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Sorgo:

50

inovaes

tecnolgicas

Sorgo forrageiro para silagem, corte e poste]o


Jos Avelino Santos Rodrigues'
Thierry Ribeiro Tomich 2
Lcio Carlos Gonalves"
Carlos Juliano Brant Albuquerque
Adriano de Souza Guimares"
Leonardo de Oliveira Fernandes"
Jos Mauro Valente Paes'

Resumo - A cultura do sorgo tem desempenhado


grande importncia em sistemas de
produo de ruminantes. Como opo para suplementao animal no perodo seco
do ano, o sorgo forrageiro considerado uma planta verstil. No uso forrageiro, pode
ser destinado produo de silagem, feno, pastejo direto ou corte para fornecimento
verde no cocho. A qualidade de sua silagem semelhante do milho, caracterizada
por elevado contedo energtico, alta produo de matria seca (MS) por unidade de
rea e de fcil confeco. Os hbridos forrageiros de sorgo (Sorghum bico/ar cv. bicolor),
com capim-sudo (Sorghum bico/ar cv. sudanense), frequentemente chamados sorgos
de corte e pastejo, so plantas adaptadas s altas temperaturas e baixa disponibilidade de gua. Possuem, ainda, tima capacidade de germinao, grande velocidade de crescimento, boa habilidade para perfilhamento e rebrota. Quando manejados
adequadamente, proporcionam bom rendimento forrageiro e produo de forragem
de elevado valor nutritivo. Tais hbridos so considerados excelente alternativa para
reduzir o efeito negativo da queda na disponibilidade
e qualidade das pastagens.

Palavras-chave: Sorghum bico/ar cv. Bicolor. Sorghum bico/ar cv. Sudanense.


Cultivo. Tratos culturais. Valor nutritivo. Forragem. Fenao.

Cultivar.

'......,

, ainda, ponto forte dessa cultura para a

INTRODUO
A cultura do sorgo tem sido uma excelente opo para produo de gros e
forragem em todas as situaes em que
o dficit hdrico oferece maiores riscos
para outras culturas, notadamente o milho.
O sorgo forrageiro

permite obter altos

rendimentos de forragem, com qualidade


comparvel do milho e com a vantagem
de menor suscetibilidade
climticos.

aos estresses

A potencialidade

forrageira

pecuria bovina.
Estima-se que a cultura de sorgo para
forragem no Brasil ocupe cerca de 30%
a 35% da rea total cultivada com esta
espcie. O segmento da bovinocultura
pode-se tomar, em curto prazo, um dos
mais importantes para forragem e gros
de sorgo, e transformar-se no elo que falta
para a consolidao dessa cultura no Pas.
O sistema de confinamento de bovinos
de corte implantado no Brasil, na ltima

dcada, e a perspectiva de expanso de


explorao leiteira mostram que a demanda
por alimentos volumosos muito grande e
deveria ser suprida na maior parte do ano
por alimentos conservados. A cultura de
sorgo pode oferecer grande contribuio
para minimizar os problemas decorrentes da
estacionalidade da produo de forragem.
Quando comparado cultura do milho,
o sorgo forrageiro tambm produz silagens
com boas caractersticas

fermentativas.

Depois do milho, considerado a cultura

Eng Agr, D.Se., Pesq. EMBRAPAMilho e Sorgo, Sete Lagoas-MG, e-mail: avelino.rodrigues@embrapa.br

2Mdieo-Veterinrio, D.Se., Pesq. EMBRAPAGado de Leite, Juiz de Fora-MG, e-mail: thierry.tomieh@embrapa.br


3Eng"Agr, D.Se., Prof. Associado I UFMG - Escola de Veterinria, Belo Horizonte-MG, e-mail: lueioeg@vet.ufmg.br
4EngAgr, D.Se., Pesq. EPAMIG Tringulo e Alto Paranaba-FEUBlBolsista FAPEMIG, Uberlndia-MG, e-mail: earlosjuliano@epamig.br
5Zooteenista, M.Se., Pesq. EPAMIG Sul de Minas/Bolsista FAPEMIG, Lavras-MG, e-mail: adriano.guimaraes@epamig.br

6Zooteenista, D.Se., Pesq. EPAMIG Tringulo e Alto Paranaba/Bolsista FAPEMIG, Uberaba-MG, e-mail: leonardo@epamig.br
"Engs Agr, D.Se., Pesq. EPAMIG Tringulo e Alto Paranaba/Bolsista FAPEMIG, Uberaba-MG, e-mail: jpaes@epamig.br
Informe

Agropecurio,

Belo

Horizonte,

v.3S,

n.278,

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Sorqo: inovaes

tecnolgicas

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anual mais importante para a produo de

de qualidade,

deve-se atentar para seu

regio de cultivo, como os resultados de

silagem.

processo de confeco, observando-se a


escolha da cultivar, perodo ideal de corte,

ensaios de hbridos sob diferentes condi-

A bovinocultura

leiteira

no Brasil

es experimentais.

desenvolve-se, principalmente, em mdias

tamanho das partculas, compactao, tem-

A escolha do sorgo para a produo

epequenas propriedades, com pouco inves-

po e eficincia de vedao, dentre outros.

de silagem , geralmente, feita com base

Estratgias

timento e uso de tecnologias que poderiam

para o enfrentamento

da

em caractersticas agronmicas, como boa

dos animais,

diminuio da qualidade e da quantidade

estabilidade,

no quesito alimentao. A suplementao

de forragem tm sido cada vez mais pesqui-

maior proporo de folhas, boa arquitetura

dos animais com alimentos concentrados

sadas. Nesse contexto, o sorgo destinado

foliar, manuteno

muitas vezes torna o sistema

invivel

ao corte e ao pastejo apresenta-se, tambm,

verdes no final do ciclo (stay green), alta

economicamente. Prticas que permitam

como opo forrageira, sendo, contudo, ne-

produtividade de gros, alta digestibilidade

maior utilizao de, volumosos de quali-

cessrio seguir algumas orientaes tcni-

de fibra, alta relao gros/MS, resistncia

aumentar a produtividade

alta produo de forragem,


das folhas e colmos

dade, verdes ou conservados, na dieta dos

cas no manejo dessa cultura, para obteno

a pragas e a doenas, adaptao s condi-

animais uma opo valiosa para aumentar


a luratividade do sistema. .

de xito produtivo. Obtidos por meio da

es edafoclimticas, resistncia ao acama-

combinao gentica do sorgo (Sorghum

mento e quebramento do colmo e,por fim,

bico/ar cv. Bicolor) com o capim-sudo

ciclo vegetativo compatvel com o manejo

para silagem surgiu' no Brasil a partir da

(Sorghum bico/ar cv. Sudanense),

de corte da planta para ensilar.

introduo d variedades de porte alto, com

hbridos

elevada 'produtividade de ~atria verde,

mento, alta velocidade de crescimento, boa

baixo pode ser mais conveniente

A preocupao dos melhoristas, naquele

capacidade de perfilhamento, resistncia

produo de forragem, porque, alm de

momento, residia apenas na reduo do

seca, pouca exigncia quanto qualidade

oferecer maior resistncia ao acamamento,

custo da tonelada

do solo e bom valor nutritivo (BOGDAN,

o que facilita o corte mecnico, pode, ain-

Historicamente,

silagem produzida,

o cultivo de sorgo

de matria verde de
sem considerarem

apresentam

1977; WHEELER,

esses

rpido estabeleci-

1980). Somam-se,

A utilizao

de cultivares

de porte
para a

da, suportar um maior nmero de plantas

ainda, maior proporo de folhas, perodo

por unidade de rea, o que leva a uma

vados. Entretanto, com o passar do tempo,

de pastejo ou corte antecipado, alm da

maior produo de MS por hectare.

os produtores

com

possibilidade de utilizao na forma de si-

maior produo de nutrientes por unidade

lagem ou feno (RODRIGUES, 2000). Tais

e j est sendo utilizada por alguns agri-

de rea. Isso explica porque, muitas vezes,

caractersticasSo

amplamente desejveis

cultores o aumento da altura de corte

um sorgo forrageiro pode ser preferido a

em plantas forrageiras (MATTOS, 2003).

das plantas a ser ensiladas. A razo para

um granfero, pois, apesar de possuir valor

Os produtores, tcnicos e extensionis-

nutritivo geralmente inferior, apresenta alta

tas rurais devem ficar atentos aos dados

gros na MS total, o que eleva, conse-

sobre os diferentes

quentemente,

qualidade nutricional dos materiais cultiexigiram

cultivares

produo, o que pode resultar em maior


produo de nutrientes

por unidade de

rea (NUSSIO; MANZANO,

1999). As-

sim, com o desenvolvimento de linhagens


machos-estreis

de sorgo, permitiu-se

produo de hbridos mais apropriados


para confeco de silagem, com foco no
apenas para uma boa produtividade de matria seca (MS), mas tambm voltado para

portante o conhecimento

de sorgo

de informaes

sobre o comportamento produtivo dos materiais na regio, onde se pretende realizar


o cultivo, alm do detalhamento

sobre a

qualidade nutricional da planta.


SORGO

PARA SILAGEM

Para obter sorgo para silagem, devem-

melhorias do valor nutritivo dos materiais.


Quando a escolha da cultivar para se-

materiais

disponveis no mercado. Para tanto, im-

se observar os itens relacionados a seguir.

tal prtica aumentar a participao

Escolha de cultivares

adequadas prticas de manejo da lavoura,

o contedo

silagem. Entretanto,
comentadas,

energtico

de
da

nas duas situaes

deve ser levado em conta

o fornecimento
para otimizar

de uma fibra adequada,


a fermentao

ruminal,

visto que a frao fibrosa contribui para


o enchimento

do rmen perante outros

componentes

nutricionais

sabido

que nveis

da dieta.

elevados

de fibra

limitam a ingesto de MS e, consequentemente,

resultam

s exigncias

meadura do sorgo silageiro associada a


por meio de um correto tratamento

Outra prtica que vem sendo estudada

ruminantes.

no no atendimento

nutricionais

dos animais

Assim, o conceito de que a

maior quantidade de gros na silagem

do

A escolha da cultivar o primeiro passo

solo e adubao, poca ideal de plantio,

para uma silagem com alta qualidade. Os

que determina a sua: qualidade j no ex-

controle de pragas e de plantas daninhas

produtores rurais devem sempre recorrer

pressa a mesma certeza, ressaltando

que

como

s empresas idneas e com respaldo em

de extrema importncia a determinao

resultado uma produo de forragem de

pesquisas, porque estas divulgam informa-

da digestibilidade

alta qualidade. Para produo de silagem

es tcnicas de suma importncia para a

qualidade da fibra.

e populao

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de plantas,

Agropecurio,

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tem-se

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da planta inteira ou da

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tecnolgicas

no

exemplo, vacas leiteiras em lactao so

de precipitao, o produtor j pode iniciar

mercado vrios tipos de sorgo como re-

mais exigentes em termos de qualidade do

o semeio. Ao avaliar o rendimento forra-

curso forrageiro: granferos,

alimento do que novilhas ou vacas secas.

geiro de sorgo em funo de cinco pocas

e sacarinos, alm das cultivares de duplo

Dessa forma, o uso do sorgo para duplo

de semeadura

propsito.

propsito poder ser mais vivel que o

Alcntara et aI. (2011) concluram que o

de MS e composio

silageiro nessa situao, por proporcionar

rendimento de massa verde influenciado

produzindo silagens com

reduo do uso de concentrado pela melhor

significativamente

Atualmente,

esto disponveis

Estas cultivares

altura, produo
bromatolgica,

forrageiros
variam

na

no municpio

de Lavras,

pelas pocas de seme-

valores nutritivos diferentes. As cultivares

qualidade da silagem nas dietas. Alm da

adura. De acordo com esses autores, me-

de sorgo granfero variam de 1,00-1,60 m,

exigncia nutricional, so fatores que de-

dida que se atrasa a semeadura, h quedas

com panculas bem desenvolvidas e gros

vem ser analisados: tamanho do rebanho,

de rendimentos e qualidade da forragem,

de tamanho grande que produzem silagens

custo do concentrado,

motivo pelo qual as pocas de semeadura,

de valor nutritivo superior ao de silagens

perodo de escassez de alimentos. Ou seja,

30 de outubro e 15 de novembro, apresen-

dos sorgos forrageiros de porte alto.

cada produtor tem a sua particularidade.

taram maior destaque, principalmente pela

No Brasil, existem poucos hbridos de

disponibilidade hdrica.

Os sorgos do tipo forrageiro so adapta-

rea disponvel e

dos para produo de silagem e para corte

sorgo especializados

e comercializados

verde, com altura entre 2 e 3 m. Alm dis-

para produo de silagem, conforme pode

importante destacar que o sorgo silageiro

so, existem cultivares de duplo propsito

ser observado no Quadro 1.

sensvel ao fotoperodo, o qual pode ser

(forragem e gro), com altura mdia em


tomo de 2 m.

QUADRO 1 - Cultivares

As cultivares de sorgo de porte alto

ro para

de sorgo forrageisilagem

Cultivar
BRS 610

Embrapa

BRS 655

Embrapa

BR 700

Embrapa

BR 701

Embrapa

sorgo forrageiro apresenta grande potencial


que possui elevada pro-

dutividade, boa adequao mecanizao


e grande versatilidade e pode ser utilizado

safra

BR 601

durao dos perodos de luz e de escuro. O


comprimento do dia varia de acordo com a
estao do ano e com a latitude. O sorgo

silagem de milho, por causa de uma menor

para utilizao,j

para

2013/2014

inferiores aos de uma boa

proporo de gros na massa ensilada. O

definido como a resposta do crescimento

produzem silagens com valores nutritivos


normalmente

Alm dos ndices pluviomtricos,

uma planta de dias curtos, ou seja, floresce

Empresa

em noites longas.
Aps o florescimento, a planta cessa o
seu desenvolvimento

vegetativo (folhas e

colmo) e inicia a polinizao e enchimento


dos gros. Dessa forma, quando se buscam

~Embrapa

maiores produtividades

de MS, deve-se

como feno, pastejo, corte direto e silagem.

lF305

Dow AgroSciences

iniciar a semeadura

antes do dia 22 de

As empresas de melhoramento desen-

SS318

Dow AgroSciences

dezembro

de vero). A partir

volveram cultivares com bom equilbrio

SS302

Dow AgroSciences

dessa data, as noites ficam mais longas,

entre colmo, folha e pancula, com o ob-

Volumax

Monsanto/ Agroceres

com as plantas recebendo o estmulo floral

jetivo de aliar a boa produtividade de MS

Qualimax

Monsanto/ Agroceres

mais precoce.

ao bom valor nutritivo. Estudos revelam

DKB 901

Monsanto/Dekalb

que possvel caracterizar as diferentes

AS 4420

Monsanto/ Agroeste

cultivares de sorgo para silagem por meio


da participao porcentual e da composio bromatolgica das principais estruturas

(solstcio

importante destacar que, em algumas

Chopper

Atlntica

Sementes

Dominator

Atlntica

Sementes

regies do Nordeste brasileiro, isso no


possvel, pois o perodo chuvoso ocorre
de janeiro a abril. Assim, o produtor deve
ficar atento escolha das cultivares mais

Nutrigrain

Atlntica

Sementes

VDH 422

Atlntica

Sementes

gem (NEUMANN et aI., 2003; GONTIJO

SHS 500

Helix

NETO et aI., 2004). A digestibilidade das

BBW379F

Nidera Sementes

Outro fator climtico importante para

panculas sempre maior que das folhas,

CMX347F

Nidera Sementes

escolha da poca da semeadura a tem-

anatmicas da planta, definindo, assim, um


perfil mdio da planta de sorgo para sila-

indicadas pela assistncia tcnica dessas


regies,

e, geralmente, os colmos so a parte da


planta de menor digestibilidade

Na escolha da cultivar, os produtores


devem considerar
de experimentos,

resultados

coincidir com temperaturas


poca de semeadura
manejo cultural

regionais

O sorgo para produo de silagem deve


ser semeado no incio das primeiras chuvas
do ano agrcola. Geralmente, aps 100 mm
Informe

Agropecurio,

inferiores a

20C, pode propiciar a esterilidade

alm do planejamento

zootcnico e nutricional do rebanho. Por

de eventos

peratura. Nesse caso, se o florescimento

(ALBU-

QUERQUE et aI., 2013).

alm de participar

regionais, como Dia de Campo.

Belo

das

espiguetas e, consequentemente,

a doena

conhecida como mela-do-sorgo

ou ergot

(Claviceps
temperaturas
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africana).

Ademais,

na ocasio
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baixas

da semeadura
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tambm podem prejudicar a germinao

como os sorgos silageiro, sacarino e alguns

determinar redues na produtividade e na

das sementes. importante informar que

de duplo propsito,

qualidade da forragem produzida. Nessas

regies com altitudes superiores a 900 m

sensveis ao acamamento

so propcias a essa doena.

de plantas, quando o nmero superior a

cial ateno, os nveis de adubao com

so extremamente
e tombamento

reas, preciso determinar,

com espe-

120 mil plantas hectare (ALBUQUERQUE

potssio. Ao contrrio do que ocorre em

ma convencional e pelo Sistema Plantio

et aI., 2011, 2012). Isso pode gerar preju-

reas utilizadas para a colheita de gros,

Direto (SPD). Em solos de primeiro ano

zos, inviabilizando a colheita mecanizada

a reciclagem de potssio para o solo nos

O sorgo pode ser cultivado pelo siste-

de cultivo, com problemas de fertilidade e

da forragem. A reduo do espaamento

locais utilizados para a produo de sila-

compactao, usa-se o sistema convencio-

nas cultivares desses grupos, associada

gem muito baixa e, consequentemente,

nal como forma de solucionar; esses pro-

elevao da populao, causam prejuzos

extrao desse nutriente torna-se bastante

blemas, incorporando adubos, corretivos

aos produtores. J as cultivares de porte

elevada. O solo mais exigido, quando se

e descompactando o solo. Isso feito com

baixo oferecem maior resistncia ao aca-

cultiva sorgo para silagem, por causa da

uso de arado grande e, em algumas situa-

mamento, o que facilita o corte mecnico,

maior retirada de material da rea, carre-

es, subsoladores.' J o SPD indicado;

podem ainda suportar um maior nmero de

ando maiores quantidades de nutrientes.

quando o solo no ~pre~erita problemas de

plantas por unidade de rea e, em algumas

e de fertilidade.

situaes, gerar maior produo de MS

compactao

'

Aps o preparo da rea, a prxima

por hectare.

operao a abertura do ~ulco de plantio

Outro aspecto

sobre a reduo

do

poca de colheita
ensilagem

para

Um dos fatores determinantes

para

por meio de semeadoras. O sulco deve ser

espaamento no sorgo a falta de padro

a qualidade final da silagem de sorgo

uniforme e ter a profundidade ideal, para

, do tamanho das sementes, bem como o

o momento de ser ensilado. O estdio de

tamanho destas, pois isso gera maiores

maturao dos gros de sorgo no momento

possibilitar a deposio

da semente na

melhor posio para sua germinao, emer-

dificuldades para regular as semeadoras em

do corte refletir a composio

gncia e desenvolvimento. A profundidade

menores populaes no espaamento re-

de sua silagem e, consequentemente,

de semeadura pode variar de 2 a 3 em em

duzido, principalmente

com implementos

desempenho animal (VILELA, 1985; RO-

funo da textura do solo, ou seja, quanto

que precisam de discos especficos. Dessa

DRIGUES; SILVA; GONALVES, 1996).

mais argiloso o solo, menor dever ser a

forma, mais sementes so depositadas no

profundidade. Para evitar a queima das

solo ocasionando
-....., perdas.
Em geral, o produtor

sementes pelo adubo, este deve ser depositado no fundo do sulco de plantio, a uma

pamentos

distncia suficiente para impedir o contato

possui em sua propriedade

Tecnicamente,

qumica
o

o estdio farinceo

o mais recomendado para a colheita para


utiliza

de colheita da forragem

equi-

ensilagem, por apresentar maior produti-

que

vidade acumulada de gros na MS total

ou de fcil

da planta. Contudo, na prtica, o sorgo

com as sementes. Normalmente, essa dis-

arrendamento na regio. A maioria desses

deve ser colhido no estdio pastoso, com

tncia de 3 em. Tambm importante

equipamentos colhe no espaamento acima

o intuito de minimizar as perdas de gros,

manter a velocidade de semeadura dentro

de 60 em, Assim, o uso de menores espa-

caso haja eventuais problemas na ensila-

dos limites recomendados de 4 a 6 km/h.

amentos provoca danos na linha lateral

gem (corte e recolhimento do material) e o

O sorgo uma das espcies agrco-

com forrageiras inadequadas.

las que apresentam grande potencial de

Ao regular a semeadora,

sorgo venha a ser colhido em estdios mais


o produtor

tardios (Quadro 2).

utilizao da radiao solar por meio da

dever acrescentar de 10% a 30% a mais

Deve-se ressaltar que a janela de corte

fotossntese, para a converso de carbono

de sementes por metro linear, j pensando

do sorgo para silagem ligeiramente su-

mineral em carbono orgnico na forma de

nas redues do estande, por causa da ger-

perior do milho, podendo ser, em mdia,

gros e de forragens. Dentre as prticas e

minao de sementes, do ataque de pragas,

de cerca de 7 a 12 dias. A verificao do

tcnicas empregadas para a obteno de

pssaros, falhas na emergncia, problemas

ponto de colheita (estdio dos gros) deve

maior produo de sorgo, a escolha da

de qualidade do plantio, alm de outros

ser realizada

densidade ideal de semeadura e do melhor

fatores comumente vivenciados no campo.

contidos na poro medial da pancula.

espaamento de plantas na rea est entre

Aps a semeadura, o monitoramento para

Em seguida, o gro apertado entre as

as mais relevantes.

controle de pragas e doenas, alm do ma-

unhas, para constatao, por meio do tato,

nejo das plantas daninhas, deve ser realizado

da textura do gro (Fig. 1). Nesse caso, os

buscando uma boa qualidade de silagem.

gros posicionados

Os vrios grupos de sorgo respondem


com incrementos de MS com a reduo

por observao

dos gros

no meio da pancula

importante o planejamento da aduba-

devem estar no estdio pastoso. Conse-

entre 100 mil a 120 mil plantas/hectare.

o em reas de silagem, pois a extrao de

quentemente, os gros da base da pancula

Alguns materiais genticos de porte alto,

nutrientes bastante elevada, o que pode

estaro no estdio leitoso, pois, no sorgo,

do espaamento. A melhor populao est

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Sorgo:

QUADRO 2 - Porcen agem d e aprovei amen t o d e graos na Si'1agem d e sorgo


Estdio de
maturao

inovaes

tecnolgicas

a maturao inicia-se da parte superior da

Gros da
forragem ensilada

Gros nas

Produo

Perda de

fezes

(%)

(%)

de gros
(kg/MS/ha)

gros
(kg/MS/ha)

Leitoso

35,1

2,9

3.878

112

97,1

ser colhido e ensilado. Colheita anterior

Pastoso

45,2

9,8

4.381

429

90,2

ao estdio pastoso implica em perda de

Gros
digeridos
(%)

pancula at a base.
Nesse estdio o sorgo estar com 30%
a 35% de MS e no melhor momento para

Farinceo

48,9

13,1

5.696

746

86,9

produo de MS total e grande lixiviao

Farinceo duro

51,3

14,7

5.691

836

85,3

de nutrientes

Duro

47,4

13,3

5.206

692

86,7

estdio pastoso significa maior risco de

no silo. Colheita

aps o

acamamento das plantas no campo, maior

FONTE: Dados bsicos: Demarchi (1993).

incidncia de doenas foliares, aumento


da porcentagem de folhas secas na forragem, perda na qualidade da silagem, pela
diminuio do teor de protena bruta (PB)
e significativa perda de gros inteiros nas
fezes dos animais. Para definir o ponto de
colheita, deve-se realizar o monitoramento
da seguinte forma: analisar ao acaso vrias
plantas em pontos diferentes da lavoura,
observando-se

a maturao dos gros no

meio da pancula, pois esta inicia a maturao de cima para baixo.


A regulagem do implemento na ocasio
da colheita deve promover o corte do material a ser ensilado entre 0,5 em e 1,5 cm.
Nessas condies,

ocorre maior contato

fsico entre as partculas, o que facilita a


expulso do ar. Isso proporciona condies
para uma fermentao predominantemente
anaerbica e, consequentemente,

aumenta

a qualidade da silagem e a capacidade de


armazenamento

de MS por volume de

silo. Para garantir o tamanho mdio das


partculas, preciso redobrar a ateno na
manuteno e na afiao das facas e contrafacas da ensiladeira durante a ensilagem.
SORGO DESTINADO
AO
CORTE E AO PASTEJO
Hbridos de sorgo com
capim-sudo
Os hbridos de sorgo (Sarghum bica/ar
cv. Bicolor) com o capim-sudo (Sarghum
bica/ar cv. Sudanense)

so, geralmente,

dotados de caractersticas
intermedirias,

em relao

agronmicas
s espcies

parentais. Os colmos no so to grossos


como os do sorgo, mas so mais espessos,
quando comparados aos do capim-sudo.

Figura 1 - Avaliao do ponto de.colheita dos gros no meio da pancula


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cativamente a produtividade dos hbridos

As folhas so de largura intermediria e a

vrios locais do Pas, relatou produes de

habilidade de perfilhamento e rebrota aps

at 104,47 toneladas de matria verde por

de sorgo com capim-sudo.

o corte tambm intermediria. Contudo,

hectare, concluindo que, de maneira geral,

Tomich et al. (2003a),

Entretanto,

ao estudarem

produz o suficiente para possibilitar uti-

algumas cultivares tm a capacidade de

desempenho produtivo de 12 hbridos em

lizaes sucessivas,

produzir cerca de 30 t1ha em um corte, com

trs cortes sucessivos,

o potencial de at 90 t1ha em trs cortes.

variaes significativas entre hbridos em

alm de apresentar

rpido estabelecimento

e crescimento,

resistncia seca, grande rusticidade

notaram

poucas

relao s produes totais de matria verde

Alm da poca de plantio e da popula-

pouca exigncia quanto qualidade do solo

o de plantas, estudos mostraram que al-

e de MS. Nesse estudo, as produtividades

(RODRIGUES, 2000).

teraes no manejo de uma mesma cultivar

mdias para os trs cortes foram de 68,6 t1ha

Rendimento

o rendimento

forrageiro
forrageiro dos hbridos

resultam em variaes no rendimento for-

e de 9,5 t1ha de matria verde e de MS,

rageiro. O efeito do estdio de maturidade

respectivamente.

da planta sobre a produtividade de hbridos

por Tomich et al. (2004b), ao avaliarem

Outro estudo realizado

de sorgo com capim-sudo significativa-

de sorgo com capim-sudo

foi estudado

23 gentipos experimentais e dois hbridos

mente afetado pela poca anual de plantio

por Worker e Marble (1968), Edwards

comerciais, no revelou variaes signifi-

em decorrncia, principalmente, de fatores

Fribourg e Montgomery

(1971), Worker

cativas nas produes de matria verde ou

climticos limitantes para a cultura, em

(1973), Farias e Winch (1987) e Bishnoi,

de MS em relao ao hbrido. Esses autores

especial a umidade e a temperatura. Estu-

Oka e Fearon (1993). Em geral, para cor-

concluram que as produtividades

dos relacionados com a poca de plantio

tes no estdio vegetativo, o aumento da

de 29,4 tlha de matria verde e 4,5 t1ha de

mdias

dos hbridos de sorgo com capim-sudo ao

frequncia de colheitas, dentro da estao

MS obtidas em um nico corte revelam o

rendimento forrageiro feitos por Fribourg

de crescimento, ou cortes de plantas mais

potencial dos hbridos de sorgo com capim-

et aI. (1975) e por Farias e Winch (1987)

novas resultou em redues significativas

sudo como alternativa para produo de

indicaram que os atrasos no plantio dentro

na produo. Entretanto, experimento de

forragem em regime de corte.

da estao de produo resultam em menor

Bishnoi, Oka e Fearon (1993) no revelou

produtividade.

diferenas

Dessa forma, embora os

significativas

Com relao

ao efeito da sucesso

de cortes sobre a produtividade

no rendimento

de for-

hbridos de sorgo com capim-sudo sejam

para colheitas nos estdios de em borra-

ragem em cortes individuais, Tomich et

resistentes ao estresse hdrico, sendo capa-

chamento, gro leitoso ou gro pastoso.

al. (2003a) observaram

A comparao

zes de desenvolverem-se bem em locais ou


perodos anuais com baixas precipitaes,

hbridos

da produtividade

de

de sorgo com capim-sudo

estabilidade

nas

produes de matria verde e de MS para


10 de 12 hbridos avaliados. A persistncia

a maior disponibilidade de gua favorece a

outras forrageiras foi realizada por Clark,

na produo ao longo dos cortes uma

ocorrncia de rendimentos superiores. Alm

Hemken e Vandersall (1965), que obtive-

caracterstica desejvel e importante para


a explorao de espcies anuais em regime

disso, pela restrio que as baixas tempe-

ram produtividades

raturas promovem no crescimento dessas

de suporte similares para pastagens

de MS e capacidades

plantas, os perodos que apresentam tempe-

milheto,

ratura mdia diria abaixo de 20C, devem

capim-sudo. Resultados de comparaes

ser evitados. Portanto, para a maior parte do

do rendimento forrageiro, que variou em

de capim-sudo

de

e de sorgo x

de corte, porque permite utilizaes sucessivas da cultura.


Farias

e Winch

(1987)

sugeriram

que plantios tardios dentro da estao de

Brasil, que visa, sobretudo, maior suprimen-

diferentes pocas de plantio, foram obser-

crescimento,

to de gua e temperatura adequada ao bom

vados por Pereira et al. (1993), em estudo

condies

submetendo-se

desenvolvimento da cultura, recomenda-se

que conteve a aveia, o milheto e um hbrido

principal fator capaz de promover redues

o plantio fora da estao anual de inverno.

de sorgo com capim-sudo. Por outro lado,

nas produes de hbridos de sorgo com

climticas

a cultura a

desfavorveis,

Segundo Zago (1997), no Brasil Cen-

Zago (1997) relatou produes de MS, em

capim-sudo, tendo em vista o menor n-

tral, os plantios de hbridos de sorgo com

trs cortes, de 21.312 kg/ha e 20.054 kg/ha

mero de colheitas que podem ser obtidas.

capim-sudo efetuados em fevereiro tm

para duas cultivares de sorgo com capim-

proporcionado

sudo, 15.809 kg/ha para o capim-sudo,

produo com a sucesso de cortes obser-

de MS por hectare, em trs cortes suces-

12.809 kg/ha para o milheto e 9.790 kg/ha

vada pelo estudo de Tomich et al. (2003a),

sivos, correspondendo

para o teosinto, assinalando que os hbridos

contrasta com os dados de Zago e Ribas

produes entre 9 e 12 t
a rendimentos

de

A predominncia

na estabilidade

de

40 a 60 toneladas de forragem fresca por

de sorgo com capim-sudo apresentaram

(1989); que encontraram rendimentos m-

hectare. Por outro lado, Rodrigues (2000),

produes significativamente superiores s

dios decrescentes em cortes sucessivos de

ao avaliar o desempenho de cultivares do

demais forrageiras testadas.

dois hbridos plantados em novembro no

gentica um fator

Rio Grande do Sul e em fevereiro no Bra-

importante, capaz de influenciar signifi-

sil Central. Contudo, est de acordo com

A variabilidade

Ensaio Nacional de Sorgo de Corte, nos


anos agrcolas 1994/1995 e 1995/1996, em
Informe

Agropecurio,

Belo

Horizonte,

v.35,

n.278,

p.50-62,

jan./fev.

2014

Sorgo:

56

Nfes Hernndez e Cant Brito (2000),

avaliadas nove cultivares. Nos hbridos

que notaram estabilidade

corte, indicando

de sorgo com capim-sudo, Gillingham


et aI. (1969), em estudo sobre o efeito da

que as condies de cultivo e utilizao

adubao nitrogenada e a idade de corte

abrangem, provavelmente,

sobre a concentrao de glicosdeos cianognicos, observaram que as concentraes

de MS at o terceiro

nas produes

os principais

fatores que determinam a persistncia na

desses compostos foram significativamente


influenciadas pela adubao, pelo gentipo
e, principalmente, pela altura das plantas

produtividade dessa forrageira.


Possibilidade
de
intoxicao de animais

dos trs hbridos avaliados, que apresenta-

Os glicosdeos cianognicos so compostos que, em meio cido ou na presena


de enzimas hidrolticas,

liberam cido

ciandrico (HCN), acar e outros compostos. Nos sorgos, a liberao do HCN


ocorre com a ao de b-glicosidase sobre
o glicosdeo durrina (CI4HI7N07)' presente
em suas clulas epiteliais (WHEELER;
MULCAHY,

1989). Por no possurem

o HCN pr-formado

em seus tecidos, a

habilidade das plantas para liberao do


HCN por reao enzimtica

referido

como HCN potencial (HCNp) ou potencial


cianognico.
Quando

absorvido,

o HCN inibe a

atividade de metalo-enzimas,

por apre-

sentar afinidade por ons metlicos. O on


cianeto liberado pelo HCN combina com a

ram mdias gerais que variaram de 326 a


396 mg/kg de MS.
Wheeler (1980), referindo-se a vrios
estudos, relaciona, dentre os elementos
capazes de elevar o HCNp dos sorgos, a
hereditariedade, as condies ambientais e
o estdio de crescimento da planta. Inequi-

Valor

inovaes

tecnolgicas

nutricional

Quando comparados

a outros volu-

mosos utilizados para corte, os hbridos


de sorgo com capim-sudo

geralmente

destacam-se em relao ao alto valor nutritivo da forragem. Tomich et aI. (2004a),


ao estudarem a composio bromatolgica
e a digesto ruminal de hbridos de sorgo
com capim-sudo

e outras forrageiras

manejadas em regime de corte, observaram


que, de maneira geral, os hbridos de sorgo
com capim-sudo apresentaram composio bromatolgica, cintica e extenso de
digesto ruminal semelhantes entre si, alm
de elevado teor proteico em relao aos
outros volumosos. Nesse mesmo estudo, os
resultados de degradabilidade ruminal dos

vocadamente, tais fatores so capazes de


aumentar o HCNp, a alta disponibilidade
de nitrognio (adubao nitrogenada), o

sorgo com capim-sudo foram superiores

suprimento inadequado de fsforo (P), a

aos resultados apresentados pela cana-de-

restrio hdrica, algum tipo de injria nas

acar, mas no foram muito distintos em

plantas e prticas de manejo que resultem


em altas propores de folha, em relao

relao cultivar de capim-elefante avalia-

ao colmo. Para Wheeler e Mulcahy (1989),


dentre esses fatores, o gentipo e a idade

o mais alto teor proteico dos hbridos de


sorgo com capim-sudo (mdia de 14,5%,

da planta so os mais importantes.


Segundo Zago (1997) e Rodrigues

presentar uma vantagem na sua utilizao

componentes nutricionais dos hbridos de

da. Entretanto, esses autores notaram que

contra 8,2% do capim-elefante)

pode re-

como alternativa s pastagens, durante o

hemoglobina e forma a cianohemoglobina,

(2000), embora os nveis elevados de glicosdios cianognicos possam acarretar,

composto incapaz de transportar o oxig-

em situaes especficas,

nio, podendo, dessa forma, gerar quadros


de anxia (MAJAK; CHENG, 1987). Para

intoxicao com animais que consumiram hbridos de sorgo com capim-sudo,

utilizados

no perodo

os ruminantes, de maneira geral, os nveis

geralmente o fornecimento dessa forragem

pastagens,

notaram

consumida no apresentam nenhum risco

no oferece nenhum risco de intoxicao,


quando as plantas alcanam 60 em de al-

de hbridos de sorgo com capim-sudo


tambm apresentam composio broma-

de intoxicao

et aI.,

tura ou mais. De acordo com Zago (1997),

tolgica e coeficientes de digestibilidade

1969). Na maioria das vezes, perigoso

da MS semelhantes entre si e destacam-se

para os animais, quando o contedo excede

a maturao da planta est associada ao


declnio do nvel de HCNp, porque ocorre

750 mg/kg de MS (BOGDAN, 1977).

um aumento proporcional das partes com

dos, quanto ao elevado teor proteico

de HCNp abaixo de 200 mg/kg de MS


(GILLINGHAM

Nos sorgos forrageiros,

os nveis de

problemas

de

perodo anual de seca.


Tomich et al. (2004c), ao analisarem
o valor nutritivo de recursos forrageiros
de escassez

das

que as cultivares

em relao aos outros volumosos avaliae

baixos nveis de HCNp (nervuras, bainhas,

alto coeficiente de digestibilidade

100 e

colmos), em relao s partes mais altas

(Quadro 3). Esses autores concluram que

oca-

(lminas das folhas). Foi observada por


Mulcahy et al. (1992) correlao positiva

apresentam-se

1989). No

e significativa entre a largura da folha e a

de elevado valor nutritivo para o perodo

capim-sudo, normalmente so observadas

relao folha/haste, com o potencial cianognico. Ainda, estudo de Wedin (1970)

de escassez das pastagens.


Estudo para comparar a composio

HCNp variam,

em geral, entre

800 mg/kg de MS, com amostras

sionais que ultrapassam os 1.000 mg/kg


(WHEELER;
concentraes

MULCAHY,
inferiores

de HCNp, em

os hbridos de sorgo com capim-sudo

relao aos sorgos forrageiros (BOGDAN,

apontou que a utilizao dessa forrageira

bromatolgica

1977), sendo notados por Carvalho et al.

em alturas inferiores a 0,46 m pode levar

como opo de volumoso

de 23 gentipos

(1998) teores de HCNp entre O e 3,0 mg/kg

a problemas, em termos de toxidez com

mentais e dois hbridos


sorgo com capim-sudo,

de MS, em experimento

HCN.

Tomich et al. (2003b),

onde foram

Informe

Agropecurio,

Belo

da MS

Horizonte,

v.3S,

n.278,

experi-

comerciais de
conduzido por
revelou mdias

p.SO-52,

jan./fev.

2014

Sorgo: inovaes

tecnolgicas

57

dos componentes nutricionais com poucas

plantas em estdio de maturao mais avan-

para lO,3%, aumentos nos teores de lignina

variaes significativas entre hbridos. Foram observadas mdias gerais de 15,3% de

ado (manejo de dois cortes). J Worker


(1973) encontrou maior teor proteico em

de 29,9% para 37,8%, alm de redues

de 2,59% para 4,61 % e de fibra bruta (FB),

MS, 12,5% de PB, 67,7% de fibra em de-

espaamento

tergente neutro (FDN), 39,8% de fibra em

no notou efeito desse espaamento sobre os

no consumo voluntrio por carneiros de


52,4 g/kg peso'r" para 41g/kg peso'v" e

detergente cido (FDA) e 5,1 % de lignina

contedos de extrato etreo, fibra e cinzas.

no coeficiente de digestibilidade

para a forragem colhida aos 57 dias aps o

intermedirio

Considerados

capazes

entrelinhas e

da MS

de produzir

de 71,7% para 55,8%, para uma cultivar

plantio. Nesse mesmo estudo, resultados de


avaliao da cintica de fermentao rumi-

forragem de boa qualidade, os hbridos


de sorgo com capim-sudo apresentam

colhida aos 52 e aos 85 dias aps plantio


(DAP), respectivamente.

nalno diferiram entre hbridos, mostrando

como desvantagem

a similaridade dos hbridos estudados em

valor nutritivo com o avano do estdio de

decrscimo

relao ao valor nutritivo. Essa observa-

desenvolvimento

sudo e seus hbridos com o sorgo devem

o concorda com a de Rodrigues (2000),


quando este afirmou que o valor nutritivo

MULCAHY, 1989). Vrios trabalhos


mostraram alterao na composio qu-

ser utilizados antes do emborrachamento,


com a finalidade de obter uma forragem

dos hbridos de sorgo com capim-sudo

mica e na digestibilidade dessa forrageira,

apresenta pouca variao entre cultivares,

quando utilizada em diferentes estdios de

de alta qualidade, que possa proporcionar


bom desempenho animal.

desde que colhidos em um mesmo estdio

maturao

1967;

Os dados de consumo e produo ani-

de desenvolvimento da planta.
Algumas condies de plantio e de

ADEMOSUM et al., 1968; HOLT; ALSTON, 1968; WORKER; MARBLE, 1968;

mal para dietas, com base em forragem


de hbridos de sorgo com capim-sudo

utilizao mostraram ser capazes de alterar

WEDIN, 1970; EDWARDS; FRIBOURG;

a composio qumica de uma mesma cul-

MONTGOMERY, 1971; WORKER, 1973;

so escassos, especialmente em relao


utilizao em regime de corte. Pereira et aI.

tivar de sorgo com capim-sudo. Burger e

FARIAS;

(1993), em estudo que avaliou o consumo

Hittle (1967) observaram aumento no teor


proteico, quando manejaram a forrageira

OKA; FEARON, 1993).

o rpido declnio do

da planta (WHEELER;

(BURGER;

WINCH,

HITTLE,

1987; BISHNOI;

De acordo com Zago (1997), pelo


do valor nutritivo, o capim-

e a digestibilidade aparente por carneiros,


observaram maior coeficiente de digesti-

com menor altura de resduo aps o corte.

Segundo Edwards, Fribourg e Montgomery (1971), as rpidas variaes na

Koller e Scholl (1968) obtiveram pequena

composio desses hbridos so por causa

comparao a um hbrido de sorgo com ca-

reduo no contedo de PB e aumento no

do seu crescimento acelerado, o que pode

pim-sudo (60,2%). Contudo, o consumo

teor de lignina, com o aumento da taxa de


semeadura, para o manejo em trs cortes,

resultar em dificuldades no manejo da forrageira para o mximo desempenho animal.

de MS foi significativamente mais elevado


para esse hbrido (60,3 gikg de peso'v"),

mas no notaram diferenas significativas


na composio qumica para colheita de

Ademosum et al. (1968) observaram


decrscimos

no teor proteico de 19,6%

bilidade da MS para a aveia (71,1%) em

em relao aveia (31,2 g/kg de pesov").


Clarck, Hemken e Vandersall (1965), ao

QUADRO 3 - Composio bromatolgica e mdias de digestibilidade in vitro de matria seca (DIVMS) de hbridos
e de outros recursos forrageiros utilizados no perodo anual de escassez das pastagens
MS

Cultivar/Forrageira

Tipo de volumoso
Hbrido de sorgo com capim-sudo

Pastagem diferida

Forrageira de corte

Feno

Silagem

PB

(%)

(%daMS)

FDN
(% daMS)

FDA
(% daMS)

de sorgo com capim-sudo


Lignina

DIVMS

(% daMS)

(% daMS)

AG2501C

16,7

14,6

65,1

35,8

4,1

63,9A

BRS800

16,6

14,4

64,4

35,3

4,1

65,6A

Braquiaro

25,7

4,9

74,6

38,5

3,1

58,3 B

Decumbens

28,1

3,6

78,8

45,1

4,2

54,1 C

Cana-de-acar

27,5

1,3

49,8

30,8

4,9

61,5 AB

Capim-elefante

17,4

8,2

70,8

37,6

3,4

65,5 A

Coastcross

90,4

6,0

75,4

38,3

4,8

54,5 C

Tifton 85

88,1

7,3

81,8

39,4

4,7

52,7 C

Milho

27,3

7,2

51,5

32,2

4,0

61,8 AB

Sorgo

31,7

6,8

59,1

35,9

4,9

53,0 C

FONTE: Tomich et alo (2004c).


NOTA: Mdias seguidas por letras distintas

diferem pelo teste SNK (P<0,05).

MS - Matria seca; PB - Protena bruta; FDN - Fibra em detergente


Informe

Agropecurio,

Belo

Horizonte,

v.3S,

n.278,

p.SO-62,

jan./fev.

2014

neutro; FDA - Fibra em detergente

cido.

58

Sorgo:

avaliarem a produo de leite de vacas em


pastagens de milheto, de capim-sudo ou
de um hbrido de sorgo com capim-sudo,
observaram produes similares para os
trs tratamentos, enquanto Dunavin (1970)
encontrou ganhos de 377 e 417 kg/ha para
novilhos em pastagens de duas cultivares
de sorgo com capim-sudo. J Aita (1995
apud RODRlGUES,

2000), observou ga-

nho de peso mdio de 1,121 kg/animal/dia


para bovinos em pastagem de uma cultivar,
mostrando a capacidade da forrageira de
imprimir bons ganhos de peso.
lidade da fibra na forragem de sorgo a
utilizao de alelos mutantes, conhecidos

entrelinhas (0,40 ou 0,80 m) de um hbrido

Inicialmente, devem ser consideradas

de sorgo com capim-sudo, no observaram diferenas na produo de forragem

para

todas as recomendaes

tcnicas para a

garantia de um bom estande de plantas


de sorgo na pastagem.

Para tanto, um

criterioso planejamento deve ser realizado


com o objetivo de definir o tipo de cultivo
(se convencional

ou direto, irrigado ou

sequeiro, solteiro ou em consrcio); poca


ideal de plantio; preparo e correo do
solo; escolha do hbrido adequado e com
indicao para a regio de cultivo; uso de
da

densidade de semeadura; correta regulagem da semeadora


profundidade

(com superviso

da

de plantio e eficincia da

como Brown Midrib ou nervura marrom,

adubao); controle de plantas daninhas,

os quais contribuem para melhorar a di-

pragas e doenas, dentre outras.

gestibilidade da poro fibrosa. No Brasil,


existem hbridos

de sorgo com capim-

sudo comerciais disponveis com

essa

caracterstica.
Estudos
nutritivo

que compararam
de cultivares

o valor

de sorgo com

lecnolgicas

pastejo

Sorgo

sementes de qualidade; determinao

Uma alternativa para melhorar a qua-

inovaes

e na produo de folhas com o aumento


da densidade de semeadura. Entretanto,
observaram que o menor espaamento entrelinhas proporcionou as maiores perdas de
forragem por pisoteio animal. Assim, esses
autores concluram que, quando utilizado
em pastejo, a taxa de semeadura de hbridos
de sorgo com capim-sudo deve ser de 12 kg
de sementes/hectare, com espaamento de
0,80 m entrelinhas de plantio.
J em pastagens temporrias de vero
no Rio Grande do Sul, tem sido adotado o
plantio a lano, com taxa de semeadura de
15 a 40 kg/ha (EMBRAPA, 2008).
No Brasil Central, o plantio em linhas

Para Magalhes, Dures e Rodrigues

preferido. Para tanto, h necessidade de ajuste de mquinas com observao da largura

(2003), alguns fatores de manejo da cultura

entre as linhas de plantio, visando evitar que

afetam o perfilhamento,

como exemplo,

a roda do trator sobreponha a linha colhida,

tem-se a populao de plantas. De maneira

prejudicando a rebrota (EMBRAPA, 2008).


Por ser uma espcie de metabolismo

geral, quanto menor esta populao, maior


a possibilidade

de perfilhamento,

com

capim-sudo e seus respectivos mutantes

produo de mais perfi lhos em dias curtos

de nervura marrom foram realizados por

C4, tpica de climas tropicais, o sorgo caracteriza-se por altas taxas fotossintticas e

e a temperaturas

Wedig et al. (1987) e Ribas et al. (2009),

rpida elongao de colmos (MACHADO

dano no pice. d~ crescimento da planta


pode iniciar o processo de perfilhamento,

que encontraram altas digestibilidades

da

mais baixas. Qualquer

et al., 2007). Tal fato requer cuidados no

matria orgnica (MO) e de constituintes

como, por exemplo, o dano por insetos, por

da parede celular para os gentipos de ner-

manejo de entrada e de sada dos animais


nas reas a ser pastejadas, em virtude de

estresse severo de gua ou de temperatura.

seu rpido crescimento.

vura marrom, em relao a seu respectivo

Deve-se dar nfase ao arranjo de plan-

mutante de nervura marrom, e por Fritz,

tas na gleba a ser pastejada, ou seja, definir

De acordo com Sollenberger et al.


(2005), o controle da massa de forra-

Moore e Jasper (1988), ao avaliarem o feno

o espaamento entre as linhas de plantio e

gem em pastejo deve ser realizado

desses hbridos, observaram porcentagens

plantas de sorgo, visto que esse fator pode

de digestibilidade

contribuir para o tombamento de plantas,

funo de suas pores foliares, visto


que o componente do manejo que per-

constituintes

aparente da MO e de

fibrosos significativamente

em

interferir na capacidade de perfilhamento

mite predizer com segurana

maiores para as dietas que continham as

da forrageira e, consequentemente, influen-

cultivares

de nervura marrom. No foi

ciar a produo e a utilizao da forragem.

penho animal, por integrar ti massa de


lminas foliares com a taxa de lotao.

notado efeito do mais baixo contedo de

Quando se pensa em cobertura de solo

lignina associado s cultivares de nervura

na pastagem, baixas populaes de plantas

marrom sobre a taxa de degradao in situ

podem no ser suficientes para cobrir satis-

da parede celular das forrageiras ou sobre a

fatoriamente o solo, o que pode favorecer

taxa de fluxo da digesto ruminal.

a um processo erosivo. Ainda, no se pode

Aspectos relevantes
manejo

de

o desem-

Para Osmari (20 IO), so inexistentes


dados de sorgo manejado sob diferentes
ofertas de forragem e sob diferentes alturas
na literatura.
Simili (2011) relata que a altura ideal de

deixar de elucidar que a capacidade de su-

pastejo para entrada dos animais em piquetes

porte de uma pastagem se d em funo da

de hbridos de sorgo com capim- sudo deve


ser em tomo de 1 m de altura. De acordo com

quantidade de forragem disponvel.

So apresentados, a seguir, requisitos

Simili et al. (2011), em estudo que

essa autora, quando a altura das plantas ul-

tcnicos relevantes com o intuito do apri-

objetivou determinar qual a melhor den-

trapassa o patamar acima referido, h maior

sidade de semeadura (12, 16 ou 20 kg de

proporo de colmos em relao s lminas

sementes/hectare) e o melhor espaamento

foliares. A partir deste ponto, ganha-se

moramento
forrageira.

produtivo

no manejo dessa

Informe

Agropecurio,

Belo

Horizonte,

v.35,

n.278,

p.5062,

jan.lfev.

2014

Sorga:

inovaes

59

tecnolgicas

em produo de forragem, porm, perdese em qualidade nutricional com perdas


considerveis por pisoteio animal. Ainda, h
orientao de que, no caso de erro no manejo
da altura pr-pastejo, deve-se proceder ao rebaixamento do pasto com o uso de roadeira
ou podo, visando favorecer a produo de
folhas no pastejo subsequente.
Resultados de estudos conduzidos no sul
do Brasil sugerem que hbridos de sorgo,
quando semeados em poca adequada, no
fim do vero, e utilizados em sistema de corte ou pastejo, podem estender seu perodo
de crescimento vegetativo, proporcionando
forragem de alta qualidade durante o outono
e parte do inverno (MORAES; MARASCHIN, 1988). Essa pode ser uma alternativa vivel, que visa fornecer forragem de
considervel valor nutricional, via pastejo
direto, por exemplo para rebanhos de leite.
ParaOsmari (2010), a utilizao de pastagem de sorgo destinada alimentao de animais em terminao pode ser uma alternativa
recomendada aos produtores, principalmente
por ser uma espcie de crescimento rpido
e resistente a perodos de escassez de gua.

Gontijo et a!. (2008) avaliaram seis hbridos de sorgo com capim-sudo em duas
pocas de plantio e trs cortes sucessivos, e
observaram valores mdios de 57,0% para
DIVMS, 16,3% para PB, 54,8% para FDN

para

corte

No manejo do sorgo como capineira para


corte, as adubaes tomam-se cruciais para
a manuteno da produo forrageira. Esta
prtica deve ser embasada na anlise do solo
e visa adequada reposio de nutrientes.
Com o objetivo de avaliar e comparar
o potencial forrageiro de 23 gentipos experimentais e duas cultivares para controle
de hbridos de sorgo com capim-sudo sob
regime de corte, Tomich et a!. (2004b)
concluram que as produtividades mdias
de 29,4 tlha de matria verde e 4,5 t/ha
de MS em um nico corte revelam o
potencial dos materiais estudados, para
ser utilizados como alternativa forrageira
para corte nas condies do Brasil Central
no incio do perodo chuvoso. vlido
ressaltar que, no referido trabalho, o corte
dos materiais forrageiros deu-se aos 57 dias
aps o plantio, realizado a 15 cm do solo.
Jung et aI. (1964) descreveram aumentos
no rendimento de MS com o manejo de
cortes, com acrscimo nos teores de PB em
resposta adubao nitrogenada.
Informe

Agropecurio,

Blo

Horizonte,

v.35,

mais baixa (EVANGELISTA;

ROCHA,

1995), com, no mximo, 60% a 65%. Fazse necessrio que o material ceifado seja
revirado no campo periodicamente (a cada

e 31,0% para FDA.


Normalmente, os rendimentos forrageiros do sorgo sob o manejo de corte so

2 a 3 horas, por exemplo), com o objetivo de

superiores ao sorgo sob pastejo, em funo


de maior uniformidade do corte mecnico

do ar, maior a velocidade de desidratao


do material. Essa observao detalhe im-

e, consequentemente,
melhor resposta
fisiolgica das plantas na rebrota.
As maiores produes de MS geralmente

portante para a escolha do dia a ser realizado

so obtidas com cortes em estdios mais


avanados de desenvolvimento do sorgo. Entretanto, ocorre diminuio no valor nutritivo,
por decrscimo nos teores de PB e digestibilidade, por causa da elevao dos constituintes
menos cligestveis da parede celular. Cortes
mais frequentes possibilitam forragem de
melhor qualidade.

Contudo, observa-se

reduo na produo de MS de forragem


(SILVEIRA; SAIBRO; MARKUS,1984).

acelerar a perda de gua. vlido ressaltar


que, quanto menor a umidade relativa (UR)

o corte da forragem, o que dever ocorrer


preferencialmente nos dias ensolarados e
secos e com predominncia de ventos.
H que se considerar,

tambm,

as

perdas resultantes do processo de fenao durante o planejamento nutricional e


oramentao

forrageira. De acordo com

alguns autores (ROTZ; MUCK,

1994),

as perdas podem ser da ordem de 15% a


30% podendo situar-se entre 15% e 18%
em condies favorveis de desidratao. Para Aguiar et a!. (2006), as perdas
podem ser acrescidas pelos processos
de distribuio do material picado para

Fenao

Outra possibilidade
Sorgo

umidade relativa do ar preferencialmente

de utilizao do

sorgo para corte e pastejo inclui o seu uso


como feno.-

desidratao, revolvimento, carreamento


pelo vento e recolhimento da forragem.

Os fenos consistem em forragens secas


conservadas por desidratao, normalmente

Os fenos devem ser armazenados em


galpes venti lados, abrigados de chuva e sol,
em ambiente limpo, fresco e seco. A inspeo

por exposio ao sol e ao ar aps o corte ou

regular do local de arrnazenamento, bem

ceifa das plantas. A tcnica correta de fenao


permite que a forragem seja conservada por
longos perodos, mantendo-se a qualidade nutricional muito prxima ao seu ponto de corte.

como das pilhas de fardos ou rolos de feno


uma prtica importante, visando garantir se-

Em pequenas propriedades, a fenao


pode ser realizada manualmente, por meio
da utilizao de ferramentas conhecidas
e muitas vezes existentes na propriedade,
como alfanje, foice e garfo. A utilizao de
uma enfardadeira manual contribui para estocar maiores quantias de material por rea.
Em plantios de maior escala, a produo de feno requer o uso de equipamentos
agrcolas acoplados ao trator ou mesmo automotrizes, como as segadoras, os ancinhos
e as enfardadoras mecnicas, equipamentos
estes de considervel valor de investimento.
A tcnica de fenao exige alguns cuidados bsicos. Para a correta desidratao da
forragem, o clima deve ser favorvel, com
n.278,

p.5052,

jan./fev.

2014

gurana e qualidade alimentar. Tais medidas


tm por objetivo assegurar o consumo desse
nobre alimento pelos animais ruminantes.
Quanto utilizao

de hbridos

de

sorgo com capim-sudo na forma de feno,


recomenda-se a realizao de uma anlise
tcnico-econmica

prvia.

AGRADECIMENTO
Fundao de Amparo Pesquisa do
Estado de Minas Gerais (Fapemig), pelas
bolsas concedidas.
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