INTRODUCCIN A LA INGENIERA QUMICA

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

4 CONCEPTOS DE ENERGIA
4.1 INTRODUCCIN
La energa es uno de los dos nicos
constituyentes del universo. En ingeniera
qumica, utilizamos la energa para transformar
la materia como tambin gracias a la materia
obtenemos energa. Es importante conocer
todos los conceptos de la misma, sus fuentes y
como sta se desenvuelve en nuestro medio.
Por esta razn este documento nos permitir
conocer diversos conceptos bsicos de la
Energa.

4.2

ENERGIA

La energa, comnmente la definimos como:

la capacidad que tienen las maquinas,
los sistemas o el hombre para realizar un
trabajo.
Pero la verdad los cientficos no han podido
definirla fielmente, por lo tanto solo nos queda
estudiar sus propiedades.
En el sistema internacional, las unidades para
la energa son el joule (J).

1 joule 1N .m 1

kg .m 2
s2

PROPIEDADES:
1. Se manifiesta en los cambios fsicos, por
ejemplo, al elevar un objeto, transportarlo,
deformarlo o calentarlo.
2. Se manifiesta tambin en los cambios
qumicos, como al quemar un trozo de madera
o en la descomposicin de agua mediante la
corriente elctrica.
En el S.l., las unidades para la energa son el
joule (1J=1kg*m2*s2). Originalmente la calora
fue definida como una cantidad de energa
para elevar la temperatura de un gramo de
agua en un grado centgrado. Pero la energa
depende del grado de temperatura en que se
halla el agua, por lo tanto es necesario definirla
en funcin del joule.
1 calora= 4,184 joule

4.2.1 FORMAS DE ENERGIA

En el anlisis termodinmico, con frecuencia es
til considerar en dos grupos las diversas
formas de energa que conforman la energa
total de un sistema: Microscpicas y
microscpicas.
Las formas de energa macroscpicas son las
que un sistema posee como un todo en relacin
con cierto marco de referencia exterior, como
la energa cintica y potencial.
Las formas de energa microscpicas, se
relacionan con la estructura molecular de un
sistema y el grado de su actividad molecular,
independientes de los marcos de referencia
externos. A la suma de todas las formas de
energa microscpicas se denomina energa
interna de un sistema y se denomina con una
(U).

Ec

1
mv 2
2
Energa

cintica: La Energa
cintica es la energa asociada a los cuerpos
que se encuentran en movimiento, depende de
la masa y de la velocidad del cuerpo. Ej.: El
viento al mover las aspas de un molino.
La energa cintica, Ec, se mide en joules (J), la
masa, m se mide en kilogramos (kg) y la
velocidad, v, en metros/segundo (m/s).

Ep mgh Energa

Potencial:
La
Energa potencial es la energa que tiene un
cuerpo situado a una determinada altura sobre
el suelo. Ej.: El agua embalsada, que se
manifiesta al caer y mover la hlice de una
turbina.
La energa potencial, Ep, se mide en joules (J),
la masa, m se mide en kilogramos (kg), la
aceleracin de la gravedad, g, (m/s 2) y la
altura, h, en metros (m).
Energa Interna: La energa interna se define
como la suma de todas las formas de energa
microscpica de un sistema. Se relaciona con la

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estructura y el grado de actividad molecular y
puede verse como la suma de las energas
cintica y potencial de las molculas.
En general las molculas individuales de un
sistema, se movern por l con cierta
velocidad, vibraran unas entorno de otras y
rotaran alrededor de un eje durante su
movimiento aleatorio. Asociadas con estos
movimientos se encuentran las energas
cinticas,
transnacional,
rotacional
y
vibracional, y suma constituye la energa
cintica de la molcula. La porcin de energa
interna de un sistema asociada con la energa
cintica de las molculas se llama energa o
Calor sensible.
La velocidad promedio y el grado de actividad
de las molculas son proporcionales a la
temperatura del gas. De modo que las
temperaturas ms elevadas, las molculas
poseern energas cinticas mayores y como
consecuencia el sistema tendr una energa
interna ms alta.
La energa interna tambin se asocia con las
fuerzas intermoleculares de un sistema. Estas
son las fuerzas que unen a las molculas entre
s, son ms intensas en lo slidos y ms dbiles
en los gases. Si se agrega suficiente energa a
las molculas de un slido o de un lquido,
superarn las fuerzas intermoleculares y se
alejarn, convirtiendo al sistema en un gas.
Este es un proceso de cambio de fase. Debido a
esta energa agregada, un sistema en la fase
gaseosa se encuentra a un nivel de energa
ms alta que el correspondiente a la fase slida
o a la lquida. La energa interna asociada con
la fase de un sistema recibe el nombre de
Energa o calor latente.

4.2.2 Otros formas de energas

Energa radiante: La Energa radiante es la
que poseen las ondas electromagnticas como
la luz visible, las ondas de radio, los rayos
ultravioleta (UV), los rayos infrarrojo (IR), etc.
La caracterstica principal de esta energa es
que se puede propagar en el vaco, sin
necesidad de soporte material alguno. Ej: La
energa que proporciona el Sol y que nos llega
a la Tierra en forma de luz y calor.

E hv h

En donde:
h= constante de Planck =6.62x10-34 J.s
C=velocidad de la luz =3x108m/s
=longitud de onda (m)
v= frecuencia
(1/s)
La luz visible es solamente una parte muy
pequea del espectro electromagntico que
cubre desde las (muy bajas en energa) ondas
de radio hasta las (muy alta energa) de los
rayos X y rayos gamma.

La energa interna asociada con los enlaces

atmicos en una molcula se llama energa
qumica. Durante una reaccin qumica algunos
enlaces qumicos se destruyen mientras otros
se forman. Como resultado la energa interna
cambia.
Tambin se debe mencionar la gran cantidad
de energa interna asociada con los enlaces
dentro del ncleo del propio tomo. Estas
energas se denominan nucleares y se libera
durante las reacciones nucleares.

La radiacin infrarroja (IR) no puede verse pero

puede percibirse como calor y puede
detectarse con un termmetro estas ondas
tienen grandes longitudes de ondas lo que las
hacen poco energticas. En cambio,
La

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radiacin ultra-violeta (UV) posee longitudes de
onda ms cortas por lo tanto posee ms
energa lo que la hace peligrosa para los
tejidos.
Energa Calrica (calor): La energa calrica
es la energa que se transmiten dos cuerpos (u
objetos) en contacto, debido a la diferencia
entre sus temperaturas.

4.2.3 Fuentes de energa

Energa Solar: Es la energa que llega a la
Tierra proveniente de la estrella ms cercana a
nuestro planeta: El Sol. Esta energa abarca un
amplio
espectro
de
Radiacin
Electromagntica, donde la luz solar es la parte
visible de tal espectro. La energa solar es
generada por la llamada Fusin Nuclear que es
la fuente de vida de todas las estrellas del
Universo.
Energa Geotrmica: Energa contenida
tambin en el interior de la Tierra en forma de
gases. Al ser extrada se presenta en forma de
gases de alta temperatura (fumarolas), en
forma de vapor y agua hirviendo (giser) y en
forma de agua caliente (fuentes termales).
Ejemplos: Las fuentes Termales, los Giser.
Energa elica: Esta energa es producida por
los vientos generados en la atmsfera
terrestre. Se puede transformar en energa
elctrica mediante el uso de turbinas elicas
que basan su funcionamiento en el giro de
aspas movidas por los vientos. Bajo el mismo
principio se puede utilizar como mecanismo de
extraccin de aguas subterrneas o de ciertos
tipos de molinos para la agricultura.
Energa Hidrulica: Energa que se obtiene
de la cada del agua desde cierta altura a un
nivel inferior lo que provoca el movimiento de
ruedas hidrulicas o turbinas.
Energa Mareomotriz: Es la energa obtenida
del movimiento de las mareas y las olas del
mar. El Movimiento de mareas es generado por
la interaccin gravitatoria entre la Tierra y la
Luna. Tal movimiento se utiliza para traspasar
energa cintica a generadores de electricidad.
La gran dificultad para la obtencin de este tipo
de energa es su alto costo y el establecimiento
de un lugar apto geogrficamente para

confinar grandes masas de agua en recintos

naturales. Ejemplos: Las olas. Las mareas.
Energa Nuclear: El ncleo o centro de un
tomo es la fuente de la energa nuclear.
Cuando el ncleo se parte, se libera energa
nuclear en forma de energa calrica y
lumnica. Tambin se libera energa nuclear
cuando ncleos livianos chocan a altas
velocidades y se fusionan. La energa del sol se
produce a partir de una reaccin de fusin
nuclear en la cual ncleos de Hidrgeno se
fusionan formando ncleos de Helio. La energa
nuclear es la forma de energa ms
concentrada.

4.3 EQUIVALENCIA DE LA ENERGA Y

MATERIA
La teora de la relatividad de Einstein
demuestra como la masa y la energa son
equivalentes, as:

E=m.C 2 joule

Donde:

m=masa,
C=velocidad de la luz = 300000 km/s (3x10 8
m/s)
En un proceso, un cambio de energa va
siempre acompaado por un cambio de masa y
la constante que los relaciona es el cuadrado
de la velocidad de la luz. Si conocemos la
masa, podemos calcular la energa de una
reaccin nuclear.
Ejemplo: Cuantos gramos de materia deben
desintegrase para producir 7x106 kilocalorias?

7x106 kcal *

kg * m2
1000cal 4.184 j
*
2.93 x1010 j 2.93 x1010
2
1kcal
1cal
s

kg * m 2
2
s

E m * C 2 2.93 x1010

kg * m 2
2
s

2.93 x1010

8
3 x10

m
s

3.25 x107 kg 3.25 x104 g

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4.4 FLUJO DE ENERGIA

Para un sistema cerrado, el intercambio de
energa slo puede ocurrir por dos formas:
calor y trabajo. Estas representan la energa
ganada o perdida por ste durante un proceso
trmico el sistema y sus alrededores.

4.5 TRABAJO
Trabajo mecnico: El trabajo mecnico ocurre
cuando una fuerza que acta sobre el sistema
lo mueve a travs de una distancia. Tal como
en mecnica este trabajo se define por la
integral:
W = F.l
Donde F es la componente de la fuerza que
acta en la direccin del desplazamiento dl. En
la forma diferencial esta ecuacin se escribe:
dW = Fdl
Donde dW representa una cantidad diferencial
de trabajo.
Trabajo PV: En termodinmica, cuando un
sistema sufre una transformacin, este puede
provocar cambios en su entorno. Si tales
cambios implican variacin de las fuerzas que
ejerce el entorno sobre el sistema, o ms
precisamente sobre la frontera entre el sistema
y el entorno, entonces ha habido produccin de
trabajo.
El tipo de trabajo que
se
asocia
a
las
reacciones qumicas
es el
trabajo
de
presin-volumen. Este
es
el
trabajo
de
expansin o compresin de los gases.
El gas est confinado en su volumen inicial por
dos pesas, cada una de las cuales tienen una
masa (m). Cuando se elimina una de las pesa,
la otra pesa se eleva una distancia (h).

Ahora solo se realiza trabajo cuando acta una

fuerza a lo largo de una distancia. La fuerza
ejercida por el gas cuando se expande acta
sobre una distancia (h)

trabajo(W ) fuerza ( F ) xdistancia(h) PxAxh

si, V Axh
entonces :
W P V J
estado 2

F .ds

estado1

Por convencin se considera que el trabajo

realizado por el sistema es negativo y el
trabajo efectuado sobre el sistema es positivo.

4.6 CALOR
Es
la
energa
que
se
intercambia entre un sistema y
sus alrededores como resultado
de
una
diferencia
de
temperaturas. La energa, en
forma de calor, pasa desde el cuerpo ms
caliente (con mayor temperatura) hasta el
cuerpo mas fri (menor temperatura).
A nivel molecular, las molculas del cuerpo
ms caliente ceden energa cintica a travs de
colisiones a las molculas de cuerpo ms fri.
La energa trmica se trasfiere, es decir el calor
fluye hasta que se igualan los valores medios
de las energa cinticas moleculares de los dos
cuerpos, hasta que las temperaturas se
igualan.

La parte de presin en el trabajo de presinvolumen es simplemente la presin ejercida

por la pesa que queda sobre el pistn:

F
A

Pero tambin podemos escribir esta expresin

como: F=PxA.

La energa contenida en un sistema es energa

interna. El calor es simplemente una posible
forma de transferir una cantidad de energa a

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travs de las fronteras que separan al sistema
y sus alrededores.
No se considera el calor que se almacena en un
sistema. Cuando se le agrega energa en forma
de calor a un sistema se almacena como
energa cintica y potencial de las partculas
microscpicas que lo integran.
Por convencin se considera que el calor hacia
el sistema es positivo y el calor emitido del
sistema es negativo.

Las unidades de calor son las de trabajo y

energa. Pero tambin puedo expresar el calor
en formas:
Q
kJ
q^ =Q/m kJ/kg
q =Q/t kJ/s, potencia kW

4.6.1 Transferencia de calor:

Proceso adiabtico: Un proceso durante la
cual no hay transferencia trmica se denomina
proceso adiabtico. Existen dos formas en la
que un proceso puede ser adiabtico:
El sistema est bien aislado
El sistema como alrededores tienen la
misma temperatura y por ello no hay
fuerza motriz (diferencia de
temperatura) para la transferencia de
calor.
Conduccin: Es la transferencia de energa de
partculas ms energticas de una sustancia a
las adyacentes menos energticas.
Gases y lquidos: gracias a los colisiones entre
las molculas durante su movimiento aleatorio.
Slidos: se debe a la combinacin de
vibraciones de las molculas de una estructura
y a la energa transportada por los electrones
libres.
Ley de Fourier: Tasa de conduccin de calor

QConduccin Kt * A *
En donde:
Q=flujo de calor [W]

T
X (W)

Kt: Conductividad trmica [W/m*C]

A=rea de flujo de calor [m2]
T=diferencia de temperatura Tmayor
Tmenorl [C]
X=Distancia recorrida flujo de calor [m]
Las conductividades trmicas
materiales en W/(mK):
Material Kt

Material

Acero

47-58

Corcho

Agua
Aire

0,58
0,02

Alcohol 0,16
Alpaca 29,1
Aluminio209,3
Amianto0,04
Bronce 116186
Zinc
106140
Madera 0,13

Kt

0,030,04
Estao
64,0
Fibra
de 0,03vidrio
0,07
Glicerina 0,29
Hierro
80,2
Ladrillo
0,80

de

301,2

Tierra
hmeda

0,8

diversos

Materi
Kt
al
Mercuri 83,7
o
Mica
0,35
Nquel 52,3
Oro
308,2
Parafina 0,21
Plata
406,1418,7
Plomo 35,0

Ladrillo
0,47refractari 1,05
o
Latn
81-116 Vidrio
Litio

0,6-1,0

Cobre

372,1385,2
Diaman 2300
te

Conveccin: es el modo de transferencia de

energa entre una superficie slida y un lquido
o gas adyacente que est en movimiento. La
conveccin es una combinacin de la
conduccin y el movimiento de los fluidos.
La conveccin ocurre siempre que una
superficie est en contacto con un fluido que
tiene una temperatura diferente a la de la
superficie.

Conveccin=hA(TsT inf )
Q

En donde:
Q=flujo de calor [W]
h: coeficiente convectivo [W/m2*C]
A=rea de flujo de calor [m2]
Ts=temperatura superficie [C]
Tinf=temperatura del fluido [C]
Conveccin libre: el movimiento de los
fluidos es por fuerzas naturales, simplemente
por la diferencia de densidades Por ejemplo: al
calentar agua hasta ebullicin.
H(aire conv libre )=5-15 W/m2*C

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Conveccin forzada: cuando existe una
fuerza externa que haga que los fluidos se
muevan.
H(aire conv forzada)=15-300 W/m2*C
H(agua conv forzada)=300-12000 W/m2*C
H(aceite conv forzada)=50-300 W/m2*C

4.6.2 Capacidad
especifico

calorfica-calor

Energa necesaria para aumentar en un grado

la temperatura de un cuerpo. Sus unidades son
J*K-1 o J*C-1.
Si un cuerpo intercambia cierta cantidad de
energa trmica Q y se produce un incremento
de temperatura T, la relacin entre ambas
magnitudes es: Q = CcT donde Cc es la
capacidad calorfica del cuerpo. Aumentar o
disminuir la temperatura de un gas encerrado
en un recipiente se puede realizar a volumen o
a presin constante, por lo que en el caso de
las sustancias gaseosas se habla de capacidad
calorfica a volumen constante, Ccv, y de
capacidad calorfica a presin constante, Ccp.
La capacidad calorfica de un cuerpo es
proporcional a la cantidad de masa presente:
Cc= m*cp La constante cp (J*K-1*kg-1 o J*C1
*kg-1) se denomina capacidad calorfica
especfica o, ms comnmente, calor
especfico y slo depende del tipo de
sustancia de que se trate, pero no de su
cantidad. Es la energa necesaria para elevar
en un grado la temperatura de un kilogramo de
una sustancia.
Entonces,
transferida

la cantidad de energa trmica

ser
igual:

Q=mcp T

Igualmente se puede utilizar el concepto de

capacidad calorfica molar, que se define como
la energa necesaria para elevar en un grado la
temperatura de un mol de sustancia. Ccm [J*K1*kg-mol-1].
Por ejemplo: El calor especifico del agua en
4,184 J/g*C
= 1cal/g*C, entonces la
capacidad calorfica de 1000 g de agua es:
Cc =m*Cp=1000 g * 4,184 J/g*C
= 4180J/C

Lo que quiere decir, que la muestra absorbe

4,180 kJ por cada grado de aumento en la
temperatura.
Ejemplo: 9.1 (Tomado de la Briceo)
El calor absorbido por una muestra de 1000
gramos de agua al calentarse de 20C a 25C
es:
^

q m * Cp* T m * Cp*(T2 T1 )
q 1000 g * 4.184

joule

J
* 25 20 C 20,90kJ
g * C

4.6.3 Calor sensible y calor latente

En la transferencia de energa calrica se
presentan principalmente dos situaciones, una
simple elevacin o disminucin de la
temperatura como tambin una cambio en el
estado de la materia.
Durante las transiciones de fase, de la fase
slida a la lquida y de la fase lquida a la
gaseosa, y en sentido opuesto, ocurren
grandes cambios en el valor de la entalpa
(H=U+PV), los llamados cambios de calor
latente. En el caso de una sola fase, la entalpa
vara en funcin de la temperatura, los
llamados cambios de calor sensible.
Los cambios de entalpa para las transiciones
de fase se denominan calor de fusin (para la
fusin) y calor de vaporizacin
(para la
evaporacin). El calor de condensacin es el
negativo del calor de vaporizacin, y el calor
de sublimacin es el cambio de entalpa de la
transicin directa de slido a vapor.
El calor sensible: es el calor transferido a una
cierta cantidad de masa, con el cual se obtiene
un cambio en la temperatura (aumento de la
movilidad molecular). Se define:

Qs=mcp T

En donde: Qs =calor transferido [Julio]

M=masa [kg]
Cp=calor especifico [J*C-1*kg-1]
T=cambio de temperatura [C]
Capacidad calorfica
Calor especifico (capacidad
calrica especifica)
Cpaguasol=2,090kJ/kg*C
Cpagualiq=4,184 kJ/kg*C
Cpaguavap=2,08 kJ/kg*C

Cc
Cp

J*K-1
J*K1*kg-1

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Cpetanol=2,26 kJ/kg*C
Cpacido actico=2,03 kJ/kg*C
Cphierro=0,46 kJ/kg*C
El calor latente: Es el calor transferido a una
cierta cantidad de materia, con el cual se
produce un cambio de fase (afecta las fuerzas
intermoleculares). Por la tanto existe un calor
latente de fusin y un calor latente de
evaporizacin. Se define:

Ql=m

En donde: ql =calor transferido [Julio]

M=masa [kg]
=calor de latente especifico [J/kg]
Sustancia
Hielo
Alcohol
etlico
Acetona
Benceno
Aluminio
Estao
Hierro
Cobre
Mercurio
Plomo
Sodio

T fusinC Lf 103 (J/k TebuC

g)
0
334
100
-114
105
78.3

Lv 103 (J/
kg)
2260
846

-94.3
5.5
658.7
231.9
1530
1083
-38.9
327.3
98

524
396
9220
3020
6300
5410
285
880
4220

96
127
322-394
59
293
214
11.73
22.5
113

56.2
80.2
2300
2270
3050
2360
356.7
1750
883

calor latente especifico fusin agua=333,9

kJ/kg
calor latente especifico evaporizacin
agua=2257 kJ/kg
evaporizacin(acido actico)=395 kJ/kg
Ejemplo: Determinar la energa en forma de
calor que hay que suministrar para convertir
1kg de hielo a -20 C en vapor a 100C.
1. Se eleva la temperatura de 1kg de agua
solida de -20C (253 K) a 0C (273 K)
Q1=1kg*2,090
kJ/kg*C
(0C-(20C))=41.8 kJ
2. Se funde el hielo a 0C :
Q2=1kg*334kJ/kg=334 kJ
3. Se eleva la temperatura del agua de 0 C
(273 K) a 100 C (373 K)
Q3=1kg*4,180*(100C-0C)=418 kJ
4. Se evapora el agua a 100C
Q4=1kg*2257kJ/kg=2257 kJ
El calor total Q=Q1+Q2+Q3+Q4=3050.8 KJ.
Ejercicios:

Calcular la energa necesaria para calentar 5

toneladas de agua de 50C a 83C.
Calcular la energa que hay que retirar a 3,5 m 3
de agua para enfriarla de 60C a 4C.
Calcular la energa necesaria para llevar 1 kg
de agua lquida de 25C a estado vapor con
una temperatura de 150C.
La densidad de una sustancia es 4g/cm 3. si al
desintegrase produce1.8x1015 J. Cul es su
volumen?
Calcule la cantidad de materia que debe
desintegrarse para calentar 8 m3 de agua,
de 17C a 87C. (Densidad del agua 1g/cm3).
Cuantos litros de agua a 15C se pueden
calentar hasta ebullicin (100C) con la
energa producida al desintegrarse 18
microgramos de materia?
Calcule la cantidad de energa calrica
obtenida al desintegrarse 0.6 mg de
materia. De la respuesta en julios y
kilocaloras.
Cuantos bombillos de 100 W cada uno pueden
encenderse durante 30 das, 12 horas
diarias
con
la
energa
liberada
al
desintegrarse un cilindro de 0.06 cm de
dimetro y 4 mm de altura y densidad 4.5
g/cm3.
Calcular la velocidad de una onda cuya
longitud de onda y frecuencia son 17.4cm y
87.4Hz respectivamente.
Calcule la frecuencia (en Hz) de una onda cuya
velocidad y longitud de onda son 713m/s y
1.14m.
Calcule la energa (joules):
a. Un foton con una longitud de onda de
5.00e4nm ( regin infrarroja)
b. Un fotn que tiene una longitud de onda de
5.00e-2 nm (regin rayos X)
Calcule la longitud de onda en nm de un fotn
que tiene una energa de 5.87e-20 J.

4.7 BIBLIOGRAFA

Abbott,
M.M.,
Vanness,
H.C.,
Termodinmica, 2a.Ed, Mxico, McGraw-Hill,
1991.
BRICEO Carlos Omar, Rodrguez Lilia,
Qumica,
Ed.
Fondo
educativo
panamericano, 2ed, 1999.
CHANG, Raymond. Qumica McGraw Hill,
Cuarta Edicin. Mxico, 1995.

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