm)
Solo los GENES son copiados.
UN GEN produce UNA PROTEINA especfica.

CONCEPTO DE MUTACIN
Definicin clsica: Una mutacin es un cambio en la secuencia de ADN que resulta en un

cambio de amino cido(s) en el polipptido codificado por ese gen.
Definicin actual: Una mutacin es una alteracin en la secuencia de ADN. Puede implicar
desde un pequeo evento como la alteracin de un solo par de bases nucleotdicas hasta la ganancia o
prdida de cromosomas enteros. Puede ser causada por daos producidos por qumicos, por radiacin o
por errores durante la replicacin y la reparacin del ADN.
Una consecuencia de las mutaciones puede ser una enfermdedad gentica, sin embargo, aunque en el
corto plazo puede aparecer como una algo perjudicial, a largo plazo las mutaciones son esenciales para
nuestra existencia. Sin mutacin no habra cambio y sin cambio la vida no podra evolucionar (tomado de
htto://www.uvigen.fcien.edu).
Mutaciones Somticas o Germinales? Al considerar las consecuencias genticas de una

mutacin, lo primero a tener en cuenta es dnde ocurre la mutacin. La mayora de nuestras clulas son
somticas y en consecuencia la mayor parte de las mutaciones ocurren en este tipo de clulas. Una nueva
mutacin slo tiene consecuencias genticas para la siguiente generacin si ocurre en una clula de la
lnea germinal, existiendo una posibilidad de ser heredada. Esto no implica que las mutaciones somticas
no sean importantes (ej: cncer) (tomado de htto://www.uvigen.fcien.edu).
Tipo de Mutacin
Mecanismo
Mutacin Puntual
1. Errores en la Replicacin del ADN
2. Dao en el ADN por qumicos mutagnicos o por radiacin y
reparacin incorrecta del ADN
Deleciones o Inserciones
1. Recombinacin desigual
submicroscpicas
2. Incorrecta alineacin durante replicacin del ADN
3. Insercin de elementos mviles
4. Dao en el ADN por Qumicos Mutagnicos o por Radiacin y
reparacin Incorrecta del ADN
Deleciones, Translocaciones
1. Recombinacin Desigua
o Inversiones Visibles al Microscopio 2. Dao en el ADN por Qumicos Mutagnicos o por Radiacin y Reparacin
Incorrecta del ADN
Prdida de un Cromosoma Completo 1. Segregacin Incorrecta durante la Mitosis
Mosaicismo: Si una mutacin ocurre tempranamente durante el desarrollo, los descendientes de

la clula pueden representar una fraccin significativa del individuo, el cual al estar compuesto de clulas
de ms de un genotipo es un mosaico gentico.
Los alelos son secuencias alternativas de bases de ADN (genes), y entonces a nivel molecular el
producto de esos aleles difiere (a menudo por un solo amino cido, lo cual puede tener un enorme efecto
en un organismo.
La delecin o la adicin de nucletidos puede alterar el polipptido.
Las mutaciones estructurales ocurren cuando el marco de lectuura de un gen es

modificado por adicin o delecin de una o ms bases.
Las mutaciones de punto son el resultado de sustituciones de una sola base.

MUTACIONES
Alelo: forma alternativa de un gen. El producto de esos aleles difiere (a menudo por un solo
amino cido, lo cual puede tener un enorme efecto en un organismo.
POR EXTENSIN SE USA EL TERMINO ALELO A LAS DISTINTAS FORMAS DE UNA

SECUENCIA DE ADN, ES DECIR, CODIFIQUE O NO PROTEINAS. BASTA UNA MUTACION
PUNTUAL EN UNA SECUENCIA PARA QUE ESE SEGMENTO DE ADN SE TRANSFORME EN
ALELO.
Alelo polimriico: frecuencia >1% y menor 99%
Alelo privado (o polimorfismo privado): se da en las frecuencias antes indicadas pero

en una sola poblacin o regin.
Alelo (o variante) rara: frecuencia <1%.
Heterocigota vs. homocigota (definiciones)
Recesivo vs. dominante (definiciones)

GENOMA
Genoma: juego completo de instrucciones para producir un organismo.
Cromosoma humano ms pequeo (Y) : 50 millones de pares de bases
Cromosoma humano ms grande (1): 250 millones
Genoma humano total: 3000 millones (en ingls, 3 Billions)

Cada molcula de ADN contiene muchos genes (unidades fsicas y funcionales bsicas de
herencia)
Un gen es una secuencia especfica de bases nucleotdicas con la informacin necesaria para
construir protenas
Las protenas dan los componentes estructurales de las clulas y los tejidos, tanto
como las enzimas necesarias para las reacciones bioqumicas.
Se estima que el genoma humano tiene ms de 30.000 genes.

Los genes humanos varan ampliamente en largo, y a menudo exceden varios miles de bases.
Solo aproximadamente el 10% del genoma se sabe que tiene secuencias codificadoras de protenas.
Las regiones que codifican se denominan exones, las que no lo hacen, intrones.
GENOMA MITOCONDRIAL
El genoma human mitocondrial consiste en una nica molcula de ADN de doble cadena con
aproximadamente 16569 pares de bases, completamente secuenciadas en 1981 por Anderson et al.
Es heredado por lnea materna exclusivamente (las mitocondrias del cigoto son aportadas por el
vulo, al igual que el resto de organelos citoplasmticos)
Tiene 37 genes: 28 en una de las cadenas y 9 en la otra
Estos genes codifican 22 ARN de transferencia y 2 tipos de ARN ribosmico necesarios

para la sntesis proteica mitocondrial.
Adems, codifican 13 protenas, relacionadas con el proceso de fosforilacin oxidativa celular.
EL genoma mitocondrial codifica solo una porcin pequea de las protenas necesarias para su
funcin especfica: la mayora de los polipptidos mitocondriales son codificados por genes nucleares y
sintetizados en los ribosomas citoplasmticos antes de ser llevados a las mitocondrias.
Los genes mitocondriales no tienen intrones (partes del ADN de un gen que no codifican)
Casi todo el ADN mitocondrial codifica (alrededor del 93%, contra el 3% en el genoma nuclear).
Tiene mayor tasa de mutacin aproximadamente 10 veces ms alta que el ADN nuclear, debido
a que carece de los mecanismos de reparacin que tiene el ADN nuclear. Las dos regiones
hipervariables, que no codifican, la primera de las poiciones 16024-16365 y la segunda, de las posiciones
73-340, tienen una tasa de mutacin es mayor que la del resto del ADNmt, aunque todavia se discute
estas tasas.
La tasa de mutacin se estima en 0.02 a 0.04 por base (o sitio) cada milln de aos,
pero hay posiciones que mutan ms rapidamente que otras.
Tambin puede medirse la tasa de mutacin en generaciones: para la regin del D-loop
(o regin control, se calcul entre 2 y 5 mutaciones por base cada milln de generaciones. Por
ejemplo, Heyer et al (2001) que se presentan 274 mutaciones por sitio por millon de
generaciones para los sitios rpidos (que mutan con mayor frecuencia) de la regin control, 23
y 24 mut/sitio/mill aos para los sitios o mutaciones moderadas, 1.3 y 1.0 mut/sitio/ mill aos
para las lentas
NO hay secuencias repetidas
Existen varias enfermedades mitocondriales (por ejemplo, neuropata ptica de Leber, que
ocasiona ceguera)
Tiene relacin con el envejecimiento celular, y por lo tanto, con el envejecimiento en general
(est expuesto a los radicales libres que lo modifican).
EVOLUCIN HUMANA
Temario: Nociones de primatologa, primates extintos, primates actuales. Ejemplar tipo y

discusin de los hallazgos. Descripcin y discusin de gneros y especies, relaciones filogenticas .Temas
centrales en la evolucin humana: separacin del hombre con los dems primates, causas del proceso de
hominizacin, definicin del gnero Homo, teoras acerca del origen el Homo sapiens, posicin de los
neandertales. Aportes de la paleontologa y de la biologa molecular.
Bibliografa bsica: Lewin (edicin reciente en lo posible)
CONCEPTOS:
Ejemplar tipo
Registro fsil
Ontogenia
Filogenia
Distancia gentica (distancia molecular)
Caracteres primitivos (ancestrales), caracteres derivados, mosaicismos.
Especiacin. Definicin de especie.
Nicho ecolgico.
PRIMATES
TEMAS PREVIOS:
Eras geolgicas (nfasis: terciario, cuaternario, glaciaciones)
Cambios climticos a partir del Mioceno
Taxonomas (nfasis: supr familia hominoidea, distintas perspectivas)
PRIMATES ACTUALES:
Prosimios, steptirhini
Platirrinos
Catarrinos (monos del Viejo Mundo)
Simios (morfologa (nfasis: cerebro, cap.craneana), lenguaje, cultura, organizacin

social, caractersticas genticas y moleculares)
Tipos de locomocin en primates
Tipos de dieta
Comportamiento reproductivo.
EVOLUCION DE LOS PRIMATES
Aparicin (poca, caractersticas)
Primates del mioceno
Primates del plioceno

ULTIMO ANCESTRO COMUN HOMBRE-SIMIOS
Distintas propuestas (Ramapithecus, Ouranopithecus, Procnsul, Oreopithecus,

Kenyapithecus, etc). Caractersticas, cronologa, ubicacin de los hallazgos.
Bibliografa: Lewin, Stein y Rowe, Boyd y Silk (si se utiliza bibliografa previa a la dcada de
1990, ampliar con hallazgos recientes y revisar terminologa)
HOMNIDOS DEL MIOCENO TARDO Y PRINCIPIO DEL PLIOCENO 4-6 MILL.
TEMAS PREVIOS:
Eras geolgicas (nfasis: terciario, cuaternario, glaciaciones)
Cambios climticos a partir del Mioceno
Taxonomas (nfasis: supr familia hominoidea, distintas perspectivas)
PRIMATES ACTUALES:
Prosimios, steptirhini
Platirrinos
Catarrinos (monos del Viejo Mundo)
Simios (morfologa (nfasis: cerebro, cap.craneana), lenguaje, cultura, organizacin

social, caractersticas genticas y moleculares)
Tipos de locomocin en primates
Tipos de dieta
Comportamiento reproductivo.
EVOLUCION DE LOS PRIMATES
Aparicin (poca, caractersticas)
Primates del mioceno
Primates del plioceno
ULTIMO ANCESTRO COMUN HOMBRE-SIMIOS
Distintas propuestas (Ramapithecus, Ouranopithecus, Procnsul, Oreopithecus,

Kenyapithecus, etc). Caractersticas, cronologa, ubicacin de los hallazgos.
Bibliografa: Lewin, Stein y Rowe, Boyd y Silk (si se utiliza bibliografa previa a la dcada de
1990, ampliar con hallazgos recientes y revisar terminologa)
PROCESO DE HOMINIZACIN
Tiempo y espacio: Ambiente y caractersticas del continente africano. Falla del Rift. Bosque vs.
Sabana.
Bipedismo: surgimiento, caractersticas (liberacin de las manos R industria R lenguaje)
Modificaciones morfolgicas: crneo (incluido posibles modificaciones en estructuras cerebrales

y capacidad craneana), postcrneo (en detalle). Gradualismo o saltos? Direccionalidad?
PREGUNTA: Qu nos diferencia de los otros primates? (Cultura, lenguaje, industria,

organizacin social, organizacin para la caza, bipedismo, estructuras cerebrales, tamao del cerebro,
nmero/caractersticas de cromosomas, ADN).
PREGUNTA: El registro fsil adecua mejor a una hiptesis gradualista o a una saltacionista?
Distintas taxonomas (vea tambin Gua de Prcticos 7)
Distintas filogenias (id). Enfasis: gneros extintos, gneros que continan hacia H.sapiens (a
partir de Ardipithecus)
ASTRALOPHITECUS.
Especies: anamensis, afarensis, africanus, garhi, bahrelghazali
(anamensis, garhi, bahrelghazali: especies nuevas, no confirmadas)
Australopithecus o Paranthropus?: aethiopicus, robustus, boisei
Hallazgos:
1924, Dart, en Taung (Sudafrica): A. Africanus (2,8-2,4 crones)
1936, Broom, en Sterkfontein (Sudfrica). A africanus
1938, Broom, en Kromdraii (Sudafrica), P robustus (1,9-1,0)
1948 Broom en Swartranks (Sudafrica), P robustus
1959 L.Leakey, en Olduvai (Tanzania). P boisei (2,3-1,4)
(L. Leakey habia comenzado a trabajar en Olduvai en 1931)
1974. R. Leakey, en Lago Turkana (Kenia). P aethiopicus (2,7-1,9)1973-74 Johanson

en Hadar (Etiopia), A afarensis (3,9-2,9)1995. Meave Leakey, en Kanapoi (Kenia), A anamensis.
(4,2-3,9)
1995 en Bahr el Ghazal (Chad) A bahrelgazalia (3,5-3,0)
1996 Asfaw, en Awash (Etiopia) A garhi (2,5 crones
Area de distribucin: Africa del este, Africa del sur, Africa central (analizar qu especie est en
cul regin)
ASTRALOPHITECUS GRCILES
CARACTERISTICAS GENERALES:
cap. craneana: 350 cc a 550 cc
cara grande, dientes grandes y separados, prognatismo facial, prognatismo alveolar, no

superestructuras (neumatizacin), grandes rbitas, grandes arcadas cigomticas, mentn muy retraido,
esbozo de procesos mastoideos, dolicocefalia extrema, frente huidiza, dentadura homnida
diastema: solo afarensis
bipedismo: completo
gran dimorfismo sexual: estatura estimada: 1.10 (mnimo, mujeres afarensis) a 1.50 (hombres),
peso estimado: 30 kg (mujeres afarensis) a 60 kg (hombres africanus)
industria ltica: en duda, ms aceptada en A. Garhi, lenguaje: en duda
organizacin social: bandas, organizacin para la caza?
dieta: omnvora. frutos, races, caza, carroeo
cronologa: 4,2 a 2,5 millones de aos (aproximadamente)

PARANTHROPUS (AUSTRALOPITECOS ROBUSTOS)
Cronologa: 2,6 a 2,3 millones de aos (aethiopicus), 2,1 a 1,1 millones de aos (robustus,
boisei)
Caracteisticas generales: similares a Australopithecus pero con mayores superestructuras,

incluida la cresta sagital, ms robustos, mayores inserciones musculares.
Capacidad craneana 410 cc a 560 cc
Bipedismo: completo
gran dimorfismo sexual, aun mayor que en grciles, estatura: media, 1.50, peso medio: 59 kg
(hasta 70 kg)
Dieta herbvora, muy dura (sin o poca competencia con formas grciles)
Org. social: bandas.
BIBLIOGRAFIA recomendada para Australopithecus, Paranthropus, Homo rudolfensis y Homo

habilis, adems de la ya mencionada bibliografa general: Aiello, LC y P Andrews 2000: Australopitecines
in revision. Human Evolution 15 (1-2), 17-38 (hay traduccin en Vinculos de la pag. Web del
Departamento, en fotocopiadora est en ingls)
ASTRALOPITECOS U HOMOS
H. (A?) RUDOLFENSIS
H. (A?) HABILIS
Qu define al gnero Homo (distintos criterios: industria, organizacin social, capacidad craneal,
estructuras cerebrales, lenguaje, bipedismo, etc.)
H? rudolfensis: ejemplar tipo, hallazgos, cronologa, caractersticas morfolgicas, posicin en la

filogenia.
H? habilis: id.
Homo erectus

Tema de debate actual: Es una especie politpica o son varias especies? (ergaster, erectus,
antecessor? Heidelbergensis?)
PREGUNTA: por qu se lo conoce como el gran migrante?
Cronologa
Caractersticas morfolgicas de los distintos erectus (Africa, Asia, Europa)
Principales hallazgos
Industria, lenguaje?, organizacin social.
Posicin en la filogenia.
Homo floresiensis
Hallazgos, cronologa, caractersticas morfolgicas, relaciones filogenticas

HOMO NEANDERTALENSIS VS. HOMO SAPIENS NEANDERTALENSIS
Hallazgos principales
Cronologa
Caractersticas morfolgicas
ADN mitocondrial, divergencia de los erectus/ergaster
Hiptesis principales y relaciones filogenticas: extincin (H. neandertalensis) o continuacin

(H.s.neandertalensis?)
Origen del Homo sapiens:
Modelos (Bibliografa: Teora multirregional vs. Teora del Reemplazo (ver traduccin del artculo de Roberts en
vnculos de la pgina del Departamento).
Modelo de continuidad regional o multirregional (caractersticas, pros y contras, hallazgo de

Mungo (Australia), hallazgo de Lagar Velho (Portugal) y otros posibles lugares de formas transicionales)
BIBLIOGRAFIA complementaria: Wolpoff (en fotocopiadora)
Modelo de origen nico u origen reciente o de reemplazo o Eva africana (caractersticas, pros y
contras, ADN mitocondrial y reloj molecular (tasa de mutacin constante) marcadores clsicos
(proteicos), Homo sapiens idaltu: caractersticas, cronologa, hallazgos)
BIBLIOGRAFIA complementaria: Stringer y Andrews (fotocopiadora) o Cann et al (link en pgina web del
Departamento)
Caractersticas de los humanos modernos (sapiens): cronologa, morfologa (gracilizacin, braquicefalizacin),
hallazgos principales de Homo sapiens fsiles. Paleoltico medio: simbolismo. Neoltico: adquisicin de la
agricultura y consecuencias de la dieta blanda.
RAZA
Existen las razas humanas?
BIBLIOGRAFA:
Salzano (pgina web del Departamento), versiones en espaol e ingls colocadas bajo
tema aspectos generales en vnculos Y en fotocopiadora. A favor...
Link: Variacin humana moderna (Palomar) en evolucin humana, vnculos de la pg.

web) En contra...
DEFINICIONES de RAZA
Bibliografa general del tema: Valls (fotocopiadora), Boyd y Silk (fotocopiadora), Stein y Rowe (departamento)
Dobzhansky(1951): Las razas de unaespecie pueden definirse comopoblaciones mendelianas

que difieren en las frecuencias deuna o ms variantes genticas,alelos o estructurascromosmicas.
Coon (1965): una raza es un segmento importante dela especie humana que ocupa, desde su
primera dispersin, una regin grande,geogrficamente distinguible... dentro de tal regin, cada raza
adquiri sus atributos genticos particulares (tanto su aspecto fsico visible como sus propiedades
biolgicas invisibles).
Garn (1971): raza es la unidad taxonmica inmediatamente inferior a la de especie.

Raza social contrapuesto a raza biolgica: bibliografa: Wagley, en pgina web o fotocopiadora.
CRITICAS a la existencia de razas humanas
Los cientficos deberan tratar de evitar que los resultados de sus investigaciones sean usados
con fines discriminatorios (American Association of Physical Anthropology);
No hay necesariamente una concordancia entre caractersticas biolgicas y grupos culturalmente

definidos;

Wade (1993) se puede rechazar la posibilidad de una definicin objetiva dado que la raza es
reconocida como una construccin social.
Diferenciacin (histrica) de los grupos humanos
Basada en la teora de reemplazo/origen nico (Ver pgs. siguientes)

DECLARACIONES de UNESCO ANTIRACISMO: Primeros 3 artculos de la Declaracin de Pars, 1978
(http://www.unhchr.ch/spanish/html/menu3/b/d_prejud_sp.htm)
Artculo primero: 1. Todos los seres humanos pertenecen a la misma especie y tienen el mismo
origen. Nacen iguales en dignidad y derechos y todos forman parte integrante de la humanidad. 2. Todos
los individuos y los grupos tienen derecho a ser diferentes, a considerarse y ser considerados como tales.
Sin embargo, la diversidad de las formas de vida y el derecho a la diferencia no pueden en ningn caso
servir de pretexto a los prejuicios raciales; no pueden legitimar ni en derecho ni de hecho ninguna prctica
discriminatoria, ni fundar la poltica de apartheid que constituye la forma extrema del racismo. 3. La
identidad de origen no afecta en modo alguno la facultad que tienen los seres humanos de vivir
diferentemente, ni las diferencias fundadas en la diversidad de las culturas, del medio ambiente y de la
historia, ni el derecho de conservar la identidad cultural. 4. Todos los pueblos del mundo estn dotados de
las mismas facultades que les permiten alcanzar la plenitud del desarrollo intelectual, tcnico, social,
econmico, cultural y poltico. 5. Las diferencias entre las realizaciones de los diferentes pueblos se
explican enteramente por factores geogrficos, histricos, polticos, econmicos, sociales y culturales.
Estas diferencias no pueden en ningn caso servir de pretexto a cualquier clasificacin jerarquizada de las
naciones y los pueblos.
Artculo 2: 1. Toda teora que invoque una superioridad o inferioridad intrnseca de grupos
raciales o tnicos que d a unos el derecho de dominar o eliminar a los dems, presuntos inferiores, o que
haga juicios de valor basados en una diferencia racial, carece de fundamento cientfico y es contraria a los
principios morales y ticos de la humanidad. 2. El racismo engloba las ideologas racistas, las actitudes
fundadas en los prejuicios raciales, los comportamientos discriminatorios, las disposiciones estructurales y
las prcticas institucionalizadas que provocan la desigualdad racial, as como la idea falaz de que las
relaciones discriminatorias entre grupos son moral y cientficamente justificables; se manifiesta por medio
de disposiciones legislativas o reglamentarias y prcticas discriminatorias, as como por medio de
creencias y actos antisociales; obstaculiza el desenvolvimiento de sus vctimas, pervierte a quienes lo
ponen en prctica, divide a las naciones en su propio seno, constituye un obstculo para la cooperacin
internacional y crea tensiones polticas entre los pueblos; es contrario a los principios fundamentales del
derecho internacional y, por consiguiente, perturba gravemente la paz y la seguridad internacionales. 3. El
prejuicio racial, histricamente vinculado a las desigualdades de poder, que tiende a agudizarse a causa
de las diferencias econmicas y sociales entre los individuos y los grupos humanos y a justificar, todava
hoy, esas desigualdades, est solamente desprovisto de fundamento.
Artculo 3: Es incompatible con las exigencias de un orden internacional justo y que garantice el
respeto de los derechos humanos, toda distincin, exclusin, restriccin o preferencia basada en la raza,
el color, el origen tnico o nacional, o la intolerancia religiosa motivada por consideraciones racistas, que
destruye o compromete la igualdad soberana de los Estados y el derecho de los pueblos a la libre
determinacin o que limita de un modo arbitrario o discriminatorio el derecho al desarrollo integral de todos
los seres y grupos humanos; este derecho implica un acceso en plena igualdad a los medios de progreso
y de realizacin colectiva e individual en un clima de respeto por los valores de la civilizacin y las culturas
nacionales y universales. Artculo 4 1. Toda traba a la libre realizacin de los seres humanos y a la libre
comunicacin entre ellos, fundada en consideraciones raciales o tnicas es contraria al principio de
igualdad en dignidad y derechos, y es inadmisible. 2. El apartheid es una de las violaciones ms graves de
ese principio y, como el genocidio, constituye un crimen contra la humanidad que perturba gravemente la
paz y la seguridad internacionales.3. Hay otras polticas y prcticas de segregacin y discriminacin
raciales que constituyen crmenes contra la conciencia y la dignidad de la humanidad y pueden crear
tensiones polticas y perturbar gravemente la paz y la seguridad internacionales.
POBLAMIENTO DE AMRICA
Bibliografa general: Crawford (en fotocopiadora)
Cronologa:
revisin de sitios arqueolgicos en Siberia (25.000 aos A.P.?)
revisin de sitios arqueolgicos en Amrica (ver sitios con restos humanos ms

adelante)
Pedra Furada (Piaui) (>40.000 aos AP?=
Meadowcroft (13.000? 17.000?)
Cactus Hill (16.000?)
Monteverde (12.500? 20.000?)
otros...
fechados puente de Bering (relacionado con glaciaciones), corredor de Mackenzie (ver

hoja siguiente)
IMPORTANTE: (la bibliografa se detalla en la hoja siguiente)
analizar las distintas cronologas con base a: Glotocronologa y morfologa

dentaria (ver teora 3 oleadas)
analizar las distintas cronologas con base en estudios de ADNmt (ver

Torroni, ver Bonatto y Salzano, entre otros)
analizar las distintas cronologas con base en cromosoma Y (ver hoja referida
a cromosoma Y).
Posibles vas de entrada:
clsica: terrestre por Bering (ver hojas sig.)
ruta costera por el Pacfico
ruta costera por el Atlntico (Groenlandia)(tambin: Cotevieille-Giraudet)
otras vas: Antrtida, Islas del Pacfico, etc. (ver teoras poli-raciales)
Origen de las poblaciones que poblaron Amrica:
ver distintas teoras
de acuerdo a ADN mitocondrial: ver ms adelante.
SITIOS CON RESTOS ESQUELETARIOS HUMANOS
Bibliografa general: Crawford (en fotocopiadora)
Cronologa:
revisin de sitios arqueolgicos en Siberia (25.000 aos A.P.?)
revisin de sitios arqueolgicos en Amrica (ver sitios con restos humanos ms

adelante)
Pedra Furada (Piaui) (>40.000 aos AP?=
Meadowcroft (13.000? 17.000?)
Cactus Hill (16.000?)
Monteverde (12.500? 20.000?)
otros...
fechados puente de Bering (relacionado con glaciaciones), corredor de Mackenzie (ver

hoja siguiente)
IMPORTANTE: (la bibliografa se detalla en la hoja siguiente)
analizar las distintas cronologas con base a: Glotocronologa y morfologa

dentaria (ver teora 3 oleadas)

analizar las distintas cronologas con base en estudios de ADNmt (ver
Torroni, ver Bonatto y Salzano, entre otros)
analizar las distintas cronologas con base en cromosoma Y (ver hoja referida
a cromosoma Y).
Posibles vas de entrada:
clsica: terrestre por Bering (ver hojas sig.)
ruta costera por el Pacfico
ruta costera por el Atlntico (Groenlandia)(tambin: Cotevieille-Giraudet)
otras vas: Antrtida, Islas del Pacfico, etc. (ver teoras poli-raciales)
Origen de las poblaciones que poblaron Amrica:
ver distintas teoras
de acuerdo a ADN mitocondrial: ver ms adelante.
AMERICA DEL SUR (sitios con restos humanos)
Lapa Vermelha IV homnido 1 (Luzia), descubierta en dcada de 1970 por A.LamingEmperaire, redescubierta por W. Neves. Datacin: 11500 -12500 aos AP, muerta a los 20 aos,
no rasgos mongoloides (segn Neves), En el mismo sitio (zona de Lagoa Santa, inicialmente
estudiado por el dans Lund), hay actualmente 81 crneos, todos ellos de ms de 8000 aos,
todos con caracteres no-mongoloides sino australoides-melanesoides (denominado
paleoamericano: crneo robusto,angosto y alargado, con macizo facial poderoso, tendencia al
prognatismo y denticin sundadonte, rasgos adaptativos a la caza y recoleccin, de acuerdo a
Pucciarelli (2004)-. Son, adems, dolicocfalos.
Tequendama, Colombia: tambin ms de 8000 aos, y segn Neves y otros, con

rasgos paleoamericanos
Bao Nuevo (Chile) similar
Arroyo Seco 2 (Argentina), similar.

TEORAS ACERCA DEL POBLAMIENTO DE AMRICA
POLI-RACIALES (Von Eickstedt, Rivet, Imbelloni, Canals Frau) Distintas oleadas y distintos
orgenes.
Bibliografa mnima: Imbelloni (en pgina web y fotocopiadora)
TEORIA DE LAS TRES OLEADAS: amerindios, na-dene, esquimales
Bibliografa mnima: Greenberg, Turner Zegura (pgina web y fotocopiadora)
Torroni et al (pgina web) (ADNmt)
Otra teora de 3 oleadas incluye dos oleadas amerindias y una na-den-esquimal

(Schurr y Sherry 2004)
TEORIA DE OLEADA UNICA
Bibliografa: Bonatto y Salzano (en fotocopiadora y pgina web)
TEORIA DE DOS OLEADAS: paleoamericanos y amerindios
Bibliografa: Powell et al (en fotocopiadora y pgina web)
alterna: Puciarrelli 2004. Link:

http://www.ucm.es/BUCM/revistas/ghi/11316993/articulos/CMPL0404110225A.PDF
DATOS TRAS LAS TEORAS
orgenes.


HAPLOGRUPOS MITOCONDRIALES AMERICANOAS
orgenes.



CROMOSOMA Y
Existen distintas nomenclaturas para designar las mutaciones de la regin no homloga (es
decir, aquella que NO recombina en la meiosis) del cromosoma Y.
De acuerdo a la terminologa de Underhill et al (1996, 2000) el haplogrupo V (C con la

terminologa actual), definido por el estado derivado de RPS4Y y se observa en Asia, Austro Melanesia y
el norte de Amrica (poco frecuente). Otro grupo mayor, relacionado a M89, inlcuye los haplogrupos VII y
VIII (actualmente llamdados K*(xO,P)), definidos por M09 y M45; se encuentran en Asia, Austro Melanesia
y el Norte de Amrica (tambin poco frecuentes). Ambos podran haber llegado a Amrica ms
recientemenet que el haplogrupo X.
El haplogrupo X, tambin relacionado a M89, definido por M45 y la mutacin ancestral de

M207 (actualmente, P*(xR)), se encuentra en todas las poblaciones americanas en una alta frecuencia.
Este haplogrupo (o paragrupo) incluye un grupo caracterizado por M3 (DYS199C T) (terminologa
actual: haplotipo Q3) que presenta una frecuencia media de 90% en Amrica (Underhill et al. 1996). Este
ltimo haplotipo es el que se consideraba antes como nico en nativos americanos, lo cual no es cierto,
aunque s es cierto que se da solo en indgenas de Amrica.
Es importante notar que el haplogrupo X, en particular la mutacin denominada como DYS199,

se origin en Amrica. Los primeros estudios acerca de poblaciones americanas indicaban que este
haplotipo era el nico presente en Amrica (por lo cual se sealaba una nica oleada migracional, que
rpidamente haba adquirido esta mutacin al entrar al continente americano). Sin embargo luego se vio
que, aunque en baja frecuencia, hay otros haplotipos del cromosoma Y presentes en Amrica y que
estaran tambin relacionados a linajes fundadores, esto es, que entraron con las poblaciones que
llegaron desde Siberia. origen.
LUGAR DE ORIGENDE LAS POBLACIONES Y SU CRONOLOGA DE ENTRADA A AMRICA SEGN ADNmt Y
CROMOSOMA Y
LUGAR DE ORIGEN:
Segn la mayor parte de las teoras, se busca un lugar en Asia donde se encuentren
los haplogrupos A, B, C y D. De acuerdo a Torroni et al (ver bibliografa) podran ser dos lugares
distintos, uno con A,C y D, y otro con B. Segn otros autores se ha planteado;
ADNmt: Kolman et al (1995): Mongolia, TIbet o China central (no podra ser Siberia por
carecer de haplogrupo B)
ADNmt: Merriwether et al (1996): Mongolia.
CRONOLOGIA: (ver tambin Greenberg, Turner y Zegura)
Cromosoma Y: de acuerdo a una tasa de mutacin de 0.18%0.20% por generacin,

Seielstad et al 2003 estiman la ocurrencia de la mutacin M242 (C T), en aproximadamente
18000 aos; esta mutacin ocurre en Asia previamente a la entrada a Amrica, por lo cual el
poblamiento de Amrica debera ser posterior a esa fecha (entre 15.000 y 18.000 ya que sera
muy prximo en el tiempo a la aparicin de la mutacin).. Sin embargo, segn se usen distintas
tasas de mutacin (de 10 a 30%) y distintos aos por generacin masculina (de 25 a 35 aos),
los fechados para la mutacin varan entre 8.900 y 37.400). Los autores concluyen en
Cromosoma Y: de acuerdo a DYS199 (M3), Forster et al (2000) estiman 20.000 aos.
ADNmt: revisar fechados en: Torroni; Bonatto y Salzano.
ADNmt y cromosoma Y: Schurr y (2004) Migracin inicial con los haplogrupos de

mtDNA A-D y con haplogrupos de cromosoma Y P (M45) y Q-(M242a)/Q (M3), datada en
20,000-15,000 aos AP, y que llegara a Amrica del Sur hace algo ms de 14.000 aos. Una
segunda expansin coincidir con la apertura de Mackenzie (aprox. 13000; segn las diversas
fuentes, entre 12000 y 15000); traera el haplogrupo mitocondrial X y los haplogrupos del
cromosoma Y, P (M45b), C(M130) y R1a1 (M17); llegaran a norte y centro-. Una tercera
entrada llegara ms recientemente (menos de 12000 aos) dando lugar a Esquimo-Aleutianos y

Na-Dene.
En conclusin las diversas teoras con base tanto en restos humanos como en datos
genticos y moleculares no apoyan el origen reciente (<12.500) del poblamiento americano, si
bien las distintas posiciones postulan desde 14.000 hasta ms de 20.000
2.2 Poblaciones prehistricas. Mtodos y tcnicas para su estudio: morfologa y biologa

molecular. Inferencias: osteobiografa, estilo de vida, relaciones intra e inter-grupales, paleodemografa y
paleopatologa. Ejemplos: estudios en Amrica, estudios en Uruguay. Estudio de caso: el cacique charra
Vaimaca Per.
Bibliografa bsica: Renfrew y Bahn, cap.11 (en fotocopiadora)
Aspectos fundamentales en el Anlisis de restos humanos prehistricos e histricos
Objetivos: de acuerdo a Saul (1976), se plantean tres preguntas fundamentales.

1. Quin estaba all?
2. De dnde vinieron? (origen, rutas)
3. Qu sucedi con ellos? Cmo era su estilo de vida?
Estas 3 preguntas pueden responderse a nivel del individuo o de la poblacin
Pregunta nivel individuo
nivel poblacin
1
sexo, edad
composicin por sexo y por edad, esperanza de vida
2
medidas y rasgos discretos
caractersticas y flujo gentico, variacin secular
3
marcas actividad, patologas
estado sanitario, modo subsistencia, actividades
Saul tambin plantea la construccin de la OSTEOBIOGRAFA del individuo, es decir, la historia de su vida
registrada en los huesos.
RECUPERACIN Y ANLISIS DE RESTOS SEOS HUMANOS
Trabajo de Campo
Determinacin del tipo de enterramiento: 1. primario (piezas articuladas denotando

haber sido enterrado con los tejidos blandos: pueden faltar partes como consecuencia de
remociones posteriores humanas o extra-humanas (cuevas de roedores, etc) 2. secundario:
puede ser: a) un paquete funerario, que haya por ej. estado envuelto en esteras o cueros, b) en
urna ; c) enterramiento por partes (determinados huesos) que no sebe ser confundido con un
enterramiento perturbado.
Posicin (en especial, en enterramientos primarios): en decbito dorsal, en decbito

ventral, en decbito lateral, y/o flexionado, posicin fetal,
Orientacin (con relacin a puntos cardinales=
Evidencias de estatus social/sexo/edad: ajuar asociado, energa implicada en el

enterramiento (esto, planteado por la New Archaeology, plantea ciertas dificultades)
Completitud y conservacin de los restos
IMPORTANTE: no debe agregarse ningn tipo de sustancia qumica que altere

posibles anlisis de ADN; es aconsejable utilizar guantes al recuperar los restos.
En caso de utilizarse algn pegamento, este debe ser apto para revertir el proceso (ej: cascola).
La recuperacin de los huesos puede ser hecha individualmente, o en caso de estar muy deterirados, en un pan
de tierra (bloque) de uno o ms huesos. Debe recogerse sedimento cercano a los restos humanos (presencia de
ocre, presencia de restos de cuero o cestera, prdida o ganancia de istopos radioactivos, etc)
Trabajo de Laboratorio (datos a recabar y determinaciones a realizar)
Determinacin de gnero y especie (fundamentalmente, determinar si todos

los huesos son humanos) (morfologa, histologa): humanos: dametro mnimo del
conducto molecular/dametro mnimo de la dafisis: 0.45 adulto, 0.15 a 0.48 feto.
Tambin se puede determinar por ADN (por ej, ADNmt)
Nmero de individuos (de acuerdo al hueso (y lado cuando corresponde) que

se presenta en mayor cantidad.
Completitud (complementa la hecha en el campo) (Ver ficha adjunta, tomada

de W. Neves).
Estado de conservacin - para cada hueso (ver ficha adjunta) Las epfisis de
los huesos largos suelen ser ms friables, los dientes son los huesos que se
conservan mejor.

Rasgos morfolgicos tendientes a la determinacin de sexo (ver gua de
prctico) (tambin se puede derminar por ADN)
Rasgos morfolgicos tendientes a la determinacin de edad al morir (ver

gua de prcticos)
Se pueden utilizar categoras de edad, por ej 0-2 lactantes, 3 a 12

nios, 13 a 18 subadultos, 19 a 24 adultos jvenes, 25 a 29 adultos, 30 a 35
adultos maduros, ms de 36 aos, adultos maduros avanzados (categoras
creadas por Quevedo para norte de Chile, de hecho, las categoras de edad
deben ser adecuadas a la poblacin que se analiza)
Anlisis de laboratorio (continuacin)
Medidas: - crneo (caractersticas generales, determinacin de ndices, distancias

genticas entre individuos y poblaciones, etc)
- postcrneo (ver ficha adjunta) (relacionado a: distancias genticas, estatura)
Clculo de la estatura (ver gua de prctico)
Anlisis del dimorfismo sexual
Morfologa craneana de acuerdo a vistas superior, basal, lateral, occipital, frontal, etc...
Craneotrigonometra: se utiliza para reconstruir crneos inocompletos y para analizar
deformaciones craneales; se basa en el cuadriltero de Klaatsh (glabela-bregma-lambda-basion)
Caractersticas dentarias: a) con relacin a la nutricin: Abrasin/desgaste, Caries (en

trminos generales, cazadores-recolectores no presentan mas de 2% de caries, mientras que
este valor se eleva considerablemente en agricultores), lesiones periapicales; b) con relacin a
caractersticas hereditarias: Patrn cuspdeo, Tamao, forma, y cantidad de races, presencia de
diente en pala (shovel-shape incisors), dientes supernumerarios, agenesia (la ms comn es la
del tercer molar), tubrculo de Caravelli, etc; c) con relacin a la edad del individuo: dientes
temporales/dientes permanentes, erupcin y/o calcificin races, abrasin.(Ver ficha adjunta)
Aparato estomatogntico (excepto dientes): tipo de oclusin, mordida. Medidas y

rasgos discontinuos
Caractersticas relacionadas a pautas culturales: deformaciones craneales,

mutilaciones dentarias, uso de tembet u otros elementos)
Existen varias clasificaciones para las deformaciones craneales, una de las

ms utilizadas en Amrica del Sur es la de Imbelloni (1933) que divide en: tabulares,
anulares, y pseudocirculares, y cada una de estas la subdivide en oblicuo y erecto con
relacin al plano de Frankfurt (glabela-porion).
Anlisis moleculares: fundamentalmente ADN mitocondrial, aunque en algunos casos

se pueden hacer estudios de ADN nuclear.
Anlisis serolgicos: determinacin de grupos sanguneos (en general, ABO y RH). Se

obtienen mejores resultados con restos momificados.
Anlisis qumicos: tendientes a determinar dieta.
Sr/Zn a mayor consumo de carnes, menor cantidad de estroncio con relacin

a zinc
C13 (alto por consumo de maz y en recursos marinos)
N15 alto: recursos marinos
Rasgos discontinuos o discretos: interviene la herencia y el ambiente: ej: sutura

metpica, huesos wormianos, hueso incaico, hueso apical o lambdtico, eversin goniana). En
algunos casos dependen de sexo y/o actividad.
Anlisis de Laboratorio (continuacin)
Patologas :
con relacin a dieta:
hiperostosis portica (carencia de Hierro/protenas) relacionado a

agricultura.
caries (agricolas vs. no agrcolas), periodiodontitis.
raquitismo (por carencia vitamina D)
escorbuto (por carencia vitamina C)
hipoplasia dentaria
lneas de Harris
dislocaciones
enfermedades infecciosas: (aumentan por hacinamiento, relacionadas a

urbanismo)
tuberculosis
sfilis
lepra
enfermedades ocupacionales
osteoma de conducto auditivo
ostoartritis de cuello
ndulos de Schmorl
artrosis (en especial, rodillas, hombros)
desgaste desigual de piezas dentarias por trabajo

enfermedades metablicas
raquitismo por no asimilacin de vitamina D

enfermedades endcrinas (ej. mal funcionamiento de la glndula pituitaria)
acromegalia
enanismo (tipo grcil)

displasias esqueletarias (afectan cartlagos de crecimiento)
acondroplasia
malformaciones congnitas
polidactilia
braquidactilia
tumores
osteosarcoma
Anlisis de Laboratorio (continuacin)
Patologas (continuacin):
con relacin a la edad del individuo:
Ostoartritis, osteofitos (exostosis seas) (Ver ficha, tomada de W.Neves)
Desgaste/abrasin dentaria, prdida de piezas dentarias
Osteoporosis
traumas (violencia, accidentes)
fracturas: distal de radio (fractura de Colles): por cadas; medial de

cbito (fractura de Parry). defensa; de hueso nasales (por golpes), fracturas
de metatarsianos y mueca: por cadas suelos irregulares, por ej
marisqueadores que caminan sobre rocas:
periostitis (infecciones)
dislocaciones: cabeza de fmur por uso de caballo, de hombro: por

violencia,
ANALISIS DE DATOS
Paleodemografa: esperanza de vida al nacer y a los 15 aos, mortalidad

diferencial por sexo y/o edad (se analiza a partir de sexo y edad)
Relaciones de parentesco/localidad: por ej, mayor similitud entre restos

femeninos puede significar matrilocalidad, mayor similitud entre restos masculinos,
patrilocalidad o avuncolocalidad. (ej: estudio de Lane). Puede verse a travs de:
rasgos discontinuos, caractersticas morfolgicas.
Cambios en el modo de subsistencia: modificaciones en la presencia o

frecuencia de patologas relacionadas con la nutricin.
Cambio en las caractersticas demogrficas: por ejemplo, mayor densidad

poblacional/hacinamiento, lleva a mayor cantidad de enfermedades infecciosas (difcil
de analizar ya que no necesariamente se analiza el total de la poblacin que muere en
un perodo determinado; es ms fcil si se puede relacionar con construcciones).
Distancias genticas: a partir de rasgos mtricos o de caractersticas

moleculares. En el primer caso se utilizan distancias de Mahalanobis o de Penrose;
una menor distancia no necesariamente responde a la existencia de un ancestro
comn cercano. En el segundo caso, si se analizan secuencias, la similitud indica la
existencia de antepasados comunes; pueden tambin analizarse datos como la
frecuencia de haplogrupos mitocondriales.
Construccin de osteobiografas a nivel individual y a nivel poblacional
Estatus: nutricin diferencial (sexo, clases sociales), implica en general

diferencias en las patologas de los distintos grupos.
IMPORTANTE: bibliografa obligatoria
Muoa (en pgina web y fotocopiadora)
Estudio de Vaimaca Per (en pgina web)

al menos otro sobre Uruguay: por ej, Bertoni et al (pg.web) , o Sans et al (en pag.
web y fotoc)
al menos 2 sobre otros pases: Baffi et al (pg.web y fotoc), Weaver, Mrquez et al, o
Mollison et al (fotoc)
2.3 Antropologa forense: definicin y mtodos. Identificacin de personas: mtodos morfolgicos

y de la biologa molecular. Ejemplos.
BIBLIOGRAFIA:
Solla, H. 1994. (en vnculos pgina web)
Defensora del Pueblo y Equipo Peruano de Antropologa Forense (captulos

seleccionados) (en vnculos y en fotocopiadora):
(M.A.)
NOTA: para elaborar esta gua se tomaron algunas pginas de la presentacin de Alicia Lusiardo
DEFINICIN Y OBJETO
La antropologa forense:
1.
Es la aplicacin de la antropologa fsica al proceso
legal.
2.
Aplica tcnicas cientficas desarrollados por la
antropologa fsica para la identificacin de restos humanos y
asistir en la deteccin de un crimen.
3.
Busca determinar la identidad de restos humanos sin
identificacin, con fines legales (asesinatos) pero tambin
econmicos (herederos) o familiares/personales (entierro, duelo).
4.
Trata de responder las siguientes preguntas: a- Es
humano? b. Hay ms de un individuo?
c- Cundo ocurri la muerte?, d Cul es su perfil biolgico? e. Cmo muri?
f. Quin era?
CARACTERISTICAS
1.
Estudia restos descompuestos, fragmentados, quemados,
esqueletarios que escapan a la competencia de los mdicos forenses
2.
Los casos a estudiar provienen de crmenes comunes, desastres
naturales , accidentes e incendios, derechos humanos.
3.
Paralelamente a los antroplogos forenses trabajan: genetistas,
odontlogos, policas. Solamente en caso de derechos humanos el
antroplogo forense hace entrevistas y tiene contacto con, por ejemplo, los
familiares.
4.
Solo en casos de derechos humanos se realiza la determinacin
de las causas de la muerte; en los otros casos la realiza el mdico forense.
5.
Generalmente, se hace solo trabajo de laboratorio, mientras que en
el campo hay policas criminalsticos y mdicos forenses
6.
IDENTIFICACION: la reconstruccin facial o la superposicin
craneofotogrfica (tcnicas especficas de la Antropologa forense) no
permiten la identificacin de la persona. S pueden permitir la exclusin de
una persona objeto de bsqueda.
PERFIL BIOLGICO
Pasos previos: documentacin de los restos, limpieza, maceracin (eliminacin de tejidos

blandos)
Se trata de huesos? Son humanos?
Determinacin del nmero de individuos
Inventario y reconstruccin de los restos
Perfil biolgico: sexo, raza, edad al morir, estatura, caractersticas particulares (por ejemplo,
lesiones traumticas, prdida de piezas dentales)
Deben separarse las caractersticas ante-mortem de aqullas post-mortem (por ejemplo,

producidas durante la autopsia, o durante el lapso que estuvieron enterrados los restos). Asimismo, deben
separarse cactersticas peri-mortem que pueden estar relacionadas con la muerte de la persona.

Experimentacin: el antroplogo forense experimenta con, por ejemplo, distintos instrumentos
que pueden haber causado las lesiones observadas, o para la determinacin de diversos procesos postmortem. Se utilizan en general cerdos por su similitud biolgica a los seres humanos.
Determinacin del momento de la muerte (cantidad de aos, meses o das) con fines legales (en
general, los crmenes comunes son punibles durante 25 o 30 aos, dependiendo de la legislacin de cada
pas).
APORTES POBLACIONALES HISTRICOS EN AMRICA
Bibliografa bsica:
Crawford MH 1992 Antropologa biolgica de los indios americanos (en biblioteca de

Facultad, parte en fotocopiadora (captulos seleccionados)
Sans M 2000. Admixture studies in Latin America. Vnculos pg. web (hay traduccin) y
fotocopiadora
Boyd R y Silk JB, 2001, en fotocopiadora, captulos seleccionados
Valls A 1981 (manual) en fotocopiadora y en biblioteca de la facultad.
Desglose de temas:
1.
Aportes poblacionales histricos en Amrica. Ver en detalle: cuanta y caractersticas de la
poblacin indgena en el momento del contacto, razones para su disminucin (nfasis en enfermedades),
trfico de esclavos (origen y cuanta), datos histricos. Fuentes recomendadas: Crawford MH 1992 (o
Perena L en biblioteca); Wagley C 1971 (fotocopiadora y pag. web), informacin histrica sobre el trfico
de esclavos, por ejemplo en www.debtwatch.org/cast/docs/formacio/esclavitud.pdf (o ver libros sobre el
tema esclavitud en biblioteca)
2.
Microevolucin en poblaciones americanas: Gentica vs. ambiente (ver Boyd y Silk en
fotocopiadora). Estructura poblacional. Modelo de fusin-fisin. (ver hojas siguientes)
3.
Polimorfismos: estudio de marcadores clsicos para el anlisis de los procesos de mestizaje.
Fuentes: Valls A,. 1981 (manual), Sans M, 2000, y Crawford MH, 1992.
4.
Aplicacin de mtodos moleculares para la comprensin de los procesos de poblamiento: ver
Sans 2000
5.
Anlisis de los aportes indgena, africano, y europeo. Ejemplos: estudios de Amrica y Uruguay.
En pgina web: Castro D 1993, Sans M y Sans M et al (varios) , tambin link:
http://www.javeriana.edu.co/Genetica/Libros%20America%20Negra/AmericaNegra5.PDF (articulos de
Bortolini, de Castro, de Keyeux). Leerr por lo menos dos artculos sobre Uruguay y dos de otros pases.
ESTRUCTURA POBLACIONAL
Se pueden utilizar 4 aproximaciones bsicas para el estudio de la estructura de las poblaciones

humanas: a) el anlisis de restos prehistricos, b) la evaluacin de fuentes histricas, c) el anlisis de los
censos actuales, y d) la construccin de modelos o hiptesis y la comparacin entre lo esperado y lo
observado de acuerdo a stas.
De acuerdo a los autores, se pueden dividir a los indgenas de Amrica del Sur en 3 estadios o
fases (stages): La Fase A (cazadores y recolectores con agricultura incipiente, bsicamente nmadas), el
Fase B (agricultores y pescadores con tecnologas ms avanzadas), y el Fase C (pastores y personas
viviendo en centros urbanos densamente habitados y centros industrializados). Estos 3 Fases tienen
diferencias en cuanto a fecundidad y mortalidad.
En el Fase A, la estructura de la poblacin probablemente refleja el modelo de fisin-fusin.

propuesto por J.Neel y F.M. Salzano en 1967: los grupos (o tribus) estn divididos en bandas
aparentemente endgamas. Cuando aumenta la tensin social, estas bandas se fisionan, en general a
partir de grupos familiares (kinship), conduciendo a un efecto migratorio no al aleatorio (no al azar). Los
productos ms pequeos de esta fisin, de entre 40-60 personas, pueden unirse a otras villas o bandas, o
incluso unirse a l grupo original luego de un tiempo, o tambin, formar un nuevo grupo o villa. Como regla,
la fusin de los grupos resulta en entrecruzamientos entre individuos de las bandas participantes. Los
eventos llevan al proceso siguiente: a) la unidad de difusin es un grupo de individuos relacionadas ms
que de individuos independientes o aislados; b) puesto que se trata de poblaciones nmades, las
distancias que las separan no son muy importantes, y c) en un perodo de varias generaciones, habr un
intercambio de genes tal entre el total de la tribu (ya no las bandas o poblaciones locales) que la tribu
debe ser considerada como la unidad endogmica. En este Fase, la mortalidad y la fertilidad sern
moderadas, puesto que no hay epidemias (al no existir asentamientos permanentes) pero tampoco se
favorece tener un gran nmero de hijos, lo cual se regula por la separacin entre el nacimiento de los
hijos.

En el Fase B las comunidades son muy diferentes a las anteriores. Se vuelven sedentarias, en
grupos relativamente pequeos pero mayores que las bandas, que estn separados por grandes
distancias no ocupadas. La migracin se realiza en pequeas familias o a nivel individual, que se separa
de sus grupos. El aislamiento relativo de de estas poblaciones lleva a endogamia en mucho mayor grado
que en el Fase A. La mayor utilizacin de agricultura lleva a mas alta fecundidad (mayor nmero de hijos
por familia), ya que los nios ayudan en los cultivos y se integran tempranamente a estos. Sin embargo,
la morbilidad y la mortalidad tambin son ms altas puesto que las medidas de higiene son inexistentes o
escasas lo que propicia la extensin de las infecciones en poblaciones sedentarias. Estas poblaciones se
enmarcan dentro del modelo de isla, propuesto por S Wright en 1943. [Este modelo propone que el
aislamiento por distancia, propio de estas poblaciones, conduce a la endogamia, la que a su vez lleva a
una aceleracin en la deriva gnica. Sumada a la deriva, acta la seleccin natural, acelerando el proceso
de diferenciacin entre poblaciones y, a la larga, llevando a especiacin. Es interesante notar que,
entonces, la diferenciacin gentica de las poblaciones en el Fase B suceder ms rpidamente que en el
Fase A. Por mayor informacin sobre seleccin y deriva, ver tambin las Guas de Prcticos]. Un ejemplo
de grupos en esta fase son los Yanomama, en quienes el proceso de fisin-fusin fue bien estudiado.
Fase C: cuando la poblacin aumenta y mejoran los medios para explotar el medio, el
aislamiento entre las poblaciones disminuye y hay una tendencia hacia la densidad uniforme de la
poblacin, que caracteriza a esta etapa. Implica la implementacin de medidas de higiene, control de la
natalidad, mientras que tanto fecundidad como morbo-mortalidad disminuyen, siendo similares a los de la
Fase A. Estas son las condiciones tpicas de los imperios, mayas, aztecas, incas,. [debe sin embargo
notarse que diversos sectores de estos imperios continuaron en la Fase B; asimismo, ciertas epidemias,
como las introducidas por los conquistadores europeos, fueron ms graves en las poblaciones de esta
Fase ya que no tenan conocimientos mdicos sobre las mismas y la hacinacin de la poblacin hizo que
se propagaran ms fcilmente].
Poblaciones indgenas sudamericanas en la actualidad (segn Salzano y Callegari-Jacques 1988)
Demogrficamente, las poblaciones actuales no se han recobrado totalmente del impacto de las
invasiones europeas y el trfico de esclavos. Pueden estimarse cerca de 15 millones de personas
distribuidas desigualmente a lo largo del continente, de las cuales el 91% estn concentradas en Per,
Ecuador y Bolivia [Esto debe ser considerado de acuerdo a la definicin de indio, ver por ejemplo
C.Wagley 1971, y tambin con relacin al mestizaje]. Algunas han aumentado su nmero, pero otras han
disminuido, y existe preocupacin acerca de los grupos recientemente contactados o aislados, que
pueden desaparecer por el golpe que causa la exposicin a un nuevo conjunto de circunstancias y
microbios.
Los grupos no aculturados muestran una serie de caractersticas biolgicas que pueden
distinguirlos de otras poblaciones. Por ejemplo, muestran bajo suero lipdico, alta renina plasmtica, y
altas tasas de secrecin de aldoesterona, comparados con los no indgenas. La presin sangunea
promedio es baja y permanece estable a lo largo de la vida. La dieta tiene que ver con estos hallazgos,
pero hay tambin caractersticas bioqumicas que no pueden ser fcilmente explicadas, como los altos
niveles de cido rico y adrenalina, tanto como los niveles de mercurio encontrados en los Yanomama.
La interaccin de factores genticos y ambientales ha conducido a una morfologa caracterstica,

que distingue a los indgenas sudamericanos de otros grupos. SIn embargo, el nivel de estas diferencias
muestra disimilaridades si se considera, por ejemplo, antropometra, dermatoglifos, o rasgos dentarios.
Adems, la forma se ha visto que es ms importante que el tamao cuando se trata de discriminar la
variabilidad.
La gran cantidad de sistemas genticos conocidos actualmente permite establecer un perfil nico
para los indgenas sudamericanos, y comparable al de otros grupos continentales, pero tales
comparaciones se han hecho en general considerando solo un pequeo nmero de sistemas genticos.
Por otra parte, la prevalencia (frecuencia) de variantes raras no parece ser ms diferente que en otros
continentes. Se observan algunas clinas [gradacin de diferencias morfolgicas o de frecuencias en
sistemas hereditarios con relacin a la variacin geogrfica] norte-sur en algunos alelos, y este-oeste en
otros. La temperatura parece ser ms importante que, por ejemplo, la cantidad de lluvias, en la
modificacin de frecuencias allicas de distintos sistemas genticos.
POLIMORFISMOS GENTICOS Y CARACTERSTICAS MORFOLGICAS
Las caractersticas morfolgicas son, en general, de tipo continuo (es decir, pueden por ejemplo variar en tamao,
como la estatura, o de color, como la pigmentacin de la piel). Por lo tanto, responden al efecto de varios genes
combinados (herencia polignica), que tienen distintos efectos sobre la caracterstica (por ejemplo, los genes de
efecto aditivo, o genes que inhiben el efecto de otros).
Los polimorfismos sanguneos, en general, responden a un solo gen. Para que exista polimorfismo deben haber por
lo menos dos distintos alelos de ese gen, y estos alelos deben tener frecuencias mayores a 0.01 (1%) o menores a
0.99 (99%). Los alelos con frecuencias menores a 1% se consdieran variantes raras
1.
Rasgos morfolgicos que se estudian para comparar poblaciones: MANCHA
MONGOLICA, DIENTE EN PALA, DERMATOGLIFOS, SOMATOTIPO/BIOTIPO (ver pginas
seguientes)
2.
Polimorfismos detectables en sangre (por su modo de estudio sumado a que las
frecuencias de los distintos alelos difieren en las poblaciones, se los conoce como marcadores
clsicos):
Sistemas de antgenos eritrocitarios (ABO, Rhesus, Duffy, Diego, MNSs, etc)
Sistemas de antgenos leucocitarios (HLA clase I)
Hemoglobinas (HbS, HbC, HbE)
Enzimas eritrocitarias (G6PD, PGD, ESD, etc)
Protenas plasmticas (ALB, CP, HP)
Polimorfismos de las globinas (Hemoglobinas HbS, HbC, HbE) y talasemias

alfa y beta
3.
Polimorfismos que se detectan a nivel molecular
En el ADN nuclear: HLA clase II, hemoglobinas anormales y haplogrupos del

gene de la beta globina; tambin cromosoma Y de herencia paterna
Mutaciones del ADN mitocondrial: se detectan por secuenciacin, o por el

anlisis de polimorfismos del largo de los fragmentos de restriccin (RFLPs). Si bien
existen a nivel del genoma mitocondrial, son mas frecuentes en las regiones
hipervaribales I y II (que estn en el D-loop o bucle, cerca del origen de replicacin
del ADN:
PORQU EXISTEN LOS POLIMORFISMOS SEGN CAVALLI- SFORZA
Equilibrio entre presin de mutacin y de seleccin
presiones opuestas de mutacin (mutaciones recurrentes)
ventaja adaptativa del heterocigota
equilibrio entre ventaja de un alelo raro y desventaja comn
equilibrio entre fertilidad y viabilidad (mayor fertilidad en heterocigotas)
variacin de la direccin de la seleccin

Por qu estudiarlos?
Para analizar:
Variabilidad humana actual
(variabilidad humana pasada: solo a nivel molecular)
Movimientos de poblaciones (histricas o prehistricas)
migraciones
Mestizaje: mezcla de poblaciones
poblaciones dihbridas y trihbridas
Comportamiento reproductivo
endogamia, consanguinidad, matri o patrilocalidad
Especiacion
separacion de generos y especies
Relacin con enfermedades - adaptacin
probabilidad, consejo gentica.
Ventajas y desventajas adaptativas

MANCHA MONGLICA
Debe su nombre a que fue detectada por primera vez en asiticos (mongoloides)
Es un zona hiperpigmentada producida por las clulas de Baelz del corion.
Aparece alrededor del quinto mes de vida fetal y desaparece generalmente en los primeros aos
de la niez.
Se encuentra usualmente en la regin sacro-coccgea, pero es posible hallarla en otras zonas,

tales como glteos, espalda y piernas.
Herencia polignica, se desconoce nmero y efecto de los genes involucrados
Es frecuente en poblaciones asiticas y amerindias, donde supera el 90%, y tambin en grupos

africanos, con frecuencias cercanas al 90%; por el contrario en caucsicos no supera al 10%, a excepcion
de la ciudad de Coimbra en Portugal.
DIENTE EN PALA
Consiste en una extensin del esmalte dental de los bordes verticales hacia la cara lingual, que
se puede presentar en los incisivos superiores centrales o en los laterales.

De acuerdo a A. Hrdlicka se pueden definir cuatro grados: ausente, leve, moderado y marcado,
aceptndose la presencia del rasgo cuando es moderado o marcado.
Modo de herencia: polignico, se desconoce nmero y efecto de genes involucrados
Es caracterstico de mongoloides, con frecuencias prximas al 100%, y poco comn en europeos

y africanos, donde no supera al 14%.
DERMATOGLIFOS
Pueden definirse como las configuraciones que forman las crestas de la piel en dedos de manos
y pies, as como en las palmas de las manos y las plantas de los pies.
Existen aspectos cualitativos, como los diversos diseos de las yemas de los dedos (arcos,
presillas, verticilos), y aspectos cuantitativos, por lo general conteos de crestas tanto en dedos como en
palmas o plantas.
Modo de herencia: polignico, se desconoce nmero y efecto de genes involucrados, si bien se

sabe que hay genes responsables de las figuras y otros,de la cantidad de crestas.
Los dermatoglifos varan tambin en asociacin con enfermedades genticas como el sndrome
de Down o las trisomas de los cromosomas 13 y 18 as como con enfermedades de la madre durante los
primeros meses de embarazo.
Comenzaron a usarse para identificacin de personas, luego su uso se extendi a estudios

poblacionales.
La identificacin se basa en pequeos detalles (minutia) caracterizados por sir F. Galton en el

siglo XIX
FormanFIGURAS: arcos, presillas ulnares o radiales, verticilos o torbellinosa. Los verticilos o

torbellinos, como las figuras que poseen dos trirradios: b) las presillas, figuras con un trirradio, el cual
puede estar en posicin interna o cubital (presilla ulnar) o en posicin externa o radial (presilla radial); c)
arcos, figuras sin trirradio.
MANCHA MONGOLICA
POBLACION
%
Indios (Bolivia)
87.0
Indios Mapuche (Chile)
86.7
Bambara (West Africa)
85.0
Mestizo (Bolivia)
85.0
Indios (Peru)
80.0
Yaound (Camern)
67.0
Tacuaremb I (Uruguay) *
50.0
Santiago (Chile)
48.0
Montevideo I (Uruguay) *
41.6
Mexclados (Brasil)
41.0
Tacuaremb II (Uruguay) *
34.0
Montevideo II (Uruguay) *
31.3
Coimbra (Portugal)
20.0
Lisboa (Portugal)
9.8
Catania (Italia)
8.7
Sicilia (Italia)
2.1
DERMATOGLIFOS: en la figura: arco, arco en forma de tienda de campaa, verticilo y presilla

(ulnar o radial)
INDICES (aproximacin cuantitativa: nmero de crestas)
ndice de intensidad del patrn (PII), el cual es el nmero total de trirradios (va de 0 a
20).
ndice de Dankmeijer: n arcos/n verticilos
ndice de Furuhata: n verticilos/n presillas
Presentan poco valor adaptativo y selectivo.
Muestran un marcado dimorfismo sexual, asimetras individuales y variacin interracial.
No hay configuraciones que sean exclusivas de una poblacin determinada, de forma que las
diferencias son exclusivamente en las frecuencias de las mismas.
Los africanos presentan mayor proporcin de arcos y el conteo total de crestas en los dedos de
las manos (TRC) es bajo; los mongoloides tienen mayor frecuencia de verticilos y TRC alto, y los
caucsicos, ms presillas y valores de TRC intermedios. Sin embargo, las frecuencias de los
tres tipos bsicos de figuras se superponen y por lo tanto no son buenos indicadores (a diferencia
por ejemplo del ADNmt o del cromosoma Y, para determinar la ascendencia de un individuo)
TCNICAS DE ANLISIS DE POLIMORFISMOS

DERMATOGLIFOS: en la figura: arco, arco en forma de tienda de campaa, verticilo y presilla
(ulnar o radial)
INDICES (aproximacin cuantitativa: nmero de crestas)
ndice de intensidad del patrn (PII), el cual es el nmero total de trirradios (va de 0 a
20).
ndice de Dankmeijer: n arcos/n verticilos
ndice de Furuhata: n verticilos/n presillas
Presentan poco valor adaptativo y selectivo.
Muestran un marcado dimorfismo sexual, asimetras individuales y variacin interracial.
No hay configuraciones que sean exclusivas de una poblacin determinada, de forma que las
diferencias son exclusivamente en las frecuencias de las mismas.
Los africanos presentan mayor proporcin de arcos y el conteo total de crestas en los dedos de
las manos (TRC) es bajo; los mongoloides tienen mayor frecuencia de verticilos y TRC alto, y los
caucsicos, ms presillas y valores de TRC intermedios. Sin embargo, las frecuencias de los
tres tipos bsicos de figuras se superponen y por lo tanto no son buenos indicadores (a diferencia
por ejemplo del ADNmt o del cromosoma Y, para determinar la ascendencia de un individuo)
FHCE, Instituto Ciencias Antropolgicas
Dpto. Antropologa Biolgica
Isabel Barreto
GUIA DE CLASE 8: BIODEMOGRAFIA
DEFINICIONES
1.- Biodemografa: Demografa y Gentica de Poblaciones. Semejanzas y diferencias. La fuente de datos en

Biodemografa.
2.- Crecimiento de la poblacin; fases en la evolucin demogrfica: la transicin demogrfica
3.- Estructura poblacional:
a) por edad; tema: envejecimiento poblacional; ejemplos de Uruguay
b) por sexo; tema: sex ratio; ejemplos de India y China
c) representacin grfica de la estructura: anlisis de pirmides poblacionales; ejemplos de Uruguay y Amrica
Latina
4.- Fenmenos demogrficos: natalidad, nupcialidad, mortalidad, migraciones. Definiciones
5.- Natalidad:
a) fertilidad, fecundidad, esterilidad. Definiciones
b) factores implicados en la reproduccin humana: constitucin biolgica de la mujer, edad materna (1er. y ltimo
hijo), intervalos protogensicos e intergensicos, sexo de la descendencia, gemelaridad, consanguinidad de los
padres, modelo marital, control de la natalidad, modelo de Wrigley, factores ambientales
c) medidas de fertilidad y fecundidad
6.- Nupcialidad:
a) Calendario nupcial: edad de la mujer al 1er. matrimonio, estacionalidad de los matrimonios
b) intensidad: mercado matrimonial y celibato
c) viudez y nuevos matrimonios
d) medidas de la nupcialidad
e) modelos familiares
f) modelos nupciales: endogamia, consanguinidad, matrimonios al azar.
7.- Mortalidad:
a) caractersticas: estructura por edad y sexo
b) medidas de mortalidad
c) definiciones: mortalidad infantil, neonatal, portneonatal, endgena, exgena, prereproductiva
d) estacionalidad y causas de muerte
e) crisis de mortalidad, medicin
f) descenso de la mortalidad: teoras de la transicin epidemiolgica
g) morbilidad y esperanza de vida
8.- Migraciones
a) definicin; niveles (espacial, temporal y social)
b) sociedad involucradas; consecuencias
c) tipos de migraciones
e) proceso migratorio mundial
f) modelos de integracin / segregacin
9.- La Biodemografa en el Uruguay y el MERCOSUR; ejemplos
BIBLIOGRAFIA
(TODOS LOS AUTORES ESTAN EN LA CARPETA DE TEORICO)
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FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN
Departamento de Antropologa Biolgica, Instituto de Antropologa.
Ana Egaa
GUA de TERICO N 9
Crecimiento y desarrollo: Introduccin
C y D en el contexto de la Antropologa Biolgica:
La Antropologa Biolgica o Fsica segn la definicin de Harris (1991: 23-24) fundamenta los dems campos de la
antropologa en nuestro origen animal y nuestra naturaleza biolgicamente determinada. Los antroplogos fsicos
tratan de reconstruir el curso de la evolucin humana (...) Asimismo, intentan describir la distribucin de las
variaciones hereditarias entre las poblaciones contemporneas y deslindar y medir las aportaciones relativas a la
herencia, la cultura y el medio ambiente a la vida humana. De esta definicin se deduce que la antropologa
biolgica posee un amplio campo de accin, uno de ellos es el de Crecimiento y Desarrollo, el cual se centra en el
estudio de la ontogenia humana, es decir el estudio del desarrollo de la vida de los individuos y los factores tanto
biolgicos (ambientales, genticos) como culturales que inciden en el mismo.
Biologa de la especie
CyD
Ambiente fsico
Ambiente socioeconmico y
poltico
Los bioantroplogos que se especializan en estudios de crecimiento y desarrollo, as como anatoma se los
encuentra frecuentemente en reas vinculadas a la salud y medicina (hospitales, centros mdicos, departamentos
de anatoma.)
Las investigaciones muchas veces se realizan en varias partes del mundo:
permiten comparar poblaciones humanas modernas diferentes. (por ej. el desarrollo de los
nios que crecen en altas altitudes)
especializados en anatoma, generalmente poseen inters en el estudio del esqueleto y
denticin.
Otros estudian un amplio rango de tpicos relacionados con la salud tales como la nutricin,
enfermedades, y envejecimiento.
Dentro de los estudios bioculturales se destacan los siguientes aspectos a investigar:
o
Dieta y nutricin
o
Reproduccin
o
Actividad y acondicionamiento
o
Enfermedad
o
Crecimiento de nios y adolescentes
o
Composicin corporal y tamao del cuerpo del adulto
o
Envejecimiento
(Little, 1997)
Factores de crecimiento y desarrollo
Hereditarios:
-
Sexo
Raza
Factores genticos
Anomalas congnitas
Ambientales:
-
Condiciones de desarrollo prenatal

Maternas
Estatus socioeconmico
Clima y estaciones anuales
Actividad fsica
Urbanizacin
Nutricin
Factores psicolgicos
Endcrinos:
-
Hormona de crecimiento
Hormonas sexuales
Factores de crecimiento
Insulina
DEFINICIONES
(Stein y Rowe, 2000)
Crecimiento Es el incremento en el tamao o masa de un organismo. (Cuantitativo)
(Por ej. Se observa el crecimiento, cuando se le mide el incremento de talla y peso de un nio)
Desarrollo Es el pasaje, a lo largo del tiempo, de un estadio de inmadurez a uno de madurez o especializado.
(Cuali o cuantitativamente)
(Por ej la creacin de tejidos especializados que constituyen los distintos rganos del cuerpo, y que los difieren de
las clulas indiferenciadas en los embriones; cambios en los rganos sexuales y otras caractersticas durante el
pasaje de la pubertad).
Maduracin: Se define el desarrollo de las capacidades funcionales (ej desarrollo de Habilidades motoras)
Patrones de desarrollo (Bogin, 1999)
La Antropologa biolgica considera el desarrollo del cuerpo humano de un modo unificado, holstico. Apunta a la
sntesis de fuerzas que configuran la evolucin de los patrones de desarrollo humano, los factores bioculturales que
dirigen su expresin en la poblaciones vivas, y los factores intrnsecos y extrnsecos que regulan el desarrollo
individual, y las aproximaciones biomatemticas necesarias para analizar e interpretar el crecimiento humano.
Principales mecanismos de variabilidad en el hombre
Es prcticamente imposible que dos individuos sean exactamente iguales. Incluso los gemelos idnticos presentan
variaciones.
Las causas de la variacin humana son diversas e incluyen la estructura gentica y la modulacin ambiental de esta
estructura. El ambiente para los humanos incorpora moduladores de los genes tanto fsicos y climticos como
socioculturales. Para nuestra especie, las circunstancias ecolgicas siempre han sido ms complejas que para
otras, porque la tecnologa y el comportamiento sociocultural han expandido la variacin ambiental. (Little, 1997)
Existen 3 Mecanismos principales de variabilidad entre individuos (Stein y Rowe, 2000)
Ajustes comportamentales (que son respuestas culturales frente al stress) y de aclimatacin
(respuestas fisiolgicas, pero reversibles al stress ambiental)
Adaptacin (cambio microevolutivo)
Crecimiento y Desarrollo (que son los procesos tanto de incremento de masa de un organismo,
como de estados de madurez del organismo)
a) Ajustes comportamentales y de aclimatacin.
Ajustes comportamentales:
Son respuestas culturales al estrs ambiental. Como no son genticos pueden variar indefinidamente y ser
alterados para adaptarse a nuevas situaciones ambientales.
Ej. Vivienda, vestimenta.
Aclimataciones:
Son cambios fisiolgicos reversibles causados por el stress ambiental. . Generalmente se observan en 3 ambientes
particularmente estresantes: Artico (fro), el desierto (calor), elevada altitud (ambiente de montaa).
ARTICO.
Probablemente el ambiente menos propicio para el ser humano. Prueba de ello es que fue ocupado tardamente en
la prehistoria humana. El cuerpo humano, no posee adaptaciones fsicas al fro, como pelaje, o acumulacin de
tejido adiposo bajo al piel. De hecho casi no posee mecanismos de aislacin trmica.
Consecuencias:
o
o
Congelamiento de los tejidos

Hipotermia (termorregulacin afectada)
Mecanismos:
o
Vasoconstriccin perifrica
o
Aumento del ndice metablico basal (total de energa usada por el cuerpo para mantener los
procesos corporales vitales)
DESIERTOS
En cierto modo los humanos son ms capaces de sobrevivir en en ambientes trridos y ridos que en ambientes de
fro extremo. . Lo cual en producto de una ausencia de vellosidad corporal, la cual si se presenta puede actuar como
aislante trmico.
Mecanismos:
o
o
Aumento de la transpiracin
Vasodilatacin
ALTITUD
Estrs ambiental originado por:
niveles bajos de O2 (Hipoxia: baja presin de oxgeno., que ocurre cuando bajos niveles de O2
son suministrados a los tejidos del cuerpo)
altos niveles de radiacin solar
fro
fuertes vientos
ausencia de humedad (frecuente)
recursos alimenticios limitados
Muchas personas experimentan malestares cuando se trasladan a ambientes montaosos. Estos sntomas incluyen
(Frisancho, 1975):
- deficiencia respiratoria
- problemas respiratorios
- fatiga fsica y mental
- incremento en el pulso
- sueo interrumpido
- dolores de cabeza
Mecanismos:
hiperventilacin (incremento de la velocidad de respiracin
cambios en los mecanismos de transporte de O2 y CO2 a nivel sanguneo (alteracin de la
composicin qumica de la sangre, hemoglobina)
Incremento del nmero de capilares.
Mayor cantidad de glbulos rojos
Presin parcial no decrece en la misma proporcin que a nivel del mar.
Otros efectos a nivel poblacional:
Menor cantidad de nacimientos
Aumenta mortalidad infantil
Disminuye el ritmo de crecimiento (ej: menarca es ms tarda)
b) Adaptaciones:
Se refiere al cambio microevolutivo, que acta sobre los mecanismos hereditarios (genticos).
Altura
En poblaciones adaptadas (es decir, poblaciones que habitan ese ambiente desde varias generaciones) se han
observado las siguientes caractersticas en comparacin con habitantes que recin se asientan en dicho hbitat:
mejor oxigenacin neonatal
menor retardo de desarrollo intrauterino
mejor transicin cardiopulmonar neonatal
capacidad pulmonar acrecentada

(Moore et al.1998 en Bogin)
Color de piel
Poblaciones que viven en los trpicos tienen color de piel ms oscura que aquellos que viven en latitudes
templadas.
Hiptesis que explicaran dicha variacin:
piel oscura protege de la radiacin UV en aquellos hbitats en donde las poblaciones estn
expuestas a una fuerte radiacin solar.
piel clara contribuye a la biosntesis de Vit D en poblaciones que recibe poca radiacin solar
poblaciones con piel oscura tienden sufrir ms del congelamiento de los tejidos que aquellos con
piel clara.
Composicin corporal:
Segn las condiciones ambientales, las personas poseen diferentes somatotipos (relacin entre volumen y
superficie corporal):
Poblaciones de sabana (nilticos): estructura longilnea (permite prdida del calor corporal)
Poblaciones de rtico (esquimales): estructura endomorfa (mantiene el calor corporal).
SOMATOTIPO
Definicin (Schwidetzky en Valls 1985): Es la estructura total o fenotpica de una persona en su determinismo
hereditario y en su modulacin ambiental)
Somatotipologa de Sheldon
Endomorfia:
o
o
o
o
Predominio de tronco sobre extremidades

Predominio de cintura pelviana sobre escapular
Perfiles redondos y suaves, relieve muscular dbil
Huesos pequeos
Mesomorfia:
o
o
o
Predominio de msculos y huesos

Extremidades grandes y robustas
Predominio de cintura escapular sobre la pelviana
Ectomorfia:
o
o
Caja torcica y regin pelviana planas

Cuerpo longilneo
Crecimiento y Desarrollo en el Humano

Tipos de crecimiento y etapas del desarrollo humano
Los patrones de crecimiento y desarrollo difieren entre los grupos humanos. Sin embargo, todos pasamos por las
mismas etapas de la vida humana (Claparede; Scamonn en Comas, 1983):
Organognesis: formacin de los rganos y los sistemas fisiolgicos del cuerpo
Hay que tener en cuenta que cada una de las 1012 de clulas del humano adulto derivan de un nico vulo
fertilizado. El proceso de crecimiento a partir esta nica clula ocurre por tres vas (Bogin, 1999):
1)
Incremento en el nmero de clulas (hiperplasia), a travs de mitosis (ej clulas epidrmicas a
partir de clulas germinativas)
2)
Incremento en el tamao celular (hipertrofia) ( ej clulas adiposas)
3)
Incremento en la cantidad de material intercelular ( en ingls accretion)
Diferentes estrategias de los tejidos:
1)
Renovables: (eritrocitos, epidermis, etc.): incapaces de hacer mitosis en clulas maduras. Corta
vida, se reemplazan.
2)
Tejidos expandibles (hgado, glndulas endcrinas): retienen el potencial mittico, incluso en las
clulas maduras diferenciadas; pueden regenerarse.
3)
Estticos: No pueden dividirse una vez que se diferencian de las clulas germinativas
(neuronas). Pueden crecer por hipertrofia.
Tipos de crecimiento de los Tejidos:
(Comas1983)
1)
Tipo General: Bazo, riones, pncreas e hgado: curvas siguen igual desarrollo que las medidas
de crecimiento del cuerpo gral. Existe un perodo de aumento rpido en la 1 infancia, luego un incremento
regular, pero lento en la 2 infancia, rpido des en pubertad, y finalemente un crecimiento lento.
2)
Tipo neural: caracterstico del cerebro y estructuras, glbulos oculares, dimensiones seo
craneales. Fase de crecimiento extraordinariamente rpido hasta mediana infancia (8-10 aos) ; luego
crecimiento muy lento. Ej peso del cerebro aumenta 326% 1er ao, 59 % anual 1- 14 aos, 4% 14-30 a.
-Mielinizacin: proceso por el cual las neurona son cubiertas por una sustancia grasosa aislante
(mielina) que ayuda a transmitir ms eficiente y rpidamente las sinapsis (impulsos nerviosos). Al nacer
estan parcialmente mielinizadas. Es muy rpida en los primeros aos de vida, pero algunas reas no se
mielinizan hasta los 20 aos.
3) Tipo linfoide. Tejido linftico (defensa organismo)
Rpido aumento en la infancia, 1 niez (importante por inmunidad frente a enfermedades). Decrece velocidad,
crecimiento contnuo, pero ms lento hacia la pubertad. Descenso ulterior.
4)
Tipo genital: rganos genitales (femenino y masculino) lento crecimiento en la infancia. Perodo
latente 1-10 a. ltima fase de crecimiento extraordinariamente rpido desde perodo prepuberal y
adolescencia.
5)
Tipos mixtos: Suprarrenales, tero.
Etapas de desarrollo Humano

(Segn Bogin, 1999; aunque existen otras clasificaciones)
Vida prenatal
Fertilizacin
Primer trimestre
Segundo trimestre
Tercer trimestre
hasta 12 semana: embriognesis

4 al 6 mes lunar: Crecimiento rpido en longitud
7 mes lunar hasta nacimiento: Crecimiento rpido en
peso y maduracin de los rganos
Nacimiento
Vida Postanal
Periodo neonatal
hasta los 28 das: Adaptacin extrauterina, rpida

tasa de crecimiento postnatal y maduracin
Infancia
Segundo mes hasta fin de la lactancia (usualmente

36 mes): Rpida velocidad de crecimiento, con
desaceleracin del mismo con el paso del tiempo,
alimentacin por lactancia, erupcin de dientes de
leche, varios hitos de desarrollo fisiolgicos,
comportamentales y cognoscitivos.
Niez
3 a 7 aos: Tasa de crecimiento moderada,

dependencia en la alimentacin, erupcin de dientes
permanentes.
Juvenil
7 a 10 nias, 7 a 12 nios: Baja tasa de crecimiento,

capaz de autoalimentacin, transicin cognoscitiva
que deriva en aprender habilidades econmicas y
sociales.
Pubertad
Ocurre al final de la etapa juvenil, evento de corta

duracin (pocas semanas): Reactivacin de
mecanismos del SNC para el desarrollo sexual, gran
incremento en la secrecin de hormonas sexuales.
Adolescencia
5 a 8 aos a partir de la pubertad: Crecimiento en

altura y peso, erupcin de dientes permanentes
eventualmente completa, desarrollo de caractersticas
sexuales secundarias, maduracin socio-sexual,
mayor inters y prctica en actividades sociales,
econmicas y sexuales de los adultos.
Adultez
Primera y transicin
De los 20 aos hasta el final de la crianza de los

hijos: Homeostasis fisiolgica, comportamental y
cognoscitiva; menopausia de las mujeres a la edad de
50 aos.
Vejez y senescencia
Desde el final de la crianza de los hijos hasta la
muerte: Declive en las funciones de los tejidos y
sistemas corporales
Algunas definiciones:
Menarca: Primer perodo menstrual en el desarrollo de las mujeres, que ocurre en la pubertad.
No necesariamente marca la maduracin total de las funciones reproductivas, lo que suele ocurrir un ao
despus. La edad de la menarca obedece tanto a factores genticos como ambientales.
Menopausia: Cese de la funcin ovrica (un ao sin la ocurrencia de la menstruacin). Esta tambin depende
de factores genticos, aunque influyen ms los factores ambientales, as como son de gran importancia los
hbitos de vida y el historial reproductivo de las mujeres. En sociedades modernas aproximadamente a los 50
aos.
Climaterio: Etapa durante la cual la mujer pasa de la vida reproductiva a la no reproductiva. Suelen producirse
una gran cantidad de cambios fisiolgicos, aunque tambin afecta los aspectos psicolgicos y sociales de las
mujeres.
Se producen dficits hormonales que originan lo que se denomina el sndrome climatrico. Suele abarcar un
perodo de unos 15 aos.
(Para menarca y menopausia ver tambin Stein y Rowe, Boyd y silo, y Rice)
Envejecimiento: proceso ininterrumpido de de desarrollo normal que conduce a un declive progresivo de las
funciones fisiolgicas y por ltimo la muerte. La edad de muerte est influenciada tanto por factores genticos
como ambientales y culturales. La expectativa de vida se refiere a cuanto puede vivir una persona en promedio.
Estas difieren de poblacin en poblacin. Sin embargo existe un mximo de vida determinado genticamente
que estara en los 120 aos. Es como un reloj interno que determina la aparicin y desaparicin de la
produccin bioqumica. Aparentemente estara involucrado el adn mt. (Villaseor, 1981)
Tendencia secular: El proceso que resulta en un cambio somtico o de desarrollo promedio de una generacin
a la otra. (ej las poblaciones del SXIX posean una estatura menor que las del s XX; la edad de menarca
promedio ha ido disminuyendo a lo largo de las dcadas durante el SXX)
Hiptesis y teoras antropolgicas que explican distintos estadios del desarrollo humano.
Hiptesis que explican una niez prolongada en el Hs (en Bogin)
o Adaptacin reproductiva y nutricional: regulacin de la cantidad de hijos
o Diferencia entre el crecimiento del crneo y el resto del cuerpo: apariencia infantil, cuidados
parentales estimulados
o Reduccin de la competencia por recursos nutricionales con los adultos debido a poco tamao
corporal. Nios son poco costosos
o Nios mayores ayudan a la crianza: cuidar de hermanos nos y nios menores. Transmisin
cultural por grupos de edad.
o Ayuda a la plasticidad ambiental
Hiptesis sobre la menopausia (en Bogin y Boyd y Silk)

o
Menopausia es un elemento no adaptativo frente a prolongacin de la expectativa de vida en el
humano
o
Hiptesis de las abuelas. Mujeres postmenopusicas ayudaran en la crianza de los nios.
Teoras del envejecimiento biolgico (Rice, 1997, ver tambin Boyd y Silk))
o Herencia
o Envejecimiento celular
o Desgaste
o Desechos metablicos
o Autoinmunidad
o Desequilibrio homeosttico
o Mutacin y error
Leyes generales de crecimiento

(tomado de Martnez, A. comunic. personal)
El crecimiento es un proceso gradual, contnuo y ordenado
Mientras ms joven es el organismo, ms intensos los problemas de crecimiento
A cada edad corresponden determinadas peculiaridades anatmicas y fisiolgicas
Existen ritmos de crecimiento propios de las diversas partes y estructuras del cuerpo
Generalmente el sexo femenino culmina el proceso de maduracin ms rpidamente que el

masculino
-
El proceso de crecimiento y desarrollo est definido por factores endgenos y exgenos
Durante la etapa de crecimiento el organismo humano posee la capacidad notable de adaptacin

a las condiciones del medio
El patrn general de crecimiento del ser humano es una extensin del patrn bsico de los
primates.
Nutricin
(Hintze y Mastrngelo, en Alvarez y Pinotti 1997)
El tpico de la nutricin puede ser abordado desde una perspectiva multidisciplinaria, en donde intervienen ciencias
como la Medicina, la Historia, la Biologa, la Psicologa, la Economa, as como por la Antropologa. Y dentro de esta
ltima tanto por la Arqueologa, la Ant. Social. Como la Ant. Biolgica.
Desde la Ant. Social interesa:
Factores culturales ligados a lo alimentario
Actitudes y creencias diferentes sobre los alimentos
Clasificaciones de los alimentos
Hbitos de consumo, y pautas culturales que indican cmo se come
En relacin a la Antropologa Biolgica, se considera que los alimentos son las materias primas tomadas por el
cuerpo para el proceso de crecimiento son los alimentos.
Por lo que son fundamentales para un correcto crecimiento y desarrollo, la ingesta de alimentos (cantidad como
calidad).
Los nutrientes ayudan a:
o
Mantener procesos crecimiento y desarrollo
o
Reparar daos
o
Mantienen proceso vital
o
Proveen de energa para actividades corporales
La nutricin comprende etapas:
o
Requerimientos del organismo
o
Alimentos (constitucin y uso)
o
Proceso (ingesta, digestin, absorcin, procesos metablicos, excrecin).
DEFINICIONES
Nutricin: Es el proceso vital a travs del cual el organismo incorpora y suministra a la totalidad de sus unidades
estructurales ( clulas ) los elementos imprescindibles para asegurar su normal funcionamiento. (Proceso)
Alimentacin: Constituye una de las etapas del proceso nutricional, y se define como el acto mediante el cual el
individuo toma alimentos del medio ambiente para asegurar el funcionamiento del organismo. (Acto)
Alimentario: Conjunto articulado de prcticas y procesos sociales, sus productos y consecuencias que abarcan
desde los recursos naturales sobre los cuales se produce la materia prima
Alimentos: Aquellas sustancias que incorporadas al organismo son capaces de contribuir a asegurar la constancia
en cantidad y calidad de los componentes del mismo.
Dieta: Combinacin de alimentos que diariamente se consumen.
Clasificacin de los alimentos segn su funcin:

o
Estructurales: Aportan sustancias llamadas protenas; sus componentes (aminocidos) son
necesarios para la formacin y conservacin y reparacin de los rganos y tejidos. Funcin plstica.
(Leche, quesos, carne y derivados, huevos)
o
Reguladores: Aportan vitaminas y minerales. Intervienen en la regulacin de determinados
procesos y equilibrio del medio interno del organismo. Funcin reguladora. (Diferentes alimentos)
o
Energticos: Aportan sustancias llamadas hidratos de carbono (azcares y glcidos) y lpidos
(grasas) las que en el organismo al modificarse (a travs de la oxidacin) proporcionan energa. Funcin
energtica.(Tubrculos, aceites y grasas, azcares, cereales y derivados, leguminosas y derivados)
Es importante destacar tambin al agua como un nutriente esencial para el ser humano.
Requerimientos energticos y recomendaciones nutricionales:
Definicin:
Requerimiento energtico= Crecimiento* + Mantenimiento + Reparacin + Trabajo
Frmula:
Requerimiento energtico
Tasa de Metabolismo basal x ndice de actividad
Tasa de Metabolismo basal: Cantidad de energa necesaria para mantener los procesos vitales; es una medida del
nivel mnimo de calor producido por el cuerpo en estado de reposo.
ndice de actividad: ndice mltiplo de la TMB de acuerdo al gasto energtico de la persona segn actividad. (por ej.
Para actividad sedentaria es de 1,4)
* Crecimiento en el caso de los subadultos.
Recomendaciones nutricionales para la poblacin adulta uruguaya:
Hidratos de carbono
Protenas
Lpidos
55 al 65% del VCT

10 al 15% del VCT
25 al 30% del VCT
VCT (Valor calrico total): cantidad de caloras consumidas diariamente por un individuo)
La dieta de un ser humano promedio debe aportar aproximadamente unas 2000 kcal diarias, aunque estos valores
pueden variar en funcin de la constitucin fsica y actividad fsica del individuo.
1gr de HC aportan 4 kcal
1gr de protenas aportan 4 kcal
1gr de lpidos aportan 9 kcal
(Fuente: OMS, MSP y Escuela de Nutricin y Diettica)
Alteraciones en la nutricin:
Clasificacin segn tipo:
o
Subnutricin: Ingesta menor a los requerimientos.
o
No incorporacin de uno o varios elementos bsicos, ocasiona enfermedades deficitarias (ej
anemia por carencia de Fe)
o
Desnutricin secundaria: Consecuencia de una enfermedad (de origen gentico o ambiental) que
no permite aprovechar los nutrientes en su totalidad.
o
Sobrealimentacin: Exceso en la ingesta o saturacin de algn nutriente en particular.
(Mastrangelo, 1997)
a) Desnutricin
Desnutricin: Estado clnico de un cuerpo desarrollado o en desarrollo asociado a una carencia nutritiva, que en
diferente grado afecta diferentes sectores sociales de la poblacin mundial.
Efectos generales:
o
Apata
o
Desgaste muscular
o
Cansancio
o
Perdida de peso
o
Mayores riesgos en el embarazo y el parto (madres desnutridas tienen mayor posibilidad de
concebir nios prematuros)
Consecuencias morfolgicas
o
Perdida de peso
o
Deterioro capa adiposa y tejidos blandos
o
Detencin o lentificacin en talla (en subadultos)
o
Alteraciones en la piel
o
Trastornos digestivos, metablicos, endocrinos inmunitarios y neuropsquicos
Clasificacin segn duracin:
Leve: Perodo breve, y no demasiado intenso. Provoca una detencin en el crecimiento de los
nios y adolescentes; una vez superada, el crecimiento toma carriles determinados por la carga gentica,
aunque el perodo perdido no se recupera ms.
Moderada: Perodo largo, aunque no extremamente intenso de desnutricin. Modifica el

desarrollo as como el ritmo y rapidez del crecimiento.
Grave. Se caracteriza por un perodo largo en el cual la ingestin de alimentos se da de forma

discontnua e insuficiente. Se relaciona generalmente con la presencia de enfermedades infecciosas.
Puede provocar la muerte.
Clasificacin segn caractersticas:

(Stein y Rowe. 2000, Hintze y Mastrangelo en Pinotti, 1997)
1) Desnutricin protenica:
a) Kwashiorkor: deficiencia protenica severa. Asociada al perodo posterior al destete, cuando el nio deja de
recibir una alimentacin adecuada y comienza a recibir alimentacin casi nicamente basada en hidratos de
carbono. Tpica del continente africano.
b) Distrofia farincea: deficiencia protenica moderada. Asociada a ingesta intensiva de papillas y
preparaciones en base a cereales o tubrculos y escasa ingesta de protenas de origen animal. Frecuente en
Amrica Latina.
Consecuencas de ambas: Perdida de talla, erupciones cutneas, edemas, trastornos hepticos, parasitosis
oporunistas, cambios de color de piel y cabello (negro a rojizo). Se conserva el tejido subcutneo.
2) Desnutricin protenico-calrica:
Marasmo: Dficit calrico y proteico (hambrunas); subalimentacion crnica. Si bien tambin se puede dar en
adultos, es frecuente en el segundo trimestre de vida, asociado al destete, y al destete precoz. Consecuencias:
Diarreas, consumo del tejido subcutneo y aspecto caracterstico de la piel, anemias, detencin del
crecimiento. En caso que sea prolongado en los nios pequeos produce retardo mental, pues es un perodo
crtico para el crecimiento del cerebro.
3) Desnutricin crnica:
Constituye un proceso de adaptacin, a travs de la disminucin de la velocidad del crecimiento y de la
actividad fsica, de modo de reducir los requerimientos nutricionales. Consecuencia ms evidente: poblacin
con una talla promedio ms baja que poblacin del mismo origen pero bien nutrida. Ampliamente extendida en
los pases subdesarrollados.
b) Sobrealimentacin
Clasificacin:

Exceso general en la ingesta (por encima del VCT requerido del organismo). Frecuente en
pases desarrollados o en grupos sociales favorecidos de pases en desarrollo.
Exceso de algn tipo de nutriente (ingesta desproporcionada de alimentos segn las

recomendaciones para cada tipo). Frecuente en pases en vas de desarrollo en las clases empobrecidas,
generalmente producida por una ingesta excesiva de alimentos ricos en hidratos de carbono (ej. fideos,
arroz, etc) y/o grasas en detrimento de alimentos proteicos y vegetales. Actualmente en Latinoamrica se
habla de obesidad ligada a la pobreza.
Consecuencias:
Obesidad (aumento de la masa grasa del cuerpo)

Diabetes
Hipertensin
Enfermedades cardiovasculares
Cncer
Mtodos de evaluacin del consumo de alimentos y del estado nutricional

(Ulijasek)
Consumo de alimentos:
Recordatorio 24 hs
Registro de alimentos
Historia alimentaria
Frecuencia de consumo de alimentos

Estado nutricional:
Antropometra
Composicin corporal
Mtodos bioqumicos
Estudios clnicos e inmunolgicos
Datos para Uruguay

Diagnstico de la situacin alimentario nutricional de la poblacin uruguaya en Manual para la promocin de
prcticas saludables de alimentacin en la poblacin uruguaya, MSP, 2005.
Antropometra y Composicin corporal
Mtodos para adultos:
Indice de Masa Corporal (Quetelet):
El ndice de Masa Corporal (IMC) se calcula a partir de la relacin entre dos medidas de fcil obtencin en el
humano, que son la talla y el peso. Actualmente su uso se encuentra muy extendido en el rea de la salud (mdicos,
epidemilogos, nutricionistas), pues permite una rpida evaluacin del estado nutricional del adulto.
IMC= Peso (en Kg)
Talla2 (en m)
Segn la OMS nos permite clasificar en:
< 18,5 kg/m: Bajo peso
18,5 a 24,9: Peso normal
25 a 29,9: Sobrepeso
30 a 39,9: Obesidad
> 40: Obesidad severa (mrbida)

Nota: No es aplicable a personas que posean un gran desarrollo de la masa muscular como por ej deportistas.
Distribucin de grasa (ndice cintura-cadera y circunferencia de la cintura)

Clasificacin
o
Obesidad androide o central o abdominal (en forma de manzana): el exceso de grasa
se localiza preferentemente en la cara, el trax y el abdomen. Asociada a un mayor riesgo de
dislipemia, diabetes, enfermedad cardiovascular y de mortalidad en general.
o
Obesidad ginoide o perifrica (en forma de pera): la grasa se acumula bsicamente en
la cadera y muslos. Asociada a problemas de circulacin sangunea (vrices) y artrosis).
o
Obesidad de distribucin homognea: es aquella en la que el exceso de grasa no
predomina en ninguna zona del cuerpo.
ndice cinura/cadera = Permetro cintura/ permetro cadera
(Permite saber si la constitucin es de tipo androide)
Obesidad androide:
Hombre: coeficiente
Mujer:
> 1,0
> 0.9
Circunferencia de la cintura:
Forma ms sencilla de evaluar obesidad androide
Hombre: > 1.0 m
Mujer: > 0.8 m
Mtodos para subadultos
(Pelez et al en vila et, y Mastrangelo)
Peso para la edad: Valora toda la desnutricin, tanto la presente como la pasada. Punto de corte: Percentil 90.
Peso para la talla: Indica desnutricin presente o aguda. Punto de corte: percentil 90
Talla para la edad: Seala desnutricin crnica. Punto de corte: percentil 90
Permetro ceflico: Desarrollo relacionado con el desarrollo del encfalo. Pueden existir variaciones normales
dentro de ciertos lmites segn origen poblacional.
Mtodos para adultos y subadultos
Permetro braquial: Indicador sencillo del crecimiento y estado de nutricin. Indica tanto reservas proteicas (rea
magra: msculo) como reservas calricas (rea grasa: grasa subcutnea. Punto de corte: Percentil 90.
Permetro de la pierna: Seala el volumen proteico y calrico almacenado.
Pliegues cutneos: Registro ms certero de las reservas grasas del cuerpo. Los ms usados son el bicipital,
tricipital, subescapular y suprailaco.
FHCE, Instituto Ciencias Antropolgicas
Dpto. Antropologa Biolgica
Isabel Barreto
GUIA DE CLASE 10: ANTROPOLOGA APLICADA
DEFINICIONES
1.- Es un enfoque de la Antropologa Biolgica que aborda las distintas condicionantes que afectan y alteran el
correcto funcionamiento del cuerpo humano en las diversas situaciones de actividad (domsticas, laborales, etc.)
que el hombre realiza.
2.- El objetivo que apunta la Antropologa Aplicada en sus investigaciones es el diagnstico y posible solucin de las
problemticas planteadas en mbitos de actividades humanas cotidianas y/o repetitivas.
3.- Antropologa Aplicada no incluye en sus abordajes, los estudios de: crecimiento y desarrollo, antropologa
forense, estudios poblacionales diversos (poblaciones prehistricas, histricas o actuales), Gentica de Poblaciones.
4.- Si se consideran abordajes propios a las investigaciones en: ergonoma, antropometra, somatometra (con una
aplicacin prctica), antropologa industrial (entendida como una antropologa biolgica aplicada al desarrollo
industrial y sus consecuencias en el hombre), proxemia.
5.- Ejemplos (todos se vieron en clase): Iluminacin, Sonido, Espacios, Transporte (taxis, mnibus, aviones, etc.),
Mobiliario (domstico, laboral, estudiantil), Vestimenta (ropa, calzado), Lugares adecuados de trabajo, Movimientos
o posiciones forzadas del cuerpo en situaciones diversas; consecuencias en el funcionamiento futuro del cuerpo
humano (gasto y reposicin de energa, amenorreas, abortos, prdida de la capacidad fsica y sicolgica,
problemtica laboral y familiar)
6.- Proyeccin futura: Antropologa Aplicada y su rol en funcin del Estado, las empresas y los sindicatos.
Lesgilacin en el Uruguay
BIBLIOGRAFIA
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Barreto, I. Apuntes y definiciones dadas en clase. (FOTOCOPIA N 40)
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Moreno, S. 1989.Capacitacin en somatometra para el rediseo de la silla de operadora de telfonos de Mxico.
En: Estudios de Antropologa Biolgica, UNAM - INAH, :739-746. Mxico
ANTROPOLOGA APLICADA:
DEFINICIONES
1.- ANTROPOMETRA:
Ciencia que estudia el conjunto de medidas y proporciones fsicas del hombre, mediante
la evaluacin sistemtica y el anlisis estadstico de las mediciones obtenidas. Su
desarrollo y aplicacin es muy amplia, pero recin a fines de la II Guerra Mundial es
que comienza a aplicarse con un enfoque ms cotidiano.
2.- ERGONOMA
Ciencia aplicada de carcter multidisciplinar que tiene como finalidad la adecuacin de los productos, sistemas y
entornos artificiales a las caractersticas, limitaciones y necesidades de sus usuarios (AEE, 1964). El objeto bsico
de esta ciencia es la adaptacin de los objetos, medios de trabajo y el entrono al individuo, a fin de lograr la
armonizacin entre la eficacia funcional y el bienestar humano.
Sus estudios apuntan a:
1.
aumentar la efectividad y eficiencia
2.
cambiar o adecuar los objetos de uso cotidiano y el medio ambiente, para que coincidan con las
limitaciones, capacidades y necesidades de la gente.
3.
Incrementar el valor humano deseable, que incluye la implementacin de seguridad, reduccin
de fatiga y estrs, e incremento de satisfaccin por el trabajo, y mejora de la calidad de vida.
Existen bsicamente tres tipos de situaciones en que debe emplearse la antropometra en apoyo de la ergonoma:
1.
diseo de espacios y objetos adecuados a los usuarios
2.
rediseo o modificacin de espacios y objetos en los cuales se percibe una importante
inadecuacin entre ellos y el usuario
3.
si 1. o 2. no se pueden aplicar, seleccionar el personal adecuado para el uso de esos espacios u
objetos
Ejemplos: mobiliario escolar, equipos de oficina, dimensiones dentro del automvil.
3.- PROXEMICA
La proxmica es un apartado de la antropologa social que estudia el uso y percepcin del espacio social y personal,
poniendo especial atencin en la forma en que las personas responden a las relaciones espaciales en el
establecimiento de grupos formales o informales, al liderazgo, flujo de comunicacin y actividades, en base al
espacio y la densidad ocupados. Tambin estudia la orientacin espacial personal en el contexto de la distancia
conversacional y como sta vara de acuerdo con el sexo, el status, los roles, la orientacin cultural y otros factores.
El trmino proxmica fue introducido por el antroplogo Edward T. Hall en 1963 para describir las distancias
medibles entre la gente mientras estas interactan entre s. Hall notaba que la distancia social entre la gente est
generalmente correlacionada con la distancia fsica y describa cuatro diferentes tipos de distancia:
* distancia ntima para abrazos, contacto fsico o murmullos (15-45 cm, 6-18 pulgadas)
* distancia personal para interacciones entre buenos amigos (45-120 cm, 1.5-4 pies)
* distancia social para interacciones entre conocidos (1.2-3.5 m, 4-12 ft)
* distancia pblica para los discursos o apariciones en pblico (ms de 3.5 m, 12 pies)
Hall haca notar que diferentes culturas mantienen diferentes estndares de espacio interpersonal. En las culturas
latinas, por ejemplo, esas distancias relativas son ms pequeas, y la gente tiende a estar ms cmoda cerca de los
dems. En las culturas nrdicas es lo contrario. Darse cuenta y reconocer estas diferencias culturales mejora el
entendimiento intercultural, y ayuda a eliminar la incomodidad que la gente puede sentir si siente que la distancia
interpersonal es muy grande o muy pequea. Las distancias personales cmodas tambin dependen de la situacin
social, el genero y la preferencia individual.
En 1966 expone su teora acerca de la proxmica al publicar su libro La dimensin desconocida, donde establece
que la percepcin del espacio se deriva de los rganos sensores comunes en todos los humanos, pero se ve
modelada e influida por los patrones de cada cultura. Hall argumenta que los diferentes modelos culturales para
definir y organizar el espacio son adoptados por cada persona en un nivel subconsciente, lo que provoca fallas de
comunicacin y entendimiento entre las diferentes culturas, aspectos que se ven reflejados tanto en los espacios
prximos o cercanos al ser humano, como en espacios comunes a todo un grupo social, reflejndose en la
organizacin que se presenta en la disposicin de calles, unidades habitacionales e incluso ciudades enteras.
La hiptesis que sustenta el sistema de clasificacin proxmica se basa en conductas propias de los animales,
incluyendo al ser humano, cuando se interfiere o invade su territorialidad, entendida como el rea que el individuo
defiende contra los miembros de su propia especie.
Entre las especies animales, la territorialidad asegura la propagacin de las especies regulando la densidad,
mantiene la distancia de comunicacin suficiente para que la presencia de comida o enemigos pueda ser sealada
entre los miembros de la especie, ofrece proteccin contra los depredadores y, posiblemente su funcin ms
importante es el proteger el espacio propio de una sobreexplotacin en trminos alimenticios, necesarios para
mantener la vida de cada individuo.
En el medio laboral es conveniente observar algunos indicadores proxmicos con el fin de evitar conflictos
interpersonales o grupales, ya que a pesar de que nadie es el propietario de su puesto de trabajo, todo ser humano
desarrolla ciertos sentimientos de pertenencia sobre su equipo y puesto de trabajo, ya que esto le puede dar una
sensacin de pertenencia e integracin a la organizacin.
La distancia interpersonal constituye el parmetro proxmico ms importante, ya que las invasiones de este territorio
pueden dar lugar a reacciones emocionales intensas que son la fuente de muchos conflictos en el mbito laboral y
social en general.
Dentro de espacios definidos la clasificacin de las tres principales situaciones de efectos proxmicos que se
pueden presentar es:
* Hacinamiento, situacin que se considera como la percepcin de insuficiencia de espacio personal, que est
relacionado bsicamente con las distancias personales mnimas que se presentan en el espacio disponible.
* Aislamiento, que se considera como la percepcin de insuficiente contacto interpersonal o social. Esta situacin no
slo se provoca por barreras fsicas en el espacio, tambin puede deberse a barreras de comunicacin, tales como
el nivel de ruido o la falta de contacto visual.
* Actividad en un espacio comn, cuando es necesaria la presencia e interactividad de otras personas para realizar
el trabajo, en situaciones de colaboracin, observacin e incluso competicin con otros.
En la Enciclopedia de Salud y Seguridad en el Trabajo, de la OIT, edicin de 1983, refiere como valores mnimos de
espacio requerido los siguientes:
- Para cualquier actividad: 4.5 m2 / persona, 2.5 a 2.6 metros de altura para los techos, 7 a 12 m3 / persona
- Para oficinas: en trabajos administrativos: 9 m2 / persona; en oficinas divididas: 6 m2 / persona; en oficinas no
divididas: 10 m2 / persona; en oficinas donde estn unas personas frente a las otras: 12 m2 / persona.
La densidad de ocupacin, que es la relacin entre la cantidad de personas que ocupan un espacio y la superficie
ocupada, es un parmetro que resulta fcil de medir, aunque no es el nico a considerar, ya que hay otros cuya
influencia tambin es importante, como la orientacin corporal, el campo visual, o el de privacidad acstica y visual,
ya que aun respetando las distancias personales no es la misma sensacin el tener una persona a metro y medio
enfrente, al lado o detrs de uno mismo.
Sentimientos de enfrentamiento y vulnerabilidad pueden producirse fcilmente bajo disposiciones poco cuidadas.
Tambin hay factores culturales que afectan los espacios y distancias interpersonales, as como la distribucin de
reas de trabajo e incluso de convivencia social; por ejemplo, entre las observaciones de Hall se menciona que los
norteamericanos consideran una distancia adecuada para una conversacin social entre 1.20 y 2.10 metros,
mientras que en muchas partes de Europa esta distancia puede reducirse a la mitad, lo que provoca en algunos
norteamericanos el sentimiento de ser invadidos en su espacio. As mismo, la organizacin de las reas en las
casas, entre edificios y ciudades presenta diferencias de orden cultural.
RESUMEN
Este artculo presenta el caso de una poblacin semiaislada: Pocho y Minas de la provincia de Crdoba, Argentina.
Se estudia la evolucin de la mortalidad infantil con el fin de detectar comportamientos diferenciales que existieran
en consecuencia de las caractersticas de la poblacin. Se toma el perodo comprendido desde el ao 1955 a 1995
aproximadamente. Las estimaciones se realizan separando sexo, hijos legtimos e ilegtimos. Result que siempre
se ve una mayor mortalidad del sexo femenino y en los hijos ilegtimos, en este aspecto tambin se presentan ms
muertes del sexo femenino.
Se compar las tasas de mortalidad infantil con otros pases de Amrica Latina y las tasas de la poblacin estudiada
es ms baja.
A parte de estos datos se incorpora tambin la presencia de una patologa autosmica recesiva: la enfermedad de
Sandhoff, neurodegenerativa y letal antes de los tres aos de edad. La incidencia de homocigotos al nacimiento de
1.3% y un portador heterocigoto por cada 14 a 25 habitantes, esto es un valor elevado an para una comunidad
endgena.
Se concluye que a pesar de las caractersticas de la poblacin, manejadas por el autor del artculo, la mortalidad
infantil de la poblacin estudiada nunca tuvo un nivel alto.
DISCUSIN
Se tom otro trabajo realizados casi por los mismos autores pero sobre la demografa de la provincia por supuesto
hay muchos elementos que coinciden con el trabajo en cuestin. Pero se tienen en cuenta otros factores;
fecundidad, migracin, natalidad, crecimiento y mortalidad. Se menciona que esta poblacin ha pasado por un
proceso donde se cambia de una poblacin con predominancia femenina hasta 1947 hacia una poblacin con ms
hombres y se cree que este incremento de masculinidad se debe a la emigracin femenina.
La mortalidad infantil, si bien ha descendido, todava se encuentra por encima del nivel registrado para el total de la
Provincia de Crdoba en el perodo 1985-1989 (Celton, 1994). Sin embargo, conociendo las caractersticas de
aislamiento de la regin y el pequeo tamao de estas poblaciones (Colantonio y Nordio, 1990; Colantonio, et al.
1998) no puede descartarse la posibilidad de que los valores encontrados estn evidenciando fenmenos con
caractersticas particulares y regionales. Uno de ellos podra ser la enfermedad de Sandhoff. (Sonia Colantonio,
Andrea Lpez, 1999. pg.67).
Aqu se plantea que adems de los factores socio-econmicos, a pesar del aislamiento haya un factor patolgico,
refirindose a la enfermedad de Sandhoff. Es una enfermedad neurodegenerativa y letal antes de los tres aos de
edad y es una patologa autosmica recesiva. Mirando hacia otros trabajos en otras zonas como en chile no aparece
esta enfermedad pero si aparece otro tipo de enfermedades propias de la vida que se lleva en esa zona. Ahora
suponiendo que sea esa la causante de la mortalidad infantil en esa zona tendra que averiguarse porque se da ms
en mujeres que en hombres. Parecera que no fuese solo ese factor por eso debemos mencionar otras variables.
La poblacin segn estadsticas tiene cada vez menos habitantes, la mora de ellos de edad avanzada y los jvenes
tienden a ser menos como consecuencia del descenso de la fecundidad y a causa de la estabilizacin de la
mortalidad infantil.
La mayor cantidad de defunciones en Susques en la ciudad de Jujuy, Argentina son de nios de 0-9 aos a causa
de enfermedades. Todas estas ciudades presentan la misma calidad de vida, pobre, cuidados sanitarios deficientes,
no son todas semiaisladas como la ciudad de Pocho y Minas, bajo nivel de desarrollo.
Si el nio nace inmaduro o con una enfermedad o malformacin congnita puede morir a causa de ella, a menos
que sea posible una contundente y positiva actuacin exterior. Por otro lado, el entorno del nio ejerce una accin
sobre su salud que, en el caso de ser poco favorable sanitariamente, puede conducir a la muerte.(Clara GarcaMoro, Miguel Hernndez.1997. pg.287). Plantean tambin que estas tasas elevadas de mortalidad en este caso
neonatal y su rpida cada durante los 30 aos en estudio (1885-1920) sugieren que muchas de estas muertes
pudieron ser causadas no por factores congnitos sino por factores ambientales que hayan actuado en la madre
durante el embarazo y el parto, o sobre el propio recin nacido.
CONCLUSIN
En los otros trabajos los ndices de mortalidad se incrementaban o disminuan en forma relativamente pareja para
los dos sexos, sin distincin como ocurre en el poblado de la ciudad de Crdoba. El que se vea una mayor
mortalidad infantil en mujeres depende de factores propios del lugar.
Se puede concluir que la enfermedad que se plantea no sea por si sola la consecuencia de la mortalidad infantil, si
no que esta enfermedad pudo haberse producido por factores del ambiente que actan en las personas de la
ciudad.

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DOCENTES:

COLABORADORES HONORARIOS: Soledad dos Santos, Lorena Lambiaso, Florencia

CONDICIONES PARA CURSAR (estudiantes de antropologa):

CICLO BASICO APROBADO e INTRODUCCION CURSO GANADO

CONDICIONES PARA GANAR EL CURSO:

75 % ASISTENCIAS, NO MAS DE 10` DE TOLERANCIA al ingreso, salida al fin del

Presentacin de un total de cinco trabajos: a) cuatro trabajos relacionados a las clases

gentica: ejercicios; entrega en el 4to. prctico. Valor: 15% calificacin final

osteologa y evolucin: resumen de artculo; entrega en el 8vo. prctico.Valor:

bioarqueologa: ejercicios; entrega en el 11vo. prctico. Valor: 15% de la

biodemografa, crecimiento y desarrollo: ejercicios. Entrega la semana

Se debe concurrir a clase con la GUIA correspondiente a la clase y CALCULADORA

(LAS GUIAS DE PRACTICO ESTAN EN LA FOTOCOPIADORA e INTERNET.)

PARA APROBAR EL CURSO SE HAR UN EXAMEN FINAL (TERICO).

Cuando se indica solamente el autor, la referencia completa est en el programa de

En el caso de artculos colgados en la pgina web del Departamento (.pdf), se debe

Bibliografa general: (a eleccin):

Boyd y Silk (fotocopiadora)

http://uvigen.fcien.edu.uy/utem/ (Unidades temticas: Genes y genomas, Flujo de la

Ver hojas adjuntas.

Clula: estructura, organelos (nfasis: cromosomas y mitocondrias)

Cariotipo: definicin, organizacin (ver figura)

ADN: caractersticas ( nfasis: estructura, bases nitrogenadas (Adenina, Timina, Citosina,

Sntesis proteica. qu segmentos del ADN generan protenas?

Genes: definicin, exones, intrones, regiones intergnicas.

Perdida o ganancia de un cromosoma completo: trisomas y monosomas

Ejemplos: mutacin de punto: gen de la beta globina (anemia falciforme); evolucin

Concepto de herencia. Herencia autosmica, herencia ligada al sexo (cromosoma X,

Meselson y Stahl hicieron un experimento para determinar el modo de replicacin de ADN. De

En humanos, la replicacin se produce aproximadamente a una tasa de 50 nucletidos por

Los nucletidos necesarios para la replicacin estn almacenados en el ncleo de la clula.

Los nuevos nucletidos se van pegando, en su orden, a los correspondientes de la vieja

La transcripcin consiste en hacer una molcula de ARN a partir de ADN.

La ARN polimerasa (enzima) abre el ADN que debe transcribirse.

El ARN generado en este proceso es el ARN MENSAJERO (ARNm)

Solo los GENES son copiados.

UN GEN produce UNA PROTEINA especfica.

Definicin clsica: Una mutacin es un cambio en la secuencia de ADN que resulta en un

Mutaciones Somticas o Germinales? Al considerar las consecuencias genticas de una

Prdida de un Cromosoma Completo 1. Segregacin Incorrecta durante la Mitosis

Mosaicismo: Si una mutacin ocurre tempranamente durante el desarrollo, los descendientes de

La delecin o la adicin de nucletidos puede alterar el polipptido.

Las mutaciones estructurales ocurren cuando el marco de lectuura de un gen es

Las mutaciones de punto son el resultado de sustituciones de una sola base.

POR EXTENSIN SE USA EL TERMINO ALELO A LAS DISTINTAS FORMAS DE UNA

Alelo polimriico: frecuencia >1% y menor 99%

Alelo privado (o polimorfismo privado): se da en las frecuencias antes indicadas pero

Alelo (o variante) rara: frecuencia <1%.

Heterocigota vs. homocigota (definiciones)

Recesivo vs. dominante (definiciones)

Genoma: juego completo de instrucciones para producir un organismo.

Cromosoma humano ms pequeo (Y) : 50 millones de pares de bases

Cromosoma humano ms grande (1): 250 millones

Genoma humano total: 3000 millones (en ingls, 3 Billions)

Se estima que el genoma humano tiene ms de 30.000 genes.

Tiene 37 genes: 28 en una de las cadenas y 9 en la otra

Estos genes codifican 22 ARN de transferencia y 2 tipos de ARN ribosmico necesarios

Adems, codifican 13 protenas, relacionadas con el proceso de fosforilacin oxidativa celular.

NO hay secuencias repetidas

Temario: Nociones de primatologa, primates extintos, primates actuales. Ejemplar tipo y

Bibliografa bsica: Lewin (edicin reciente en lo posible)

Distancia gentica (distancia molecular)

Caracteres primitivos (ancestrales), caracteres derivados, mosaicismos.

Especiacin. Definicin de especie.