MEDIOS DE CULTIVO EN UN LABORATORIO DE MICROBIOLOGA

1.

Los medios de cultivo en microbiologa

Uno de los sistemas ms importantes para la identificacin de microorganismos es observar su

crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio. El material alimenticio en el

que crecen los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo.
Se han preparado ms de 10.000 medios de cultivo diferentes.
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie
de condiciones como son: temperatura, grado de humedad y presin de oxgeno adecuados, as como un
grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de
crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.
La mayora de las bacterias patgenas requieren nutrientes complejos similares en composicin a los
lquidos orgnicos del cuerpo humano. Por eso, la base de muchos medios de cultivo es una infusin de
extractos de carne y Peptona a la que se aadirn otros ingredientes.
El agar es un elemento solidificante muy empleado para la preparacin de medios de cultivo.
Se lica completamente a la temperatura del agua hirviendo y se solidifica al enfriarse a 40 grados. Con
mnimas excepciones no tiene efecto sobre el crecimiento de las bacterias y no es atacado por aquellas que
crecen en l.
La Gelatina es otro agente solidificante pero se emplea mucho menos ya que bastantes bacterias
provocan su licuacin.
En los diferentes medios de cultivo se encuentran numerosos materiales de enriquecimiento como
hidratos de carbono, suero, sangre completa, bilis, etc. Los hidratos de Carbono se adicionan por dos
motivos fundamentales: para incrementar el valor nutritivo del medio y para detectar reacciones de
fermentacin de los microorganismos que ayuden a identificarlos. El suero y la sangre completa se aaden
para promover el crecimiento de los microorganismos menos resistentes.
Tambin se aaden colorantes que actan como indicadores para detectar, por ejemplo, la formacin
de cido o como inhibidores del crecimiento de unas bacterias y no de otras (el Rojo Fenol se usa como
indicador ya que es rojo en pH bsico y amarillo en pH cido. La Violeta de Genciana se usa como
inhibidor ya que impide el crecimiento de la mayora de las bacterias Gram- positivas).

2.

Condicion es generales para el cu ltivo de microorganism os

El desarrollo adecuado de los microorganismos en un medio de cultivo se ve afectado por una serie

de factores de gran importancia y que, en algunos casos, son ajenos por completo al propio medio.
a. disponibilidad de nutrientes adecuados
Un medio de cultivo adecuado para la investigacin microbiolgica ha de contener, como mnimo,
carbono, nitrgeno, azufre, fsforo y sales inorgnicas. En muchos casos sern necesarias ciertas vitaminas y
otras sustancias inductoras del crecimiento. Siempre han de estar presentes las sustancias adecuadas
para ejercer de donantes o captadores de electrones para las reacciones qumicas que tengan lugar.
Todas estas sustancias se suministraban originalmente en forma de infusiones de carne, extractos de carne
o extractos de levadura. Sin embargo, la preparacin de estas sustancias para su aplicacin a los medios
de cultivo provocaban la prdida de los factores nutritivos lbiles.
Actualmente, la forma ms extendida de aportar estas sustancias a los medios es utilizar peptona que,
adems, representa una fuente fcilmente asequible de nitrgeno y carbono ya que la mayora de los
microorganismos, que no suelen utilizar directamente las protenas naturales, tienen capacidad de atacar
los aminocidos y otros compuestos ms simples de nitrgeno presentes en la peptona.
Ciertas bacterias tienen necesidades nutritivas especficas por lo que se aade a muchos medios,
sustancias como suero, sangre, lquido asctico, etc. Igualmente pueden ser necesarios ciertos carbohidratos
y sales minerales como las de calcio, magnesio, manganeso, sodio o potasio y sustancias promotoras del
crecimiento, generalmente de naturaleza vitamnica.
Muy a menudo se aaden al medio de cultivo ciertos colorantes, bien como indicadores de ciertas
actividades metablicas o bien por sus capacidades de ejercer de inhibidores selectivos de ciertos
microorganismos.
b. consistencia adecuada del medio
Partiendo de un medio lquido podemos modificar su consistencia aadiendo productos como albmina,
gelatina o agar, con lo que obtendramos medios en estado semislido o slido.
Los

medios

solidificados

con

gelatina

tienen

el

gran

inconveniente

de

que muchos

microorganismos no se desarrollan adecuadamente a temperaturas inferiores al punto de fusin de este

solidificante y de que otros tienen la capacidad de licuarla.
Actualmente los medios slidos son de uso universal, por su versatilidad y comodidad, pero hay
tambin gran cantidad de medios lquidos cuyo uso est ampliamente extendido en el laboratorio.
c.

Presencia (o ausencia) de oxgeno y otros gases

Gran cantidad de bacterias pueden crecer en una atmsfera con tensin de oxgeno normal. Algunas
pueden obtener el oxgeno directamente de variados sustratos. Pero los microorganismos anaerobios estrictos
slo se desarrollarn adecuadamente en una atmsfera sin oxgeno ambiental. En un punto intermedio, los
microorganismos microaerfilos crecen mejor en condiciones atmosfricas parcialmente anaerobias (tensin
de oxgeno muy reducida), mientras los anaerobios facultativos tienen un metabolismo capaz de adaptarse a
cualquiera de las citadas condiciones.
d. Condiciones adecuadas de humedad
Un nivel mnimo de humedad, tanto en el medio como en la atmsfera, es imprescindible para un
buen desarrollo de las clulas vegetativas microbianas en los cultivos. Hay que prever el mantenimiento de
estas condiciones mnimas en las estufas de cultivo a 35-37C proporcionando una fuente adecuada de agua
que mantenga la humedad necesaria para el crecimiento de los cultivos y evitar as que se deseque el medio.
e.

Luz ambiental
La mayora de los microorganismos crecen mucho mejor en la oscuridad que en presencia de luz solar.

Hay excepciones evidentes como sera el caso de los microorganismos fotosintticos.

f.

pH
La concentracin de iones hidrgeno es muy importante para el crecimiento de los microorganismos. La

mayora de ellos se desarrollan mejor en medios con un pH neutro, aunque los hay que requieren medios ms
o menos cidos. No se debe olvidar que la presencia de cidos o bases en cantidades que no impiden el
crecimiento bacteriano pueden sin embargo inhibirlo o incluso alterar sus procesos metablicos normales.
g. Temperatura
Los microorganismos mesfilos crecen de forma ptima a temperaturas entre 15 y 43C. Otros como
los psicrfilos crecen a 0C y los temfilos a 80C o incluso a temperaturas superiores (hipertemfilos).
En lneas generales, los patgenos humanos crecen en rangos de temperatura mucho ms cortos,
alrededor de 37C, y los saproftos tienen rangos ms amplios.
h. Esterilidad del medio
Todos los medios de cultivo han de estar perfectamente estriles para evitar la aparicin de formas de vida
que puedan alterar, enmascarar o incluso impedir el crecimiento microbiano normal del o de los
especimenes inoculados en dichos medios. El sistema clsico para esterilizar los medios de cultivo es el
autoclave (que utiliza vapor de agua a presin como agente esterilizante)

3.

La evolucin de los m edios de cu ltivo

Podemos decir que la microbiologa empieza su verdadero desarrollo como ciencia en el momento
en que se descubre el microscopio y comienza la observacin de los primeros microorganismos, pero es
indudable que la puesta a punto de los medios de cultivo y la utilizacin del agar como solidificante,
marcan dos importantes puntos de inflexin en su evolucin.
La primera noticia de la utilizacin de medios de cultivo nos llega del miclogo Brefeld, que consigui
aislar y cultivar esporas de hongos en medios slidos realizados a base de gelatina.
Sin embargo este sistema no era adecuado para las bacterias (por su menor tamao) y no fue hasta
el ao 1878 cuando Lister populariz un mtodo enfocado al cultivo puro basado en diluciones seriadas en
un medio lquido.
Koch realiz sus investigaciones utilizando en un primer momento rodajas de patata como soporte
nutritivo slido, pero no tard en recurrir al caldo de carne lquido, diseado por Loeffler, al que, en 1881,
aadi gelatina, logrando un medio slido transparente ideal para la observacin de la morfologa
macroscpica de las colonias microbianas.
En el ao 1882 tiene lugar uno de los grandes avances de la microbiologa en relacin con los medios de
cultivo: el mdico alemn Walter Hesse introduce el agar-agar (polisacrido extrado de algas rojas) como
solidificante.
En 1887 un ayudante de Koch llamado Petri, comienza a utilizar placas de cristal planas, que se
llaman desde entonces placas de Petri, para sustituir a las clsicas bandejas de vidrio cubiertas con
campanas que se usaban hasta entonces.
Beijerinck y Winogradsky, que desde de 1888 realizaron sus investigaciones sobre las bacterias
quimioauttrofas (utilizacin de nitrgeno y azufre sobre todo) tuvieron gran importancia en el desarrollo
de los medios selectivos y de enriquecimiento. Disearon este tipo de medios de tal forma que su especial
composicin qumica favoreca el crecimiento de ciertos tipos de microorganismos que, en funcin de
sus procesos metablicos, eran los nicos capaces de utilizar para su desarrollo ciertos nutrientes del medio.
En 1892 Wrtz impuls el uso de los medios diferenciales, incorporando indicadores de pH a la
composicin de ciertos medios con lo cual se poda observar la produccin de cidos en la
fermentacin en ciertos microorganismos.

4.

Tipos

bsicos

de

medios

de cultivo

ATENDIENDO A SU ESTADO FSICO:

a.

Medios de cultivo: Slido y Lquido

Una forma muy til de poder aislar, identificar y conservar los microorganismos es mediante el uso de

medios de cultivo, inicialmente ideados por Pasteur (que como ya sabemos se considera el padre de la
microbiologa), quien se dio cuenta que los microorganismos podan crecer en soluciones que tuvieran
azcar y una fuente de nitrgeno.
De ese tiempo hasta ac, ha pasado mucha agua debajo del puente y actualmente existen medios muy
especializados para microorganismos muy exigentes. La forma ms sencilla de clasificar los medios de
cultivo es por su consistenciaentonces aparecen los medios de cultivo slidos y los medios de cultivo
lquidos o tambin llamados caldos. En ambos medios debe haber una buena cantidad de nutrientes que
faciliten el crecimiento bacteriano y entonces cual es la diferencia?.pues la diferencia radica en la
presencia de una sustancia que se llama Agar o Agar-Agar y que es la encargada de darle la solidez y
consistencia al medio. Esta sustancia proviene, principalmente, de un alga llamada Gelidium, aunque muchos
otros gneros pueden servir como fuente de este polisacrido (es decir, un azcar grande formado por la unin
de azcares pequeos). Y como se obtiene del alga?Se toman sus semillas, se lavan, se secan, se realizan
procesos de extraccin, filtracin, purificacin y desecacin para que queden hojuelas o polvo y luego si
adicionarla al medio de cultivo.
Fue, Robert Koch, mdico alemn dedicado al estudio de los microorganismos y considerado uno de los
autores de la teora microbiana, quien empez a cultivar y aislar microorganismos. Koch, buscando
mejorar la tcnica utilizada hasta ese momento, decidi solidificar los medios de cultivo aadindoles
gelatina. Sin embargo, y a sugerencia de una ayudante, introdujo el agar.
Tiene alguna ventaja el uno sobre el otro? Pues la ventaja fundamental de usar un medio de cultivo
lquido, es que permite que crezcan bacterias que se encuentran en muy poca cantidad, es decir, cuya
concentracin es muy baja en la muestra que estemos analizando. Para el caso del medio de cultivo slido, la
ventaja radica en que permite detectar los diferentes tipos de bacterias que puedan encontrarse en una sola
muestra...entonces el usar uno u otro medio de cultivo depender de lo que busquemos o queramos: aislar
una bacteria que se encuentre en cantidades muy pequeas (medio lquido) o todas las bacterias que puedan
haber en una muestra (medio slido)
b.

Medios semislidos
Se preparan a partir de los medios lquidos, agregando a stos un agente solidificante en una

proporcin menor que para preparar medios slidos. Uno de sus usos es la investigacin de la movilidad de
las bacterias.

SEGN SU UTILIZACIN:
a.

Medios comunes: Son aquellos que poseen los componentes mnimos p crecimiento de bacterias
que no necesiten requerimientos especiales. El medio ms agar nutritivo o agar comn, que resulta de la
adicin de agar al caldo nutritivo. grupo son el agar tripticase de soja, el agar Columbia, etc.

b. Medios de enriquecimiento: Son aquellos que, adems de las sustancias nutritivas necesitan una serie de
factores indispensables para el crecimiento de microorganismos exigentes que hace por adicin de
sangre u otros productos biolgicos (sangre, suero, leche,etc.) dichos factores. En ocasiones es
posible aadir suplementos artificiales a enriquecimiento del mismo (p. ej. Polivitex, Isovitalex, etc)
El gonococo, por ejem para su crecimiento. Estas sustancias son aportadas por la sangre calentada adici
chocolate).
c.

Medios selectivos: Son medios utilizados para favorecer el crecimiento de c una poblacin
polimicrobiana. El fundamento de estos medios consiste en facilitar de una poblacin microbiana
especfica. Un ejemplo de medio selectivo es el cal favorecer el crecimiento de salmonellas y frenar el del
resto de enterobacterias.

d. Medios inhibidores: Cuando las sustancias aadidas a un medio selectivo im de una poblacin
microbiana, se denomina inhibidor. Los medios inhibidores p variante ms restrictiva de los medios
selectivos. Los medios inhibidores se consi de sustancias antimicrobianas o de cualquier otra que
inhiba completamente e determinada. Un medio inhibidor es el MacConkey que permite el crecimiento de
l impide el crecimiento de los Gram positivos.
e.

Medios diferenciales: Se utilizan para poner en evidencia caracterstica diferenciar gneros o

especies. La adicin de un azcar fermentable o un sustrato este fin. El medio MacConkey es un medio
diferencial porque permite distinguir l lactosa de aquellos que no lo hacen. Tambin lo son el C.L.E.D.
(lactosa +/lact hemlisis), el SS (que es doblemente diferencial), etc.

f.

Medios de identificacin: Son los destinados a comprobar alguna cualidad e para reconocer la identidad
de un microorganismo. Estos medios han de poseer asegurar el crecimiento de los microorganismos, el
sustrato especfico que vaya a que nos muestre el resultado. El agar Kligler, el medio de Simmons y en
genera haya aadido un elemento diferencial de un microorganismo, son medios Actualmente
estn apareciendo en el mercado una gran cantidad de medios es ciertos microorganismos, con lo cual
se consigue simultneamente abaratar el identificacin. Son ejemplos de esto ltimo los medios
CPS ID3 o Uriline I identificar los grmenes urinarios ms importantes a partir de la placa de cult
sustratos cromognicos especficos.

g.

Medios de multiplicacin: Sirven para obtener una gran cantidad de clulas a aislado. Seemplean en la
obtencin de vacunas, en la investigacin y en la industr para la multiplicacin suelen ser lquidos. El
caldo-infusin cerebro-corazn (BHI) medios.

h. Medios

de

conservacin:

Se

utilizan

para

conservar

una

cepa

que,

por mantener.

Fundamentalmente se utilizan como controles de calidad de las pru elLaboratorio de Microbiologa. En

el laboratorio se pueden conservar las cepas de

i.

a.

haciendo pases peridicos de placa a placa,

b.

mediante liofilizacin de una suspensin bacteriana, y

c.

congelando las cepas en leche descremada estril al 0,1%.

Medios

de

transporte:

Se

usan

para

el

transporte

de

muestras

clnica inmediatamente.

Suutilizacin debe hacerse introduciendo la torunda con la qu interior delmedio (generalmente en un

tubo). Son ejemplos tpicos de este Amies,Cary-Blair, etc.

ATENDIENDO A SU COMPOSICIN:
Segn las sustancias que entren a formar parte en su composicin, los medios de cultivo pueden ser
clasificados en:
a.

Medios complejos: Fueron los primeros utilizados, y los ms empleados se preparan a partir de tejidos
animales, y ms raramente de vegetales. Su composicin no es exactamente definida, y por consiguiente
no es rigurosamente constante. Esto puede tener ciertos inconvenientes en condiciones experimentales,
donde la reproductibilidad no podr ser exacta. En la prctica corriente estos medios dan excelentes
resultados y son los ms empleados.

b. Medios sintticos: Son aquellos que contienen en su composicin exclusivamente sustancias qumicas
conocidas y disueltas en agua destilada en proporciones determinadas, resultando un medio de
composicin perfectamente definida.
c.

Medios semisintticos: El gran nmero de factores de crecimiento exigidos para ciertos grmenes hace
que la fabricacin de un medio sinttico para estos grmenes sea imposible o demasiado cara. En este
caso se aportan los factores de crecimiento bajo la forma de un extracto orgnico complejo (extracto de
levadura, extracto de tejidos, etc.).Ciertos grmenes no crecen en ningn medio por muy enriquecido
que est ste, hacindolo exclusivamente en clulas vivas con unas caractersticas determinadas.
Ejemplos de este tipo son, aparte de los virus, las Chlamydias, Rickettsias, etc.

SEGN SU ORIGEN:
a.

NATURALES: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o vegetal
como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composicin qumica no se conoce exactamente.

b.

SINTTICOS: son los medios que contienen una composicin qumica definida cualicuantitativamente. Se utilizan para obtener resultados reproducibles.

c.

SEMISINTTICOS son los sintticos a los que se les aaden factores de crecimiento bajo una
forma de un extracto orgnico complejo, como por ejemplo extracto de levadura.

5.

Medios de cu ltivos comunes.

Son los ms corrientemente utilizados, y aunque no vamos a enumerarlos todos, s son los ms
conocidos en un laboratorio de Microbiologa.
A. Agar nutritivo:
Es un medio de cultivo usado normalmente como rutina para todo tipo de bacteria. Es muy util
porque permanece solido incluso a relativas altas temperaturas. Adems, el crecimiento bacteriano en este
agar lo hace en la superficie, por lo que se distinguen mejor las colonias pequeas.
En un caldo de nutrientes, la bacteria crece en el lquido, y aparece como una sustancia espesa,
con colonias difcilmente observables. El agar nutritivo contiene normalmente (w/v).

0.5 % Peptona

0.3 % extracto de carne/extracto de levadura

1.5 % agar

0.5% NaCl

Agua destilada

pH casi neutro (6.8) a 25 C.

Agar sangre:
Es un medio enriquecido que se utiliza adems para la investigacin de los diversos tipos de
hemlisis (, gamma). Se utiliza para el crecimiento de estreptococos. Para la preparacin del agar
sangre se puede utilizar el agar nutritivo enriquecido con cloruro sdico o un preparado enriquecido
con otras sustancias como Columbia o el tripticase de soja. La adicin de sangre a un medio de cultivo
no proporciona las sustancias que estn en el interior de los hemates, pero s puede aadir factores
inhibidores del crecimiento bacteriano presentes en el suero. Este es un inconveniente que puede
solucionarse calentando la sangre para romper los eritrocitos y para que se destruyan las sustancias
inhibidoras, que son termolbiles. La sangre utilizada como aditivo a estos medios suele ser sangre de
carnero diluida al 5%, pero en algunas ocasiones es necesario utilizar sangre de otras especies (caballo,
conejo, humana), pues facilitan las reacciones hemolticas o contienen determinados factores de
enriquecimiento o no poseen sustancias inhibidoras del crecimiento de determinados grmenes. Agar
chocolate: El agar chocolate se obtiene calentando la sangre antes de adicionarla al medio base. Por esta
razn el agar chocolate contiene hemoglobina, que aporta al medio un importante elemento para el
crecimiento: el factor X o hemina termoestable. El agar chocolate es un medio destinado principalmente al

aislamiento de Neisserias (gonococos y meningococos) y Haemophilus, pero en l pueden crecer muchos

otros microorganismos exigentes. El agar chocolate puede convertirse quizs en uno de los medios ms
enriquecidos si aadimos una mezcla de factores de crecimiento no contenidas en la sangre. Estas mezclas,
denominadas de forma diferente segn las casas comerciales (Polivitex, Isovitalex, etc.) contienen ms de
una docena de compuestos que confieren a este medio unas cualidades nutritivas extraordinarias. Por
adicin de uno o varios antibiticos pueden lograrse medios inhibidores o selectivos para el crecimiento de
determinados microorganismos. Un ejemplo clsico es el Thayer-Martin, utilizado para el aislamiento del
gonococo y que no es otra cosa que un agar chocolate enriquecido al cual se ha aadido una mezcla de tres
antibiticos especficos que impedirn el crecimiento del resto de la flora acompaante. Agar MacConkey: Es
un medio utilizado para el aislamiento e identificacin de enterobacterias. Es un medio inhibidor de los
grmenes Gram positivos por su contenido en cristal violeta y selectivo para enterobacterias por su contenido
en sales biliares. En su composicin lleva un azcar (lactosa) y un indicador (rojo de metilo) que lo
convierten en un medio diferencial. Los grmenes que fermenten la lactosa producen una acidificacin del
medio que hacen aparecer de color rojo fuerte a las colonias resultantes. Las colonias lactosa negativas
sern incoloras, apareciendo del mismo color que el medio subyacente (naranja).
Agar C.L.E.D.:
El medio C.L.E.D. (Cistina Lactosa Electrlito Deficiente) est recomendado para el recuento e
identificacin presuntiva de los microorganismos de las vas urinarias. Su bajo contenido en electrolitos
evita la invasin de los cultivos por Proteus. La presencia de lactosa en su composicin le confiere el
carcter de medio diferencial, aunque la interpretacin sea diferente al anterior medio por la incorporacin
de otro indicador: el azul de bromotimol. Las colonias lactosa positivas aparecern de color amarillo y las
lactosa negativas lo harn con un color verdoso, blanco o azulado.
Agar S.S.:
Medio de cultivo utilizado para el aislamiento de Salmonella spp. y de algunas especies de
Shigella spp. a partir de heces, alimentos y otros materiales en los cuales se sospeche su presencia.
Fundamento
Es un medio de cultivo selectivo y diferencial.
La selectividad, esta dada por la sales biliares y el verde brillante, que inhiben el desarrollo de
bacterias Gram positivas, de la mayora de los coliformes y el desarrollo invasor del Proteus spp.
Es diferencial debido a la fermentacin de la lactosa, y a la formacin de cido sulfhdrico a partir
del tiosulfato de sodio.
Los pocos microorganismos fermentadores de lactosa capaces de desarrollar, acidifican el medio
haciendo virar al rojo el indicador de pH, obtenindose colonias rosadas o rojas sobre un fondo rojizo.

Salmonella, Shigella y otros microorganismos no fermentadores de lactosa, crecen bien en el medio

de cultivo, y producen colonias transparentes. La produccin de cido sulfhdrico se evidencia como colonias
con centro negro debido a la formacin de sulfuro de hierro. Para aumentar la selectividad, se recomienda
incubar previamente la muestra en Selenito caldo (B02-120-05).

Frmula (en gramos por litro)

Instrucciones

Pluripeptona

5.0

Extracto de carne

5.0

Lactosa

10.0

destilada. Reposar 5 minutos y mezclar

Mezcla de sales biliares

8.5

hasta homogeneizar. Calentar a ebullicin

Citrato de sodio

8.5

Tiosulfato de sodio

8.5

Citrato frrico

1.0

superficie del medio unos minutos en la

Agar

13.5

estufa.

Verde brillante

0.00033

Rojo neutro

0.025

Suspender 60 g del polvo por litro de agua

durante 2 3 minutos. NO ESTERILIZAR

EN AUTOCLAVE. Enfriar a 45-50C y
distribuir unos 20 ml por placa. Secar la

pH final: 7.0 0.2

Siembra
Sembrar por estriado la superficie del medio de cultivo.
Recomendaciones, se aconseja sembrar en forma conjunta una placa de agar E.M.B. (B02-101-05) o de
agar Mac Conkey (B02-114-05).
Incubacin: Durante24-48 horas a 35-37 C, en aerobiosis.
Resultados
Microorganismos

Colonias

Salmonella typhimurium ATCC 14028

Transparentes, centro negro

Shigella flexneri

Incoloras

Shigella sonnei

Incoloras

Proteus mirabilis ATCC 43071

Transparentes, centro negro

Escherichia coli ATCC 25922

Rosadas a rojas

Klebsiella pneumoniae ATCC 700603

Rosadas cremosas y mucosas

Enterococcus faecalis ATCC 29212

Incoloras,

de

muy

escaso

crecimiento

Caractersticas del medio

Medio preparado: rojo naranja.
Almacenamiento: Medio deshidratado: a 10-35 C.
Presentacin
x 100g :Cdigo: B02-138- 05

X 500g :Cdigo: B02-138- 06

Agar Hektoen :
Es un medio ms diferencial y menos selectivo que el agar SS. Se utiliza para facilitar el
aislamiento de las enterobacterias. La presencia de tres azcares (lactosa, sacarosa y salicilina)
permiten ampliar el poder diferencial de este medio. Este medio es capaz de detectar los grmenes
formadores de SH2, igual que el SS. Las cualidades del agar Hektoen se deben a su riqueza en peptonas y
azcares, que neutralizan el efecto inhibidor de las sales biliares respecto a ciertos grmenes de
cultivo delicado (Shigella en particular).El crecimiento de Salmonella es excelente, igual que el de
Shigella, obtenindose colonias ms numerosas y voluminosas que en los medios selectivos usuales. La
inhibicin tiene lugar, esencialmente, sobre E. coli y en menor medida sobre Proteus y Citrobacter. Hay
que sealar que el vibrin colrico crece bien en este medio.
C.P.S. ID3. :
Medio cromognico desarrollado por Biomerieux, que permite la identificacin de
E. coli, P. mirabilisy E. faecalis, con la simple visualizacin del cambio de color de la colonia sobre el
medio (rojo burdeos, azulo marrn). La identificacin solo requiere la adicin de un reactivo para
confirmar o descartar la especie sospechada. Otros microorganismos diferentes requieren los sistemas de
identificacin habituales (API, p. ej) Granada, Islam o New GBS: Medios utilizados para deteccin de
Streptococcus agalactiae, mediante la utilizacin de un sustrato cromognico especfico de este
microorganismo.
Agar Mueller-Hinton:
El Agar Mueller Hinton es un medio utilizado para realizar las pruebas de susceptibilidad
antimicrobiana en microorganismos aerbicos por el mtodo de Bauer-Kirby. Este medio tambin es
conocido como Agar M-H.

Bauer, Kirby, Sherris y Tuck recomendaron el Agar de Mueler Hinton para llevar a cabo las pruebas de
susceptibilidad a antibiticos, utilizando un solo disco impregnado con una alta concentracin de un
antimicrobiano. El Agar Mueller Hinton cumple con los requerimientos de la Organizacin Mundial de la
Salud y est especificado en la FDA. Este medio es el seleccionado por la NCCLS (National Commitee
for Clinical Laboratory Standards) para realizar las pruebas de susceptibilidad, por su alta reproducibilidad,
su bajo contenido de substancias inhibidoras y el crecimiento satisfactorio que presentan la mayora de los
patgenos no fastidiosos. Con este medio se han llevado a cabo una gran cantidad de estudios sobre
susceptibilidad antimicrobiana.
En este medio la infusin de carne y la peptona de casena proveen la fuente de nitrgeno, vitaminas,
carbn y aminocidos. El almidn es agregado para absorber cualquier metabolito txico y el agar es
adicionado como agente solidificante.
Infusin de Carne 300.0 Almidn. 1.5
Peptona de Casena H 17.5 Agar Bacteriolgico 17.0 pH 7.4 0.2
Mtodo:
Suspender 38 g del medio en un litro de agua purificada. Calentar con agitacin suave hasta su
completa disolucin y hervir durante un minuto. Esterilizar en autoclave a 121C (15 libras de presin)
durante 15 minutos. Dejar enfriar a una temperatura entre 45-50 C y vaciar en placas de Petri estriles Para
obtener desarrollo de Neisseria enfriar el medio a 45-50 C y agregar sangre de borrego desfibrinada estril al
5% calentada a 80 C. Para realizar pruebas de oxacilina y meticilina con estafilococcos, el medio deber
ser suplementado con 2% de cloruro de sodio.
Procedimiento:
Consultar las referencias apropiadas para la tcnica de susceptibilidad en placa por el mtodo de
difusin.
Consultar las referencias apropiadas para la interpretacin de resultados.

Almacenamiento: 2-30 C. Caducidad: 5 aos en frasco cerrado.

Agar Tripticase de soja:
Es un medio utilizado para el crecimiento de grmenes exigentes, como Brucella, Neisseria o
Streptococcus. Es un medio muy enriquecido, pero no es diferencial. Caldo tioglicolato con resazurina: Es
un medio recomendado para controles de esterilidad. Permite el cultivo de aerobios, anaerobiosy
microaerfilos. Tiene un bajo potencial redox que, al aumentar, se manifiesta por un color rosa del medio.

Agar Chapman o manitol salino:

Agar Manitol salado o siglas en ingls MSA (Mannitol salt agar) es un medio de cultivo que se utiliza
normalmente en microbiologa. Permite el crecimiento de un determinado grupo de bacterias mientras que
inhibe el crecimiento de otras. Este medio es importante en el laboratorio clnico debido a que es capaz de
distinguir los microorganismo patognicos en un corto periodo de tiempo. Contiene una alta concentracin
(~7.5%-10%) de sal (NaCl), hacindolo selectivo para Staphylococci (y 'Micrococcaceae) debido a que el
2
nivel de NaCl es inhibitorio para la mayora de las bacterias. Adems es contiene manitol y un indicador
de Ph; rojo de fenol.
Coagulase-positive Staphylococci produce colonias amarillas con zonas amarillas, mientras que coagulasenegative Staphylococci produce colonias rojas o ligeramente rosadas sin cambio alguno al medio. Si un
organismo es capaz de fermentar el manitol, un subproducto cido es creado que hace que el rojo de
fenol cambie a amarillo. Se usa para el aislamiento selectivo de colonias de Staphylococci sospechosas
de ser patogenas.
Posibles Resultados: Gram - : crecimiento inhibido
Composicin Tpica
El agar manitol salado suele tener la siguiente composicin.

5.0 g/L enzima digestiva de caseina

5.0 g/L enzima digestiva de tejido animal

1.0 g/L extracto de carne de vaca

10.0 g/L D-manitol

75.0 g/L NaCl

0.025 g/L rojo de fenol

15.0 g/L agar

pH 7.4 0.2 a 25 C

Agar Baird-Parker:
Permite el crecimiento de estafilococos coagulasa positivos, a la vez que los diferencia del resto.

Medio de Loeffler:
Es un medio especfico para el cultivo de Corynebacterium difteriae.
Agar Desoxicolato Citrato Lactosa Sucrosa (DCLS):
Similar al agar SS. Es un medio diferencial e inhibidor a la vez.
Agar Kligler:
El agar medio de Kligler (TSI, Triple Sugar Iron) es un medio diferencial que puede ayudarnos
a distinguir entre especies de enterobacterias de acuerdo a su capacidad (o falta de ella) para:
a.

Metabolizar lactosa, sacarosa o ambas

b.

Producir acido mediante fermentacin

c.

Producir gas durante la fermentacin

d.

Generar acido sulfhdrico

Los componentes del medio y sus funciones

A. Rojo fenol: Un indicador de pH. En medios cidos (debajo de 6.8) se torna amarillo. En medios alcalinos
se torna rojo.
B. 1,0% de lactosa y 1,0% de sacarosa: Su fermentacin produce una gran cantidad de cidos.
C. 0,1% de glucosa: Su fermentacin produce una pequea cantidad de cidos.
D. Sulfato ferroso (FeSO4): Nos permite averiguar si la bacteria pueden producir H2S (acido sulfhdrico).
Interpretacin de resultados
Se debe examinar la parte superior e inferior del medio y valorar la coloracin
a.

En el extremo superior

Rojo.- No fermentan lactosa, sacarosa o ambas. Amarillo.- Fermenta lactosa, sacarosa o ambas.
Explicacin: El tinte amarillo indica un pH bajo debido a la produccin de cidos en grandes cantidades por la
fermentacin de la lactosa y/o sacarosa. Si la bacteria no fermenta lactosa y/o sacarosa la produccin de acidos
es nula o, en caso de las enterobacterias, minima (ya que todas fermentan la glucosa, generando acidos en

pequeas cantidades) aunque no lo suficiente para contrarrestar la alcalinidad del medio, la cual se manifiesta
con un intenso color rojo.
b.

Extremo inferior

Rojo.- Sin fermentacin, la bacteria es un aerobio obligado. Amarillo.- Fermentacin, la bacteria es un aerobio
facultativo. Negro.- Produccin de H2S.
Grietas, burbujas o elevacin del medio.- Produccin de gas.
Explicacin: La coloracin sigue el mismo patrn, indicando el pH en base a la fermentacin de carbohidratos.
La presencia de un color rojo a este nivel, no slo nos dice que la bacteria no fermenta lactosa y sacarosa,
adems es indicativo de que no fermenta glucosa y por tanto necesita oxigeno para oxidar stos carbohidratos y
obtener energa de ellos, siendo as un microorganismo aerobio obligado.
La presencia de coloracin amarilla nos indica fermentacin de carbohidratos, aunque sea slo de glucosa (si el
otro extremo es rojo) y esta funcin metablica es tpica de anaerobios facultativos.
Si la bacteria puede reducir el SO4 (sulfato ferroso) a H2S (acido sulfhdrico), este se combinar con el Fe
(hierro) para formar FeS (sulfuro de hierro) el cal proporciona un aspecto negro al extremo inferior. La
produccin de gas dentro del agar provocar grietas, burbujas o desplazamiento del mismo hacia arriba.
Reacciones tpicas de algunas enterobacterias
a.

Shigella dysenteriae produce la disentera bacilar Fermenta glucosa (pero no lactosa), no produce gas ni
H2S Extremo superior.- Rojo

Extremo inferior.- Amarillo

b. Salmonella typhimurium produce envenenamiento por alimentos Fermenta glucosa (pero no lactosa),
produce gas y H2S
Extremo superior.- Rojo
Extremo inferior.- Negro y amarillo, con elevacin del medio
c. Salmonella typhi produce la fiebre tifoidea
Fermenta glucosa (pero no lactosa), no produce gas, produce H2S Extremo superior.- Rojo
Extremo inferior.- Negro y amarillo

d. Aerobacter aerogenes similar a Klebsiella pero no es respiratoria Fermenta glucosa y lactosa, produce gas,
y no produce H2S Extremo superior.- Amarillo
Extremo inferior.- Amarillo con elevacin del medio
e.

Escherichia coli es la bacteria ms comn de la flora intestinal Fermenta glucosa y lactosa, produce gas, y
no H2S

Extremo superior.- Amarillo

Extremo inferior.- Amarillo con elevacin del medio
f. Citrobacter freundii no patgena
Fermenta glucosa y lactosa, produce gas y H2S Extremo superior.- Amarillo
Extremo inferior.- Amarillo y negro con elevacin del medio
g. Proteus vulgaris produce infecciones de las vas urinarias, altamente mvil Fermenta glucosa y lactosa,
produce gas y H2S
Extremo superior.- Amarillo
Extremo inferior.- Amarillo y negro con elevacin del medio
h. Klebsiella pneumoniae produce neumona en pacientes debilitados, nosocomial Extremo superior.Amarillo
Extremo inferior.- Amarillo y negro o rojo con elevacin del medio
i. Pseudomonas aeruginosa es parte de la flora intestinal, produce infeccin de heridas
No fermenta carbohidratos Extremo superior.- Rojo Extremo inferior.- Rojo
j. Alcaligenes faecalis es un patgeno oportunista No fermenta carbohidratos
Extremo superior.- Rojo Extremo inferior.- Rojo

Agar Levine EMB (Eosina azul de metileno):

El Agar Eosina y Azul de Metileno es un medio utilizado para el aislamiento y diferenciacin de bacilos
entricos Gram negativos. Este medio tambin es conocido como Agar EMB por sus siglas en ingls.
La frmula original del Agar EMB fue desarrollada por Holt-Harris y Teague. El uso de la eosina y del
azul de metileno permite la diferenciacin de las colonias fermentadoras de lactosa de las no fermentadoras.
La sacarosa est incluida en el medio para detectar a los miembros del grupo coliforme que fermentan ms
rpidamente la sacarosa que la lactosa. Este medio se considera superior al Agar ENDO, ya que resulta ser un
medio ms sensible, estable y seguro y permite una diferenciacin mas temprana entre las colonias
fermentadoras y no fermentadoras de lactosa. Holt-Harris y Teague desarrollaron posteriormente la
formulacin para el Agar de Levine para la diferenciacin de organismos coliformes fecales y no fecales.
Este medio permite diferenciar al grupo Salmonella y otros organismos lactosa negativos de organismos
coliformes. El Agar EMB es una combinacin de la frmula original y la de Levine donde las peptonas
proveen la fuente de nitrgeno, la eosina y el azul de metileno son colorantes que se combinan para formar
un precipitado a pH cido. Los colorantes actan como inhibidores e indicadores. Las carbohidratos
proporcionan la fuente de energa, las fosfatos actan como buffer y el agar como agente solidificante.
Composicin:

Digerido Pancretico de Gelatina 10.0

Lactosa 5.0

Sacarosa 5.0

Fosfato Dipotsico 2.0

EosinaY 0.4

Azul de Metileno 0.065

Agar Bacteriolgico 15.0

pH 7.2 0.2

Mtodo:
Suspender 36 g del medio en un litro de agua purificada. Calentar con agitacin suave hasta su completa
disolucin y hervir durante un minuto. Esterilizar en autoclave a 121C (15 libras de presin) durante 15
minutos. Dejar enfriar a una temperatura entre 45-50C y vaciar en placas de Petri estriles.
Procedimiento:
1. Recolectar las muestras y sembrarlas tan pronto lleguen al laboratorio, sembrando las placas por estra.
2. Incubar las placas 35- 37C durante 18 a 24 horas y observar el crecimiento. Las colonias de Salmonella y
Shigella son translcidas, de color mbar o incoloras. Los coliformes que utilizan la lactosa y/o sacarosa
producen colonias de color azul a negro con centros obscuros y brillo metlico. Otros coliformes como
Enterobacter presentan colonias mucosas de color rosa. Las cepas de Enterococcus faecalis son parcialmente
inhibidas.
Agar Cetrimida. Agar King:
Uso: Medio de cultivo selectivo para el aislamiento de Pseudomonas aeruginosa a partir de diversas
muestras.
Principio: La cetrimida (Bromuro de cetiltrimetilamonio) inhibe el crecimiento de las bacterias debido a su
accin como un compuesto cuaternario de amonio. La base de Agar Cetrimida promueve la produccin de
piocianina y fluoresceina que se observan con luz ultravioleta en los cultivos de Pseudomonas aeruginosa, lo
que puede considerarse como prueba presuntiva para su identificacin. Posteriormente se puede realizar la
prueba de oxidasa. Sembrar la muestra de ensayo en la superficie del medio de cultivo por estra cruzada.
Incubar 24 48 h a 35C.

FORMULA

EN

GRAMOS

POR

LITRO

DE

AGUA

DESTILADA

Agar Cetrimida Cloruro de magnesio 13.6 0.3 1.4 Peptona de gelatina Sulfato de potasio pH 7.2 0.2 20.0
10.0
Preparacin

Rehidratar 45.3 g del medio en un litro de agua destilada. Agregar 10 ml de glicerol. Reposar 10 a 15
minutos. Calentar agitando frecuentemente hasta el punto de ebullicin durante 1 minuto para disolverlo
por completo. Esterilizar en autoclave a 121C (15 lbs de presin) durante 15 minutos. Enfriar
aproximadamente a 45C. Vaciar en cajas de Petri estriles. Si se requiere el medio para caracterizacin
bioqumica, distribuirlo en tubos de ensayo y despus de esterilizar dejar enfriar en posicin inclinada.
Conservar en refrigeracin de 2 a 8C.
Microorganismo
PSeudomonas aeruginosa Escherichia coli Staphylococcus aureus
Agar Schaedler:
Es un medio con sangre y vitamina K muy adaptado para el cultivo de anaerobios.
Agar Gardnerella:
Agar con sangre humana ms una mezcla de antibiticos que permiten la observacin de colonias
betahemolticas caractersticas de Gardnerella vaginalis
Campylosel:
Se utiliza para el aislamiento de Campylobacter intestinales creciendo a 42 C en microaerofilia.
Agar BCYE (Buffer Charcoal Yeast Extract):
Se utiliza para el aislamiento de bacterias del gnero Legionella
Lwenstein-Jensen:
Es esta una base para la preparacin de varios medios destinados al aislamiento, cultivo y diferenciacin de
micobacterias.
Fundamento
Los nutrientes de este medio basal, ms los aportados por el agregado de la mezcla de huevos,
constituyen un rico soporte para el crecimiento de una gran variedad de micobacterias. El verde de
malaquita inhibe a gran parte de la flora acompaante. Con el agregado de glicerina se estimula el
crecimiento de Mycobacterium tuberculosis, aunque gran parte de M. bovis es inhibido. Agregando un
5% de NaCl, se pueden seleccionar micobacterias tolerantes a la sal, como es el caso de M. smegmatis.
Frmula (en gramos por litro)

Instrucciones

Fosfato monopotsico

2.5

Sulfato de magnesio

0.24

Citrato de magnesio

0.6

Asparragina

3.6

Harina de papa

30.0

Suspender 37,3 g del polvo en 600 ml

de agua destilada y agregar 12 ml de glicerina.

Calentar agitando continuamente y hervir un
minuto. Esterilizar en autoclave a 121C durante
15 minutos. Enfriar a 50C aproximadamente.

Verde de malaquita

0.4

Mezclar aspticamente un litro de huevo ntegro,

evitando la formacin de burbujas de aire y
agregar al medio base. Mezclar el huevo y la
base hasta uniformar. Distribuir en recipientes
estriles adecuados y tapar

hermticamente.

Colocar los mismos en posicin inclinada y

coagular a 85-90C durante 45 minutos.

pH final:4.8 0.1
Siembra
Se recomienda, en procedimientos de rutina, inocular la muestra previamente decontaminada, sobre la
superficie del medio de cultivo.
Incubacin
A 35-37C. A los 7 das de incubacin, se observa por primera vez si hubo crecimiento. Luego,
observar cada semana, hasta un total de 8 semanas.
Resultados
Observar las caractersticas morfolgicas y la presencia o ausencia de pigmento en las colonias.

Microorganismos
Mycobacterium

Crecimiento

Caractersticas de las colonias

Grandes,

secas,

amarillentas,

Mycobacterium avium

Excelente

Lisas, sin pigmentos

Mycobacterium gordonae

Excelente

Lisas

Mycobacterium bovis

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Medio preparado: verde plido, opaco.