CULTIVO DO AMENDOIM

Arachis Hypogaea
81 espcies

9 sees

Seco Arachis

Amendoim:
+ 31 espcies silvestres

Classificao botnica

Reino: Plantae
Diviso: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Fabales
Famlia: Fabaceae
Subfamlia: Faboideae
Tribo: Aeschynomeneae
Gnero: Arachis
Espcie: Hypogaea

Gnero Arachis
Origem: Amrica do Sul.
Centro Primrio: Brasil Central e Paraguai.
Localizao: Nordeste do Brasil a Argentina,
Paraguai, Uruguai e Bolivia.
Krapovickas e Gregory (1994).

Origem
ESPCIE DIPLIDE
COM GENOMA B

n = 10

ESPCIE DIPLIDE
COM GENOMA A
n = 10

HBRIDO ESTRIL
2n = 20
Husted, (1933, 1936), Gregory e Gregory(1976 e 1979)

PAS

PROD. (mil t)

REA (mil ha)

REND. (t ha-1)

CHINA

14.638

4.871

3,0

NDIA

6.500

6.720

1,0

NIGRIA

2.937

2.880

1,0

EUA

2.112

650

3,2

BRASIL
(7)

291

125

2,3
Fonte: FAOSTAT, 2006

Uso
1. Resveratrol - agente antioxidante, presente nas
uvas escuras e vinho tinto. Retarda envelhecimento
das clulas.
2. Vitamina E antioxidante, contra degenerao e
envelhecimento das clulas. 30 g de amendoim
fornece cerca de 25% da recomendao diria.
3. Sitosterol - testado e aprovado pela comunidade
cientifica europia e norte-americana como
coadjuvante na preveno do cncer.

BR 1

BRS 151 L7

BRS HAVANA

BR 1
Baixo teor de leo (45%) e
29% de protena bruta.
Vagens com 3 a 4
sementes de formato
arredondado e colorao
vermelha.
Ciclo mdio 90 dias
Produz cerca de 1.8 t ha-1
de amendoim em casca no
regime de sequeiro.
Rendimento em sementes
71 a 73%

BRS 151 L7
Mais precoce.
Ciclo: 87 dias.
Vagens: 1 a 2 sementes
alongadas, grandes e de
colorao vermelha.
Produtividade em torno de
1.8 t ha-1 no cultivo de
sequeiro e rendimento
mdio em sementes de
71%.
Teor de leo bruto nas
sementes 46%.

BRS HAVANA
Ciclo de 90 dias.
Produz 1.9 t ha-1.
Rendimento de sementes
na faixa de 72%.
Vagens: 3 a 4 sementes,
de formato arredondado e
colorao bege.
Menor teor de leo entre
as atuais cultivares em
distribuio no Brasil, com
mdia de 43%

Importncia
Oleaginosa de importncia mundial.
10% da produo mundial de leo comestvel
e 5 mais consumido.
Produo superior: 4 milhes de toneladas.
(GODOY et. al. 2004).

Produo no Brasil
Explorada em larga escala em So Paulo, 80% da
produo.
Nordeste: 14% - maioria na agricultura familiar.
Excelente alternativa agrcola para condies
climticas dessa regio (SANTOS et al, 2005).
Cultivares precoces da Embrapa: grande
adaptao e estabilidade em ambientes semi-ridos
(SANTOS et al. 1999; NOGUEIRA et al. 1998;
NOGUEIRA e SANTOS, 2000).

Solo
Quase todos tipos: maior produtividade nos
bem drenados, razovel fertilidade e textura
arenosa ou franco-arenosa, favorecendo
penetrao dos ginforos ou espores,
desenvolvimento das vagens e reduo de
perdas na colheita.
Textura argilosa: alta produtividade - vagens
debaixo do solo, pode ocorrer maior perda na
colheita e problemas de aderncia de terra
nas mesmas, depreciando aspecto visual do
produto (GODOY et al. 2004).

Adubao
Exigente: Ca e P (imprescindveis para
produo de flores e desenvolvimento das
vagens e sementes. N e K (bom
desenvolvimento vegetativo e auxilia na
elevao da produtividade).
Absorvidos em maiores quantidades
ordem decrescente: N, K, Ca, Mg, P e S
(GASCHO e DAVIS,1995).

Calagem
Calcrio e fertilizantes: anlise de
solo.
pH ideal: 6,0 a 6,2.
Calcrio: 30 e 45 dias antes do plantio.

Adubao padro
Orgnica: 2 kg de esterco de curral curtido
m-2.
Biolgica (fonte de N): 200 g de inoculante
10 kg-1 de sementes.
60 a 80 kg ha-1 de P2O5, e 30 kg ha-1 de KCl:
elevao da produtividade de vagens em
mais de 40% (SANTOS et al., 1997).

Espaamento, quantidade de sementes necessrias ao

plantio, densidade populacional e produtividade da cultivar
de amendoim BR-1 e Havana.

Espaamento

Quantidade de
sementes
(kg ha-1)

Populao
(plantas ha-1)

Produtividade
em casca
(kg ha-1)

0,70m x 0,20m

64

143.000

1.700

0,50m x 0,20m

90

200.000

2.100

0,30m x 0,20m

150

333.333

3.200

Espaamento
Convencional sequeiro: 0,70 m x 0,20 m
(consrcio - milho, gergelim, mandioca ou
algodo).
BR 1 e BRS Havana: 60 e 65 kg ha-1 de
sementes e 3 capinas (15, 30 e 45 dias aps
plantio).
0,50 m x 0,20 m e 0,30 m x 0,20 m: cultivos
manual e mecanizado, respectivamente.

Espaamento
0,50 x 0,20 m semente = 90 kg ha-1:
elevao de 63% na produtividade (relao
ao convencional, reduo nos custos das
capinas de 3 para 2) - manual.
0,30 x 0,20 m semente = 110 kg ha-1:
elevao na produtividade para 94%
- mecanizado.

Amontoa
Terra ao p das plantas.
Realizar: primeira limpa ou capina.
Protege base da planta e facilita penetrao do
ginforo (espores) no solo.
Feita com enxadas em reas de plantio em fileiras.
Plantio em leires: no realizar

Florescimento

GINFORO
APS
FERTILIZAO

GEOCARPIA
5 DIAS APS
FERTILIZAO

2 SEMANAS APS
FERTILIZAO

Ervas daninhas
Qumico:
Treflan - 0,54 a 1,08 kg ha-1 ou Herbadox
0,75 a 1,5 kg ha-1.
Pr-emergncia: Alaclor - 2,4 a 3,36 kg ha-1.
Ps-emergncia: Basagran - 0,72 a 0,96
kg ha-1 (BOLONHEZI et al., 2005)

Inoculante
Rizobium (gnero Bradyrhizobium sp., grupo
miscelnea caupi).
Dispensa adubao nitrogenada.
200 g de inoculante para cada 10 kg de
sementes.

Mercado
60% do mercado interno: tipo Valncia,
porte ereto, ciclo de 90 dias, vagens com 3 a
4 sementes de colorao vermelha e
tamanho mdio.
Outra parte: tipo Runner ou Spanish, com
1 a 2 sementes vagem-1, de colorao bege
(So Paulo e no Centro-Oeste).

Mancha-castanha
(Cercospora arachidicola fungo)

Sintoma de mancha castanha

na face superior do fololo

Sintoma de mancha castanha

na face inferior do fololo.

Mancha-castanha
(Cercospora arachidicola fungo)

Pinta-preta
(Cercosporidium personatum fungo)

Sintoma de pinta preta na

face superior do fololo

Sintoma de pinta preta na face

inferior do fololo

Mancha variegada
(Cowpea aphid-borne - vrus, CABMV)

Mancha variegada
(Cowpea aphid-borne - vrus, CABMV)
Vetores:
Cigarrinha (Empoasca kraemeri homoptera).
Tripes-dos-fololos (Enneothrips flavens
thysanoptera).
Tripes-do-prateamento (Caliothrips
brasiliensis - thysanoptera).

Cigarrinha (Empoasca kraemeri)

Colorao verde: caracterstica locomoverse lateralmente.
Introduzem aparelho bucal nos vasos de
seiva da planta sugando-a, deixando folhas
com bordas voltadas para baixo e
ligeiramente amareladas.

Cigarrinha (Empoasca kraemeri)

Tripes-dos-fololos (Enneothrips flavens) e

Tripes-do-prateamento (Caliothrips brasiliensis)
Tamanho bastante reduzido (asas franjadas).
Perfuram: clulas vegetais e sugam seiva
exsudada, geralmente folhas do ponteiro,
provocando enrolamento, onde ovipositam.
Fololos atacados: estrias e deformaes.

Tripes

Tripes-dos-fololos (Enneothrips flavens) e

Tripes-do-prateamento (Caliothrips brasiliensis)

Aflatoxina (Aspergillus flavus e

Aspergillus parasiticus)
Micotoxina: mais importante aflatoxina (tipos B e
G).
Aspergillus flavus: produz apenas aflatoxina B,
com aproximadamente 40 % das cepas produtoras.
Aspergillus parasiticus: produz aflatoxina B e G,
com 100% das cepas isoladas do ambiente
produtoras.

Aspergillus flavus (gros)

Ferrugem (Puccinia arachidis)

Mancha preta

Mancha castanha
Ferrugem

Mancha variegada

Larva alfinete
(Diabrotica speciosa - coleoptera)

Larva alfinete
(Diabrotica speciosa - coleoptera)
Larvas: colorao branca-leitosa e formato afilado.
Adulto: vaquinha (vulgar).
Larva: perfura vagens ainda no
facilitando penetrao de patgenos.

formadas,

Adulto: alimenta-se do limbo foliar, provocando

perfuraes circulares.

Lagarta rosca
(Agrotis ipsilon lepdoptera)

Lagarta rosca
(Agrotis ipsilon - lepdoptera)
Colorao da lagarta: cinza-escuro a verde-escuro
(quando tocada enrola-se rapidamente.
Adulto: mariposa de colorao marrom.
Corta: coleto da planta em nvel de solo.
Ataque intenso: reduz significativamente estande
de plantas.

Lagarta elasmo
(Elasmopalpus lignosellus Lepidoptera)

Injrias da lagarta elasmo

Teia produzida pela lagarta elasmo

Lagarta elasmo
(Elasmopalpus lignosellus Lepidoptera)
Das mais severas pragas para a cultura.
Lagarta: listras transversais e colorao verde-azulada
(produz teia caracterstica).
Adultos: colorao pardo-avermelhada, pardo-escuro a
cinza.
Pode atacar: ginforo e as vagens.
Injria: facilita penetrao de patgenos.

Gafanhoto do Nordeste
(Schistocerca pallens - orthoptera)
Ninfas: colorao
verde (mudam de
nstar, escurecem,
at cor acinzentada
quando adulto).
Remove grandes
quantidades de
rea foliar: plantas
completamente
desfolhadas.

Percevejo-castanho (Scaptocoris castanea) e

Percevejo-preto (Cyrtonemus mirabilis)
hemiptera.
Formas jovens e adultas: aderem-se s
razes sugando seiva, enfraquecendo a
planta, podendo causar morte das mesmas.
Caracterstica: presena destes insetos no
campo forte cheiro exalado quando solo
revolvido para plantio.

Percevejo-castanho
(Scaptocoris castanea - hemiptera)

Percevejo-preto
(Cyrtonemus mirabilis hemiptera)

Lagarta-do-cartucho (Spodoptera
frugiperda Lepidoptera)
Colorao: pardo-escuro ao verde a quase preto,
apresentado um Y invertido na parte frontal da
cabea.
Dorso: 3 linhas longitudinais branco-amareladas,
lateralmente logo abaixo destas linhas, 1 linha
escura mais larga e, inferior a esta, 1 linha amarela
irregular marcada de vermelho.
Alimenta-se: limbo foliar.
Altas infestaes: pode consumir completamente
rea foliar das plantas.

Lagarta-do-cartucho (Spodoptera
frugiperda Lepidoptera)

Lagarta-do-pescoo-vermelho
(Stegasta bosquella - Lepidoptera)
Colorao: avermelhada nos dois primeiros
seguimentos torcicos.
Alimentam-se:
dos
fololos
causando perfuraes simtricas.

jovens,

Ataque: reduo no desenvolvimento das

plantas em funo das gemas serem
danificadas.

Lagarta-do-pescoo-vermelho
(Stegasta bosquella - Lepidoptera)

Traa das vagens

(Corcyra cephalonica - Lepidoptera)
Adulto: pequena mariposa de colorao cinza nas
asas anteriores.
Lagartas: colorao branco-prola.
Gros defeituosos: abrem galeria.
Gros inteiros: regio do embrio.
Lagarta: pode penetrar no fruto.

Traa das vagens

(Corcyra cephalonica - Lepidoptera)

Gorgulho
(Tribolium castaneum - Coleoptera)

Larvas: colorao branco-amarelada.

Adultos: achatados de colorao castanhaavermelhada.
Adultos e larvas: perfuraes nos gros.

Gorgulho
(Tribolium castaneum - Coleoptera)

Cultivador
adaptado para
sulcamento.

Sulcador

Arado fixo de
trao animal.

Sistema semi-mecanizado
(colheita)
Corte das razes: previamente ao arranquio.
Posterior: enleiramento manual.
Implemento tracionado por trator: com 2
lminas cortantes em forma de V aberto, que
cortam 4 linhas por vez.
Lmina proporciona no arranquo: reduo
nas perdas de 6% (Godoy et al., 1984).

Despencamento
Vagens: completamente maduras.
Secagem: secadores ou em terreiro (plantas
expostas ao sol por 3 dias seguidos).
Debulhamento ou descascamento: mode-obra familiar nas pequenas propriedades.
Embrapa Algodo: descascadora manual
(beneficia 75 kg de amendoim hora-1).
Manualmente: 1 hora para descascar 1
quilo.

Descascador

manual de
amendoim.

Armazenamento
Perodos longos: forma de vagens,
ambientes secos e arejados em sacos de
aniagem.
Prximo ano: mesmas condies, de 6 a 8
meses (poder germinativo de 70%).
Mercado de amendoim verde:
colheita de 65 a 70 dias (cozimento feito
mais cedo possvel para evitar problemas de
deteriorao).

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